酒店承包合同协议书范本

酒店承包合同协议书范本 第一篇

甲方：______________

乙方：______________

甲、乙双方经协商，就乙方承包甲方的大酒店的有关事宜形成决议如下：

一、承包期限______________年，自______________年______________月______________日至______________年______________月______________日。

二、承包形式为上交利润包干。

即乙方不论盈亏，每年上交甲方______________万元。

每年支付两次，支付时间为______________月和次年的______________月。

承包前支付第一年度的______________%。

三、债权债务的处理

承包前的债权债务由甲方享有和承担，承包期间形成的债权债务由乙方享有和承担。

四、本协议签订后______________日内，甲、乙双方共同对移交给乙方的大酒店的财产进行清点、确认。

五、承包期内

一、甲方有权监督乙方依法经营、照章纳税;

二、乙方应以一个善意管理人的义务使用甲方移交给乙方的财产，承包期满，流动资产损坏、短少的，乙方应予补齐或折价赔偿;固定资产因非正常使用造成毁坏的，乙方也应予以赔偿;

三、承包期间，乙方不得以大酒店名义对外借款和担保。

六、违约责任

乙方不按期支付承包金，每逾期一日，甲方有权收取违约部分总额万分之四的违约金，并有权解除合同。

七、本协议一式两份，甲、乙双方各执一份。

甲方：______________

乙方：______________

代表：______________

______________年__________月________日

酒店承包合同协议书范本 第二篇

甲方(发包方)：__________________

乙方(承包方)：__________________

根据_劳动法有关法规条文，经甲、乙双方友好协商，现就厨房承包事项达成协议如下，以便双方共同信守执行创造最大的经济效益，树立良好的企业形象：

第一条、承包内容

乙方承包甲方酒店的厨房日常运作与管理工作，负责甲方酒店客户就餐的正常供应。

第二条、承包期限

本协议的期限为______年，从______年______月______日起至______年______月______日止，期间任何一方要求解约的，须经双方协商后通知双方，并提前一五天通知对方。

第三条、工作标准

一、乙方承诺在承包期间后堂出品质量达到高标准、高要求，满足酒店质量要求。

二、乙方承诺对后堂管理，必须达到地区、国家规定的相关法律法规及行业要求，规范(参照国家或同行业)。

三、乙方承诺对自己的成本控制，必须达到同行业相关的标准，综合毛利率通过双方一个月的实践后，以补充协议形式予以确定。

第四条、甲方责任与权限

一、甲方应提供厨房设备的正常维修保养。

二、甲方应提供乙方工作人员的住宿，宿舍水电由乙方负责承担。

三、甲方应提供厨房所用的水、电。

四、甲方不得随意中止承包。

五、甲方负责乙方工作人员须统一工作服装和卫生用品。

六、甲方必须确保食物的质量，把住进货渠道及进货质量关，严禁购进变质变霉的食物，保证食用品的质量卫生，不得出售任何变质或受污染的食物。

七、甲方有权对乙方进行各种行政管理，如：卫生、安全、治安、消防、综合治理、监督等，特别要禁止食物中毒事故发生，一旦发生类似事故，甲方有权追究乙方的责任。

八、乙方因其工作人员失职影响甲方正常工作(如无特殊情况下)，甲方有权追究乙方的责任。乙方除因特殊情况外，造成误餐或停餐，甲方有权对乙方给予适当的经济处罚。

九、甲方有权对饭菜质量数量、卫生服务等情况进行监督检查，如乙方未达到饭菜质量(如变质等)，甲方有权要求进行适量赔偿或终止本协议。

一零、根据酒店客户和员工意见，甲方告知乙方，乙方应尽快调查落实，把处理结果告知甲方。

一一、乙方工作未达到本合同第三条所规定的工作标准，经过甲方二次书面警告后，乙方仍然不能达到双方约定的工作标准，乙方有权解除本协议。

一二、乙方违约，甲方有权提出终止承包合同，造成甲方损失的，负责赔偿。

第五条、乙方责任与权限

一、乙方所有工作人员上岗前必须通过劳动部门指定医院(或防疫站)的体检，并领取饮食行业健康证。

二、甲方应要建立并严格执行各项厨房管理制度，严格按酒楼操作规程及管理制度实施，特别是乙方需要建立消防、安全、卫生、出品、申购和验收各环节的责任人制度。

酒店承包合同协议书范本 第三篇

发包方：___________________________________(以下简称甲方)

法定代表人：_______________________________

委托代理人：_______________________________

通讯地址：__________________________________

联系方式：__________________________________

承包方：___________________________________(以下简称乙方)

法定代表人：________________________________

委托代理人：_______________________________

通讯地址：__________________________________

联系方式：__________________________________

签订地点：__________________________________

根据《_民法典》及其他有关法律和行政法规，为进一步明确甲乙双方的责任、权利、义务，保障双方的利益，遵循平等、自愿、公平和诚实守信的原则，甲乙双方通过友好协商就甲方将_________________承包给乙方经营事宜达成一致在合法自愿的基础上特签订本合同。

一、承包项目

乙方承包经营_________________《营业执照》所确定的营业范围的全部业务。

二、承包期限

一、承包期限共________年。自_____年_____月_____日至_____年_____月_____日止。

二、承包期满，甲方有权收回该快餐店，乙方应如期交还。

三、乙方如要求续承包，则必须在承包期满_____个月之前书面通知甲方，经甲方同意后，重新签订承包合同。

三、承包金及支付方式：

一、承包金为每年___________元整(大写：________元整)，承包经营保证金___________元整(大写：________元整)，合计:人民币___________元整(大写：___________元整).

二、合同签订时先支付__________元,余款__________元必须在_____年_____月_____日前向甲方付清。

酒店承包合同协议书范本 第四篇

聘用单位（以下简称甲方）：

法定代表人：身份证号码：_____

受聘承包厨房者（以下简称乙方）：身份证号码：经甲、乙双方友好协商，一致同意签订本合同书，以供双方共同信守执行。

一、基本情况：

一、甲方聘请乙方为厨师长，将座落于酒楼的厨房承包给乙方。

二、聘用承包期为：从年。

三、甲方厨房的总承包费（基本工资）为人民币万仟佰元（￥），，厨房人员总编制为八人。（详见附件：经双方确认的《厨房人员编制及工资方案》）。

二、甲方的权利和义务：

一、提供乙方工作所需的设备和良好的工作环境及约定的生活待遇。

二、甲方需为乙方提供一日三餐饮食、住宿以及所需的生活用品（包括房屋、床、被子等），所需费用由甲方承担，不纳入乙方厨师工资。甲方负责乙方所有人员健康证的办理，但在甲方公司工作不满一年的乙方人员的健康证办理费由乙方承担。

三、甲方如对主干厨师技术能力不满，有要求乙方更换的权利。甲方如对乙方人员的安排以及烹调技术有所异议，应及时向乙方提出，经双方协商后，确实是乙方安排或操作不当的，乙方应及时改进，达到双方满意。

四、乙方接受甲方领导和监督，如乙方违反相关店规，甲方有权利对乙方做出正当处罚（具体参照公司的规章制度）。

五、甲方应积极支持乙方参加各类有利于酒店声誉的社会活动，如烹饪比赛,主办美食节等等，并负责相关费用（届时双方可具体协商），所获荣誉的所有权归甲方所有。

三、乙方的权利和义务：

一、乙方组织安排有一定技术级别和熟练操作技能的厨师担任厨房内各技术岗位工作，并负担相关人员的工资。

二、乙方不得无故克扣和少发厨房人员的工资，如有员工因此而投诉则将追究乙方的责任，并足额补齐。

三、在保证酒店正常运作和足够技术力量情况下，厨房人事权利归乙方；乙方保证厨房内工作人员的储备，在保证酒店正常运作的情况下，乙方有权自行安排乙方所有人员的休息、请假等事宜。

四、乙方应遵守和执行酒店制定的各项指标和制度。如卫生要求、菜肴出品要求、安全操作要求、节约成本要求、人为浪费要求、设备设施保管的要求（具体参照公司的规章制度）。

五、在承包期间，乙方厨师需勤劳认真做事，既要保证菜肴质量，又要准确掌握控制毛利率，并且不断推陈出新，保证每月至少推出二零道新菜肴（新的菜肴需要是以前没有或季节性的菜肴），力求做到让客人满意、令客人“百吃不厌”，尽心尽力为甲方的发展创造经济效益。

六、乙方所带人员在外出、下班后不得做出有违反任何法律、法规，违害公司利益之事，否则后果自负。

七、乙方所有人员在厨房工作期间，如在正当操作情况下出现的受伤等安全事故视为公伤并由甲方负责参照相关法律法规处理。如由于违章操作所发生的伤亡事故由乙方自行承担，对甲方酒店财产造成损坏的，应由乙方照价赔偿。

八、乙方在甲方餐厅用餐享受八折优惠并有签单的权利在发工资时甲方可在工资中扣除。

九、在承包期间，乙方须服从和全力配合甲方店总的各方面工作安排，按质按量完成公司规定的经营指标任务和内部管理目标。

一零、乙方人员的休假方法和其他福利待遇，参照公司的相关规章制度。