烹饪培训总结简报
烹饪培训总结简报 第一篇
九月二三日，在我园召开对厨房从业人员进行了食品安全管理培训。会议旨在加强幼儿园厨房食品安全工作的管理，提升厨房从业人员的安全责任意识与食品卫生安全知识，确保全园师幼的饮食安全，保障幼儿健康成长。
会议组织厨房从业人员学习了食品采购与贮存管理，从业人员卫生要求。要求在餐间操作过程中，注意个人卫生、穿戴好工作服、工作帽；严格做好生、熟分离；肉食、蔬菜的分离清洗与加工；做好餐具的消毒、食品留样、厨余垃圾清倒的记录工作等。
此次培训增强了厨房从业人员的安全意识、责任意识。他们表示，一定努力做好食堂服务工作，为营造健康、卫生、和谐的校园环境，尽心、尽职、尽责。
烹饪培训总结简报 第二篇
为贯彻国家及集团公司安全第一、预防为主、综合治理的安全生产方针，实现安全生产、礼貌生产，提高员工安全意识和安全素质，进一步掌握消防安全知识以及消防灭火器材的使用方法，XXXXXX厂于二零XX年X月XX日组织全厂员工进行了安全培训及消防演练，取得了良好的效果。
本次安全培训由XX厂专职安全员XXX主讲。上午进行安全生产理论知识培训：从安全生产对个人及家庭的重要性到国家的安全生产方针及相关法律法规，再到安全生产中职责承担制，最后以近年来一些安全事故为案例，向参训人员生动的描述了安全事故带来的严重后果，并详细分析了安全事故发生原因及预防措施。每个参训者均认真学习、认真笔记、用心互动、认真总结反思。在经过了半天紧张而充实的学习之后，在下午进行的安全生产理论知识考试上，现场鸦雀无声，参训人员自信地奋笔疾书，考试进一步巩固了理论培训的效果。
下午二：三零开始，全体参训人员在专职安全员的监督指导下在XX厂XXX处分组进行了现场灭火演练。在消防演练过程中，参训人员均用心参与，涌跃演练，使本次消防灭火演练活动圆满完成。安全是职责，安全是生命，安全是快乐，安全是幸福！本次安全生产培训及消防演练，有效地提高了全员安全素质及消防实际操作潜力，为确保厂区安全生产、建立平安厂区产生了用心影响。
烹饪培训总结简报 第三篇
根据《xx市人力资源和社会保障局开展民办职业培训学校和职业技能鉴定所二零xx年度检查评估工作的通知》的要求，我校对二零xx年度技能培训工作的情况进行了全面检查，并进行了认真总结，现将总结情况汇报如下：
一、坚持了社会主义办学方向
一年来，xx市xx职业技能培训学校始终遵循“教育要面向现代化，面向世界，面向未来”的办学方针，认真贯彻执行《_民办教育促进法》和《民办教育促进法实施条例》，“以服务为宗旨，以就业为导向”，严格要求，规范管理，以教学为中心，以技能培训为重点，为xx和地方企业培养了合格人才，在社会上享有一定的声誉。
二、加大了教学投入，强化了硬件建设
为了扩大办学规模，提高培训质量，学校开辟了可容纳三零零人的培训基地，标准教室七间，有良好的照明、桌椅、讲台和黑板。学生宿舍四零间，住宿条件宽敞舒适。有规范的电气化实训场地和钳工实习场，实习、实训场所均有安全操作规程要求。
三、本年度技能培训情况
二零xx年我校根据社会市场和xx用工要求，我校二零xx年共招生二五人（接触网），安排就业二零人。在培训过程中，我所认真执行教学计划和教学大纲的要求，培训内容完成后，及时组织学生参加市职业技能鉴定中心的技术鉴定，鉴定合格后，按时颁发了结业证和职业资格证书。
四、较好的抓了管理、教学及学生教育工作
为了培养“思想过硬、作风过硬、技术过硬、适应能力过硬”的人才。
一是规范了学校管理。
二是比较好的抓了教学质量的提高。
三是认真抓了对学生的教育和管理。
（一）、规范了学校管理。在规范管理方面，我们重点做了两项工作。
一是建立了完整合理的管理机构，在校长负责制的基础上，成立了教学、学生管理、总务等组织，并有主管部门认定的《技能鉴定所》。
二是建立完善了各项管理制度和岗位责任制。
（二）、认真组织了教学。按照国家要求，学校制订了实施性教学计划和教学大纲，选用了主管部门指定的教材，配备了实力较强的教师队伍，比较好的抓了教学环节的落实，特别是在技能培训方面，我们进一步完善了实习设施、设备建设，并注重了对学生操作能力的训练，力求使学生达到“毕业就能上岗，上岗就能顶好岗”的标准。
（三）、耐心教育、严格管理。根据xx“高、大、半”企业的性质，我校在学生管理上实行了半军事化管理。在教育环节上，我们通过思想教育、法制教育、纪律教育、礼仪教育、职业道德教育，教会学生如何做人做事。在管理方面，我们坚持了“高标准、严要求”的原则，培养学生“听从命令，遵章守纪，不怕艰苦，雷厉风行”的作风。
五、诚信机制建设情况
在招生工作中，学校根据专业设置，精心设计招生简章，认真组织招生工作，利用媒体分别在周边县、市、省电视台、都市报等进行招生宣传。并做到了专业设置、开设课程、收费标准三公开。
六、校务公开情况
学校设立了公开栏（共三栏）。
第一栏公开了校长、鉴定所、招就办以及教务、学生、财务、后勤等负责人姓名及职务；
第二栏公开了我校收费许可证、职业技能鉴定考核收费标准、招生简章，并在简章内明确了招生专业、学制以及各专业收费等情况；
第三栏公开了食堂一周学生饭菜花样品种。
七、收费及财务管理情况
学校建立了财务、会计制度和资产管理制度，并按照规定设置会计账簿。根据物价部门制定的收费标准对学生进行收费，并在校务公开栏设有收费标准，学校收取的费用主要用于教育教学活动和改善办学条件。
一年来，在上级领导的关怀和指导下，我校的各项工作取得了较好的成效，但也存在很多问题，比如教学硬件建设方面还不太完善，个别专业教师的业务素质（特别是操作能力）有待于提高。这个问题有待于我们在今后的工作中着力解决和不断完善。
烹饪培训总结简报 第四篇
回顾二零xx年培训工作，XXXXXX公司持之以恒贯彻落实建设学习型公司、培育学习型员工的精神，牢固树立“培训是公司的长效投入，是发展的最大后劲，是员工的最大福利”。加入西南水泥集团以来，我公司一直贯彻落实集团的各项培训政策。推动公司向更高目标发展作出了积极贡献。一年来，做了以下培训工作：
一、培训工作情况
二零xx年公司共举办各类培训三一四项，培训人员四零三零人次，培训内容包括新员工入职培训，企业文化培训，职业道德规范、管理制度培训，管理培训，安全知识培训，岗位技能培训以及集团下发的各类管理规程、规定等多个方面。培训形式有以会代培、专题研讨、理论授课、现场教学、技术交流、有奖知识竞赛等。参加培训人员覆盖中高层管理人员至一般员工，培训覆盖率一零零%。各部门培训计划的完成率均达到了年度培训计划的要求。
二、培训工作分析
(一)取得的成绩
一、二零xx年度的培训工作与二零xx年度相比，从培训项目数、举办培训课程次数、接受训练的人次等方面，取得了一定的增长。
二、共组织了六次新员工入职培训，培训人次共计二六人次，新员工培训覆盖率为一零零%。让新员工进一步的了解企业文化、公司的概况及发展，掌握公司的规章制度，更快地融入到企业。
四、共组织了八七次安全培训，培训人次共计一四二四人次，培训覆盖率一零零%。培训内容包括：交通运输安全、道路交通安全、安全生产标准化培训、安全基础知识、危险源辨识、职业病防治、事故学习讨论等多方面内容。培训形式有授课、讲座、电教、专题研讨、以会代培等。通过各级的安全知识教育，提高了员工的安全意识，进一步加强了各项安全生产，减少了安全事故的发生，二零xx年全年无重大安全事故发生。
五、共组织了一六八次岗位技能培训，培训人次共计二四四六人次，培训覆盖率一零零%。培训内容主要包括水泥工艺、水泥质量控制、检修技能、包装工艺流程、余热发电、市场营销、谈判技巧等技能培训。通过各级的业务技能培训，提高了各级员工的技能水平，为公司的生产经营提供了有力的保障。
六、共组织了三一次集团下发的文件及规章制度的培训，培训人次共计八五一次，让员工及时地吗了解集团公司会议精神及最新动态，及时地学习到新的管理规程及相关制度，让员工更快地认可并积极践行中国建材优秀的管理理念。
七、共组织参加了外部培训二三次，培训人次共计一三四人，培训内容主要包括专业技能学习、化验室操作人员合格证、特种作业培训等。通过各级培训，提高了员工的技能水平，增加了员工的专业素质。
八、不断改进培训方式，积极探索新的培训模式。
(二)存在的问题和不足
一、培训工作考核少，造成培训“参加与不参加一个样，学好学孬一个样”的消极局面，导致培训工作的被动。
二、培训形式缺乏创新。只是一味的采用“上面讲、下面听”的形式，呆板、枯燥，提不起学员的兴趣，导致学员注意力不集中，影响了培训效果。
三、当前公司没有统一的建立培训教案库和试题库。
四、内部讲师授课技巧普遍不高，有待提高，制作课件水平不足，自主研发课程能力有所欠缺，需进一步规范内部讲师管理，提升内部讲师授课水平。
五、在一年内外派培训人员较少，造成一部分员工能够得到相应的培训，另外一部分员工则反应得不到相应培训，这是一个不容回避的问题，作为致力于学习型组织的成员企业，首要的培训宗旨是要使专业技术人员轮流进行外派培训学习，为企业发展和充电。对于培训层面的不均衡，二零xx年将大力的改善。
三、改进措施
一、作好培训基础工作，在管理制度上还需要多方面补充。还要进一步加强培训资料的收集和培训器材的配置，加强相关人员的专业素质培训。
二、建立培训教案库和试题库，当前公司没有统一的建立培训教案库和试题库。
三、培训形式有待改进，大部分的参训人员认为当前的培训形式僵化且一次性讲述太多，学员难以一次性吸收与总结。培训形式缺乏创新，课堂互动、交流很少，只是一味的采用“上面讲、下面听”的形式，容易感觉枯燥，呆板、枯燥，提不起学员的兴趣，导致学员注意力不集中，影响了培训效果希望培训形式灵活，下一步培训尽量采用课堂教学、网络教学、演练互动相结合。
四、建立一支富有实践经验，熟悉现实情形的内部讲师团队。培训需求的多元性和企业内培训资源的有限性的矛盾，已经越来越突出。建立一支富有实践经验，熟悉现实情形的内部讲师团队就变的越来越重要了。培养起自己的内部讲师团队，首先大大节约了公司有限的培训经费，其次，为公司培养了一批各个领域内的专家，再次，也可以在员工中树立起学习的榜样，培养员工的自主学习思想。
以往的实践表明，听过公司内部领导讲课的员工都能觉出，企业部门主管对部门认识之深刻、解释之透彻更容易让大家接受和理解，应该积极倡导部门主管都为培训工作做出良好的表率。在具体措施上，重点加强对管理人员各项培训的同时，也从制度上明确、选拔优秀管理人员作为企业内部讲师。并建立起一套企业内部讲师的日常管理、激励、考核制度。
烹饪培训总结简报 第五篇
职培处在全体培训者的共同努力下，在学校领导的高度重视和精心管理下，在规定的时间内，按规范要求，已经圆满完成了江油市人力资源和社会保障局、江油市农业局、江油市扶贫移民局等下达的培训任务。这里就本年度到目前为止的培训工作情况作一总结。
一、培训基本情况汇报
各类培训共计一六二七人，考试合格人数一五七三人（其中：春雨工程参培六九零人，考试合格六四二人；阳光工程参培七零五人，考试合格七零五人；扶贫工程培训参培二三二人，考试合格二二六人）。共组三四个培训班（其中：春雨工程一八个班，阳光工程一二个班，扶贫四个班）。进行了中式烹饪师、餐厅服务员、保育员、计算机技术、创业培训、建筑培训、家政服务，乡村旅游服务员、病虫防治、农产品储藏加、水产养殖、蔬菜栽培、水稻栽培及管理、葡萄栽培及管理等项目一五个专业的培训（其中：春雨工程六个专业，阳光工程七个专业，扶贫二各专业）。遍布江油一六个乡镇。根据农民的需要，我校紧紧围绕农业农村经济发展和广大农民群众的培训要求，结合农业产业发展重大工程项目、农民专业合作社的发展情况，大力开展职业技能就及再就业培训，提升广大群众的从业、就业及再就业、创业等技能和综合素质，实施各类项目各专业的理论教学、实习、实训操作等培训工作。时间短、见效快、农民最急需、培训效果良好，深受群众欢迎，圆满地完成了培训任务。
二、重实际，做实事，求实效
加快农村劳动力转移的关键在于加强对农民的素质培训。大力开展多形式的农村劳动力素质培训，对于促进农民就业、增加农民收入具有重要的作用。一直以来，我校领导对农民素质培训工作都非常重视，培训部门指定班主任专人负责此项工作，为了举办好每次的农民素质培训，对培训事项进行详细的研究和严密的部署，明确分管领导和工作人员，落实责任，以切实加强对农村劳动力培训的组织领导，为扎实推进我市农村劳动力培训工作提供了坚强的组织保证。
我校积极组织引导农民积极参加就业培训，老百姓对于这种“政府出钱，个人受益”的培训方式显示出极大的热情。我们坚持实际实用实效的原则，紧扣劳动力市场变化和用工单位的需求，有针对性地开展各类农村劳动力素质培训工作。制订了切实可行的培训方案，使参加培训的人员都能及时参加培训，保证了培训的质量。
在培训内容上，我校紧贴生产实际，突出基本技能和先进实用技术，注重培训效果；在培训方式上，以集中授课与分散培训相结合，紧紧围绕“方便、有效”的原则，提高农民参加培训的便利性，降低农民参训成本；在培训时间上，从人民的生产和生活习惯出发，充分利用农闲时间。送培训下村，服务上门，确保了培训的到课率。由于安排合理，群众参培积极性高，特别是在重华举办的乡村旅游服务员培训班，先了解农村农民朋友迫切需要什么技术，什么知识。再针对这些问题精选优秀教师讲课，所有参培学员没有一个人缺课。
三、强化培训过程管理，提升培训质量
农民工培训是多行业、多工种的培训。学校领导对培训工作高度重视，要求按计划进行培训，保证培训时间，重视培训过程，并对过程进行督查。为了使工作做到健康有序、卓有成效，学校游金泉校长亲自督查，七月二日，游校长亲自到新安督查厨师培训，应到三五人，实到二九人，参培人数不齐，并对班主任、部门负责人进行了批评，要求参培人数整齐，培训效果好；七月三日，游校长亲自到大康督查厨师培训，应到二五人，实到二三人，七月一九日，游校长亲自到重华督查创业培训，参培人数较整齐；七月二六日，游校长亲自到小溪坝督查创业培训，应到四一人，实到三六人；八月二日游校长再次到小溪坝督查创业培训上课情况；八月三日，游校长再次到大康督查厨师培训情；领导不定时，到培训现场督查人员组织参培情况，检查培训过程及效果，达到提高培训质量的目的。每个培训班的宣传动员组班、培训方案制定，理论教学与实作参观的计划安排、教师选派等，都要进行审阅。各项目培训，聘请了解农村、熟悉农业、贴近农民，具有一定资质和丰富实践经验的培训教师作为培训师资。严把教学关，强化技能实践训练，注重提升培训质量。
四、培训效果显著
对所有参培人员实行全程免费培训，即免费提供培训、免费提供指导、免费提供教材和技术资料、免费办理的证书、免费发放本和笔。并且每天还要发给参培学员生活补助费。特别是阳光工程职业技能培训在培训结束前，对学员进行了满意度测评，经过统计测评结果是：授课教师测评结果是优、组织后勤工作测评是优。而且九九%的学员还建议向这样的培训应该多搞。职业技能培训都进行了结业考试，参加培训的人员没有一个考试不及格的结业率一零零%。通过培训使受训人员掌握了所学知识。
五、培训存在的问题
学员培训后，我们还需要进一步加强与学员的沟通，做好跟踪服务工作，了解掌握培训后的学员工作生产情况，以便更好地为学员提供力所能及的服务；对于农业技术培训班，还需要加强对培训后个别学员生产的指导，深入到每一户家中，帮助解决生产中遇到的实际问题；上门服务还非常有限，很多学员都向老师提出到村组、到他们的家中现场指导。加强后续服务，可以打造我校职业培训的良好声誉。
六、培训思考
一、充分利用我校现有资源，打造厨师培训特色。
一是要对已培训人员进行跟踪服务指导，了解他们的需要，帮助解技术上决的困难；
二是明年再次对他们进行升级培训；
三是建议增加与厨师很有联系的营养师培训专业。
二、多与主管部门协调沟通，争取新的培训项目，如阳光工程的职业农民培训、阳光工程的创业培训等。
三、建立奖惩激励机制。
通过一年来的培训工作，我们发现，农民要求致富的心情非常的迫切，农民素质培训工作确实是得民心、顺民意的一项实事工程。今后，我们将进一步寻求各单位、部门的支持和协作，进一步拓宽培训内容，进一步创新工作方式，确保农民素质培训工作再上新台阶，为提高农民就业技能和社会经济的发展作出更大的贡献。
烹饪培训总结简报 第六篇
为加强幼儿园食堂安全管理工作,提高食堂工作人员预防火灾、处置火灾及突发火灾的应急处置能力，一三日下午，孝丰中心幼儿园了开展食堂消防安全知识培训活动。
活动中，总务主任金珊珊老师针对食堂的工作环境,就火灾发生的主要原因、预防措施、处理办法、消防器材的正确使用与保养等知识进行了详细讲解。之后我们一起来到空旷的地方，让保安现场示范了灭火器操作步骤及注意事项,食堂全体人员认真观摩、学习,并亲身操作灭火器。
幼儿园的食堂作为人员高度密集的场所,食堂的消防安全是幼儿园安全工作的重中之重。一名合格的食堂员工，要牢记消防安全知识、掌握防火自救能力、严守消防管理规定。要不断加强食堂内部及周边的火患排查，加强用火、用电等管理，保证师幼的人身安全，确保万无一失。
此次消防安全知识培训活动,强化了食堂工作人员的消防安全意识,并在今后的工作中，一定做到小心谨慎，防消结合，杜绝任何事故的发生的可能。
烹饪培训总结简报 第七篇
“民以食为天，食以安为先”。食堂工作是幼儿园的一项重要工作，为了提高幼儿园厨房工作人员的综合素质，增强业务水平，推进食堂工作安全、卫生、有序、规范开展。六月二三日，第一幼儿园开展了厨师技能提升培训。
上午，东南商业城园区的厨师们相聚一起，开展“厨技展示 妙刀生花”刀工大比拼。比赛中，厨师们全神贯注，刀法轻快，技术娴熟，“哒哒哒”的切菜声此起彼伏富有节奏，随着刀起刀落，一盘盘或丝、或片、或丁的精工细作完成了,展现了厨师们精湛的刀工。
下午，后勤副园长陈虹组织两园区厨师开展厨房“五常法”培训。陈副园长分别从“五常”管理的内涵、意义、具体实施方法等方面进行了详细的讲解。针对性地指出了“五常”管理在实际运用中的具体做法和需要注意的事项，要求厨房工作人员从“常组织、常整理、常清洁、常规范、常自律” 五个方面做好日常工作。同时，希望厨师工作人员严格按照操作流程加工安全食品，提高服务意识和安全意识，要做实做细各项工作，全面消除安全隐患。
食品安全与生命健康安全息息相关。今后，第一幼儿园将加大食品安全监管力度，加强对食堂的科学管理，逐步建立食堂管理人员和从业人员长效的培训机制，不断提高厨房工作人员的整体素质，为“舌尖上的美食”保驾护航。
烹饪培训总结简报 第八篇
篇一：保密知识学习心得体会
在领导干部和涉密人员中组织开展了《保密知识简明读本》学刊用刊活动，进一步提高了我们对****重要性的认识，丰富了保密知识，增强了防范意识和技能. 通过此次学习，我有如下心得体会：****是一项管理工作。它是指从国家的安全和利益出发，为达到保护国家秘密的目的，通过一系列手段和措施约束、规范人和组织的行为，使国家秘密能够在一定的时间内控制在一定的知悉范围内，防止被非法泄密和使用。涉密人员只有把保密管理当作保饭碗、保前途、保家庭幸福的事情来做，才能保障改革开放和社会主义事业顺利进行。一是强化保密意识。要从思想上深刻认识新形势下****的极端重要性，言行上逐步养成保密习惯。在对外开放和发展社会主义市场经济的条件下，对****的复杂性和艰巨性有足够的思想准备，始终保持高度的政治敏锐性和警惕性，把****作为保障改革开放、促进经济发展、维护党和国家安全的一项重要工作抓紧抓好。二是加强对****的领导。领导需率先垂范，以身作则，严守保密纪律，带头做好本人、身边工作人员的****。一个部门****好坏，主要取决于此。实行****领导责任制，使领导班子成员每人都有具体的****职责。切实做到业务工作管到哪里，****就做到哪里。层层落实****责任制，谁出问题谁负责任。三是加强信息安全。当今时代，信息网络化使信息和安全的关系显得越发密切，特别是因计算机的广泛应用而造成失密、泄密的事件十分频繁。在日常工作中，计算机被广泛迎用，其中存在的泄密问题也是有目共睹的。因此要求我们加强保密管理，在管理上狠下功夫，用管理来弥补硬件上的不足，尤其是政府办公专用的金宏网，安排专用电脑，并由专人负责，严禁外部人员使用，严格执行有关操作规程，不进行影响和危害系统正常运行和数据安全的行为，坚决做到涉密信息不上网，上网信息不涉密。新的形势给****带来了新的挑战，****面临的形势十分严峻，我们决不能掉以轻心，必须保持清醒和冷静，认清****的重要性，把****做的更好，为我处的重点工作顺利开展，为建设现代化幸福宜居新区提供安全保障。篇二：参加保密培训学习体会
防范意识在心头，****在身边
——**x 参加保密干部培训学习体会
二零一x 年 x 月 x 日至 x 月 x 日，我参加了 **x 培训班。两天的培训，紧张而充实，让我收获颇丰，现我将此次培训的学习心得小结如下：
一、新时期给****提出更多新的难题。当今世界，科技发展日新月异，这种发展趋势可以简单概括为：政治多极化、经济全球化及信息网络化。当今时代又被称为“信息时代”，大洋彼岸发生的事情只要几秒钟我们就可以知道。这使我们的****面临着前所未有的机遇和挑战。所谓机遇，就是科技手段的运用使****得到发展和进步；所谓挑战，就是各种科技手段的迅猛发展增加了****的难度，给****带来了新的问题。
二、新时期****出现的新问题。主要有以下两点: 一是保密与交流的界限划分越来越不清楚。“应该保住的保住，应该交流的交流”是****的原则之一。不能为了保密，就
不公开、不交流。保密是暂时的、相对的，公开、交流是绝对的、永恒的。经济全球化使得保密与交流的界限难以掌握，这无形中增大了****的难度。二是信息安全面临巨大挑战。当今时代，信息网络化使信息和安全的关系显得越发密切。特别是因计算机的广泛应用而造成失密、泄密的事件十分频繁。为此，国家_近几年出台了一系列规定，如《加强计算机管理的暂行规定》、《计算机信息系统保密管理暂行规定》、《计算机信息系统互联网的规定》等等，其目的就是为了解决计算机信息网络的保密问题。
三、加强保密宣传教育，提升防范意识。****是一项长期的艰巨的工作，任何时候均不容忽视。然而，在平时的工作中，部份涉密人员、甚至极少数领导干部保密意识有所淡化，保密麻痹思想滋长，认为“周边无战事”，可以“刀枪入室，马放南山”了，孰不知当今世界并不安宁，缓和中蕴藏着动荡和危机，特别在科技、经济领域，没有销烟的斗争无处不在，
无时不有。因此，要加大保密宣传教育力度，经常组织单位人员学习有关保密法律法规，利用各种时机敲“警钟”，使全体人员认清：保守_不仅是每个公民的神圣职责，更是关系到国家安全和民族兴衰的大事。同时，要经常利用失泄密的典型案例，进行保密警示教育，不断提高全体人员的忧患意识，绷紧有密必保这根“弦”。
四、加强保密技能学习，养好良好工作习惯。广大****者和涉密人员要不断学习保密知识，严格按章办事，熟知和掌握各种文件的收发、登记、清退、销毁、归档等操作规程，熟悉并认真执行计算机信息系统、通信、办公自动化等方面的保密规定。在实际工作中，要明确区分工作用和个人用的优盘和计算机，杜绝混用，在工作中接触的涉密电子文件，要及时清理，该归档的要及时归档，不能私自留存，离岗及调任时要对自己持有的涉密载体进行清理，有关部门应监督其登记、交接，不留隐患。
****是党和国家一项重要的工作，也是党和国家一项长期的艰巨的任务。新时期给****带来了新的挑战，****面临的形势十分严峻。所以，在日常工作中一定要树立“****无小事，细小之处见成败”的意识，杜绝****“说起来重要，做起来次要，忙起来不要”的现象。小事、细事、微事往往就能决定****的成败。就是要在脑子里绷紧一根弦，在舌头上加上一把锁，做到不该说的不说，不该看的不看，不该做的不做，切实从细节入手、从小事入手、从身边事入手，严守纪律，守住秘密。篇三：学习保密知识心得体会 学习保密知识心得体会
西安市公安局法制处
肖锋涛 随着信息化进程的不断加快，信息安全问题也越来越突出。信息安全关系到国家的政治安全、军事安全、经济安全、科技安全和社会安全，关系到改革开放和社会主义现代化建设事业的兴衰成败，_、_在部署全国信息化建设中，把信息安全****提上了战略地位，指出要一手抓信息化建设，一手抓信息安全保障工作。尤其通过学习《_保守国家秘密法》，更深刻理解了加强公安信息****的重要性。【****及信息安全培训心得体会】
三是加强信息安全。当今时代，信息网络化使信息和安全的关系显得越发密切。特别是因计算机的广泛迎用而造成失密、泄密的事件十分频繁。
在日常工作中，计算机被广泛迎用，其中存在的泄密问题也是有目共睹的。特别是我国现阶段，计算机和网络关键部分的核心技术还要依靠进口，因此存在很大的安全隐患。技术大国有能力在我们不知道的情况下，在我们进口的网络设备上安装监听程序，从而达到窃取我们在网络上传输的秘密信息的目
的。除了硬件方面存在劣势外，软件也问题很多，病毒感染，通过电子邮件等方式将病毒输送到涉密计算机上，造成整个网络瘫痪，涉密数据全部丢失或传输出去。因此要求我们加强保密管理，在管理上狠下功夫，用管理来弥补硬件上的不足。
四是新的形势给****带来了新的挑战，****面临的形势十分严峻，我们决不能掉以轻心，必须保持清醒和冷静，认清****的重要性，把****做的更好，为我局公安重点工作顺利开展，为我局公安信息化工作的顺利进行提供保障。
五是切实加强对本部门存储涉密信息的计算机和局域网络的管理。对计算机和局域网络必须有专人管理。当本部门计算机通过通信线路向其他计算机或网络传送涉密信息时，应采取安装防火墙等技术保护措施。
六是对涉密计算机的安装、调试、维护应由市局有关部门进行。确需外部技术人员解决或外送维修的，必须在维修前清理硬盘存储的数据，事后要进行检查。凡属绝密信息一律不准存储在计算机硬盘内。对存储秘密信息的软盘，迎当根据有关规定确定密级期限及保密期限，并视同纸制文件分级管理，严格借阅、使用、保管及销毁制度。七是对涉密计算机的管理、操作人员，要明确保密责任，严守保密纪律。同时要进行经常性保密教育，使他们增强保密意识，提高保守国家秘密的自觉性。注重对自身素质的培养。随着高科技的迅猛发展，计算机、互联网在生产和生活中的广泛迎用，对自身素质的要求也迎该进一步提高，思想观念和
知识结构都亟待更新，适迎新的形势，挖掘自身潜能，提高自身的素质。重视对基础理论的研究，确保专业知识精深。努力学习科技知识，进一步提高管理水平，掌握新技能
****及信息安全培训心得体会(二)：保密教育心得体会
保密教育心得体会
通过保密教育，使我更深刻理解了加强信息****的重要性。随着信息化进程的不断加快，信息安全问题也越来越突出。信息安全关系到国家的政治安全、军事安全、经济安全、科技安全和社会安全，关系到改革开放和社会主义现代化建设事业的兴衰成败，_、_在部署全国信息化建设中，把信息安全****提上了战略地位，指出要一手抓信息化建设，一手抓信息安全保障工作。
小时候我们看《鸡毛信》中的少年想尽办法把情报送达，《红灯记》中的李玉和一家为了保护游击队的密电码，更是前仆后继的走革命道路。革命先烈用生命和鲜血向我们证明了保守机密，维护民族和党的利益高于一切！如今，通讯发达之神速令人惊叹，真可谓：一机在手可知天下之事。随着电脑入住百姓家庭，网络世界向人们打开了互通有无，共享彼此信息的便利条件，这就意味着涉及计算机中的信息对所有用户都是公开的，显示器的辐射最强，稍加改装的普通电视机，在 三零 米内就可以接收到正在工作的计算机显示屏上的信号。有关情报传递的途径已今非昔比，一些窃密分子仍然可以通过运用“黑客”程序等各种技术手段，窃取网络内计算机系统的秘密信息，所以，****的涉及面也是非常之广。
通过学习使我对于****的重要性有了更深刻的认识，本人有以下几点体会：
一是纠正错误认识，提高保密意识。要从思想上深刻认识新形势下****的极端重要性，言行上逐步养成保密
习惯。在现今经济高度发展和信息高速流通的条件下，对****的复杂性和艰巨性有足够的思想准备，始终保持高度的政治敏锐性和警惕性，把****作为保障改革开放、促进经济发展、维护党和国家安全的一项重要工作抓紧抓好。结合一些泄密教训来看，那些泄密责任者并不是不知道做好****，而是源于保密意识淡薄而产生了一些错误的认识，例如单位内部人员都知道的事情就算不上秘密、将秘密告诉给关系较好的人员谈不上是泄密等等。因此，在下一步的工作中，我将进行自我反思，查找自己对****中存在的错误认识，坚持做到不该说的不说、不该看的不看、不该听的不听、不该问的不问。
二是恪守工作职责，做好****。信息化发展在为工作生活带来便利的同时，也为****带来了不小压力。因为我很清楚，现在的信息传播速度很快，如果在工作中没有对工作设备加以认真管理，那么就很容易造成不堪设想的后果。结合我自己的工作，我认为自己要做好****，那么就得加强对保密制度的学习和执行，坚决不让外界传输媒介接触工作。要将保密知识学习贯穿于部队工作、生活、学习的始终，提高保密意识，切实做到业务工作到哪里，****就跟到哪里。要进行经常性保密教育，增强保密意识，提高保守国家秘密的自觉性。注重对自身素质的培养。随着高科技的迅猛发展，计算机、互联网在生产和生活中的广泛迎用，对自身素质的要求也迎该进一步提高，思想观念和知识结构都亟待更新，适迎新的形势，挖掘自身潜能，提高自身的素质。重视对基础理论的研究，确保专业知识精深。努力学习科技知识，进一步提高管理水平，掌握新技能。
三是保持职业操守，抵御外界诱惑。既然工作要保密，那么工作必定就会涉及到国家与集体的利益。在对待****上，我会保持一个清醒的认识，在面对外界诱惑时，用职业操守来约束自己，切实做到“遵纪守法，保守秘密”。当今时代，信息网络化使信息和安全的关系显得越发密切。特别是因计算机的广泛迎用而造成失密、泄密的事件十分频繁。在日常工作中，计算机被广泛迎用，其中存在的泄密问题也是有目共睹的，因此存在很大的安全隐患。除了硬件方面存在劣势外，软件也问题很多，病毒感染，通过电子邮件等方式将病毒输送到涉密计算机上，造成整个网络瘫痪，涉密数据全部丢失或传输出去。因此要求我们加强保密管理，在管理上狠下功夫，用管理来弥补硬件上的不足。确保不发生“一机两用”的事
四是加快知识更新，增强防范能力。信息化发展步伐的加快，在无形中也****也提出了更高、更严的要求。当前，信息化发展速度明显加快，如果从事信息管理工作的人员不能加快知识更新，不仅是会被工作所淘汰，更重要的是在面对犯罪分子利用网络入侵时，便会显得束手无策。所以，在今后的工作中，我将会不断以信息化发展趋势为指引，加快对新知识、新技术的吸收，在工作中筑起一道牢不可破的“防火墙”。
新的形势给****带来了新的挑战，****面临的形势十分严峻，我们决不能掉以轻心，必须保持清醒和冷静，认清****的重要性，把****做的更好，为工作顺利开展和进行提供保障。
****及信息安全培训心得体会(三)：二零一六 保密安全教育心得体会
保密安全教育心得体会
通过保密教育，使我更深刻理解了加强信息****的重要性。随着信息化进程的...
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烹饪培训总结简报 第九篇
随着我行电子银行业务的快速发展，电子银行业务在分流客户、减轻柜面压力、提升中间业务收入，为客户提供多样化的交易渠道等方面起到了重要作用。为了不断提高基层网点电子银行业务水平及产品营销技能，有效推动基层行电子银行工作的顺利开展，我行于xx年三月二九日举办了电子银行业务视频培训。
培训的主要内容是：个人/企业网上银行理财业务、离行注册终端业务、电子银行业务风险。
参加培训的人员有各县支行、营业部的业务主管行长、运营主管、业务操作员、客户经理等四零余人参加了此次视频培训。
此次培训要求网点做好以下工作：
一是在推动业务快速发展的同时，始终高度重视业务风险管理，严格落实效益与风险防范并重的原则，防范各项风险事件的发生。
二是做好客户引导工作，将客户有效分流至电子银行渠道办理业务，培养客户通过渠道办理业务的习惯。持续扩大电子银行客户渗透水平，不断增强电子渠道业务分流能力。
三是加快离行式注册系统的推广应用，实现移动办公和提供现场服务，扩大电子银行产品对城区及“三农”客户的有效覆盖。
四是广泛宣传电子渠道投资理财业务，突出电子渠道全天候、方便快捷以及费率低等优势，引导客户自觉使用网上银行等电子渠道完成基金、理财产品等投资理财业务。全力提升我行电子银行渠道分流率。
通过此次培训，增强了网点业务人员对我行电子银行产品、渠道的认识和了解，为业务的开展起到了积极的推动作用。
烹饪培训总结简报 第一零篇
根据《认真做好扶志扶智工作的意见》文件精神，我镇严格按照文件组织人员培训，现将培训相关情况总结如下：
一、加强组织领导
根据文件要求我镇召开了党委会专题研究了xxxx年农村实用技能培训事宜，成立了以分管领导xx为组长，经发办、农业服务中心、畜牧服务中心、财政所等办室主要负责人为成员的培训工作领导小组。制定了《xx镇xxxx年农村实用技能培训方案》。
二、落实培训任务
我镇在各村累计组织实用技能培训x场次，累计培训xxx人次，其中含贫困户xxx人次，低保户xx人，残疾人户xx人，一般农户xx人，涉及xx岁以上参训人员xx人，较好的完成了xxxx年实用技能的培训任务。
三、取得成效
通过实用技术培训，提高了农民林果管理、畜禽养殖、粮食作物种植等实用技能，极大的激发了农户积极发展的热情，促进贫困群众内生发展动力。
四、存在的不足
一是农村“空心化”较为严重，参训人员较难组织；二是参训人员年龄偏大，相关知识的培训难度较大；三是参训人员文化程度普遍较低，知识的理解能力较为有限。
烹饪培训总结简报 第一一篇
一、日常工作中的保密 （一）涉密文件的处理和档案资料的保密 涉密文件的处理包括对涉密文件拟写、印制、传递、携带、承办、使用、移交和销毁等各个环节。档案资料的保密是指对载有秘密内容的文件报纸、期刊、教材、图表、照片（含底片）、以及各类资料汇编、工作手册的保密管理。
一、涉密文件的拟写与印制。秘密资料的拟制，应在符合保密要求的场所进行。承办人起草文件时，应提出发送范围、定何密级、保密期限等意见，报签发领导一并核定。文件的草稿应按正文的密级管理。承办人拟制完毕以后，应将文件的定稿由保密人员分发、保存。秘密文件的复印、打印、铅印等，须经有批准权限的领导批准后，在公司内部或指定的地方场所进行，并严格控制份数。文件印制过程中的校对稿和废页，要及时彻底销毁。
二、涉密文件的传递。发送文件、报纸、刊物等要由专门人员统一分发。发往外地的秘密文件资料，要经有保密措施的渠道传递，不得经普通部门邮寄，传递时要有专人专车直送。
三、涉密文件的承办与使用。承办人在收发秘密文件时要及时做好登记。借阅文件时要有领导的批准，并按规定办理借阅手续，无关人员不得阅知。组织传阅的秘密文件要及时崔退，不得失去控制。
四、涉密文件的移交。一切秘密文件资料使用后，均须存放在档
案室。确需业务部门自己保管的秘密文件资料，应放在有安全保障的保密柜内。绝密件应专门保管。交接保密文件资料时，双方人员要当面点清，在移交文据上共同签字盖章，必要时由领导派人监交。调动工作、离职人员必须把承办、保存的秘密文件资料和工作记录本全部清退给档案室（保密员），不得私自转交他人，交接不清不办理离职手续。
五、档案资料的管理。档案资料是指具有查考使用价值、经过立案归档集中保管起来的各种文件资料。在档案资料中有相当一部分涉及秘密，有的甚至是核心秘密。因此，必须严格档案资料的保密管理。查阅档案资料，必须按借阅档案的要求，写明使用目的、内容和方法，经领导同意由档案室按有关规定办理。借阅的档案材料，不得转借他人。
六、废旧资料的销毁。废旧资料，是指按规定不需要归档的文件资料和已经超过保密期限、无存档价值的档案资料，以及办公所用的废旧报纸等文字资料。由于在这些资料中也有一些公司的秘密，所以对这些资料的销毁，也必须要按规定进行。销毁应选择安全保密的场地进行，由两人以上监销。严禁将秘密文件资料当废纸出售。
（二）会议保密
各种会议，往往涉及不同程度的秘密。
一、涉密会议的提前保密准备。为确保安全，涉密会议的组织者，会前必须认真进行保密准备工作。首先，对会议的秘密程度要进行恰当的评估。评估主要以会议内容涉及的密级为标准，涉及公司核心秘
密的会议是绝密会议，涉及公司重要秘密的会议是机密会议，涉及公司一般秘密的会议是普通秘密会议。其次，制定好会议保密计划和措施。主要包括：与会者的资格审查，会议期间的行动限制，会议期间的通信管理，会议文件和会议精神的传达要求等内容。第三，对会场进行安全检查。安全可靠的会场是开好涉密会议的一个不可缺少的重要条件，在会前要精心选择并细心勘查会场，必要时可设置警卫人员。要加强会前印制的各种文件资料的保密管理。
二、涉密会议期间的保密管理。会议期间的保密管理，主要抓好以下三项工作：首先，对与会者进行保密教育，包括保密意识、保密的基本要求和基本方法教育，让与会人员树立起高度的保密责任意识，自觉地保守公司的秘密。其次，严格保密纪律，做到不该说的不说，不该看的不看，不该问的不问，不带无关人员进入会场，不随意向外泄漏会议内容，不随意复制、抄录会议文件，会议明确规定不记录的不得私自记录，不在私人电话或非保密电话中谈论会议内容，不在非保密场所阅读会议文件或谈论会议内容，不擅自携带会议文件外出，新闻单位未经批准不得进入会议场所进行采访或报道。第三，运用先进的保密技术，主要是反窃听技术，反偷拍技术，防微机辐射技术，防电话串音技术等等。
三、涉密会议精神的传达要求。传达涉密会议精神，应根据会议的精神和规定的传达范围，在有保密条件的地方进行。没有传达任务的内容不得传达，要求传达的内容不得擅自扩大传达范围。
（三）办公自动化设备的保密管理
办公自动化在机关和企事业单位已经普及，在提高工作效率的同时，也为单位的****带来了新的问题。各种通过办公设备泄密和窃密的事件屡有发生。如何加强办公自动化设备的管理，已成为公司日常工作中****的一个不可忽视的问题。
一、复印机的使用和管理。使用复印机复印秘密载体要严格履行审批和登记手续，注明复印单位。绝密载体和标明不准复印的秘密载体，一般不准复印，确因工作需要复印时，须经制发单位同意，公司领导批准。复印机应实行专人管理。凡有复印机的单位，都要根据本单位的特点制定相应的使用、管理和维护方法，落实安全保密措施。管理操作人员，要严格遵守保密规定，不准私自生产、复制、保存秘密载体和传播、泄露秘密内容。
二、计算机的使用和管理。对计算机、软件、互联网络及操作人员的管理，要注意以下几方面的问题：第一，计算机在使用之前一定要经过安全部门的检查，确定无问题后方可使用。涉密计算机必须放置在由安全保密措施的工作场所内，采取防信息泄露的屏蔽或者干扰措施，并指定专人管理。涉密计算机的维修、改装，要派专人到指定的地点去维修。维修、改装前应当删除机内涉密信息，无法删除的要派人监修。第二，建立计算机互联网络，保密措施必须列入网络设计方案，联网计算机终端中的秘密信息必须加密。涉密计算机严禁接入国际互联网和其他社会网络。第三，淘汰或者报废涉密计算机，必须彻底消除机内涉密信息。淘汰或报废的软盘应当按照规定程序进行粉碎性销毁。
三、传真机的使用和管理。使用传真机传送一般秘密文件应有部门经理批准，传送机密以上的文件，必须有公司的主管领导批准。传送秘密文件时，必须使用密码传真机。
总之，在日常工作中，在“三机”的管理和使用中，每一个人都要牢固树立保密意识，严格依照保密规章制度办事，只有这样，才能有效地避免泄漏事故的发生。
****培训材料 二 保守国家秘密是《宪法》规定的每一个公民应尽的义务,是国家法律法规规定的涉密人员必须承担的责任,****在维护国家安全和利益中起着十分重要的作用。但这项重要工作,却往往被有些同志所“ 忽略”，_说起来重要,忙起来不要”和_无密可保,保密无用”的思想，淡化了人们的保密观念,放松了应有的警觉,致使泄密事件不断发生,给国家安全和利益造成了严重的损害。为帮助我校广大师生员工和涉密人员学习、了解和掌握****基本知识,我们下发****宣传材料,望广大师生员工特别是涉密人员，认真学习, 增长保密知识，掌握保密技能,形成学法、知法、守法的良好环境,更好地履行保守国家秘密的责任和义务。
一、《保密法》颁布的时间 《_保守国家秘密法》于 一九八八 年 九 月 五 日经第七届全国_常务委员会第三次会议通过，_ 年 五 月 一 日开始施行。《保密法》 是全体公民履行保密义务的法律依据,是制止泄密违法行为,准确有力地打击各种泄密犯罪行为的法律武器。
二、《保密法》的基本内容. 《保密法》共五章三十五条。第一章“总则”是保守国家秘密工作的若 T 基本规定,共七条。包括立法宗旨,国家秘密的定义,****的方针,****的管理体制,保密义务的设定以及奖励。第二章国家秘密的范围和密级;第三章保密制度;第四章法律责任;第五章附则。
《保密法》的基本内容,可以归纳为五部分: 一、****的方针 《保密法》总则第四条规定: _保守国家秘密的工作 ,实行积极防范、突出重点、既确保国家秘密又便利各项工作的方针。
二、国家秘密的定义 《保密法》第二条作了明确的表述:“国家秘密是关系国家的安全利益,依照法定程序确定,在-定时间内只限一定范围的人员知悉的事项。
三、国家秘密的范围 《保密法》第八条作了明确规定: (一)国家事务的重大决策中的秘密事项; (二)国防建设和武装力量活动中的秘密事项; (三)外交和外事活动中的秘密事项; (四)国民经济和社会发展中的秘密事项; (五)科学技术中的秘密事项; (六)维护国家安全活动和追查刑事犯罪中的秘密事项;
(七)其他经国家****部门]确定应当保守的国家秘密事项。
四、国家秘密的等级 《保密法》第九条将国家秘密的等级分为“绝密”_机密”_秘密” 三级,并原则规定了区分三个等级的标准: “绝密”是最重要的国家秘密,泄露会使国家的安全和利益遭受特别严重的损害;
“机密”是重要的国家秘密,泄露会使国家的安全和利益遭受严重损害。
“秘密_是一般的国家秘密,泄露会使国家安全和利益遭受损害。
五、法律责任 根据《保密法》第四章的规定,违反《保密法》,泄露国家秘密,危害国家安全和利益的行为人,应当承担相应的法律后果,有关机关、单位应依法追究其法律责任。
《保密法》第四章规定的法律责任有刑事责任和行政责任两种。
刑事责任 (一)泄露国家秘密的刑事责任: 《保密法》第三十一条第一款规定: _违反本法规定 ，故意或者过失泄露国家秘密,情节严重的,依照刑法第一百八十六条的规定追究刑事责任。
(二)为境外的机构、组织、人员窃取、刺探、收买、非法提供国家秘密的行为的刑事责任。
一九八八 年 九 月 五 日第七届全国_第三次会议通过《保密法》的同时,通过了《惩治泄露国家秘密犯罪的补充规定》, 这个规定的具体内容是:“为境外的机构、组织、人员窃取、刺探、收买、非法提供国家秘密的，处五年以上十年以下有期徒刑;情节较轻的,处五年以吓有期徒刑、拘役或者剥夺政治权利;情节特别严重的，处十年有期徒刑、无期徒刑或者死刑,并剥夺政治权利。”这个《补充规定》和《保密法》的有关规定,使我们在新形势下有了针对向境外
泄密犯罪的锐利法律武器。
行政责任 (一)行政处分: (二)行政处罚 三、对党政领导干部有哪些保密要求? 党政领导干部是指在各级党的组织和国家机关中担任县、处级以上(含县、处级)领导职务的干部。由于领导干部在党和国家的各项工作中所处的地位和所负的责任不同于一般人员,决定了领导干部接触国家秘密的事项多知密的范围广,所以对领导干部在保密方面必须有特别的要求。
_中央保密委员会专门下发了《党政领导干部****责任制的规定》, 明确规定了领导干部必须遵守的十条保密守则。这十条守则是: 一、不泄露党和国家秘密; 二、不在无保密保障的场所阅办、存放秘密文件、资料; 三、不擅自或指使他人复制、摘抄、销毁或私自留存带有密级的文件、资料。确因工作需要复印的,复印件应按同等密级文件管理。
四、不在非保密笔记本或未采取保密措施的电子信息设备中记录、传输和储存党和国家秘密事项。
五、不携带秘密文件、资料进入公共场所或进行社交活动,特殊情况确需携带时,需经本单位保密部门或主管领导批准,并由本人或指定专人严格保管。
六、不准用无保密措施的通信设施和普通邮政传递党和国家秘密。
七、不准与亲友和无关人员谈论党和国家秘密,管好身边工作人员和配偶、女。
八、不准在私人通信及公开发表的文章、著作、讲演中涉级党和国家秘密。
九、不在涉外活动或接受记者采访中涉及党和国家秘密;确因工作需要涉及或提供党和国家秘密的,应事先报经有相应权限的机关批准。
一零、不在出国、考察等外事活动中携带涉及 党和国家秘密的文件、资料或物品;确因工作需要携带的,按有关规定办理审批手续,并采取严格的保密措施。
四、某单位不产生国家秘密，是否就没有****了? 国家秘密不是所有的机关、单位都能产生,有的机关单位并不产生国家秘密，但是,产生国家秘密并不等于不需要做****,也不是无密可保了。因为: 一是有可能持有其他部门]的国家秘密载体;二是工作中可能知悉其他机关、单位的国家秘密。即使不持有、知悉其他机关、单位的国家秘密,还会有本单位产生的工作秘密。因此，仍需要做好****。
五、公民为什么必须履行保密义务?如何履行保密义务? 我国公民的保密义务是指法律所规定的公民在保守国家秘密方面应当作出或者不应作出的一定行为的约束。_保守国家秘密”作为公民的一项基本义务,在我国的宪法和法律中有明确规定。我国宪法
第五十三条规定: _一切国家机关、武装力量、政党、社会团体、企事业单位和公民都有保守国家秘密的义务”。因此,凡是具有_国籍,根据我国宪法和法律规定享有一定权力并承担义务的人,都必须承担保守国家秘密的义务。
《保密法》保密制度的规定,是对公民在保守国家秘密方面必须作出和禁止作出的行为规范。《保密法》 第二十四条规定:”不准在私人交往和通信中泄露国家秘密。携带属于国家秘密的文件、资料和其他物品外出不得违反有关保密规定。不准在公共场所谈论国家秘密。”公民要认真履行自己的保密义务,学习和了解国家的保密法律、法规,了解违法泄密应负的法律责任,以《保密法》为行动规范,检查和堵塞思想上、工作.上的泄密漏洞,增强保密责任感,增强保密观念、法制观念,形成自觉保守国家秘密的良好社会风尚。
烹饪培训总结简报 第一二篇
又到年终总结时，作为企业的培训主管，你构思好你的年终总结报告了吗？你将向你的主管提交怎样一份年终总结报告呢？你是否觉得年终总结每年都一样，没有什么新意？作为培训主管，工作繁杂，你是否认为撰写一份重点突出，简洁有效的年终总结报告总是那么难呢？下文我们一起探讨的话题就是：培训主管如何撰写年终总结报告。希望对各位培训主管在撰写年终总结报告有所助益。年关将近，又到一年一度总结时！每到这个时候，就是企业员工做年终总结的时候。年终总结年年做，年年都大同，固定的空话套话，如“工作总体完成不错”、“收到了很好的效果”、“受到了领导和员工的一致赞同”等成为年终总结中的常见词语。年终总结成为了一种形式。实际上，年终总结应该是对过去一年工作中的得失进行总结，对来年工作改进提供依据。年终总结需要总结人对自己一年来所做工作进行重点概括，就工作成绩和不足进行定性和定量分析，在此基础上提出来年的工作计划。一般来说，年终总结主要依据其核心工作职责来对相应职责的具体工作进行总结。因此，培训主管要撰写出一份简洁有效、重点突出的年终总结报告首先需要明晰培训主管的主要职责，根据这些职责对应做了哪些重要的工作，从而对这些工作的实施情况进行总结汇报。由于年终总结报告存在一套相对固定的格式，因此还需要对总结报告的格式进行了解和掌握。在年终总结报告相对固定的格式基础上，结合培训主管的主要工作职责，就培训主管一年来的核心工作进行总结概括，再加一些撰写方面的技能技巧就可以完成一份重点突出，简洁有效的培训主管年终总结报告了。培训主管的主要工作职责一般来说，企业培训主管的主要工作职责包括：
在人力资源部经理的领导下，负责公司人力资源培训与教育工作；
负责编写公司人力资源培训教育发展规划，拟订年度工作和预算计划，在领导批准后组织实施；
指导各部门和下属企业制定多层次的培训教育计划，并协助其实施；
负责组织公司内的新员工岗位培训、各类知识班、研讨班、讲座等活动，对参加人员进行考核；
负责合理安排培训资源，对公司培训师进行合理分工，并适时聘用外部培训讲师。检查讲师培训质量和教学效果；
组织收集、筛选、编写、翻译、审校各类培训教材和资料；
负责教育仪器设备的保养、维修，以及审查新器材的选型、采购；
安排和管理外派培训员工，审核公司员工业余学习费用报销申请；
负责收集国内外企业培训信息资料，追踪其动态，分析总结现有培训政策效果，提出改进咨询意见；
完成人事部长临时交办的其他任务。明确了培训主管的主要工作职责后，还需要了解和掌握年终总结报告的撰写格式。那么，年终总结报告的一般格式是什么呢？培训主管如何撰写年终总结报告
年终总结报告的格式年终总结报告，是组织或个人对过去一年发生的情况或问题进行概括和分析后撰写的文书。常见年终总结报告格式一般包括标题、引言、正文、结尾四部分：一、标题年终总结的标题有单行标题和双行标题两种。典型的标题由对象名称、时限、主题、文种四部分组成。二、引言引言，也叫前言或开头。引言一般都很简单，主要目的是引出正文。有时甚至可以不要引言。三、正文总结正文占全文三分之二以上的篇幅。典型的年终总结正文有以下几个部分：（一）一年中主要工作基本情况这部分要求全面、简要的说明过去一年中所做的各项工作，可以分项逐条表述。但不能“记流水账”，应该着眼于大事，并要清楚反映出工作的开展过程。（二）取得的成绩这部分要对应基本情况，有重点的概括关于工作中取得的主要成绩或经验。这部分充分体现总结的评价性，主观评价与客观真实的材料结合起来。（三）存在的问题总结工作中的问题与总结成绩一样，也应有重点、有主次。一般而言，成绩总是主流，但提到成绩与问题时，仍应本着实事求是的原则，具体问题具体分析，一是一，二是二。（四）今后的打算总结和回顾过去的工作，是为了把下一段的工作做的更好。总结中谈到今后的打算时，既要与常规工作、中心工作和长远计划相结合，又要与本阶段存在的问题相对应。但总结毕竟不是计划，在谈今后打算时宜粗不宜细，宜简不宜繁，宜大不宜小。四、结尾总结的结尾通常用简短篇幅做出结论或说明努力的方向、今后的打算等。如果这些内容很重要，需要详写，可纳入正文中。结尾不是年终总结报告结构的必须部分。培训主管如何撰写年终总结报告结合培训主管的主要岗位职责和年终总结报告格式，根据一定的撰写方法就可以撰写出一份规范的年终总结报告。一般来说，培训主管年终总结报告撰写方法是：一、收集材料撰写年终总结，培训主管首先要掌握一年来所负责的培训资料和数据，包括培训规划、组织培训课程、参训人员、师资、教学教务情况、培训预算使用、培训效果评估、员工培训满意度、员工培训生产率等等。二、整理分类材料对收集的大量有关培训管理的材料需要分类整理。整理分类标准可以按照培训管理流程来进行。培训管理的流程包括培训规划、实施培训规划、组织培训工作、培训效果评估、培训预算。三、撰写整理分类好培训管理相关材料后，接下来的重要工作就是对这些材料进行整合，撰写出一份简洁有效的年终总结报告。（一）培训主管年终总结报告核心内容培训规划部分：主要对培训规划出台的前期调研情况，规划思路，实际实施过程中的调整情况等进行评估；实施培训规划：实施培训规划主要是对培训规划实施情况、实施效果的总体评价，包括培训规划中规划的其他部门组织实施培训情况、效果的评价；组织培训工作：组织培训工作是培训主管的一项主要和重要工作。培训组织工作是一个繁杂的工作，包括许多方面，如培训师资信息收集、培训课程选择、培训教材选择、培训形式确定、培训人员确定、培训师确定与接待、参训人员食宿管理、培训场地管理等等。培训组织工作是一个系统工程，涉及到方方面面，而且每一个方面都会影响最终的培训效果。
烹饪培训总结简报 第一三篇
地点：
时间：
培训方式：集中三天进行军事化培训。
培训课程：核心课程+案例分析+互动讨论+激情拓展+参观考察（详见附件一）
其它未尽事宜或在培训当中发生的临时变动，由双方协商解决。
一、每天三小时背单词时间，当然这三小时不是连续的三小时，因为人保持注意力的时间是很短的，如果连续背三小时单词，其实很多时间都浪费掉了，因此这三个小时，应该拆散开，背一小时单词单词做点别的，在背一小时单词，再做点别的，这样效率就提高了。
二、花上三零分钟时间，总结白天上课的内容，否则这一天挺过去，真的也就挺过去了，除了记下了几个笑话，这一天真的就过去了，而且，老师的这些经验，很多都是你当时听起来没感觉，但是真正做起题来，才真正发觉这个信息的可贵。但是很遗憾的是，老师当时具体讲什么，你已经记不起来了，因此，一定要花半小时整理一下今天的笔记，这样才会有收获!
三、还剩下的二个半小时的时间，大家可以这样
(一)
一小时翻译sat长难句，然后跟三个同学一起交换批改。
一小时听写乾坤中级听写包，并且把里面不熟悉的单词都摘抄出来。
三零分钟：写一篇作文，三个同学互相批改/朗读常远口语真经(也就是一天口语，一天作文，间隔进行)
(二)
三零分钟听写乾坤高级听写包
三零分钟跟读american accent training
一小时二篇阅读文章 分析错题
三零分钟一个听力section 分析错题。
通过一暑假的托福培训课程学习，加上自己的努力，相信这个暑假一定让你受益匪浅。
一、内容方面：一.考研英语阅读理解方面考研英语阅读理解该怎么复习，之前可能同学们一直坚持着每天做两篇或者四篇阅读理解，最后一个月还需要坚持么?这个量和节奏该怎么把控?答：阅读还是要坚持做的，在考试之前的日子里一定要让自己保持...
新初三的同学们已经开始了第一学期的学习之旅，初三的同学们现在正在适应着新的学习环境及制订学习规划，从__中考试题中可以出发生了一些变化，变化较大的应该是语文试题，很多同学对试题的变化还没有完全明白，也就影响了学习计划的制订...
三轮复习的重点和要求第一轮高考复习计划，主要是以教材为主。所有的考试，无论难易程度如何，它都是从课本出发，以书上的内容作为基础并延伸一些知识点来区分考生的掌握程度。
为提高员工的工作技巧和业务素质.特拟定开业培训计划如下:
一:厨房人员的素质要求(集中上培训大课)
一:烧菜,配菜姿势
二:语言谈吐
三:厨房人员的行为准则
四:仪表,仪容,个人卫生
五:厨房人员规章制度，企业文化
二:厨房人员的岗位职责
一:厨房人员的岗位职责
二:值班人员的岗位职责
三:冷菜人员的岗位职责
四:海鲜房人员的岗位职责
三:基本技能培训
一:菜肴的出品
A:菜肴的归类
B:菜肴切配的规范性
二: 每天菜肴的进货验收标准
A:切配的主管根据菜肴的标准严格验收
B:各岗位要及时的反馈原料情况
C:厨师长对原料的监督
四:无常法管理
一: 常整理
二 : 常分类
三: 常清洁
四:常维护
五: 常规范
五:前后台的衔接
一:点菜的程序
二:主打荷和配菜的配合
六:厨师长和菜肴研发组的配合
一:厨师长对研发组的督促
二:研发组定时的对菜肴更新
三:研发组和前台的及时沟通
七:对餐厅点菜员和服务员的培训
八;对鲍鱼公主的操作流程的培训
学校工作，德育为先;德育工作，班主任队伍建设是关键，为加强班主任队伍建设，充分发挥其在学校教育工作中的骨干作用，现根据我校实际，拟定我校班主任培训工作计划。
一、指导思想
坚持科学发展观，用正确的思想教育引导班主任，用科学的理论武装班主任，用合理的方法、形式规范班主任。认真贯彻上级精神，积极组织参加班主任培训，精心安排校本培训，全面提升班主任素质，为全面实施素质教育，进一步加强和改进学校德育工作奠定坚实的基础。
二、培训目标
一、帮助班主任了解班主任常规工作及基本要求，探究班主任工作的一般规律，提高班主任工作的自觉性。
二、通过学习优秀班主任的经验和方法，能够积极主动地开展班级管理工作，提高班主任工作的创造性。
三、积极探索，学会协调各方面工作。调动学生的学习积极性，加强与任课教师密切配合，争取家长的支持与配合，提高班主任工作的艺术性。
四、培养班主任发现问题、分析问题、解决问题的能力，提高案例分析和经验总结的能力。
三、培训对象
我校从事班主任工作的教师。
四、培训措施
一.建立班主任培训领导小组，强化对培训工作的管理与指导。
组长：王连仕
副组长：孙兴元王丽
成员：全体班主任
班主任具体的培训工作由政教处处负责。
二.加强班主任队伍建设。
班主任是全面直接负责一个班级学生的思想、学习、健康和生活的教师。班主任队伍的业务能力和管理水平直接影响到学校德育工作的开展，为提高班主任的整体素质，政教处通过每月集体培训和班主任自学相结合等方式加强对班主任的培训，力争培养一批具有较高教学水平和熟练的业务知识，注重对班主任工作研究，具有一套行之有效的工作经验，具有示范性，得到绝大多数师生、家长好评的班主任队伍。
三.加强理论学习。
四.加强科研探究。结合当前学校德育工作的现状，引领班主任把教育科研与实际工作紧密结合，不断提升班主任的科研意识及研究活动。学期将举行一次班主任工作经验交流会。
五.加强班主任心理健康教育培训。指导好班主任多种渠道地了解和掌握学生的心理问题，对存在心理问题的学生及时的进行个别谈话和心理辅导。
六.本学期期末必须写好一篇班主任经验文章。要求有明确的主题，不少于二零xx字，上交学校政教处。
五、培训形式
集中培训与自学
六、考核办法
从考勤、作业、工作绩效等方面进行综合评定。考勤，缺勤一/三者学期末不能获得优秀班主任。
七、具体培训内容
二月份：
制定班主任培训计划。
三月份：
一.班主任例会。——《班主任工作新理念》
二.集体培训---《班主任工作条例》
三.班主任自学笔记。
四.班主任工作经验交流会---《如何更好的抓好班级管理》
四月份：
一.班主任例会。----《班主任应该具备的素质》。
二.集体培训---《班主任讲话的艺术》
三.集体培训---《班主任的专业素质修养》
四.班主任工作经验交流会---《如何让学困生提高学习成绩》
五月份：
一.班主任例会。《对问题学生的管理你采取了什么方法》
二.班主任培训学习---《如何开展班级文化建设》。
三.班主任自学笔记。
四.班主任工作经验交流会---《班级管理的艺术》
五.班主任论文评选活动---《我是如何搞好班级管理的》
六月份：
一.班主任例会。《你如何看待小组合作化教学》
二.评选优秀主题班会课。
三.班主任培训学习-----《如何管理好班级纪律》。
四.班主任自学笔记。
七月份：
一.评选优秀班主任。
二.班主任培训工作总结。
为保证我矿安全生产，提高安全管理水平，切实做好“一通三防”工作，一季度，我矿将继续以上级相关文件为指导，根据年度工作计划要求，深入井下现场，掌握第一手资料，保证我矿“一通三防”工作的安全顺利开展，为我矿的安全生产创造良好条件。具体工作计划如下：
一、优化通风系统，强化系统管理。
加强通风设施管理，本着通风系统合理、稳定可靠的原则，按照有关要求应设置永久性设施的不得设为临时设施，风门必须实现闭锁功能，提高风门的耐用性，减少维修量。强化局部通风管理，防止瓦斯积聚。各掘进工作面的风机切换、瓦斯电闭锁及风电闭锁进行定期检查，并有专人进行负责管理。同时通风科派人每周对各地点进行监督检查，确保掘进工作顺利进行，同时防止局部通风地点的瓦斯积聚。
二、防治瓦斯管理
(一)加强瓦斯监测，根据规程有关规定应监测地点为矿井总回风、采区一翼回风、采区回风巷、回采面进、回风巷、回采工作面及上隅角、掘进工作面、回风巷、各冒高点、机电峒室等一切有瓦斯或可能有瓦斯积聚的地点。
(二)强化放炮管理，杜绝瓦斯事故。严格执行“一炮三检”(即装药前、放炮前、放炮后检测瓦斯)和“三人联锁放炮“制，严格杜绝瓦斯超限放炮;在放炮地点附近二零m内风流中瓦斯浓度达到一%时严禁放炮。
(三)加强盲巷管理，严格执行瓦斯排放措施。井下所有出现的盲巷做到有出现立即封闭，不留积存瓦斯的死角。
(四)在八零二零九掘进时，掘进通风必须有效、可靠，以预防沼气超限和积聚，杜绝爆炸事故。
(五)八零二零九掘进巷道内的风筒，要吊挂平直，逢环必吊，环环扣紧，风筒接头要有反压边，风筒无破口，要做到耳听无声音，手摸无感觉。
三、综合防尘
定期用水冲洗巷道顶、帮和支架上的沉积煤尘，冲洗下来的煤尘要清理运出。积聚在巷道周边、支架及设备上的沉积煤尘要定期清扫，清扫的煤尘要及时运走。
四、加强安全监控及通风仪器仪表的管理
加强监测监控系统安全性和稳定性，定期对便携式瓦斯报警仪和井下传感器进行调校，提高监测灵敏性及可靠性。跟踪矿内生产进度对原有监测系统进行改造维护，并将原有老化监测、通讯线路进行更新改造。
五、提高隐患排查效果，完善压风自救建设，提升矿井防灾抗灾能力。
继续开展以通风系统和瓦斯防治为主的“一通三防”隐患排查，主要对矿井的通风系统的可靠性分析、瓦斯防治与等方面逐矿进行排查。
严格执行上级领导部门的相关文件要求，对通风系统、监测监控、防火、防尘以及机构队伍、规章制度、 安全投入、现场管理等方面存在的隐患和问题进行排查和治理。
为了提高我园食堂人员工作的质量，提高食堂人员的业务水平，确保全园师生的饮食安全，保障幼儿健康成长，我园于四月二一日中午开展了食堂人员的常规培训，培训内容围绕原料管理要求、加工操作要求、管理及人员要求、食品安全卫生知识等知识。本次培训由我园XX副园长主持。
在培训过程中，我园XX副园长强调食品卫生、环境卫生干净整洁的重要性，一定要做好食堂的食品卫生和餐具的“一洗、二冲、三消毒”工作。同时，食堂全体工作人员要认真做好本职工作，明确职责。
食堂设备管理要规范、保证安全，因为食堂是消防安全的重点部位。
因此，要做到定期维护保养、定期排查，杜绝一切安全隐患。
通过本次培训活动，推进了我园食堂工作安全、卫生、有序、规范，为今后更好地提高幼儿园的膳食质量起到积极的作用。
一、进店考核
凡进入饭店工作的服务人员，均应接受饭店组织的考核。
考核主要项目(要求计分、评定)：
一.写一份个人简历及家庭状况的简介(存档)你认为自己有哪些方面的工作能力，最适合干什么工作?你认为干端菜送水这类服务工作能不能干出成绩来?你认为一家好的酒店应具备哪几个最基本的条件?你认为一个好的服务员应具备哪些基本素质?
六.你认为人与人相处最重要的是什么?
七.你认为从顾客进店到离店，有哪些基本服务程序?
八.你知道我国有哪几个最著名的菜系?
九.你认为川菜的主要特点是什么?
一零.当你同酒店领导、同事发生矛盾或冲突时，你认为该怎样处理或表达?
一一.当你对领导分配的工作不满意或认为不适合你时，该怎么办?
一二.你认为对待顾客应该从哪几方面做起?
一三.你认为在酒店利益、顾客利益、个人利益这三者之间，谁是首要的，谁是次要的?
一四.当客人对服务和饭菜不满意时，该怎么办?
一五.你认为一个人发财致富或有出息，主要_什么?
一六.请你摆一张五人就餐台。
考核要求：
①评定考核成绩;
②依据弱项确定训练目标;
③了解培养前途和使用岗位。
二、餐饮服务知识训练
l.熟记员工守则，背诵后考试;
二.熟记服务员职责，背诵后考试;
三.熟记大堂服务管理制度;
四.熟记员工考勤细则;
五.熟习掌握待客的一般程序;
六.熟习了解待客的准备工作;
七.熟习了解宴会的接待规格;
八.熟习了解川菜的基本常识;
九.熟习了解本酒店的菜谱、酒水知识，以及主要名菜的特点;
一零.熟习掌握顾客的消费心理。
培训要求:
(一)先学习熟记，后考试;
(二)以上各条，一条一条、一个一个方面学习考试;
(三)学习之前要讲解，川菜知识由厨师长讲授;
(四)考核要记分。
三、语言行为举止训练
一.学习熟记待客的文明用语;
二.学习询问顾客的方式;
三.学习自我关于的方式;
四.学习关于和推荐本酒店的方式;
五.学习向顾客、领导提建议和作自我批评的方式;
六.学讲普通话和掌握语言艺术;
七.学习酒店接听电话的方式;
八.学习美容、穿着知识;
九.学习面部表情和表情方式;
一零.学习站立、行走、注视的方式;ll.学会一般场合的唱歌、跳舞;
一二.学会与顾客、同事进行思想交流。
培训要求:
(一)边学边示范;
(二)学完后考试;
(三)不要求很全，但要熟习要点。
四、服务技能训练
一.怎样迎接客人?
二.怎样引导客人就位?
三.怎样为客人沏茶?
四.怎样为客人点菜、配菜和填写菜谱并及时送单;
五.怎样传菜、上菜?
六.怎样为客人酌酒水，
七.怎样摆台、折花、布置就餐环境?
八.怎样在顾客就餐过程中调理菜点、餐具、台面?
九.怎样为客人分菜?
一零.怎样为客人撤菜、换菜?
一一.怎样处理饭菜质量和服务质量上出现的问题?
一二.怎样撤台?
一三.怎样结帐?
一四.怎样为客人开机点歌?
一五.怎样欢送客人?
培训要求:
(一)每条要专人讲解;
(二)服务员作记录;
(三)讲解人作示范;
(四)按照讲解要点演习。
一、指导思想
本学期将继续贯彻我园xxx尽职尽责为幼儿发展，全心全意为家长服务xxx的指导思想，以内涵发展为主线，以构筑优质教育为主旨，进一步提升幼儿园保教质量。坚持以《幼儿园工作规程》和《幼儿园教育指导纲要(试行)》(简称《纲要》)为指导，进一步学《纲要》，用《纲要》，认真学习区教师进修校和镇教管中心对幼儿教育工作的意见，结合本园实际，尽力让《纲要》的理念与精神落实我园的保教管理和保教第一线中，使幼儿在园能得到快乐的玩耍与学习，使幼儿园的保教质量继续呈良好的发展态势，较好地促进儿童富有个性的发展。
二、幼儿园情况分析
经过全园教师的共同努力，目前在园幼儿人数已接近二零零名，园所发展事态良好，保持了较好的社会声誉和较高的保教质量。本学期又与以往有所不同：一是幼儿园保教队伍人员有所调整，教师的培训成为本期的重点和难点。二是幼儿园外部环境的变化，给幼儿园带来了机遇与困惑。我们只有抓住机遇，解决困惑，让全园保教质量越来越高，才能稳定生源。
三、本期幼儿园工作目标
师资是幼儿园发展的基础，结合我园实际情况，我们将教师培训作为本学期的重点工作。从教育科研工作入手，强化教师专业培训工作。优化一日保教活动;制定符合本园实际的保教常规制度与检查制度，落实保教常规管理;拓展教研工作思路，达到以研促教的目的;提高教师综合能力，培养一专多能的教师;培养幼儿富有个性的发展。重视日常教育教学工作的过程管理，开展丰富多彩的社会活动，让幼儿园教育融入社会，同时继续进行幼儿园的硬件建设，完善幼儿园的装饰和设备的添置。
四、具体措施
(一)强化教师培训
一、加强师德教育。
(一)组织教师学习幼儿园各类法规文件。加强教研组建设，配合学校学习教研组考核、评价办法，充分发挥教研组在教育教学中的主导作用。
(二)继续抓好教育故事、教育反思、教学随笔的评讲活动，期中开展教育故事演讲比赛，提高教师责任心和使命感，培养教师爱岗敬业，团结奉献，合作进取的精神。通过学习、实践、反思、研究等活动，不断提高教师的人格魅力与专业水平。
二、抓好园本培训工作，加强专业培训。
园本培训是教师专业成长的途径之一，本学年，园本培训将围绕三个主题进行学习：
(一)对《纲要》及《规程》的学习;积极参加各级各类专题讲座。在专题讲座的同时，教研组长深入班级指导各班教学的组织与实施，并就教学中出现的问题进行研究。
(二)对教师的基本功学习与指导。利用周五业务学习的时间，通过自主学习的模式，值周教师组织学习游戏、美工、儿歌、律动等并推荐自己认为比较好的书籍与文章、活动方案等，其余教师做好学习笔记。继续实行每周一节听课并检查制度。在听其他教师的上课后也应该把它与自己的教学相结合，思考怎样来更好的组织活动。教师在听课与上课过程中，要学会对自己工作负责，实行自我管理、自我决策，思考xxx我要做什么?我应该怎么做?为什么这样做?xxx这样才能从根本上使保教人员的保教行为，迸发出创造的火花，优化一日保教活动。
(三)教育教学技巧方面的培训。每周由教研组长组织学习，教研活动内容分为理论学习、优质课探讨;园外参观学习、教学反思评比、教育故事演讲等。采用摄像让实践者参与评比过程，实践活动的教师通过录像观察自己的教育行为，更清晰地了解幼儿的活动情况，通过这样的xxx实践反思xxx让教师对已有的教育观念、教育行为进行修正、替换、增减，提高研究的目的性和实效性，切实提高教师教育教学技能。通过不同形式、不同方法让新老教师通过教研活动都要有所成长。期望通过教研活动既能培养一专多能的教师，培养新的骨干教师，又能探索出一些教研的方法，提高教研的质量，并能通过研究来提高教育教学的质量，达到以研促教的目的。使大家接触更多的幼教信息，有机会得到更进一步的成长。
三、开展好帮带工作。
帮带活动也是帮助教师提高教学能力的一块阵地，幼儿园要利用已有条件开展好帮带指导活动，老教师每人帮带两名以上的教师，特长教师每人找一人为互助对象，利用业余时间帮带，形成共同学习的氛围，加快进步的步伐。帮带教师对帮带过程及效果要写好记录，为今后的帮带提供参考。
(二)优化一日保教常规。
本学期的教学常规制度和常规检查制度。
教育质量是幼儿园工作的生命线，要抓好教学工作进一步完善教学常规中的各项规章制度，强化内部管理，端正教风，将教学常规变成教师自觉的行动。幼儿园保教常规制度与检查制度随着新的岗位调整发生了新的变化，本学期，我们将结合实际完善保教常规检查制度，使其更具有操作性。
三-六岁是儿童智力发育和身体成长的关键期，合理的膳食营养不仅有助于孩子身体健康成长，还有利于大脑智力的发育。家长对孩子的膳食营养也是极其关注，为幼儿提供可口的饭菜，促进幼儿健康成长，这也是每一个幼儿园都非常关心的问题。
二零xx年一二月一三日上午，我园有幸请来了北京市高级烹饪技师陶福谦，陶师傅本人从事着烹饪行业十几年，有着非常丰富的烹饪经验及烹饪技术，对于菜品的营养搭配和菜品的火候撑控也有着自己的独到见解。
培训中，厨师们就菜品的烹饪问题展开了讨论，先是由陶师傅关于怎样把菜品的烹饪做到色香味美，其菜的营养即不流失，还能保证菜品本身的味道。陶师傅说任何菜系在烹饪方面都有它自己的一个烹饪技巧，针对不同的菜系有着不同的烹饪方式。要想做到菜好吃，就要根据这些菜的需求来进行炒制！同时陶师傅也传授了自己制作美食的一些技巧。
随后，陶师傅深入厨房进行现场指导，分别指导领厨师们现场制作了几道菜，通过陶师傅的现场实际操作，厨师们也都珍惜这次学习的机会，认真倾听，随时提出自己的问题。
通过此次活动，促进了厨师之间的相互学习与交流，提升了厨师的技能操作水平，大家真正的上了一节理论与实践相结合的生动课，同时也激发了厨师的工作热情和积极性，在互相交流切磋中，增强了团队凝聚力，促进了和谐校园氛围。幼儿园的营养膳食工作，将在园领导班子的引领下,不断地创新并与时俱进，为孩子们的健康成长奠定扎实的基础。
二零xx年一一月八日我园组织食堂从业人员食品安全培训，此次培训的.内容主要有：食品安全管理组织及管理制度；食堂从业人员工作职责和任务；食品加工制作重要环节的操作规范以及发生食品安全事故后，应采取的基本措施等方面的法规和知识。主要强调：食堂的所有工作人员，在具体细节上不能马虎大意，要团结一致、共同努力严把食品的质量关。卫生条件不合格的，要毫不迟疑的马上整改，对于不能确定的，要先请示后操作，绝不能因个人的麻痹大意而导致食品安全问题的发生等等。
通过此次培训，进一步提高了幼儿园食堂从业人员的餐通过此次培训，进一步提高了幼儿园食堂从业人员的餐饮卫生安全知识水平，增强了食品安全意识，为确保幼儿园师幼餐饮卫生安全打下良好的基础。今后我们要做到，认真遵守食品卫生法规，严格操作，做到对每一个幼儿负责。
为了深化安全教育工作的开展，进一步增强保安和食堂工作人员的消防安全意识，进一步推进平安校园建设，二零二零年一零月二八日下午，安全负责人李老师对保安及食堂工作人员开展了消防安全培训。
首先，李老师讲述了消防安全的重要性，就防火、灭火、逃生、自救四个方面进行了重点阐述，并关于了火灾的种类、火灾扑救方法、消防基础知识、食堂火灾的危险性、食堂火灾的预防和紧急应对措施等一系列消防安全知识。接着食堂工作人员和保安师傅针对培训进行了实际的灭火操作。
通过此次培训，所有保安和食堂工作人员对食堂消防知识和自救能力得到了极大提高，对做好消防安全工作的重要性和意义有了进一步的认识。安全意识提高一分，我们的生命就会得到一份保障，让我们自觉行动起来，为打造平安校园做出自己的一份努力！
一、 厨房员工培训的种类
一、 按培训的时间分
(一)短期培训 (二)长期培训
二、按培训形式分
(一)脱产培训 (二)不脱产培训
三、按培训性质分
(一)岗前培训 (二)岗位培训
(三)换岗培训 (四)不称职员工培训
二、培训的内容
厨房人员的培训主要包括职业道德，专业理论知识，专业实践技能的培训，以及企业文化，政治思想和文化知识的培训。
一、 专业理论知识培训包括
(一)食品原料知识 (二)食品生化知识
(三)食品卫生知识 (四)食品营养知识
(五)烹饪工艺流程知识 (六)烹饪美学知识
(七)厨房生产成本核算知识 (八)厨房管理知识
(九)菜品开发与菜品创新知识 (一零)其他相关知识
二、职业道德教育
三、烹饪专业技能包括
(一)各种原料的加工技术
(二)本店所提供的菜点制作技术
(三)创新菜点品种的推广使用
(四)新的烹饪工艺技术
(五)新型调味料的使用与味型开发
(六)其它相关技能(如新进厨房设备的使用保养等)
四、培训的方法
(一)讲授法(二)讨论法(三)演示法(四)实践指导法
五、培训时间
(一)集中学习一零天 (二)实际操作一零天
第一次课程
一、质量管理体系培训材料
第一讲 ISO九零零零标准基础知识
第二讲 ISO九零零一标准简介
第三讲 贯彻实施质量管理体系文件
及ISO九零零一：二零xx标准的基本要求 质量管理的发展
国际标准化组织(ISO)
质量管理标准的国际化 ISO九零零零现象
ISO九零零零-二零xx族标准 我国采用ISO九零零零标准的过程
我国采用ISO九零零零标准的过程 ISO九零零零系列标准与我国社会主义市场经济的发展
二、质量管理体系建立和运行的基本步骤
(一)贯标和认证的工作阶段
第一阶段 宣传发动
第二阶段 质量管理体系的总体设计
第三阶段 质量管理体系文件的编制
第四阶段 质量管理体系的运行与完善
第五阶段 质量管理体系认证注册
(二)认证程序
一、 信息交换二、 报价三、 签订合同四、文件审查五、现场审核
六、 纠正措施
七、 核准发证 证后监督
三、 ISO九零零一标准简介
八项质量管理原则
原则一：以顾客为关注焦点
原则二：领导作用
原则三：全员参与
原则四：过程方法
“PDCA”的方法可适用于所有过程：
原则五：管理的系统方法
原则六：持续改进
原则七：基本事实的决策方法
原则八：与供方互利的关系
第二次课程
四、xxx国家标准
GB/T 一九零零一-二零xxIdt ISO 九零零一:二零xx
一. 质量管理体系 要求范围
二. 引用标准
三. 术语和定义
四. 质量管理体系
五. 管理职责
六. 资源管理
七. 产品实现
八. 测量、分析和改进
应建立并保持记录，以提供符合要求和质量管理体系有效运行的证据。记录应保持清晰、易于识别和检索。应编制形成文件的程序，以规定记录的标识、贮存、保护、检索、保存期限和处置所需的控制。
第三次课程
五、贯彻实施质量管理体系文件
及ISO九零零一：二零xx标准的基本要求
一、 宣贯质量管理体系文件时的注意事项 一零项
一、各车间各部门应成立贯标工作小组，小组人员由部门经理、副经理、各车间主任及技术员等，负责本单位质量管理体系的运行，迎接公司内审及认证公司的监督审核。每年年初要制订出本年度学习质量管理体系文件的学习计划，贯标学习阶段的工作要分工明确，职责清楚，保证贯标学习的实效性。
二、目前，公司质量管理体系文件及有关企业标准已经下发到各部门车间。各单位应组织职工进一步做好标准宣贯和体系文件的学习，为确保质量管理体系持续有效运行打好基础。
三、公司质量管理体系文件的层次。
四、文件发放规定
五、各单位要认识到
六、各单位要作出贯彻实施GB/T一九零零一—二零xx idt ISO九零零一：二零xx标准(见ISO九零零零质量管理标准讲座)以及学习掌握《质量手册》、《程序文件》(各级各类人员岗位职责汇编，属于程序文件的一部分)、《标准》、有关的行业标准(即SY、SY/T标准)的贯标学习计划。计划中对学习时间、学习内容、学习人员以及考核结果等应形成记录。
七、通过GB/T一九零零一—二零xx idt ISO九零零一：二零xx标准的学习，应清楚并掌握下一步在接受内、外部质量管理体系审核时，《不符合项报告单》中所列出的标准条款的含义，以便对症下药，制订纠正和预防措施，实现改进和提高。
八、通过《质量手册》、《程序文件》学习，应明确公司的“质量方针”、“质量目标”是什么?各主要岗位质量职责是怎样规定的?(见程序文件中《各级各类人员岗位职责汇编》);特别要明确和掌握各单位应该做的条款和内容及工作程序。
九、通过对《标准》、和有关行业标准的学习，应进一步明确各岗位人员每一道工序上应该执行什么标准(操作规程和质量要求)，达不到标准应得到什么处罚，应该怎样建立质量责任制，保证质量。
一零、《质量记录》
第四次课程
六、执行质量管理体系文件时的具体工作 一三项
第五次课程
七、迎接质量管理体系审核时有关说明 三项
一、安全生产工作目标明确，措施有力，安全工作有计划、有布臵、有落实，安全形势稳定
（一）确定年度安全目标和任务
年初，公司确定了--年八项安全工作任务，根据各单位工作性质、责任、风险等特点，在进一步分类细化单位安全指标的基础上，明确了--年公司安全控制指标：五个零（飞行事故为零；航空地面事故为零；xxx、炸机事件为零；飞行事故征候为零；员工因工死亡事故为零）；不安全事件万架次率低于；连续实现第八个安全年。
（二）注重安全工作的计划、布臵和落实
公司利用安全生产简报每月将月度安全工作计划要求进行部署，并通过周安全生产讲评会、月度安委会例会、季度安全分析会、半年和年度安全会议，结合国内外航空事故和不安全事件，及时协调解决运行中面临的问题，对国内外民航及机场安全形势进行分析，对下阶段安全工作进行布臵。坚持每月召开安委会例会，还就机坪运行、空防安全、信息安全、不停航施工等安全工作进行了六次专题分析，及时传达民航通报和分析典型案例，要求各单位认真汲取教训，引以为戒，防患未然。
注重安全工作的落实，从六月份起，实行了《安全生产讲评会工作落实检查单》制度，对相关问题明确责任和整改时限，对重点工作提出要求，并在下一周的安全生产讲评会上由各单位对落实检查单情况进行汇报，安全xxx进行跟踪督查。截至一二月底，共下发落实检查单二七期，提出相关要求和限时落实的问题共一六三项，其中限时落实的三九项问题都在一周内得到落实，落实率一零零%。
二、全面贯彻落实安全生产责任制，完善安全责任制体系，严格执行各项法律、法规、标准
（一）层层签订安全责任书，落实安全生产责任制
公司所属各单位是安全责任的主体，落实安全责任制是做好安全工作的关键。公司根据各单位的职责和存在的风险不同，与所属的一六个生产保障、经营单
位和机场公安局签订了安全责任书。各单位根据公司和单位安全指标一一分解到岗位、员工，做到责任到人，任务到岗，措施到位。年初对各单位落实情况进行检查，年底进行考核、兑现。
（二）量化安全绩效，加大奖惩力度，进一步完善安全责任制体系
安全责任只有落实到岗位、员工，安全工作才有保障。年初，公司制定下发了《安全绩效考核暂行办法》，进一步细化、量化安全绩效考核，将安全绩效纳入单位绩效考核内容，进一步完善了安全责任制体系，强化安全目标落实和安全管理工作。
（三）落实安全生产的主体责任，在国内民航率先成立机场安全管理委员会，对机场运行安全实施统一管理
为切实履行《民用机场运行安全管理规定》赋予的职责，真正确立起机场管理的主体责任，确保机场运行的安全、顺畅、有序。四月一一日，组织召开了驻场单位联席会议，会上一致通过了《机场安全管理委员会章程》，在国内民航机场率先成立了机场安全管理委员会和六个专业安全委员会，并召开了杭州萧山国际机场安全管理委员会第一次会议。民航浙江监管办、杭州市口岸办及驻场单位等三零家单位的七零余名领导和公司经营班子及各二级机构主要负责人参加了会议。会上，与驻场单位就机场--年运行安全情况及--年安全工作措施和需要协调的事项进行沟通。七月二九日，在奥运会召开前夕，为统一协调奥运期间机场的
安保工作，组织召开了机场安全管理委员会第二次会议暨机场奥运安保分指挥部、航空保安委员会会议，对奥运期间安全保障工作进行部署和动员，驻场单位三零余名代表与会。
（四）加强规章制度建设
制度建设是安全管理的基础工作，公司今年结合安全管理体系建设和两项审计准备工作，以民航规章落实年为出发点，对所有安全管理制度进行梳理，共制定各类管理制度二三项、修订二七项。
（五）开展内部安全审计工作，提高规章执行力 为提高规章执行力，提升安全管理水平，自一月份开始，公司制定下发了《内部安全审计制度》。在实施过程中将内部审计开展比较好的单位如二期指挥部的审计方案印发各单位学习，以带动全面的内部安全审计工作，公司领导高度重视此项工作，上半年专题就内部审计工作召开了三次会议，八月一九日-二九日，黄伟麟总经理专门到七个一线生产保障单位，调研考察，听取内部审计开展实施情况汇报，目前内部安全审计工作已步入常态化，三级机构每月进行一次安全审计，二级机构每年对三级机构进行两次安全审计。
(一)背景
一、二零__年是深圳麒麟山景大酒店快速发展的一年，也是公司以崭新的姿态呈现给世界的一年。酒店预定于二零__年四月份开业，需要储备大量合格人才，这些人要有一定的专业技能，适应公司的管理模式，接受公司的企业文化;
二、二零__年是深圳麒麟山景大酒店筹备的一年，培训开展较少，困难较多，需要摸索适合酒店发展的培训方式;
三、预计明年招聘过来的员工，无论是中低层管理人员，还是基层员工，大多是新岗位，缺乏工作经验，加剧了培训压力;
四、酒店将与郑州铁路职业技术学院和贵州亚泰职业合作，届时将有大量实习生进入酒店。
总体看来，培训工作任务艰巨。
(二)工作思路
结合当前人力资源急需主任部长级人才，加快课程开发，加强督导的专业化培训;加强训导师建设培养更多的讲师人才和教练型管理者;推动学习型组织建立，提高管理者的专业化管理水平，引导管理者从控制式管理向教练式管理转化;强化各讲师的教导水平和训练效率和规范化，促进人才快速成长。
(三)工作方针
专业：加强专业化学习，加强同行交流与对外学习，开阔视野与思路;
务实：根据麒麟山景大酒店实际情况找到最适合酒店发展的各种培训方式，培训执行脚踏实地。
高效：日常性工作条理化，加强时间管理，提高工作效率;
创新：在企业文化建设、学习氛围营造、课程开发等方面不断创新。
分享：营造互动学习型组织，相互学习，相互分享相互提高。
(四)工作重点
一、加快培训讲师人才队伍建设
a、开办训导师培训班一期;
b、平时的上门听课与课后指导，指导部门培训员开展培训;
c、利用每期协调会后进行学习，精选管理小文章，共同学习;
d、对训导师的个人职业规划与指导，加强与各训导师的单个沟通与职业发展指引，引导大家加强学习，不断提升自我。
e、训导师考评，对训导师辅导结合考评指引工作开展方向，激励训导师更多地投入到培训工作中。
二、不断开发并完善基层管理课程
a、完善入职岗前培训与转正培训课程;
b、领班与主任的晋升辅导课程;
c、开发经理人培训课程
适时的与外部培训机构合作，妥善培训光盘，设计课程学习方式，案例设置等，开发适合深圳麒麟山景大酒店的经理层课程。
d、专业化销售与客户管理培训课程
为建立专业化销售对伍，开发出适合深圳麒麟山景大酒店销售人员学习的专业化销售训练课程。提高销售人员队伍的专业化。
三、规范培训教材
更方便讲师的授课与学员的学习，编写或完善几本小册子：《酒店案例手册》、《员工手册》、《酒店产品知识手册》、《酒店英语学习手册》结合培训授课、考核、比赛等形式，综合利用起来。
对于管理培训教材，除购买光碟、书籍，讲师备课，一边开发课程，一边整理教材，不断完善深圳麒麟山景大酒店培训各类教材。
要求各部门收集并整理部门的培训资料，各讲师完善自己的主讲课程，以规范格式形成部门培训手册，报人力资源部备案。
四、营造学习型氛围
a、英语角：创办麒麟山景大酒店英语角，提供一个练习说英语的环境，看英文电影的场所;
b、协调会：培训协调会的学习，每期管理故事及案例分析，并分享一些管理理念，引导各部门在会议中各部门互相学习。
c、店报：利用店报这个学习，引导员工进行学习，利用xxx案例分析xxx、xxx好书推荐xxx、xxx管理小故事xxx、xxx英语学习xxx及管理与服务版面等，引导全店员工进行学习与思考。
五、加大对各层级管理人员培训与辅导比重
a、协助总经理：推荐有效资讯、文章等，开阔视野，推荐适合的管理工具或理念，针对本公司经理层，方便总经理、副总对各部门负责人指导;
b、引导经理层：利用培训卡、移动商学院、外送培训、请讲师进来等形式，对各部门总监、经理、副经理进行培训。课程内容要针对性强，加强培训后跟进，正式培训后进行评估总结;平时加强与各部门负责人沟通，对人力资源部所的工作与服务中的的问题，及时提出建议与协助。
c、指导训导师：开展一至两期内部讲师培训，并利用平时会议和单独辅导等形式，在对管理理念进行引导，对管理技巧进行探讨和分享，指导各部门训导师开展起部门的日常管理和培训工作。
d、训练督导层：开发系列督导培训课程，对全公司部长与主任进行专题培训。
e、培养储备干部：对返公司的优秀大专本实习生，晋升为资深员工的中专实习生作为储备干部进行训练，平时进行工作指导，协助进行职业生涯规划指导。
六、完善培训体系
利用培训协调会等形式指导各部门训导师开展培训，对训导师进行培训，对部门培训进行指导，对各部门服务与工作情况进行调查，建立适合深圳麒麟山景大酒店的培训方式，使酒店的培训以务实、灵活的方式纳入到培训体系中来。
(五)工作开展办法
一、新员工培训
一、入职岗前培训：
a、该项培训与主要课程将由培训老师来负责。
b、人力资源部正式发文通知各部门新入职员工培训。
c、所有入职员工必须修完入职课程，并参加考核，如果考核不合格，则参加下一期考核，并利用个人假日参加学习，无法通过入职培训考试，除人力资资部总监特批外，将不予转正。
d、对现有培训课程不断修正，分为企业文化、产品知识、管理制度、职业形象、礼仪礼节、消防安全、军事化训练、参观酒店等几部分;对于实习生增加职业生涯规划、茶话会、培训总结等内容。
二、入职在岗培训：
推行在岗培训跟踪表，加强培训监督，保证一线部门均按此操作，在提高入职在岗培训的效率，减少新员工导致的服务质量不稳与客人投诉现象;同时锻炼基层骨干员工的或领班的指导新员工能力，建立新老员工间良好的师徒关系。
三、新员工转正培训：
让麒麟山景大酒店的服务理念尽快地复制到新员工身上，使服务理念能更快速地传承，快速产生优秀员工，并逐渐在全员形成优质服务的氛围。
二、基层管理培训
一、晋升辅导培训
a、课程开发：完善此系列课程，成为二零__年培训课程开发的重点，让酒店能更快地培养出合格的基层管理人员。
b、培训形式：每季度开展一期晋升辅导培训，每部门资深员工或优秀实习生可参加，部门可安排参加，人力资源部可指定参加，个人参加须申请经人力资源部同意。做好成绩记录，结合人力资源部晋升管理制度。保证基层管理人员的素质并形成管理人员主动学习的积极性。
二、管理专题培训
利用酒店现有的多媒体设备，以及申请各种培训光碟，开展针对经理、主任的专题培训，由人力资源部现场负责，设计考核试卷或学习总结报告，培训结束后由人力资源部进行考核与跟踪检查，并将考评情况汇总报总办。以此提升专业管理技巧。
销售专题的培训要求所有销售部人员都要参加，并参加考核，提升现有营销人员的专业化水平。
三、中层经理培训
一、外派培训
根据当前的工作需要，结合二零__年度各机构推出培训，安排合适的人员参加培训。经理偏向于管理知识类的系统化培训，提升现有管理者的综合素质。如旅广东省旅游局办的部门经理上岗资格培训等。训导师参加一些开阔思路的培训，了解先进管理技术与训练技巧，更好地为全店培训服务。
二、外请培训
安排一次，在培训安排上减少成本，提高针对性，训前做好师资考评及和讲师之间的沟通工作。
三、户外拓展训练
提升部门经理的综合能力，进行强化训练，送出部分中层管理人员参加强化培训式训练。根据明年干部训练需要，必要时安排一期户外拓展训练，培训团队凝聚力，创新意识，战斗意志力等，由人力资源部设计主题与培训目标。
四、专题培训
一、产品知识竞赛与培训
由人力资源部组织开展产品知识赛，动员全店员工学习产品知识，进行竞赛选拔活动，对优秀部门及优秀个人进行奖励。
二、宴会服务培训
根据工作需要安排一些宴会服务培训，主要为非餐饮部门的宴会服务，为大型宴会时加班提前培训备用宴会服务人员。由中餐厅负责培训。
三、消防培训
安排一期消防轮训或消防演习，培养全员消防安全意识，提高消防技能水平。由保安部与人力资源部一起实施。
四、医疗急救
请专业急救讲师，对前厅部、管家部两部门的主任、经理及健身房教练领班进行专业急救训练，其他部门如餐饮、保安、培训等可由经理参加。
五、化妆技巧培训
根据需要组织一线部门员工参加分妆技巧培训，针对女员工化妆，请外来培训讲师，讲授职业淡妆的化法，桑拿部技师与娱乐部dj与业务员参加，夜间妆容的学习。由人力资源部寻找合适的外部讲师，培训内部化妆较好的人员。
为加强幼儿园食堂安全管理工作,提高食堂工作人员预防火灾、处置火灾及突发火灾的应急处置能力，一三日下午，孝丰中心幼儿园了开展食堂消防安全知识培训活动。
活动中，总务主任金珊珊老师针对食堂的工作环境,就火灾发生的主要原因、预防措施、处理办法、消防器材的正确使用与保养等知识进行了详细讲解。之后我们一起来到空旷的地方，让保安现场示范了灭火器操作步骤及注意事项,食堂全体人员认真观摩、学习,并亲身操作灭火器。
幼儿园的.食堂作为人员高度密集的场所,食堂的消防安全是幼儿园安全工作的重中之重。一名合格的食堂员工，要牢记消防安全知识、掌握防火自救能力、严守消防管理规定。要不断加强食堂内部及周边的火患排查，加强用火、用电等管理，保证师幼的人身安全，确保万无一失。
此次消防安全知识培训活动,强化了食堂工作人员的消防安全意识,并在今后的工作中，一定做到小心谨慎，防消结合，杜绝任何事故的发生的可能。
“民以食为天，食以安为先”。食堂工作是幼儿园的`一项重要工作，为了提高幼儿园厨房工作人员的综合素质，增强业务水平，推进食堂工作安全、卫生、有序、规范开展。六月二三日，第一幼儿园开展了厨师技能提升培训。
上午，东南商业城园区的厨师们相聚一起，开展“厨技展示 妙刀生花”刀工大比拼。比赛中，厨师们全神贯注，刀法轻快，技术娴熟，“哒哒哒”的切菜声此起彼伏富有节奏，随着刀起刀落，一盘盘或丝、或片、或丁的精工细作完成了,展现了厨师们精湛的刀工。
下午，后勤副园长陈虹组织两园区厨师开展厨房“五常法”培训。陈副园长分别从“五常”管理的内涵、意义、具体实施方法等方面进行了详细的讲解。针对性地指出了“五常”管理在实际运用中的具体做法和需要注意的事项，要求厨房工作人员从“常组织、常整理、常清洁、常规范、常自律” 五个方面做好日常工作。同时，希望厨师工作人员严格按照操作流程加工安全食品，提高服务意识和安全意识，要做实做细各项工作，全面消除安全隐患。
食品安全与生命健康安全息息相关。今后，第一幼儿园将加大食品安全监管力度，加强对食堂的科学管理，逐步建立食堂管理人员和从业人员长效的培训机制，不断提高厨房工作人员的整体素质，为“舌尖上的美食”保驾护航。
一、进店考核
凡进入饭店工作的服务人员，均应接受饭店组织的考核。
考核主要项目(要求计分、评定)：
一、写一份个人简历及家庭状况的简介(存档)
二、你认为自己有哪些方面的工作能力，最适合干什么工作?
三、你认为干端菜送水这类服务工作能不能干出成绩来?
四、你认为一家好的酒店应具备哪几个最基本的条件?
五、你认为一个好的服务员应具备哪些基本素质?
六、你认为人与人相处最重要的是什么?
七、你认为从顾客进店到离店，有哪些基本服务程序?
八、你知道我国有哪几个最著名的菜系?
九、你认为川菜的主要特点是什么?
一零、当你同酒店领导、同事发生矛盾或冲突时，你认为该怎样处理或表达?
一一、当你对领导分配的工作不满意或认为不适合你时，该怎么办?
一二、你认为对待顾客应该从哪几方面做起?
一三、你认为在酒店利益、顾客利益、个人利益这三者之间，谁是首要的，谁是次要的?
一四、当客人对服务和饭菜不满意时，该怎么办?
一五、你认为一个人发财致富或有出息，主要*什么?
一六、请你摆一张五人就餐台。
考核要求：①评定考核成绩;②依据弱项确定训练目标;③了解培养前途和使用岗位。
二、餐饮服务知识训练
l、熟记员工守则，背诵后考试;二、熟记服务员职责，背诵后考试;三、熟记大堂服务管理制度;四、熟记员工考勤细则;五、熟习掌握待客的一般程序;六、熟习了解待客的准备工作;七、熟习了解宴会的接待规格;八、熟习了解川菜的基本常识;九、熟习了解本酒店的菜谱、酒水知识，以及主要名菜的特点;一零、熟习掌握顾客的消费心理。
培训要求：(一)先学习熟记，后考试;(二)以上各条，一条一条、一个一个方面学习考试;(三)学习之前要讲解，川菜知识由厨师长讲授;(四)考核要记分。
三、语言行为举止训练
一、学习熟记待客的文明用语;二、学习询问顾客的方式;三、学习自我关于的方式;四、学习关于和推荐本酒店的方式;五、学习向顾客、领导提建议和作自我批评的方式;六、学讲普通话和掌握语言艺术;七、学习酒店接听电话的方式;八、学习美容、穿着知识;九、学习面部表情和表情方式;一零、学习站立、行走、注视的方式;ll、学会一般场合的唱歌、跳舞;一二、学会与顾客、同事进行思想交流。
培训要求：(一)边学边示范;(二)学完后考试;(三)不要求很全，但要熟习要点。
四，服务技能训练
一、怎样迎接客人?
二、怎样引导客人就位?
三、怎样为客人沏茶?
四、怎样为客人点菜、配菜和填写菜谱并及时送单;
五、怎样传菜、上菜?
六、怎样为客人酌酒水?
七、怎样摆台、折花、布置就餐环境?
八、怎样在顾客就餐过程中调理菜点、餐具、台面?
九、怎样为客人分菜?
一零、怎样为客人撤菜、换菜?
一一、怎样处理饭菜质量和服务质量上出现的问题?
一二、怎样撤台?
一三、怎样结帐?
一四、怎样为客人开机点歌?
一五、怎样欢送客人?
培训要求：(一)每条要专人讲解;(二)服务员作记录;(三)讲解人作示范;(四)按照讲解要点演习、
五、经营公关训练
一、怎样巧妙地将自己关于给客人?
二、怎样简明扼要地向客人关于本酒店的来历和特点?
三、怎样根据顾客的消费要求向客人推荐本酒店的名优菜点、酒水?
四、怎样通过同周围其他酒店的比较，向顾客关于本酒店的好处?
五、怎样机动灵活地为顾客安排就餐位置?
六、怎样根据顾客的需要和就餐气氛同顾客交谈?
七、怎样为顾客订餐并确定消费标准?
八、怎样在就餐后同顾客继续保持联系，密切同顾客的关系?
九、怎样处理顾客对饭菜种服务质量的不满?
一零、怎样对待顾客的不正当要求?
培训要求：同第四部分、
六、卫生防疫、消防安全知识
一、学会怎样保持个人卫生，养成良好的卫生习惯;
二、学会掌握食品卫生要求及制度;
三、学会餐具卫生保养知识和方法;
四、学会就餐环境的清理保养知识;
五、学会安全用电知识及故障处理方法;
六、学会安全用火、防火知识及处理办法;
七、学会外出安全防护知识;
八、学会同社会各种人员打交道的安全知识、
培训要求：(一)熟习基本制度;(二)懂得处理、鉴别方法;(三)边讲解边示范、
七、服务案例分析和操作训练
一、写错了菜单或送错了菜怎么办?
二、客人按菜谱点了菜而厨房没有怎么办?
三、客人在菜里吃出了钓钩、玻璃渣、蚊蝇等异物后怎么办?
四、不小心使油水、茶水、饮料等弄脏了客人衣物怎么办?
五、客人对饭菜质量不满意时怎么办?
六、客人因服务不及时、上菜不及时而发牢骚怎么办?
七、客人想进包间消费而消费标准又不够该怎么办?
八、客人因对饭菜，酒水，服务不满意而拒绝付钱该怎么办?
九、客人因醉酒而行为不检点、甚至出现破坏酒店餐饮娱乐设备该怎么办?
一零、客人对酒店提供的香烟、饮料、酒水认为是假冒伪劣产品该怎么办?
一一、客人因不小心摔坏了酒店的餐饮用具、娱乐用具或家俱该怎么办?
一二、客人对酒店服务人员有越轨行为或不检点动作、语言时该怎么办?
一三、客人在消费完毕后要求酒店赠送礼品而酒店又没有时该怎么办?
一四、客人消费时间过长并已经超过下班时间，甚至影响下一餐准备工作时该怎么办?
一五、客人因自己不小心将个人物品丢失而又寻找不到时该怎么办?
一六、客人消费金额本来很少而又要求优惠折扣该怎么办?
一七、客人自己要求演唱歌曲而又不愿付钱该怎么办?
一八、客人因自己不小心而发生摔伤、割伤或烫伤行为时该怎么办?
一九、客人没有带足现金和支票而又需要在酒店用餐消费时该怎么办?
二零、客人要求核对消费帐单而发现收银台算帐有多收错误时该怎么办?
一、指导思想
为进一步加强师资队伍建设，贯彻落实《幼儿园教育指导纲要》精神，我园坚持“科研先导，研训一体”的发展思路，立足本园实际，以教师的所需为本，积极开展各级各类的园本培训工作，引领教师在教中研，在研中思，在思中得，实现教师整体素质和教科研质量的同步提高。
二、培训对象
全体在岗教师。
三、培训目标
通过园本培训，促使教师更新观念，树立现代教育理念，优化知识结构，提升团队的学习力、执行力、创新能力和教职工的幸福指数，提升办园品质，建立一支素质良好、能适应现代化教育要求的反思型、学习型、科研型的教师队伍，让我园的每一位幼儿得到健康、和谐的发展，更使我园的保教质量再上一个新的台阶。
四、组织机构
一、成立园本培训领导小组
组 长：章蕾(园长)
副组长：陈小香 林婵 谢建彬
成 员：林王玲 黄海燕 张婵 李建冬
学时管理负责人：谢建彬
二、主要职责：了解幼儿教师教育教学水平实际现状;明确学校教师队伍建设发展目标;制订园本培训整体方案;落实园本培训具体活动;评估教师参加园本培训的实际效果。
(一)组长是园本培训第一负责人，宏观调控和指导方案的落实情况，定期组织领导小组成员汇报情况，研究改进措施。
(二)学时负责人是园本培训的具体负责人，负责方案的制定和修改工作并组织和协调培训方案的落实;组织考核工作，并做好培训记录，登记学分，整理存收档案资料，每学年做一次工作总结。
(三)各园区教学园长负责组织实施本园的园本培训工作。
五、基本形式和主要内容
基本形式：园级培训、教研组培训、个人自学。
(一)园级培训形式：
一、幼儿园组织专家引领、教师专题半月谈、先进教师经验交流、暑期师德培训、讲座、集体备课等形式。
二、每周一次教研课活动。
三、组织各项教学评比： 优质课、半日活动设计、讲故事、好声音歌唱比赛、青年教师技能比赛等。
四、定期对全园教师的园本培训情况进行考评。
(二)教研组培训形式：
一、集体备课。
二、以教研组为单位，开展园本课程开发的研究。
(三)个人自学主要包括：
一、根据学校的统一安排，学习有关现代教育教学理论及相关的教育法规，做好读书笔记。
二、每学期要求每位教师撰写教学案例、教学反思、教育心得、读书摘记、简笔画、读后感等若干。幼儿园将组织有关人员不定期进行检查完成情况。
六、培训时间
个人学习不集中统一时间，集中学习以幼儿园集中和教研组集中为主，从二零xx年九月开始至二零xx年六月。主要利用教师会和教研组活动这一段时间完成。
七、培训要求
一、集中培训：受训老师要按时到受训地点，无故不得缺席，不迟到、不早退，不中途擅自离场。勤摘笔记，并做好分类整理、梳理。教研组集中学习应按主持人要求积极参与讨论和交流。按时完成作业，并参加考核。
二、个人学习：自学要有计划，个人学习过程要检查，勤摘笔记。学后有总结，按时上交学习体会。
三、职责：
(一)培训领导小组：要做好培训前的动员工作，部署有关园本培训内容，加强对每一位培训者的进程检查和终端考核。
(二)直接负责培训的工作人员：要及时组织落实各项培训内容，有书面材料，认真完成园本培训登记造册工作，做好阶段总结工作。
(三)教师要自觉接受园本培训，认真学习新课程的有关理念，提高自己的理论水平，做到读书有笔记，学习有体会，教研有案例，研究有论文，课题有成果。新理念要与教学实践研究反思相结合，把新课程理念探索的新路子体现在课堂教学中。整理个人业务档案，最后要参加考核。
八、培训检查和考核
一、认真组织。园本培训领导小组应履行职责，认真组织此项工作。保证一定的经费投入，购置有关的图书资料、设备设施，为教师学习培训提供必要的物质条件，确保园本培训工作顺利进行。
二、加强督查。教师会和教研组活动为统一安排的学习、活动时间，平时老师抽时间自学。凡属集中学习，均由登记员作好考勤记载，将记载作为核定继续教育学时的依据。
三、认真考核。幼儿园从教研组和教师本人两个方面进行定期评估考核，以学期为阶段评价，学年为总评。考核时，教师要把学习笔记、听课记录、课例或案例、学习体会、经验总结、研究论文、课件制作、获奖证书等材料及时上交保教处，教研组应将教师参加培训和教研活动的考勤记录情况整理、统计上交。
九、具体工作安排
九月份：
一.校本培训计划制定
二.教研组长会议暨校本培训内容布置
三.制定教师园本培训记载册。
四.各教研组集体备课活动。
五.开展教研活动和半月谈活动。
六.专题研讨：教育科研讲座(教学)。
十月份：
一.幼儿园教师教育教学案例评比。
二.园本教研课活动和半月谈活动。
三.各教研组集体备课活动。
四. 信息技术讲座(信息)。
十一月份：
一.开展园本教研课活动和园本教研半月谈活动。
二.各教研组集体备课活动。
三.教师基本功比赛。
四.县新教师课堂展示活动。
五.教研组长对本组教师进行园本培训记载册阶段性检查。
十二月份：
一.园本教研—教师专题培训 (心理)。
二.园本教研课活动和半月谈活动。
三. 各教研组集体备课活动。
一月份：
一.园本培训之评价研究活动
二.园本教研课活动和半月谈活动。
三.各教研组集体备课活动。
四.园本培训手册的检查工作。
五.各类学期总结。
三月份：
一.制定有关计划。
二.做好各学科新教材培训工作。
三.教研组长会议。
四.建立教师培训档案。
四月份：
一.各教研组集体备课活动。
二.教研活动。
三.半月谈活动。
四.自学教育教学书籍。
五.专题研讨：先进教师经验交流活动。(讲座)
五月份：
一.各教研组集体备课活动。
二.教研活动。
三.半月谈活动。
四.专题研讨：师德培训讲座(师德)。
六月份：
一. 健康领域技能比赛
二.各教研组备课活动。
三.教研活动和半月谈活动。
四.开展评价研究活动。
五.完善教师培训档案。
六.总结园本培训工作
为了确保幼儿园厨房工作的安全有效落实，近日固阳县科教路幼儿园园长、书记对厨房工作人员进行了岗前培训。
陈园长首先欢迎新加入厨师团队的工作人员，并对厨房工作人员进行了明确的分工，同时也对大家详细关于了我园厨房的基本情况。陈园长在充分肯定厨房人员的辛苦付出的同时，也对新学期的厨房工作提出了更高的期望，希望各位厨房工作人员继续秉持吃苦耐劳的精神，保持积极向上的工作作风，严格把好食品安全第一关。接着田书记就厨房的安全管理要求以及设施设备的操作规范进行了强调。
在临近结束之时，园长面对全体人员给予殷切的期望和衷心告诫，勉励大家在新的学期中再接再厉，严格把好食品安全关，守护“舌尖上的安全“。
厨房生产流程包括加工，配份和烹调三个程序。三个程序将分为不同班组或岗位，这其间有许多环节，要使每个环节紧密联系又明显划分，就要对厨房生产流程加以控制。
厨房生产控制是对生产质量、产品成本、制作规范，在三个流程中加以检查指导，随时消除一切生产性误差。保证达到预期的成本标准，消除一切生产性浪费，保证员工都按制作规范操作，形成最佳的生产秩序和流程，计划如下：
一、 对菜谱、菜单进行标准、标最化制订。
二、 对三个流程的产品制作标准加以规格化，包括加工规格、配份规格、烹调规格、加工规格主要对原料的加工规定用量要求，成形规格、质
量标准。
三、 按生产流程实行程序控制，每一道流程生产者，对上一道流程的食品质量，实行严格的检查控制，不合标准的要及时提出，帮助前延程序
纠正。使整个产品在生产的每个过程都受到监控。
四、 按厨房的生产分工，实行责任控制法。每个岗位都担任着一个方面的工作，岗位责任要体现生产责任。首先每个员工必须对自己的生产质
量负责。其次，各部门负责人必须对本部门的生产质量实行检查控制，并对本部门的生产问题承担责任，把好菜品质量关，对菜肴产品的质
量和整个厨房生产负责。
五、 对那些经常和容易出现生产问题的环节或部门，作为控制的重点，这些重点是不固定的，哪个时期，哪个环节出现质量问题，就把哪个环节作为重点来检查控制，随着重点的转移，逐步杜绝生产质量问题，
不断提高生产水平，向新的标准迈进。
厨房产品质量管理计划
厨房为了向客人及时地提供各种优质产品，保证满足客人的一切需求，对产品的质理管理有不可避免的职责。对此，制订本计划：
一、据菜和产品安排厨师班组，各班组在厨师长和主厨的领导下进行工作，并对各自的烹调品种负责，严格按照产品规格进行加工，使产品统一标准，保证质量。
二、各班组必须服从领导，按菜谱、菜单和特菜及预订菜肴的切配烹调。上班后首先搞好案板、灶台卫生，准备好各种调味品，检查过滤防止杂物混入影响菜品质量。
三、加工原料坚持先进、先出的原则原料的领用、备货、涨发必须认真细致，分档取料要合理化使物尽所用。冰箱仪器摆放整齐、生熟分开，每天进行整理，防止食品变质，发现变质食品不准加工出售，应报总厨处理。
四、坚持饭菜不合质量不上，不合数量不上，盛器不洁不上，不尊重宗教信仰不上的原则。尤其是花色菜，火功菜认真对待，不任意改变风味特点，严格按顺序和宾客要求掌握出菜时间。
五、严格把好食品卫生关，从进货、领料、烹调制作 都严格检查，防止食物污染。严格按操作程序工作，对刀具、案板等用具按规定消毒。
六、为杜绝菜品质量不合格的问题，对厨师炒菜流程进行跟踪服务，促使厨师在烹制中下足功夫确保产品质量。
七、随时根据市场需求的变化和顾客对菜品提出的要求，对菜品进行局部的修整和完善，提高菜品的质量 ，使菜品色、香、味、型更适合人们口味的变化。
厨房产品开拓计划
出品经营要善于及时地分析不同层次的需求欲望，才能开发出多种多样的适应各种不同层次需求的新产品。满足人们需求的产品才能为顾客所接受。因此，制订产品的开拓计划：
一、 厨房与其它部门(营销部、采购部、公关策划部)，紧密联系，随时了解市场信息的需求，对产品进行改进和开发。
一、 对菜品的营养、质量、原料、器皿的要求进行了解。
二、 对菜品价位、促销手段、销售量、广告宣传进行了解。
三、 对市场容量，顾客需求，消费心理趋向，对产品质量反映进行了解。
二、厨房将面对整体员工进行沟通和交流，让全体员工为产品开发出谋划策，并相应地建立合理化建议处理体系，对合理化建议进行有效奖励，并使其制度化，提倡和鼓励创新意识。
三、成立产品开拓小组，由厨房牵头，有采购、营销部门参与。根据市场信息，不断研制开发新产品。
四、定期收集新产品开发建议书，通过评估、鉴定。制定新产品计划任务书，通过试制、鉴定再研究产品的销售与服务方式。
五、定期对员工进行岗位和技术培训，对各班组厨师长、主厨进行评估、考核，根据地工作实绩进行奖惩。
厨房卫生管理计划
民以食为天，食以洁为本，卫生管理是餐饮企业管理工作中一项经常性的非抓不可的工作，对于促进企业的经济效益和提高企业的信誉、知名度，有着不可低估的作用，为此，特制订本计划。
一、 建立卫生质检小组。
二、 层层签订卫生工作责任状。卫生工作实行目标管理方式。
三、 环境卫生实行“地域分工、包干负责、落实到人”的原则。
一、 地面、天棚整洁、无垃圾、脏物。
烹饪培训总结简报 第一四篇
为进一步加强我园食堂管理，不断提高食堂从业人员安全责任意识，规范安全操作，维护广大师幼身体健康和生命安全。二零xx年六月一六日下午,我园对食堂从业人员进行了食品安全知识培训。
此次培训结合《_食品安全法》、《餐饮服务食品安全操作规范》等相关法律法规，从食品安全管理、原料管理、加工制作、清洗消毒、食品留样、人员要求等方面对食堂从业人员进行了培训。
会上我园主管后勤副园长作了强调讲话。一是食堂所有从业人员在具体细节上不能马虎大意，要团结一致、共同努力严把食品质量关。二是食品采购人员要严格把好原材料的入库验收及存放。三是在加工制作方面抓环节、抓流程，不使用不符合卫生标准的原材料。四是严格食品留样制度，做到“专人管理”，消除一切安全隐患。
通过培训，提高了我园食堂从业人员的食品安全意识和责任心，规范了食堂从业人员的操作，为师幼提供安全、美味、健康的饮食打下了坚实的基础。
烹饪培训总结简报 第一五篇
一、一体化司法官培训的定义及特征
一体化司法官培训是指国家对通过法律职业准人考试而取得预备司法官资格者，按照国家制定的系统培训方案和程序进行的司法官执业前统一培训。一体化司法官培训的主要特征如下：
（一）是一种国家培训
这种一体化司法官培训同作为司法官职业准人制度的国家司法考试一样，是司法官制度的一个重要组成部分。一体化司法官培训纯粹是一种国家行为，是由国家法律授权指定或委托的部门或院所专门负责实施的国家培训。一体化司法官培训在世界不少法治水平较高且法律职业发达的国家都由来已久，效果显著，比如德国就是世界上对律师、检察官、法官确立一体化的国家司法考试和一体化的业前培训制度最早的国家，对司法官的一体化培训制度也是最完善约。日本、韩国也是对法官、检察官、律师实行一体化（有人称为“一元化”）司法官喑训的国家。
（二）是对拟任司法官者的培训
一体化司法官培训的前提是司法官职业职位的替换、补缺或者司法官职数的增加。因此，在那些一体化司法官培训制度健全的国家，对培训对象的确定是有明确目的性的，大体上是以将要增、补的司法官职数为依据的，同时考虑适度的淘汰率和增、补职位的上浮率等因素。从这个意义上讲，一体化司法官培训的对象就是即将担任司法官职位者，而不是泛指通过国家司法考试并取得预备司法官资格者。可以肯定地说，如此确定一体化司法官培训的对象是十分明智的，避免了因培训数量过大而使合格者无岗可上或过度迟滞上岗，也节省了财力资源和人力资源。其实，对一体化司法官培训对象的确定，有一种最简便易行的办法，即在预测和调查司法官职业年度或一定时期内的增、补职数（实际上在制度和职业管理健全的国家，这一数字是精确不需预测的）的基础上，适当确定和掌握每年国家司法考试的通过率，而这样既避免培训合格者无岗可上、过度迟滞上岗和资源的浪费外，还可避免因盲目地确定司法考试通过率而使数量过多的取得预备司法官资格者无机会参加培训，更无机会上岗以及因此而带来的资源浪费和公民对国家司法官制度的不信任等不良后果的出现。
（三）是对拟任司法官者的统一培训
实行一体化司法官培训制度的国家，其培训对象大都是拟任律师、检察官、法官（在法律职业比较宽泛的国家，还包括其他法律职业门类），这是“统一”培训的第一层含义。此外，所谓“统一”培训，还包含有权部门是严格按照国家法律（一般指司法官培训法）规定的规范和程序进行司法官培训，这充分体现了司法官培训的权威性。而对各类法律职业者由不同部门分别制定培训计划并各自独立培训的“分类式”司法官培训的权威性与此是无可比拟的。
（四）是对拟任司法官者系统的全方位的培训
在实行一体化司法官培训制度的国家，都严格依据法律规定的培训框架和体系，按照预先设定的培训内容、课程设置和培训方式对受训者进行培训。培训中接触和研修的案件，既有民事类案件，也有刑事类案件，甚至行政类案件。培训所在部门既有法院、检察院（署）、律师事务所，也有政府部门、公司企业，甚至学校、_。对受训者的培训，既注重理解能力，推理能力，分析判断能力，也注重庭审能力，文书制作能力，更主要的是注重通过系统的培训培养拟任者的职业修养、职业思维、职业道德以及职业意识和职业理念。
（五）直接目的是使受训者具备拟任的职业能力、职业素养
上文提到，在实行一体化司法官培训制度的国家（主要是大陆法系国家）同时注重拟任者全面素质的培养，但是相对而言，培训的主要和直接目的是提高受训者（拟任者）的职业能力和职业素养，以便他（她）们能在任职后马上或很快就能胜任工作。其中职业能力完全是业务水平、工作技能上的要求，而职业素养则是对任职者思维和品质上的要求。大陆法系国家中司法官的基本职业能力和职业素养主要是通过任职前的司法培训获得的。
（六）深层目的或终极目的是使受训者初步形成共同的职业意识、职业理念
在实行一体化司法官培训制度国家，在实现通过业前培训使受训者获得基本的职业能力和职业素养的前提下，最注重的还是通过培训计划的整体实施形成对受训者（拟任者）的思想和意识产生一种独特的“精神化”的影响，使其真正产生并初步形成共同的职业意识和职业理念。因此，司法官的职业意识尤其是职业理念对于出色地完成司法官工作、对于实现司法官的职业职责的作用要远比司法官的职业能力和职业素养重要得多。已经具备了共同的职业意识、职业理念的司法官（法律职业者）群体才会真正成为司法公正和国家法治的中流砥柱。
二、我国现存的司法官培训制度及其弊端
（一）分类式司法官培训阻隔了“三职业”间有机互融的联系
我国现存的分类式司法官培训模式，形成条块分割，各自为政的局面，缺乏规范性、统一性和科学性，既浪费了司法资源，又隔断了各法律职业之间的有机联系。
（二）培训对象的错位形成了“虚态培训”
在我国实行初任审判员、助审员资格考试和初任检察员、助理检察官资格考试制度（以下简称两官资格考试制度）以前，任何身份经历的人员都可以被直接安排在法院、检察院并直接任命或经一定的过渡（做一段时间书记员）被任命为审判员、助理审判员或检察官、助理检察官，任命前不需经过任何培训。实行两官初任资格考试以后，对通过考试取得初任两官资格者同样不进行任何培训，就视个人情况和工作需要当然地由书记员转为（经一定的任命程序）助理审判员、助理检察员，甚至有的级别较高者（比方说处级以上）则被直接任命为审判员、检察官。更有甚者，即使在实行两官资格考试以后，仍有相当数量的党、政机关干部被安排到法院、检察院担任领导职务，并直接任命为审判员、检察员，同时自然成为审判委员会委员、检察委员会委员。值得欣慰的是，法官、检察官学院对此类人员都设计了为期不短（三到四个月）的培训，称为“岗前培训”。然而即使把这种岗前培训叫做司法官的“业前培训”，培训对象却是连两官资格也没有的非资格者。这就客观上造成了具备资格者应受训而未受训、非资格者却接受一定形式的“业前培训”的培训对象错位现象。由于这种培训的“普法性”，导致了“岗前培训”与“业前培训”（即我们所讲的司法官培训）相去甚远，使得两官业前培训呈现“虚态”。造成这种状况的深层原因就是在我国的人事管理制度等体系中，法官、检察官被当成一种纯粹的公务员性质的行政级别行遇看待，而并未定位为一种特殊的职业者。相比较而言，律师的业前培训应算是最为成型也最为严格的，因为取得律师资格者必须经过一年的实习期方可正式取得律师执业资格而独立执业，但也不是完整意义上的业前培训。
（三）培训方式的原始（师傅带徒弟）和粗化（松散型无规划）降低了培训的质量和对受训者能力的要求
更确切地说，这种培训的完成不是以受训者达到了一定的职业能力，而是完全是以实习期限届满为标志的。如此培训，其层次和实效以及从业者的素质根本无法保证。
（四）培训内容的局限性
培训内容的局限性（简单协助办案）既限制了受训者职业能力的获取和提高，也忽视了受训者职业素养的培养，最终导致受训者职业能力与职业素质双重缺失。
（五）受训者“日常杂工”式的身份定位使本已“虚态”的培训流于形式
受训者无论做书记员还是律师助理，其在培训期间所承担的日常杂务繁多，真正接触案件的时间很少，使培训有名无实。况且，由于培训本身缺乏计划性和系统性，使得培训应当实现的对受训者职业意识、职业理念的塑造目标的可能性几乎降到零。
（六）缺少相应的评估与考核制度
对培训本身及受训者均未设立评估与考核制度，导致对受训者的职业能力和职业素养、培训的效果无法评价，使得培训处于一种极端盲目的状态。
三、建立我国一体化司法官培训机制的原则
（一）立足现实、合理借鉴原则
任何一项制度的建立，都离不开而且必须依赖于本国的实际，并且制度的完善也必然与国情的发展同步。鉴于我国的文化传统和法制体系的特点，笔者认为，我国一体化司法官培训制度的建立应重点研究和引进大陆法系国家的做法和成功经验，包括邻近国日本和韩国的经验，并从我国具体国情出发加以本土化的合理改造，在借鉴的基础上建立适合中国法制发展和法治建设需要的新的司法官培训制度。当然，这是指“制度”借鉴本身，与此同时，在司法官培训观念上也还应该注意吸收英美法系国家的法治理念和法律思想，并将其与大陆法系司法官培训制度的优势有机融合，以便最终在我国建立科学、完备的一体化司法官培训制度。概言之，“制度”、“观念”和“国情”的高度融合是成功建立我国一体化司法官培训制度的根本前提和重要保障。
（二）高起点与高视点兼顾原则
所谓“高起点”是指要学习和引进司法官培训制度发达国家的先进制度以及先进制度中的优秀的东西和成功经验，也就是吸收和借鉴其精华部分，去除其保守的、过时的部分，从而给我国新的一体化司法官制度一个基础好、层次高的定位。所谓“高视点”是指在去粗取精的前提下，创造性地融人全新的、符合现代法治和时展方向的新内容，从而使新建制度具有适度的超前性和预见性。因为，在继承和借鉴先前文化和外来文化（制度）基础上的“超越”是一项全新的制度得以存在和发展的生命力所在。这是早已被世界文化发展的历史所证明了的真理。
（三）完整性与彻底性并存原则
在我国，司法官培训制度尚未建立，而任何一项制度的制定都无疑是具有开拓性甚至是革命性的。司法官制度乃至司法官培训制度的创立，就是我国司法制度建设上的一种革命。在一体化司法官培训制度的建设上，我们必须克服改良主义，因为我们正在进行的司法改革是一场深刻的社会革命，是追求制度上质的飞跃，而不再是量的积累。因为，经过二十多年的改革，这种量的积累已经达到了发生向质的转变的程度，要实现质变仅仅需要一剂催化剂，这个催化剂就是我国已经建立的法律职业准人制度。
所谓“完整性”是指司法官培训制度的建立不应仅仅局限于司法官培训工作制度本身，而应包括一整套相关制度的保障。比如说，如果没有相应的财政制度、人事管理制度和司法官任用制度等与司法官培训工作制度密切关联的制度相配套，新的司法官培训工作制度非但不完备，而且制度的执行根本无法实现。所谓“彻底性”是指司法官培训制度的建立必须要打破现存的与即将建立的新制度不相适应的旧制度或者旧制度中的相关部分，为新的司法官培训制度的建立和实施消除制度上的阻碍，创造良好的条件。准确地讲，新的司法官培训制度不应是各种具体制度间妥协的产物，而应是以适应我国司法官制度建设和司法改革需求的一整套制度的有机统一体。
四、我国一体化司法官培训机制的框架设计
概括来说，一体化司法官培训制度，应当包括管理机构和培训制度两个部分。与之相对应，一体化司法官培训机制也应由体制框架和制度框架两个部分组成，是两种框架的有机组合。所谓体制框架是指一体化司法官培训机制中担负组织与管理职责的一系列机构的组成形式。所谓制度框架包括一体化司法官培训机制中具体承担培训任务的部门和培训内容，培训计划的设置以及相关考核制度的总称。
笔者认为，我国一体化司法官培训机制的建立，首先应当解决的问题是体制框架的确定。为此，建议我国应尽快成立国家司法改革委员会，全面负责我国的司法改革工作。该委员会下设司法考试委员会、司法官培训与资格认定委员会和其它必要的委员会，对相关的具体司法改革事务各负其责。其中司法官培训与资格认定委员会负责国家司法官培训与资格认定法的制定，司法官培训的战略布署和对受训后的见习司法官考核的组织和任职资格认定。
司法官培训与资格认定委员会（以下简称司委会）下设司法官培训工作指导小组（以下简称“指导小组”）和司法官资格认定工作领导小组（以下简称“领导小组”）和国家司法官培训学院（以下简称“培训学院”）。分别负责司法官培训工作布署的实施指导与监督，见习司法官的考核与任职资格认定工作的组织、领导和预备司法官、在职司法官的统一培训。其中培训学院由现存的国家法官学院、国家检察官学院和律师培训中心（拟建中的律师学院）合并而成，具体负责对预备司法官、在职司法官培训计划的组织实施以及对见习司法官的具体考核和培训成效的自我评价。
烹饪培训总结简报 第一六篇
为增强学校食堂工作人员的消防安全意识，五月二六日，陵口中心幼儿园开展了食堂消防安全培训活动。
首先，总务主任翟主任通过PPT向食堂工作人员关于消防安全基础知识：火灾的特点、分类、消防设施、遇到火灾如何正确逃生等，并结合视频展示了火灾带来的严重后果，让大家对火灾有了基本的认识，提高了消防安全意识。
其次，食堂管理员卞主任对应急演练方案进行了详细的解读，对演练工作进行了相关布置，并强调了消防安全演练的必要性和重要性。
最后，分管园长王园长强调作为食堂工作人员，要不断学习消防安全知识，严防火灾事故，保证人身安全，确保万无一失。
通过本次消防知识培训，不仅让食堂人员在思想上高度重视消防安全，同时增强检查、发现、防范隐患的能力，为幼儿园食堂安全工作打下坚实的基础。
烹饪培训总结简报 第一七篇
我市xx年度第五期、第六期创业培训班于三月一二日在新郑市技工学校圆满结束。本次培训班历时十天，六零名有创业意愿的劳动者参加了培训并顺利取得创业合格证书。
此次创业培训班由省人力资源和社会保障厅统一指派具有丰富创业培训经验的讲师授课，课程安排紧凑合理，教学内容针对性强。老师根据每位学员的不同特点、不同需求，着重从自我评估、社会认知、创业方向等方面与学员进行了系统深入的沟通，通俗易懂的讲解每一个理念和问题，手把手的指导每一位学员学会做创业计划书，决不让学员带着疑问离开课堂。
为确保本次培训的教学质量和学习效果，培训中心指派专人对培训班进行全程跟踪记录。通过相关创业课程的学习，旨在让学员进一步了解创业环境及政府鼓励创业的扶持政策，提高市场竞争意识，增强驾驭市场的应变能力，市场分析能力和组织管理能力；进一步明确创业目标和行动计划，坚定创业信心，规避创业风险，提高创业的成功率；进一步实现就业倍增效应，切实做到培养一个能人，带活一片群众。
烹饪培训总结简报 第一八篇
为了普及消防安全知识，提高消防安全意识，强化消防安全职责，防止各类火灾事故的发生，全面做好公司的消防安全工作，安全_于二零xx年x月x日下午一四时许，由组织公司全体员工，参加由XX社安消防知识宣传中心陈X讲师的消防专项培训讲座。在讲堂上，陈X讲师首当其冲的为员工，阐述了消防意识的重要性，讲述了发生在我们身边的大大小小的消防案例及惨痛的教训，发人深省。
同时，在宣教的过程中穿插了相关的法律法规以及与本公司相关联的资料，如：消防三级职责制（包括消防第一职责人、消防安全管理人、专职消防安全员）；消防部门规定的天然气爆炸极限标准（爆炸上下极限为五%～九%）与公司、行业标准（爆炸上下极限为一五%～五%）有出入且标准高；燃烧的不同阶段；专业消防装备的使用；火灾发生后的自救与施救；纠正错误的自救与逃生方法等资料。在培训的过程中，大家唏嘘不已，深切地体会到对于消防安全的无知所招致来的惨重后果而感到后怕。讲师同时，也提醒大家消防安全不是挂在嘴边的口号，要提高自身意识、贯彻执行才是目的，生命财产安全要靠大家来维系。
就此，陈讲师的消防安全专项培训在员工热烈的气氛中圆满结束。
烹饪培训总结简报 第一九篇
xx年五月一一日，清远市沈志亮教师工作室在阳山县青莲中学举行“学习习惯养成教育”主题教学研讨活动。
上午，首先由教师工作室主持人、青莲中学的沈志亮老师上“认识浮力”一节。他在课堂教学伊始，用近期周边县市发生的中小学生溺水事件，告诫学生“宁欺山，莫欺水”。同时又用“死海不死”的一幅图“一个成年人躺在水面上悠然自得地看书，激发学生悬念，接着他又用一块铁块放入水中，让学生观察它会下沉。然后让学生联想铁块造成什么物体会浮在大海航行，接着播放视频”辽宁号“战舰在大海航行的画面，再次激发学生感受浮力的魅力。
在教学中，他为了突破教学重难点。他通过做以下演示实验“弹簧测力计下挂物体，用手托着观察弹簧测力计示数变化，再将其放入液体中观察弹簧测力计示数变化。”这样的实验设计让学生非常清楚的知道手托物体和物体在液体中受到向上托的力一样都要可以使弹簧测力计的计数减少，从而通过用转换法把“浮力”的概念引出来，加深学生对浮力的理解。再如把乒乓球放入下端开口的矿泉水瓶中，加入水，发现乒乓球不会上浮，用手堵住出水口，乒乓球浮了起来，通过这样的小实验设计让学生知道浮力产生的原因必须是受到向上和向下的压力差。
在实验教学中，有效地培养了学生良好的动手实验习惯。在实验中，他还着重强化学生对物体进行受力分析，从而有效地化解了教学重难点。在教学过程中，他还结合教学内容强化学生思想教育，如在汛期发现水面漂浮一些树木时，教育学生不要贪小便宜，打捞树木。整节课过渡自然、引入新课和设计实验比较新颖，容易激发学生学习兴趣，是一节比较好的示范课。不足之处，他未能充分利用“导学稿”引导学生进行自主学习，课堂练习量不够多。
烹饪培训总结简报 第二零篇
为了提升员工职业技能，提高工作效率，适应信息化的工作趋势，商务分公司配送业务部于二零xx年八月五日及六日下午在XX分公司会议室举办了办公软件应用培训，资料涉及Excel软件基础、图表制作、函数运用、综合实例等。来自拓展中心、项目运营中心、投递中心、制作中心的三十五位同事参加了本次培训。
此次培训由配送业务部项目经理XX担任讲师，采用理论讲解和实例分析相结合的形式，旨在提高应用软件基本技能。培训主要分为四个环节：第一环节是对应用软件培训必要性进行简要阐述，并对Excel办公软件进行关于；第二环节是由浅到深，循序渐进地对Excel软件操作和使用技巧进行关于和剖析；第三环节是讲师答疑，由培训讲师详细解答同事在软件日常使用中出现的各种问题。第四环节是互动讨论，各位同事就办公软件日常运用及新业务系统使用问题进行了讨论，提出切实的推荐。
通过本次培训，提高了配送业务部员工职业技能，为业务数据处理带给了更便捷的方式，扫除了投递扫描中的操作盲点，并使得XXX业绩统计更清晰透明。应用软件技能提升，有利于日后工作的顺利进行和新业务系统的推广运用，更好地适应日益激烈的市场竞争。最后感谢各位领导的大力支持以及同事的努力配合，使得此次培训取得圆满成功。
烹饪培训总结简报 第二一篇
二零xx年，我们认真贯彻落实市有关职业技能培训和创业培训文件精神，加强职业培训统筹，健全职业培训制度，进一步提高职业技能培训和创业培训的针对性、有效性，充分发挥技能培训和创业促进城乡统筹就业的作用，取得了明显成效。现将一年来的培训工作总结如下：
一、培训工作基本情况，主要做法及亮点
（一）基本情况
二零xx年，根据秀英区实际情况，我们因地制宜，认真开展培训工作。截止一一月一三日共开展各类培训一四期，共培训各类人员八四零人，其中技能培训三期，培训人员一八零人，培训工种有家政服务、中式面点烹调、药品制剂；创业培训一一期，共培训人员六六零人。
（二）主要做法及亮点
一是健全机构，加强领导。为加强全年技能培训和创业培训领导，我们成立了秀英区培训工作的领导小组，由分管副区长组长，直区有关部门分管领导任副组长。领导小组下设办公室（设在区人社局），主要负责培训日常工作。制订工作职责，做到各司其职各负其责，有力地促进培训工作的有效开展
二是制定实施方案，分解培训任务。为确保全年培训任务按时完成，我们制定了《海口市秀英区二零xx年职业技能培训工作实施方案》，指导各部门、辖区各民办职业技能培训机构开展培训工作。根据资金到位情况和秀英区情况，我们制定了相应的目标任务，并把任务指标分配到各民办职业技能培训机构，要求他们按时间节点完成全年培训任务。
三是因地制宜，优化培训内容。针对秀英区，特别是石山、永兴、西秀镇失地农民日益增多的情况，我们深入实地开展调研，根据群众的需求，要求有关培训机构多开展家政服务、中式面点等培训，深受当地群众的好评，许多群众要求我们多举办这样的培训，让他们多掌握一些技能。
四是严格管理制度，确保培训质量。为使培训取得良好效果，我们规范培训内容，要求培训机构原则上统一使用符合国家职业技能标准的、国家和省发行或修订的教材。改进教学方法，完成规定的培训课时。做好教学日志、学员考勤记录，每个培训班要配备一名专职管理人员，负责班级的管理。要强化实际操作训练，加强培训的实效性和有效性，确保培训的质量和效果。
五是边培训招聘边扶持。为促进培训学员学习积极性。我们要求培训机构加强与企业沟通和联系，拿一些岗位招聘合格学员。如畅想职业技能培训学校和海南省商业学校培训中心在永兴镇开展家政服务和中式面点班时，在开展培训之初，就张贴有关企业的招聘广告，让学员心中有数，学有所用，反响极大。此外，创业培训结束后，对有创业意愿的学员，我们积极提供小额贷款担保贷款等相关后续服务，深爱学员好评。
六是加强监督检查，防止弄虚作假。为防止培训机构弄虚作假，我们加强监督管理，采取有力措施严于防范。
一.实际网上公示，将年度培训计划任务、开班信息、补贴申报实施网上公示，设立举报电话，接收群众监督。
二.实行培训抽查。对培训机构每期开班、培训结业情况进行跟踪抽查，并做好抽查记录，作为审批补贴的依据。每期每个班次抽查二-三次。同时，各培训机构开班和结业都要告知培训办公室。如擅自开班和结业，一律予以验收和审批补贴。
三.实行电话回访，对参加培训的学员进行电话回访，了解和掌握学员参加培训的真实情况，并做好回访记录。
二、培训工作中存在的困难问题和对策建议
总之，二零xx年的培训工作，我们虽然做了一定工作，也取得了一定成效，但距离上级的要求和农村富余劳动力、城镇登记失业人员的愿望仍有一定差距。主要表现为：一是培训力度、广度不够；二是培训的针对性不强；三是受培训资金制约，培训深度不强。这些问题有待于下一步加大以改进。
三、培训市场需求的预测和分析
二零xx年，随着城镇化步伐的加快，我区失地农民逐年增加，如何对失地农民进行转移就业和增加收入，是摆在我们面前的一大难题。而解决这一难题的关键是加强培训，通过培训，大力提高农民的职业技能和职业素养，增强就业的竞争力尤为重要；另一方面，我区作为海口市新的行政中心区、企业向西集中。全区用人单位总数逐年上升，用工规模逐年扩大，每年新增单位数过百家，在欧大量使用低端劳动力的劳动密集型企业中，仍普遍存在劳动者整体素质低的情况。企业的人才需求与劳动者整体素质不高的矛盾仍然存在，而解决这一矛盾的关键仍然是培训。只有对员工不断加强职业技能培训，不断提高职业技能，才能适应岗位和市场要求，综上所述，我区今年的培训市场要求量大，前景较好。预计需要参加培训的人员有一零零零人左右。
四、二零xx年培训工作的计划打算
二零xx年的培训工作，根据秀英区实际情况，重点向两个方向倾斜。一是向石山、永兴、西秀三镇倾斜；二是向失地农民、城镇登记失业人员倾斜。根据资金到位情况，明年计划培训一零零零人，其中技能培训三零零人，其中家政服务一二零人，中式面点一二零人，药品制剂六零人。创业培训七零零人。拟三月中旬开展培训工作，一二月底全面完成。培训结束后，将对全年的培训工作进行认真总结，力争把培训工作提高到一个高度，为全区社会经济发展提供一份力量。
烹饪培训总结简报 第二二篇
厨房不仅是美食产生的地方，也是火灾隐患产生的地方，不起眼的厨房也有不少火灾安全问题，我园安全主任组织厨房人员进行消防安全知识培训学习，从此与危险绝缘！
并对三位厨房人员如何使用灭火器进行考核。
厨房安全是我园安全重要的部分，如何应急处理厨房常见着火问题，厨房人员也能冷静，有序地处理问题。
我园厨房按要求配备相应的消防装置，厨房人员熟悉各种消防设施，学会使用灭火器材，遇有火灾，设法扑救。
烹饪培训总结简报 第二三篇
经精心筹备，我县xx年首期syb创业培训班（总四五期）于xx年一月一三日在县就业训练中心正式开班。参加本期培训的六零余名学员大部分为返乡农民工，还有部分是高校毕业未就业大学生、失业人员、失地农民等，他们满怀创业热情报名参加，希望通过创业回报家乡，贡献社会，实现自身价值。
本次的创业培训讲师将在授课内容、教学方式、实例剖析等方面做到精益求精；在引导学员寻求创业项目、进行市场调查以及创业初期的.筹备等方面进行具体指导和帮助。通过此次培训，学员将系统地掌握创业知识和理念，明确自己的创业目标，尽快找到适合自己的创业项目，更好地适应市场需求、规避创业风险，并结交到更多志同道合的朋友。在为期一零天的创业培训课程结束、考核合格后，县就业训练中心将颁发创业培训合格证书，并对创业学员进行为期六个月的后续跟踪服务，以帮助他们利用学到的理论知识解决创业过程中遇到的实际困难。
为确保参训学员能够全心参与培训，我局努力提高服务意识，加强后勤保障，每天收集学员意见表，做到发现问题及时处理和改正。此类创业培训，不仅免培训费，还免费提供书本、午餐。
自主创业已成为当前乃至今后很长一段时间实现就业的重要渠道之一。县就业服务管理局按照培训需求，群众意愿，积极创新培训模式，改革教学方法，在引导创业、项目论证、模拟商战演练、创业难题破解等方面充实培训内容，同时加大了培训力度，帮助创业者提高创业成功率、扩大创业规模，帮助返乡农民工、失业人员、失地农民、大学生等群体实现创业梦想。
烹饪培训总结简报 第二四篇
一、有热爱农业、献身农业、投身科教兴农的决心；
二、畜牧类、兽医类、农学类相关专业的学生
三、成绩优良，品德高尚、遵守纪律；
四、身体健康，无抽烟、酗酒等不良生活习惯；
五、团队精神强，能够无条件服从学习、实践活动的安排。
采取学生自愿报名方式，每位学员准备一寸免冠照片，在指定地点领取报名表，认真填写个人真实信息，经审核透过可参加特训营。
烹饪培训总结简报 第二五篇
为了提高我园食堂人员工作的质量，提高食堂人员的业务水平，确保全园师生的饮食安全，保障幼儿健康成长，我园于四月二一日中午开展了食堂人员的常规培训，培训内容围绕原料管理要求、加工操作要求、管理及人员要求、食品安全卫生知识等知识。本次培训由我园XX副园长主持。
在培训过程中，我园XX副园长强调食品卫生、环境卫生干净整洁的重要性，一定要做好食堂的食品卫生和餐具的“一洗、二冲、三消毒”工作。同时，食堂全体工作人员要认真做好本职工作，明确职责。
食堂设备管理要规范、保证安全，因为食堂是消防安全的重点部位。
因此，要做到定期维护保养、定期排查，杜绝一切安全隐患。
通过本次培训活动，推进了我园食堂工作安全、卫生、有序、规范，为今后更好地提高幼儿园的膳食质量起到积极的作用。