ktv包厢服务技巧常识

第一篇：ktv包厢服务技巧常识

KTV包厢服务技巧常识

KTV服务员必须掌握的KTV包厢服务技巧常识

KTV作为及其复杂的特殊场所，对服务员的基本素质要求和基本能力要求都比较高。KTV服务员必须掌握一些基本的服务常识，以免在日常工作中遇到难办的事情而不知所措。下面为大家介绍的这些常识都是KTV服务员必须要掌握的KTV包厢服务技巧常识，很实用哦!

①、电视打开无电源：可能是电视的电源线松或者掉了，插牢电源线即可。

②、有一些包厢有两个插线板，希望两个都能打开或者都能断开。客人走后，卫生做好了，请把话筒开关顺手关掉。

③、所有包厢的电视柜和功放柜子上面请不要放水杯、暖水瓶等液体器皿，以免水洒入电视和功放里，造成不必要的损失。

④、包厢电器启动应该遵循先开周边设备再开功放的原则，关闭则相反—先关功放再关周边设备。

⑤、话筒无声音：可能是因为包厢卡侬地插装的过低，被客人不小心把它拽出来了，把它插好即可。若还无声音，连线一起拿到调音室更换。

⑥、有的包厢时不时会有突发性啸叫：可能是客人离音响太近、用手捂住话筒、把话筒对着音响造成的。请及时友善提醒客人。

⑦、点歌是很简单的事，当客人要求点歌，你们完全可以代劳的，因为你们点歌比我们内行。

⑧、遥控器无用：首先检查遥控器的电池有没有跳出来，若跳出来了请装好即可，别的原因请拿到调音室进行更换。

⑨、常观察包厢里边音响与电视之间的距离，特别是一楼。要保持在50公分左右。避免电视磁化(出现重影)。另外，功放柜子如有损坏，请及时报修。

<10>、有些新KTV服务员把湿抹布放在电脑显示器上，导致其回潮开不起来。禁止在显示器及电视上放任何物品。

KTV这种娱乐场所,大众消费的密集地,肯定少不了服务.下面我来说一下服务技巧:在服务当中，服务员不仅是一名接Order者，也是一名兼职的推销员。合理的推销和盲目的推销之存在着很大的差别，盲目推销会使客人生厌，有种被愚弄的感觉，也会与顾客的“物有所值”的消费心理背道而驰。另外，服务人员与顾客凭借自己的喜好和偏见去影响客人的消费情绪，客人喜欢的可能是你不愿意接受的，因为每个人有每个人不同的喜好，千万不可对客人所点的食品、饮品表示不满。

(一)、介绍：

1、可根据房型、客人类型去考虑该推荐高价位酒水还是中低价酒水;

2、一般向男士推荐洋酒、红酒或啤酒，而女士要推荐饮料、雪糕等。

(二)、语言技巧

1、初次接触客户推销时，如“先生/小姐或老板：晚上好!请问您们需喝点什么?是喝洋酒?还是红酒?”(假设客人选择洋酒，那么„„)“您是喜欢喝白兰地?还是威士忌?”细节注意：

A、 观察客人的反应，若客人反应明确，就征询点中数量，若客人犹豫不定时，则要帮客人拿主意，主动引导客人;

B、 不可忽视女客人或小姐，对她们应热情及主动介绍;

C、 重复客人所点的出品，以免出错例：“先生/小姐，您点的有×××，对吗?请稍等，我很快送到„„。”

D、酒水确定后，需进一步推销，介绍一些厨部小食，语气采用征询的语气：“先生/小姐，需不需要来点送酒小食?”“××味道不错的，是我们公司的特色小食，想不想试试?”

2、中途推销 注意细节

及时搞好台面卫生，收走空酒樽、扎壶，在酒水余不多喝完时再一次询问客人：“先生/小姐，需不需要再来支××酒或拿多半打(一打)××啤酒?”

留意小姐的饮料是否喝完，若差不多喝完，同样实行第二次推销; 对于特殊客人进行特殊介绍，例如：

1)女朋友：椰子汁、鲜奶、雪糕等;

2)醉酒或酒过量的客人：参茶、柠檬蜜、热鲜奶; 3)患感冒的客人;可乐煲姜。

第二篇：KTV服务技巧常识“五心、五声、五先”

KTV一定要严把服务质量关，做好KTV服务员的工作，让每一位服务员都掌握一定的KTV服务技巧，赢得顾客的满意。下面我们就和大家一起来分享一下简单、实用的“五心、五声、五先”的KTV服务技巧常识。

一、对不同类型的顾客服务员应做到“五心”

对儿童要细心; 对老年顾客要耐心;

对不好意思开口的顾客要关心; 对病残顾客要贴心; 对一般顾客要热心。

二、礼貌待客服务要做到“五声”

顾客帮忙有“谢声”; 顾客进店有“迎声”; 顾客离店有“送声”; 顾客询问有“答声”; 照顾不周有“歉声”。

三、礼貌服务还要做到“五先”

先首长后一般; 先儿童后大人; 先女宾后男宾; 先长辈后晚辈; 先客人后主人。

第三篇：量贩式KTV服务员音响基本调试常识

三爺整理

量贩式KTV服务员音响基本调试常识

一、功放面板名称功能认识：1.混响总音量：ECHO 或者ECHO VOL该旋钮可以

控制混响回音的直达声 大小，也就是整个混响效果的多与少!注意： 配合该功能使用的还有两个功能旋钮--REPEAT(混响的重复次数长短)、DELAY(该旋钮可以调节混响回音延长时间的长短)这3个功能旋钮必须配合使用，缺一不可，否则效果不理想，要想调试出比较满意的效果必须3个旋钮一起调节，反复感觉!2：话筒总音量：MIC VOL 该旋钮可以控制所有话筒的音量。注意：话筒总音量下面还有3个话筒音量控制旋钮，可以分别控制各个话筒的音量：MIC1 (话筒1音量)MIC2(话筒2音量) MIC3(话筒3音量) 3.音乐总音量：MUSIC VOL 该旋钮可以控制电脑伴奏的音量大小，调节该旋钮可以实现歌曲声音的大小。4：音质控制：MIC BASS(话筒低音) MIC TREBLE(话筒高音)MUSIC BASS(音乐低音) MUSIC TREBLE(音乐高音)。5：左右声道平衡：BALANCE该旋钮必须调在正中间，否则左右音箱发出来的声音大小不一样。

二、调音技巧：1：关于话筒啸叫通常话筒啸叫都是由于话筒的音量过大造成的，

要仔细看看是属于话筒总音量过大造成还是属于个别话筒音量过大造成。另一个造成话筒啸叫的原因就是话筒音质过大造成的，要仔细听一下啸叫的频率：很刺耳的尖叫是属于MIC TREBLE(话筒高音)造成的，必须把话筒高音减小点。如果是很低沉啸叫，感觉到有点震动的啸叫则是属于MIC BASS(话筒低音)过多造成的，必须把话筒低音减小点。2：通常情况下，也就是在营业期间，如果客人要求调节一下混响的轻与重，尽量不要去调节混响效果里面的REPEAT或者DELAY，只要把ECHO (ECHO VOL)加大或者减少就可以!3：电脑音乐伴奏音量的控制以不要覆盖过客人唱歌的声音为主。否则客人唱歌会觉得辛苦，吃力，费劲。4：在调音技术当中也有个关键的问题，就是话筒的配对问题。如果一个包厢里面的话筒不是统一一个牌子的话，那么它们的频率也就不一样的，说简单点就是话筒的音质不一样，如果它们的音质不一样的话，调音的时候就很难办了，当你照顾好这个牌子的话筒的音质后，那另外个牌子的话筒音质又体现不出来了。在话筒不配对的时候也容易造成话筒啸叫，所以包厢里面的话筒必须是统一的，音质都是一样的，在工作当中必须要特别注意到这点，不允许出现话筒不配对的情况!5: 好的音响设备体现在---好唱：唱歌不吃力;高音低音清晰：层次分明;混响效果：要自然，不干涩或者延长过长，回声过大!在客人唱歌时音乐声音不要覆盖过唱歌时的人声!

三、不能解决的问题呼叫调音师，并简单说明是什么问题(毛病)。

第四篇：服务技巧之KTV公主陪酒服务技巧知识总结

在我们KTV中为了满足客人的要求，可能有些KTV公主要扮演陪酒女的形象。一谈到陪酒女大家可能会与那些三陪小姐挂上钩。今天我们所要和大家分享的这部分服务技巧知识则不是那种针对三陪小姐来讲的。我们主要是讲些KTV公主为客人陪酒方面的服务技巧。

①由于KTV中担任公主这一职位的往往是一些比较漂亮的职员。为了保护好自己，在为客人提供陪酒服务的时候需要注意自己的行动及语言。

当我们客人出现不雅举动时我们需要灵机处理，拒绝客人的不正当行为，但是需要注意的是无论是语言还是动作都不要过于直接，一方面给客人留足面子。另一方面防止给自己带来危险。

②KTV公主可以借助为客人陪酒来积极向客人推销我们KTV中的酒水

在这一点需要注意的是KTV公主们应当始终保持微笑的面孔，要主动介绍酒水特点、口味，根据客人爱好提出建议。一方面讨好客人，让客人开心，另一方面则要把酒水推销做好。

③为客人提供陪酒服务难免要为客人开瓶，在开瓶的时候需要注意的是开瓶前要先切掉瓶顶金属薄片，用布巾按软口塞及瓶口。开红葡萄酒，切忌用力晃动防止沉淀物上浮。开有气的酒水，必须轻拿轻放，切忌瓶口对着客人

④我们在为客人提供陪酒服务的时候需要掌握好温度，需要加冰块的酒水，必须按定量加冰，客人若要添加冰块，可随时添加

⑤当陪客人喝酒的时候切忌自己的酒量

当自己不胜酒力的时候我们要委婉的向客人传达我们的意思，防止酒后出事 ⑥当包房中有客人喝醉酒时我们不能有轻慢态度，更不可取笑。醉酒客人暂离开，要保留桌面食物原样

以上关于KTV公主陪酒方面的服务技巧虽然比较基础但是非常实用，大家一定要牢记心中。

第五篇：KTV夜场日常服务技巧

KTV 夜场平常服务技

一、服务倾销技能

在服务的进程中，服务员不单单是一位接Oreder 者，同时也是一位兼职的倾销员。倾销要有建议性的倾销，公道的倾销和盲目的倾销之间会有很大的差别，后者会使客人生厌，有被愚弄的感觉，或以为是急于脱手某些不实际的或非名不虚传的东西，盲目倾销也会与顾客的物有所值的消费心理背道而驰。另外，服务职员与顾客凭仗自己的喜好和偏见往影响客人的消费情绪，你不喜欢的也许正是客人所乐意接受的，不可对任何客人所点的食品、饮品表示不满。

(一)、先容:

1、先推介高价位酒水后再推介中低价酒水(可根据房型、客人类型);

2、男士推介洋酒、红酒或啤酒，女士推介饮料、雪糕等。

(二)、语言技能

1、初次落单前倾销(采用二择一方法)，如先生/小姐或老板：晚上好!请问您们需喝点甚么?是喝洋酒?还是红酒?(假定客人选择洋酒，那末)您是喜欢喝白兰地?还是威士忌?细节留意：

A、 观察客人的反应，若客人反应明确，就征询点中数目，若客人犹豫不定时，则要帮客人拿主张，主动引导客人; B、 不可忽视女性客人或小姐，对她们应热忱及主动先容; C、 重复客人所点的出品，以避免出错例：先生/小姐，您点的有×××，对吗?请稍等，我很快送到。

D、酒水确定后，需进一步倾销，先容一些厨部小食，语气采用征询的语气：先生/小姐，需不需要来点送酒小食?××味道不错的，是我们公司的特点小食，想不想试试?

2、中途倾销 留意细节

a 及时弄好台面卫生，收走空酒樽、扎壶，在酒水余未几喝完时(不要等到喝完)，再一次询问客人：先生/小姐，需不需要再来支××酒或拿多半打(一打)××啤酒?

b 留意小姐的饮料是不是喝完，若差未几喝完，一样实行第二次倾销; c 对特殊客人进行特殊先容，例如： 1)女性朋友：椰子汁、鲜奶、雪糕等;

2)醉酒或酒过量的客人：参茶、柠檬蜜、热鲜奶; 3)患感冒的客人;可乐煲姜。

(三)身体语言的配合：

与客人讲话时，眼光注视对方，以示尊重，半跪式上身微倾,尽可能*近客人讲话，不要间隔太远，客人讲话时，随时点头附和，以示听清，若没有听清，说声：对不起，麻烦您再说一遍。 杭州ktv招聘专用语言

(四)如何利用倾销经营手段到达高额利润?

1、熟记客人姓名和他的爱好，以便往后再光临时先容方便，增加你的信心。

2、熟习饮料、酒水、明白所倾销的食品、饮品的品质及口味。

3、客人不能决定要甚么时，为客人提供建议，先容高价、中价、低价多款式，由客人往选择，按客人不同身份倾销不同饮品。

4、不断为客人斟酒。

5、收空杯、空盘时，应礼貌地询问客人还需要加点甚么。

6、男士多的，应倾销各种酒类，女士则饮料，小孩应倾销合适他们的各种食品、饮料。

7、根据客人喜好进行倾销。

8、根据不同类型的客人进行各种方式的倾销，大致分为： a 家庭型; b 朋友集会; c 庆贺生日;

d 业务接待，宴客; e 公司集会; f 情人约会。

9、根据客人所用的各种酒水加以倾销各种小食;

10、根据客人来自不同地方不同民族的饮食特点加以倾销。

二、服务操纵技能

(一)给客人点烟技能

1、每位员工必须佩带打火机，并将火焰调到中火程序便可;

2、当客人拿烟时，必须做到烟起火机到，让客人有至尊无尚的感觉，享受一流的服务。

3、对烟瘾大的客人，要掌控时机拿起客人桌上的香烟，轻轻弹出一支，双手呈给客人，示意客人请用，当客人抽出烟时，立即为客人点上火。

(注：点烟时，右手拿打火机，打出火焰，左手五指并拢，手指自然微弯，护住火焰的外部，双手送上给客人点烟。

(二)各类餐具的拿放技能

1、预备干净无异物的服务托盘。

2、为客人服务的任何餐具，都要放进干净的服务托盘，用左手托盘送到客人桌前为客人服务。

3、不管摆台、撤台还是对客人服务时，手拿玻璃杯时，只答应手拿杯角或底部，避免用手接触杯口，放玻璃杯时可用小拇指垫在杯底，轻轻放于台面，这样可以免杯子与台面的碰撞声。

4、拿盘子时，要手执拿盘子的边沿。

5、取冰时，要用冰铲或冰夹，严禁用玻璃器皿直接在冰机内取冰。

6、为客人服务食品时，不得用手直接接触食品。

7、拿*、勺等餐具时，利用拇指和食指拿其把处!杭州夜场招聘术语技能

(三)更换烟缸技能

1、预备好干净、消毒、无破损的烟缸放进托盘中。

2、站在客人的右边示意客人，说：对不起，打搅一下。

3、大水晶烟缸、直接用干净的纸巾盖住烟缸，绕过食品，倒进垃圾桶，擦干净后，再绕过食品放回原位。

4、当在更换烟缸的进程中，还有半截正在燃烧的烟头，必须征询客人的意见，是不是可以撤换。(注：烟缸内有一小节雪茄，必须征询客人是不是需要。)

5、不得用手往拾掉落的烟头，如必须，应立即洗手。

6、客人桌上烟缸内不得超过三个烟头。