特种经济动物养殖技术

第一篇：特种经济动物养殖技术

特种经济动物养殖

特种动物养殖

特种经济动物养殖业近年来发展很快，特种经济动物的种类也越来越多，从利用价值上可以将特种经济动物分为药用动物、裘皮(革)用动物、肉用动物和观赏动物等几大类。狭义而言，我国目前饲养的特种经济动物主要指国家林业局在 2003年发布的可以从事商业性经营利用、驯养繁殖技术成熟的54种陆生野生动物。广义而论，特种经济动物还包括一些水产经济动物(鱼、虾、蟹和贝等)。畜禽的特殊品种(乌骨鸡、鸽和观赏犬等)和因特殊需要驯养繁殖利用的陆生野生动物(鸿雁、熊和狍等)、本文对目前特种经济动物养殖业中存在的几个重要问题进行分析和探讨。 1特种经济动物养殖的特点

1.1高投入、高产出和高风险

与普通畜禽养殖相比，特种经济动物养殖成本相对较高，主要表现个引种费用相对较高，需要较大的场地和特殊的笼舍设计，饲料价格相对较高，卫生防疫和产品加工的方法各异等。同时，特种经济动物养殖的效益较好，利润较普通畜禽养殖高，但高效益的项目风险也比较大，市场行情的波动具有一定的周期性。

1.2养殖技术和产品加工技术要求较高

特种经济动物的种类繁多，因各自的生物学特性不同，需要不同的饲养管理方法，需要饲养人员掌握相关的科学技术，如蓝狐和鹿的人工授精技术等。日前特种经济动物养殖行业的专业技术人才还相对缺乏。市场上特种经济动物的成品配合饲料种类很少，与畜禽养殖业无法相比、特种经济动物疾病防治用的疫苗和药品等也多是使用畜禽药品，只是在剂量上有所调整。特种经济动物的产品加工技术复杂，如鹿茸、裘皮的加工方论对产品质量的影响很大，不同等级的产品价格相差悬殊。

1.3供、求市场行情的变化较难掌握

任何产业都会受市场供需变化的影响，特种经济动物养殖业表现的尤为突出，市场行情难以把握，波动幅度巨大。我国毛皮兽养殖业已有近 50年的历史，计划经济时代，裘皮主要供出口创汇，市场行情虽有变化，但对养殖业影响不大;改革开放后，经历了大起大落的几个时期。以水貂为例，上世纪80年代末，水貂种兽存栏量达到100余万只;年生产水貂皮近500万张;1988-1989年度，因国际毛皮市场大幅度滑坡，我国的水貂养殖业遭受巨大打击，貂场倒闭80%以上;近年来随着国内市场需求量的增加，水貂养殖业又有很大幅度的发展，目前存栏已达600万只以上;但貂皮市场何时会达到饱和，市场的准确需求量是多少尚无人能说清，水貂养殖业仍然面临着巨大风险。

1.4行业管理相对薄弱，倒种、炒种和欺诈现象较多

特种经济动物养殖涉及林业、农业和商业等多个行业，各管理部门之间缺乏协调，没有成立强有力的行业管理组织，供求市场混乱，存在着倒种、炒种和欺诈等现象。

2投资特种经济动物养殖的准备条件

2.1养殖目的明确，有足够的资金和抗风险能力

投资特种经济动物养殖不能抱养投机和暴富的心理，在资金投入时要进行详细的预算。动物养殖至少要经过一到两个生产周期才能见到效益，在见效前的场房建设、引种、饲料、水电和人工等方面都需要进行资金投入，因此在投资前要做好详细的预算，因实际财力制定养殖规模。

2.2引进先进的养殖技术和专业人才

特种经济动物养殖技术发展很快，如果投资规模较大，必须引进先进的技术和专业人才，按行业标准建场，才能在激烈的竞争中占有优势。即使是一家一户式的小规模饲养，也应掌握或了解先进的养殖技术，如利用人工授精技术进行蓝狐的改良、选用合适的饲料配方等。

2.3了解相关的法律、法规和政策

养殖国家林业局发布的可以从事商业性经营利用、驯养繁殖技术成熟的陆生野生动物时亦需办理驯养繁殖许可证，同时还要依法符合动物防疫、检疫的要求。例如，对肉用特种经济动物产品的卫生检疫要依照相关的食品卫生法律法规办理。

2.4充分了解市场，选择合适的养殖品种

市场调查在特种经济动物养殖中非常重要，热门品种和紧俏品种不一定是好品种，有经济效益的，最适合自己的才是好品种。原则上是以销定产，鹿、水貂和蓝狐等大规模养殖的物种，产品市场亦相对较大，虽然竞争激烈，但产品相对容易销售。饲养花鼠主要作为宠物出口国外，虽说目前花鼠养殖场数量极少，出口价格也较高，但如果没有专门的出口渠道，仅靠需求量很小的国内市场，盈利的可能性几乎没有。鸵鸟肉和杂交野猪肉的年产量并不高，但因市场需求量较小，供、求市场脱节，部分地区产品供不应求，部分地区产品严重积压，个别地区的杂交野猪肉价格和家猪基本相同，因此盲目进行养殖很难见到效益。

2.5选择合适的地点建场

特种经济动物的种类繁多，因各自的生物学特性不同和市场需求不同适合分不同的地区饲养。例如，鳄鱼、虎纹蛙等特别适合在气候温暖的海南饲养;水貂、狐和貉等毛皮兽适合在寒冷的北方饲养。非典过后，因广东省禁止销售和食用果子狸，以广东省作为主要销售市场的周边省区的果子狸养殖业遭受毁灭性打击。因海南省没有制定禁止销售和食用果子狸的政策法规，所以目前在海南省饲养果子狸仍然有利可图。

2.6加入行业组织，及时了解信息

我国特种经济动物养殖行业组织发展较慢，虽然在一些地区和一些科研单位成立了相关的养殖协会，但多数协会结构单一，其指导性和组织性不强，科技含量低，没有发挥应有的作用。挂靠在东北林业大学野生动物资源学院的中国野生动物保护协会养殖委员会成立于 1991年，十几年来为我国特种经济动物养殖业的发展做了大量工作，取得了良好的社会效应。投资特种经济动物养殖一定

要加入相关的行业协会，加强交流，加强学习，及时了解有关政策和行业信息，才能在复杂多变的市场中立于不败之地。

3.特种经济动物养殖中经常遇到的几个问题及解决办法

3.1养殖种类的选择

如果以前没有特种经济动物养殖的经历，刚刚步入本行业时，应选择容易饲养、种源充足、供求市场都很大的常规品种，尽管利润有限，但风险较小，而且可以积累特种经济动物养殖的经验，如梅花鹿、马鹿、蓝狐、野猪和雉鸡等。选择药用动物和裘皮用动物养殖只需了解国内、外大市场的行情即可，选择肉用动物养殖一定要了解周边市场的需求。有文章介绍蓝孔雀的养殖市场前景很好，除了肉的价格高昂，还可以将雄孔雀制成标本高价出售。因蓝孔雀

肉在广东市场销量较大，所以在广东省及其周边省区养殖尚可，在其他地区大规模养殖则必须考察当地市场;如果与标本公司签定了合同，尚可能制成标本出售，所以在普通养殖时根本不能考虑标本的利润。海狸鼠养殖亦是一个很好的例子，当时有文章介绍海狸鼠产品经深加工后，每只经济效益可超过千元，但实际上无人从事产品深加工，盲目发展最终导致海狸鼠养殖业的全面崩溃。所以，投资特种经济动物养殖前必须了解所要养殖品种的真实市场价值和养殖成本，慎重做出选择。

3.2引种问题

确定了养殖的种类，然后就是如何选择优良种源的问题。选种是一项技术性很强的工作，如果没有足够的经验，一定要请专家协助，参照选种标准，选择有实力的养殖场进行引种。因种兽的价格相对较高，很多经销商都将商品兽当作种兽出售，扰乱了养殖市场。近十年来，我国相继从芬兰、挪威和美国等国引进了大量的优质种狐，对改良我国种狐起到了积极的作用，但目前一些场家用改良狐冒充进口原种狐，杂交后代出现严重退化，使许多养殖户蒙受经济上的损失。

3.3技术问题

科学技术的进步大大促进了特种经济动物养殖业的发展。在投资特种经济动物养殖时需注意两方面的技术问题，一是不要选择技术尚不完善的养殖物种和养殖方式，比如蚂蚁养殖和全人工圈养林蛙技术尚不成熟，疾病多、死亡率高、经济效益差，不要轻信商家的宣传资料，盲目投资。二是要学会辨别技术的真伪，不要轻信商家的宣传资料和一家之言，许多骗子学了些简单的养殖技术就自称为专家教授，大肆行骗，也有个别学者为了个人利益胡乱鼓吹不成熟的养殖技术，这些都不利于我国特种经济动物养殖业的发展。仅以蓝狐的人工授精技术为例，据我国最早开展蓝狐人工授精技术研究的东北林业大学野生动物资源学院专家统计，我国人工授精母狐的受孕率高低差别很大，较高的受孕率达到或超过了 80%。但一些蓝狐养殖企业宣称其掌握的人工授精技术可使母狐的受孕率达到98%和99%，具有极大的欺骗性。

3.4炒种与诈骗

加入行业协会，多向专家咨询，摈弃暴富心理是特种经济动物养殖业中防止被骗的关键因素。在特种经济动物养殖业的发展过程中，恶意炒种现象屡见不鲜，价值只有几元的豚鼠被炒到几百元，几十元的海狸鼠被炒到几万元，上千元的鸵鸟被炒到十几万元，最后受损失的多是普通老百姓。炒种有几个最主要的特征，一是放种回收，将要炒作的物种高价出售，再与养殖户签订高价回收合同，待骗到一定余额时逃之夭夭。二是对炒作的物种进行商业包装，更名改姓，将海狸鼠称为海龙，将豚鼠称为中国黑豚，将仓鼠称为珍珠獾，将番鸭称为鸳鸯鸭等。三是夸大炒作物种的经济价值，如养殖蓝孔雀除了出售肉，制成标本还可以卖几千元;将海狸鼠体脂肪开发成化妆品，经济效益每只可达一千元;在鸵鸟蛋壳上进行雕刻绘画，可以卖几千元。这些宣传都带有极大的欺骗性，养殖户很容易上当。四是把养殖技术尚未成熟的物种宣传成如养殖畜禽般简单易行，如关于蛇类养殖的书籍出版了几十本，但养蛇技术至今尚未过关。此外，在哈尔滨进行大规模的商品鳄鱼养殖，在广东省和海南省养殖蓝狐等，都不符合客观规律。

3.5综合开发

提高特种经济动物产品的加工质量和对特种经济动物产品进行综合开发利用是保证我国特种经济动物养殖业稳定、持续发展的重要途径。每种特种经济动物都有其自身的主要产品，如貉和蓝狐的毛皮，鹿的茸角和鸵鸟的肉等。如果对貉肉进行加工并进入食品市场，开发鹿的茸肉兼用品种，对鸵鸟皮进行深加工，就会获取更大的利润，同时降低了养殖的风险。国家有关部门和有实力的企业目前十分重视特种经济动物产品综合开发利用的研究，所以在投资特种经济动物养殖时也应选择有综合开发潜力的品种。

第二篇：特种经济动物养殖（最终版）

第一章绪论

一、特种经济动物的概念与分类(p1)：特种经济动物概念;特种经济动物养殖意义;特种经济动物分类(p2)

二、特种经济动物养殖现状：

(一)特种经济动物养殖概况(p2);

(二)特种经济动物养殖存在的问题及对策(p2)

三、特种经济动物养殖发展趋势(宏观)(p3)

四、特种经济动物养殖发展趋势(措施)(p3)

第二章 特种动物生产的知识

第一节项目选择的基本知识(P3)

第二节特种动物生物学基本知识(P4)

一、生态环境(生境)

二、食性

三、行为 第三节特种动物引种与驯化知识

一、特种动物的驯化;

二、特种经济动物的引种:(P5)

1、品种与引种 ;

3、引种过程中的注意事项 第四节动物遗传育种基本知识(P5)

一、动物的遗传与变异、基因

三、动物的性别决定(P6)：

1、性染色体概念;

2、性染色体类型;

3、伴性遗传概念

四、质量性状与数量性状(P6)：

1、质量性状、质量性状的特点、质量性状遗传举例

2、数量性状概念 、数量性状的遗传特点

五、动物的选种(P7)：

(一)选种的概念及其目的 ;

(二)畜禽选种的个体要求

六、动物的选配(P7)

(一)选配的概念和意义;

(二)选配方法;

(三)选配原则

七、家畜禽良种繁育体系(P8)：

(一)纯种繁育(纯繁)的概念与意义;

(二)杂交改良概念和意义

第五节动物营养基本知识(P8)

一、动物的消化器官与消化吸收消化系统、基本概念消化吸收(P8)

二、动物的营养需要 (P8)

三、动物常见饲料(P8)

四、动物的配合饲料概念、分类(P9)

第六节特种动物安全生产基本知识(P9)

一、特种动物无公害生产：

(一)无公害产品概念、要求、畜禽无公害产品生产的意义(P9)、畜禽无公害产品生产的要求 (一)畜禽疾病的分类和特点(P10)：传染病的发病及防治特点、畜禽寄生虫病的发病及防治特点、预防寄生虫病,必须注意几项措施、畜禽普通病的特点、特种 动物疾病防治原则(P10)、特种动物防疫与检疫(P11)、畜禽常用防疫用药方法(P11)

第七节几项重要的应用技术(P12):⑴全进全出制 ⑵离地饲养制⑶公母分养制⑷限制饲喂制⑸间歇光照制 ⑹分段管理制⑺人工强制换羽⑻科学防疫制⑼规范记录制度

第三章家兔养殖

第一节养兔与兔文化、家兔起源(P12) 第二节家兔生物学特性(P13) 家兔的生理常值;家兔的经济价值 第三节兔的品种(P14)：

一、家兔品种分类;

二、常见的家兔品种

第四节家兔繁殖技术(P17)：

一、家兔繁殖规律;

二、家兔的繁殖技术;

三、妊娠诊断;

四、提高家兔繁殖率的措施 第五节 家兔饲养管理(P19)：

一、兔舍环境基本要求与设施设备;

(二)家兔主要饲养方式;

(三)兔舍建筑的原则要求;

(四)饲养用具

二、家兔饲养管理的一般原则(P20)

三、家兔常规管理技术(P21) 第五节家兔饲养管理：

(一)种公兔的饲养管理(P22);

(二)种母兔的饲养管理(P23);

(三)仔兔的饲养管理(P24);

(四)幼兔和青年兔的饲养管理(P25)

五、兔产品初加工技术(P26)：

(一)肉兔的屠宰技术;

(二)长毛兔特殊管理措施;

(三)兔皮及其鞣制

第六节家兔常见病防治:(P28)

一、兔病毒性出血症(P28);

二、巴氏杆菌病(P28);

三、葡萄球菌病(P29);

四、球虫病(P29);

五、兔螨病 (疥癣病)(P30);

六、腹泻(P30);

七、呼吸道疾病(P30)

第四章狐狸养殖

第一节养狐与狐文化(P31)

一、狐的形态特征(P31);

二、狐狸的习性(P31);

三、狐的食性(32);

四、狐的经济价值(P32)

第三节狐的品种(P32)

一、赤狐(P32)

二、银狐(P32)

三、北极狐(P33)

四、彩孤(P33)

第四节狐狸繁殖技术(P33)

一、繁殖特点

二、种狐的选择

三、发情鉴定

第五节狐狸的饲养管理(P35)狐场的建造 第六节狐狸常见病防治(P37)犬瘟热;胃肠炎;自咬症

四、疥癣病;肺炎

第五章鹿的养殖 第一节养鹿与鹿文化 (P39)

第二节鹿的生物学特性(P39)

一、形态特征;

二、生物学习性：活动性、野性(防卫性)、集群性、生态可塑性 ;

三、鹿的利用价值(P40) 第三节鹿的品种(P40)

一、梅花鹿;

二、马鹿;

三、驯鹿;

四、水鹿;

五、麋鹿

第四节茸鹿繁殖技术(P41)

一、性成熟与初配适龄;

二、茸鹿的发情规律与表现;

三、茸鹿的配种技术;

四、茸鹿的妊娠和分娩(P42);

五、母鹿不孕原因和降低空怀率的主要措施;

六、提高茸鹿繁殖力的技术要点 第五节茸鹿的饲养管理(P43)

一、鹿场建设;

二、公鹿饲养管理(P44);

三、母鹿饲养(P44);

四、幼鹿饲养管理(P45);

五、育成鹿饲养管理(P46);

六、鹿茸及收茸技术(P16)：

(一)鹿茸对各种生理机能活动的作用、

(二)鹿茸周期性生长特点、

(四)收茸技术 第六节 茸鹿常见病防治(P47)：鹿病治疗原则

第六章蛙类养殖

第一节养蛙与蛙文化(P48)

第二节生物学特性(P48)第三节品种(P48) 第四节蛙的繁殖技术(P49)：

一、蛙的生殖基础;

二、出河和配对;

三、产卵和生殖休眠;

四、蝌蚪和变态 ;

第五节蛙的饲养管理(P50)：

一、养殖模式、

二、养殖场基本建设(林蛙为例)(P51)、

三、蛙卵收集(P51)、

四、不同阶段饲养管理(P51);

五、林蛙产品的采收(P52)：

(一)林蛙捕捉;

(二)产品的采集

第六节蛙常见病防治(P53)：

一、牛蛙红腿病;

二、牛蛙爱德华氏菌病;

三、牛蛙腐皮病;

四、牛蛙旋游病;

五、车轮虫寄生病(P54);

六、气泡病(P54)

第四章肉鸽养殖

第一节 肉鸽生产概述(P54)： 一 肉鸽生产简介;二肉鸽的体形外貌、生活习性及利用价值 第二节 肉鸽品种介绍(P55) 第三节 肉鸽的繁殖(P56) 、 提高肉鸽繁育力的措施(P56)肉鸽的性别年龄鉴定及捉鸽方法(P57)

第四节 肉鸽的营养需要与饲料配合(P57) 第五节 鸽舍与用具(P59)

第六节 肉鸽的饲养管理(P59)

第六章火鸡养殖

第一节 火鸡生产概述(P61)、火鸡的外貌特征

与生活习性(P61)、火鸡的利用价值(P62)第二节 火鸡品种简介(P62)

第三节：

一、繁殖特征(P63);

二、火鸡的人工授精(P63);

三、火鸡的人工孵化(P63) 第四节火鸡的营养需要与饲料配制(简介)(P64);火鸡营养需要的特点(p64);火鸡饲料配方举例;火鸡饲料配制的注意事项

第五节火鸡的饲养管理(P64)：一火鸡养殖的常用工具(P65);二火 鸡 饲 养 阶 段 划 分;三雏 火 鸡 的 饲 养 管 理(P65)、火鸡育成期的饲养管理(P65) 、火鸡生长阶段的饲养管理(P66)、火鸡产蛋期的饲养管理(P66)、商品仔火鸡的饲养管理(P66)

第九章鸵鸟养殖鸵鸟生产发

展过程简介(P67)

第一节鸵鸟的外貌特征、生活习性及利用价值 (P67)第二节鸵鸟的繁殖技术(P67)第三节鸵鸟的营养需要与饲料配比(P68) 第四节鸵鸟的饲养管理:鸵鸟的饲养方式、场地设施(P68);育雏期(0~3月龄)的饲养管理 (P69);育成鸵鸟的饲养管理(P69);产蛋鸵鸟的饲养管理(P69)

第五节、鸵鸟其他管理措施(P70)

乌骨鸡养殖

一、乌骨鸡饲养历史及现状(P70)

二、乌骨鸡的外貌特征及生物学特性(P71)

三、乌骨鸡的营养价值与经济价值(P71)

四、乌骨鸡的品种(P71)

五、乌骨鸡的繁育(P71)

六、乌骨鸡的饲养管理(P72)(一)饲养阶段的划分;

(二)育雏期的饲养管理;

(三)育成鸡的饲养管;

(四)产蛋期的饲养管理

第三篇：特种经济动物养殖学考试试题

姓名：年级：2014级专业：养殖

一、试述特种经济动物养殖中存在的主要问题?(20分)

由于特养动物具有特殊的使用价值，加上近年来部分传统养殖项目效益偏低，所以特种养殖已成为许多投资者的首选。但是，特种养殖业市场的特殊性决定了它只能是常规养殖业的补充，在整个畜牧业中，特种养殖处于相对次要的位置。人们普遍存在一个误区即特种养殖是迅速发家致富的一条捷径。而事实上，目前我国特种养殖面临的很多问题主要有以下几方面。

①养殖种类多、乱、杂，引种盲目跟风种源品质差目前我国特种养殖除了肉大、鸵鸟、孔雀、山鸡、肉鸽、鹿等肉用畜禽和狐狸、貂、貉、早獭等毛皮兽外，还有一些宠物、观赏鸟类及药用饲用价值较高的昆虫等。这些仅是实际饲养品种中的极少部分，还有众多经济性状不明显、开发难度较大或是根本不存在产品市场的品种，甚至是国家重点保护的野生动物也被当做特种经济动物来推广，这对特种养殖业的发展造成了不良的影响。另外，由于整个行业妙作多于实质，盲目发展，市场波动明显。一个新品种往往一哄而上;盲目引进，忽略专业知识、技术的及时补充，加上农村信息闭塞，市场预测无法实现，技术不到位，风险加大，损失惨重。不少养殖户采用近亲杂交的方式扩大规模，造成品种退化。

②养殖区域混乱。生产操作缺乏科技性的指导虽然部分特种经济

动物的饲养相对集中在具备适宜饲养条件的区域内，但仍然存在着整体布局混乱缺乏全国统一科学的区域布局规划和指导。由于生产技术的研究少，水平低，养殖环境差，大部分品种没有可依据的生产标准，大多采用原始传统的饲养方法，营养水平不能满足生长和生产的需要，潜在生产能力不能发挥，产品数量下降，质盘降低。由于管理不当等原因，导致多年来特种动物疫病广泛蔓延，甚至有的农场遭到毁灭。此外，近几年来未经国家审定的中试生物制剂广泛流通使用，以及频繁的引种，使得原有的疫病尚未控制而新的疫病又不断侵人。目前，毛皮动物的主要疫病如犬瘟热、细小病毒病等，以及特禽的新城疫、禽流感、马立克氏病、禽支原体病和球虫病等仍未得到有效控制。疫病防治水平低，缺乏配套的饲料、兽药，从而导致疾病泛滥，环境污染，造成不应有的损失。在饲养管理和产品开发方面科技含量低，造成资源和生产者资金的大量浪费。

③产品加工技术落后，忽视综合加工开发利用我国的特种养殖业生产以小规模分散饲养为主，技术水平落后，尤其是产品开发和加工技术与国外先进水平差距明显，这在很大程度上限制了生产的发展，使得系统的产业链无法形成。特种动物产品可以全面开发，可以进行多次增值，诸如开发保健型、滋补型等专用型产品，但目前特种动物的潜在生产力还未能得以充分体现，因此经济效益很难得到提高。特种养殖业的出路在于优质产品的深加工和新型系列产品的开发上，所以应广泛开展综合性开发研究。新开发的产品不但适应市场的需求变化，而且可提高市场的竞争能力。从我国养殖历史看.国内市场的空

白，加工业落后是造成养殖业生产不稳定的重要因素，也是我国养殖业受国际市场调节而出现被动局面的主要因素。

二、试述特种经济动物养殖的关键技术控制点?(20分)

科学技术的进步大大促进了特种经济动物养殖业的发展。在投资特种经济动物养殖时需注意两方面的技术问题，一是不要选择技术尚不完善的养殖物种和养殖方式，比如蚂蚁养殖和全人工圈养林蛙技术尚不成熟，疾病多、死亡率高、经济效益差，不要轻信商家的宣传资料，盲目投资。二是要学会辨别技术的真伪，不要轻信商家的宣传资料和一家之言，许多骗子学了些简单的养殖技术就自称为专家教授，大肆行骗，也有个别学者为了个人利益胡乱鼓吹不成熟的养殖技术，这些都不利于我国特种经济动物养殖业的发展。仅以蓝狐的人工授精技术为例，据我国最早开展蓝狐人工授精技术研究的东北林业大学野生动物资源学院专家统计，我国人工授精母狐的受孕率高低差别很大，较高的受孕率达到或超过了 80%。但一些蓝狐养殖企业宣称其掌握的人工授精技术可使母狐的受孕率达到98%和99%，具有极大的欺骗性。

三、试述特种经济动物的特点和类型划分?从事特种经济动物养殖和销售需获得哪些资质才能具备养殖资格?(20分)

1.按动物的自然属性分类主要分为特种兽类、珍禽类、水产类和其他类四种类型。

(1)特种兽类指有较高经济价值的兽类动物，如兔、狗、猫、鹿、麝、

肉犬、水貂、狐狸、貉、羊驼、果子狸和穿山甲等。多为食用、药用、观赏、毛皮和特殊用。途动物。

(2)特种珍禽类指有较高经济价值的鸟类动物，如肉鸽、乌鸡、番鸭、鸵鸟、雉鸡、鹧鸪、鹌鹑和孔雀等。多为肉用、蛋用、羽毛甩和观赏动物。

(3)特种水产类指有较高经济价值的非传统养殖的一类水生动物，如鳖、乌龟、青蛙、泥鳅、牛蛙、育珠蚌、名贵鱼虾蟹类和观赏鱼等。

(4)其他类主要指有较高经济价值的环节类、节肢类和爬行类动物，如蚯蚓、蚂蚁、蜈蚣、蝎子、地鳖虫、蛤蚧、蜗牛、苍蝇、黄粉虫、蜥蜴和蛇等7这种分类方法的优点是动物的来源明确，但有些动物如昆虫、蚯蚓、蛇等无法归类。

2.按动物生物学的分类方法分类主要分为哺乳类、鸟类、鱼类、两栖类与爬行类、无脊椎类，共五种类型。

(1)哺乳类与上一分类法中兽类类同，如鹿、麝、肉犬、水貂、狐狸等。

(2)鸟类与上一分类法中珍禽类类同，如肉鸽、鸵鸟、鹌鹑、鹧鸪、雉鸡等。

(3)鱼类如名贵鱼和观赏鱼类等。

(4)两栖类和爬行类.如牛蛙、中国林蛙、鳖、蛇、蜥蜴和蛤蚧等。

(5)无脊椎类。主要包括软体类、环节类与节肢类动物等，如蜗牛、田螺、乌贼、蚯蚓、水蛭、虾、蟹、育珠蚌、蝎子、蜈蚣、蚕、蜜蜂、蝇、黄粉虫等。

另外，从事特种经济动物养殖和销售需获得动物检疫合格证(县

级)、动物防疫合格证(县级)、销售许可证(县级)、工商营业执照(县级)、野生动物驯养证(省林业厅)、特种动物驯养证(省农委)等相关资格证书才能具备养殖资格。

四、试述评价特种经济动物生产力的技术措施和性能指标?(20人)

五、如何做好特种经济动物的疫病防控工作?(20分)

六、如何做好特种经济动物养殖的引种、驯化工作?(20分)引种问题

引种是指从异地把优良品种、品系、类群、种群引入本地，进行驯养、推广或作为育种材料。(可引入活体、良种精液、受精卵或胚胎)。另外，可以从野外捕获活体，再驯化使之适应人工环境而达到引种目的。

(一)引种的基本原则 引种导致的问题：生产力下降、疫病、死亡.所以1.制定切实可行的引种计划2.做好引种前的准备工作

3.选择合乎要求的引种场家4.取得合法引种手续5.严格选择引种动物

6.重视免疫监测，加强饲养管理和疫病预防。

(二)引种的关键技术

1.生态习性调查 栖息环境、食性、行为2.检疫3.运输 运输季节、装运动物、运输方式4.适应性锻炼和选择

(三)引种后的主要表现1.暂时性变化2.遗传性变化3.适应性变异4.退化

驯化工作

驯化是指动物适应新环境条件的复杂过程，其标准是在新的环境条件下，不但能够生存、繁殖、正常生长发育，而且能保持原有的基本特征和特性。掌握动物的行为规律和特点，通过人工定向驯化，可

促进生产性能提高，所以说驯化是对动物行为的控制和利用。

七、试述特种经济动物中可能利用到的繁殖技术?(20分)

1、特种经济动物的繁殖方式有胎生、卵生、卵胎生

2、野生动物在人工养殖条件下，由于对人工环境的不适应，往往使繁殖力降低，甚至不能繁殖。

3、通过人工驯化，人工补充生活条件，可以有效地提高野生动物的繁殖力。

4、动物的繁殖与生活条件的关系密切，研究动物的繁殖规律和繁殖技术，通过生殖生态学的研究来指导人工养殖工作是很有必要的。

(以上试题7选5，答案用A4纸打印)

第四篇：特种经济动物养殖绪论课堂笔记

在大学期间建议：

1、给自己做一个规划。

2、给自己选一个爱好。

绪论

一、 概念

特种经济动物—指具有较高的经济价值和特种用途的动物，也称“非传统养殖业”。

二、 分类

1. 毛皮动物—生产优质毛皮，如：水貂、狐狸、老虎、水獭等。

2. 药用动物—生产动物性药材，如：蛇毒(称软黄金)、蚯蚓(称地龙)等。可归以下几种：

(1) 全身入药：金蝎、蜈蚣(镇静安神)、地龙、海马、蛇等。

(2) 器官入药：熊胆、蛇胆、海狗肾、獭肝、鸡内金(鸡屯

皮)。

(3) 组织入药;虎骨、龙骨(化石)、刺猬皮、乌贼骨等。

(4) 衍生物入药：鹿茸、犀牛角、羚羊角、龟板等。

(5) 分泌物入药：麝香、蟾酥、蜂王浆等。

(6) 排泄物入药：五灵脂(小飞鼠)、白丁香(麻雀)、望月

沙(兔)、夜明珠(蝙蝠)

(7) 病理产物入药：狗宝(狗结石)、马宝、猴枣、牛黄、珍

珠、冬虫夏草

(8) 动物制品入药：阿胶、明胶(狗皮)、龟板胶

动物性药材的特点：

1、显效性

2、群众性

3、特需性

4、紧缺性

3. 特种珍禽：

(1) 肉用鸡;生产高档肉禽，如：火鸡、肉鸽、肉鹌鹑。

(2) 野味：有野味芳香，如：野鸡、野鸭、鹧鸪、珍珠鸡(蛋

中最好吃)

(3) 药用禽：乌鸡、雪鸡

(4) 观赏禽;孔雀

(5) 狩猎禽：野鸡、鹌鹑、鹧鸪

4. 观赏动物—外形优美，较独特。

三、 经济动物生产的目的

保持原有的特点，同时要提高它的经济效益。

四、 发展概况

起于80年代

现在鹌鹑已是第三大养禽业

五、 养殖经济动物的意义

1.

2. 保护生态平衡的需要。 是人们物质文化生活提高的需要。

(1) 较高的营养价值，“一鸽胜九鸡”“宁吃飞禽一两，不吃

走兽一斤”

(2) 有药用价值

(3) 有观赏价值

3. 饲养管理要求容易，成本低，有很高的经济价值。

第五篇：特种经济动物

特种经济动物种类及品种

特种养殖全称特种经济动物养殖。是指那些已经驯化成功、尚未在生产中广泛应用，尚未被国家认定为家禽、家畜、家虫和正在驯化中的、有待驯化的野生动物。

目前，我国特种养殖动物从种类上可分为“四类”即：

特种兽畜类、特种珍禽类、特种水产类、特种昆虫类。

用途上可分为“六型”即：肉用型、药用型、皮羽型、蛋用型、玩赏型、特用型。

但“六型”分类不是十分严格，有时一种动物包含多种类型。

肉用型：黄牛、驴、熊、果子狸、肉狗、蛇、小香猪、獭兔等。

药用型：鹿、穿山甲、刺猬等。

毛皮型：水貂、狐狸、水獭、黄鼬、貉、海狸鼠、麝鼠等。

玩赏型：猫、倭狨、毛狨、猴、松鼠等。

特用型：奶牛、白鼠等。

肉用型：山鸡、野鸡、鹧鸪、肉鸽、火鸡、珍珠鸡、驼鸟、红腹锦鸡等。

药用型：黑凤鸡、乌骨鸡、鸽、野鸭等。

蛋用型：鹌鹑、黑凤绿皮蛋鸡等。

羽毛型：孔雀、雉鸡、锦鸡等。

玩赏型：斗鸡、鸳鸯、黄雀、鹦鹉、八哥、画眉、百灵等。

特用型：信鸽、鹰、骡鸭等。

肉用型：牛蛙、蟹、鳗鱼、黄鳝、虾、大黄鱼、鳜鱼等。

药用型：甲鱼、龟、泥鳅等。

玩赏型：金鱼、热带鱼等。

药用型：蚂蚁、蜘蛛、蚂蟥、地鳖虫等。

肉用型：蜗牛等;特用：苍蝇、黄粉虫、蚯蚓等。

由于这些特种动物养殖投资少、产出多、成本低、效益大、风险相对比较小。

它们不仅适于大规模集约化的养殖，也适合一家一户的小规模养殖。

因此，大力发展特种动特养殖是一项极具潜力与竞争力的新兴产业。

但在大力发展特禽养殖的同时要注重市场、引种、技术、质量、防骗、风险等问题。