企业自创品牌发展过程
第一篇：企业自创品牌发展过程
自创服装品牌策划
浅谈：自创服装品牌策划
作者：e.xianzhi.net 来源：先知品牌全案营销策划
我们都知道自创品牌策划不好做，但是很多年轻人为了梦想总是能不顾一切，其实先知品牌想说自创品牌策划最重要的就是做品牌定位，今天我们就自创品牌策划的相关事项进行一个简单的介绍，希望大家有所所获。
一.自创服装品牌策划流程：
1.进行市场调查，对童装品牌定位，产品适应的年龄段，目标销售人群，价格定位 ，产品品类的定位，你的零售价格50-500之间，说明定位不清晰
2.做品牌运营，设计策划品牌的CI系统，包括统一的店面形象设计，品牌的logo，服装的商标袖标领标吊牌设计等，这最低标准-----万设计费，网站建设 3.样衣设计制作费，自己打板设计生产，或买版，全系列产品，设计费，买手的操作手法版费会低一些，
4.生产100件起，估计加工厂不给你生产，单款数量太低，加工成本会很高;
5.采取样衣设计生产好后，自营店成立后，开始召开品牌招商会，全国运营，千店一面，全面招商，用订单式生产会有胜算。
二.自创品牌策划的条件
1.产品网络营销需要给自己一个身份证——品牌形象点
我们先是要解决产品品牌形象，没有一个参照物，就无法识别产品本身的价值。比如：一个女人说是长的非常漂亮，到底漂亮在哪里，是鼻子?是嘴巴?还是身材?要是说女人每一个部位都漂亮，那么也就告诉大家，这个女人什么也不漂亮。所以给产品找一个品牌突出的形象，是电子商务营销创立品牌的首要条件。
另外，要想让更多的人知道，产品要有其特殊性，只有这样才能突出所设定品牌的个性，我们要明确设定的主要目的是什么，怎么让品牌出位。这就需要我们对经营焦点越集中越好，在初建品牌时，做到三集中原则：集中一个目标群，集中一个产品系，集中一个形象点。
2.提升品牌和快速开拓市场的最佳方法——产品统一性
在在C2C的网络经营中，大部分都是拿着别人产品复制过来后，再进行销售，或是不管整个产品的质量怎么样，拿来产品就上网，造成后期销售出现投诉，对网店的信用损害太大。
建立品牌为什么产品也要统一性呢?这是许多从事网店经营的人员要问的问题。其实很简单，如果一个网店刚开始什么都卖，就是标志统一了，也会让消费者搞不明白。一旦疑问出来，那么消费者就会对此产生怀疑，开始有了不信任的想法，而网络上的消费者在购物时是非常慎重的，只要有一点搞不清楚，那么就可能不会去消费。
3.专业指导是品牌的成功关键——运行的专业化
有了目标，有了产品，有了形象，但要是没有进行专业化的运行，最后还是会失败的。
电子商务营销运行需要巧妙的网络广告传播进行支撑，你的产品可能很多，但需要从中挑出更为突出个性的产品进行集中宣传，在进行专业化策划后，须要运用不同的网络特点进行整合性的传播与宣传，使个别产品先火起来。只要其中有一个产品燃烧起来，那么就会有第二个产品和第三个产品跟着火起来，整个品牌群系的效益才能全面的发挥出来。
4提升概念需要单一化——概念窄带化
有了前面三者的基础，品牌成功还需要做一件更为重要的事情，那就是对产品进行概念窄带化的处理。当今社会的分工越来越明确，其消费者的个性化也越来越突出，要是抓不住平台所提供产品的专业单一概念诉求，或是抓不住产品的目标消费群，那么品牌、形象再好，也不会有更多的利益等待你去分享。
三.自创品牌策划推广方案
品牌包装：软性实力+硬性实力=品牌实力
1、软性实力=企业文化+企业背景+研发团队+产品技术+产品迭代周期+产品种类数量+客户/业界口碑+产品售前售后服务。
2、硬性实力=办公场地规模+员工数量+高大上官网+产品销售渠道+产品日产数量及月销量
品牌传播渠道：互联网(线上)+门店(线下)
一、互联网(线上)=自媒体平台+商业新闻媒体+行业/电商平台(网站)+搜索引擎
1、自媒体=微信公众平台+搜狐自媒体平台+头条号+百度百家+各大博客/论坛(微博)+企业博客/论坛。
2、商业新闻媒体=各大官媒+地方媒体
3、行业/电商平台=行业门户网站(蒸汽巴士)+阿里巴巴批发网+慧聪网+环球资源网+京东/苏宁/天猫/淘宝/一号店/亚马逊/聚美优品。
4、搜索引擎=百度+360+搜狗
1)百度=百度百科+百度知道+百度文库+百度图片+百度视频+百度快照优化+百度竞价。
2)360=360百科+360知道+360文库+360图片+360视频+360快照优化+360竞价。
3)搜狗=搜狗百科+搜狗知道+搜狗文库+搜狗图片+搜狗视频+搜狗快照优化+搜狗竞价。
二、门店(线下)=柜台/门面房+体验店。
内容营销策划：营销软文策划+新闻通稿策划+线上线下活动策划。
推广团队人员：首席顾问/1名+文案/1名+编辑/1名+美工/1名+程序员/1名+推广/N名
品牌的持续建立，一个很简单的关键词，简单的重复加持续的创新。这是由于品牌的本身延伸所需要的，而我们纵观世界的500强企业里面所形成的持续时间长、品牌根基久的企业在推出新的品牌，他新品牌的渗透的时间就越短，而带来的品牌效应也更快更好，这当然是跟企业的品牌持续密不可分的。所以品牌是需要有持续过程的。
第二篇：品牌企业发展之路
“十年沪信,金铸品牌”
沪信集团掌门人---李后楷
今非昔比，最初的沪信从萌芽诞生到确立中小型机械制造领域;至今从上海国内市场逐步走向世界，继续保持他不轻浮自高的势态，以触人心动的高速，不断的刷新着各项创新历史记录，可以说跨越了一个新的历史高度。如今从中国大陆把机械制造发展到亚欧洲,南非,越南，港澳台等国家逐步形成机械市场。在印尼，尼日利亚，朝鲜，越南等地都设有办事处.不敢大肆说垄断机械市场，但他成竹在胸。
沪信公司董事长李后楷先生随着沪信品牌机械的不断壮大，特别是中国加入WTO后，面临着激烈的市场竞争，为满足各种用户的需求，再度结合老客户的宝贵意见观点，聚集行业精英，秉承“创新立业，与时俱进”的经营理念。引进高科技人才和设备，以科技创新、管理创新、服务创新的全新理念，脚踏实地被诸多的社会同行所认可。
每个企业的发展都有自己独特的轨迹，创业起步之初甚至发展到相当规模时，一个巧妙合理的企业管理模式，来主导整个公司运营管理地位，相应的凝聚力与向心力方面，毫无疑问，对于企业向品牌化与国际化方面迈进不会形成一定滞后的。人才的培养是个相对漫长的过程,不可能朝立夕就，而企业要在全球一体化的市场经济条件下良好的运营没有先进适时的管理理念来指导实践是很难做得到行业的排头兵的。所以引进高科技人才便是创业的当务之急。当即公司董事长李后楷先生深入挖掘高级科研、管理人才，这就既为企业的可持续发展营造了良好的平台，又鼓励了管理者在企业管理中能够大胆运用新的理念进行改革和创新。特别是李后楷先生提出的“精益求精”、以“管理为准”观点，在企业中牢固树立起了质量是企业的生命线的观念。
在该机械厂，各个生产线从领导到员工都是企业的主人，牢固树立团队精神和敬业精神，一心一意谋发展。公司认为，要想产出过硬的质量产品之前，先要抓好生产线的各个环节管理阶层人员，一定要有扎实的管理经验与其流水线的实际技术操作，道理很简单，产品的质量是人做出来的。为了让刚参加质量工作的新人尽快适应岗位工作，做出成绩，建议由质量部门对新人进行岗前培训。这样的质量管理体系，在多次的公司内部演讲会上，不仅得到公司上下员工的极力赞成，而且在实际运作中也产生了核变效应，企业从投产自始到今无存在机械操作人员事故发生，相应产品质量更得到了保证，也在大幅度的降低了材质成本，次废品率从过去的7%降至1%，几乎达到了零缺陷的理论要求，极大地增强了产品市场核心竞争力。
“没有规矩不成方圆”， 公司的《关于人力资源绩效管理办法》规定了人才评价标准、评价办法、奖惩条件，促使人尽其才，物尽其用的用人竞争机制，使工厂的各项工作充满生机和活力，极大激发员工的积极性，使全体员工接受了制度至高无广的管理理念。在民主管理工作中，员工能为企业之所想、能献计献策，为企业排忧解难，公司的凝聚力、战斗力不断增强.相继沪信在2001年成立工会，遵循围绕以市场经济体制改革、经济建设为主体，以维护员工合法权益，为提高企业管理水平、促进企业健康发展为目标;以完善工会基层组织建设为基础，以工会维权机制建设为重点，以工会自身建设为关键，深入开展工会工作，全力营造合理化的体制创新、机制创新和管理创新。充分发挥我厂工人阶级主力军作用，号召全厂广大职工从我做起、从岗位做起、从企业做起，以主人的姿态为振兴经济尽职尽责，献计出力。工会还在在职工中开展为振兴工业基地“献良策、创纪录”活动。开展周期性职工职业技能大赛，通过实际操作、理论考核通过实际操作、理论考核，并相互之间做互动交流。使之发挥各自优势，整合资源、形成合力，分工协作，共同推进。并工会组织组织成立六年来，每年季节性的举行十大帮扶活动，加大送温暖工作力度，为职工办好事、办实事，做好特困职工的管理和救助工会,使员工深切感到工厂是我家„„.
“立足品牌经营，营造质量优势” 这是沪信机械有限公司坚持不懈的市场策略。“鼓励和支持有比较优势的各种所有制企业对外投资，带动商品和劳务出口，形成一批有实力的跨国企业和著名品牌。”这是党的十六大向全党全国人民发出的实施名牌战略的伟大号召。加大对名牌产品的创造力度，在商场竞争中形成唯我的世界知名品牌。公司在通过ISO9001国际质量体系认证，并多次在国家经贸委会上获得机械业内星级机械制造业企业、成功企业。并在十几家全国重点中等职业学校、上海等一些科技管理学校中，实验室品质论证企业，机械实力企业。这为沪信公司拓展到国外市场，创建行业品牌打下了坚实的基础。
目前，沪信公司机械设备不仅遍布华东、华中地区，而且扩张到了华东、华北等地区，并进入了我国的港、澳、台区域及东南亚各地区。生产设备涉及医用制药机械，实验实训设备、食品饮料设备，包装设备等相关机械行业取得了有目共睹的成就。公司除广泛进军欧美等目标市场外，还将重点开拓国内西南、西北市场，建立起更加庞大稳固的机械市场，把“沪信”牌系列产品100%的走向全球，用企业的主导产业带动西部市场的大繁荣、大发展。
计划中的经济走向市场经济的国内企业，至今到国外市场，品牌经营也从无到有。尤其加入WTO以后，国内市场竞争更为激烈，总裁李后楷先生深谙品牌战略思想，非常清楚企业发展到一定高度的时候，容易形成瓶颈，再优秀的传统营销模式也不能完全适应时下快速开放的经济发展速度。在着内外夹击的境地中，面对世界贸易的挑战，品牌化将成为国内
企业发展的必由之路，着力于品牌建设是应对的上上策略，卓越的品牌管理将成为企业成功的关键。如何适应国际化潮流，建立强势品牌，提高竞争能力，成为同等行业中的矫矫者。
李后楷先生考虑到实施品牌不是一项孤立的工作，而是与企业整体发展战略息息相关的。其深知成功品牌形象的塑造绝不是品牌自身的事情，涉及企业经营管理的所有重大战略决策，这些重大战略决策都要自觉地围绕品牌来进行，来展开。一定以科技为后盾，树立“质量第一，以质取胜”的经营理念，过硬的产品质量是创造名牌的基石，虽然产品的竞争力表现为品牌的竞争.但是，品牌竞争所依仗的则是产品的内在质量。一个品牌成长为名牌靠的是质量，一个品牌在市场上倒牌也大多是因为质量出了问题。但冰冻三尺，非一日之寒。品牌绝不可能在短期内创出来，其建立是一个长期积累的过程。公司非常清醒地认识到这一点，想妄图在短时间内创出一个名牌，而忽视了长远的规划和战略。那企业是生存不下去的,发展名牌产品要作长期艰苦努力，要在技术上、品种上、感激质量管理上创新和营销上下功夫，不可能一蹴而就。所以，李生楷先生高声呼吁，质量是品牌生命之所系，打造真正沪信机械品牌，实实在在„„
公司还应借鉴历年来的成功经验，提高自己的设计开发能力。企业在新技术革命的挑战中创造自己的品牌，提高产品的市场竞争能力，就必须在技术改造上下功夫。要积极发展同国外著名大公司的合作，引进技术和资本，尤其要重视培养和引进高科技人才。同时结合积极听取老客户提出的宝贵意见，在原有研制设计的基础上再更进一步完善,逐步地与国际化接轨。
一个好的产品要赢得消费者的认可和忠诚不容易，一个企业想赢得好的口碑和美誉度更不容易，诚信是企业壮大的基础和保障，如果一个企业失去了诚信，那么它还能给消费者带来什么?沪信公司从沪信伊始至今,一点一滴做起,不管是消费者还是代理商还是企业业务合作者,公司始终坚持一个朴素实在的道理, “诚实守信”.更好的共享国际品牌,打造双赢经济.因此，该公司一直以诚信作为企业经营发展的突破口和切入点，明码实价，所生产、销售出来的产品，不合格不出厂. 做到最大限度的提高服务质量,使消费者买得放心，用得开心，使人觉得物有所值.
无可非问，沪信在市场中生存与发展中同样也是在探索，所不同的是其在探索中充分发挥自己的主观能动性,在以后的发展道路也许会漫长崎岖,但只要坚信自己成竹在胸„„
第三篇：四大品牌竞赛助推企业发展
——公司在总公司工会培训班上的经验交流材料
2009年7月，局积极响应总公司区域整合号召，将原 、 、 公司地区资源重组，成立了公司。短短两年来，公司签约额、营业额、综合效益均增长了5倍以上，职工收入平均增长52%，在2010年局首次员工幸福指数调查中排名第三，稳居区域公司第一。2011年上半年，公司中标额、合同额、营业收入分别达到亿元、亿元、亿元，再创历史新高，企业进入高速发展的快车道。
为顺应企业蓬勃发展大势，更好、更优质地服务于企业和员工，公司工会以经营生产为中心，创新工作思路，充实工作内容，丰富工作载体，打出以读书赏书、“走进业主.认知陕西”系列活动、全员旅游等特色文化活动为主导的文化牌，以“六必访”制度、“四真四重”原则夯实的福利员工的幸福牌，以“四比一创”项目劳动竞赛、施工工艺工序策划竞赛、商务策划竞赛、金点子策划竞赛等四大品牌竞赛为主线的创争牌，凝聚了员工，鼓舞了士气，推进了项目施工生产，营造了创先争优的和谐氛围，取得了较好的成效。
今天，我们重点就公司全面开展的四大品牌竞赛讲述一点自己的想法和经验，请与会领导和专家指正，不当之处，也请多多海涵。
“一个中心两条主线，四大板块相依相存”，这是西北公司工会开展劳动竞赛的形象概括。即紧扣生产经营这一个中心，以精细管理、降本增效为主线，以项目“四比一创”劳动竞赛、工艺工序策划竞赛、商务策划竞赛、金点子策划竞赛等四大主题劳动竞赛为主要内容，互为补充，全
面推进。在竞赛组织和运行中，公司工会高度重视策划方案的制定和评审工作。邀请公司内部专家科学制定策划方案，合理安排竞赛时间，提前做好策划动员，协调内部优质资源，着力提升组织工作水平和竞赛效果。
一、项目生产“四比一创”劳动竞赛
1、活动简介
“比工程进度、比安全生产、比工程质量、比现场管理、创优质工程”——这是公司“四比一创”主题劳动竞赛的主要内容。项目劳动竞赛是三局工会贴近施工生产的一项传统优势工作，成效显著。西北公司弘扬了三局优良传统，并加大了劳动竞赛的覆盖面，强化了执行力，在项目与项目、工区与工区、班组与班组之间广泛开展对手赛，通过比工期赛进度，比质量赛优质，比安全赛无事故，比成本赛降耗，比CI赛形象，比文明施工赛整齐达标，达到互相促进，互相监督，共创优质项目的目标。
2、主要活动和成果
2010年，通过项目劳动竞赛的扎实开展，第一经理部项目一个月内完成2.2万平米地下室施工，新疆中心克服冬季施工和劳动力短缺困难，70天完成两层地下室2.3万平米、8000多万元施工产值。同时竞赛成绩普遍受到业主和社会认可。一经理部项目在总公司办事处质量考核中获得第一;二经理部项目获量化考核第一名;三经理部项目一个月内受到地方政府2次表彰，项目在业主“奋战一百天”劳动竞赛中获第一，业主奖励十万元。全年共收到业主书面表扬18件，地方政府发文表彰11次，累计获工期奖金超过138万元，创造了极佳的社会效应和经济效益。
3、活动感悟
领导重视是搞好劳动竞赛的首要前提，职工参与是开展劳动竞赛的资
源动力，健全制度是组织劳动竞赛的管理依据，形式多样是体现劳动竞赛的有效载体，措施得力是推进劳动竞赛的基本手段，优质高速是衡量劳动竞赛的工作业绩，安全生产是检验劳动竞赛的评比条件，互利双赢是项目劳动竞赛的共同目标。
二、商务策划竞赛
1、活动简介
项目商务策划是项目为化解履约风险，控制项目成本、提高项目盈利能力的有效手段，西北公司工会首次将此项活动引入劳动竞赛的范畴，通过各级工会组织的精心筹划、监督管理，全面推广，各项目积极参与竞赛将项目投标商务策划、合同签约商务策划、施工商务策划、结算商务策划系统化、细节化，同时关注于劳务招标、专业分包、设备材料招标等招标计划和配置方案的动态调整，大处着眼，小处着手，最终达到实现项目利润最大化的目标。
2、主要活动和成果
通过项目商务策划竞赛的举行，各项目增强了风险意识，强化了成本意识，丰富了盈利方法和技巧。各项目均能依照策划进行深入全面地自查，在详细摸清项目实际情况的基础上，紧密围绕局商务策划“三点、两线、四阶段”的各项要求，制定行之有效的实施措施，坚决施行“34560”的管理目标。截止目前，司属在建的43个项目，商务策划编制完成率100%，目标责任状签订率100%，在商务管理制度要求期限内项目风险抵押金足额缴纳率100%。各经理部在建自营项目累计平均利润率均稳中有升，公司在建自营项目项目累计平均利润率为%，较2009年同期上涨0.32%。累计成本降低率较前有明显好转，公司在建自营项目平均累计成本降低率为3.48%。
3、活动感悟
策划是源头，摸底是前提，执行是关键;
强化“技术、商务、法务”三项工作前移;
全盘谋划，动态调整，细节钻研，利润为大。
三、工艺工序策划竞赛
1、活动简介
以施工工艺优化和工序合理穿插为重点内容的工艺工序策划劳动竞赛，是项目管理策划和项目商务策划之间的桥梁，是“统全局、节工期、促创优、保质量、降成本”的重要环节，也是盘活施工现场管理的关键。西北公司在三局范围内首家开展，进行了实质性的探索和研究。
2、主要活动和成果
2011年5月31日至6月20日，公司安装事业部、
一、
二、三 和新疆经理部全部5个二级单位相继成功举办预赛，陕西省总工会经济工作部杨学峰副部长等参加了竞赛活动。7月2日决赛上，公司及经理部两级领导班子，经理部及项目分管生产、技术负责人等共计140余人分新疆、西安两地三个会场参加。刘平总经理亲自主评，局工会工作部部长刘晓维莅临指导工作。整个竞赛历时一月， 43个项目100%参赛，13个项目进入决赛，历经展示、答疑、评分和讲评四个环节。竞赛取得圆满成功，局工会刘晓维部长给予高度评价。认为这是对“双推”劳动竞赛的创新和贯彻局项目手册的一次深化，值得学习和推广。
3、活动感悟
策划要站在总承包高度，总揽全局，统筹兼顾土建、安装、装饰、室外工程;
策划要在保证建筑物的工程质量、造型和安全的前提下，优化施工工
艺，合理穿插施工工序;
对关键线路上的工序，要科学安排最佳穿插时间，对土建、安装、装饰及室外工程的各工序交叉作业时必须优化，做到前一道工序为下一道工序提供施工方便;
策划要与商务策划的亏损点、风险点相结合。
四、金点子竞赛
1、活动简介
以“五小”活动(小发明、小革新、小改造、小设计、小建议)为主要内容的金点子竞赛，引导广大员工从“小”做起，立足本职岗位，关心企业的发展，在生产实践中发挥聪明才智，动脑筋，想办法，解决生产岗位上存在的问题，促进生产的发展。
2、主要活动和成果
西北公司工会自始至终关注“五小”活动的开展，并最终系统化、规范化为金点子策划竞赛，通过广泛发动全体员工的积极性和创造性，取得了一系列好成绩。公司获得了国家发明专利和省级工法各一项，青岛宝龙城市广场项目获中国建筑开展降本增效活动优秀项目称号。二经理部陕西高速高新基地项目杨雪萍金点子“箍筋闪光对焊”获得湖北省QC成果一等奖、陕西省职工经济技术创新优秀成果三等奖。第三经理部宝鸡华夏项目优化电热开水器的通电时间，实现定时自动开关每天可节约300元电费，世茂项目生活用电加装时间继电器做到定时开关，都取得了好的效果。
3、活动感悟
物以善小而不为，小点子蕴涵大效益;
职工的创造力是无穷的，是企业发展动力的最大源泉;
金点子的推广要持之以恒，全面覆盖才能产生最大效益。
2010年以来，在三局工会和公司党委的正确领导和大力支持下，西北公司工会的职工劳动竞赛在助推企业发展的同时，也在陕西省和湖北省取得了一定成果，先后获得陕西省职工经济技术创新优胜单位、陕西省安全生产先进企业、湖北省“安康杯”竞赛活动优胜企业等称号，有2个项目获全国工人先锋号，3个项目获陕西省工人先锋号，3人获“2010年陕西省职工经济技术创新标兵”。但成绩是过去的，西北公司也刚成立不久，工会的各项工作方兴未艾，我们的劳动竞赛还有大量工作需要完善，需要健全，我们会再接再厉，再创新高，为西北公司的可持续性高速发展做出应有的贡献。
谢谢大家!
第四篇：餐饮企业多品牌发展之路
众所周知去年是餐饮行业的寒冬，中烹协发布2013年全国餐饮收入报告显示，全年餐饮收入为25392亿元，增幅同比下降4.6%，创21年来的最低值。高端餐饮收入首次出现负增长，同比下降1.8%。当下高端餐饮严重受挫，而针对大众消费群体的餐饮店疯狂竞争，大打价格战。 2014年是中国餐饮行业进入第35年持续稳定发展后第一次遭遇大洗牌的一年，也是餐饮企业转型的关键年。政宴、商宴、官办民宴三大块团餐消费群体，支撑着餐饮业、娱乐业、酒水业、烟草业等服务行业产值的半壁江山。政宴走了，商宴中50%高档消费的业务没有了，官员为家属举办的各种宴会规模缩小，豪宴绝迹。餐饮业每年近2万个亿产值约一半来源的支柱轰然垮塌。
餐饮行业的风起云涌吹倒了众多大品牌的同时也涌现了很多新面孔。中央的八项规定彻底的洗掉了以“湘鄂情”为代表的高端餐饮，同时“顺峰”、“净雅”、“俏江南”等曾经风光无限的品牌现在已经黯然失色。走亲民风格的大众餐饮和“私人定制”的个性餐饮受到追捧。以“外婆家”、“绿茶”为代表的“快时尚”风已经吹向整个餐饮行业，以“雕爷牛腩”为代表的用互联网思维迅速成名的轻奢私人定制餐更是如火如荼。 很多高端餐饮企业为了“自救”不得以转型，奈何自身品牌在顾客心智中已经形成高端品牌形象的烙印，加之运营成本之高很难真正走“亲民范儿”，即使再怎么自降身段也难博得顾客青睐。也有部分企业推出不同于企业原有主品牌定位的全新子品牌以占领中、低端市场，比如“小南国”已经将多品牌经营正式确定为公司发展的策略。小南国希望以多元化的品牌策略来化解餐饮业的困局。早在香港试水的“南小馆”在去年年中正式在中国大陆市场开店，并将做为公司未来重点发展的品牌。“南小馆”主营上海点心，客单价在80元左右，目标消费群体35岁以下，定位完全不同于公司的主品牌“上海小南国”。
近年来众多的餐饮企业纷纷尝试多品牌运作。靠做川菜起家的眉州东坡集团早在几年前就已经对公司品牌架构进行整合并梳理，成立“眉州酒店管理公司”打造“企业品牌”(母品牌)——“眉州”的同时不断的提升旗下的“产品品牌”(子品牌)——“眉州东坡酒楼”、“王家渡火锅”、“眉州小吃”、“眉州私家厨房”的品牌形象。不同的子品牌有着不同的品牌定位和经营业态。上面提到的“小南国”其实也早对公司品牌进行架构梳理，以“小南国”为“企业品牌”，聚焦打造主品牌“上海小南国”这一“产品品牌”同时向上延伸高端品牌“慧公馆”向下延伸大众品牌“南小馆”。小南国的3个子
品牌目标消费人群区分比较明显，明确的中、高、低端的品牌定位承载的发展使命也不尽相同。从品牌策略和经营策略来讲完成集团多品牌的布局，同时也降低企业经营风险。除了小南国有不同层级的品牌定位的子品牌外，还有一些餐饮企业依靠企业“母品牌”的影响力推出了品牌定位并无明显差异的不同业态的子品牌。以“外婆家”为例，外婆家品牌连锁机构推出了“外婆家”、“金牌外婆家”、“速堡”、“第二乐章”、“指福门”、“炉鱼”、“锅小二”、并与名人名家联手推出“uncle5”等众多品牌。这些餐饮企业都在进行多品牌的布局，多业态的发展来不断的占领市场。
相对于家电、汽车、快消品等行业餐饮企业的品牌化发展之路起步较晚，很多餐饮企业尚处于初级发展阶段，更不用提品牌架构梳理、品牌多元化发展了。近些年很多餐饮企业已经开始重视品牌的打造，同时很多餐饮企业以前也尝试不同业态的发展，也诞生了一些“品牌”可是在企业发展过程中并没有进行有效的“整合、梳理”致使出现“生下的孩子没能力抚养”的局面，企业“商号”虽多但没有一个真正意义上的“品牌”，这也是应了中国的那句老话“儿多不养家”。那么如何去梳理企业的品牌架构，如何理清企业品牌和产品品牌的从属关系，又该怎样的打造企业品牌和产品品牌，企业未来应该怎样发展品牌之路。我想这些应该都是众多餐饮企业关心和关注的话题。接下来我们先来了解两个概念，什么是企业品牌什么是产品品牌。
企业品牌是指以企业名称为品牌名称，企业品牌传达的是企业的经营理念、企业文化、企业价值观念及对消费者的态度等能有效突破地域之间的壁垒进行跨地区的经营活动。且为各个差异性很大的产品之间提供了一个统一的形象以及统一的承诺使不同的产业之间形成关联，整合了产品品牌资源。产品品牌是对产品而言，包含两个层次的含义一是指产品的名称、术语、标记、符号、设计等方面的组合体;二是代表有关产品的一系列附加值，包含功能和心理两方面的利益点。以“宝洁”为例，宝洁公司(Procter & Gamble)，简称P&G，创于1837年，是一家美国消费日用品生产商，也是目前全球最大的日用品公司之一。“宝洁”做为公司名称使用就是所谓的 “企业品牌”然而“宝洁”并没有成为任何一种产品和商标，而根据市场细分洗发、护肤、口腔等几大类，各以品牌为中心运作。在中国市场上，香皂用的是“舒肤佳”、牙膏用的是“佳洁士”，卫生贴用的是“护舒宝”，洗发水就有“飘柔”、“潘婷”、“海飞丝”3种品牌。洗衣粉有“汰渍”、“碧浪”、“洗好”、“欧喜朵”、“波特”、“世纪”等9种品牌。要问世界上哪个公司的牌子最多，恐怕非宝洁公司莫属。多品牌的频频出击，使公司在顾客心目中树立起实力雄厚的形象。在宝洁公司的众多产品品牌中几乎都是大众所熟知的“知名品牌”。在所有的产
品品牌进行广告推广时最后都会有“宝洁出品”做为背书，以此来带动“企业品牌”不断的成长和积累。消费者通过使用宝洁的“产品”认知、接受“宝洁”这一品牌，形成“母强、子强”的品牌优势。
大多数餐饮企业都是“草根出身”，在企业发展初期根本没有品牌的概念，开店起个名字，最多注册个商标，这充其量是一个“商号”。而随着企业的发展原本的“商号”被越来越多的消费者所认知和认可，已经具备品牌发展的雏形，因此在这一“产品品牌”发展的基础上打造“企业品牌”并不断的提升品牌形象。这就是很多餐饮连锁企业的品牌既是“企业品牌”同时也是“产品品牌”，二者并没有明显的区隔，这样的优势是企业可以聚焦打造这一“企业品牌”加深品牌在顾客心中的烙印，有明确的品牌诉求。同时可以推出不同业态、差异化的同品牌定位的其它子品牌(产品品牌)来占领市场。这点做的比较好的有上述提到的“眉州”、“外婆家”等。然而此法也存在风险性，因为当“企业品牌”和“产品品牌”不能很好的区隔时很容易让消费者混淆，消费者的认知就是最初的品牌形象，致使当市场出现变化时企业想转型想改变品牌定位时已无力回天，就像“湘鄂情”，现在已不得已退出餐饮市场。
据行业资料显示，2015年中国餐饮行业收入目标为3.7万亿，而餐饮行业具有抗经济周期的特点，同时餐饮行业受互联网经济的冲击较小，餐饮行业未来5年收入仍将稳步增长。截止2013年底中国餐饮百强企业总收入为1911.1亿元，同比增长5.7%，然而餐饮百强企业的收入仅占全行业销售额比率的7.47%。而欧美日韩仅前十强企业占比高达25%。这说明两个现象，
1、中国餐饮行业集中度较低，以中小企业构成为主，品牌化程度低，市场份额分散;
2、国外餐饮巨头依靠并购实现多品牌，多业态扩张以满足各个细分市场消费者需求。因此中小企业仍将面临生存挑战，品牌化之路势在必行;品牌餐饮将获得行业增长和市场份额提升带来的双重成长机遇;大型品牌餐饮集团将向连锁化，标准化，规模化继续迈进。市场分类细化，“连锁餐饮启动子母品牌”多品牌运作成为大趋势!多层次子品牌发展已经成为餐饮企业的重要战略!多层次子品牌发展战略要做到以下四点：
1、子品牌满足不同消费人群需求，有精准的目标人群，且彼此之间不重复;
2、子品牌具有独立的品牌定位，品牌名，品牌核心价值;
3、子品牌具有明确的价格区间，同时并且彼此之间有明确的层级划分;
4、多层次子品牌体系中，母品牌或做为重点品牌打造，或者做为出品方，以集团品牌形式存在。
现在很多餐饮企业惯用的方法是聚焦打造一个“子品牌”，同时用该“子品牌”反哺企业“母品牌”，以此来推出“兄弟品牌”用以占领市场份额。多品牌化的运作固然没错，这是占领市场最好的方式，然而企业要想发展多品牌更重要的是企业自身的实力和资源，不同品牌的市场定位和品牌诉求是不一样的。那么打造不同品牌的手法也不尽相同，企业要看是否具备这样的资源和能力。品牌的具体表现是产品，企业不能用一套班组开发多个产品系列，打造多个品牌。这一点很难做到，因为原来这套班组已经对原有品牌运作方式轻车熟路，在潜意识里已经形成了某种定性固有思维，如果企业想打造一个不同于现有品牌定位的全新品牌形象，在团队的选择上要谨慎而行之。
志起未来营销咨询集团 资深项目总监赵永城
第五篇：企业文化在推进企业发展过程中的地位及作用
湖南湘西自治州烟草公司 梅忠德
社会主义市场经济竞争的主体是企业，任何企业要想在市场经济的竞争中赢得主动、占有一席之地，都必须在提升自身的整体素质上下功夫，必须用质好物美价廉的品牌和优异的服务质量面对市场，取得社会和消费者的认可，树立起企业的良好形象。而企业文化无疑在推动企业的发展过程中，彰显出越来越重要的地位及作用。
一、企业文化是现代企业运行中最先进的管理理论
伴随着人类社会的不断发展，企业运行管理方式亦处在不断的变革之中，通过一次次变革将社会推向前进。其中最明显的是19世纪末，美国工程师泰罗经过反复实验和测试，对劳动定额的精密计算，规定工人在限定的时间内要生产出一定数量和质量的产品，充分利用工作日时，迫使工人拼命的工作，实现更多的劳动价值，以次推行了“泰罗制”的管理方式，将工人们不止禁的束搏在大机器生产上，列宁称之为“血汗的科学”管理制度。它强调物的管理，只要工厂机器运转，工人就要随之不停的生产。这种“血汗的科学”管理制度，极大的提高了劳动生产率，也为资本家创造了高额利润。社会进入20世纪中叶，美国、日本等资本主义国家提出了行为科学管理理论，将企业管理理论从以物为中心的管理转向以人为中心的管理，强调以人为本，通过各种渠道和方式，尽可能满足工人物质文化需要，以激动人在生产中的主观能动性，强调和谐的人际关系，企业职工有较强的凝聚力。典型的例子是战后日本企业推崇的所谓“丰田”精神，让行为科学管理模式得到充分发挥，使战后的日本经济得到迅速恢复和发展。
企业文化作为一种管理理论始于上世纪80年代初的美国。70年代日本的优质廉价商品打入欧美市场，对西方企业冲击很大，引起美国企业界人士和经济学家的极大关注，他们对日本企业进行了详细考察和研究，发现日本企业成功的秘诀不在于其机器设备优于美国，而在于其独特的管理方式优于美国。于是，美国经济学家总结了日本企业的独特管理方式，提出了企业文化管理理论。企业新的管理理论一出现，就受到西方企业家和经济学家的高度评价，认为它是管理史上的一次革命，是管理方式由以人为中心的管理理论向前发展了一大步。企业文化不象行为科学那样把人自然形成的心理素质放在首位，而是把培养人的价值观和道德观放在首位;企业文化不象行为科学那样以满足个人需求为主要方法引导人的行为，而是
以塑造群体价值观和企业精神来调动全体职工的积极性。企业文化作为一种先进的管理理论，比“泰罗制”管理理论更适合于企业的发展。“泰罗制”以明确职责分工、规定严格工作标准、严格规章制度和纪律等“硬性”管理手段，组织和有效利用、配置人、财、物等“有形资源”。而企业文化在重视“硬件”管理和“有形资源”利用的同时，更重视人际关系，含蓄的控制“软件”管理和企业精神的培育、经营观念、人才开发等“无形资源”。它在重视科学“刚性”管理的同时融入了文化的“柔性”管理，刚柔相济，使现代企业管理更科学化和人性化，更能充分调动企业员工的积极性、创造性。企业文化管理理论，更注重企业群体力量、团队精神和企业内部的凝聚力。企业文化既以人为本，又全方位地从全局和根本上激发全体职工的工作积极性，具有更广泛的适应性和多元化的竞争能力，是当今最先进、最科学的现代化企业管理理论。
二、企业文化是现代企业三个文明建设一起抓的最佳组合
企业文化包含企业奋斗目标、价值观念、作风传统、行为规范、制度建设、伦理道德、民主与精神、资源环境及企业形象等内容。它融入了物质文明建设、精神文明建设、政治文明建设等方面的内容，在企业生产经营活动中具有整体、导向、设计、调整、辐射等作用。企业文化这一管理理论在现代企业里，党政工青妇团领导都应接受、都有其责和与之相适应的工作内容。搞好企业文化建设既能培育企业精神，建设高素质职工队伍，增强爱国爱企、敬岗爱业意识，调动全员积极性，强化社会主义精神文明和政治文明建设;又能强化企业人文管理、提高经济效益、增强企业参与市场竞争能力，推进社会主义物质文明建设，可见企业的文化内涵非常的宽泛、丰富。
企业文化作为一种高层次管理艺术，其奋斗目标是企业的社会效益、经济效益以及满足职工最大程度的需求。企业文化更强调和重视企业的民主决策与管理、和谐与发展，讲究企业的行为规范和健全的规章管理制度，强调企业经营中的“硬件”，这同企业管理目标，既企业人、财、物、安全技术、信息等资源得到优化和合理配置是一致的。企业文化建设的优势不仅仅以人为本，把人作为管理对象，更重要的是把人作为企业文化建设的能动主体，使企业精神文明建设和思想政治工作的内涵更加丰富，外延更加扩展，为企业思想政治服务于生产建设和经营管理提供了新的载体和手段，为企业思想政治工作、企业廉政建设以及党建工作有效介入企业生产经营管理工作中找到了新的结合点，既能充分有效的动员和吸引企业管理干部参加企业文化建设，发挥他们在企业管理建设方面的积极性和专长能力，又使企业
党员干部各司其职、各展才能，使企业三个文明建设相互协调发展、相互相成、相得益彰，从而使干部职工拧成一股绳、劲往一处使，生产工作积极性得到充分调动和发挥。因此，企业文化建设更适应社会主义市场经济体制的形成和发展，更能强化企业管理、使生产诸要素得到优化和合理配置，是当今世界企业管理发展的一种趋势，是现代化管理的最佳选择，企业文化是实现企业三个文明一起抓、一起建的连锁纽带、最佳组合。
三、企业文化是树立现代企业形象和信誉的重要形式
任何企业要想在竞争激烈的市场经济中赢得主动，求取发展，关键在于该企业的形象和信誉如何。而企业的形象、信誉则取决于企业产(商)品的质量和企业的服务质量，而企业产(商)品质量和企业服务质量又取决于企业的整体素质，即企业的管理水平、科技水平和职工的政治素质、思想道德素质、文化技术素质以及领导班子的领导决策水平。
通过企业文化建设，可以完善和加强企业管理，建立健全适应现代企业管理的经营机制与规章制度，可以加大企业的科技量投入，增大产(商)品的科技含量和文化附加值，降低商品成本品种，不断更新换代，从而增强企业商品在市场上的竞争能力，扩大商品的营销影响，拓宽商品销售市场和企业的形象、信誉感召力，从而使企业形象设计、形象塑造成为现代企业的重要内容。成为机警、明智的企业领导者必抓之大事和必备的经营之道。
通过企业文化建设，可以确立符合社会主义市场经济规律的指导思想、宗旨、目标和发展战略，培育企业员工的主人翁责任感，增强员工对企业、社会、消费者的负责意识，全面提高员工在产、供、销各方面的整体素质，依靠全体员工的智慧和创造力，为社会提供优质商品和优质服务，从而使企业在社会和消费者中赢得崇高信誉，树立良好的形象，而塑造企业形象，则是企业文化建设的外在有型表现。
四、企业文化是强化现代企业内部凝聚力的有效保证
加强企业文化建设，既能拓展企业思想政治工作领域，又能丰富思想政治工作内容和办法，要充分利用板墙报、行业报刊杂志、视屏电话、科技示范基地、外出学习参观、图书阅览室、影象电教室、专业技能培训班等手段和阵地，作为企业文化建设的载体对干部职工进行广泛的政治、思想道德、光荣传统、廉洁从政从业、遵纪守法等教育，开展各项争先创优活动，全面提升干部职工整体素质，强化企业自强自立等精神培育，增强全体员工主动参
与民主管理监督意识。“以人为本”的企业文化管理理论，十分强调人的价值观念、群体意识和团队精神的培养，十分重视人的主观能动性、创造性的发挥和全体职工的集体力量和整体功能。通过企业文化建设逐渐培育起来的健康向上的企业价值观、企业精神，对企业发展，增强企业在市场中的竞争力起着巨大的影响作用，它能引导职工以纯正的思想、优良的作风和认真的态度对待所从事的工作、对待企业的全面发展，对待产品的质量和服务质量;它能影响并焕发出职工强烈的责任感和敬业精神，增强职工做好本职工作的信心;它能使职工感受到企业的温暖和亲情，增强职工对企业的归属感、安全感;它能使职工树立起“企兴我荣、企衰我耻”的企业主人翁思想，增强职工爱企、爱岗的良好品德;它能使职工为企业携手作战、开拓进取，增强企业的向心力和凝聚力。开展文明、健康、向上的文娱、体育活动是企业文化建设的重要内容。一个企业领导者要在规划企业建设发展蓝图时，同步规划建设企业的文化基础设施，如娱乐室、健身房、运动场等，加强企业环境美化建设，不定期的组织员工开展丰富多彩的业余文体活动，丰富职工精神生活，增强企业对职工的吸引力，使职工生活在一个愉快、祥和、优美的环境之中，把企业真正当成职工的家。
五、企业文化是促进“两个至上”工作良性发展的好途径
烟草企业能够在社会主义市场大潮中健康稳步发展，与过来坚持不懈地重视开展企业文化建设分不开。一是得力于国家专卖政策做保证，使烟草企业顺应时代发展的潮流，稳步的生产经营，实现并完成国家和企业的税利指标，促进地方经济的稳步发展。二是将企业文化很好的融入到烟草生产经营管理理念之中，上下一致在强化企业文化建设上动真格，抓得扎实具体，推动企业的管理向规范化渗透，经营方式由粗放型向服务型转变，把维护国家利益和消费者利益至上的价值观摆在首位，企业在完善体制机制、优化资源配置、增强竞争势力、全面提升水平上做文章，将科技兴烟送到村到户，将微笑带给广大的消费者，拉近与烟农、零售户、消费者的距离。努力提升服务质量，提升企业的信誉，积极营造出一种和谐向上、利国利民、做强做优烟草企业的宽松经营理念。三是通过强化企业的内部治理，建立健全各项监督管理机制，完善各项责任制约管理制度，不定期的组织所属员工学好文化基础知识，学习先进的科技管理技能，培养起一支综合素质硬朗的干部职工队伍。同时，大力弘扬企业文化，通过发文化手册、宣传资料，建立标准化烟站，通过开展各项健康有益的企业文化宣传活动，让烟草企业文化进入千家万户，增强烟草企业在社会上的地位和透明度。利用烟草行业之优势，企业投放资金全力做好山区烟水配套工程建设，并将其与社会主义新农村
建设及企业的整体平衡发展联系起来，既夯实了农村的生产水利基础设施，又方便了村民的生活用水，还为稳步发展烟叶生产提供了保证，可以说是一项利民、惠民工程，也让企业文化得到了广大村民的认知，企业整体素质得到了充分提升，为企业的健康向前发展赢得了主动。总之，企业文化作为现代企业管理的最先进理念，其地位与作用以不容忽视，它正引导企业步入更好更快发展的新天地。