配送中心主任岗位职责

第一篇：配送中心主任岗位职责

配送中心主任岗位说明书

岗位名称：配送中心主任

直接上级：营运总监

直接下级：仓储课课长

任职要求：25-35岁物流管理大专以上学历，3年以上物流管理工作经验，熟悉

采购、物流工作流程，有较强的业务能力和组织管理能力。

岗位职责：

1、全面负责配送中心的工作;

2、运营规划的制定与实施管理;

3、商品库存结构的监控与管理;

4、商品耗损的控制;

5、GSP的执行工作;

6、资源的合理调配与有效力用;

7、部属的教育培训工作;

8、指导、支持业务主管、课组长的工作;

养护员岗位说明书

岗位名称：养护员

直接上级：配送中心主任

任职要求：30岁以下，医药类相关专业中专以上学历，熟悉药品养护工作，持

医药商品购销员证。

岗位职责：

1、认真学习和贯彻执行国家有关药品管理等法律法规、行政规章;

2、坚持“质量第一”的原则，认真执行药品养护制度，具体负责在库药品的养

护和质量检查工作，指导保管员、门店养护员或营业员对商品进行合理储存，因保管不善造成药品变质，由养护员承担直接责任;

3、坚持“预防为主”的原则，做好仓库温湿度记录和调控工作，保证仓库的温

湿度达到药品储存的要求。按照药品理化性能和储存条件的规定，结合库房实际情况，采取正确有效的养护措施，认真做好“五防”工作，根据季节变化重点做好春季药品防霉变，冬季药品防冻结、夏秋两季防虫鼠等工作，确保药品在库储存质量;

4、负责对库存药品根据流转情况定期进行循环质量养护检查，一般药品每季一

次，重点养护品种增加检查次数(每月一次)，做好在库商品养护检查记录;

5、养护检查中发现质量有问题的药品，应挂黄牌暂停发货，同时及时报质管部处理;

6、对库房的温湿度实施监控，每日上下午各一次定时作好温湿度记录;

7、根据气候环境变化，结合夏防、冬防计划，对药品采取相应的正确养护措施;

8、做好近效期药品的月报催销工作，对滞销药品提出促销建议;

9、结合库存养护管理的实际，确定重点养护品种，建立药品养护档案。对由于

异常原因可能出现问题的药品、易变质药品、已发现质量问题药品的相邻批号药品、储存时间较长的药品，也应加强养护并建立药品养护档案，内容包括：养护记录台帐、检验报告书、查询函件、质量报表等资料，归档保存，统一管理;

10、正确使用养护、保管、计量设备，建立仪器设备管理档案，并定期检查、维

护、保养，做好使用保养记录、计量检定记录和台帐，确保正常运行;

11、定期汇总、分析和上报养护检查、近效期或长时间储存药品的质量信息;

12、自觉学习药品业务知识，提高养护工作技能。

验收员岗位说明书

岗位名称：验收员

直接上级：配送中心主任

任职要求：30岁以下，医药类相关专业中专以上学历，熟悉药品质量管理工作，

熟悉相关药品管理法律、法规。持医药商品购销员资格证。

岗位职责：

1、认真学习和贯彻执行国家有关药品管理的法律法规、行政规章;

2 、树立“质量第一”的观念，坚持质量原则，把好药品入库质量第一关，严格

执行药品质量验收制度，按照药品入库验收程序验收，承担药品入库质量验收任务;

3、验收员凭随货凭证按照药品验收细则、法定标准及合同规定的质量条款对购

进药品、销货退回药品在符合规定的场所逐批进行质量验收，并在规定时限内完成，详细填写记录和台帐，有效行使否决权。对商品漏检、错检负具体质量责任;

4、严格按规定的抽样数量、验收方法，判断标准进行验收，重点验收标识，外

观质量包装质量。对销货退回、贵重、特殊、进口等药品应加强验收，对于首营品种和首营企业品种必须凭审批表方可办理验收入库;

5、对验收合格的药品在送货单上签字后，与保管员办理交接手续;

6、对验收不合格的药品应填写“药品拒收报告单”，对验收中发现的有质量问题

的药品，上报质管部确认后通知业务部门，做好不合格药品隔离工作，并填报有关记录;

7、验收员要按照有关规定规范填写验收记录，做到字迹清楚、内容真实、项目

齐全、批号数量准确、结论明确、签章规范，把验收情况如实记录下来，并要填写验收后的结论，验收记录保存至超过药品有效期一年，但不得少于三年;

8、每月底对验收质量情况进行统计、分析、汇总，并上报质管部;

9、收集药品质量信息，及时反馈质管部;

10、自觉学习药品业务知识，努力提高验收工作水平。

岗位名称：仓管员

直接上级：配送中心主任

任职要求：28岁以下，男性，医药类专业中专及以上学历，熟悉药品的储运、

养护，能吃苦耐劳，持医药商品购销员资格证。

岗位职责：

1. 按入库单据入库，要求检查商品品名，规格，生产厂商，数量，批号准确

无误方可进行入库。

2.安排已验收商品的存放位置，并严格按要求进行堆码，整件及零货应分

区域放置，按批号分开，集中堆垛，五距符合要求，整齐美观，正立，严防倒置，搬运和堆码必须遵守外包装图标志要求规范操作，怕压应控制高度，定期翻垛。

3. 仓储区域分剂型管理，各剂型管理仓储员要求严格按照固定货位入出库商

品，商品不得混放，由仓储课长日清查，主管定期抽查，发现违规操作予以重罚。

4. 日常养护整理工作责任到各剂型仓储员，要求货物无灰尘，零货架整洁，

责任区门窗地清洁整齐。

5.按照发货单分门店发货，确保商品品名，规格，产地，数量，批号，准

确无误。必须按批号发货，批号和实物批号不一致的必须修改至批号近效期批号发货。发错货物及时更正不予处理，造成账货不符，出库错误，追究所负责区域的责任人。

6. 发货数量不足配送数量，应在发货单上清楚注明实发数量，未发货注明“0”

并在单据上签名。特别申明必须有发货仓储员签字冲加票。

7. 凡包装破损，封口不严，包装内有异常响动，渗漏，包装标示不清或脱落

有效期等现象的药品不得发货。

8. 发货品种由各剂型仓储员与门店商管员仔细核对商品名称，规格，生产厂

商，批号，数量确保其准确无误，复核正确，要求商管员与仓储员双方签字确认

9. 冲加票品种交于仓储课长与门店商管双方核对确认签字。不符情况详细查

证说明。商品验收完毕，若因拒收药品，要求填写拒收单，双方签字确认。

10. 回单要求及时性准确性和完整性。

岗位名称：开票员

直接上级：配送中心主任

任职要求：年龄30岁以下，西药类相关专业中专以上学历，能熟练使用计算机。

持医药商品购销员资格证。

岗位职责：

1、.每日的入库汇总明细交仓储组入库，及时告知验收组未入库品种原因。提前

将门店请货计划进行分析，打印发货单据交仓储组发货及发货完毕后冲加票并仔细核对系统

2、.安排新品主动配送数量和时间，在配送单上注明“新品”交仓储组发货并相

应登记新品登记本。

3、非正常配送时间的请货，必须经配送主管同意安排配送，另各门店之间的调

拨单必须经主管签字方可返仓配送并要求留有存根。其次配送单上应注明“货已发，补票”或其它。

4、根据签收的送货单及时系统入库，确保来货单位.商品品名.规格.生产厂商.批

号.数量.生产有效期准确无误。发现漏入，错入及时更正。

5、.及时根据退货验收明细勾对门店退货单，保证退货门店商品名称.规格.数量.

批号准确无误。返仓单及返厂单的原始单据必须有验收员及主管签字及其存根。开票组不允许随意返仓返厂。

6、盘点数据的录入和处理工作，要求准确无误，录入完毕必须仔细核对，漏入

错入相应处罚。

7、.每日入出库汇总表及时打印，要求计生用品单独统计汇总并交票据管理员。

8、将已经签收的配送单按单号排序整理，确保无漏号，遗失。入库单据要求仔

细核对供应商提供的票据，发现问题及时上报相应处理，整理完毕据汇总表及时上交财务，存根联定期装订成册按GSP保存。

9、.票据管理员日清票据，及时上缴各责任部门，要求两天一清理，出库入库票

据整齐准确，要求票据组集体合作精神，如有差错，按比例集体处罚。

10、办公责任区区域卫生，要求日清理。

第二篇：配送中心岗位职责

配送中心总经理岗位职责

1、在集团的领导下，全面负责中心的各项管理工作。

2、主持整个中心的管理与服务、工作的资源匹配和方针政策的落实;主持本中心会议，制订工作计划，完成工作总结，规范本中心各岗位的工作。

3、负责按人事行政的权限审批任命和各项呈请报告。负责对供应商评估和协调各种涉及中心的关系。

4、确认中心的服务和工作过程中重大事项的审批和呈报。

5、熟悉掌握本中心的商品的相关知识，组织中心的政治、业务学习，经常进行思想教育和法纪、安全教育。

6、负责对商品购进、出货、存货和各连锁分店反馈的审批和处理。认真抓好采购质量、食品卫生和安全生产工作。

7、负责对供应商评估和协调各种涉及中心的关系。

8、做好中心工作人员的招聘，调动和使用，关心员工生活，尽力解决员工的困难。

9、开展批评与自我批评的民主生活会，加强员工的团结协作精神，协调好员工之间、部门与部门之间的关系。

10、严格财务制度，管理好中心的各项经费开支。带头加强党风廉政建设，严格中心采购管理条例，杜绝采购工作中的不正之风。

11、加强对本中心采购成本核算工作，做到降低成本，减少不必要开支，加强管理争取最大效益。

、加强对本中心固定资产管理工作，使其保养维护好，使用好，让固定资产保值、增值。

13、兼顾中心新产品策划和品牌形象推广的策划。

14、督导中心的安全防范和措施落实检查。

15、认真负责的完成集团安排的各项工作任务。

配送中心副总经理岗位职责

1、在总经理的领导下，负责组织调度实施采购、做好预决算工作。

2、负责中心日常人事行政的调派。

3、负责审批每日、每周、每月工作报表和上交呈报。

4、跟进各连锁分店和商品进出匹配情况;负责定期或不定期汇报各连锁分店信息和关系处理。

5、主持中心工作例会和日常制度规范落实。

6、负责收集客户对需求产品的订单量、产品的品种、准确的交期、交货情况、客户地址、联系方式、联系人等信息量;内部与生产储存、运输部门协调沟通、掌握生产部的生产计划及生产完成情况，运输路线等资料的归口管理;

7、参与中心服务和工作品质的检查和督促改善。负责与销售、生产、客户协调与沟通的工作，以客户的需要为出发点，以最合理的方式满足客户需求，从而缩短配送在途时间，减少产品周转过程的费用和损失。

7、参与中心品牌形象策划。

8、负责抓好安全生产，行车安全，防止事故发生的工作。维护中心的安全防范和措施落实。

9、加强民主管理，主动与各食堂联系，听取食堂对采购物资质量和价格意见，勤跑市场了解价格，货比三家，对各类食品的定价，做到准确、公平、合理。不断改进工作，提高服务质量。

10、负责中心采购员工的工作安排。检查工作任务完成情况，记录员工作数量与质量，回访和了解各食堂对采购员的评价和意见，作为考评依据。

11、熟悉掌握本中心的商品的相关知识，组织中心的政治、业务学习，经常进行思想教育和法纪、安全教育。

12、加强自身廉政建设，做到廉洁自律。

13、认真负责的完成集团安排的各项工作任务。

配送中心副总经理岗位职责

1、在总经理的领导下，负责配送中心的商品入库存放、加工生产、产品包装管理工作，对食品仓储、食品生产加工安全负直接责任。

2、负责对供应商的产品的仓储、装卸的管理，制定并修改配送中心仓储、生产、卫生等各项管理制度、配送方案及工作流程，规范员工管理。严格遵守《中华人民共和国食品安全法》的规定及其他相关规定。

3、负责指导仓库主管与仓管员做好仓库管理工作，做到出、入库数据准确高效，日清月结，做好动态性库存安全定额，及时预报库存情况，保证产品安全与记录的正确清晰。

4、负责根据销售部《销售计划》和生产部《生产计划》的客户交期，及时掌握客户产品进入库情况调查，组织对订单的分解、处理工作，拟定合理准确的《配送计划》。

5、对箱片、产成品仓管理与出入库的工作承担全面管理、领导责任，并指导仓库、装卸、运输的日常工作，不断降低配送成本的工作指导。

6、负责筹划、组织仓储、装卸、运输制度与管理方法的制定;仓库的平面设计、仓储定额、装卸工作、物流运输与帐务等过程中监督管理，保证单据处理的及时准确性。

7、负责仓库的日报表、月报表、库存盘点数据，仓储最大、最小存量，出入库的准确数据，仓库的账、物、卡执行情况，仓位产品的周转最长、最短日期;

8、负责配送中心仓储、生产加工人员的工作安排，检查各下属部门任务完成情况，记录工作数量与质量，对出入库、客户退货数据输入电脑系统进行统一归档管理。

10、负责对仓储、生产部固定资产管理工作，使其保养维护好，使用好，对仓 库、装卸、运输各种用费的成本核算工作，做到降低成本，减少不必要开支，加强管理争取最大效益。

11、组织好订单处理业务的全过程，完成接单、发货单、回单等工作，做好员工安全作业、业务知识、卫生培训教育工作，对配送中心员工职场纪律、劳动纪律、操作规程、安全纪律、考勤制度、薪酬福利、绩效考核等实施、检查、督促、落实执行的权力。

12、顾全大局，与中心其他部门积极相配合，团结协作，完成公司和上级交办的其它事务。

配送中心副总经理岗位职责

1、负责建立、建全配送运输部的组织架构、系统流程、各部门管理员、员工的岗位职责与权限、现场管理、安全管理、制度管理与绩效考核。

2、负责职责范围内的工作任务。合理调度中心车辆，调控采购运输成本和中心车辆维护经费的把关工作。

3、降低每车辆的装量立方数据，运输的准确路程数据，来回的时间差，最大、最小耗油量(车辆的正常情况下)，客户收到产品的实数(含退货数量)的监督检查工作。

4、以满足客户的需要，以最低的成本，通过仓储、装卸、运输一系列作业程序标准管理方式，来降低物流成本 ，减少运输次数，提高装载率及合理安排配车计划，选择最佳的运送手段，从而降低配送成本，进行《配送计划》实施和管理的全过程负责。

5、以快速反应、最小变异、最低库存、整合运输、产品质量以及产品生命周期支持;通过系统的控制能够大幅度降低公司的总成本，加快企业资金周转，减少库存积压，促进利润率上升负责。

6、熟悉掌握车辆的技术性能，精通配送业务，遵守交通法规。

7、熟悉市县内各客户的路线，出车必须按计划路线进行，严禁私自改变路线，违者按本中心规定处理。坚持节约、高效的原则。

8、负责随车商品，周转箱的保管运输工作，搬运货物须认真清点、防护，配合配送员完成一切配送工作，凡运输过程中有丢失或损坏的商品由司机和配送员共同负责赔偿。

9、配送司机应做到诚实守信、表里如一，凡事应实事求是，如有伪造、报假单据者，一经查出，严格处理。

10、负责按时对汽车进行维修、清洗，办理车辆有关手续。

11、顾全大局，与公司其他部门积极相配合，团结协作，完成公司和上级交办的其它事务。

分店长岗位职责

1. 负责门市货物的安全管理工作(先进先出,及时补缺,数量准确)。 2. 全面负责,及时,准确,快捷,安全地报告配送公司商品。 3. 审核送货单的账目,确认品种,规格,数量,收货人后签字领单。

4. 全面负责对送货单的商品配齐,协助配送中心调货,对无货或一次性未送齐的商品及时汇报与订单员,给予做好账目处理。

5. 熟悉商品的进出地方,熟悉成环境地形,负责货款的收入与存款,做到帐、货、钱一致,注意个人安全。

6. 负责门市商品的整理,陈列,对商品的数量负责,对商品的短,缺及时核对和纪录. 7. 注重团队精神,善于沟通,同仁之间应以礼相待,相互配合,协调,共同努力服务好客户。

8. 认同公司文化与理念,养成个人良好的生活习惯,注重个人的形象(言行;举止)。 9. 个人目标与企业目标相融合,在任职期间,尽心,尽力,尽职,尽责地做好本职工作,成为公司优秀的配送员。

10. 遵守公司的规章制度,服从领导的安排与调遣。

11. 公司为员工提供平台,机会,个人应注重学习与提升,能力的提高,个人素质与涵养的提升.严禁带着情绪化工作。

配送中心领导架构

董事长(相片、姓名、职务)

副总经理

/

价格管理部

采购部

预决算企划部

食品检验检疫部 办公室

保安、监控室

/ 总经理

/

副总经理

副总经理

出纳、会计

/

/

仓储、加工生产、

配货运输部

包装发展部

车辆管理与维护

/

/

配货组(配货员)

司机班

加工生产组

车辆

复核/打包组(复核员、打包员)

第三篇：配送中心主管岗位职责

一、 做好配送中心出货、送货、换货、退货的商品管理，及有关单据的审核、把关。

二、 确保配送商品无误，有效期以及包装完好，数量正确，配送安全。

三、 在商品配送过程及时跟踪，存在问题及时上报，跟进处理，服务第一。

四、 积极配合各部门的工作，并协调处理各部门与本部门之间的关系。

五、 严格执行公司的制度，特别是财务制度，及时结算货款，帐物两清。

六、 做好本部门的人员管理和调配，保证早八点到晚十点的有效配送。

七、 平时组织送货员学习：安全、服务、礼节、地名、路线、效率等等，都是工作的重点和要点，努力提高业务水平。

八、 及时与有关部门对账、对物。及时掌握和了解商品的特性、包装以及价格，更主动服务于配送工作。

九、 教育员工穿好企业的工作服，树立好形象，宣传好企业文化。

第四篇：配送中心人员岗位职责

一、 配送中心主任工作职责

1、负责配送中心商品的存放、出入库及索赔各区域的划分;

2、负责员工工作岗位的定编、定员;控制办公用品的开支费用;

3、负责部门各个环节工作规范，及员工日常工作纪律、考勤、考核;

4、监督检查、组织制定、编写、修改配送中心工作流程及相关管理制度;

5、负责部门员工专业技能的培训及现场指导工作;

6、负责培训和规范所有进出配送中心的商品验收、入库、调出、调入、退换、索赔、配送等工作;

7、负责配送中心各项单据流转及审核工作;

8、负责配送中心与各门店、各部门的沟通与协调工作;

9、解决分部主管所不能解决的难点问题;

10、贯彻落实公司的政策、制度、规定的执行情况;

11、完成上司所交待的各项工作任务;

二、配送主管工作职责

1、负责把各门店所需商品及时、安全、准确的配送到位;及各门店需要退换商品安全、准确的运回配送中心，并标注清楚原因，及时与相关部门联系处理;

2、督促部门员工做好商品存放有序、卫生、安全;

3、确保各库商品运送的准确性和及时性;

4、做好定期、不定期存货盘点工作，保证商品的安全、数据准确;

5、负责开派车单，领取油票;

6、负责配送司机的日常管理和协调工作;

7、负责运输组车辆及人员的安全管理;

8、合理安排车辆，加强对车辆油料的监督管理，降低配送成本;

9、负责司机与各门店之间的沟通协调;

10、负责对本部门员工工作业绩的评定考核;

11、及时完成领导交办的其它工作;

三、生鲜主管岗位职责

1、保证生鲜食品的品质良好，包装完好;

2、保证人员、销售区域、设备、操作间、冷库等区域的清洁卫生达标;

3、订货合理、补货及时;

4、严格执行收货，报损流程，合理控制损耗;

5、 准确分析本部门当月配送数据;合理组织实施盘点，并做盘点分析;

6、每日做好验货、收货、退货、和商品的补货、理货、缺货检查， 及报损商品的核查确认工作;

7、对商品品质和包装进行检查，发现包装破损、商品变质的及时回收;

8、负责各门店订单核查及库存控制;

9、有效控制损耗，做好损耗品的每日登记;

10、确保各种用具的归位;

11、合理安排人员，做好排班表;

四、生鲜人员职责

1、熟悉流程，做好生鲜包装;

2、分拣认真仔细，存优去腐;

3、配货商品摆放整齐，不被挤压，品相美观;

4、操作熟练，安全快捷;

5、保证货源足量，确保门店销售;

6、做好返仓分类，最大限度减少损耗;

7、确保环境卫生、个人卫生、操作台面的清洁卫生;

五、验货主管及其人员工作职责

1、按照收货标准，做好商品的验收入库，熟悉收货流程;

2、验收商品时，要确保商品的名称、条码、规格、数量、与订单相符，整箱商品要开箱检查;

3、验收商品时，应轻拿轻放，确保商品的安全;

4、未验收的商品，严禁上货架或与其它商品混放;

5、不符合验收标准的商品要及时搬运到退货区，并上报主管;

6、做好验收单据的签字、审核及编号工作;

7、做好商品验收记录，发现问题应及时上报主管;

8、负责验收门店返回的商品，熟悉退配作业流程;

9、把返库的商品保管好，并将返厂商品或返回供应商的商品分开存放;

10、对返库商品要及时打退货申请单，并通知业务人员处理;

11、做好商品退货记录，并随时与仓管沟通情况;

六、防损主管及员工职责

1、负责仓库所有区域的防火、防盗、防爆工作;

2、负责所有商品进出配送中心/分店收货部的检查工作;

3、负责正确指挥供应商及公司车辆停放工作;

4、负责仓库门口及停车场的卫生工作;

5、下班前做好安全巡逻工作(包括仓库的所有区域);

6、协助领导做好各项工作;

7、节约公用品的开支费用;

8、与供应商、各部门、员工之间的沟通与配合;

9、登记好携出单并及时和携出人联系，清理欠条。

七、 配送员工作职责

1、做好商品配货工作，熟悉配货流程;

2、配货时按照商品先进先出的原则，配货数量一般不准超出门店要货数量;

3、配货商品摆放整齐、安全，零散商品要用袋子包好;

4、业务及商品知识要熟练，货架商品布局要熟悉;

5、做好商品配货记录，发现问题要随时与仓管沟通;

6、负责配货单据的签收、签字、审核及回收登记工作;

7、负责发货、收货、货物转位、公用品配送等搬运工作;

8、负责仓库所有区域的杂物堆放、卫生清洁工作;

9、熟知装车的基本原则：上轻下重、上小下大、上虚下实;

10、做好本部门的安全、卫生工作;

八、电脑员工作职责

1、熟悉本部门的工作流程，确保单据准确、有效;

2、单据审核要认真核对，及时、准确地输出配货单，确保工作人员配货不受影响;

3、做好仓库查询商品信息(库存数量除外);

4、定期提供报表及其它决策需要的资料，做好数据信息的安全保存及保密工作;

5、负责所有单据的录入、打印、分发工作;

6、做好本部门的安全、卫生工作;

九、仓管工作职责

1、商品发货必须遵循“先进先出”原则;

2、商品必须分类、分区有序地摆放。分类为包装食品类、非食品类、调味类、干货类等;

3、遵循商品堆放与搬运基本原则：上轻下重、上小下大、上虚下实;

4、把贵重商品必须放入带锁的柜子或保险箱里;

5、所有进入仓库商品均要计数、计量和称量录入电脑;

6、所有商品进出库凭有效的单据作依据;

7、严禁无关人员进行仓库玩耍、会客或与工作无关的闲谈;

8、每月定期盘点库存商品;

9、注意用水、用电安全及锁好门锁;

10、对出入库商品记录，确保商品、卡片与电脑帐相符;

十、司机工作职责

1、做好商品运送工作，熟悉本岗位作业流程;

2、爱护车辆，定时检查、保养，严禁带“病”出车;

3、运送货物必须按指定路线行驶，未经许可不准中途卸货，完成任务后应立即返回部门;

4、运送商品时，发现有异常情况应如实登记，并报上级主管;

5、严格遵守国家交通法规和公司行车安全管理规定;

6、不私自出车，不私自调换车辆;

7、保持车辆卫生并做好交接班工作; 十

一、耗材保管员工作职责

1、做好商品的验收、保管及配发工作;

2、商品分类清楚，排面整齐;

3、耗材缺货应及时登记，避免缺货;

4、对长期不出库的耗材应及时上报部门主管;

5、做好耗材的盘点工作; 十

二、冷藏库员工的工作职责

1、熟悉本岗位流程;

2、做好商品归类及商品陈列;

3、及时登记缺货，协助业务人员订货，避免商品缺货;

4、对滞销、积压商品要按时登记并报主管;

5、按时查看库内温度并做好记录，发现异常情况要及时报告;

6、做好商品安全及卫生工作; 十

三、肉食加工人员职责

1、收货后鲜肉要及时得到处理，肉类的保鲜是要其在较低的温度下存放;

2、分割加工间的温度不宜超过18度，所以分割前要打开分割间的空调设备;

3、地面清洁无污绩、油绩、肉碎、无积水，区内无苍蝇，砧板清洁无异味，无污垢，下

水道通畅、无沉积物;

4、肉品要离地存放和加工，分割后肥肉及碎肉要统一存放在某一个地方;

5、砧板、绞肉机、刀具、胶筐要经常清洗消毒，以保障肉品的质量安全;

6、保持个人清洁，工作服整洁、身体无异味、双手保持清洁，不留指甲，男员工不留长发;

7、变质的商品禁止出售、必须报损;

8、认真检查冷冻库、冷藏库的工作状况，确保其运转正常;

9、检查剩余商品，需要重新打包的打包，质量不行的要及时撤掉报损;

10、整理好各种单据(报损单、调拨单、收货单等)交给电脑员;

11、认真填写每日鲜肉统计表中的期初库存、进货量、调拨量、报损量;

12、整理分割出的肥膘、碎肉，清洗后放入冷藏库，以备制作肉馅;

13、每月进行一次盘点;

第五篇：配送中心员工的岗位职责

一、 按时上班下班，做好工作交接。

二、 根据送货流程准备好各项配送工作。

三、 检查好送货车辆的安全、有效、保险。

四、 听从只会、随时待令，确保精神好、工作效率高、服务考虑周到。

五、 配合门店的盘点、对账、核单，做好当天的记录和交接交待。

六、 礼节礼貌待客，上门服务注意轻拿轻放，勤劳勤快。

七、 及时送货，及时结单，及时反馈，及时对账。

八、 注意仪容仪表，服装工牌，维护公司整体形象。