安全生产监管工作方案

一项工作不能盲目的开展，在开展前必须要进行详细的准备，这就是方案存在的意义，那么要如何书写方案，才能达到预期的效果呢？以下是小编整理的关于《安全生产监管工作方案》，欢迎大家借鉴与参考，希望对大家有所帮助！

第一篇：安全生产监管工作方案

食品安全监管工作方案

第四届全国攀岩精英赛暨甘肃定西漳县 贵清山·遮阳山旅游文化节食品安全

监管工作实施方案

攀岩赛安全保障组：

为确保第四届全国攀岩精英赛暨甘肃定西漳县贵清山·遮阳山旅游文化节期间广大人民群众和全国各地游客的身体健康和生命安全，由县食药监局牵头，联合县工商局和质监局，在全县开展食品生产、经营及餐饮环节食品安全专项整治行动。重点对全县重要集镇、市场、公路沿线、贵清山、遮阳山景区的食品安全进行全面的专项整治。同时，在全县开展以“关注食品安全，再造旅游大县”为主题的食品安全宣传活动。为确保此次攀岩赛有序开展，结合实际，特制定本实施方案。

一、工作目标

抓住“ 第四届全国攀岩精英赛暨甘肃定西漳县贵清山·遮阳山旅游文化节”的重要机遇，采取有效的保障措施，加强全县食品安全监管，消除食品安全隐患，有效地预防和控制食物中毒等突发事件的发生，保证活动期间食品安全，营造良好旅游环境。

二、组织机构和职责分工

成立漳县“第四届全国攀岩精英赛暨甘肃定西漳县贵清山·遮阳山旅游文化节”食品安全保障领导小组，领导小组

成员名单如下：

组长：包明正漳县食品药品监督管理局局长 副组长：吕应龙漳县质量技术监督局副局长

杨开祥漳县工商行政管理局副局长

汪双平漳县食品药品监督管理局副局长 组员：由相关单位各抽调两人。

领导小组下设办公室，办公室设在漳县食品药品监督管理局，办公室主任由汪双平同志兼任，负责日常事务和协调工作。

(一)县质量技术监督局：负责排查食品生产加工环节的污染情况，依法打击各种非法食品生产加工行为。排查出口食品原料基地和生产企业的食品安全隐患，建立健全进出口食品企业质量档案。

(二)县工商行政管理局：依法打击食品流通环节中出现的非法经营、销售过期、假冒伪劣产品的行为，整顿规范城乡两级食品市场。

(三)县食品药品监督管理局：负责查处餐饮消费环节中各类违规违法行为;对生产和经营保健食品的企业和商户进行排查，打击无证经营和制售假冒伪劣保健食品行为。

三、工作任务

(一)食品生产加工环节

检查食品生产企业从原料进厂到产品出厂全过程食品

质量安全保障体系运行情况，督促企业落实质量安全主体责任，严惩制售不符合安全标准食品、非法添加、滥用食品添加剂、使用非食品原料和回收食品生产加工食品、无生产许可证的非法食品生产加工等行为。

(二)食品流通环节

严格食品经营主体市场准入，查处无证、无照经营和超范围经营食品的行为。打击销售过期变质、假冒伪劣等不合格食品和违规冒用乱用品牌标识、扰乱食品市场秩序的行为。重点整顿售假问题突出的市场特别是农村市场和食杂店，重点检查消费者举报多的食品。完善食品流通可溯源制度。

(三)餐饮消费环节

查处餐饮服务单位无证经营和采购、使用病死或者死因不明的畜禽及其制品、劣质食用油等行为。加大对熟食卤味、盒饭、冷菜等高风险食品和餐具清洗消毒等重点环节的监督检查力度。严厉打击餐饮服务环节添加非食用物质和滥用食品添加剂、非食品原料行为。监督检查中小学食堂、校园周边餐饮点，及时发现和查处校餐生产、加工、配送过程中的食品安全问题。加强餐厨废弃物的处置管理，严防“地沟油”回流餐桌。

(四)生猪屠宰

加强生猪定点屠宰资格审核清理工作，严格生猪屠宰行

业准入和管理，排查达不到法定条件和标准的屠宰企业违法违规生产、不严格执行生猪屠宰规程和肉品品质检验制度的行为，加大对私屠滥宰、生猪注水、冒用或者使用伪造定点屠宰证书或标志牌等违法行为的打击力度。规范生猪屠宰，做好产品来源流向登记，严防未经检疫(验)或检疫(验)不合格的生猪产品流入县场。切实做好屠宰过程中产生的废弃物和屠宰环节检出的病害猪(肉)无害化处理。

四、工作步骤和时间

(一)结合半年总结和督查，从7月13日至7月16日研究制定具体实施方案，明确目标和责任分工，开展宣传活动，营造氛围。查找存在的问题、薄弱环节和风险隐患。

(二)结合重点品种、重点环节、重点区域，用两周时间全面完成，主要针对排查出来的、能在短期内解决的环境风险和安全隐患，进行整改。县直有关单位和各企业要对排查出来的问题逐一制定具体方案进行整改;对存在安全隐患和问题的责令限期整改;对无证无照生产经营的坚决予以取缔，严厉打击违法犯罪行为。

(三)开展督查工作，全面实现工作目标。由漳县“第四届全国攀岩精英赛暨甘肃定西漳县贵清山·遮阳山旅游文化节”食品安全保障领导小组不定期对各单位监管工作进行督查。

五、工作措施

(一)落实企业食品安全主体责任

各监管部门要督促有关生产经营企业建立健全并落实原料查验、索证索票、全程追溯、检验合格出厂、产品召回、不合格、变质、过期产品销毁等制度，严格按标准和规范组织生产经营，提高产品质量控制和检验检测能力，提高企业食品安全管理水平。落实食品经营单位环境保护责任，加强对“三废”排放的治理，规范餐厨废弃物的管理，防止重大环境污染事故和次生食品安全事故发生。

(二)强化检验检测和风险监测

各相关监管部门要加强对食品药品特别是高风险食品，增加抽检频次，扩大抽检范围，及时发现问题食品。加强对主要食源性疾病、食品污染、食品中的有害因素的风险监测，使食品安全问题早发现、早调查、早预警、早处理。

(三)加强监管，严惩违法行为

严格执行食品生产经营准入条件，加大对重点品种、重点环节和重点地区的监督检查力度，及时查处发现问题，严格落实惩处整改、跟踪复查等措施，以点带面，顺藤深挖共性、“潜规则”问题，直接彻底消除隐患，对不合格食品药品实行下架、退县，责令企业召回。

(四)加强沟通，畅通信息

有关部门要加强联系，密切合作，共享信息，切实做到监管无缝隙，整治出成效。在行动工作中，有关单位要将本

单位工作开展情况报县食品药品监督管理局(电话：4864150，传真：4864150，电子邮箱：zxsyjjbgs@126.com)。

第二篇：中学食品安全监管工作方案

大冶市东岳中学食品安全监管

工作方案

根据相关文件精神和上级教育行政主管部门的工作要求，为了确保师生生命安全，特制定本方案。

一、工作机构

建立健全食品安全监管工作组织，负责对学校的安全工作的领导、监督检查。

1、领导小组

组 长：

副组长：

成 员：

2、监管小组

组 长：

副组长：

成 员：

二、工作职责、措施

1、领导小组负责领导、督办学校食品安全监管工作，负责制定学校食品安全制度问卷和应急预案等制度措施的制定，落实从业人员持证上岗，负责对学校超市、学生食堂工作人员的考核。

2、食品安全监管小组负责落实食品安全监管工作。

(1)经常教育超市、食堂工作人员牢固树立安全意识、质量意识、服务意识，为师生提供热情周到的服务。

(2)每学期与食品供应方签定食品安全责任书，确保所购食品优质、优价、安全、卫生，杜绝“三无”食品、霉变食品等进入学校。 (3)每学期分期中前、期中后进行两次全方位食品安全工作大检查，平时抓好不定时的抽查，发现问题，及时整改，检查内容包括食品索证、食品质量、服务态度、环境卫生等，并做好检查记载。 (4)每学期在期中前进行一次问卷调查。

第三篇：学校食堂、食品安全监管工作方案

张营中心小学

为了进一步贯彻《食品安全法》，迅速落实巴州区食品安全监管工作大会的精神，明确学校食堂承包方经营责任和学校对食堂经营者的监管职责，全面提升学校食品安全工作水平，确保全校师生食品卫生安全，现结合学校实际特制定本方案。

一、加强领导，落实责任

成立学校食品卫生安全监管工作领导小组，统筹学校食品卫生工作。 组长：李林

副组长：黄家军、陈光军

成员：李光富、倪尚海 各班班主任 具体监管职责：

总务主任陈光军同志负责食堂原料和成品的采购监管，龚年喜同志负责食堂食品贮存、加工等环节的卫生工作和食品留样的监管，工会主席李光富同志负责食堂饮食质量的监管。领导班子其它成员、班主任负责食品安全教育、食品安全监督、食物中毒应急救援演练工作(另见食物中毒应急处理预案)。

二、加强宣传，营造氛围

充分利用广播、黑板报、班会、讲座等，开展形式多样的食品安全教育，不断提高学生食品安全意识，自觉养成良好的饮食习惯。

加大食堂从业人员的法律知识和职业道德教育，树立“合法经营，服务育人”的意识，不断规范从业行为。

三、着力治本，确保长效。

学校监管责任人坚持定时进食堂查验制度，认真查找食品安全存在的隐患，狠抓薄弱环节，发现问题，立即要求食堂经营者整改。分管副校长每月组织食堂从业人员召开一次专题会议，查找问题，督促整改。

四、从严要求，规范管理

要求食堂从业人员必须有健康证，工作期间规范穿戴，专人做好食堂日志，大宗物资采购票据、食品留样，餐具消毒等各种记载，食堂进货渠道规范，坚

持索证、索票，严查非法添加剂食品、地沟油、病死猪肉，过期和“三无”食品，防止“有毒有害”、“不干不净”、“乱添乱加”、“不明不白”、“参杂参假”的食品进入学校，新鲜蔬菜上架保管，“一洗二清”，猪肉“一洗二泡三高温”，保持食堂内外的环境卫生，经常对餐具、食堂用具进行清洗消毒，做好防蝇、防鼠、防尘工作，严格食品及原材料保管工作，要求干杂、蔬菜分库存放，生食、熟食分开存放。

成立应急组织机构，健全学校食物中毒应急处理预案，开展应急救援演练，建立食物中毒事故快速反应机制。

五、禁售“零食”，杜绝“三无”

禁止食堂和食堂小卖部出售各种“零食”(方便面、饮料、矿泉水不属零食)，严禁教师及家属子女在校内向学生出售零食及其它物品，不准教师家属子女及其它住户未取得卫生、经营许可证者不得在家中煮饭菜向学生出售。

六、责任追究，不讲情面

1、工作监管不到位，根据发生不良后果的轻重及情节，依法依规严肃处理。

2、班主任未对本班学生提出严格要求和教育，学生在校内无证摊点买食品而出现问题，该班主任当年不能评先进，学校依据情况的严重程度惩扣班津。

3、食堂不按上级有关规定违规使用有毒有害的添加剂，腐烂食品、不合格产品，一经发现，立即没收，并处以1000元以上罚款。如果出现学生食用了有毒、腐烂等食品而出现不良后果，学校立即上报有关部门查处，追究食堂承包负责人相应的政治、经济、刑事责任。

4、食堂从业人员等未按卫生部门的食品管理规定及学校相关规定执行相关要求，学校查到一项或一次处食堂经营负责人罚款100元以上。

二〇一二年九月一日

第四篇：安全网格化监管工作实施方案

为进一步落实学校安全监管的责任制，切实抓好学校安全基础管理工作，建立层层落实的校园安全管理网络，全面实现校园安全网格化管理，我校特制定本实施方案。

一、指导思想

以科学发展观为指导，认真贯彻“安全第

一、预防为主、综合治理”的方针，按照分线管理、分级管理为主，结合分片管理的原则，“谁主管、谁负责”，将安全监管工作网格化，落实责任人员，细化监管工作，实行安全工作“全方位、全过程、全覆盖”，确保事故隐患排查和处置不留“死角”、不存“盲点”，形成安全监管工作制度化、规范化的长效管理机制。

二、工作目标

实行一个目标，即：坚决杜绝重特大安全事故发生，预防和减少一般事故发生。狠抓安全管理，进一步落实安全责任制，进一步落实学校网格化安全工作主体责任，全力保障学校和师生的生命财产安全。

三、实施网格管理的具体任务和内容

(一)建立网格。按照本校安全管理职责和工作实际，划分并建立安全监管网格。

(二)明确领导。一把手为安全生产网格的第一责任人，其他班子成员层层抓落实。

(三)责任到人。确定安全员，负责本网格内安全日常事务及安全检查工作。同时，学校对安全网格明确责任人、工作职责、监管范围。

(四)落实措施。根据我校实际，制订本单位《安全网格化管理实施方案》，绘制网格化安全监管责任图表，标明第一责任人、具体责任人、安全监管责任人(标明每个责任区的位置、责任人、重点部位等)。同时，建立相应制度，如安全方面的例会制度、信息报送制度、考核制度、应急预案等，并对网格负责人和网格内从事安全生产工作人员进行安全监管知识培训等，确保安全监管责任落实。

四、责任追究制度

(一)通报批评。有下列情形之一的，对责任区及相关责任人予以通报批评：

1.责任区监管责任人、联系领导工作不落实的; 2.在检查过程中，发现报送的安全基本情况、隐患排查整治情况与事实不相符的;

3.对各专项整治工作中要求有各处室给予协助而推诿或不予协助的。

(二)责任追究。对发生安全责任事故实施责任倒查和追究。对因未履行监管职责造成安全生产事故，将视情追究相关网格责任人的责任。

五、工作要求

(一)高度重视，精心组织。实施安全生产网格化监管，是进一步落实县教育局安全监管主体责任，建立“横向到边、纵向到底”的安全管理网络的重要举措。通过安全网格化监管工作的落实，使学校安全意识得到明显增强，安全管理水平得到明显提高。

(二)严格考核，确保实效。学校将对安全生产网格化管理的内容列入年度考核的重要内容，对工作出色的处室和个人进行表彰奖励，对责任不落实、工作不到位、管理不力、措施不严的处室进行通报批评,对未履行安全监管职责导致发生安全事故的有关工作人员，依照有关规定进行处理。

第五篇：九小场所消防安全监管工作方案

为最大限度消除安全隐患，帮助企业复工复产，按照县安委会要求，结合我镇实际，决定从即日起至7月底，在全镇范围内开展“九小场所”消防安全监管服务，特制定如下工作方案。

一、安全监管服务范围

本次安全监管服务的“九小场所”是指除消防安全重点单位以外的小商店、小学校(含幼儿园、各类社会培训机构)、小医院(含诊所)、小餐饮场所、小旅馆、小歌舞娱乐场所(含小棋牌室)、小网吧、小美容(含洗浴、足浴)、小生产加工作坊(企业)等场所。

二、安全监管服务重点

(一)是否认真落实消防安全主体责任，明确主要负责人、消防安全管理人及其他相关岗位人员消防安全职责。

(二)是否对所有消防设施器材、电气线路、燃气管线等进行检查，确保完好有效、安全可靠。

(三)用火、用电、燃气和电热器具的使用管理是否规范;

是否存在违规生产、使用、储存消毒用酒精等易燃易爆危险品的行为。

(四)是否锁闭、遮挡安全出口;

是否占用、堵塞疏散通道、消防车通道;

是否存在电动自行车违规停放和充电的行为。

(五)经营场所是否存在“三合一”现象(生产、经营、住宿在同一建筑内)。

(六)经营场所是否有消防安全“三提示”(提示公众所在场所火灾危险性、提示安全出口和疏散通道、提示逃生设备器材具体放置位置和使用方法)，并张贴告知书。

三、时间安排

(一)安排部署阶段(即日起至4月30日)。镇社会治理和应急管理办公室牵头制定“九小场所”消防安全监管服务工作方案，对相关工作进行安排部署，细化目标任务、明确工作进度、完善工作措施、强化责任落实。

(二)排查摸底阶段(5月1日至5月31日)。在镇政府统一领导下，镇社会治理和应急管理办公室牵头负责，紧密结合消防安全监管服务重点，深入开展“九小场所”排查摸底(附件2)。各村、社区主要领导为第一责任人，具体的排查工作由各村、社区负责落实，组织村干部以及辖区网格员实行逐条街道、逐家场所排查摸底，建立“九小场所”基础台账，切实履行消防安全宣传告知义务，提醒各场所加强自身消防安全管理，教育群众提高消防安全意识。

(三)集中整改阶段(6月1日-7月20日)。根据检查范围、内容和标准，深入开展安全监管服务，确保措施到位、人员到位、责任到位。对无证经营的场所，要履行好告知义务，督促教育其依法经营。对排查出火灾隐患和消防违法行为的场所，要帮助指导其限期整改，确保安全，能立即整改的要求场所负责人或管理人员立行立改、真改快改;

对一时难以整改的，要求制定切实可行的整改措施，严格落实责任人，切实做到精准发力;

对存在重大火灾隐患场所限期整改不到位或发现隐患拒不整改的场所，要依法予以关停，并追究其主体责任;

对整改难度较大的重大安全隐患，要按程序提请县政府安委会实行挂牌督办，使排查出的隐患在最短的时间内真正清零到位。此项工作由镇社会治理和应急管理办公室牵头，各村、社区具体负责落实。

(四)巩固提高阶段(7月20日至长期)。各乡村、社区、镇级各有关部门要认真总结，以这次“九小场所”消防安全监管服务为契机，进一步理顺安全监管职责，建立完善安全工作制度，建立“九小场所”动态监管台账，强化隐患排查治理，巩固“九小场所”消防安全监管服务成果。

四、工作要求

(一)加强组织领导。各村、社区、镇级各有关部门要进一步提高政治站位，充分认清“九小场所”消防安全监管服务的重要性和紧迫性，采取联片领导分片包干的方式，层层分解落实工作责任，切实将工作任务落实到各个岗位、每个环节。

(二)增强服务意识。各村、社区、镇级各有关部门要将安全监管与指导服务相结合，进一步强化服务意识，积极帮助指导存在问题的“九小场所”制定切实可行、经济合理、安全有效的整改方案和措施，最大限度地实现监督执法的法律效果与社会效果的有机统一。

(三)及时总结、上报信息。各村、社区要及时对工作进行总结并建立“九小场所”基础台账及隐患排查治理台账，定期分析研判并研究解决工作中存在的问题，每月20日前向镇社会治理和应急管理办报送监管服务统计表。