高职专业人才培养方案

方案是对一项活动具体部署的安排和计划，那么方案的格式是什么样的呢？如何才能写好一份方案呢？以下是小编整理的关于《高职专业人才培养方案》，仅供参考，希望能够帮助到大家。

第一篇：高职专业人才培养方案

高职人才培养方案

摘

要

高等职业教育要以工学结合为模式，依托校企互补的实训条件，培养德、智、体、美全面发展的人才，要求具有必备的基础理论知识、专门知识、创业精神和良好的职业道德，能够面向铁路、特别是高速铁路、城市轨道工程施工和运营第一线，并且具有一定理论基础、掌握高速轨道施工技术和维护、管理的一线技术应用型人才。

关键词

职业教育

高技能人才

培养模式

工学结合

一、坚持职业道德、素质教育的培养模式

高等职业院校要坚持育人为本，德育为先，把立德树人作为根本任务。要把社会主义核心价值体系融入到高等职业教育人才培养的全过程。要提高学生的实践能力、创造能力、就业能力和创业能力，培养德智体美全面发展的社会主义建设者和接班人。

有人说人才应该具备四种能力，即：“实践能力、创造能力、就业能力和创业能力”，应该说要求是很高的，其中“实践能力”的提高才是关键，有了实践能力，才谈得上创造;有了实践能力，才谈得上就业;而至于创业能力，对于工科高职学生而言，显然很高，因为创业伴随着管理的要素，而工科高职学生是以特定岗位或岗位群的操作技能为看家本领，对于运筹帷幄，打拼市场，从事经营，实在是弱项;但对于不同的学生又要因人而异的进行引导和培养，为其将来的创业能力打造良好的基础。

二、高职学生学习心理问题分析

调查结果表明：有54%的学生喜欢学习专业技能课，28%的学生喜欢文化、历史等人文课，15%的学生喜欢音乐、体育等素质课，只有3%的学生喜欢专业理论课，这说明学生非常重视专业技能课的学习，而忽略了人文素质和基础理论知识。

因此，有必要对他们开展人文素质教育，改变这种状况。加强学生的人文素质教育，很多高职学生重专业技能、轻人文科学，因而导致综合素质较差。

三、高等职业教育的人才培养模式

在对学生学习方式的调查中，只有接近28%的学生在课堂上跟着教师学习，调查数据显示，这部分学生主要是一年级的新生。有39%的学生愿意自学，而另外33%的学生喜欢与同学讨论。这种结果表明，越来越多的学生追求多样化的学习方式，学生的学习方式正逐渐成熟化、理性化，迫切要求变革当前的教学方式，同时，在课时安排上应考虑给学生留出更多的自主学习的时间。因此，可以制定以下人才培养模式：

（一）“订单式”人才培养模式

根据高速铁路相关企业提出的具体人才规格，可以实施满足企业的“订单”培养。在“订单”培养过程中，经校企协议，签约学生实施不同侧重的教学组织。在具体培养过程中，教学组织打破了常规模式。

首先是在班级设立上打破常规。学生签约后，依据不同的专业方向，打破原有班级建制，安排专门的班主任，开展单独培养。

其次是课程设置上打破常规。按照订单企业提出的培养要求，适时调整课程设置。与原有课程相同或相近的，学院就对原有课程进行修改或删减;对于没有设立的课程，通过校企工作小组，进行资源调配，满足教学需求。

第三是课时安排上打破常规。

为增强学生的实践应用能力，根据教学内容的特点，以企业实训基地作为授课地点，改变原授课时间的节奏，开发校内演练场及计算机房，并配备指导教师，随时指导。

第四是能力考核上打破常规。

根据订单企业要求，学院对订单班学生的考核，均由企业全程参与。

（二）“工学结合”式人才培养模式

“工学结合”的人才培养模式就是把整个学习过程分离为学校学习和企业工作交替进行的过程。对于学生而言，“工学交替”是完成了一个“实践——理论——实践”的循环上升过程，其目的是通过实践来修正自身的学习从而能够适应社会的需求，简言之就是“社会需要什么，就好好学什么”。

工学结合的本质是教育通过企业与社会需求紧密结合，高等职业院校要按照企业需要开展企业员工的职业培训，与企业合作开展应用研究和技术开发，使企业在分享学校资源优势的同时，参与学校的改革与发展，使学校在校企合作中创新人才培养模式。

（三）“顶岗实习”式人才培养模式

为培养适用对路的高素质、高技能人才，实现高质量就业，充分考虑企业的可持续性发展和学生的成才需要，使学生的知识、能力和素质与企业的需求完全吻合，实现人才培养与职业岗位标准的近距离对接，并真实客观地检验专业教学质量，高速铁路专业在深化校企合作的基础上，很有必要坚持推行“顶岗实习”的教学模式。

高等职业院校要保证在校生至少有半年时间到企业等用人单位顶岗实习。现在高速铁路在全国各地都有修建，可组织学生深入到生产第一线，去了解高速铁路的具体形成过程。

参考文献：

[1]涂玉芬，王德洪.我国高速铁路人才培养问题的几点思考[J].中国成人教育.2008，(15).

[2]姚梅林.培养高职学生的可持续发展能力[J].高等职业教育，2003，(12).

[3]吴红梅，宋敬.如何加强高职学生的人文素质教育[J].中国职业技术教育，2003，(11).

第二篇：培养综合高职理财专业人才论文

摘要：我国改革开放以来，经济总量迅速增长、人民财富日益增加。然而面对着民间巨额理财需求，我国的金融机构却存在着大量理财人员的缺口和人员素质的不足。针对目前高职院校的培养目标和理财专业人员的培养特点，本文主要从课程体系、技能训练、教学方法等几方面对理财专业人员的培养进行了论证与探索。关键词：理财专业人员;三层双轨制;证券投资;综合素质

前言

中国改革开放30年的光辉路程，既有风雨也有成果，最为世人所瞩目的就是中国取得的巨大的经济成功。在这30年中，中国GDP年均增长达到9。5%，成为GDP增幅的世界第一，这个速度是同期世界经济年均增速的3倍。中产阶级和豪富阶层在中国迅速形成，并有相当一部分人的理财观念从激进投资和财富快速积累阶段逐步向稳健保守投资、财务安全和综合理财方向发展，中国已经成为全球个人金融业务增长最快的国家之一。各种理财产品、理财服务层出不穷，人们的理财观念有所转变，理财需求日益旺盛，理财市场作为一个新兴的市场开始发展起来[1]。然而与全民理财大趋势所不协调的是，我国专业理财人员的大量缺失和专业素质的不完善。作为为客户提供全面理财规划的专业人士，理财人员应该是一位知识丰富、工作高效、耐心和蔼、待人诚恳、可以向客户提供全面与建设性意见的咨询专家。从这一角度而言，高职院校培养的理财专业人员，应该是顺应中国经济发展趋势，了解中国国情与中国金融市场特点，具备实践与理论双轨、道德素养与职业操守兼备的综合素质型人才。

这里所说的“综合素质型”主要包含四点要求：一是道德素质，包括对理财事业的责任感和使命感、良好的职业道德、团结合作的观念和艰苦奋斗的创业精神;二是身心素质，包括健康的体魄、较强的心理承受力、成功的信心、良好的竞争意识与应变能力等;三是业务素质，包括广博的知识面、较强的沟通能力和客户服务能力等;四是技能素质，包括资金管理技能、财务分析技能、风险防范技能、产品组合技能、理财建议与规划技能等[2]。

从以上素质能力培养出发，高职理财专业人员的培养应是一个全面立体的教学过程。

一、课程体系重在突出四大职业模块。

首先，高职院校的理财专业学生的主要学习地点仍然是校园，主要学习技能的手段也是课堂教学。因此，理论教学要符合综合素质型人才培养模式的要求，就必须设计合理、计划全面、有的放矢。

所以，培养综合素质型人才的目标出发，必须构建新的理论课程体系。根据职业岗位能力的分析，要突出以人为本，德育为先，把立德树人作为根本任务来抓;强化基本知识、基本方法、基本技能教育;突出专业认知能力、思考能力、职业判断能力、决策能力、创新能力的培养;明确综合职业能力、专业拓展能力、社会适应能力，以及由情感、态度和价值观等多种素质相融合的可持续发展能力的创新培养思路;将就业教育贯穿于整个专业教育的全过程，特别体现职业认知、职业准备、就业和创业引导的新理念。

据此理念，新构建的理论课程体系，由四大职业模块所构成：职业素质能力模块(即职业思想道德)、职业基础知识与能力模块、职业知识与能力模块、职业拓展知识与能力模块。

(一)职业思想道德模块。

主要是加强学生的思想政治理论教育、市场经济理论教育、理财规划职业道德教育、社会实践教育、就业择业创业教育、可持续发展教育、创新教育，以及世界观、人生观和价值观教育等。

(二)职业基础知识与能力模块。

主要是学习与本专业密切相关的、使在校学生获得在投资

理财领域内从事第一个工作、从事几种工作所需要的必要知识、必要技能，为在校学生今后工作提供充分专业准备的、形成现实动手能力的知识和技能，如基础会计知识和技能、经济学知识和技能、运筹学知识和技能、财政学知识和技能、经济法知识和技能、商务谈判知识和技能、现代金融学知识和技能、国际金融知识和技能、公共关系学知识和技能，以及为本专业提供基本支撑的大学英语、专业英语、高等数学、财经应用文、计算机基础、数据库、计算机安装维护等应用性知识和技能。

(三)职业知识与能力模块。

主要学习本专业的职业知识和技能，如公司理财知识和技能、个人理财知识和技能、投资学知识和技能、证券投资知识和技能、期货投资知识和技能、理财实务知识和技能、财务会计知识和技能、以及统计与调查预测等应用性知识和技能。

(四)职业拓展知识与能力模块。

主要学习能使在校学生具备在其未来职业生涯各阶段都可以继续学习所需要的能力、知识和态度等方面的知识和技能，如理财咨询实务、实用合同范例、市场营销实务、公共关系实务、管理心理学、普通话、口语艺术、社交礼仪等[2]。公务员之家

通过理论课程的四大模块设计、可以使学生的综合素质培养以理论教学为中心，建立起一个合理完善的人才培养构架。这就如同建造房屋时，要先搭好脚手架才能平地起高楼，此处的模块理论课程设计就如同脚手架，理财专业学生由此接受培养，犹如高楼一般逐步建立和完善自身的综合素养。

二、技能训练重在构建“三层双轨制”专业技能培养模式

高职院校最大的特点是动手能力强、实践经验多，为了使学生在求学期间尽可能与社会同步、与专业挂钩，校内的技能训练可以采取“三层双轨制”专业技能培养模式。

“三层双轨制”，是一种贯穿人才培养全过程的、以综合素质为基础、突出职业能力培养的专业技能培养新模式。“三层”是指按课程间内容的依存关系分为专业基础技能、专业技能、职业综合技能三个阶段;“双轨”是指理财能力训练和投资能力训练同步进行。

第一层：专业基础技能培养。

理财能力训练：基于《理财学》课程;训练内容主要是理财的基本原理、公司理财和个人理财基础知识。

投资能力训练：基于《投资学》课程;训练内容：投资学概述。

第二层：专业技能培养。

理财能力训练：基于《理财实务》课程;训练内容为课程单元训练等。

投资能力训练：基于《证券投资》、《期货投资》等课程;训练内容主要为证券投资工具、证券交易流程、证券行情解读，期货交易的基本知识、基本原理等。

第三层：职业综合技能培养。

理财能力训练：基于“理财规划师资格证书”的培训课;训练内容主要是根据风险计量判断风险大小、掌握个人所得税的计算方法和个人所得税筹划策略、个人养老规划、个人财产分配与传承、财务计算器的应用等。

投资能力训练训练：基于校内《投资理财综合模拟实训》和校外生产实习;实训内容为中国宏观经济分析、证券投资工具、证券交易流程、证券行情解读证券交易的各种技巧、证券市场运行、期货交易的操作程序及各种管理条例等。

通过三层双轨制的教学，使学生的专业知识、动手能力、分析能力、综合能力明显得到系统地提高。

三、教学方法创新，将课堂教学变为场地教学。

课堂教学是最为传统的教育模式，最大的优势就是老师和学生可以面对面，学生不仅能够听到老师在讲什么，还能够感受到老师肢体、语气、表情等等带来的信息，而且有了问题可以当场提出得到即时的回答，做到了零距离的沟通。然而课堂教学也有它不容忽视的弱点：首先，也是最大的弱点就是不能因人施教，要老师根据每个学生的特点有针对性的教学既是不可能的，也是不经济的。其次，学习内容收到了限制。一些训练特点非常强的课程受到的限制尤其大。公务员之家

作为实践操作性极强的投资理财学课程，如果一味地在课程教学上下功夫，一来限制了学生的学习环境，二来影响了教学效果。所以，根据教学课程的要求，有些科目可以采取场地教学的方式，比如设置证券大厅，定制电子显示屏，将股票市场的大盘波动即时显示出来，让学生身临其境地去感受理财工具的变化和魅力，更有助于引起学生的学习兴趣和学习热情。场地教学既克服了课堂教学的缺点，又增强了课堂教学的优点。也对学生在就业过程中的角色进入，起到了很好的润滑作用。

四、毕业论文强调专业论文学分制。

作为具备专业技能素质的理财人员，对于专业的财经用语表述应该是相当熟练的。然而两年专业课程的学习，对于大多数学生来说，要全面了解和掌握理财讯息和理财用语还是有些难度的。为了尽快让学生掌握这项技能，以及增强理财专业观念。鼓励学生撰写各类财经论文，通过论文的撰写，一是增强

了学生关于社会经济的关注度，二是加强了学生的专业学习能力，三是为学生的就业申请增添筹码。对于在公开刊物上发表的论文，学校予以承认相应学分，并作为理财专业的重要教学成果。

五、毕业实习要求证书与经验并重。

高等职业教育不仅需要学生在学完全部课程后能够获得毕业证书，同时还要求专业学习过程应与国家技能考证、国家职业资格考证要求接轨，实行多证书考核管理制度，以彰显职业教育办学特色，体现综合技能素质。理财专业学生应获取的证书有全国计算机等级一级证书、英语三级证书(或英语A、B级应用能力证书)、证券从业资格证书、期货从业资格证书和助理理财规划师资格证书等。

同时，作为理财专业的学生又要注重实际经验的累积，要在毕业实习期间通过专业实践，将所学置于所用，用工作检验理论。投资理财专业所面临的行业局面与其他传统行业相比，更具有变化性和挑战性，对于学生的要求也是越来越高。所以实践经验是对于培养真正的理财专家来说，是必经之路，也是攀岩捷径。

综合素质型理财人员的培养不是一蹴而就的，而是一项长时期全方位多角度的教学培养方案。其重点是理论着眼全面、实践落在实处。高职教学应服务于国家全局，结合中国经济发展的大浪潮，为中国的金融市场培养更多的实用人才。

参考文献：

【1】巴曙松，《金融市场动荡与理财专业人士的培养》，中国经济学教育科研网，2009年4月

【2】廖旗平，《客户导向经营模式下高职理财专业人才培养探讨》，职业教育研究，2008年2期

第三篇：高职专业人才培养模式改革文件

锦州师范高等专科学校 高职专业建设实施方案(试行)

专业建设是高校教学的基本建设，为了加快专业建设步代，推进我校专业教学改革与教学改革与教学建设，全面提高我校教育质量和学术水平，形成办学特色与办学优势，以适应用国家经济建设和社会发展对人才需求结构的变化，不断提高人才培养质量，特制定本方案。

一、指导思想

1、全面贯彻落实党和国家的教育方针，遵循教育规律，适应国家经济建设和社会发展的需要。

2、要结合我校的实际情况，始终把提高人才培养质量作为建设的核心，以培养出能力强、素质高、具有创新精神和实践能力的技能型人才。

3、专业建设要全面促进人才培养模式、课程体系、教学内容、教学管理、教学方法和手段的整体改革。

4、专业建设采取整体规划与分步实施相结合;专业建设与高职特色相结合;专业建设与学校教学改革相结合;教学与科研结合;学校重点支持与普遍加大投入相结合。通过重点建设，切实突出优势和特色专业。对个别专业重新进行调整，使其与学校的总体发展和布局相适应。

5、强化各系部在专业建设中的主体作用。

二、组织机构

1、专业建设是一项探索性系统工程，涉及到学校工作的各个方面，为加强领导，有效协调，学校成立专业建设领导小组，负责领导和统筹该项工作，各系部设立专业建设领导小组实施。

2、专业建设领导小组人员组成：学校专业建设领导小组由分管教学副校长、教务处长和有关专家组成;系部专业建设领导小组由系部主任任组长，主管教学副主任任副组长，其成员由教研室主任、专业骨干教师4-6人组成。

3、党校专业建设领导小组职责：

(1)对学校重点专业建设进行总体规划，明确专业建设目标和专业建设近、中、远期目标规划，并分解为课程教学改革的具体目标。制定或调整专业培养目标和人才培养规格，根据社会需求进行专业建设调整，根据培养目标设置调整专业课程体系。

(2)努力创造条件，逐步抓落实，不断探索科学的、具有高职特色的教学模式。

(3)对专业建设文件(档案)材料进行建档管理。

(4)组织专家对系部专业建设领导小组的工作进行检查和评估。

4、系部专业建设领导小组职责：

(1)贯彻落实学校有关专业建设的指导思想和具体工作。

(2)负责制定和实施专业建设的规划，对教学内容、教学方法、教学手段和实践教学环节等方面进行全面总结，并结合实际情况，修改完善建设方案。

(3)在专业建设过程中要不断发现问题、解决问题，及时开展教学研究，不断总结经验，及时完善。

三、重点发展专业建设方案

1、重点发展专业建设的基本原则：

(1)坚持优化专业结构和提高专业质量相结合的原则，加强专业建设。 (2)以专业人才培养模式改革为切入口，以专业课程群建设为核心，以加强教学基本条件建设为保障，提高专业教学质量。

(3)重点发展专业建设坚持可持续发展的原则，必须与党校整体专业建设与发展及学校的整体改革与发展相结合。

(4)重点发展专业建设坚持重点与普及相结合的原则，在学校专业整体现划、改造、发展的基础上有重点的建设。

2、重点发展专业建设目标：

(1)在我校高职现有重点专业建设的基础上，在2007年和2008年分别将数控设备应用与维护专业、对外汉语专业列为我校重点发展专业。

(2)通过重点发展专业建设，进一步优化我校专业结构，提升专业建设整体水平，提高人才培养质量、办学效益的竞争力。

3、重点发展专业建设标准 重点发展专业建设标准

重点发展专业是指学术水平高、师资力量强、教学质量高、教学基础条件好、具有较大发展潜力的专业。它应符合下列标准要求：

(1)师资队伍结构合理，建设单位师资队伍满足教学要求，综合素质水平较高，年龄结构、学历结构、职称结构较为合理;

(2)有较好的办学条件和先进的教学手段; (3)有较好的办学条件和先进的教学手段; (4)学术水平较高，学生创新能力强，教学质量高; (5)专业特色鲜明，毕业生就业率高，社会声誉好。

4、重点发展专业建设内容：

(1)能够提高专业水平的教改项目，包括专业核心课程建设、重点教材的建设和教学方法与培养模式的改革。

专业核心课程建设：能纳入学校重点课程建设计划，最终能够达到校级以上精品课程标准。

重点教材的建设：能纳入校重点教材建设计划，最终能够取得校级以上优秀教材奖。

教学方法与培养模式的改革：能够取得校级以上优秀教学成果奖。 (2)引进高水平原版教材和自编学生参考学习材料;

(3)开展实践教学基地建设，建立稳定的校内外实习实训或实验基地; (5)承担结合专业建设的科学和教学研究，组织高水平学术讲座; (6)课堂教学设备购置; (7)其他项目。

5、重点发展专业建设的管理

(1)凡重点发展的专业，除正常的教学投入外，学校每年拨付一定经费，主要用于该专业建设中人才培养模式研究、专业课程建设、教材建设、教学改革等相关研究费用。

(2)重点发展专业在建设过程中，每年学校将组织专家进行检查，在检查中如发现该专业建设与改革进展缓慢，学校将予以警告，或取消重点专业建设资格。

(3)被已确定为重点专业的专业，学校将每年进行一次年度考核，对年度考核不合格的项目将限期整改，整改仍不达标的中止项目建设。

四、示范性(品牌)专业建设方案

1、标范性(品牌)专业建设的原则：

以培养具有创新精神和实践能力的高素质技能型人才为宗旨，以大力加强教学工作、切实提高教育教学质量为中心，以改革人才培养模式、教学内容、课程体系、教学方法和手段为重点，强化品牌意识、特色意识、竞争意识和创新意识。在不断加强专业结构调整和新办专业建设的基础上，遴选部分办学条件好、教学质量高、社会声誉佳、发展潜力大、特色较为鲜明的优势专业重点加以培育和建设，逐步建成品牌和特色专业，以品牌专业、特色专业建设推动我校各项教学基本建设。

2、标范性(品牌)专业建设的目标：

(1)在我校高职现有示范性(品牌)专业建设的基础上，在200

7、200

8、2009和2010年分别将计算机应用技术(网络与维护)专业、市场开发与营销专业、数控设备应用与维护专业和装潢艺术设计专业建设具有较高水平的较强示范性的专业。

(2)按照“思想先进、目标明确、改革领先、师资优化、设备精良、教学优秀”的要求，开展示范性(品牌)专业建设工作。进一步优化学校的学科(专业)结构，提升学校专业建设的整体水平，提高人才培养的质量，使示范性(品牌)专业在教学条件、师资队伍、人才培养模式、人才培养方案、课程体系与教学内容、教学方法与教学手段等方面形成优势和特色，促进教学改革的不断深化，带动我校专业建设整体水平的不断提高。

3、示范性(品牌)专业建设标准：

第四篇：高职专业人才培养策略研究论文

摘要：为更好地满足于旅游酒店业对于人才所提出的需求，高职院校应当更加深入地研究旅游酒店的用人需求，并据此调整自身的专业人才培养策略，从而培养出能够更好地适应旅游酒店实际需求的高素质技能型酒店管理人才。本文分析了我国旅游酒店的用人现状，论述了我国旅游酒店的实际用人需求，并提出了适应旅游酒店用人需求强化高职院校专业人才培养的策略。关键词：旅游酒店;用人需求;高职院校;专业人才

我国旅游业因其综合性较强、开放程度较高、就业带动能力较强等突出优点，已经成为我国国民经济体系的全新增长点。酒店行业是我国旅游业的一个标志性行业，随着我国旅游行业的快速发展，高品质酒店管理专业人才的需求量非常大。这样一来，就造成了我国旅游酒店管理人才需求的不断提高。依据一项统计，到2018年，我国每增加8.3个就业岗位，其中就有1个就业机会在旅游酒店行业。当前我国旅游酒店行业存在每年200万人的缺口。目前的旅游酒店专业人才供给已经远远无法满足酒店业发展之实际需求，尤其是高层次管理人才更是非常稀缺，这就为我国高职学校旅游酒店管理专业的大力发展提供了非常好的发展空间。

一、我国旅游酒店用人现状分析

依据中国旅游饭店协会的一份调研报告，我国绝大多数旅游酒店管理类专业毕业生之所以未能进入旅游酒店行业工作，其原因往往是酒店行业的总体薪酬水平没有足够大的吸引力。刚刚从高等职业院校毕业的大学生们都希望能够依靠自身学到的知识得到较高的收入，然而，因为旅游酒店业所具有的特殊性质，不仅工作的时间非常长，节假日休息机会很少，工作自由度相当低，而且工资待遇在当前的人力资源市场中也处于较低的水平上，从而导致旅游酒店难以留住毕业生。同时，旅游酒店在实际用人上也具有明显不足，虽然每年会通过人才招聘会招录一部分高职院校应届毕业生，但是往往没有对这部分新员工进行合理的岗位设计以及职业生涯规划，未能形成科学化、规范化的人才培养目标，造成这些新员工无法体现出应有的作用，时间一长，相当多的高职生会因为对未来职业生涯发展缺乏足够的信心而想方设法跳槽，其中还有少数旅游酒店将新毕业高职生员工视为廉价劳动力使用，只看重经济效益，却忽视了员工的切身感受，导致这部分员工会会因为缺乏个人成就感和归宿感而选择离开，这也是我国旅游酒店行业人才流失率居高不下的一个重要原因。

二、我国旅游酒店的实际用人需求

其一，是我国旅游酒店在用人数量上的实际需求。鉴于当前我国旅游酒店行业的快速发展，这一行业的用人需求连年持续增加。立足于对近年来的旅游酒店市场进行调研可以发现，如今酒店招聘变得十分困难，愿意从事旅游酒店管理工作的高职毕业生人数在不断减少，且旅游酒店在职员工的流失状况也非常严重。旅游酒店行业最为合理的人才流动率应保持在8%以下，然而，实际上我国旅游酒店的员工流动率高达24%，一些旅游酒店甚至达到45%以上。为切实解决用人数量上的不足，旅游酒店对于员工录用要求正在变得愈来愈低。面对这一现状，有相当数量的高等职业院校开设了和旅游酒店管理相关的专业，以此来满足社会的实际需求。其二，是我国旅游酒店在人才技能上的实际需求。在我国经济近年来持续发展后，旅游酒店业也变得愈加繁荣起来，不仅数量上不断增加，而且在服务能力上也得到了持续提升，这样一来就对从业者的素质能力提出了更加高的要求，不仅要求旅游酒店管理人员能够具备酒店前厅、客房、餐饮以及会议等部门的管理和实务操作等能力，而且还应当具备良好的语言表达能力、人际交往能力、应变能力以及接待宾客投诉能力等。依据旅游酒店业对于从业者素质能力上的要求，就要求高等职业院校强化专业课程设置，从而实实在在地培养出符合其实际需求的酒店管理专业人才。

三、适应旅游酒店用人需求的高职院校专业人才培养策略

(一)明确旅游酒店专业人才培养的目标

服务当地经济始终是高职院校办学的主要目标之一，其所具有的职业教育特性也决定了高职旅游酒店专业人才培养的方向和目标之所在。高职院校为了能够更好地服务于本地经济社会发展，承担了为社会培养更多实用型、技能性人才的重要责任。高职院校旅游酒店类专业旨在培养旅游酒店专门人才，为了能够更好地契合旅游酒店的实际用人需求，一定要在设置相关专业前就实施专题调研和市场预测。要全面认识到当前我国旅游酒店所需要的人才应当是集酒店理论知识、酒店实务操作、公关交际、外语能力等综合能力于一体的综合型管理者。笔者觉得，因为岗位的差异，对旅游酒店专业人才的培养也应当分不同的层次实施分类培养。这样一来，才能依据其所学方向，有侧重点地将其分配至前厅部、客房部、餐饮部、销售部或者人力资源部等不同职能部门从事其最为擅长的工作。

(二)积极创新酒店管理类专业课程的建设

在高职旅游酒店类专业人才培养中，应当在课程体系中做到学习者职业技能提升与综合素质提高的并重。要在课程体系之中融入服务礼仪、形体、形象设计以及急救等方面的内容。要积极指导本专业高职生们更为清晰地认识到旅游酒店行业的特点以及培养的目标。在课程安排上，要平衡理论和实践的课时数量，尤其是实训课一定要保持合理的比例，从而让高职生们在学理论的基础上还能在实践上得到培养，从而更好地提升课堂学习的成效。学生们在第一学年所学课程主要有旅游学、管理学、酒店管理、旅游政策法规、酒店英语以及形体训练等;到了第二学年，学生们作为旅游酒店实习生，主要是在实训企业的客房、前厅、餐饮等部门从事具体业务工作，所学课程主要有旅游心理学、电子商务、服务礼仪、酒店客房前厅管理、酒店餐饮管理、食品营养学等，要求学习者们能够把所学理论知识和实际技能进行密切结合;到了第三学年，高职生们已经成为旅游酒店业的熟练员工，一般岗位是旅游酒店基层管理工作，所学课程主要是参加职业资格证书考核，为下一步的企业顶岗实习以及就业打下良好的基础。

(三)大力创新办学方式实施校企全方位深度合作

目前我国已经有大量高职院校和旅游酒店之间形成了紧密的协作关系，双方之间全面的产学研合作能够更好地推动旅游酒店专业人才的培养工作。高职院校旅游酒店管理专业要形成校企之间深度合作的新型办学方式，高职院校与合作企业应当对对方有比较深入的了解，并且在分别整合自身具体需求的前提下，形成全方位、开放式的旅游酒店专业人才培养体系，而校企合作元素则应当全面渗透到人才培养的整个过程之中，并形成校企合作的良性运转体系。高职学校旅游酒店管理专业要把酒店日常管理中用到的服务案例、本行业领先的设施设备、酒店服务真实场景等资源和本专业的师资资源、教学资源等优势凸显出来，从而促使校企合作得到不断升华，进而实现从量到质之转变。其一，是校企之间应当共同做好学生顶岗实习工作。企业方要选出最为适合高职生们实训的场所供学生们进行实训，全力实施好顶岗实习工作，并健全顶岗实习的各项具体制度。校企之间应当一起协商与制定出顶岗实习的具体方案，明确顶岗实习的各项工作流程以及步骤，创建顶岗实习监控体系，有效保障顶岗实训能够有条不紊地实施。在顶岗实训过程中，要按照酒店为主、高职院校为辅的方式来开展，明确彼此的分工。要以旅游酒店为主体对学生们开展全面的岗前培训、实训管理等。在实训结合之后，校企双方应当一起对学生们的顶岗实训情况实施严格考核。在分数配比上，应当以高职专职实训教师的考核成绩为主，并配以旅游酒店兼职实训教师的考核成绩，从而形成高职生实习考核的最终成绩。其二，是校企之间共同建设校外实训基地。高职院校与企业双方在实训教学场地、实训教育设备等相关方面一起投入资金加以建设。校企共建双方应当确定各自的权利、责任以及利益分配，并签订合作协议，建立与之相适应的管理机制。教学实训基地要落实项目负责制，一起建立基地管理机构，保障基地能够合理地运转。要按照基地硬件设施设备的投入情况，共同拟订出《实训基地设施设备管理制度》，由双方依据人才培养的实际需求，共同形成实训教育教学方案，并做到严格实施。其三，是校企工作人员要通过彼此兼职建立起合理的运行体系。校企之间要制定出《合作企业兼职实训教师管理制度》，选聘旅游酒店中的高层管理人士兼任高职院校旅游酒店管理院系负责人，聘任旅游酒店一线业务骨干兼任实训教师。要不断健全合作企业兼职教师管理方式，确定企业兼职教师应得的兼职报酬。与此同时，高职院校也要出台《高职旅游酒店专业教师赴企业学习管理制度》，明确本专业教师下企业学习研修的时限，并且和其评优评先、职称晋升等结合起来，从而激发出高职教师深入企业学习实践技能的主观能动性，以求尽可能地提升自己的实践技能，并传授给学生们。

四、结束语

综上所述，随着我国经济发展进入新常态，旅游酒店行业的发展也进入了新的阶段，在用人需求上也提出了新的要求。这就需要我国各所高等职业院校旅游酒店管理专业教育工作者适应于新形势的变化，准确把握高等职业教育的客观规律，制订出更加切实可行的酒店专业人才培养规划，在实践中不断调整与创新旅游酒店行业人才培养的方式方法，以求更好地满足旅游酒店业对于高层次酒店管理专业人才的实际需求。

参考文献：

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[2]李成.我国高职酒店管理专业人才培养的问题与对策[J].宁波职业技术学院学报，2012，(3)：23-27.

[3]张娟玲.高职酒店管理专业学生职业素养状况调研分析报告[J].空运商务，2013，(5)：57-61.

[4]周文哲.高职院校酒店管理专业实践教学研究[J].长春教育学院学报，2013，(17)：140-141.

[5]周丽.行业发展视角下的高职酒店管理专业改革思考[J].教育与职业，2014，(11)：129-130.

第五篇：高职人才培养目标的转换

——从“技术应用性人才”到“高技能人才”

我国教育部制定的《2003--2007年教育振兴行动计划》(下文称《行动计划》)提出“大力发展职业教育，大量培养高素质的技能型人才特别是高技能人才”，把高职的人才培养目标定位于高技能人才。这和以往的提法有所不同。1999年底，在教育部召开的第一次全国高职高专教学工作会议上，对培养目标作出如下界定：“高职高专教育是我国高等教育的重要组成部分，要培养拥护党的基本路线，适应生产、建设、管理、服务第一线需要的德、智、体、美等方面全面发展的高等技术应用性专门人才。”此后，人们都认同技术应用性人才是高职的培养目标。这两者到底有没有区别?为什么要提出“高技能人才”的概念?高职的人才培养目标究竟是什么?本文就试图从概念出发，通过国际比较，并结合我国实际阐述对这一问题的看法。

一、技术型人才与技能型人才的概念辨析

就人才类型而言，目前比较一致的看法是：总的人才可分为学术型、工程型、技术型和技能型四类。其中技术型和技能型人才由职业教育来培养，但两者是有区别的。

技术型人才也称工艺型、执行型、中间型人才，他们在生产第一线或工作现场从事为社会谋取直接利益的工作，只有经过他们的努力才能使工程型人才的设计、规划、决策转换成物质形态或者对社会产生具体作用。这种人才又可分为三类：生产类，如工厂技术员、工艺工程师、农艺师、畜牧师、植保技术员等;管理类，如车间主任、作业长、工段长、设备科长、护士长、护理部主任以及行政机关中的中高级职员;职业类，如会计、统计、牙技师、导游、空勤人员、农业生产经营者等。技术型人才要有一定的理论基础，但不必达到工程型人才要求，而更应强调理论在实践中的应用。由于他们大都是在生产现场工作，因而与工程型人才相比具有以下特征：一是相关专业知识面要更宽广，如工艺人员除需要工艺知识外，尚需经济、管理等方面的知识;二是综合应用各种知识解决实际问题的能力更强，特别要具备解决现场社会性问题的应变能力，以及一定的操作技能;三是由于生产现场的劳动常常是协同工作的群体活动，因此，人际关系能力、组织能力是这类人才极为重要的素质;四是在人才成长过程中，更强调工作实践的作用。

技能型人才也称技艺型、操作型人才，是在生产第一线或工作现场从事为社会谋取直接利益的工作，主要应掌握熟练的操作技能以及必要的专业知识。他们与技术型人才的区别在于主要依靠操作技能进行工作。技术工人不属于这类人才，一些高技术设备的操作者，虽有操作任务，但不能简单地归入技能型人才，尚须分析其智力含量的多寡，才能决定其是技术型人才还是技能型人才。

把上述各种人才类型与教育联系起来，培养技术型人才的可称之为技术教育，培养技能型人才的可称之为职业教育(或技能教育)。①在国外，同样存在这两种教育，分别为vocational education和technical education。因此，职业技术教育既能够培养技术型人才又能够培养技能型人才。

从中可见，技能型人才和技术型人才不仅有分工二的区别，还有层次的区别。同时，不可否认两者有交叉重叠之处。随着科技的进步，智能含量在许多工二作中都占一定的比例，其交叉重叠之处确实在加宽。尽管如此，两者仍然不可等同。

二、高职教育培养“高技能人才”的辨析

对概念的分析得出：技能型和技术型人才都是高职教育的培养目标，那么，为什么目前《行动计划》只提高技能人才呢?

事实上，文件中所提出的高技能人才是有特指的。首先，这里的高技能人才指高级技工、技师和高级技师。其次，在我国，目前的高职绝大部分是专科层次，学制为三年。而国外专科层次的职业教育或技能教育学制一般为一到两年，此外还有本科和研究生层次的技术教育。当前我国

高等教育一般主要以学术型和工程型人才为主要培养目标，并没有把技术教育列入其中，且我国目前没有本科和研究生层次的高职院校。因此，这样的现实让很多人感觉到高职就是或者就应该是专科层次的，而且根据国际比较，学制似乎可以再缩短一些，所以按照层次的区别就提出了高职要培养高技能人才。

三、从国际比较的角度分析高职教育培养的是“技能型人才”还是“技术型人才”

从历史上看，第二次技术革命使工程师不得不把一部分工作分给技术员去做，以实现工程师的升级和人力资源的经济使用。技术员需要掌握一定的理论知识，担负原由工程师承担的理论要求较低而动手较多的工作，还要在现场解决生产实际问题，因此被称为“工程师助手”。随着第三次技术革命的兴起，对技术人员又提出了新的要求，不仅需要能够策划、设计的工程师，能够实施操作的技术员，还需要介于两者之间，能够独立完成一定项目、主要面向应用一线的人员。在美国企业工程技术人员系列中，有工程师、技术师和技术员，其中技术师 (technologists)是一个典型的工程实践者，他们关注工程原理如何应用于实践，如何组织好生产人员从事生产准备工作和现场操作，他们专注地维护和改良生产设备、生产过程、加工方法和加工程序。②这里谈到的技术师，不同于传统大学培养的工程人才，也不同于中等职业技术学校培养的职业人才，而是区别两者的“中间桥梁式人才”。目前，越来越多的国家在高等教育层次上培养这些人才，并授予高等教育学位。1967年，美国杨伯翰大学授予工程技术学位(BET)的两种教育计划最先通过鉴定认可;到1977年，美国有62所院校开设这类学位课程，通过鉴定的BET教育计划达155种;而到1987年，提供这类教育的院校已有116所，涉及航空、空调、建筑、汽车、生物工程技术、化工、民用建筑等技术领域。20世纪80年代中期还出现了工程技术硕士学位 (MET)教育，1990年提供MET教育的院校达7所。

目前，我国高等教育一般培养的是工程型人才，中等职业技术教育主要培养技能型人才，因此，培养技术人才的任务就落到了高职、高专身上。

从各国教育实践看，在高职教育阶段，各国不仅有职业教育、技能教育，还有技术教育。例如，德国高等专科大学和科技大学以培养企业和社会组织实际需要的技术应用型“高级桥梁式”职业人才为目标。英国高职主要以课程为主导，其NVQ第

三、

四、五等级代表的教育层次和高职相当，可以培养工程技术员、技术工程师。英国工程技术人员分三种：特许工程师、技术工程师及工程技术员，其中技术工程师的职责是将特许工程师的意图转化为实际工作，他们是工程技术人员群体活动的计划者，常常负责解决日常的技术问题，有些还要进入管理和监督岗位。我国台湾也是如此，具有较为完善的职教体系，建立了科技大学——技术学院——专科学校一贯的高职教育体系，其高职教育机构和一般的高等教育机构分开，分为专科、本科、研究生3个层次，并可授予硕士甚至博士学位，所培养的人才包括各级技术员和技术师。美国二年制社区学院既培养技能型人才也培养技术型人才，四年制大学中进行的教育只有少量的学术教育，大多是工程教育和技术教育，且社区学院具有向四年制大学转学的功能。日本高等职业教育中的专修学校和短期大学主要以技能型人才为培养目标，而高等专门学校则以技术型人才为目标。

综上所述，各国虽然办学模式不同，但是不论哪种模式，都可以发现其高职分为多种层次，主要培养技术型和技能型人才，以技术教育为主。

四、若干启示

人才培养目标的变更是牵一发而动全身的事情，虽然高职教育从现实来看培养的是高技能人才，这种提法有其合理、适时的一面，但另一方面也可能会带来一些负面影响。

首先，把高职仅仅定位于高技能人才的培养，将使得技术型人才的培养落空。在一个国家的生产和服务过程中，四类人才都是必不可少的。由于目前我国仍然是双轨制，技能型人才和技术型人才理应成为职业技术教育培养的范围，而如果高职只能培养高技能人才，且普通高等院校还不能培养技术型人才的话，就造成了技术型人才培养的真空。这也是导致目前高职就业两难问题的重要原因。

其次，把高职仅仅定位于高技能人才的培养，会对完善职业教育体系产生不利影响。从国际比较的结果来看，许多国家的高职教育以技术教育为主，而技能教育主要由中等职业教育和中学后职业教育来完成。所以，国外的相关研究更倾向于用“技术教育”这个术语来讨论高等教育层次的职业技术教育。

因此，笔者也更愿意把高职教育称为高等技术教育，而不是高等职业教育，这样一来，我国的职业教育体系就比较顺畅，模拟示意图如下(见图1)：

第三，把高职仅仅定位于高技能人才的培养，会对教育体系的衔接造成困难。从终身教育的理念出发，如果高职培养目标定位于专科层次的技能型人才，那么这些人员要发展应该往哪里去?既然没有直接衔接的技术教育，那么只能向工程教育看齐。在课程上，技能教育和工程教育在专业理论和基础文化方面都有较大的差距，这将对他们继续学习与今后职业生涯发展造成极大的障碍。

第四，把高职仅仅定位于培养高技能人才，容易造成中、高职毕业生的就业冲突。把高职培养目标定位于高技能人才之后，由于中、高职之间同专业培养目标在层次上区别不明显，容易造成中、高职教育之间在专业课程、培养模式方面的雷同，从而使毕业生就业时无法凸显出高职优势，这是目前高职毕业生就业率不高的重要原因之一。这种目标定位的不清，也会往下“挤压”中等职业教育的健康发展。

由此，笔者认为，为了避免这些负面影响，把高职教育的培养目标定位于高技能和各类技术型人才更为合适。

综上所述，技术型人才是各国所不可或缺的，在我国也同样如此。无论是采取一般高等院校还是高职院校的培养方式，它都必须存在。另外，从目前我国经济发展的趋势来看，发达地区如上海，特别缺乏这方面的人才，积极培养技术型人才是职业教育责无旁贷的。从现状出发，笔者并不是不赞同把高技能人才纳入高职的培养目标，而是不希望据此排斥技术人才的养成。国家应高度重视技术教育，把技术教育上升到“技术立国”的角度去认识。从此出发，逐步完善职业教育体系，真正体现它作为高等技术教育的本质。