工作职责及岗位说明书

第一篇：工作职责及岗位说明书

销售内勤岗位职责及岗位说明书

销售内勤岗位职责

销售内勤的工作是销售人员内外交流的桥梁,是客户联系的纽带,起着举足轻重的作用,销售内勤的工作根据其岗位的特性，主要分为以下内容：

一、销售内勤作为销售部门的工作职责

1、汇总编制业务人员年度、月度及每周工作总结，督促业务人员市场开发及新客户开发情况并做成报表呈交总经理以便公司确立完善的销售管理制度。

2、负责销售人员的考勤，依据公司营销管理制度准确有效统计业务人员当月销售业绩，核算本月绩效工资及提成;审核销售人员差旅费报销单单据、出差路线图、费用的明细，监督其业务费用按规定使用。

2、制定月度、季度、年度销售合同汇总，对合同执行情况进行跟踪、督促，建立每个合同的《合同履行一览表》。负责月度、季度、年度对合同履行，资金回笼，销售人员绩效考核、业务费支出情况进行统计，将结果报总经理经理、销售经理，财务审计部。

4、接、发、处理、保管一切商务来电来函及文件。对客户反馈的意见进行及时传递、处理。建立用户档案。

5、 按合同要求同生产部及计划供应部做好衔接工作;

6、 根据销售订单及合同编报销售五日报、月报、季报、年报，并登记销售明细账，月末和财务审计部做好对账工作。

7、根据合同登记应收帐款明细帐，对应收帐款实施管理;并协助业务人员回款，及时提供应收帐款及其相关信息。

8、按照晨会部署记录销售人员确定的目标，为销售人员做好辅助性的工作协助销售人员编写商务文档，编制投标文件。

9、根据每天销售人员的销售量制定详细的业务员销售业绩报表，于每天下午5：00前以邮件方式报总经理及财务审计部。

10、建立完善客户档案管理体系：包括联系人、合同明细等。

10、根据订单及合同负责协调计划供应部组织发货，发货前销售内勤要通知财务人员查询货款是否到帐，款到发货。货物发出后，必须做好货物跟踪工作，及时为客户提供货物信息，并打电话通知客户。

11、完成领导交给的其他任务。

第二篇：餐饮企业部门职责及岗位说明书

(一)部门职责

制定各部门职责的目的，令公司全体员工在结合公司组织架构图的提示下，能够清晰地了解总部各职能部门的主要职责是什么，在发生相应的业务或工作协调时，能够清晰明了相对接的部门及部门负责人，例如：费用报销由财务部受理、人员招聘由行政人事部受理等，极大地缩减了沟通存在障碍所耗费的大量时间与精力。

一、 总经办职责

1、 制定公司经营发展战略;

2、 审批监督公司各项制度规定形成及执行;

3、 建立公司企业文化并进行宣导推广;

4、 制订企业经营发展目标，分解到各部门并监督执行;

5、 寻找与开发重要潜在客户，并指导市场营销部进行营销策划市场推广;

6、 维护优质客户关系，保持与行政机关单位协助关系;

7、 对企业重大开发投资项目进行评估与决策，确保合理投资及利润回报;

8、 对公司重大安全事故进行指导处理，确保公司损失降到最低点;

9、 签批公司经理级以上重要岗位任免书，并有计划地培养和提升中层、基层管理干部;

10、 监督指导行政、营运日常管理，确保公司正常、有序、快速发展;

二、 行政人事部职责

1、 认真执行国家劳动法律法规，规范合理用工;

2、 协助总经理制订公司发展战略;

3、 编制科学合理的公司组织架构;

4、 制订符合公司发展的制度规定并有效执行;

5、 结合企业发展战略制订人力资源规划;

6、 进行科学合理的员工招聘与配置、薪酬、培训、绩效管理;

7、 负责建立多层次的员工关系管理体系;

8、 维护劳动和社会保障部门友好关系;

9、 建立健全行政事务监督与管理制度;

10、 全力推动企业文化建设活动的推广;

三、 稽查小组职责

1、 ISO质量体系的建立及完善;

2、 食品安全与卫生监督检查评比;

3、 食品安全生产监督与指导;

4、 办公室环境卫生检查评比与指导;

5、 培训与督导各区域各分店食品卫生、质量体系要求;

6、 不达标分店培训指导及勒令整改;

7、 监督公司制度规定传达贯彻情况;

8、 员工满意度调查及客户满意度调查;

9、 出品质量、成本控制等检查监督;

10、 各区域各店日常管理检查监督;

四、 财务部职责

1、认真理解、遵守、贯彻、运用执行国家有关的财经法规和规章管理制度;

2、 根据公司发展战略，制定公司财务战略及实施计划。

3、建立健全严密可行的财务内部管理制度和控制体系;

4、 按公司的经营特点和管理要求，根据会计税务法规对会计信息进行审核、归集、加 工，编制财务报告和进行财务经营分析;

5、 按管理和保密要求，提供各种内部管理信息;

6、组织编制财务预算，并定期对计划的执行情况进行分析、控制和调整，确保各项计 划和预算得到有效实施;

7、审核公司的各种合同并监督其实施;

8、 负责营业款项的收取监管工作。

9、负责仓库物资的管理工作;

10、制订资金计划和资金预算，根据公司的投资计划、生产计划及资金情况等进行资金 的筹集、调配，确保公司资金的平衡;

11、加强公司的税务筹划工作，使公司在按章纳税的同时，能合理避税，整体上降低税 负;

12、 协调财政、税务、银行等有关机构、部门的关系，为公司营造一个良好的外部环境;

13、 掌握最新财经信息，用好用足有有关国家行业政策。

五、 营运部职责

1、 协助总经办制定公司发展战略;

2、 完成总经办下达的各项营业目标;

3、 强化内部管理，令客户满意、员工满意、公司满意;

4、 维护公司品牌，提高企业知名度;

5、 严抓成本控制，使企业利润最大化;

6、 严格执行质量管理体系及食品卫生管理体系，杜绝安全事故;

7、 发掘和培养中、基层管理人员，为员工职业发展奠定基础;

8、 优化餐餐乐生产工艺，提升餐餐乐管理团队管理素质与水平，提升餐餐乐整体利润;

9、 严格费用控制，落实各项费用控制;

10、 制订完善各操作流程及标准并组织培训考核;

六、 市场营销部职责

1、 严格遵守商业道德、保守商业秘密;

2、 负责公司业务拓展与品牌推广;

3、 做出销售预测，提出未来市场的分析、发展方向的规划;

4、 建立和完善营销信息收集、处理、沟通及保密系统;

5、 收集竞争对手的服务、价格、营销手段等信息，加以整理和分析;

6、 制定实施客户的日常关系维护，客户满意度调查;

7、 对公司重要活动及节假日活动组织营销策划并推广;

8、 对公司网络推广渠道进行完善及维护，及时更新网站最新动态;

9、 对目标客户进行市场调研与分析，专项跟踪投标、中标、签约、合作、客户沟通、结算程序;

10、 完成总经办下达市场推广任务;

七、 采购配送中心职责

1、 完成总经办下达业绩指标;

2、 严格费用控制，提升业绩指标;

3、 严格采购管理规定，严抓采购成本控制;

4、 建立健全供应商资料库，要求索证达100%;

5、 提高客户服务质量、要求客户满意度不低于95%;

6、 车辆规范管理，责任落实到人，杜绝交通事故;

7、 及时提交采购分析报告供上一层领导决策;

8、 采购原材料、原料符合食品安全体系要求;

9、 日常管理符合ISO质量管理体系要求;

10、 严格遵守国家财经法规;

(二)岗位说明书

岗位说明书目的：

1、 了解其本职岗位的名称

2、 了解其岗位的直接上司，直接下级、横向部门负责人。便于汇报工作及了解有关情况。

3、 岗位要求：了解要完成本职岗位需要达到的基本要求。

4、 本职岗位应负责的工作内容。帮助新入职人员尽快熟悉本岗位的工作任务，与其他岗位 的关系，同时根据本岗位的工作任务及时了解相关的制度规定、业务流程等内容，使工作前后衔接。

5、 岗位权责：即本岗位职责，以及你拥有的权限。 岗位职责设置应考虑的因素：

1、 各岗位的职责内容必须是该岗位的一个平均熟练程度的员工能够在上班时间内按质按 量完成的。

2、 所有岗位分工应考虑工作流程环节及相对独立性

3、 所有岗位工作内容应没有未完成的部门职责。

4、 岗位职责设置应考虑内部控制和内部监督

总经办 总经理

岗位名称：总经理 直接上级：集团董事长

直接下级：总经理助理、副总经理 岗位要求：

1、 35岁以上，行政管理、人力资源管理、工商管理企业、金融等经济类大专以上文化程度，大型连锁餐饮企业、团膳企业本岗位8年以上工作经验;

2、 熟悉餐饮采购、生产加工、出品、仓管、市场营销、团膳承包业务流程;有人力资源管 理、财务管理、市场营销管理等相关方面理论知识与实操经验;

3、 精通餐饮管理软件、WORD、EXCEL操作，对餐饮信息化管理有较深的认识;

4、 有较强的文字写作能力、语言表达能力、以及沟通能力和执行力;

5、 熟悉国家有关经济法规及地方相关规定;

6、 有成功的餐饮管理经验、在专业杂志发表专业论文者优先。 岗位职责：

1、 对董事长负责，全面负责公司经营管理工作。

2、 制定公司经营发展战略并指导贯彻实施;

3、 负责审核公司的组织架构、岗位职责;

4、 负责项目投资可行性分析审定;

5、 根据人事工资管理制度，决定部属工资水平，并制定完善的激励方案。

6、 培训、考核、奖惩直接下属。

7、 指导制定公司内部有关制度规定并监督实施;

8、 组织及审核公司预算及其调整方案;

9、 指导拟定公司的结算及资金管理政策;

10、 负责权限内货款支付、费用报销的审批;

11、 审核公司各项标准合同;

12、 负责公司月度经营分析报告的撰写;

13、 主持召开总经理办公室会议并传达最新指示;

14、 例席每月财务经营分析例会，对存在的问题提出改进方案;

15、 协调总部各职能部门与部门之间的关系;

16、 负责协调与行政机关部门的关系;

17、 做好部属的思想政治工作、帮助员工解决一些实际问题和困难，使他们有归宿感， 责任感和事业心。

18、 定期向董事长汇报工作。

岗位权限：

1、 有对总经理助理、副总级以下人员人事任免权;

2、 有对部门主管级以上人员人事异动、晋级晋升、转正、调岗调薪、奖惩审批权;

3、 有单比预算外5000元以下(含)费用报销、物资采购审批权;

4、 有对直接下属考核评估权;

5、 有培训与培养中层管理干部权限;

6、 有对公司制度规定、通知通告、各类内外公文、合同审批、签发权;

总经办 总经理助理

岗位名称：总经理助理 直接上级：董事/总经理

直接下级：行政副总、营运副总、各职能部门负责人 岗位要求：

1、 30岁以上，行政管理、人力资源管理、工商管理企业、金融等经济类大专以上文化 程度，大型连锁餐饮企业、团膳企业本岗位5年以上工作经验;

2、 熟悉餐饮团膳承包业务流程;中央厨房生产加工配送流程、有行政管理、人力资源 管理、工商企业管理等相关方面理论知识与实操经验;

3、 精通餐饮管理软件、WORD、EXCEL操作，对餐饮信息化管理有较深的认识;

4、 有较强的文字写作能力、语言表达能力、以及沟通能力和执行力;

5、 熟悉国家有关经济法规及地方相关规定;

6、 有成功的餐饮管理经验、在专业杂志发表专业论文者优先。

岗位职责：

1、 对总经理负责，全面协助总经理日常管理工作。

2、 协助总经理制定公司经营发展战略;

3、 协助总经理设定公司的组织架构、岗位职责;

4、 协助总经理进行新项目投资可行性分析;

5、协助总经理对职能部门负责人进行培训、考核、奖惩跟踪。

6、协助总经理制订公司内部有关制度规定并监督实施;

7、负责收集各职能部门费用预算并整理交总经理审批，监督费用预算控制情况并报总经理;

8、协助总经理审核公司各项标准合同;

9、协助总经理撰写公司月度经营分析报告;

10、通知召开总经理办公室会议并监督总经理传达最新指示执行情况;

11、例席每月财务经营分析例会，对存在的问题提出改进建议;

12、协调总经办与总部各职能部门之间的关系;

13、协助总经理协调公司与行政机关部门的关系;

14、定期向总经理汇报工作。

15、完成总经理临时交办工作。 岗位权限：

1、 对部门主管以下人员人事任免有建议权;

2、 对部门主管级以上人员人事异动、晋级晋升、转正、调岗调薪、奖惩有建议权;

3、 有单笔预算外500元以下(含)费用报销、物资采购有审批权;

4、 对职能部门负责人考核评估有建议监督权;

副总(行政人事) 岗位名称：行政副总 直接上级：董事/总经理 直接下级：行政人事经理 岗位要求：

1、 35岁以上，行政管理、人力资源管理、工商管理企业大专以上文化程度，大型连锁餐饮 企业、团膳企业本岗位5年以上工作经验;

2、 熟悉餐饮业人力资源管理、行政管理、财务管理相关方面理论知识与实操经验;

3、 精通餐饮管理软件、WORD、EXCEL操作，对餐饮信息化管理有较深的认识;

4、 有较强的文字写作能力、语言表达能力、以及沟通能力和执行力;

5、 熟悉国家有关经济法规及地方相关规定; 岗位职责：

1、 对董事/总经理负责，全面负责公司行政、财务、培训、质检日常管理工作。

2、 协助总经理制定公司经营发展战略;

3、 负责编订公司的组织架构、各岗位职责及操作流程标准;

4、 负责新项目投资可行性财务、人力分析;

5、 制订薪资管理制度，绩效考核管理制度，并制定完善的激励方案。

6、 培训、考核、奖惩直接下属。

7、 制定公司内部有关制度规定并监督实施;

8、 组织及审核所辖部门财务预算及其调整方案;

9、 监督管理公司的结算及资金管理政策执行情况;

10、 负责权限内款项支付、费用报销的审批;

11、 初审核公司各项标准合同，各类合同证照的保管、借用登记;

12、 负责公司月度行政管理分析报告的撰写;

13、 主持召开每月行政会议并传达最新指示;

14、 例席每月财务经营分析例会，对存在的问题提出改进建议;

15、 协调所辖部门与其他部门之间的关系;

16、 负责协调与行政机关部门的关系;

17、 做好部属的思想政治工作、帮助员工解决一些实际问题和困难，使他们有归宿感， 责任感和事业心。

18、 定期向董事/总经理汇报工作。 岗位权限：

1、 有对所辖部门经理级以下人员有人事任免权，经理级以上有建议权;

2、 有对部门主管级以下人员人事异动、晋级晋升、转正、调岗调薪、奖惩审批权，经理级 以上有建议权;

3、 有1000元以下(含)费用报销、物资采购审批权;

4、 有对直接下属考核评估权;

5、 有培训与培养中层管理干部权限;

营运副总

岗位名称：副总经理 直接上级：总经理

直接下级：营运经理、配送中心经理 岗位要求：

1、 35岁以上，工商管理企业、金融等经济类大专以上文化程度，大型连锁餐饮企业、团膳 企业本岗位5年以上工作经验;

2、 熟悉餐饮采购、生产加工、出品、仓管、市场营销、团膳承包业务流程;有人力资源管 理、市场营销管理等相关方面理论知识与实操经验;

3、 精通餐饮管理软件、WORD、EXCEL操作，对餐饮信息化管理有较深的认识;

4、 有较强的文字写作能力、语言表达能力、以及沟通能力和执行力;

5、 熟悉国家有关经济法规及地方相关规定;

6、 有成功的餐饮管理经验、在专业杂志发表专业论文者优先。 岗位职责：

1、 对总经理负责，全面负责公司营运管理工作，完成总经办下达经营目标任务。

2、协助总经理制定公司经营发展战略;

3、负责审核所辖营运部门组织架构、岗位职责、人员编制;

4、负责新开发项目投资可行性分析;

5、根据人事工资管理制度，决定部属工资水平，并制定完善的激励方案。

6、培训、考核、奖惩直接下属。

7、制定完善生产操作流程及标准;

8、组织及审核所辖部门财务费用预算及其调整方案;

9、拟定公司营运方案上报审批;

10、负责权限内费用报销的审批;

11、负责拟定合作协议及各项标准合同;

12、负责公司月度经营分析报告的撰写;

13、主持召开每月营运分析会议并针对存在问题提出整改方案;

14、例席每月财务经营分析例会，对存在的问题提出改进办法;

15、协调所辖部门与其他部门之间的关系;

16、负责协调与客户的关系，定期进行客户满意度调查及跟踪;

17、定期监督检查所辖部门固定资产盘点管理;

18、做好部属的思想政治工作、帮助员工解决一些实际问题和困难，使他们有归宿感，责任感和事业心。

19、定期向总经理汇报工作。 20、完成总经办临时交办工作。 岗位权限：

1、 对所辖部门经理级以下人员有人事任免权，经理级以上有建议权;

2、 对部门经理级以下人员人事异动、晋级晋升、转正、调岗调薪、奖惩审批权，经理级以 上有建议权;

3、 有单笔预算外1000元以下(含)费用报销、物资采购审批权;

4、 有对直接下属考核评估权;

5、 有培训与培养中层管理干部权限;

营运助理

岗位名称：营运助理

直接上级：营运副总 直接下级：

岗位要求：

1、 30岁以上，工商管理企业、金融等经济类大专以上文化程度，大型连锁餐饮企业、团膳 企业本岗位3年以上工作经验;

2、 熟悉餐饮采购、生产加工、出品、仓管、市场营销、团膳承包业务流程;有人力资源管 理、市场营销管理等相关方面理论知识与实操经验;

3、 精通餐饮管理软件、WORD、EXCEL操作，对餐饮信息化管理有较深的认识;

4、 有较强的文字写作能力、语言表达能力、以及沟通能力和执行力;

5、 熟悉国家有关经济法规及地方相关规定;

6、 有成功的餐饮管理经验者优先。 岗位职责：

1、 对营运副总负责，全面协助营运副总营运管理工作。

2、协助营运副总制订营运部经营发展计划并监督落实;

3、协助营运副总将公司下达各项经营指标根据月度、季度逐步分解到各责任人并指导完成;

4、协助营运副总针对新开发项目进行可行性分析，并提交具体操作方案;

5、协助营运副总制定完善生产操作流程及标准;

6、负责收集整理公司下发各项制度、规定、通知、通告，各相关单位提交文件及时交营运副总审阅;

7、负责各分店月度经营分析报告的撰写;

8、协助营运副总召开每月营运分析会议并针对存在问题提出整改方案;

9、协调各分店之间的关系;

10、协助财务部定期监督检查所辖部门固定资产盘点管理;

11、做好各分店员工的思想政治工作、帮助员工解决一些实际问题和困难，使他们有归宿感，责任感和事业心。

12、定期向营运副总汇报工作。

13、完成上司临时交办工作。 岗位权限：

1、对所辖部门经理级以下人员有人事任免权有建议权;

2、 对部门经理级以下人员人事异动、晋级晋升、转正、调岗调薪、奖惩审批权有建议权;

3、 有对营运部各负责人考核评估建议权;

4、 有对违规营运部相关负责人提出惩处建议权限;

营运部 营运经理

岗位名称：营运经理 直接上级：副总经理

直接下级：区域经理、设备主管、ISO专员 岗位要求：

1. 35岁以上，行政管理、工商管理大专以上文化程度，大型连锁餐饮企业、团膳企业本 岗位5年以上工作经验;

2. 熟悉团膳业楼面服务、采购、厨房生产、加工、配送操作流程; 3. 精通WORD、EXCEL操作，对信息化管理有较深的认识;

4. 有较强的文字写作能力、语言表达能力、以及沟通能力和执行力; 5.熟悉国家有关经济法规及地方相关规定; 岗位职责：

1、对副总经理负责，全面负责营运部日常管理工作;

2、负责建立健全分店服务流程及操作标准;

3、 负责建立健全分店厨房各岗位操作流程及标准;

4、 负责达成总经办下达所辖区域分店经营目标;

5、 负责指导监督所辖区分店遵照公司要求做好质量监督、食品安全卫生管理工作;

6、 负责指导监督所辖区分店遵照部门财务预算要求做好财务成本、费用控制;

7、负责指导监督所辖区分店日常管理，力求达到员工满意、客户满意、公司满意;

8、负责人才梯队建设，保障人才储备满足公司发展需要;

9、负责监督检查各店公司制度执行情况、

10、负责指导监督各店绩效考核评估工作的完成及结果汇总;

11、负责新开发项目经营性分析，确保新店开张不发生亏损现象;

12、负责所辖分店应收账款的及时催收到位工作;

13、负责辖区分店客户维护，不定期进行客户满意度调查，针对客户提出意见及时进行相应调整;

14、做好员工思想工作，按照要求控制员工流失;

15、指导下属开展日常工作，不定期组织店经理培训;

16、定期召开分店经理沟通会议，对存在问题及时协助/协调解决;

17、协调本部门与各职能部门关系;

岗位权限：

1、对分店经理级以下人员有人事任免权;区域经理、分店经理、仓管员有人事任免建议权;

2、对分店经理级以下人员有人事异动、晋级晋升、转正、调岗调薪、奖惩审批权;对区域经理、分店经理、仓管员有人事异动、晋级晋升、转正、调岗调薪、奖惩建议权;

3、有部门单比预算外500元以下(含)费用报销、物资采购审批权;

4、有对直接下属考核评估权;分店员工考核审批权;

5、有培训与培养下属权限;

营运部

服务性区域经理

岗位名称：服务性区域经理 直接上级：营运经理

直接下级：服务性分店经理/厨师长 岗位要求：

1、35岁以上，行政管理、工商管理大专以上文化程度，大型连锁餐饮企业、团膳企业本 岗位5年以上工作经验;

2、熟悉团膳业楼面服务操作流程;

3、精通WORD、EXCEL、PPT操作，对信息化管理有较深的认识;

4、有较强的文字写作能力、语言表达能力、以及沟通能力和执行力;

5、熟悉国家有关经济法规及地方相关规定; 岗位职责：

1、对营运经理负责，全面负责服务性分店日常管理工作;

2、负责建立健全服务性分店服务流程及操作标准;

3、负责指导监督所辖区分店遵照公司要求做好服务质量监督工作;

4、负责指导监督所辖区分店日常管理，力求达到员工满意、客户满意、公司满意;

5、负责服务型人才梯队建设，保障人才储备满足公司发展需要;

6、负责协助部门负责人对所辖分店应收账款的及时催收到位工作;

7、负责辖区分店客户维护，不定期进行客户满意度调查，针对客户提出意见及时进行相应调整;

8、做好楼面服务人员思想工作，按照要求控制员工流失;

9、不定期组织服务类专业课程理论及实操培训;

10、定期召开分店楼面班组长沟通会议，对存在问题及时协助/协调解决;

11、负责辖区分店出品安全、卫生、质量的监督与指导，出品不断创新，满足客户需求;

12、负责辖区分店厨房人才培训与储备，保障公司发展人才需要;

13、完成上司临时交办任务; 岗位权限：

1、对辖区主管级以下员工有人事异动审批权，分店主管级以上人员有人事任免建议权;

2、对辖区主管级以下员工有人事异动、晋级晋升、转正、调岗调薪、奖惩审批权，分店主管级以上人员有人事异动、晋级晋升、转正、调岗调薪、奖惩建议权;

3、有对分店经理、厨房班组长考核评估权;分店主管级以下人员有考核结果审批权;

4、有培训与培养分店厨房人员权限;

营运部

经营性区域经理

岗位名称：经营性区域经理 直接上级：营运经理

直接下级：经营性分店经理、厨师长 岗位要求：

1、35岁以上，行政管理、工商管理、餐饮职业院校大专以上文化程度，大型连锁餐饮企业、团膳企业本岗位5年以上工作经验;

2、熟悉团膳业厨房各岗位操作流程及标准;

3、精通WORD、EXCEL、PPT操作，对信息化管理有较深的认识;

4、有较强的文字写作能力、语言表达能力、以及沟通能力和执行力;

5、熟悉国家有关经济法规及地方相关规定; 岗位职责：

1、对营运经理负责，全面负责经营性分店日常管理工作;

2、负责建立健全经营性分店各岗位操作流程及标准;

3、负责指导监督所辖区分店遵照公司要求做好出品质量监督工作;

4、负责指导监督所辖区分店日常管理，力求达到员工满意、客户满意、公司满意;

5、负责辖区厨房技术型人才梯队建设，保障人才储备满足公司发展需要;

6、负责协助部门负责人对所辖分店应收账款的及时催收到位工作;

7、负责辖区分店客户维护，不定期进行客户满意度调查，针对客户提出出品方面意见及时进行相应调整;

8、负责指导辖区分店经理做好成本、费用控制，确保辖区分店达成公司下达各项经营指标;

9、做好辖区分店员工思想工作，按照要求控制员工流失;

10、不定期组织技术类专业课程理论及实操培训;

11、定期召开分店经理、厨房厨师班组长沟通会议，对存在问题及时协助/协调解决;

12、监督指导辖区分店严格执行公司各项规章制度，确保各项规定正确落实并实施;

13、完成上司临时交办任务; 岗位权限：

1、对辖区主管级以下员工有人事异动审批权，分店主管级以上人员有人事任免建议权;

2、对辖区主管级以下员工有人事异动、晋级晋升、转正、调岗调薪、奖惩审批权，分店主管级以上人员有人事异动、晋级晋升、转正、调岗调薪、奖惩建议权;

3、有对分店经理、厨房班组长考核评估权;分店主管级以下人员有考核结果审批权;

4、有培训与培养分店厨房人员权限;

营运部

服务性分店经理 岗位名称：服务性分店经理 直接上级：服务性区域经理

直接下级：厨师长、服务主管、班组长 岗位要求：

1. 25岁以上，行政管理、工商管理大专以上文化程度，大型连锁餐饮企业、团膳企业本岗位3年以上工作经验;

2. 熟悉团膳业楼面服务、采购、厨房生产、加工、配送操作流程; 3. 精通WORD、EXCEL操作，对信息化管理有较深的认识;

4. 有较强的文字写作能力、语言表达能力、以及沟通能力和执行力; 5. 熟悉国家有关经济法规及地方相关规定; 岗位职责：

1、对服务性区域经理负责，全面负责分店日常管理工作;

2、 负责完善和执行分店服务流程及操作标准;

3、负责完善和执行分店厨房各岗位操作流程及标准;

4、 负责达成总经办下达分店各项经营目标;

5、负责指导监督分店人员遵照公司要求做好质量监督、食品安全卫生管理工作;

6、 负责分店遵照部门财务预算要求做好财务成本、费用控制;

7、 负责分店日常管理，力求达到员工满意、客户满意、公司满意;

8、负责分店人才梯队建设，保障人才储备满足公司发展需要;

9、负责监督分店员工公司制度执行情况;

10、负责指导监督分店员工绩效考核评估工作的完成及结果汇总;

11、负责新开发项目经营性分析，确保新店开张不发生亏损现象;(限新开店)

12、负责分店应收账款的及时催收到位工作;

13、负责分店客户维护，不定期进行客户满意度调查，针对客户提出意见及时进行相应调整;

14、做好员工思想工作，按照要求控制员工流失;

15、指导下属开展日常工作，不定期组织员工培训;

16、协调上下级员工关系;

17、完成上级临时交办事务; 岗位权限：

1、对分店员工级有招聘、人事任免初审权;主管级以上人员人事任免建议权;

2、对分店员工有人事异动、晋级晋升、转正、调岗调薪、奖惩申报权;

3、有200元以下预算内(含)费用报销、物资采购审批权;

4、有对直接下属考核评估权;

5、有培训与培养下属权限;

6、对培训不合格人员有要求接受再培训或转岗、调动的申请权;

营运部

经营性分店经理

岗位名称：经营性分店经理 直接上级：经营性区域经理

直接下级：厨师长、服务主管、班组长 岗位要求：

1、25岁以上，行政管理、工商管理大专以上文化程度，大型连锁餐饮企业、团膳企业本 岗位3年以上工作经验;

2、熟悉团膳业楼面服务、采购、厨房生产、加工、配送操作流程;

3、 精通WORD、EXCEL操作，对信息化管理有较深的认识;

4、有较强的文字写作能力、语言表达能力、以及沟通能力和执行力;

5、熟悉国家有关经济法规及地方相关规定; 岗位职责：

1、对经营性区域经理负责，全面负责分店日常管理工作;

2、 负责完善和执行分店服务流程及操作标准;

3、 负责完善和执行分店厨房各岗位操作流程及标准;

4、 负责达成总经办下达分店各项经营目标;

5、负责指导监督分店人员遵照公司要求做好质量监督、食品安全卫生管理工作;

6、 负责分店遵照部门财务预算要求做好财务成本、费用控制;

7、 负责分店日常管理，力求达到员工满意、客户满意、公司满意;

8、负责分店人才梯队建设，保障人才储备满足公司发展需要;

9、负责监督分店员工公司制度执行情况;

10、负责指导监督分店员工绩效考核评估工作的完成及结果汇总;

11、负责新开发项目经营性分析，确保新店开张不发生亏损现象;(限新开店)

12、负责分店应收账款的及时催收到位工作;

13、负责分店客户维护，不定期进行客户满意度调查，针对客户提出意见及时进行相应调整;

14、做好员工思想工作，按照要求控制员工流失;

15、指导下属开展日常工作，不定期组织员工培训;

16、协调上下级员工关系;

17、完成上级临时交办事务; 岗位权限：

1、对分店员工级有招聘、人事任免初审权;主管级以上人员人事任免建议权;

2、对分店员工有人事异动、晋级晋升、转正、调岗调薪、奖惩申报权;

3、有200元以下预算内(含)费用报销、物资采购审批权;

4、有对直接下属考核评估权;

5、有培训与培养下属权限;

6、对培训不合格人员有要求接受再培训或转岗、调动的申请权;

营运部 设备主管

岗位名称：设备主管 直接上级：营运经理 直接下级：电工 岗位要求：

1、28岁以上，机电、冷气、电工专业中专以上文化程度，持电工证、上岗证，连锁餐饮企业、团膳企业本岗位3年以上工作经验;

2、熟悉团膳业设备设施安装、维护、维修、保养程序;

3、精通冷气、厨房厨具、水电、弱电工程;

4、有较强的文字写作能力、语言表达能力、以及沟通能力和执行力;

5、熟悉国家有关经济法规及地方相关规定; 岗位职责：

1、对营运经理负责，全面负责营运部工程设备设施日常管理工作;

2、负责对公司现有办公、生产设备设施的检修、保养、维护工作;

3、根据新项目开发需求，寻找厨房设备设施供应商，安装调试新购设备正常使用;

4、制订设备设施日常维护计划，定期维护各部门/各店设备设施，确保日常运作正常;

5、指导电工检查登记检查结果，对存在问题及时处理;

6、及时跟进新项目开发工程改造事宜，保质保量按工期完工;

7、负责本部门人员工作检查、绩效考核;

8、完成上司临时交办的任务; 岗位权限：

1、对部门人员人事任免有建议权;

2、对本部门员工人事异动、晋级晋升、转正、调岗调薪、奖惩有有建议权;

3、有对直属下级员工考核评估权;

4、有培训与培养部门人员权限;

5、对新增设备设施价格调查权;

营运部 分店经理

岗位名称：分店经理 直接上级：营运经理

直接下级：厨师长、服务主管、服务员、厨房人员 岗位要求：

1、 25岁以上，行政管理、工商管理大专以上文化程度，大型连锁餐饮企业、团膳企业本岗 位3年以上工作经验;

2、 熟悉团膳业楼面服务、采购、厨房生产、加工、配送操作流程;

3、精通WORD、EXCEL操作，对信息化管理有较深的认识;

4、有较强的文字写作能力、语言表达能力、以及沟通能力和执行力;

5、熟悉国家有关经济法规及地方相关规定; 岗位职责：

1、对营运经理负责，全面负责分店日常管理工作;

2、负责完善和执行分店服务流程及操作标准;

3、 负责完善和执行分店厨房各岗位操作流程及标准;

4、负责达成总经办下达分店经营目标; 负责指导监督分店人员遵照公司要求做好质量监督、食品安全卫生管理工作;

5、负责分店遵照部门财务预算要求做好财务成本、费用控制;

6、 负责分店日常管理，力求达到员工满意、客户满意、公司满意;

7、 负责分店人才梯队建设，保障人才储备满足公司发展需要;

8、 负责监督分店员工公司制度执行情况;

9、负责指导监督分店员工绩效考核评估工作的完成及结果汇总;

10、负责新开发项目经营性分析，确保新店开张不发生亏损现象;(限新开店)

11、负责分店应收账款的及时催收到位工作;

12、负责分店客户维护，不定期进行客户满意度调查，针对客户提出意见及时进行相应调整;

13、做好员工思想工作，按照要求控制员工流失;

14、指导下属开展日常工作，不定期组织员工培训;

15、协调上下级员工关系;

岗位权限：

1、对分店员工级员工有招聘、人事任免初审权;主管级以上人员人事任免建议权;

2、对所辖员工有人事异动、晋级晋升、转正、调岗调薪、奖惩有申报权;

3、有500元以下(含)费用报销、物资采购申报权;

4、有对直接下属考核评估权;

5、有培训与培养下属权限;

6、对培训不合格人员有要求接受再培训或转岗、调动的申请权;

工程电工

岗位名称：工程电工

直接上级：工程主管 直接下级： 岗位要求：

1、23岁以上，机电、冷气、电工专业中专以上文化程度，持电工证、上岗证，连锁餐饮企业、团膳企业本岗位2年以上工作经验;

2、熟悉团膳业设备设施安装、维护、维修、保养程序;

3、精通冷气、厨房厨具、水电、弱电工程;

4、有较强的文字写作能力、语言表达能力、以及沟通能力和执行力;

5、熟悉国家有关经济法规及地方相关规定; 岗位职责：

1、负责对公司现有办公、生产设备设施的检修、保养、维护工作;

2、根据新项目开发需求，安装调试新购设备正常使用;

3、根据设备设施日常维护计划，定期维护各部门/各店设备设施，确保日常运作正常;

4、负责登记检查结果，对存在问题及时处理;

5、及时跟进新项目开发工程改造事宜，保质保量按工期完工;

6、完成上司临时交办的任务; 岗位权限：

1、 对设备设施使用人员培训指导权;

2、 有对违反设备设施操作人员提出惩处意见并上报;

行政人事部 行政人事经理 岗位名称：行政人事经理 直接上级：总经理

直接下级：人事主管、培训主管、招聘主管 岗位要求：

1、 30岁以上，行政管理、人力资源管理、工商管理企业大专以上文化程度，大型连锁餐饮 企业、团膳企业本岗位3年以上工作经验;

2、 熟悉人力资源管理、行政管理相关方面理论知识与实操经验;

3、 精通WORD、EXCEL操作，对信息化管理有较深的认识;

4、 有较强的文字写作能力、语言表达能力、以及沟通能力和执行力;

5、 熟悉国家有关经济法规及地方相关规定; 岗位职责：

1、对总经理负责，全面负责行政人事部日常管理工作。

2、协助总经理制定公司经营发展战略;

3、负责编订公司的组织架构、整理各岗位职责及操作流程标准;

4、负责新项目投资人力资源成本、人才储备可行性分析;

5、 结合企业发展战略，制订人力资源规划;

6、 制订薪资管理制度，绩效考核管理制度，并制定完善的激励方案。

7、 培训、考核、奖惩直接下属。

8、 制定公司内部有关制度规定并监督实施;

9、 组织及审核本部门财务预算及其调整方案;

10、 负责权限内款项支付、费用报销的审批;

11、 审核公司员工劳动合同签订情况;

12、 负责公司月度人事管理分析报告的撰写;

13、 例席每月财务经营分析例会，对存在的问题提出改进建议;

14、 协调员工工伤、社保问题解决;

15、 负责协调与人力资源保障部门的关系;

16、 全面做好员工后勤保障工作，不定期了解员工工作情况，进行离职原因分析;

17、 做好部属的思想政治工作、帮助员工解决一些实际问题和困难，使他们有归宿感， 责任感和事业心。

18、 全力协助总经办进行企业文化活动推广;

19、 定期向总经理汇报工作。 20、 完成总经办临时交办工作。 岗位权限：

1、 对本部门主管级以下人员有人事任免权;

2、 对部门主管级以下人员人事异动、晋级晋升、转正、调岗调薪、奖惩有审批权;

3、 有500元以下(含)费用报销、物资采购审批权;

4、 有对直接下属考核评估权;对各部门绩效考核结果有复核权;

5、 有培训与培养下属权限;

6、 有拟订公司各项规章制度、通知通告、部门工作流程、绩效考核评分初审权限;

行政人事部 人事主管 岗位名称：行政人事主管 直接上级：行政人事经理

直接下级：人事专员、行政专员、前台文员、行政司机 岗位要求：

1、 25岁以上，行政管理、人力资源管理大专以上文化程度，大型连锁餐饮企业、团膳企业 本岗位2年以上工作经验;

2、 熟悉人力资源管理六大模块理论知识与实操经验;

3、 精通WORD、EXCEL操作，对信息化管理有较深的认识;

4、 有较强的文字写作能力、语言表达能力、以及沟通能力和执行力;

5、 熟悉国家有关经济法规及地方相关规定; 岗位职责：

1、对行政人事经理负责，全面协助行政人事经理日常管理工作。

2、协助人事经理整理各岗位职责及操作流程标准;

3、负责每月人事报表汇总及分析;

4、负责每月收集整理各部门上报人事异动表，进行报批汇总;

5、负责每月绩效考核评估表汇总，复查各部门绩效考核结果并评分报批;

6、负责每月员工社保、商保、公积金人员增减、费用上报、数据调整管理;

7、负责劳动年审、社保证年审工作;

8、负责监督检查员工劳动合同签订情况;

9、每月复核人事专员员工考勤、工资核算情况;

10、监督检查人事专员员工档案及时归档、更新;

11、复核员工离职手续办理程序，确保员工离职时不发生劳动争议;

12、协助部门进行员工招聘、培训、考核、员工关系管理工作;

13、负责员工工伤、意外伤害处理;

14、协助上司拟发相关制度规定、通知、通告、申请等;

15、完成上司临时交办的任务; 岗位权限：

1、 对本部门主管级以下人员有人事任免建议权;

2、 对部门主管级以下人员人事异动、晋级晋升、转正、调岗调薪、奖惩有建议权;

3、 对分店经理人事管理操作不到位人员有培训及建议处罚权;

4、 对各部门绩效考核结果有复核权，对不符合要求结果有处理权;

5、有制度规定执行监督权;

行政人事部 人事文员

岗位名称：人事文员 直接上级：行政人事主管 直接下级： 岗位要求：

1、 20岁以上，行政管理、人力资源管理大专以上文化程度，大型连锁餐饮企业、团膳企业 本岗位1年以上工作经验;

2、 熟悉人力资源管理六大模块理论知识与实操经验;

3、 精通WORD、EXCEL操作，对信息化管理有较深的认识;

4、 有较强的文字写作能力、语言表达能力、以及沟通能力和执行力;

5、 熟悉国家有关经济法规及地方相关规定; 岗位职责：

1、 负责新员工入职手续办理，签订劳动合同;

2、 负责员工离职手续办理，解除劳动合同，核算离职薪资;

3、负责每月人事报表汇总;

4、负责每月核算员工考勤、员工工资;

5、负责员工档案及时归档、更新;

6、协助部门进行员工招聘、培训、考核、员工关系管理工作;

7、协调与各部门/分店人事问题;

8、完成上司临时交办的任务; 岗位权限：

1、对不符合程序入、离职手续有拒绝办理的权利;

2、对部门/分店违反人事规章条例有处罚建议权;

3、对在职员工薪资、考勤资料有知情权;

4、对不符合岗位要求人员调阅人事档案有过问权;

行政人事部 前台文员

岗位名称：前台文员 直接上级：行政人事主管 直接下级： 岗位要求：

1、 20岁以上，行政管理、人力资源管理大专以上文化程度，大型连锁餐饮企业、团膳企业 本岗位1年以上工作经验;

2、 熟悉行政管理、人力资源管理六大模块理论知识与实操经验;

3、 精通WORD、EXCEL操作，对信息化管理有较深的认识;

4、 有较强的文字写作能力、语言表达能力、以及沟通能力和执行力;

5、 熟悉国家有关经济法规及地方相关规定; 岗位职责：

1、负责前台接待工作，做好来访人员、应聘面试人员登记;

2、负责办公室环境绿化维护;

3、负责前台电话接听、转接、重要电话记录工作;

4、负责总经理办公室卫生清理保洁、文件收发工作;

5、负责公司直线业务电话记录并上报总经理;

6、完成上司临时交办的任务; 岗位权限：

1、对来访人员有询问、接待、记录权;

2、有维护总经理办公室环境及总经理交办文件传递权;

3、对办公室人员不按照要求完成区域卫生处罚建议权;

行政人事部 行政文员

岗位名称：行政文员 直接上级：行政人事主管 直接下级：

岗位要求：

1、 20岁以上，行政管理、人力资源管理大专以上文化程度，大型连锁餐饮企业、团膳企业 本岗位1年以上工作经验;

2、 熟悉行政管理、人力资源管理六大模块理论知识与实操经验;

3、 精通WORD、EXCEL操作，对信息化管理有较深的认识;

4、 有较强的文字写作能力、语言表达能力、以及沟通能力和执行力;

5、 熟悉国家有关经济法规及地方相关规定; 岗位职责：

1、负责办公室环境维护监督;

2、负责办公室卫生清洁排班，督促各部门做好保洁工作;

3、负责办公文具申购、盘点、登记、发放工作;

4、负责员工工衣保管、盘点、登记、发放、申购工作;

5、负责协助人事文员办理新员工入职手续、签订劳动合同;

6、负责办公室文件收发，通知通告下发工作;

7、负责会议通知、会议记录、会议跟进事项汇总交相关责任人跟进;

8、协助对外办公设备设施租赁、固定资产变更记录登记;

9、协助部门监督公司制度规章执行情况;

10、完成上司临时交办的任务; 岗位权限：

1、有办公文具管理权限;

2、有按要求拟发通知、通告、文件收发权限;

3、有工衣收发管理权;

4、对办公室人员不按照要求完成区域卫生的有处罚建议权;

5、有按规定进行办公室固定资产登记盘点权;

行政人事部 招聘主管

岗位名称：招聘主管

直接上级：行政人事经理 直接下级：招聘专员 岗位要求：

1、 25岁以上，行政管理、人力资源管理大专以上文化程度，大型连锁餐饮企业、团膳企业 本岗位1年以上工作经验;

2、 熟悉行政管理、人力资源管理六大模块理论知识与实操经验;

3、 精通WORD、EXCEL操作，对信息化管理有较深的认识;

4、 有较强的文字写作能力、语言表达能力、以及沟通能力和执行力;

5、 熟悉国家有关经济法规及地方相关规定;

6、 有员工招聘渠道者优先; 岗位职责：

1、 根据公司发展战略，制订招聘计划;

2、 联系业内各大招聘网站、现场招聘，拓宽招聘渠道;

3、 协调全国各类旅游、餐饮专科院校学员实习工作;

4、 不定期收集整理各区域/各分店人员缺编补充情况，及时有效地进行缺编人员补充;

5、 接待、面试主管以下人员应聘，技术岗位应聘人员试工安排及结果跟进;

6、 每月汇总招聘情况，并汇制成图表进行结果分析;

7、 收集各岗位应聘面试题，形成一套完整的面试题库备用;

8、 不定期维护、修改招聘网站信息，及时进行信息更新;

9、 收集整理面试人员档案资料，每月定期整理一次;

10、 不定期跟踪新入职人员工作情况，及时了解应聘就职人员工作心态，存在问题及时进行相应调整;

11、 每月定期与区域/各分店负责人、人事文员进行沟通，及时了解各区域/各分店人员分布情况，第一时间掌握员工流动信息，为人员补充做好充分准备;

12、 详细了解各岗位职责权限，岗位操作流程及标准，依照要求及时进行岗位补缺;

13、 及时了解国家相关劳动法规，行业信息动态，为企业合理合法用工奠定基础;

14、 严格遵照部门财务预算控制招聘成本，每月进行费用分析;

15、 根据企业发展，建立健全公司人才库，不定期联系目标人才，以保障企业发展后续 有人;

16、 定期跟进储备人才工作情况，及时了解和掌握储备人才最新动向;

17、 完成上司临时交办任务; 岗位权限：

1、对不符合公司用人要求的应聘人员有拒绝推荐的权利;

2、

2、对部门/分店违反招聘录用规定用工有处罚建议权;

3、对部门/分店不合理增员及未上报申请人员补充的有不受理权;

4、有基层员工调配建议权;

行政人事部 司机

岗位名称：司机

直接上级：行政人事主管 直接下级：

岗位要求：

1、 23岁以上，持B牌驾照，熟悉珠三角、广州市内线路，本岗位3年以上工作经验;

2、 身体健康，能吃苦耐劳，可接受加班人员优先;

3、 交通安全意识强，持驾行车期间未出现一例交通事故;

4、 有较强的语言表达能力、以及沟通能力和执行力; 岗位职责：

1、 严格遵守国家道路交通安全法;

2、 严格遵守公司保密制度;

3、 严格遵守公司各项规章制度;

4、 每天做好车辆清洁卫生工作，定期进行车辆保洁，按要求做好车容车况检查;

5、 做好车辆的存放、行驶记录、维修保养记录及计划;

6、 依照公司用车规定见单出车，不得私自用车或无出车单出车;

7、 根据出车要求及时、准时、准确地到达目的地;

8、 每月做好车辆燃油、路桥费登记，按费用预算要求控制;

9、 做好车辆保险、年审等手续的及时办理;

10、完成上司临时交办任务; 岗位权限：

1、 对不符合公司用车要求的部门或人员有拒绝出车的权利;

2、 有遵守交通法规法则的权限;

总经办 稽查小组 管理者代表

岗位名称：管理者代表(含总经办代表、行政部代表、财务部代表、营运部代表) 直接上级：总经理

直接下级：分店经理、部门主管级 岗位要求：

1、25岁以上，行政管理、人力资源管理、工商管理企业大专以上文化程度，大型连锁餐饮企业、团膳企业本岗位5年以上工作经验;

2、熟悉人力资源管理、财务管理、行政管理、市场营销相关方面理论知识与实操经验，原则性强;

3、精通WORD、EXCEL操作，对信息化管理有较深的认识;

4、有较强的文字写作能力、语言表达能力、以及沟通能力和执行力;

5、熟悉国家有关经济法规及地方相关规定; 岗位职责：

1、 对行政副总负责，全面负责质检部日常事务。

2、不定期对各区域/各分店进行巡检，对存在问题提出整改意见并跟踪各分店落实情况;

3、 健全完善ISO质量管理体系，并监督各部门/各店执行情况;

4、 完善食品与卫生安全监管工作，对不合格分店进行指导及培训;

5、 每月组织各部门/分店环境卫生评比，指导较落后部门/分店作好区域卫生;

6、 监督检查公司制度规定落实执行情况;

7、 监督检查各分店员工管理及分店日常管理是否顺畅;

8、 监督调查分店客户满意度反馈，及时了解掌握客户方需求，及时整改存在问题;

9、 每月定期召开分店质量监察评比会议，通报当月检查情况;

10、 跟进ISO 体系认证维护工作，完善体系使用表单;

11、 每月拟订培训计划报培训部备案，及时有效地针对各层级、各时间段员工开展食品 卫生、安全、质量标准培训;

12、 不定期检查各部门/各分店成本、费用控制情况，针对超预算部门及时提出整改方 案并监督实施;

13、 收集汇总每次分店巡查记录上报总经办，为各部门/各店考核提供准确数据;

14、 完成上司临时交办任务; 岗位权限：

1、 对巡查当中存在问题部门/分店有处罚权，(可不通过该部门负责人);

2、 对严重违反公司规定部门/分店负责人有处罚权及人事任免建议权;

3、 对食品安全卫生检查不达标部门/分店负责人有处罚权及勒令整改权，并有权要求该负责人无薪接受培训;

4、 对每月部门/分店巡查评比中表现优秀的分店/店负责人、员工有奖励权;

5、 对不符合质量管理体系要求的部门/分店进行限期整改权限;

财务部 财务经理

岗位名称：财务经理 直接上级：财务总监

直接下级：主管会计、财产主管、结算会计、出纳、充值员 岗位标准：

1、 大专以上文化程度，中级以上会计职称，35岁以下，三年以上相关职位经验。

2、 精通餐饮业原材物料采购结算流程;

3、 有连锁业资金管理经验者优先;

4、 精通word及excel办公软件的使用;

5、 熟悉银行相关业务流程;

6、 熟悉餐饮业相关税收等相关政策。 岗位职责：

1、负责收银员的培训、考核、调岗、奖惩等工作，监督各收银员执行有关公司规定;

2、对财务部员工进行考核、评比、奖惩;

3、负责各项财务制度、流程的执行;

4、审核费用支出;

5、审核货款支付，确保银行款项不透支;

6、审批储备性原材料的采购;

7、审核经营固定资产采购;

8、编制本公司的合并报表;

9、撰写公司月度财务经营分析报告，主持月度财务经营分析会议;

10、根据公司预算方案，合理安排资金的收付，确保重点项目的资金及时足量到位;

11、保管银行账户财务专用章;

12、协调财务与其他部门的关系

13、协调与政府财税职能部门及金融机构的外部关系 岗位权限：

1、 有权审核各项费用支出;

2、 有权审批(节假日，应急性)储备性原材料采购;

3、 有权审批经营性固定资产采购;

4、 有权评估新项目投资财务预算的合理性;

5、 有权代表公司财务部与财政机关进行友好沟通;

6、 有权就财务报表组织召开财务分析会议，对存在问题部门/分店提出整改意见及建议;

7、有权督促应收账款相关责任人及时追讨应收账款;

8、有权督促市场营销部、营运部及时反馈新开项目相关信息及变更信息;

9、有权督促新开发项目合同/协议及时签回公司;

主管会计

岗位名称：主管会计 直接上级：财务经理 直接下级：无 岗位标准：

1、大专以上文化程度，初级以上会计职称，35岁以下;

2、精通word、excel及会计专用软件的操作;

3、熟悉餐饮各业务流程;

4、熟悉餐饮税收政策;

5、精通财务专用软件;

6、有二年以上餐饮酒店相关岗位工作经验。 岗位职责：

1、审核营业收入日报表;

2、根据各种单据编制会计凭证;

3、编制各店的财务经营分析报告;

4、对收入数据的真实性进行核对，根据税务要求及时开出发票交主管业务催收款项回收， 并跟进进度;

5、对各店收银员的饭票进行盘点核对;

6、负责门店的单据进行装订保管。 岗位权限：

1、对不符合财务要求分店营收日报表有权退回该店重填重报;

2、有权对存在问题部门/分店提出整改意见及建议;

3、有权对收银、出纳单据、票据进行复核，存在问题及时提出调整;

4、有权对各店收银员票据进行抽检、盘查;

5、有权对各部门不合理支出提出意见及建议;

结算会计

岗位名称：结算会计 直接上级：财务经理 直接下级：无 岗位标准：

1、 会计中专以上文化程度，相关工作岗位二年以上，30岁以下;

2、 了解采购、验收及配送流程;

3、 熟悉及掌握电脑办公软件。 岗位职责：

1、 签收各店、中央仓交来的入库单、直拨单、配送单、调拨单、领料单。

2、 根据随货同行联、供应商报价单、合同等资料审核入库单、直拨单等单据正确性，包括 品名、规格、数量、单价、金额等内容，对不符内容按要求进行修改。

3、 对入库单、直拨单按会计联、挂账联进行分单，并按以下要求进行处理：

4、 会计联按店、按部门进行归集后上交分店会计进行账务处理; 挂账联按分店、按供应商存档于档案夹中。

5、将入库单、直拨单、配送单、调拨单、领料单及其附件按分店移交相应的会计签收后进行账务处理。

6、审核供应商交来的结算单据是否按要求进行了初步处理，包括发票否正确无误等内容，无误后填写“结算凭证受理/审批单”，并将供应商联交供应商。

7、按供应商交来的结算单据，将已审核的档案夹中取出挂账联，并将挂账联中已核实的金额填入“结算凭证受理/审批单”中的核实金额。

8、根据合同、已付款、供应商在客房及餐饮的挂账等信息，将金额填入“应扣款项”中，并计算出应结算金额。

9、将已审核的单据交结算经理签收安排付款。 岗位权限：

1、有权督促收银、出纳催缴应收账款;

2、对不符合结算程序供应商有权拒结货款;

3、不符合公司财务要求交接单据，有权拒收;

财产主管

岗位名称：财产主管 直接上级：财务经理 直接下级：无

管辖范围：公司所有固定资产和低值易耗品管理、仓库进销存管理 岗位标准：

1、 大专以上文化程度，初级以上会计职称，35岁以下;

2、 精通word、excel操作;

3、 有二年以上餐饮酒店相关岗位工作经验;

4、 精通餐饮酒店资产管理流程;

5、 诚实、勤奋，身体健康。 岗位职责：

1、仓库管理

1)负责各店仓管员的调整、考核，并提出奖惩建议; 2)负责各仓管商品摆放的规范化，并监督其实施; 3)监督库存原材料库存的合理性 4)在不降低食品质量的情况下，与厨房商讨在提高食品原材料的利用率，降低成本和费用。 5)负责组织各仓库盘点工作，并监督盘点结果录入报表，并监督事后处理符合有关规定; 6)审核仓库为规避质量和成本风险而采取的储备性采购业务; 7)负责对仓管员的培训，包括记账、验收、盘点的要求与技巧。

2、财产管理

1)负责审核各店各部门财产申购业务;

2)负责按《自用品管理规定》登记各店财产增减变化情况;

3)按实物负责制，将财产移交给部门负责人，并协助部门负责人将财产落实到个人; 4)审批财产调拨手读，并跟进单据的传递;

5)负责按《自用品管理规定》进行财产的处置工作，经有关人员指准后实施; 6)负责监督店经理及部门负责人的财产交接工作;

7)审批单价在100元以下的财产报损业务，100元以上的处置提出处理意见。 8)定期与不定期对各店的资产情况进行盘查。

9)定期检查登记各店各部门的财产报损，并对报损财产进行销废处理。 10)负责撤店财产清查及后续处理工作。

3、单据管理

1)监督各种单据的及时处理和传递; 2)监督各店将《申购单》《入仓单》《直拨单》《调拨单》《领料单》《验收单》有关单据 及时上交财务，并要求对有关单据的内容全面性、手续完备性进行审核，对不符合要求的单据退回制单部门修改补充后再予受理。 岗位权限：

1、 对公司所有固定资产有监督保管、盘查权;

2、 对不合理调配固定资产有清查权;

3、 对不符合公司仓库管理要求仓管员有培训、指导、奖惩建议权

充值员

岗位名称：充值员 直接上级：财务经理 直接下级：无 岗位标准：

(1) 高中以上文化程度，有一年以上收银员工经验。 (2) 能识别钞票、支票真伪。 (3) 能熟记各类菜品的售价;

(4) 熟悉信用卡的刷卡操作流程及相关规定;

(5) 当地户口或者有独立经济能力的当地户籍人士担保。 (6) 熟悉电脑操作，接触过收银管理软件者优先考虑; 岗位职责：

1、 负责充值卡的领用、保管和发售;

2、 负责饭票的领用、保管与销售;

3、负责充值卡充值，并于当日将款项交存指定银行及账号;

4、据每日的经营情况，填制“营业收入日报表”。 岗位权限：

1、有权按规范操作进行充值，对不符合程序充值操作，有拒绝权;

出纳

岗位名称：出纳 直接上级：财务经理 直接下级：无 岗位标准：

1、会计中专以上文化程度，相关工作岗位二年以上;

2、有当地户口或者有独立民事行为能力的当地户籍人士担保;

3、了解银行工作流程;

4、 熟悉及掌握电脑办公软件。 岗位职责：

1、 保管银行账户私人专用印章;

2、 购买保管现金支票、转账支票等银行结算空白单据;

3、 根据手续齐全的各种应付款单据支付款项，并在付讫后加盖“银行付讫”或“现金付讫” 章;

4、 收取有关应收款项，并加盖“现金收讫”或“银行收讫”印章。

5、 每天将昨天的有关票据按单店归类后移交给会计进行账务处理，移交时应填写“出纳单 据移交表”;

6、 按日期及业务逐笔登记现金日记账，并结出当日余额，月未与库存现金及总账核对，确 保余额相符;

7、 按日期及业务序时逐笔登记银行存款日记账，结出当日余额，月未与银行对账单及总账 余额核对，编制余额调节表，确保账实相符。

8、 编制现金及银行存款日支出报告，上交财务经理。 岗位权限：

1、 对不符合公司报销制度报销部门/人员，有权拒付款;

2、 对不符合货款支付流程供货商有权拒付货款;

3、有权追讨应收账款;

仓管员

岗位名称：仓管员 直接上级：财产主管 直接下级：无

管辖范围：本店仓库进出存业务 岗位标准：

1、 高中以上文化程度，45岁以下。

2、 熟悉电脑的基本操作，文字输入速度20字/分种以上。

3、 有一定的原材料、商品质量辨别能力。

4、 有一定的仓库管理知识。

5、 诚实、勤奋，身体健康。 岗位职责：

1、根据库存信息及管理要求，下达仓库原材物料的订单计划;

2、负责验收所有原料、物料、低值易耗品、固定资产等的验收，监督相关人员在验收单上签名确认，并按单据的分单要求分单，无误后结算联加盖仓库专用章，其中:

1、 直拨料与厨房人员共同验收，仓管负责品种数量，厨房人员负责质量、净料率，填写“直 拨单”，由仓管及厨房人员共同签名;

2、 负责物料用品、修理用备件入库，填写“入库单”，仅由仓管签名;

3、 负责低值易耗品验收，直拨使用部门，填写“验收单”，由并监督经办人、使用部门人 共同签名;

4、 负责固定资产的数量数验，并负责填制《固定资产验收报告》，保管有关使用说明、维 修卡等资料。

5、整理库存商品的排列存放，并按商品排列要求进行陈列;

6、每天按规定的时间及先进先出的原则，根据手续齐的领料单发放原料物品;

7、根据有关进出库单据登记库存商品明细账及商品管理卡;

8、每月末对库存商品进行盘点，填制盘点表;

9、根据核实数据及指定格式内容填报日毛利率分析表，并于次日上交财务;

10、负责填报营业收入日报表编制(没有充值员的店);

11、每天将该店有关单据打包交配送车转财务部，在单据上交前应进行手续合规性审核;

12、对厨房每日结业库存进行盘点，并填制盘点表;

13、根据实际及满负荷工作的要求，兼任其他经财务批准的工作。 岗位权限：

1、 对不符合食品卫生安全标准原料、原材料拒收入库;

2、 对不符合领用手续部门/人员有权拒绝发放物品;

培训主管

岗位名称：培训主管 直接上级：行政人事经理 直接下级：培训老师、内训师 岗位要求：

1、 30岁以上，行政管理、人力资源管理、工商管理大专以上文化程度，大型连锁餐饮企业、 团膳企业本岗位5年以上工作经验;

2、 熟悉人力资源管理、行政管理、员工培训相关方面理论知识与实操技巧;

3、 精通WORD、EXCEL、PPT操作，对信息化管理有较深的认识;

4、 有较强的文字写作能力、语言表达能力、以及沟通能力和执行力;

5、 熟悉国家有关经济法规及地方相关规定; 岗位职责：

1、 对行政人事经理负责，全面负责培训日常管理工作;

2、 制订和完善培训管理体系;

3、 制订年度、季度、月度培训计划并组织落实;

4、 编写、收集、整理培训资料;

5、 拟订培训调查意见表及收集员工培训意见反馈表;

6、 拟写培训结果分析;

7、 配合行政人事部针对性开展培训、考核工作;

8、 联系各种类型户外训练活动场所，不定期组织中层以上管理人员户外拓展训练;

9、 指导培训老师、服务、出品导师培训授课技巧，令培训工作开展得有声有色;

10、收集、整理员工各类信息，及时跟时培训结果并及时作出相应调整;

11、根据部门财务费用预算，做好成本控制工作;

12、完成上司临时交办的任务; 岗位权限：

1、 对可提升储备人员有人事任免建议权;

2、 有对直接下属考核评估权;

3、 有培训与培养下属权限;

4、 对培训不合格人员有要求接受再培训的权利;

培训老师

岗位名称：培训老师 直接上级：培训主管 直接下级： 岗位要求：

1、25岁以上，行政管理、人力资源管理、工商管理大专以上文化程度，大型连锁餐饮企业、团膳企业本岗位3年以上工作经验;

2、熟悉人力资源管理、行政管理、员工培训相关方面理论知识与实操技巧;

3、精通WORD、EXCEL、PPT操作，对信息化管理有较深的认识;

4、有较强的文字写作能力、语言表达能力、以及沟通能力和执行力;

5、熟悉国家有关经济法规及地方相关规定; 岗位职责：

1、协助培训主管完善培训管理体系;

2、落实年度、季度、月度培训计划;

3、编写、收集、整理培训资料;

4、及时收集员工培训意见反馈表，并及时调整授课方式;

5、拟写培训结果分析;

6、协助行政人事部针对性开展员工新入职、转正、晋级晋升、专业技能培训、考核工作;

7、定期组织基层管理人员管理技能技巧培训;

8、协助指导分店培训训工作的开展;

9、收集、整理员工各类信息，及时跟时培训结果并及时作出相应调整;

10、完成上司临时交办的任务; 岗位权限：

1、对培训不合格人员有要求接受再培训的权利;

2、对受训人员有义务指导的权利;

3、对受训人员有就培训内容考核的权利;

服务/出品(内训导师)

岗位名称：服务/出品导师 直接上级：培训主管 直接下级： 岗位要求：

1、25岁以上，行政管理、酒店管理、旅游院校大专以上文化程度，大型连锁餐饮企业、团膳企业本岗位3年以上工作经验;

2、熟悉楼面服务、后厨制作、员工培训相关方面理论知识与实操技巧;

3、精通WORD、EXCEL、PPT操作，对信息化管理有较深的认识;

4、有较强的文字写作能力、语言表达能力、以及沟通能力和执行力;

5、熟悉国家有关经济法规及地方相关规定; 岗位职责：

1、协助培训主管完善培训管理体系;

2、落实年度、季度、月度培训计划;

3、根据服务/出品操作流程及标准编写、收集、整理培训资料;

4、及时收集员工培训意见反馈表，并及时调整授课方式;

5、拟写培训结果分析;

6、协助行政人事部针对性开展员工新入职、转正、晋级晋升、专业技能培训、考核工作;

7、定期组织技术人员专业技能技巧培训;

8、协助指导分店培训训工作的开展;

9、收集、整理员工各类信息，及时跟时培训结果并及时作出相应调整;

10、完成上司临时交办的任务; 岗位权限：

1、对培训不合格人员有要求接受再培训的权利;

2、对受训人员有义务指导的权利;

3、对受训人员有就培训内容考核的权利;

市场营销部 市场营销经理

岗位名称：市场营销经理 直接上级：营运副总

直接下级：营销主管、客服专员、企划专员 岗位要求：

1、35岁以上，行政管理、工商管理、市场营销管理大专以上文化程度，大型连锁餐饮企业、团膳企业本岗位5年以上工作经验;

2、 熟悉团膳业楼面服务、采购、厨房生产、加工、配送等业务操作流程;

3、精通WORD、EXCEL操作，对信息化管理有较深的认识;

4、 有较强的文字写作能力、语言表达能力、以及沟通能力和执行力;

5、 具备丰富的市场营销专业知识，优秀的商务谈判技巧，良好的团队管理能力; 岗位职责：

1、 对营运副总负责，全面负责市场营销部日常管理工作;

2、 负责制订年度营销目标计划，并按季度、月份逐步分解落实执行;

3、 全面熟悉、掌握行业、市场动态，努力带领团队开拓新的市场;

4、 针对不同时期制订完善的可行性营销策划方案，根据公司的发展战略规划，提出合理的 营销模式;

5、 制订市场调查计划，针对竞争对手的服务、价格、促销手段、营销方式等收集信息、整 理并形成分析报告;

6、 针对目前潜在新开发项目客户进行全面市场调研，针对人、财、物、投资回报提出可行 性分析报告报批;

7、 进行全面市场调研工作，了解客户需求，准确选择目标客户，通过市场分析及市场预测， 准确把握市场定位;

8、组织策划公司/分店重要活动，为企业品牌战略奠定基础;

9、拓宽各类宣传推广渠道，维护网站良性信息发布，确保企业知名度、美誉度不断提高;

10、完善客户维护操作流程，督促客户专员定期进行客户拜访并进行客户满意度调查，及时反馈客户存在不满问题并提出整改意见;

11、建立和完善营销信息收集、处理、沟通及保密系统;

12、负责制订本部门各岗位人员工作流程及标准并进行业务指导、培训、检查、考核;

13、遵照部门财务预算做好部门成本、费用控制;

14、负责协调本部门与各职能部门关系;

15、完成上属临时交办的任务;

岗位权限：

1、对本部门人员有人事任免、人事异动、晋级晋升、转正、调岗调薪、奖惩审批权;

2、有预算内500元以下(含)费用报销、物资采购审批权;

3、有对直接下属考核评估权;

4、有培训与培养下属权限;

5、对培训不合格人员有要求接受再培训或转岗、调动的权利;

6、有代表公司对外进行新项目洽谈、投标权;

7、有代表公司维护客户关系权限;

营销主管

岗位名称：营销主管 直接上级：市场营销经理

直接下级：市场专员、营销专员 岗位要求：

1、35岁以上，行政管理、工商管理、市场营销管理大专以上文化程度，大型连锁餐饮企业、团膳企业本岗位5年以上工作经验;

2、 熟悉团膳业楼面服务、采购、厨房生产、加工、配送等业务操作流程;

3、 精通WORD、EXCEL操作，对信息化管理有较深的认识;

4、 有较强的文字写作能力、语言表达能力、以及沟通能力和执行力;

5、 具备丰富的市场营销专业知识，优秀的商务谈判技巧，良好的团队管理能力; 岗位职责：

1、 对市场营销经理负责，全面协助市场营销经理日常管理工作;

2、 协助市场营销经理制订年度营销目标计划，并按季度、月份逐步分解落实执行;

3、 全面熟悉、掌握行业、市场动态，努力带领市场专员、营销专员开拓新的市场;

4、 协同市场营销经理针对不同时期制订完善的可行性营销策划方案，根据公司的发展战略 规划，提出合理的营销模式;

5、 带领市场专员进行市场调查，针对竞争对手的服务、价格、促销手段、营销方式等收集 信息、整理并形成分析报告;

6、 带领营销专员针对潜在客户进行全面市场调研，针对人、财、物、投资回报提出可行性 分析报告报批;

7、负责协助企业专员组织策划公司/分店重要活动，为企业品牌战略奠定基础;

8、负责对市场专员、营销专员进行业务指导、培训、检查、考核;

9、遵照部门财务预算做好成本、费用控制;

10、完成上属临时交办的任务; 岗位权限：

1、对本部门人员有人事任免、人事异动、晋级晋升、转正、调岗调薪、奖惩建议权;

2、有对直接下属考核评估权;

3、有指导、培训下属权限;

4、有代表公司对外进行新项目洽谈、投标权;

5、有代表公司维护客户关系权限;

市场专员

岗位名称：市场专员 直接上级：营销主管

直接下级： 岗位要求：

1、25岁以上，工商企业管理、市场营销管理大专以上文化程度，大型连锁餐饮企业、团膳企业本岗位3年以上工作经验;

2、熟悉团膳业市场营销业务操作流程;

3、 精通WORD、EXCEL操作，对信息化管理有较深的认识;

4、 有较强的文字写作能力、语言表达能力、以及沟通能力和执行力;

5、 具备丰富的市场营销专业知识，优秀的商务谈判技巧; 岗位职责：

1、 对营销主管负责，协同营销专员负责市场拓展工作;

2、 熟悉本岗位职责及操作流程、相关规定;

3、 制订市场开发计划，分线路、分区域进行客户拜访;

4、 不定期进行市场调研，了解行业动态、市场信息;

5、 完成公司下达销售任务;

6、 收集目标客户意见及建议，及时调整营销手段;

7、 针对新接洽目标客户作全方位市调，形成可行性分析报告上报;

8、 负责进行目标客户拜访、标书制作、投标、开标、签定合同事宜;

9、 完成上司临时交办任务; 岗位权限：

1、 有权被授权代表公司与客户洽谈合作事宜;

2、 有权被授权代表公司对目标业务进行投标;

3、 有权维护客户关系;

4、 有权协助财务部催收负责对应客户应收账款;

5、 有权对客户提出营运操作存在问题提出整改建议;

营销专员

岗位名称：营销专员 直接上级：营销主管 直接下级： 岗位要求：

1、23岁以上，工商企业管理、市场营销管理大专以上文化程度，大型连锁餐饮企业、团膳企业本岗位2年以上工作经验;

2、熟悉团膳业市场营销业务操作流程;

3、精通WORD、EXCEL操作，对信息化管理有较深的认识;

4、有较强的文字写作能力、语言表达能力、以及沟通能力和执行力;

5、具备丰富的市场营销专业知识，优秀的商务谈判技巧; 岗位职责：

1、 对营销主管负责，协市场专员做好业务拓展工作;

2、 熟悉本岗位职责及操作流程、相关规定;

3、 负责各类客户文件、资料分类、整理、归档;

4、 负责部门每月营业额报表的统计汇总;

5、 负责通过电话、网络等渠道收集潜在客户资料并报上司跟进;

6、 负责协助市场专员进行客户拜访、标书制作、投标、开标、签定合同事宜;

7、 完成上司临时交办任务; 岗位权限：

1、有权被授权代表公司与客户洽谈合作事宜;

2、有权被授权代表公司对目标业务进行投标;

3、有权维护客户关系;

4、有权协助财务部催收对应客户应收账款;

5、有权对客户提出营运操作存在问题提出整改建议;

客服专员

岗位名称：客服专员 直接上级：市场营销经理 直接下级： 岗位要求：

1、23岁以上，工商企业管理、市场营销管理大专以上文化程度，大型连锁餐饮企业、团膳企业本岗位2年以上工作经验;

2、熟悉团膳业市场营销业务操作流程、客服跟踪服务流程;

3、精通WORD、EXCEL操作，对信息化管理有较深的认识;

4、有较强的文字写作能力、语言表达能力、以及沟通能力和执行力;

5、具备丰富的市场营销专业知识，优秀的商务谈判、客户服务技巧; 岗位职责：

1、 对市场营销经理负责，协助部门经理做好各项客户维护、客户管理工作;

2、 熟悉本岗位职责及操作流程、相关规定;

3、 负责各类客户关系建立、客户资料收集整理及维护;

4、 负责客户满意度调查结果的统计汇总;

5、 负责通过电话、上门拜访了解客户需求以及服务存在问题，及时提出整改意见;

6、 负责协助市场专员进行客户拜访、标书制作、投标、开标、签定合同事宜;

7、 完成上司临时交办任务; 岗位权限：

1、有权被授权代表公司与客户洽谈;

2、有权维护客户关系;

3、有权协助财务部催收应收账款;

4、有权对客户提出营运操作存在问题提出整改建议;

5、有收集整理各分店客户满意度调查汇总上报权限;

企划专员

岗位名称：企划专员 直接上级：市场营销经理 直接下级： 岗位要求：

1、25岁以上，工商企业管理、市场营销管理大专以上文化程度，大型连锁餐饮企业、团膳企业本岗位2年以上工作经验;

2、熟悉团膳业营销策划方法及品牌战略规划;

3、精通WORD、EXCEL、PPT操作，对信息化管理有较深的认识;

4、有较强的文字写作能力、语言表达能力、以及沟通能力和执行力;

5、具备丰富的市场营销专业知识，优秀的商务谈判、客户服务技巧; 岗位职责：

1、 对市场营销经理负责，协助部门经理做好各项营销策划、企划方案;

2、 熟悉本岗位职责及操作流程、相关规定;

3、 负责公司网站建设、公司品牌网络维护;

4、 负责市场营销策划方案实施;

5、 负责完善企业VI体系建设;

6、 负责分店营销推广图片资料设计;

7、 负责企业文化建设宣传推广;

8、 负责公司重要活动营销策划包装;

9、 负责企业品牌推广物料设计及维护;

10、负责企业文化内刊的文章征集、版面策划、编辑、定版、印刷验收权限; 岗位权限：

1、有权对网站、网络相关推广资料进行修改、更新;

2、有权完善企业VI体系建设及督促各部门/各店遵照执行;

3、有权协助部门经理进行品牌营销策划;

4、有权对企业文化内刊投递稿件进行筛选、校对、编制的权限;

(采购部)/配送中心 采配经理 岗位名称：采配经理 直接上级：营运副总

直接下级：各分配送点主管 岗位要求：

1、30岁以上，行政管理、工商管理、财务管理中专以上文化程度，大型连锁餐饮企业、团膳企业本岗位5年以上工作经验;

2、熟悉团膳业采购、配送业务操作流程;

3、有较强的语言表达能力、以及沟通能力和执行力; 岗位职责：

1、对营运副总负责，全面负责采购配送中心日常管理工作;

2、负责制订年度营业目标计划，并按季度、月份逐步分解落实执行;

3、全面熟悉、掌握行业、市场动态，努力带领团队开拓新的业务市场;

4、负责拟定采购操作流程及验收流程、验收标准;

5、负责在成本可控的情况下，保质保量按客户需求将原材料采购配送到客户指定收货处;

6、建立健全供应商完整资料库，要求肉类、果蔬类等原材料供应索证达100%;

7、客户满意度达到95分以上;

8、规范车辆管理，按公司要求落实到人，加强交通安全意识教育，杜绝交通事故发生;

9、每月25日前做好采购分析调查报告交财务部;

10、根据部门财务费用预算严格控制采购成本;

11、及时核对、结算采购货款，及时填单报销相关费用;

12、做好员工思想教育工作，稳定员工，降低员工流失率;

13、完成上司临时交办任务; 岗位权限：

1、对本部门人员有人事任免、人事异动、晋级晋升、转正、调岗调薪、奖惩审批权;

2、有500元以下预算内(含)费用报销、物资采购审批权;

3、有对直接下属考核评估权;

4、有培训与培养下属权限;

5、有代表公司维护客户关系;

6、有权对供应商报价进行调查;

7、有对不符合供货要求的物品杜绝验收的权限;

配送员

岗位名称：配送员 直接上级：采购经理 直接下级： 岗位要求：

1、20岁以上，中专以上文化程度，1年以上物流跟车、配送工作经验;

2、熟悉配送业务操作流程;

3、有较强的语言表达能力、以及沟通能力和执行力;

岗位职责：

1、 协助采购经理将采购好原材料搬运上车，按规格整齐堆码;

第三篇：工程部岗位职责及说明书

二、工程管理部岗位职责：

1、项目经理：(项目负责人) 1) 2) 负责项目部的全面管理工作;

负责项目工作目标的制订、分解落实及项目部员工的绩效考核;

3) 随时掌握项目报建工作进展情况，及时与相关部门解决报建工作中出现的困难; 4) 建立项目的合同管理体系，严格履行合同管理任务，处理好与乙方的合同的争议和纠纷; 5) 6) 7) 组织项目部周工作例会，检查工作完成情况，贯彻实施公司规章制度; 执行公司发布的各项指令，接受公司各业务部门的指导、检查、监督; 安排项目部员工的分工与协作，批办往来函件;

8) 检讨工程建设状况，每月综合整理编制《工程月度报告》，针对存在的问题，落实具体措施; 9) 10) 11) 负责必要时约谈监理单位及施工单位公司领导，协调工作; 配合项目的招商、宣传工作; 组织协调相关部门办理政府验收手续;

12) 收集各个方面对本项目的评价意见，负责全面总结项目发展在各方面的经验，组织编制《工程建设后评估报告》。

2、工程经理： 1) 负责施工前期的准备工作;

组织调查了解建设工程施工现场及毗邻区域内的供水、排水、供电、供气、供热、通信、广播电视等地下管线资料，气象和水文观测资料，相邻建筑物和构筑物、地下工程的有关资料; 2) 3) 4) 5) 6) 7) 负责临时用水、临时用电、排水、排污的申请及安装工作; 负责组织现场控制点和水准点的测绘、保护和移交工作;

控制工程质量、进度，监督管理安全、文明施工，参与控制工程成本; 负责检查施工过程中的各种工程资料，并移交给资料员; 负责检查监督监理单位按照监理规划及细则实施;

编制工程施工总进度计划和总平面布置图，分配现场场地的使用; 8) 9) 10) 会同监理单位共同确定合同外工作内容，报项目经理审批; 审核施工进度款, 报项目经理审查; 参与监理单位组织的分项分部工程验收;

11) 确定施工单位相互配合时工序施工的先后顺序，划分施工单位之间的工作责任，协调解决施工单位之间的经济纠纷。 12) 组织工程竣工验收工作。

3、技术负责人：

1) 全面负责项目各专业的技术、质量工作;

2) 负责与设计管理部、各个设计院、施工单位技术部门的协调工作，保证技术工作的一致性;

3) 负责审批施工组织设计、施工方案、应急预案的审批; 4) 组织召开现场技术专题会;

5) 组织现场质量检查、评比、纠偏工作; 6) 组织、审核施工深化设计工作; 7) 参与材料、设备的招标工作; 8) 参与各项验收工作; 9) 负责对工程资料的统一管理; 10) 负责向政府部门交验工程资料;

11) 负责政府部门对项目的各项评比、申报工作。

4、机电经理：

1) 根据公司批准的施工总进度计划，审查机电工程施工组织设计，负责控制机电工程项目的现场施工进度，确保机电工程项目进度计划的完成; 2) 根据合同的约定、规程规范和设计图纸的要求，严格监督机电工程项目施工质量，参加机电工程检查验收，参加机电工程材料设备进场检查验收，对机电工程质量负责;

3) 根据公司批准的机电工程项目施工预算书，严格监督控制机电工程项目施工成本，参加机电工程现场的技术核定、认质的确认，确保机电工程项目成本控制目标的实现;

4) 参加现场机电工程合同管理，严格执行机电工程合同规定，确保机电工程合同履约完成，协调处理机电工程合同实施执行过程中的纠纷、索赔等事宜; 5) 参加现场甲方、监理工程师、机电工程承包商之间的信息交流、信息传递和信息处理的管理事宜;

6) 协调机电工程项目施工中的设计、施工问题以及现场的机电工程涉外关系; 7) 参加现场机电工程的日常管理工作，协调其他专业工程的现场配合工作，组织完成现场机电工程施工日志的准确记录;

8) 负责检查施工过程中的各种工程资料，并移交给资料员; 9) 负责机电工程项目的各项验收工作;

10) 负责机电工程项目的各项调试、运行工作，并移交给物业部门; 11) 负责机电工程项目竣工至保修期满时间段内的工程保修管理和协调工作; 12) 参加每周的现场施工协调会议，审查监理工程师的现场会议记录、机电工程管理报告和其他文件资料。

5、合约经理：(如成本合约部驻场办公，可由成本合约部人员担任)

6、信息管理员：

1) 2) 3) 4) 5) 6) 负责编写项目部工作周报、项目月报; 总体负责项目部文件资料的管理工作;

负责对内外文件、图纸、资料的收发、登记、传递、立卷、归档; 负责部门文件的打印、复印、装订、分发、登记工作; 保管部门印章，维护公用办公设备; 负责部门办公用品的申报、领取、分发;

7) 项目经理交办的其他工作。

7、土建工程师：

1) 根据公司批准的施工总进度计划，审查土建工程施工组织设计，负责控制土建工程项目的现场施工进度，确保土建工程项目进度计划的完成; 2) 根据合同的约定、设计图纸及相关规范规程的要求，严格监督土建工程项目施工质量，参加土建工程检查验收，参加土建工程材料设备进场检查验收，对土建工程质量、进度、安全负责;

3) 根据公司批准的土建工程项目施工预算书，严格监督控制土建工程项目施工成本，参加土建工程现场的技术核定、认质、认价的确认，确保土建工程项目成本控制目标的实现;

4) 参加现场土建工程合同管理，严格执行土建工程合同规定，确保土建工程合同履约完成，协助处理土建工程合同实施执行过程中的纠纷、索赔等事宜; 5) 参加现场甲方、监理工程师、土建工程承包商之间的信息交流、信息传递和信息处理的管理事宜;

6) 协调土建工程项目施工中的设计、施工问题以及现场的土建工程涉外关系; 7) 负责现场土建工程的日常管理工作，协调其他专业工程师的现场配合工作，组织现场土建工程施工日志的准确记录;

8) 负责检查施工过程中的相关工程资料，并上报给工程经理审核; 9) 负责土建工程项目的各项验收工作; 10) 参与工程的竣工验收工作;

11) 负责土建工程项目竣工至保修期满时间段内的工程保修管理和协调工作; 12) 参加每周的现场施工协调会议，审查监理工程师的现场会议记录、土建工程管理报告和其他文件资料。

8、市政工程师：

1) 负责组织市政前期的各项工作，如市政咨询、方案、报装等手续的办理; 2) 负责组织制订市政前期的工作计划、投资估算，并配合完成项目总体开发计划;

3) 在设计总监的统筹下，协调设计院完成市政管线综合设计，协调市政各专业完成专业施工图设计;

4) 负责协调项目前期的市政管线的改移，现场的临时水电的接用，道路的畅通; 5) 负责组织编制项目市政的招投标计划、合约计划、市政实施计划，配合招标采购中心进行招标工作; 6) 负责组织项目市政工程的实施，协调各市政专业的工作进度安排; 7) 负责协调工程主管对市政工程的配合、支持;

8) 负责监督现场市政监理的工作，督促监理单位按要求进行监理日常工作，并汇报工作情况;

9) 负责检查施工过程中的相关工程资料，并上报给工程经理审核; 10) 负责土建工程项目的各项验收工作;

11) 负责组织市政工作例会，督促各方完成工作，及时纠正质量问题，协调其他单位工作;

12) 负责协调市政各专业的竣工验收及移交工作。

9、电气工程师：

1) 根据公司批准的施工总进度计划，审查电气工程施工组织设计，负责控制电气工程项目的现场施工进度，确保电气工程项目进度计划的完成; 2) 根据合同的约定、规程规范和设计图纸的要求，严格监督电气工程项目施工质量，参加电气工程现场的技术核定、认质，参加电气工程检查验收，参加机电工程材料设备进场检查验收，对电气工程质量负责;

3) 参加现场电气工程合同管理，严格执行电气工程合同规定，确保电气工程合同履约完成，协调处理电气工程合同实施执行过程中的纠纷、索赔等事宜; 4) 参加现场甲方、监理工程师、电气工程承包商之间的信息交流、信息传递和信息处理的管理事宜;

5) 协调电气工程项目施工中的设计、施工问题以及现场的电气工程涉外关系; 6) 参加现场电气工程的日常管理工作，协调其他专业工程的现场配合工作，组织完成现场电气工程施工日志的准确记录;

7) 负责电气工程项目竣工至保修期满时间段内的工程保修管理和协调工作; 8) 参加每周的现场施工协调会议，审查监理工程师的现场会议记录、电气工程管理报告和其他文件资料。

10、暖通工程师：

1) 根据公司批准的施工总进度计划，审查暖通工程施工组织设计，负责控制暖通工程项目的现场施工进度，确保暖通工程项目进度计划的完成; 2) 根据合同的约定、规程规范和设计图纸的要求，严格监督暖通工程项目施工质量，参加暖通工程检查验收，参加暖通工程现场的技术核定、认质，参加机电工程材料设备进场检查验收，对暖通工程质量负责;

3) 参加现场暖通工程合同管理，严格执行暖通工程合同规定，确保暖通工程合同履约完成，协调处理暖通工程合同实施执行过程中的纠纷、索赔等事宜; 4) 参加现场甲方、监理工程师、暖通工程承包商之间的信息交流、信息传递和信息处理的管理事宜;

5) 协调暖通工程项目施工中的设计、施工问题以及现场的暖通工程涉外关系; 6) 参加现场暖通工程的日常管理工作，协调其他专业工程的现场配合工作，组织完成现场暖通工程施工日志的准确记录;

7) 负责暖通工程项目竣工至保修期满时间段内的工程保修管理和协调工作; 8) 参加每周的现场施工协调会议，审查监理工程师的现场会议记录、暖通工程管理报告和其他文件资料。

11、给排水工程师：

1) 根据公司批准的施工总进度计划，审查给排水工程施工组织设计，负责控制给排水工程项目的现场施工进度，确保给排水工程项目进度计划的完成; 2) 根据合同的约定、规程规范和设计图纸的要求，严格监督给排水工程项目施工质量，参加暖通工程现场的技术核定、认质，参加给排水工程检查验收，参加机电工程材料设备进场检查验收，对给排水工程质量负责; 3) 参加现场给排水工程合同管理，严格执行给排水工程合同规定，确保给排水工程合同履约完成，协调处理给排水工程合同实施执行过程中的纠纷、索赔等事宜; 4) 参加现场甲方、监理工程师、给排水工程承包商之间的信息交流、信息传递和信息处理的管理事宜; 5) 协调给排水工程项目施工中的设计、施工问题以及现场的给排水工程涉外关系; 6) 参加现场给排水工程的日常管理工作，协调其他专业工程的现场配合工作，组织完成现场给排水工程施工日志的准确记录; 7) 负责给排水工程项目竣工至保修期满时间段内的工程保修管理和协调工作;

参加每周的现场施工协调会议，审查监理工程师的现场会议记录、给排水工程管理报告和其他文件资料。

第四篇：餐饮行业财务部职责及岗位说明书

三、 财务部职责

1、认真理解、遵守、贯彻、运用执行国家有关的财经法规和规章管理制度;

2、根据公司发展战略，制定公司财务战略及实施计划。

3、建立健全严密可行的财务内部管理制度和控制体系;

4、按公司的经营特点和管理要求，根据会计税务法规对会计信息进行审核、归集、加工，编制财务报告和进行财务经营分析;

5、按管理和保密要求，提供各种内部管理信息;

6、组织编制财务预算，并定期对计划的执行情况进行分析、控制和调整，确保各项计划和预算得到有效实施;

7、审核公司的各种合同并监督其实施;

8、负责营业款项的收取监管工作。

9、负责仓库物资的盘点工作;

10、制订资金计划和资金预算，根据公司的投资计划、生产计划及资金情况等进行资金的筹集、调配，确保公司资金的平衡;

11、加强公司的税务筹划工作，使公司在按章纳税的同时，能合理避税，整体上降低税负;

12、协调财政、税务、银行等有关机构、部门的关系，为公司营造一个良好的外部环境;

13、掌握最新财经信息，用好用足有关国家行业优惠政策。

14、跟进公司外账报表处理及监督。

财务部/财务经理

岗位名称：财务经理

直接上级：总经理

直接下级：主管、会计、出纳 岗位标准：

1、 大专以上文化程度，中级以上会计职称，30岁以上，五年以上相关职位经验。

2、 精通餐饮业原材料采购结算流程;

3、 熟练掌握办公软件的使用及财务管理软件的使用;

4、 熟悉银行、税务、海关等机构相关业务办事流程;

5、 熟悉餐饮业相关税收政策，熟悉国家经济相关法律法规。

岗位职责：

1、负责各项财务制度、流程的执行，审核费用支出、货款支付，保障银行款项不透支，保障公司资金流的正常流转。

2、根据公司预算方案，合理安排资金的收付，确保重点项目的资金及时足量到位;

3、负责安排本部门各岗位相关工作，对下属人员进行考核、评比、奖惩，监督公司各部门对财务管理规定的执行情况。

4、负责对各部门采购单、报销单进行核算审批，对大型采购合同、经济合作项目协议、借款、贷款、收支凭证进行审核批准。

5、协调与政府财税职能部门及金融机构的外部关系。

6、汇总公司月度、季度、财务经营分析报表，主持财务经营分析会议;

7、管理、使用及保管公司营业执行、税务登记证、各项合同文件、公章、银行账户财务专用章;

8、协助总经理及各部门经理进行成本核算、利润预算，提供财务方面的支持建议以供决策参考。

9、参与公司制度拟定、修订及各重大事项的决策会议，提供财务方面的专业建议以供决策参考。

10、完成总经理及董事会交付的各项临时性工作任务。 岗位权限：

1、有审核各项费用支出权限;

2、有评估新项目投资财务预算合理性权限;

3、有代表公司财务部与财政机关进行友好沟通权限;

4、有就财务报表组织召开财务分析会议，对存在问题部门/承包饭堂提出整改意见及建议权限;

5、有督促应收账款相关责任人及时追讨应收账款权限;

6、有督促市场部、管理部及时反馈新项目相关信息权限，督促新开发项目合同/协议核签权限;

财务部/主管会计

岗位名称：主管会计 直接上级：财务经理

直接下级：无

岗位标准：

1、高中以上文化程度，初级以上会计职称，25岁以上，2年以上餐饮相关行业相关岗位工作经验;

2、精通办公软件及财会专用软件的操作;

3、熟悉餐饮行业各业务流程;

4、熟悉餐饮税收政策;

岗位职责：

1、审核出纳现金及银行日报表;

2、根据各种单据编制会计凭证;

3、对收入数据的真实性进行核对，根据财务日报要求及时开出发票交领导催收款项回收，并跟进进度;

4、每月定期对各承包饭堂物资进行盘点核对，每年进行一次全公司固定资产、周转材料盘点核查;

5、负责公司的各项财务报表单据的整理归档，装订保管。

6、跟进外账报表的及时催要及统计监督。 岗位权限：

1、有对不符合财务要求的单据报表拒收，要求退回重填重报权限;

2、有对存在问题部门/承包饭堂提出整改意见及建议权限;

3、有对出纳汇总单据、票据进行复核权限，存在问题及时提出并督促跟进处理;

4、有对各出纳员汇总单据、票据进行抽检、盘查权限;

5、有对各部门不合理支出提出意见及建议权限;

财务部/出纳 岗位名称：出纳 直接上级：财务经理

直接下级：无

岗位标准：

1、高中以上文化程度，相关工作岗位二年以上经验，25岁以上;

2、有当地户口或者有独立民事行为能力的当地户籍人士担保;

3、了解银行工作流程;

4、熟悉及掌握电脑办公软件。

岗位职责：

1、 保管银行账户私人专用印章;

2、 购买保管现金支票、转账支票等银行结算空白单据;

3、 根据手续齐全的各种应付款单据支付款项，并在付讫后加盖“银行付讫”或“现金付讫”章;

4、 收取有关应收款项，并加盖“现金收讫”或“银行收讫”印章。

5、 每天将昨天的有关票据归类后移交给会计进行账务处理，及时编制现金及银行存款日支出报告，上交财务经理。

6、 按日期及业务逐笔登记现金日记账，并结出当日余额，月末与库存现金及总账核对，确保账目余额相符;

7、 按日期及业务时序逐笔登记银行存款日记账，结出当日余额，月未与银行对账单及总账余额核对，编制余额调节表，确保账实相符。

8、做好现金的日常管理及收付工作，保证现金收付的正确性和合法性。

9、严格执行现金管理制度和结算制度，根据公司规定的费用报销和收付款审批手续，办理现金及银行结算业务。对于重大的开支项目，必须经过会计主管人员、公司领导审核签章，方可办理。

10、保管好现金、各种印章、空白支票、空白收据等，对于现金和各种有价证券，要确保其安全、真实和完整无缺，如有虚假、短缺，要负赔偿责任。对于空白收据和空白支票必须严格管理，专设登记薄登记，认真办理领用注销手续。保险箱密码要保密，保管好钥匙，未经权限人员批准，不得转交他人保管或使用。

11、督促采购人员按公司规定及时报账(采购完毕2天内报账)。

12、根据每月考勤汇总报表，准确及时地编制和发放员工工资。

13、严格执行账务管理规定，提高安全防范意识，强化安全预防措施。 基本工作流程：

1、货币资金核算：

1.1、办理现金收付，严格按规定收付款项。

1.2、办理银行结算，规范使用支票，严格控制签发空白支票。 1.

3、登记日记账，保证日清月结。 1.4、保管库存现金，保管有价证券。 1.

5、保管有关印章，登记注销支票。

2、现金收付： : 2.1、现金收付的，要当面点清金额，并注意票面的真伪。若收到假币予以没收，由责任人负责。 2.

2、现金一经付清，应在原单据上加盖“现金付讫章”。多付或少付金额，由责任人负责。 2.3、把每日收到的公司现金款汇入公司银行账户，不得存放办公室过夜或未经允许擅自带离公司。 岗位权限：

1、 对不符合公司报销规定的报销部门及人员，有拒绝结款权限;

2、 对不符合货款支付流程的供货商有拒绝支付货款权限;

3、 有追讨应收账款的责任及权限;

财务部/会计 岗位名称：会计 直接上级：财务经理

直接下级：无

岗位标准：

1、高中以上文化程度，相关工作岗位二年以上经验，25岁以上，2年以上餐饮相关行业相关岗位工作经验;

2、精通办公软件及财会专用软件的操作;

3、熟悉餐饮行业各业务流程，熟悉餐饮税收政策;

4、了解银行工作流程;

岗位职责：

1、负责登记财务总账及各种明细账目。手续完备、数字准确、书写整洁、登记及时、账面清楚。

2、负责编制月、季、年终决算和其他方面有关报表(月财务报表必须在次月22号前完成)。

3、认真审核原始凭证，对违反规定或不合格的凭证应拒绝入账。

4、月末做好会计凭证、账簿、表册、账物等的校对工作，分月编号，整理清楚，分类排列，以便查阅妥善保管和存档。

5、定期清理往来款项，对长期挂账的应收、应付款提出清理意见，采取清理措施。

6、对填制的记账凭证进行真实性、合法性、正确性复核。经确定正确无误后，方可交给出纳人员进行收付款，对不符合要求的原始凭证、记账凭证有权进行处理。

7、保守本公司的商业秘密，除法律规定和总经理同意外，不得私自向外界提供和泄露公司会计信息。

8、认真执行财务规定，按财务制度进行成本核算、利润核算、工资核算、财产资金物资核算、并确保核算结果的准确、规范。

9、各类账户设置应做到齐全、明晰、同时设置和登记固定资产明细表，对盘盈、盘亏、报废毁损、坏账损失，应查明原因，分清责任，专项报告。

10、加强财会、税务知识的学习及培训，为公司合理避税提供可操作性方案。 岗位权限：

1、对不符合制度规定的收支或手续不全、凭证不实的有拒绝支付权限，属于明显违反财经纪律的行为的，必须坚决抵制。

2、有向本单位有关部门、人员宣传国家财经纪律和财务会计制度的权限。

3、对于弄虚作假、营私舞弊等违法乱纪行为，有向上级或本单位领导报告权限。

4、有参与本单位制定工作计划，根据本工作任务编制经费预算(财务收支计划)，签订经济合同，参加有关的生产、经营管理会议权限。

有监督、检查本单位有关部门的财务收支、资金使用和财产保管、收发、计量检验的权限。

第五篇：餐饮行业管理部职责及岗位说明书

☆ 部门职责

制定各部门职责的目的，令公司全体员工在结合公司组织架构图的提示下，能够清晰地了解总部各职能部门的主要职责是什么，在发生相应的业务或工作协调时，能够清晰明了相对接的部门及部门负责人，例如：费用报销由财务部受理、人员招聘由行政人事部受理等，极大地缩减了沟通存在障碍所耗费的大量时间与精力。

四、 管理部职责

1、 认真执行国家劳动法律法规，规范合理用工;

2、 协助总经理制订公司发展战略;

3、 编制科学合理的公司组织架构;

4、 制订符合公司发展的制度规定并有效执行;

5、 结合企业发展战略制订人力资源规划;

6、 进行科学合理的员工招聘与配置、薪酬、培训、绩效管理;

7、 负责建立多层次的员工关系管理体系;

8、 维护劳动和社会保障部门友好关系;

9、 建立健全行政事务监督与管理制度;

10、全力推动企业文化建设活动的推广;

☆岗位说明书

一、岗位说明书目的：

1、 了解其本职岗位的名称

2、 了解其岗位的直接上司，直接下级、横向部门负责人。便于汇报工作及了解有关情况。

3、 岗位要求：了解要完成本职岗位需要达到的基本要求。

4、 本职岗位应负责的工作内容。帮助新入职人员尽快熟悉本岗位的工作任务，与其他岗位 的关系，同时根据本岗位的工作任务及时了解相关的制度规定、业务流程等内容，使工作前后衔接。

5、 岗位权责：即本岗位职责，以及你拥有的权限。

二、岗位职责设置应考虑的因素：

1、 各岗位的职责内容必须是该岗位的一个平均熟练程度的员工能够在上班时间内按质按量完成的。

2、 所有岗位分工应考虑工作流程环节及相对独立性 。

3、 所有岗位工作内容应没有未完成的部门职责。

4、 岗位职责设置应考虑内部控制和内部监督

管理部/经理

岗位名称：经理 直接上级：总经理

直接下级：办公室主管、配送主管、厨管中心相关人员 岗位要求：

1、 30岁以上，大专以上文化程度，餐饮行业相关岗位2年以上工作经验;

2. 熟悉市场营运、采购、厨房生产、加工、配送操作流程;

3. 精通办公软件，有较强的洞察力，语言表达能力、沟通能力和执行力;

4、 熟悉国家食品行业相关法规及地方相关规定;

5、 有成功的餐饮管理经验及营销策划案经验。

岗位职责：

1、对总经理负责，全面负责管理部日常管理工作。

2、协助总经理制定公司经营发展战略及各项管理制度;

3、负责编订公司的组织架构、整理各岗位职责及操作流程标准;

4、负责新项目投资人力资源成本、人才储备可行性分析;

5、结合企业发展战略，制订人力资源规划;

6、制订薪资管理制度，绩效考核管理制度，并制定完善的激励方案。

7、培训、考核、奖惩直接下属。

8、制定公司内部有关制度规定并监督实施，审核公司员工劳动合同签订情况;

9、组织及审核各部门财务预算及其调整方案，对存在的问题提出改进建议;

10、负责权限内款项支付、费用报销的审批;

11、负责协调与人力资源保障部门的关系，协调员工工伤、社保、公积金等问题的解决;

12、做好部属的思想政治工作、帮助员工解决实际问题和困难，使他们有归宿感，责任感和事业心。

13、全力协助总经办进行企业文化活动推广;

14、定期向总经理汇报工作。

15、完成总经理临时交办的工作。

岗位权限：

1、 对公司主管级及以下人员有人事任免权，同级以上人员人事任免建议权;

2、 对公司主管级以下人员人事异动、晋级晋升、转正、调岗调薪、奖惩有审批权;

3、 有20000元以下(含)费用报销、物资采购审批权;

4、 有对直接下属考核评估权;对各部门绩效考核结果有复核权;

5、 有培训与培养下属权限;

6、 有拟订公司各项规章制度、通知通告、部门工作流程、绩效考核评分初审权限;

管理部/办公室主管

岗位名称：办公室主管

直接上级：管理部经理

直接下级：文员 岗位要求：

1、 30岁以上，行政管理、人力资源管理大专以上文化程度，饮食行业相关岗位3年以上工作经验;

2. 精通办公软件，有较强的语言表达能力、沟通能力和执行力;

3、 熟悉国家有关法律法规及地方相关规定，熟悉政府相关机构办事流程;

岗位职责：

1、对上级领导负责，全面协助上级领导日常管理工作。

2、负责每日采购成本汇总核算及仓库出入账对账核算，进行利润分析。

3、负责每月汇总供应商账单对账、汇总承包厂账单对账、盘点公司仓库月账单，生成月报表提供给财务进行分析核算。

4、负责办公室每月考勤汇总，请假、调休、补卡等异常考勤处理。

5、负责公司人事档案、劳动合同、员工招聘、培训、考核、员工关系、工伤管理等人事行政模块相关管理工作。

6、负责办公文具申购、盘点、登记、发放工作，负责办公室文件收发，通知通告下发工作。

7、协助部门监督公司制度规章执行情况，负责办公室纪律监督，环境维护、卫生清洁工作。

8、完成上司临时交办的任务;

岗位权限：

1、 对本部门主管级以下人员有人事任免建议权;

2、 对部门主管级以下人员人事异动、晋级晋升、转正、调岗调薪、奖惩有建议权;

3、 对承包饭堂人事管理操作不到位人员有培训及建议处罚权;

4、 对各部门绩效考核结果有复核权，对不符合要求结果有建议权;

5、 有制度规定执行监督权，对违纪人员有处罚建议权;

6、 有按规定进行办公室固定资产登记盘点权，有办公文具管理权限;

7、 有按要求拟发通知、通告、文件收发权限;

8、 对不符合程序入、离职手续有拒绝办理的权利;

9、 对在职员工薪资、考勤资料有知情权，对不符合岗位要求人员调阅人事档案有过问权。

厨管中心/清洁工 岗位名称：清洁工

直接上级：厨管中心主管

直接下级：无

岗位要求：

1、20岁以上，初中以上文化程度，1年以上相关岗位工作经验;

2、服务意识强，礼貌待人，有团队意识;

岗位职责：

1.公司门口空地、洗手间、楼梯通道清洁。

2.办公区、生活区、宿舍区地面卫生，垃圾收集清理。

3.门，窗，玻璃屏风，墙壁，天花板，标示牌，灭火器﹑消防栓，干净无灰尘。 4.各领导办公室、会议室卫生，访客茶水接待。

5.晚上公司各区域安全巡查，有公司同事出入的开门关门，写字楼、公司大门锁门工作。 6.清洁工作需在各部门人员下班时间进行。 7.完成上级交办的其他工作. 岗位权限：

1、对清洁工作中发现的异常情况及问题具有报告权及建议权。

2、对破坏清洁工作、损害公司利益的人和事具有制止劝阻及报告权。

3、对公司各项制度及规定的执行有建议权。

厨管中心/厨房领班

岗位名称：厨房领班

直接上级：厨管中心主管

直接下级：厨师、厨工

岗位要求：

1、30岁以上，高中以上文化程度，身体健康﹐无传染性疾病。

2、有从事100人以上企业饭堂工作3年以上经验，有1年以上饭堂相关岗位管理经验。

3、熟悉厨房工作，企业饭堂食材加工、烹饪操作流程;

4、会炒大锅菜，懂二种以上菜系的烹饪方法(广东菜﹑湘菜﹑川菜)。 5﹑能合理的搭配菜系及安排伙食。

6、有较强的语言表达能力、沟通能力和执行力，有团队意识，责任心强，能吃苦耐劳;

7、熟悉国家食品行业相关法规及地方相关规定; 岗位职责：

1、负责公司饭堂的管理，保障开餐的准时性﹑供应的充足性﹑口味的合理性、伙食的安全性。

2、负责公司饭堂的清洁卫生﹑使之符合5S标准。

3、负责每日菜谱拟定及下食材订购单，根据季节变化，不断推出创新菜及每月(周、日)的特式菜。

4、协调本部门的内部工作，调动下属人员积极性。监督食品质量，充分满足雇员对食品方面的要求。

5、分配并监督下级的工作，为其提供一个良好的工作环境。检查下属厨师的仪容、仪表及卫生状况，并负责其考勤。

6、监督厨房准备工作和起菜的全过程。

7、使用、管理与维护整个厨房设备。下班前检查所有的水、电、气、油开关，确保设备的安全。

8、同采购商保持密切的联系，制订采购计划，及时提供采购申请单。签署厨房每日提货单。

9、完成上级交办的其他工作. 岗位权限：

1、对下属人员的工作安排、考勤、纪律、调薪具有建议权。

2、对工作中发现的异常情况及问题具有报告权及建议权。

3、对危害膳食安全事宜、损害公司利益的人和事具有制止劝阻及报告权。

4、对公司各项制度及规定的执行有建议权。

厨管中心/厨师

岗位名称：厨师

直接上级：厨房领班

直接下级：无

岗位要求：

1、20岁以上，初中以上文化程度，身体健康，无传染性疾病。

2、有从事100人以上企业饭堂工作2年以上经验，有1年以上饭堂相关岗位经验。

3、熟悉厨房工作，企业饭堂食材加工、烹饪操作流程;

4、会炒大锅菜，懂一种以上菜系的烹饪方法(广东菜﹑湘菜﹑川菜)。

5、有较强的语言表达能力、沟通能力和执行力，有团队意识，责任心强，能吃苦耐劳;

6、熟悉国家食品行业相关法规;

岗位职责：

1、协助领班进行饭堂管理，保障开餐的准时性﹑供应的充足性﹑口味的合理性、伙食的安全性。

2、负责公司饭堂的清洁卫生﹑使之符合5S标准。

3、协助领班拟定每日菜谱，根据季节变化，不断推出创新菜及每月(周、日)的特式菜。

4、协调安排厨工及勤杂工的日常工作，调动积极性。监督食品质量。

5、完成上级交办的其他工作. 岗位权限：

1、对厨房人员的工作安排、考勤、纪律、调薪具有建议权。

2、对工作中发现的异常情况及问题具有报告权及建议权。

5、对危害膳食安全事宜、损害公司利益的人和事具有制止劝阻及报告权。

6、对公司各项制度及规定的执行有建议权。 厨管中心/厨工

岗位名称：厨工

直接上级：厨房领班

直接下级：无

岗位要求：

1、20岁以上，初中以上文化程度，身体健康，无传染性疾病。

2、有从事企业饭堂相关岗位工作经验。

3、熟悉厨房食材清洗、整理、切菜、配菜、加工的操作流程;

4、有较强的执行力，有团队意识，责任心强，能吃苦耐劳;

岗位职责：

1、负责公司饭堂操作间与餐厅的清洁卫生﹑使之符合5S标准。

2、负责公司员工用餐时的台面清洁工作，餐具的供应与清洁工作。

3、负责开餐前准备及餐后收尾相关工作。

4、负责大米清洗工作。

5、负责按照领班及厨师的安排进行食材清洗、整理、切菜、配菜、加工相关工作。

6、跟进完成厨师班长及厨师安排的其他工作。 岗位权限：

1、对厨房人员的工作安排具有建议权。

2、对工作中发现的异常情况及问题具有报告权及建议权。

3、对就餐人员反映的问题具有解释权与报告权。

4、对危害膳食安全事宜、损害公司利益的人和事具有制止劝阻及报告权。

5、对公司各项制度及规定的执行有建议权。

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