服务台服务员岗位职责

第一篇：服务台服务员岗位职责

服务台服务员岗位职责

服务台服务员岗位职责： 1)熟 悉 桑 拿 中 心 各 种 单 据 的 登 记 及 各 项 收 费 ， 并 灵 活 进 行 推 销 ， 熟 悉 电 话 接 听 程 序 问 题 ： 求桑拿会所休息厅服务员培训资料 没 有 最 佳 答 案 其 他 答 案 1： 推荐赵嘉玉的回答 桑拿工作管理制度 (层级)

1、 主 管 岗 位 职 责 ： 1)为 了 提 高 管 理 效 率 ， 调 动 下 属 的 积 极 性 ， 上 班 首 先 要 检 查 打 卡 考 勤 情 况 2)协 助 员 工 领 取 所 需 物 品 3)检 查 全 场 准 备 要 作 (检 查 工 作 ) 4)检 查 全 场 卫 生 情 况 ， 包 括 员 工 的 仪 容 仪 表 、 工 服 等 5)全 天 监 督 全 程 动 作 、 纪 律 卫 生 情 况 ， 不 准 串 岗 、 离 岗 6)与 客 人 多 交 流 ， 处 理 各 种 顾 客 投 诉 7)祥 细 记 录 客 人 档 案 8)员 工 短 时 的 休 假 申 批

2、 领 班 岗 位 职 责 ： 1)上 班 检 查 楼 面 、 打 卡 考 勤 情 况 2)直 接 传 达 主 管 安 排 的 工 作 内 容 或 协 助 主 管 各 项 工 作 3)检 查 服 务 员 班 前 准 备 工 作 4)检 查 区 域 卫 生 情 况 5)客 人 接 待 与 沟 通 6)祥 细 记 录 客 人 档 案 等

2)对 于 每 位 前 来 消 费 的 客 人 及 要 求 到 客 房 服 务 的 客 人 要 做 好 记 录 ， 据 客 人 的 每 项 消 费 进 行 根 登记 3)对 于 桑 拿 对 外 赠 送 的 物 品 要 有 详 细 的 出 入 记 录 ，对 于 酒 水 及 香 烟 ，要 有 详 细 的 销 售 记 录 并 及时补充 4)负 责 吧 台 内 外 及 女 宾 桑 拿 的 卫 生 清 洁 工 作 5)协 助 仓 管 做 好 物 资 盘 点 工 作 及 物 资 领 用 补 充 工 作

4、 桑 拿 室 服 务 员 岗 位 职 责 ： 1)熟 悉 桑 拿 室 各 种 设 施 、设 备 的 安 全 使 用 ，保 证 设 施 、设 备 的 正 常 运 行 ，发 现 问 题 及 时 上 报 2)负 责 提 供 客 人 换 鞋 ， 更 衣 及 洗 浴 时 的 各 项 服 务 ， 保 管 好 客 人 的 贵 重 物 品 3)客 人 洗 桑 拿 时 注 意 观 察 ， 特 别 喝 过 酒 的 客 人 ， 以 保 证 客 人 的 安 全 4)负 责 服 务 区 域 内 的 卫 生 清 洁 工 作 ，客 用 品 的 更 换 ，补 充 工 作 ，保 管 好 更 衣 室 配 备 的 吹 风 机 及梳子等易带走物品 5)协 助 仓 管 做 好 物 品 领 用 及 盘 点 工 作

5、 休 息 厅 服 务 员 岗 位 职 责 ： 1)熟 悉 休 息 厅 内 电 视 机 的 使 用 方 法 及 简 单 故 章 的 排 除 ， 发 现 问 题 及 时 上 报 2)负 责 为 客 人 提 供 免 费 的 茶 水 、香 烟 及 果 盘 ，并 及 时 推 销 按 摩 及 沐 足 等 一 系 列 消 费 项 目 以 及 我们的优惠措施 3)经 常 巡 查 客 人 的 消 费 动 态 ， 做 出 相 应 的 准 备 ， 及 时 为 客 人 提 供 服 务 4)负 责 休 息 厅 的 卫 生 清 洁 以 及 布 草 的 更 换 ， 检 查 客 人 有 无 遗 留

物 品 及 时 上 报 5)协 助 仓 管 做 好 物 品 的 盘 点

6、 按 摩 房 服 务 员 岗 位 职 责 ： 1)熟 悉 各 按 摩 房 的 性 能 及 贵 宾 房 蒸 汽 浴 室 的 使 用 ， 发 现 问 题 及 时 上 报 2)负 责 给 客 人 提 供 免 费 饮 品 的 服 务 ， 及 进 巡 查 客 人 的 消 费 情 况 ， 做 到 随 叫 随 到 3)负 责 按 摩 房 各 卫 生 区 域 的 清 洁 工 作 ，布 草 、垃 圾 袋 做 到 一 客 一 换 ，保 持 房 间 空 气 清 新 ，并

协助仓管做好物品的领用及盘点工作

第二篇：服务中心服务员岗位职责

1.准确无误地接听电话，并详细记录。

2.保持与其他部门的密切联系，传送有关表格和报告，严格执行钥匙的领用制度。

3.对外借物品进行登记，并及时收回。

4.统计客房酒吧的消耗量，填写酒水补充报告单，并负责保存;按规定时间到前台收银处取反馈单，送交洒水消耗统计表。

5.保管各种设备和用具，并编写建档，定期清点。

6.掌握房态，并将信息准确无误地输入电脑，并与前台保持密切联系，遇有特殊事项，及时向领班报告。

7.及时通知楼层领班即将抵店或离店的贵宾、旅行团的房号。

8.每日做好24小时维修统计工作，及时更改和填写维修房情况和客房加床的显示记录。

9.负责楼层服务员考勤记录和病、事假条的保存，准确无误地做好各班次的交接记录，并向领班转达汇报交接记录内容。

10.每日早班服务员负责向白班楼层领班提供楼层客房入住情况。

11.妥善保管住店客人的洗衣，适时将已洗衣物送交客人，未能送交的洗衣，应做好交接记录，同时接收店外客人的洗衣服务，并与洗衣房人员做好洗衣的交接记录。

12.将前厅部的换房通知单转交领班，落实具体工作，并将贵宾通知单转交领班，落实各项接待工作。

13.认真登记遗留物品，并妥善分类保管。

14.结账房号应及时通知当班服务员，并将17:00后结账房号通知中班主管和领班，以便及吋安排清扫。

15.负责楼层服务员布巾发放和收回，负责有关楼层急修项目，与工程部联系，送交“客房维修单”。

16.及时向领班和楼层主管汇报客人投诉，并做好记录。

17.负责服务屮心的卫生和安全，填写服务员:I:作报告表、楼层酒水控制表。

18.认真完成好—h级指派的其他工作。

第三篇：酒吧服务员岗位职责及服务流程

1.做好接待前各项准备工作各区域的卫生。 2.熟悉服务程序和客人要求的标准。

3.熟悉各种酒水品种价格各种杯具的特点即起饮用方式。 4.按照客人的要求提供酒水和饮料。 5.中途即使整理卫生并把杯具送入洗杯间。 6.保持酒吧的整洁和整齐包括营业前. 7.对客人买当程序有任何不满即使反映. 8.服务生操作规范标准1.迎宾、问候、致欢迎词、面待微笑以站应姿势弯腰30度声音洪亮表情热情大方得体.2.待客人入坐带到喜欢的座位，带客人走在客人前面指引的手用右手张开手指并龙，手语配合的方式下高不低行走遇见其他客人时即使避让将客人领到认为满意的位置。 10.迎宾

1.待客人入坐询问客人人数合理安排座位。

12.促销、点单根据不同内的客人介绍不同的酒水和饮料。注(促销酒水应从高价到低价最后是特价酒) 13.下单牢记客人的要求准备报出消费金额. 14.写酒水单的注意各项1.日期、价格、品名、金额、单价，酒水单不准涂改. 15.收完钱后连合酒水单到收银台交钱盖章切勿拿错单。 16.取酒水一小点将出品连交给吧台准合无误送上配合相应的杯具，找零钱如果还差酒水品种让客人稍等.。

17.巡台1.注意台面卫生即使清理卫生即使整理桌面2.中途整理桌面的时间3.根据实际情况再次促销

18送客1.主动上前问好感谢2.提醒客人请随身物品 19.整理台面1.检查客人是否遗留物品如有遗留应通知客人或上交上级2.把杯具、碟子送去洗杯间3.准备迎接下一批客人.20酒吧的礼貌用语：先生、小姐晚上好请问几位这边请今晚你喝点什么?先生、小姐这是你需要的酒请慢用，打扰一下帮你收拾一下台面好吗请问需要点什么抱歉让你酒等了慢走带好你的随身物品。

第四篇：服务台岗位职责

集美益源服务台、收银员岗位职责及工作规范

一、岗位职责

1、树立主人翁的责任感，勤奋敬业，热爱本职工作。

2、在岗员工精神饱满，统一着装，佩戴胸卡，并使用“您好、谢谢、请稍等”等文明礼貌用语。

3、熟知各种品牌的经营区域和经营项目，为入驻商户提供联络电工、值班经理等服务，热情周到的为广大消费者提供优质的服务。

4、严格遵守作息时间，不迟到、不早退，不代他人打卡，休息时间不得随意变动，统一按照排班表执行。

5、上班时间不得扎堆聊天，大声喧哗，不得玩手机、看报纸、杂志，不得利用工作之便做与工作无关的事情。(违者罚款10元)

6、在岗人员有权监督各商户是否使用集美益源统一的销售凭证，认真审核各商户的销售单是否填写标准，杜绝因合同不规范造成的纠纷和损失，并有义务向消费者讲解使用统一销售单的重要性。(违者罚款10元)

7、保管好销售单、发票、印章、出门条、电脑、验钞机、计算器、对讲机等一切财物，不得丢失。(违者照章赔偿且罚款50元)

8、如有客户投诉，需提醒顾客必须持集美益源销售单到售后办公室解决，如有突发事件，要及时通知值班经理或各展厅业务经理，不得耽误。

9、遵守职业道德，严守商业秘密，否则因泄密而发生的一切问题将由当事人承担。(违者罚款10元)

10、无论在任何情况下，不得发生与顾客争吵的现象，如有顾客(顾客及商家)投诉，应做自我检讨并接受相应的处罚。(违者罚款50元)

11、服务台工作人员要团结互助，互相配合，齐心协议做好本职工作，时时为大局着想，有为企业奉献的精神。

12、遵守企业的各项规章管理制度，服从集中统一的行政管理，接受监督与考核。

13、完成领导交办的其它工作。

二、工作规范

为规范咨询服务，更好地做好顾客问询接待工作，全面周到为顾客服务，保障服务质量，维护企业形象，特制定本工作规范。

(一)咨询服务

1.遇有咨询的顾客，应主动与顾客打招呼“您好，欢迎光临，我能为您做什么?”，表情自然大方，面带微笑。

2.对于顾客咨询方位问题，应详细指明所在位置、到达路线及方式。

3.对于顾客咨询的商品、促销问题，不清楚时可请顾客稍候，迅速打电话与楼层、展厅联系，不得做出不确切的回答。

4.当顾客询问不能满足时，应有礼貌表示歉意。

5.遇有顾客投诉时，应按照家居广场的相关规定解决问题。 (二)电话咨询服务

1.有顾客电话咨询时，接起电话首先问候：“您好，集美益源家居广场，很高兴为您服务”，电话铃声响过三遍以上应及时道歉：“对不起，让您久等了，很高兴为您服务”。

2.以亲切的语言，耐心回答顾客的各种询问。 3.不得使用总台电话打私人电话，保证电话的畅通。

4.遇到顾客电话投诉时，应按照家居广场相关规定帮助顾客解决，不得拖延、推诿。

(三)收银服务

1、快速准确的收取营业款，在保证收银动作规范化，标准化的前提下，提高收银速度和准确性。

2、规范的收银工作不得出现任何差错，每笔收款账目与收入额必须相符，错账必须立即查明原因，及时更改。识别伪钞，当收到大额纸币发觉可疑时，应委婉的告知顾客请其更换，或通知收银组长来处理。(违者罚款50元)

3、收银员不得同时处理两笔账务，以免混淆不同的账务给顾客与自己带来不必要的麻烦。及时上交营业款，严格遵守收支两条线，杜绝做支营业款现象的发生。(违者罚款50元)

4、每天交班时必须对POS机 进行结账工作(无论当天是否有业务发生)。必须将当天全部刷卡单及总计结账单交至财务部，不得遗失。在刷卡时必须核对卡号，金额是否与消费金额一至，如多刷或少刷顾客钱时，必须报告收银组长，并及时更正。当POS机进行当日消费撤销时，在收款机上必须做消费删除。当银行隔日退款时，无论当天是否交同一笔交易，都按银行要求走手工调账的退款手续。如遇一位顾客交1张交款凭证刷多张卡时，在收银机上也要录入多张卡，如顾客交多张交款凭证，一张单刷一次卡，以免发生银行手续费不平现象。(违者罚款10元)

5、收取支票时，只能是转账支票，必须使用支票登记本进行登记并告知商户帐到付货。注意检查支票是否过期，印章是否清晰完整，支票密码是否填写完整，金额是否正确，大小写是否一致，书写是否正确，票面是否干净，平整，必要时请财务部，帮助审核。(违者罚款50元)

6、每个收银员备用金为500元，每天清点备用金并签字;备用金每日下班后存放财务部保险柜。收银领班和会计室人员不定期检查，以保证备用金的完整。如发现备用金不足500元，将备用金不足并接受相应的处罚。(违者罚款100元)

(四)仪容仪表规定

1.礼仪员必须按规定统一着工装、工鞋上岗。 2.上岗时必须佩戴工牌，工牌前不得有任何遮盖物。 3.工装及纽扣必须全部系好，不得挽袖、敞领。 4.衬衫内不得着深色、高领内衣。 5.上岗时长发必须紧扎或盘结。 6.不得留长指甲和染指甲。 7.礼仪员必须按下列规定淡妆上岗：

⑴ 口红：使用桔红色或粉红色系列，不得使用浓艳或颜色过于深、暗的口红。

⑵ 眉笔：使用深色眉笔，不得描眉颜色过深。 ⑶ 眼影：使用棕色系列。 ⑷ 睫毛：可使用黑色睫毛膏。 ⑸ 眼线：不得使用黑色以外的颜色。 8.上岗时不得喷香型过浓的香水。 9.礼仪员须按下列规定佩戴饰物： ⑴ 耳饰：只可佩戴耳钉一对，且不得超过耳廓。 ⑵ 项链：只可佩戴一条项链，且不得露在衣领之外。 ⑶ 戒指：双手合计只能佩戴一枚戒指，宽度在8毫米以内。 ⑷ 手表：不得佩戴式样过于夸张的时装表。 10.礼仪员不准湿发上岗。

11.礼仪员应注意口腔卫生，清除异味。

12.上岗时应保持标准站姿，头颈挺直，平视前方，头部自然轻松保持微笑。

13.礼仪员应举止大方，谈吐文雅，不卑不亢，随时按本规定的内容保持自己的仪容仪表。

(五)服务台、收银员值班记录规范

1.服务台、收银员换岗交接班必须有准确清晰的《值班记录》，且不得涂改，如有涂改应有更改人签字及更改日期。(违者罚款10元)

2.值班时要详细交接当天活动和未完成事宜。(违者罚款10元) 3.下班前，将未完成事宜和需向另一班交代的事情记录在《值班记录》上(违者罚款10元)。

上述工作规范必须严格执行，违者按照相应的条例接受处罚。

三、本规范自下发之日起执行。

第五篇：服务员岗位职责

1. 整理好仪容仪表，化淡妆，准时点到，不迟到、早退，绝对服从餐厅主管的

领导和指挥，认真、快速的完成工作任务。

2. 上班前了解就餐人数及时间，了解宴请来宾有无其他特殊要求，做好针对个

性化服务工作。

3. 正式开餐前，按照领班安排认真做好桌椅、餐厅卫生，餐厅铺台，准备好各

种用品，确保正常营业使用。

4. 按规定时间站位，面部表情自然微笑，以饱满的精神面貌迎接客人。 5. 客到及时安排客人入坐，根据人数进行加或撤位，主动拉椅(接挂衣物放第

一位)主动介绍本店特色及经营性质。

6. 服务开餐间，请字开头谢不离口，随时要使用礼貌用语和微笑，及时为客人

问茶、斟茶、派巾，介绍点菜方式，征询客人酒水并报名称及价格。 7. 当餐服务时，多与客人沟通，有问必答，不知者委婉回答客人，有必要时

问清、想清楚再做回答，不许怠慢客人或戒骄戒躁戒急戒烦的行为。 8. 餐中随时留意客人及餐厅的一切状况，以便达到更好的协作服务，以优质的

服务使客人满意。

9. 操作时一定要使用托盘，避免茶水菜汁洒落，服务餐中要有声，先到，以免

与客人碰撞，工作中出现错误应马上向客人道歉。 10. 如工作中出现疑问及时处理，自己解决不了及时汇报上级。

11. 如客人直接用手拿吃的食品要提前上洗手盅，水温保证在20度到30度左右，

骨碟垃圾不得超过三分之一，烟缸不得超过3个烟头。

12. 客人就餐时要及时为客人斟酒、茶，及时清理台面，确保台面卫生整洁。 13. 客人的菜品长时间不上要主动到厨房为客人催菜，如菜已上齐要询问客人是

否添加菜品或主食，要主动推销，主动介绍，最后祝客人用餐愉快。 14. 餐后要和餐中享受一样完善的服务，及时添加最后一道礼貌菜及餐巾，随时

保持微笑服务。

15. 餐位不用的汤碗或其他物品空盘要及时撤掉，以保台面的整洁，宴会厅要主

动为客人送果盘。

16. 如客人有走的动向，主动及时为客人拉椅，并提醒随身物品。

17. 送客意识加强落实，必须微笑送客到餐厅门口，并说“请慢走，欢迎下次光

临”，客人离店后迅速返回工作岗位收台，收台时要轻拿轻放。

18. 收台时应按收台程序进行收台，要及时整理自己区域卫生或摆台以便迎接下

一批客人。

19. 下班前检查工作区域是否关灯、关门、关窗，电源是否切断，确保安全，请

示领导后方可下班。

20. 出现爆满翻台时不得出现空岗无人盯台，站台现象，禁止客人外叫或自己斟

倒现象。无论闲忙时要按标准服务质量以及正常心态，接待好每一批客人。21. 员工之间建立好良好的同事关系，不计较个人付出，得失，应互相帮助，遵

守本店一切规章制度。

22. 积极参加培训，不断提高服务技能，业务素质能力，形成学、帮、赶、超的

良好风气，熟悉服务知识，提升服务技能与技巧，争取做一名优秀服务员工。

23、积极参与餐厅组织的各项培训活动和文娱活动，不断提高服务技能、技巧，

提高自身综合素质。

24、遵守酒店的各种规章制度。

25、完成上级布置的其他各项任务。