绿色食品蔬菜生产技术
第一篇：绿色食品蔬菜生产技术
绿色食品蔬菜生产要素
第二章 绿色食品蔬菜生产的
基本知识
(一) 蓝色食品的概念
1. 绿色食品绿色食品(Green Food)并非是指“绿颜色”的食品，而是对无污染食品的一种形象描述。蓝色象征生命和活力，国际上通将于环境有关的事物都冠以“绿色”，为了突出食品良好生态环境，其生产加工全过程既不存在对食品的污染，又不存在对环境的污染，并能给人们带来旺盛的生命力，因此将其定名“绿色食品”。
严格地讲，绿色食品是遵循可持续发展原则，按照特定生产方式生产，经专门机构认证，许可使用绿色食品标志的无污染的安全﹑优质﹑营养类食品。
绿色食品的开发重视保护和改善食品生产的自然资源和生态环境，选择可持续发展的生产方式，同时在生产﹑加工﹑运输﹑销售，一直到餐厅的全过程，不存在对食品的污染和对环境的污染。所以，绿色食品除了具有普通食品的特征以外，无污染和完全性是他的主要特征。
2 绿色食品的分级为了有效推进“绿色食品工程”在中国的健康发展，结合中国的实际情况，把绿色食品分为两个级别。
(1)AA级绿色食品系指在生态环境质量符合规定标准的产地，生产过程中不使用任何有害化学合成物质，按特定的生产操作规程生产﹑加工，产品质量及包装经检测﹑检查符合特定的标准，并经专门机构认证，许可使用AA级绿色食品的产品。
(2)A级食品系指在生态环境质量符合特定标准的产地，生产过程中允许限量使用的化学合成物质，按特定的生产操作规程生产﹑加工，产品质量及包装经检测﹑检查符合特定的标准，并经专门机构认证，许可使用A级绿色食品标志的产品。
(二)绿色食品的特征
(1)注重原料﹑产品的产地及周围的生态环境因子严格的检测，要求产地的环境为最佳是生态环境，不存在污染。这是判断是否具有生产的基础条件。
(2)生产过程中的全程质量监控，包括生产﹑加工﹑保鲜﹑运输﹑贮藏﹑销售等环节，实行“从土地到餐桌”的整个过程不受污染，确保绿色食品的整体产品质量。
(3)对产品依法实行标志管理绿色食品标志是一个质量证明商标，属于知识产权范畴，受《中华人民共和国商标法》保护。
(三) 绿色食品同有机食品﹑无公害食品的关系
1. 无公害食品无公害蔬菜也称无毒害蔬菜(Innocuousvegtable)或无污
染蔬菜(No-pollution vegetble)，或称为安全蔬菜(Self vegetable)。无公害食品是农业部无公害食品行动计划而制定的食品生产配套系列标准，这些标准有农业产品质量安全标准，农产品质量监督检测﹑农行产品质量安全认证﹑农业技术推广﹑农产品质量安全执法以及农产品质量安全信息等六大体系。发展无公害蔬菜的目的有两个：一是保证蔬菜消费者身体健康的需要，在实现良好经济效益的同时，确保消费者身体健康不受损害。二是把生产与环境保护结合起来。在生产过程中综合运用各种无公害栽培技术，确保产品中污染物含量控制在对人体不产生危害的搁置之下。在无公害蔬菜的生产过程中严格禁止使用已经公布的剧毒农药，同时又允许限量﹑限时﹑线浓度使用一些低毒低残留的农药﹑化肥﹑植物生长调节剂。无污染食品中的“无”是相对的，无污染食品中的“无”是指食品中的污染物含量在规定的标准值以下。医学卫生证明，在次值以下人们食用是安全的。所以，无公害食品相对于绿色食品中的A级绿色食品。
2.有机食品有机食品(Organic Food)是国际上普遍接受的叫法，是指来自于有机农业生产体系的食品。石油工业(集约化农业﹑现代农业)虽然使农业产品的产量迅速得以提升，在西方国家甚至出现农产品的剩余，但是也带来了农业生产成本的提高﹑生态环境的破坏﹑水土流失严重﹑生物多样性受到破坏，尤其是初级农产品的污染并进入食物链。这一问题在发达国家存在，在发展中国家也存在。世界各国都在探索一种新的农业体系，以替代常规的农业。提出了生物农业﹑生态农业﹑有机农业等名称。1972年成立于发过的有机农业国际联盟最初由美﹑法﹑英﹑瑞典以及非洲等几个国家发起，现已经分布世界60多个国家和地区。
有机农业总的要求是把农业看出是自认的生态体系，应用适当的方法不给环境造成超过自然状态的压力，采用尊重自然生态平衡的机制，避免使用合成化学物。
在他有机农业生产中要求
(1) 有良好的生态环境条件(水﹑土﹑气)
(2) 大力提倡轮作和施用腐熟的有机材料，避免使用化肥。
(3) 应用生物方法防治病虫害，利用天然药剂，禁止化学合成农药。
(4) 选用适宜当地生长的抗病虫优良品种。
此外，也提出生产有机食品的栽培操作方法﹑有机食品的卫生标准以及加工食品的要求等。
从以上可以看出，有机食品相对于我国制定的AA级绿色食品的标准。中国绿色食品发展中心已于1993年加入该组织。
国家环境保护总局于1994年建立有机食品发展中心(Or-ganic Food DevelopmentCenter简称OFDC)以促进有机农业在中国的发展。根据国际有机农业运动联合会(坚持IFOAM)有机生产和加工的基本标准，参照欧盟有机农业日生产规定(EECNO.2092/91)以及德国﹑瑞典﹑英国﹑美国﹑澳大利亚﹑新西兰等国有机农业协会和组织的标准和规定，结合我国农
业生产和食品行业的有关标准制订了《有机认证标准》。该标准是对有机食品生产﹑加工和贸易的基本要求，申请OFDC有机认证者需要与OFDC签订协议，保证执行本标准，并接受OFDC检查员的认证检查。OFDC办证委员会根据审查检查员报告的情况，给符合标准的农场﹑加工厂和贸易单位颁发有机认证证书，并授权他们在有机产品上使用OFDC有机认证标志。
有机食品我完全不用人工合成的化学肥料﹑农药﹑激素﹑畜禽饲料添加剂及转基因品种等。其核心是建立和恢复农业生产系统生物多样性和良性循环，以维持农业的可持续发展。
在有机农业的生产体系中主要的肥料来源的是发酵好的作物秸秆﹑畜禽粪类﹑绿肥和有机废物。以作物轮作和各种物理﹑生物﹑生态措施来控制病虫害为主要手段。
从常规农业向有机农业转化需要有一个转换过程，一般转会期需要三年左右，转换期内按有机农业的标准进行生产，三年转换期内所生产的产品称为有机转换产品，经过OFDC检验合格后，发给有机转换产品的证书及标志。三年后在生产环境﹑生产过程和生产的产品经过检测合格后才能取得正式的有机食品证书，并统一使用有机食品的标志。
由于有机食品需要有一定的规模才能生产对产地的环境条件要求严格，生产是不能使用人工合成的化肥﹑农药﹑激素以及转基因品种，产品的质量标准及卫生标准要求较高。在我国现有的环境条件﹑生产条件和技术条件下难度较大。目前，我国只有少数地方﹑少数产品获得认证。但是有机食品生产的标准是与国际标准接轨，是国际食品发展的必然趋势。随着我国蔬菜产业的发展，蔬菜产品的外贸出口量越来越大，发展有机食品蔬菜是克服国际贸易绿色壁垒的主要手段。应加大有机食品蔬菜烟柳开发的力度。
第二篇：绿色蔬菜病害防治技术
选修课论文
绿色蔬菜病害防治技术
院系：学生姓名：李锦学号：专业班级：指导老师：杨玉锋
生物与食品工程
201006010094 级食品科学工程
2013年 5月日10
31摘 要：蔬菜是人每天生活的必需品，但它的种植培养过程中却总遭到虫害的威胁，影响蔬菜的病虫种类多，危害大，影响蔬菜的品质。因此，我们在培植蔬菜方面应贯彻“预防为主,综合防治”的方针,优先采用农业、物理、生物防治技术,科学合理选用高效、低毒低残留药剂防治，打造无污染无公害的绿色食品，重视蔬菜病虫害的防治。
关键词：蔬菜 病虫害 综合防治
论述
1、蔬菜病虫害防治原理蔬菜病虫害防治原理：主要是防治方面要增强种子内部抗性及尽量控制病原菌滋生蔓延及虫卵的繁殖，坚持“预防为主，治疗为辅”的原则，以农业措施为中心，融合生物的、物理的、农业的综合技术措施，进行土壤、肥料、空气、种子消毒预防。创造有利于蔬菜正常生产的生态环境而不利于病虫繁殖生存的环境。
随着人们生活水平的提高,蔬菜在食品中的份额不断加大,近几年,蔬菜种植面积不断扩大,在蔬菜生产过程中,化肥、农药、除草剂、催熟剂等使用量日益增多,不仅带来了严重的环境污染,也造成农药在蔬菜中的残留,因农药残留量超标而导致蔬菜中毒事件时有发生[1-2]。因此,推广无公害蔬菜生产技术,对保障人民身体健康和保持良好的生态环境具有重要意义。
无公害蔬菜是指蔬菜中有毒、有害物质控制在标准规定的限量范围内的商品蔬菜。蔬菜中的有害物质主要来源于空气、土壤、灌溉水,无公害蔬菜生产技术就是从源头治理,控制或杜绝蔬菜产品被污染。
2、蔬菜病虫害防治措施
2.1物理防治措施
2.1.1采用光电方法进行灭虫
灯光诱杀主要针对夜间活动的害虫，如金龟子，本身具有趋光性，根据这以特点我们可以利用灯管进行诱杀，或者利用高压电网灯进行灭虫。 效果最差.
2.1.2土壤的日照处理日晒是一种十分有效的消毒方式，在蔬菜定植前，选择
少雨晴天气候，在地面上覆盖地膜或黑膜后，暴晒数天，使土壤温度达到38℃，可以大大减少土壤中的细菌存活几率以达到消毒目的。
2.1.3利用温水对育种进行消毒处理
温水浸种是一种很好的消毒处理方法，例如采用40-45℃温水浸泡葱类鳞茎
1.5小时后再播种，可预防葱类紫斑病;当然，利用温水消毒方法，要根据不同的蔬菜品种及病原菌类型来选择适当的消毒温度和方法.
2.2农业防治措施
2.2.1应用“三新”技术培育无病虫壮苗
一是苗棚内应避免混栽,防止原有病虫侵染幼苗。二是更新传统育苗方法。应用育苗盘育苗,降低苗期病害的发生,提高秧苗素质。三是做好种子消毒。应根据不同品种、不同季节采用不同的种子消毒方式。温汤浸种有消毒、增加种皮透性和加速种子吸胀的作用,早春茄果类和瓜类育苗采用此方法较好。化学消毒:用0.2%的高锰酸钾水溶液浸种15 min,捞出洗净,有钝化和杀灭病毒的效果,在反季节辣椒、茄子、番茄和迟熟辣椒上使用,能明显抑制病毒病发生;白菜类育苗常用多菌灵拌种,用药量为种子量的0.2%~0.3%。四是苗床消毒。在育苗床土上用敌克松或苗菌敌等消毒以防止立枯病的发生。五是加强苗期,注意增光、保温和通风降湿,及时间苗定位,保证幼苗齐、匀、壮。六是发现病虫,及时拔除病苗并进行处理。
2.2.2强根固本,增强蔬菜机体抗性
根是作物之本,只有根生长健康,才能吸收更多更全面的营养,使植株生长强壮,整个蔬菜机体抗性增强。要想根生长健康,必须创造适合蔬菜根系生长发育的环境。一是消灭土壤病原菌和虫卵。菜地大田土壤和苗床床土,常常会因病原菌和虫卵的残留而成为病虫害潜伏的场所,特别是对于土壤传播性病害更是如此。对土壤进行处理,杀死部分病原菌和虫卵是积极有效的防治方法。主要方法为深翻与晒土,可促进病残株、虫原物如菌核、卵蛹、落叶在土下腐烂,并能使潜伏在病残体或土中的病虫原物加速死亡,减少田间病源和虫口基数。二是清沟沥水,降低地下水位。蔬菜根系对水分要求较严,特别是大棚蔬菜生产,高的地下水位,不仅土壤湿度大,而且影响大棚湿度的控制,冬天还影响大棚内的温度,极易引发各种病害。三是深翻土壤,增施有机肥。土壤耕作层不能少于30cm,否则不利于
蔬菜根系的生长;要增施有机肥,如马来大壮有机无机肥、农丰田有机肥,这2种肥不仅含有丰富的有机质,还有多种微生物菌,对调节土壤中的微生物环境非常有利,最终使植株生长快、长势强、病虫害少、产量高、不易早衰。但农家肥和有机肥必须腐熟进行无害化处理,严禁病菌带入农田。
2.2.3加强田间管理。
科学的田间管理能创造一种适合于作物生长发育且有效抑制病虫害发生的环境条件,是控制病虫害发生的重要措施。改善菜田内小气候,控制病害的发生与蔓延,如控制温度、湿度条件,合理安排播种期、改善田间小气候和设施内的环境调节措施,创造一种既有利于蔬菜作物生长发育又能有效抑制病虫害繁衍的环境。在不影响作物生长的前提下,调整播种期可以使作物的发病盛期与病虫原物侵染的高发期错开,达到避开病虫为害的目的。如为控制病毒病的发生,秋延茄果类蔬菜育苗不能早于7月15日;又如白菜苔软腐病的危害程度与播种期有显著关系,适当迟播可减轻危害程度。茄子、番茄适当的稀植,可以使植株通风透光,减轻病虫害,还能提高品质。田间管理得当不仅可改善作物的生长状况,而且还能提高作物的抗病能力及受害后的补偿能力。推广深沟窄畦、高畦,雨停畦干,避免田间积水,可减轻病害发生。合理密植辣椒,在高温季节到来前封行,避免土壤曝晒,利于根系发育,病毒病明显减轻。采用地膜覆盖栽培,提早定植适龄番茄,可提前番茄生育期,减轻病毒病、青枯病为害。通过以上农业措施的应用,可以大大降低病虫害的发生。
2.3生物防治措施
有机蔬菜栽培中可利用害虫天敌来捕食和防治害虫，效果较好。利用天敌昆虫、昆虫致病菌、农用抗生素及其他生防制剂等控制蔬菜病虫害，可以直接取代部分化学农药的应用，减少化学农药的用量。生物防治不污染蔬菜和环境，有利于保持生态平衡和绿色食品业的发展。 如利用蓟马的天敌大陆螯峰防治蓟马。
2.4 针对栽培特点,配套良好的耕作制度
定植前铲除田边杂草,在蔬菜生长季节要结合整枝及时拔除病株,摘掉病叶;蔬菜收获后,清理田间残株、败叶和杂草,并集中烧毁或深埋,不给病虫生活的寄主,这些都是防止病虫害的有效手段。但是,由于病原菌和昆虫在土壤中的残留与寄居,使得蔬菜作物在连作条件下的病虫害发生更加严重。因此,可根据不同病原
菌和昆虫对寄主作物种类的选择性,通过建立良好的耕作制度有效控制病虫害,如在不同科、属作物之间进行轮作。茄果类、瓜类、豆类蔬菜实行3年以上轮作不仅有利于蔬菜生长,而且可减少土壤中的病原菌,恶化害虫的食料条件,是防治蔬菜病虫害的一项基本措施,或实行水旱轮作效果更佳。同时利用作物之间的化学他感作用原理,进行间作和套作,对于蔬菜的病虫害防治也会收到良好的效果。合理安排作物布局,可改善蔬菜生态条件,减轻病虫害的发生。
2.5、植物性药物防治措施
自然界有些植物不受病菌侵染和危害，它们的生物碱中具有一定的抑制病菌生长的成分和有毒物质。取出这些植物的汁液，对防治病虫害有一定的效果。如鱼腥草、樟树等。如使用苦楝油300-500倍液防治白粉虱。
3、其他措施
3.1防虫网的应用防虫网在育苗期及一些蔬菜的生长期可使用，因其防虫网网眼小，又是全生长期覆盖，害虫等钻不进去，从而在田间形成一个人工屏障，可以有效地阻止害虫侵人.
3.2微波杀虫美国研制成一种微波发射器，其所产生的热能可杀死线虫及上壤害虫。它对环境无任何污染，但缺点是:成本费用较高.结论
举世公认的绿色食品,其中占重要比例的是无公害蔬菜,即无污染蔬菜。其主要特点是所生产的蔬菜产品不受任何环境污染,无农药残留及其它有害物质残留,而对人体无害。生产无公害蔬菜是一项涉及应用技术多项和面临一些难以解决的实际问题的专项技术。 目前我国对生产无公害蔬菜已经逐步纳入法制轨道,相继颁布了相关的政策与法规。同时实施了政策扶持、整体布局、协调发展以及争取全社会的支持等措施,加快了无公害蔬菜生产的步伐,在全国各地逐步形成无公害蔬菜生产基地,广泛建立起指导生产的科技队伍,渐渐形成了产业化规模。
第三篇：绿色蔬菜安全生产论文
院系名称：化学与环境工程系 专业班级：高分子材料与工程 学生姓名：李晨旭
学号：2008050500
54随着经济发展、人们生活水平提高和环保意识、自我保健意识的增强，消费者对蔬菜产品的安全、卫生、营养、品质提出了更高要求，尤其对蔬菜商品安全性的呼声愈来愈强烈。但是，在蔬菜生产过程中，往往存在重茬种植、施肥不规范、用药不合理、污水灌溉等问题，导致蔬菜产品中农药残留、毒害盐类、重金属含量等严重超标，致使蔬菜产品的内在品质、标准、规格等远远满足不了国内、国外消费者的需求，不仅影响了国内消费者的身心健康，也对我国蔬菜出口创汇造成了严重障碍。为了提高蔬菜产品的商品价值和市场竞争力，确保我国蔬菜出口业稳定、可持续发展，必须大力发展安全、优质、无污染的绿色食品蔬菜。因此，开展绿色蔬菜安全生产关键技术研究、集成与示范开发已是当务之急。
当前，蔬菜无公害已成为进入农贸市场的必备条件，广大菜农有必要通过栽培管理，改善菜田生态系统，创造一个有利于蔬菜生长发育而不利于病虫发生为害的环境条件。
一、选择生产基地
建立无公害蔬菜生产基地是进行无公害生产的首要条件，是防止环境中有害物质污染蔬菜的关键性措施。防止环境污染，包括大气、水质、土壤污染，尤其要防止工业“三废”的污染，更要注意防止城市生活污水、废弃物、粉尘、农药、化肥等方面污染。基地附近应没有污染源，远离医院、垃圾场和主要交通要道，保持空气和灌溉水清洁;基地菜田要选择排灌方便、土层深厚、疏松、肥沃的壤土或沙壤土的地块，并符合土壤环境质量的规定。
二、栽培技术措施
1.合理轮作。在前茬蔬菜采收后要及时清除枯叶、残株及四周杂草，集中深埋或烧毁，减少残株上病虫源传染下茬蔬菜。无公害蔬菜生产必须做到合理安排茬口，实行轮作倒茬，并适当调整播期，尽量避开病虫害高发期
2.品种选择。因地制宜选用优良品种，如低洼地应选择耐涝性强的品种，土质肥沃的地块应选择喜肥、耐肥品种。根据不同季节选择适宜本地种植、丰产、优质、抗病虫、抗逆性强的品种，所选品种要适销对路。
3.培育壮苗。育苗床土应做到无病菌、无虫、无杂草籽，床上应富含有机质，营养元素齐全，保肥保水，通透性好，对床土应采用合理的方法消毒。播前对种子进行严格筛选和处理，种子消毒最好用物理方法消毒，如温汤浸种，用化学物质处理种子时一定要合理用药，以控制种传病害，促使苗齐、苗全、苗壮。冬春季育苗可选用电热温床育苗，苗期要严格控制环境条件，加强苗期病虫害的防冶，培育壮苗。
4.采用先进的配套栽培技术。在栽培过程中要充分利用光、热、水、气等条件，要通过对环境的控制创造一个有利于蔬菜生长而不利于病虫害发生的环境条件。如选用地膜覆盖、嫁接栽培、无土栽培等技术。棚室生产注意加强通风透光，冬春季要预防低温高湿，增加光照，补充二氧化碳气肥，应用棚室增温、保温技术，在高温多雨季节利用遮阳网技术进行降温。
5.施肥技术。合理施肥，要进行测土配方施肥，施肥要以有机肥为主，其它肥料为辅，尽量采用多元复合肥;绿叶蔬菜生长期短，要重基肥轻追肥，一次性施足基肥，生长期不追肥或少追肥;尽量在前期追肥，生长后期不追速效氮肥。化肥必须与有机肥配合施用，少用叶面喷肥，在采收前8天，停止施用氮肥，减少硝酸盐在叶菜上积累。为降低污染，充分发挥肥效，应根据绿叶蔬菜营养生理特点、吸肥规律、土壤供肥性能及肥料效应，确定有机肥、氮、磷、钾及微量元素肥料的适宜量和比例及相应的施肥技术。
三、病虫害综合防治
1.农业防治。根据蔬菜病虫害发生规律及其所需条件，通过分期控制温、光、水、气等环境因素，以及选用抗病品种、合理轮作等一系列措施，提高蔬菜抗逆性，可减轻病虫为害。包括： (1)因地制宜选用抗病虫品种;(2)种子处理和苗床消毒;(3)适时播种，根据当地气象预报和蔬菜品种特性，选择适宜的播种期;(4)采用温室或营养钵育苗，高温促根及早
炼苗，防止苗徒长，可减轻苗期病害，幼苗健壮，增强抗病力;(5)深翻整地，施足腐熟基肥，合理轮作、间作可减少病源、虫源。
2.生物防治。利用害虫的天敌和生物农药达到以虫治虫，以菌治菌的目的。(1)瓢虫岸蛉、食蚜蝇、猎蝽等捕食性天敌的利用;赤眼蜂、丽蚜小蜂等寄生性天敌的利用;捕食性蜘蛛和螨类的利用。(2)利用苏云金杆菌(Bt)、核型多角体病毒(NPV)、微孢子虫等微生物杀虫。
(3)利用苦参、苦楝、烟碱、双素碱等植物源农药防治多种害虫。(4)在病害防治方面，可以使用井岗霉素、多抗霉素、庆丰霉素、农用链霉素及新植霉素等农用抗菌素防治病毒。
3.物理防治。如利用温汤浸种杀死种子携带的部分病菌和虫卵，利用太阳能高温消毒和冬季低温杀灭病菌虫卵。利用害虫的趋避性进行驱赶或诱杀，如采用银灰色膜避蚜和黄板诱杀蚜虫、白粉虱。利用性诱剂、糖醋诱杀烟青虫、小菜蛾等害虫。利用黑光灯诱杀地老虎、甘兰夜蛾等害虫。
4.化学防治。在化学防治过程中必须做到合理使用农药，并遵循“严格、准确、适量”的原则。蔬菜上使用的化学农药要选择高效、低毒、低残留的农药品种，以确保蔬菜的安全性。另外还要严格执行农药安全间隔期限、适合期限防治，对症下药。要搞好预测预报，做到有针对性达标防治。没有达到病虫害防治指标的不得使用化学农药，以减少使用农药次数和使用量;达到病虫害防治指标的要及时用药，提高防效。要根据病虫的消长规律，准确选择施药时间;根据田间病虫的分布状况，准确选择施药方式、剂量和次数，禁止盲目加大农药的浓度和用量。
21世纪的主导农业是生态农业，21世纪的主导食品是绿色食品。为进一步推动我省蔬菜产业化发展、提高蔬菜产品的质量安全水平，开展主要蔬菜安全标准化生产技术研究具有十分重要的意义。为此，课题组从产前环境检测、产中标准实施、产后产品化验的三大原则出发，重点研究绿色蔬菜生产中的安全标准化。
第四篇：蔬菜病虫害绿色防控技术
近年来，农业生物灾害发生呈加重趋势，对农业生产安全、农业增效和农民增收构成严峻威胁。单纯依靠灾害发生后的化学防治，一方面会因防治不够及时而发生一些损失，同时也会额外多投入人力和物力。如果能够在灾害发生前实施准确预测，并采取相应的行之有效的防控措施，则能够获得以较小的成本投入达到有效控制灾害发生的目的，这就是“绿色防控”技术的基本原则。
“绿色防控”技术是根据“预防为主，综合防治”的植保工作方针，围绕重点区域、重点作物、重大病虫实施防治新技术措施。蔬菜病虫害的绿色防控技术是指在蔬菜目标产量效益范围内，针对蔬菜生产条件与栽培特点，以保护生态环境，节本降耗、提高资源利用率为目标，紧紧围绕提升农产品质量安全这个主线，以“绿色减灾、和谐植保”为核心，优化集成生物防治、生态控制、物理防治和化学调控等新技术，开发安全型防控措施，通过加大应用展示新技术、推进蔬菜病虫害物理防治，提高防灾减灾的科技含量和综合效益。它是综合防治的新体现。在蔬菜生产中把杀虫灯、性诱剂、色板、防虫网和药剂的使用有机结合，既可以提高病虫害的防治效果，又可以减少化学农药的使用次数和使用量，还能提升蔬菜质量，保护生态环境。目前，蔬菜绿色防控技术在全国正由理论走向实践，逐步推广普及，并且取得了良好的效果，采用绿色防控后，年减少农药使用次数 3—4次，每亩可以节约成本30元左右。
一、生态防治技术
人们栽培蔬菜就是要创造一个有利于蔬菜生长而不利于有害生物发生发展的环境条件，达到减轻病虫危害的目的。(1)温湿度的调控。在温室大棚等保护设施条件下栽培蔬菜，如果室内通风不良，湿度大、棚顶滴水、叶面结露，加上适宜的温度，病害就会发生蔓延。根据不同蔬菜对温湿度的要求及病害发生规律，合理调节温湿度可以达到减少病虫害的目的。如大棚的变温管理，即在早上出太阳后通风一小时排出湿气，然后密闭棚室，使温度升高至28℃～32℃，但不超过35℃。这样的环境条件有利于番茄、辣椒、黄瓜等喜温蔬菜的要求，同时增加光合作用，提高蔬菜的抗性，能抑制晚疫病、白粉病等的发生。中午时放风使温度降至20℃～25℃、湿度降到65%～70%，使棚顶无水滴、叶面无露珠，此时温度虽然有利于病害发生，但低湿度又抑制了病菌的孢子萌发。晚上，关闭大棚后湿度上升到80%以上，但夜温降到11℃～12℃，此时湿度虽然有利于病菌生长，但低温又抑制了病菌的萌发。一般植物的生长在变温的条件下比在恒温或高温条件下更健壮，并有利于减少呼吸消耗、积累养分。同时也要科学合理地供水控制好湿度，如选择晴天上午浇水、浇后密闭棚室，使温度升至35℃时适当闷棚，然后再放风排湿，使叶面无水滴。总之在低温时少灌水，控制湿度不宜过高，反之高温时又不能缺水要保持一定湿度，有利于蔬菜生长，不利于病害发生。又如番茄晚疫病的发病条件主要是温湿度，尤其在秋雨连绵，温度忽高忽低时易发生流行。在栽培上夏秋搭防雨棚作避雨栽培，地面用深沟高畦降低地下水位，实行小高畦栽培，辅以其他措施即可控制晚疫病的危害发生。(2)茬口布局、播期调整等农技措施控制病虫害。如对食性单一，只危害十字花科作物的小菜蛾，可在一定范围一定时间内，不种或少种十字花科的白菜、甘兰、萝卜等蔬菜，以断绝其“口粮”，减少下一代的虫源;或在一定范围内找一小块地只种十字花科蔬菜以诱集更多小菜蛾，然后集中歼灭。以下介绍常见保护地蔬菜病虫害生态控制技术。
(一)茄果类、瓜类灰霉病、疫病的生态控制
1、温度条件的调控。棚室温度低是茄果类、瓜类灰霉病等发生的主要原因。实践中，采用高畦双膜覆盖，棚室每3米留一通风窗，晴天早揭草帘，下午及时盖帘。温度超过30℃及时放风。冬春季平均气温低于15℃时，关闭通风口以达到较好的保温效果。
2、光照条件的调控。光照不足温度难以保证，棚膜老化、透光性差、有水滴灰尘都影响光照。试验测定，采用无滴膜可增加光照20%左右。建棚时，要求棚室向西偏10°左右，以提高棚室温度。
3、水分条件的调控。棚内湿度过大也是引发病害发生的重要因素。为此，早上棚内相对湿度达90%以上时应及时放风20-30分钟。实践证明，采用双膜覆盖、膜下浇水、及时放风的，下午3时棚内相对湿度为62%;双膜覆盖，膜下滴灌的为58%，单膜覆盖的对照棚相对湿度为87%。
4、气体条件的调控。温室大棚内二氧化碳浓度过低，影响蔬菜光合作用，生长势弱，降低抗病力。对部分管理水平较高的棚室，要求增施有机肥，增加二氧化碳，或在见瓜见果后，从揭草帘到中午12时，增施二氧化碳气肥，可明显增强瓜果长势，增强抗病性。
(二)西瓜、黄瓜枯萎病的生态控制
1、土壤高温消毒。每亩用麦秸500-1000公斤切成4-6厘米长撒于地面，再均匀撒施石灰氮100公斤或生石灰500公斤、翻地、铺膜、灌水，然后密闭棚室15-20天，夏季地表土温可达60℃以上，可有效地 1
控制枯萎病、线虫及其他土传病害，对重茬西瓜枯萎病的防治效果可达95%以上。
2、嫁接换根。可选择云南黑籽南瓜或南砧1号作砧木，对黄瓜苗和西瓜苗进行嫁接换根，可有效控制瓜类枯萎病的发生。
3、丝瓜病毒病的防治。播种前丝瓜种子用0.5%肥皂水或0.1%磷酸三钠溶液浸泡24小时，可防止种子带毒传病。也可用草木灰30-40公斤于露水未干前叶面喷施，可使病毒失活。另外不与黄瓜、甜瓜混种或连作，以免互相传毒或由线虫传毒。
(三)温室白粉虱的生态控制
1、培育"无虫苗"。育苗前苗房彻底消毒，用敌敌畏熏杀灭除残余虫口，并控制外来虫源。
2、合理布局。温室大棚内和附近地块避免黄瓜、番茄、茄子、菜豆等混种。提倡种植白粉虱不喜食的十字花科蔬菜，以减少虫源。秋冬温室第一茬种植芹菜、蒜黄等白粉虱不喜食、较耐低温的蔬菜，再种其他蔬菜，可明显减轻危害。
3、据害虫的生理特性进行调控。白粉虱对黄色有趋性，可在温室内设置黄板诱杀，利用废旧的纤维板或硬纸板，裁成1厘米×0.2厘米长条，用油漆涂为橙黄色，再涂一层黏油(10号机油加少许黄油)，每亩设15-20块，置于行间，与植株同高。
采用以上生态控制技术，棚室内化学农药用量一般可减少60%-80%，每亩可降低成本300-500元，提高产量20%-30%，有利于温室大棚周围有益生物群体增大，如蚜茧蜂、瓢虫存储量达1.5头/平方米以上，较大田多60%以上，其生态效益和经济效益都十分明显。
二、杀虫灯使用技术
杀虫灯是利用害虫的趋光、趋波等特性配以高压电网触杀害虫的一项物理防治技术。对杀灭成虫、降低田间落卵量，压低虫口基数，减少农药使用量和使用次数能起到良好的作用。杀虫灯诱杀的害虫有鳞翅目、鞘翅目、直翅目、同翅目等蔬菜害虫 20余种。主要诱杀的有小菜蛾、甜菜夜蛾、斜纹夜蛾、棉铃虫、小地老虎等害虫。每年 4～11 月挂灯，杀虫效果明显。
①杀虫灯应用和开灯时间，丰县杀虫灯的应用以每年的 3～11 月为宜。每天的开灯时间以晚上7：00 到第二天早晨 6：00 为好。5～7 月以诱杀小菜蛾和小地老虎为主，8～10 月以诱杀甜菜夜蛾、斜纹夜蛾、小菜蛾、棉铃虫等为主。特殊情况下，开灯时间可作适当调整。②不同地区的挂灯密度和不同栽培模式下的挂灯高度。a.杀虫灯使用应集中连片。 在光源足的地方挂灯密度即单灯控害面积为1 hm2左右，光源少的基地单灯控害面积为 2.3～2.7 hm2。b.露地贴地矮秆作物，如十字花科及葱类等蔬菜挂灯高度一般在 65～75 cm，不要超过 80 cm。设施栽培棚架作物，如黄瓜、豇豆、番茄等挂灯高度一般为 100 cm 左右，不宜超过 120 cm。③杀虫灯的高压触杀网每天清刷 1 次，刷网时用网刷顺着高压网线轻轻刷，把网上的虫子残体及其他杂物清除干净。清刷高压触杀网时须切断电源。④杀虫灯接虫袋必须3天清洗1次， 如果在夏季高温季节， 最好是每天清洗1次，以利于诱杀害虫。接虫袋可以为底部开口，有利于每天清除害虫。⑤杀虫灯与防虫网、性诱剂配合使用，在防虫网内挂杀虫灯可以减少因进出防虫网而引起的虫害，有条件的连栋大棚内，每棚挂1个，杀虫效果更为明显。杀虫灯与性诱剂配合诱虫，效果更好。试验证明，杀虫灯与甜菜夜蛾性诱剂配合使用，诱杀甜菜夜蛾数量比单用杀虫灯诱杀数量增加 8 倍。杀虫灯与斜纹夜蛾性诱剂配合使用，诱杀斜纹夜蛾数量比单用杀虫灯增加8～9倍。⑥在大风来临之际，绑牢杀虫灯，在每年使用结束后，及时把杀虫灯收起来，擦干后装入纸盒，放在通风、干燥的仓库。第2年挂灯前进行检查，发现灯管、高压触杀网等有损坏的及时调换，以保证挂出的灯能正常工作。
三、性诱剂使用技术
昆虫性诱剂是仿生高科技产品，通过诱芯释放人工合成的性信息素引诱雄蛾至诱捕器，杀死雄蛾，达到防治害虫的目的。
1、选择正确的性诱剂
性诱剂防治对靶标的专一性和选择性高，每一种性诱剂只针对一种害虫，目前蔬菜生产中应用的主要有斜纹夜蛾、甜菜夜蛾、小菜蛾3种性诱剂，应根据作物和害虫发生种类、时期正确选择使用。
2、选好诱芯、及时更换。诱芯是性诱剂的载体，必须选择好的诱芯才能使性信息素分布均匀，释放稳定且时间长。使用时要根据诱芯产品性能及天气状况及时更换，以保证诱杀的效果，每根诱芯一般可使用30～40天。
3、诱捕器设置高度、位置和密度
诱捕器可挂在竹竿或木棍上，固定牢，高度应根据防治对象和栽培作物进行适当调整，太高、太低都会影响诱杀的效果，一般斜纹夜蛾、甜菜夜蛾等体型较大的害虫专用诱捕器底部距离作物(露地甘蓝、花
菜等)顶部 20～30 cm，小菜蛾诱捕器底部应距离作物顶部 10 cm 左右。同时，挂置地点以上风口处为宜。诱捕器的设置密度要根据害虫种类、虫口基数、使用成本和使用方法等因素综合考虑。一般针对斜纹夜蛾、甜菜夜蛾每 2—3亩设置1个诱捕器、每个诱捕器1个诱芯;针对小菜蛾每1—2亩设置1个诱捕器，每个诱捕器1个诱芯。
4、使用管理
管理是性诱剂应用过程中的重要环节，科学管理可以大大提高性诱剂防治的效果，管理主要是及时清理诱捕器中的死虫，并进行深埋;适时更换诱芯，既能确保诱杀效果又能保证诱芯发挥最大效能;使用完毕后，要对诱捕器进行清洗，晾干后妥善保管。性诱剂使用应集中连片，这样可以更好地发挥性诱剂的作用。
5、性诱剂防治的应用时间
根据诱杀害虫在发生的时间确定和调整性诱剂应用时间，总的原则是在害虫发生早期，虫口密度较低时开始使用效果好，可以真正起到控前压后的作用，而且应该连续使用。
6、性诱剂的使用效果
目前使用的主要是小菜蛾、甜菜夜蛾、斜纹夜蛾3种性诱剂，防治效果都比较好。小菜蛾防效38.5%~59.5%，斜纹夜蛾防效56.5%~81.5%，甜菜夜蛾防效 55.6%~71.5%，采用性诱剂防治一般可减少使用农药 1~3 次。将性诱剂和病毒制剂相互结合，将夜蛾成虫诱集到高浓度的病毒制剂盘内，粘染病毒;利用补充营养习性，诱其吸食含病毒糖液，使其体内、体外均污染有高浓度病毒，与雌蛾交配，产下的卵，卵壳及卵块绒毛都带有高浓度的病毒，初孵幼虫咬食受到病毒污染的卵壳而死亡，这种方法杀虫效果更好，有试验表明在甘蓝田中使用性诱剂复合病毒制剂 1个月后，斜纹夜蛾、甜菜夜蛾田间虫量分别比对照减少59.1%和 61.3%，对卵块防治效果达到55%和45%。
四、有色粘板防虫技术
设施内小型昆虫如蚜虫、烟粉虱等为害日益严重，利用这些小型昆虫对一些色谱的趋性进行诱杀，从而减少害虫的发生与为害。黄色粘板主要诱杀有翅蚜、烟粉虱等害虫，蓝色粘板主要诱杀蓟马等害虫，在设施中与防虫网结合使用效果更好。但一定要在虫害发生早期，虫量发生少时使用，一般每亩平均放置 20~30 片(每片面积 25 cm×40 cm)。因此，黄板和蓝板防治小型昆虫已经成为设施蔬菜病虫害综合防治的有效辅助手段之一。
五、防虫网使用技术
防虫网是以人工构建的屏障，将害虫拒之网外，达到防治虫害的效果。防虫网覆盖首先要选择合适目数的防虫网，例如防治烟粉虱应选择60目的防虫网。夏秋季节覆盖防虫网栽培蔬菜，可减少农药的使用次数和使用量。防虫网覆盖可防止烟粉虱、菜青虫、小菜蛾、甜菜夜蛾、斜纹夜蛾等害虫的为害。防虫网覆盖之前，必须清洁田园，清除前茬作物的残枝残叶，清除田间杂草等。 然后对土壤进行药剂处理，可用辛硫磷等药剂喷施，消除残留在土壤中的虫、卵。 防虫网覆盖时网的四周应盖严、盖牢，防止害虫潜入网内或被风吹开或刮掉。
六、生物防治技术
利用天敌昆虫、昆虫致病菌、农用抗生素及其他生防制剂等控制蔬菜病虫害，可以直接取代部分化学农药的应用，减少化学农药的用量。生物防治不污染蔬菜和环境，有利于保持生态平衡和绿色食品业的发展。现将其主要技术介绍如下：
1.以虫治虫
(1)利用广赤眼蜂防治棉铃虫、烟青虫、菜青虫。赤眼蜂寄生害虫卵，在害虫产卵盛期放蜂，每667m 每次放蜂1万头，每隔5-7天放一次，连续放蜂3-4次。寄生率80%左右。
(2)用丽蚜小蜂防治温室白粉虱。此虫寄生在白粉虱的若虫和蛹体内，寄生后，害虫体发黑、死亡。当番茄每株有白粉虱0.5-l头时释放丽蚜小蜂"黑蛹"5头/株，每隔10天放1次，连续放蜂3次，若虫寄生率达75%以上。
(3)用烟蚜茧蜂防治桃蚜、棉蚜。每平方米棚室甜椒或黄瓜，放烟蚜茧蜂寄生的僵蚜12头，初见蚜虫时开始放僵蚜，每4天一次，共放7次，放蜂一个半月内甜椒有蚜率控制在3-15%之间，有效控制期52天，黄瓜有蚜率在0-4%之间，有效控制期42天。
2.以菌治虫
(1)用细菌农药BT防治菜青虫、棉铃虫等鳞翅目害虫的幼虫。防治菜青虫可在卵孵盛期开始喷药，每667m 用BT可湿性粉剂25-30g或RT乳剂100-150ml;7天后再喷一次，防治效果95%以上;防治棉
铃虫可在
2、3代卵孵盛期开始喷药，隔3-4天喷一次，连续喷2-3次，每次每667m 用BT可湿性粉剂50g或BT乳剂200-250ml，防效80%以上;防治小菜蛾可在幼虫3龄前，每667m 用可湿性粉剂40-50g，或乳剂200-250ml;每5-7天喷一次，连续喷2-3次，防治效果90%以上;防治甜菜夜蛾可在卵期及低龄幼虫期，早晚喷药防治，每667m 用可湿性粉剂50-60g，或乳剂250-300ml，防治效果80%以上。
(2)用BT与病毒复配的复合生物农药威敌防治菜青虫、小菜蛾，用量每50g667权m ，防治效果80%以上。十字花科蔬菜苗期防治一次，定植后每隔3-4天喷药一次，连续防治3次。以后每隔7天喷一次，蔬菜全生长期需防治8次。
(3)用座壳孢菌剂防治温室白粉虱。北京市农林科学院研究的用玉米粉为主要培养基培养繁殖座壳孢菌的菌剂，对白粉虱若虫的寄生率可达80%以上。
3.以抗生素治虫
(1)10%浏阳霉素乳油对螨触杀作用较强，残效期7天，对天敌安全。用1OO0倍液在叶螨发生初期开始喷药;每隔7天咬一次.连续防治2-3次，防效可达85-90%。
(2)8%虫螨克乳油对叶螨类、鳞翅目、双翅目幼虫有很好的防治效果。用1.8%虫螨克乳油，每667m 5-10ml稀释6OO0倍。每15-2O天喷一次，防治茄果类叶螨效果在95%以上;每667m 用15-20ml，防治美洲斑蝇初孵幼虫，防治效果 90%以上，持效期10天以上。同样用量稀释3000-4000倍，防治一二龄小菜蛾及二龄菜青虫幼虫，防治在90%以上。
4.以抗生素治病
(1)武夷菌素。2%武夷菌素水剂150倍液防治瓜类白粉病、番茄叶霉病、黄瓜黑星病、韭菜灰霉病，病害初发时喷药，间隔5-7天喷一次，连续防治2-3次，有较好的防治效果。
(2)农抗120。2%农抗120的150倍液灌根防治黄瓜、西瓜枯萎病，每株灌药250ml，初发病期开始灌药，间隔7天，连灌二次，防治效果70%以上;150倍液喷雾防治瓜类白粉病、炭疽病、番茄早疫病、晚疫病、叶菜类灰霉病，有较好的防治效果。
(3)农用链霉素、新植霉素。用4000-5000倍液喷雾防治黄瓜、甜椒、辣椒、番茄、十字花科蔬菜细菌性病害，效果很好。
5.以病毒制剂防治茄果类蔬菜病毒病
中国科学院研制的弱毒疫苗N14可以防治由烟草花叶病毒侵染引起的番茄、甜椒病毒病，同时有刺激生长、促进果实早熟增产作用。具体方法是在番茄、甜椒l-2片真叶分苗时洗去幼苗根部的土，浸在弱毒疫苗100倍液中，30分钟后分苗移植;也可在每100ml稀释好的弱毒疫苗N14液中，加入0.5g400-600筛目的金钢砂，用手指蘸取加了金钢砂的稀释液，二指和大拇指夹住叶片轻抹一遍，金钢砂可使幼苗叶表面造成细微的伤口，利于接种疫苗。还可用9根9号缝衣针绑在竹筷头上，蘸稀释液后轻刺叶面接种。
6.其它生物制剂防治病毒病
(1)10%混合脂肪酸水乳剂(83增抗剂)是由菜籽油中提炼出的制剂，用100倍液，在番茄、甜(辣)椒定植前、缓苗后喷雾，可防治病毒病。
(2)抗毒剂1号是由菇类下脚料中提炼制出的，用150倍液可防治茄果类蔬菜病毒病。施药时间同83增抗剂。
七、化学农药使用技术
在积极应用各种农业、物理、生态技术防治蔬菜病虫害的同时，根据病虫害发生与为害特点，科学应用安全、高效、低毒、低残留的化学农药。使用农药时根据病虫预报，做到适时防治，对症下药;其次要注意农药使用的浓度和方法;第三要注意农药的交替使用;第四要掌握农药的安全间隔期。为了在蔬菜病虫害防治上推广生物农药和高效、低毒、低残留农药。
第五篇：绿色蔬菜病虫害防治技术.
绿色蔬菜病害防治技术 题目:绿色蔬菜病害防治技术 院系:电子信息与电气工程学院 学生姓名:路鹏 学号:201102010044 专业班级:自动化1班 2013年6月4日
蔬菜是人每天生活的必需品,但它的种植培养过程中却总遭到虫害的威胁,影响蔬菜的病虫种类多,危害大,影响蔬菜的品质。因此,我们在培植蔬菜方面应贯彻“预防为主,综合防治”的方针,优先采用农业、物理、生物防治技术,科学合理选用高效、低毒低残留药剂防治,打造无污染无公害的绿色食品,重视蔬菜病虫害的防治。
1、原则
以物理法为基础,生物农药打头阵,土制农药当配角,高效低毒残留化学农药助威力,剧毒农药不下田。
2、防治技术
①、采用物理法灭虫。无公害杀虫黄片,利用蚜虫、白粉虱、斑潜蝇等多种害虫成虫对黄色敏感,具有强烈趋黄性的特性,通过采用这种特殊黄色配以特殊粘胶,达到对害虫的诱杀。②、尽量使用生物农药和植物农药。用BT乳剂青虫菌防治菜青虫,小菜蛾;用农用链霉素防治细菌性角斑病、大白菜软腐病,黑腐病;用井风霉素可防治立枯病和根腐病;用ET-107杀蚜素防治蚜虫。③、科学地使用化学农药。一定要认真执行《农药管理条例》和《农药安全间隔期限规定》,严禁使用DDT、甲胺磷、甲基异柳磷等剧毒高残留农药。
3、防治措施 农业措施: (1因地制宜地选用抗病品种.黄瓜可选用津杂、津研、津春、津优系列品种;冬瓜可采用大青皮、小青皮等。
(2实行翻耕、轮作、倒茬,加强中耕除草,清洁园田以压低病 原菌及虫口数量,减少初侵染源。
(3实行垅畦栽培:地势低洼,排水不良及土壤含水量高的田块,不利露地黄瓜的生长、发育,而对病害的发生、蔓延有利,垅畦或地膜覆盖不仅能促进根系发育,增强抗性,同时还能降低田间湿度减少土壤病菌的侵染和蔓延,可大大减轻疫病、炭疫病、菌核病及细菌性角斑病的危害。
培育无病虫壮苗: (1采用55℃温水处理种子10-15分钟,或用50%多菌灵可湿性粉剂按种子量的0.4%或25%瑞毒霉0.3%药量拌种,可以防治种子带菌的枯萎病、炭疽病等病害。
(2采用营养钵(方育苗,以无病土作营养土,定植时施用腐熟的有机肥和微生物菌肥,可减轻枯萎病、猝倒病发生,育苗、定植时及时拨除、严格淘汰病株。
(3黄瓜用云南黑籽南瓜或南砧一号做砧木进行嫁接,可有效地防治黄瓜枯萎病,减轻疫病的发生
(4药剂处理种子可用10%磷酸三钠浸种10-20分钟,然后用清水冲洗2-3次。 土壤处理:每平方米用福尔马林50毫升加水4-8斤喷洒床土,后用薄膜复盖2-3天后,晾晒7-8天再育苗。可有效防治枯萎病、疫病的有效方法。
生物措施:增施3号、4号增产菌,增强植株抗病性,增加产量和提高产品质量。可采用如下方法:浸根苗:每亩用固体菌剂100
克(2两或液体菌剂10毫升(2钱,用每亩浸沾根苗所需的水量稀释,将根苗均匀的浸沾上菌液,稍晾干后,即可抹苗或定植叶面喷洒:菌剂量同上,用每亩喷雾所需的水量稀释后于定植成活后喷雾。
生态防治:保护地内的黄瓜霜霉病、角斑病可采用通过调节温、湿度进行生态防治。保护地内防治白粉虱可释放丽蚜小蜂,既当粉虱成虫在0.5头以下时每隔两周放1次,共3次释放丽蚜小蜂成蜂15头/株。
物理防治措施
1、用光电方法进行灭虫
灯光诱杀主要针对夜间活动的害虫,如金龟子,本身具有趋光性,根据这以特点我们可以利用灯管进行诱杀,或者利用高压电网灯进行灭虫。效果最差.
2、壤的日照处理
日晒是一种十分有效的消毒方式,在蔬菜定植前,选择少雨晴天气候,在地面上覆盖地膜或黑膜后,暴晒数天,使土壤温度达到38℃,可以大大减少土壤中的细菌存活几率以达到消毒目的。
3、用温水对育种进行消毒处理
温水浸种是一种很好的消毒处理方法,例如采用40-45℃温水浸泡葱类鳞茎1.5小时后再播种,可预防葱类紫斑病;当然,利用温水消毒方法,要根据不同的蔬菜品种及病原菌类型来选择适当的消毒温度和方法. 化学防治措施: 加强田间病虫害的调查,掌握病虫害发生动态,适时进行药剂防治。化学药剂可单用、混用,并注意交替使用,以减少病虫抗药性的产生,同时注意施药的安全间隔期。严禁使用高毒、高残留的农药。
常见病害推荐使用药剂: 防治霜霉病、疫病可采用69%安克锰锌可湿性粉剂600-800倍液、72%克霜氰可湿性粉剂500-700倍液、72.2%普力克水剂800倍液等喷雾。
防治保护地内灰霉病可采用 6.5%甲霉灵粉尘剂或5%百菌清粉尘剂1kg/667m2。
防治枯萎病可采用50%多菌灵释放丽蚜小蜂500倍液或50%甲基托布津可湿性粉剂400倍液灌根,每株灌药液0.3-0.5kg。
防治菌核病可选用50%扑海因或50%农利乐可湿性粉剂1000倍液喷雾。保护地内可选用10%速克灵烟剂或45%百菌清烟剂熏治或选用10%百菌清粉尘剂喷粉进行防治。
防治炭疽病可选用50%甲基托布津可湿性粉剂700倍液或80%炭疽福美可湿性粉剂800倍液或2%武夷菌素(BO-10等喷施。
防治细菌性角斑病可选用72%农用链霉素可溶性粉剂4000倍液或77%可杀得可湿性微粒粉剂400倍液等
常见虫害推荐使用药剂: 防治蓟马可使用粘虫板;防治蚜虫可选用快杀灵或21%灭杀毙6000倍液或2.5%天王星乳油3000倍液喷雾。保护地内可选用杀蚜烟剂400-500g/亩次。
防治斑潜蝇可用虫螨克。防治白粉虱可用 10%扑虱灵乳油 1000 倍液或 25%灭螨猛乳油 1000 倍液喷雾。 茄果类包括如：番茄、辣椒、茄子
1、主要病虫害基本情况 主要病害有：立枯病、猝倒病、病毒病、番茄枯萎病、晚疫病、 早疫病、灰霉病、叶霉病、脐腐病;茄子褐纹病、绵疫病、根腐病、 黄萎病;辣椒疫病、炭疽病、疮痂病、日烧病等。 主要虫害有：棉铃虫、烟青虫、蚜虫、白粉虱、红蜘蛛、茶黄螨 等。
2、主要病虫发生特点 苗期常因低温高湿、光照不足、管理不当发生猝倒病、立枯病和 沤根; 成株期则常因高温、高湿而发生一些真菌性病害
如：早疫病、 晚疫病、灰霉病、叶霉病、炭疽病等; 夏季高温干旱有利于蚜虫，并导致病毒病的发生; 温暖多湿的条件有利于螨类的发生为害。
3、防治方法 农业防治：因地制宜地选用抗(耐)病品种：蕃茄可选用：白果 强丰、佳粉
17、L40
2、毛粉 802;茄子可选用：快圆、紫皮快、二 民;辣椒可选用：津交 3 号、中交 4 号、赤峰尖椒、天鹰椒等。实行 翻耕、轮作、倒茬，加强中耕除草，清洁园田以压低病原菌及虫口数 量，减少初侵染源。露地蕃茄或辣椒可在畦边、沟边种植玉米等高杆 作物，使玉米喇叭口期与二代棉铃虫或烟青虫为害期相吻合，以诱集
其产卵减轻对蕃茄或辣椒的为害， 且玉米能遮阴以减轻辣椒日晓病的 发生和使部分蚜虫在探索取食时脱毒而减少病毒病的发生。 充分利用 保护地设施,采用遮阳网复盖,提高植株抗逆性,减轻病毒病的发生. 培育无病虫壮苗 种子处理： 温汤浸种：将选好的种子放在 55℃的水中浸泡 10 分钟，并不断 搅拌，待水温降至 25-30℃时，停止搅拌，闷 6-10 小时后，控净水 份，催芽育苗或直播。 药剂处理：可选用 10%磷酸三钠浸种 10-20 分钟，然后用清水冲 洗 2-3 次或选用高度白酒与水 1:1 的比例浸泡 30 分钟后用清水冲净 催芽播种。 土壤处理：每平方米用福尔马林 50ml 加水 2-4 公斤喷洒床土， 然后用薄膜复盖 2-3 天后晾晒 7-8 天，再进行育苗。保护地可选无病 虫土与腐熟有机肥 6:4 比利的营养土育苗。 保护地嫁接防病技术：可选用红茄 1 号、特拉巴姆或刚果茄作砧 木，茄子作接穗，有效地防治茄子根腐病、黄萎病。青椒砧木 10 号 作砧木嫁接，可有效地防治辣椒疫病。 生物(生物制剂)防治：施用 3 号、4 号增产菌，增强植株的抗 病性、增加产量和提高产品质量，可采用下述方法或同时采用。浸根 苗：每亩用固体菌剂 100 克(2 两)或液体菌剂 10 毫升(2 钱) ，用 每亩浸沾根苗所需的水量稀释， 将根苗均匀的浸沾上菌液， 稍凉干后， 即可抹苗或定植。叶面喷洒：菌剂量同上，用每亩喷雾所需的水量稀
释后于定植成活后喷雾。防治棉铃虫、烟青虫可选用虫螨克、BT 乳 剂(苏云金杆菌) 、七公雷等生物农药。在温室白粉虱发生的保护地 内可释放丽蚜小蜂。 物理防治技术：可利用黑光灯诱杀棉铃虫、烟青虫。田间可挂银 灰膜避蚜防病
毒。覆盖地膜防止土壤病菌传到植株上。叶面喷磷酸二 氢钾可驱避棉铃虫、烟青虫产卵。提倡使用防虫网, 不用或少使用杀 虫剂,减少农药的残留量。 化学防治技术：加强田间病虫害的调查，掌握病虫害发生动态， 适时进行药剂防治。化学药剂可选用高效、低毒、低残留的，并可单 用、混用，注意交替使用，以减少病虫抗药性的产生，同时注意施药 的安全间隔期。严禁使用高毒、高残留农药。在螨类的防治上禁止使 用三氯杀螨醇。 常见病害推荐使用药剂： 早疫病、晚疫病、叶霉病可选用 69%安克锰锌可湿性粉剂 600-800 倍液、72%克霜氰可湿性粉剂 500-700 倍液、72.2%普力克 水剂 800 倍液、80%大生可湿性粉剂 800 倍液喷雾。 防治保护地内的灰霉病及上条所列病害还可选用 6.5%甲霉灵粉 尘剂、 5%百菌清粉尘剂 1kg/667m2 喷粉或用 10%百菌清、 10%速克 灵烟剂 400g/667m2 熏烟进行防治。 常见虫害推荐使用药剂： 防治棉铃虫、 烟青虫也可选用 21%灭杀毙乳油 6000 倍液或 2.5% 天王星乳油 3000 倍液等喷雾。治白粉虱可用粘虫板，防治斑潜蝇可
用虫螨克，防治茶黄螨、红蜘蛛可用 25%哒螨灵乳剂 2500-3000 倍 液或 73%克螨特乳油 2000 倍液、 5%尼索朗乳油 2000 倍液等杀虫杀 螨剂。
3、其他措施
1、虫网的应用 防虫网在育苗期及一些蔬菜的生长期可使用，因其防虫网网眼 小，又是全生长期覆盖，害虫等钻不进去，从而在田间形成一个人工 屏障，可以有效地阻止害虫侵人.
2、波杀虫 美国研制成一种 zaPpor 微波发射器，其所产生的热能可杀死线 虫及上壤害虫。它对环境无任何污染，但缺点是:成本费用较高. 参考文献 [1] 陈志杰,张淑莲,梁银丽等.设施蔬菜病虫绿色防治技术初探[J]. 西北植物学报，2003，23(8) ：1452-1457. [2] 陈志杰，张淑莲，张锋等.栽培防治法在设施蔬菜病虫控制中 的应用[J].西北园艺，2005，.(2:4-6. [3] 朱国仁，李保聚.设施蔬菜产业可持续发展的病虫防治对策 [J].中国蔬菜，2000， (增刊) ：20-25. [4] 姚方杰， 李国华.保护地蔬菜生理障碍与病害诊断 [M] .长春： 吉林科学技术出版社，2001.2-15. [5] 陈杰林.害虫综合治理[M].北京：农业出版社，1996.58-69