粮食企业仓储管理制度

制度是前人经验与血泪的总结和提炼，是行为的基本准绳，必须执行到位。如何制定一般制度？下面是小编整理的《粮食企业仓储管理制度》相关资料，欢迎阅读！

第一篇：粮食企业仓储管理制度

出口粮食仓储企业注册登记要求

一、具有法人资格，在工商行政管理部门注册，持有《企业法人营业执照》，并具有粮食仓储经营的资格。

二、仓储区域布局合理，不得建在有碍粮食卫生和易受有害生物侵染的区域，仓储区内不得兼营、生产、存放有毒有害物质。具有足够的粮食储存库房和场地，库场地面平整、无积水，货场应硬化，无裸露土地面。

三、在装卸、验收、储存、出口等全过程建立仓储管理制度和质量管理体系，并运行有效。仓储企业的各台帐记录应清晰完整，能准确反映出入库粮食物流信息及在储粮食信息，具备追溯性。台帐在粮食出库后保存期限至少2年。

四、建立完善的有害生物监控体系，制定有害生物监测计划及储存库场防疫措施(如垛位间隔距离、场地卫生、防虫计划、防虫设施等)，保留监测记录;制定有效的防鼠计划，储存库场及周围应当具备防鼠、灭鼠设施，保留防鼠记录;具有必要的防鸟设施。

五、制定仓储粮食检疫处理计划，出现疫情时应及时上报检验检疫机构，在检验检疫机构的监管下由检验检疫机构认可的检疫处理部门进行除害处理，并做好除害处理记录。

六、建立质量安全事件快速反应机制，对储存期间及出入库时发现的撒漏、水湿、发霉、污染、掺伪、虫害等情况，

能及时通知货主、妥善处理、做好记录并向检验检疫机构报告，未经检验检疫机构允许不得将有问题的货物码入垛内或出库。

七、仓储粮食应集中分类存放，离地、离墙、堆垛之间应保留适当的间距，并以标牌示明货物的名称、规格、发站、发货人、收货人、车号、批号、垛位号及入库日期等。不同货物不得混杂堆放。

八、应具备与业务量相适应的粮食检验检疫实验室，实验室具备品质、安全卫生常规项目检验能力及常见仓储害虫检疫鉴定能力。

九、配备满足需要的仓库保管员和实验室检验员。经过检验检疫机构培训并考核合格，能熟练完成仓储管理、疫情监控及实验室检测及检疫鉴定工作。

出口粮食中转、暂存库房、场地、货运堆场等设施的所属企业，应符合以上

二、

四、

五、

六、七条要求。

第二篇：粮食仓储企业基本情况调查表

附件：

粮食仓储企业基本情况调查表

基本情况

企业名称：

所属地区：主营业务：□仓储 □加工 □综合物流

仓容(万吨)：隶属关系：□中直 □省属 □其他

所有制性质：□国有 □外资 □私营

交通方式：□铁路 □公路 □港口

主要经营品种：□小麦 □稻谷 □玉米

经营成果：□近3年合计赢利 □近3年合计亏损

□07年赢利 □07年亏损

人员情况

总人数：平均年龄：

大专及以上：中专中学及以上：中专以下：

保管员人数：大专及以上：中专中学及以上：中专以下： 化验员人数：大专及以上：中专中学及以上：中专以下：

仓储管理

库存粮食(万吨)：仓内储粮：露天储粮：散装储粮：包装储粮： 平均储存年限：最长储存年限：

07年进出企业粮食总量(万吨)： 07年保管员人均保管粮食(万吨)： 杀虫方式：□无措施 □熏蒸剂 □防护剂 □熏蒸+防护剂

年均熏蒸次数：□1次 □2次 □3次 最多熏蒸次数：□1次 □2次 □3次

储粮技术应用情况

主要储粮技术措施：□机械通风 □环流熏蒸 □人工控制粮温 □其他： 绿色储粮技术应用情况：□低温储粮 □气调储粮 □其他：

问题与建议

你认为企业仓储管理上存在的主要问题：

你对做好仓储工作有何建议：

第三篇：30年改革开放巨变之粮食仓储企业

1978年12月20日，党的十一届三中全会胜利召开并做出了改革开放的重大决策，由此我国进入了一个改革开放的新时代。粮食工作在党中央国务院的领导下，经历了从计划经济向社会主义市场经济的稳步转变，即从严格的统购统销政策向逐步完善的国家宏观调控下的粮食购销市场化的历史性转变。

回顾30年来粮食仓储企业的巨大变化，结合公

司改革发展的历程，我觉得有以下七个方面的重大变化：

变化之一：粮食仓储设施显著改善

1978年以前，粮食仓储主要以苏式仓、平房仓、简易仓为主，而且大部分仓房均为解放初期修建，仓房陈旧简陋，仓容小，仓储利用率低。80年代国家安排专项资金，对老、旧和待报废仓房进行翻修改造。为适应粮食增产和收购需要，同时也新建了部分仓库。以大兴路粮库为例，80年代以前，粮库有5栋苏式仓和简易仓，总仓容只有3000万斤，经过多年的翻建和改建，使仓房增加到9栋，仓容达到1亿斤，仓房基本上为高大平房仓。90年代，由于粮食储备逐步增加，曾一度还出现了露天垛存粮的现象，给粮食保管带来了极大的安全隐患。随着国家对粮食安全管理工作越来越重视，仓储基础设施建设的投资力度也随之不断加大。经过30年的建设，尤其是近10年以来企业自身也在仓储建设方面所做的努力，粮食仓储条件得到了极大的改观。就公司而言，目前有174栋仓房，绝大部分属高大平房仓，仓型有门式钢架仓、大板仓、拱形仓等现代化的新型仓房，仓容从原来旧仓房的每廒间200至300万斤，增至现在的1000万斤以上，对确保粮食安全存储起到了决定性作用。

变化之二：科学保粮水平大幅提升

为了确保库存粮食安全，过去在相当长的一段时间，粮食熏蒸都采用氯化苦或磷化铝。80年代，粮食仓储企业积极开展科技保粮活动，采取了“六面包低氧杀虫技术”，80年代中后期，开始普及电阻测温，到90年代，实行了微机测温、测湿、测虫。目前从测温到粮食账面保管均实现了计算机全面管理。以前粮食熏蒸主要靠人工来进行，现在有了环流熏蒸技术，不仅提高了工作效率，而且减少了对职工身体的伤害。随着人民生活水平的不断提高，人们对食品安全提出了更高的要求，如何实现绿色保粮，为广大消费者提供高品质粮食用品，成为粮食仓储企业的共识和努力的方向。为此，公司严格执行储粮技术规范，把科学保粮做为仓储工作的重要一环，加大科学保粮软、硬件设施的投资，努力探索先进储粮设施的科学使用方法，积累经验。对散装储粮全部实现了机械通风、电子测温。为了推动仓储科学技术的发展，马腾空储备库根据地下仓的储粮特点，历时三年时间研制的机械通风和环流匀温技术已于去年下半年通过了市科技局组织的科技成果技术鉴定，成功解决了地下仓夏季不能入粮的难题，目前此项技术已大面积推广应用于地下仓储粮。今年，马腾空储备库充分运用地下仓气密性好的有利条件，组织技术力量探索试验地下仓环流脱氧气调储粮技术，利用机械通风系统和环流系统在地下仓运用木炭燃烧循环降氧试验，以达到杀虫抑菌、绿色保粮的目的，同时又在新建的12栋地下仓安装自动均温补冷装置，利用仓道的低温环境，抵消粮面空间温度的上升，抑制害虫活动。通过试验，均温补冷后的粮温普遍比一般地下仓低3-4℃，平均粮温可控制在15℃以内，有效控制了储粮害虫的活动，为绿色储粮开辟了新的途径，以上技术的实验和应用，形成了公司科学保粮新的管理模式，为公司推广现代化储粮技术奠定了良好基础。

变化之三：粮食管理日趋规范

过去，粮食保管都是依据国家有关部门和地方的有关规定进行管理。87年以前，主要依据地方法规管理，87年以后，主要依据商业部《国家粮油仓库管理办法》和《粮油储藏技术规范》进行管理，均属于行政管理的范畴。到2003年8月国家出台《中央储备粮管理条例》，2004年5月出台了《粮食流通管理条例》等法律法规，2007年4月我市出台了《西安市储备粮管理办法》，将粮食管理纳入依法管理的范畴。公司的粮食仓储管理工作走向了规范化和精细化，使粮食科学管理迈上了一个新的台阶。

变化之四：现代化程度明显提高

80年代以前，粮食仓储的管理手段相对比较落后，粮食的测温主要靠保管员用力将粮温杆插入粮垛取得数据。粮食的装卸也基本上靠人背肩扛，粮食的盘运依靠人力车和小推车，劳动强度大，劳动效率低。库存粮食出现潮湿等问题，也是靠人工摊晒等原始落后的生产方式进行。随着科学技术的不断发展，在仓储的管理上运用了“四散”技术，从粮食的运输、入仓、出仓，都实现了机械化操作，大大减轻了工人的劳动强度，提高了工作效率。如今，运输有散装专用汽车，装卸有输送机，降水有烘干机，清杂有除杂机，降温有通风机，品质检验有检化验设备，测温、记账等全面管理有计算机等等，并实现了电子测控、测温、自动化办公为一体的三网合一。

变

第四篇：粮食仓储管理工作制度

一、储备粮油管理制度

(一)各储备单位要高度重视粮食安全管理工作，实行一把手负总责，层层落实安全储粮责任制，切实做到管理严格、储存安全、调度灵活、适时轮换。

(二)国家储备粮油所有权和动用权属于国务院;地方储备粮油所有权和动用权属于地方政府;未经国务院、地主政府批准，任何地区、部门、单位个人都不准擅自动用。

(三)严格手续、健全制度，真正把“一符、三专、四落实”落到实处。

(四)储备粮油要按规定的储存年限和审批程序做到适时轮换，确保粮质新鲜，并及时补齐库存。

(五)严格执行储备粮油保密制度。

二、粮油出入库制度

(一)及时做好粮油出入库的各项准备工作。

(二)严格执行国家粮油质量标准，出入库粮油都必须做到定等准确、质价相符。

(三)出入库的粮油必须掌握在国家标准以内，其水分杂质必须符合国家标准。

(四)出入库的粮油必须进行检斤和验质，司磅员、保管员要各负其责。

(五)所有出入库粮油必须有凭有据，及时登记帐目，做到帐实相符。

(六)超耗的粮油要查明原因，分清责任，如实上报，不得弄虚作假。

三、粮情检查制度

(一)严格执行“

一、

三、七”粮情检查制度，做到检查项目不遗漏，检查时间不间断。

(二)要准确、完整、详细记载检查结果，认真做好粮情分析。

(三)对查出的问题要如实反映，及时处理，坚持重大事故上报制度。

(四)每周召开一次粮情例会，每月召开一次粮情分析会，并对仓库进行“四无”鉴定和签字，总结经验，提出建议，安排工作。

(五)积极开展“四无粮仓”活动，坚持“红旗仓”评比制度，提高“四无”质量，确保储粮安全。

(六)坚持领导“月进仓”制度，对粮油安危做到心中有数。

(七)仓储报表准确、及时，资料要整理归档。

四、化学药剂熏蒸报告制度

(一)粮食熏蒸前必须认真计算用药量，详细填写粮食熏蒸报告单，报区农发局批准后方可实施。

(二)使用熏蒸药剂，必须了解药剂性能，有防护技术人员，并配戴防毒面具。

(三)在施药期间，要严格执行操作规程，认真填写熏蒸记录和防

毒面具使用卡。

(四)禁止在夜间或大风大雨天气进行熏蒸放气。

(五)熏蒸药剂要由区农发局统一购买，统一存放，不准私自存放。

(六)熏蒸过程中接触毒气时间，每次不得超过半小时，每人每天累计一般不超过一小时。

(七)被熏蒸粮食在没有彻底放气前，必须在仓外10米设安全警戒线，安排有人值班，确保人畜安全。

(八)处理药剂残渣要在库区或生活区50米以外的无水源地带挖坑处理。

(九)参加熏蒸施药或处理残渣等接触有毒有害气体的人员应给予一定的经济补助。

第五篇：粮食仓储管理经验交流

质量是企业的生命 创新是发展的动力

————市粮储公司十堰仓库粮食仓储质量管理工作交流材料

这次市局召开“市场经济下粮食仓储质量管理工作交流会议”，我们认为这是一种非常重要和不可替代的学习交流形式。“质量是生命，管理出效益”这是企业永恒的主题。作为粮食储备企业，粮食仓储质量管理工作，就是企业的“生命线”。那么在市场经济条件下，粮食仓储质量管理工作面临主要困难是什么?如何在市场经济条件下，抓好粮食仓储质量管理工作?是我们每一个仓储管理工作者，不得不思考和探讨的问题。下面我就结合十堰仓库的实际，谈一点粗浅认识和看法，以求在各位领导和专家面前抛砖引玉。 2004年粮食市场全面放开后，在五个方面对我库的影响非常大：一是入库水分高，2004年以前我库入库的粮食水分都在安全范围内，2004年放开后市场销售的粮食水分稻谷平均15.5%以上、小麦14.5%以上，超安全范围2%以上，这样高的水分在常规的仓储条件下只能在气温低于25度的条件下安全储存，而气温低于25度的天气条件在我们这个地区只有11月、12月、1月、2月、3月这五个月的时间，而我们存放的粮食是储备粮属长期储存的粮食，我们的处境是进入4月粮食处于半安全、进入6月属于危粮，境况非常危险;二是2004年入库的粮食全部是当年收获的新粮，新粮的生

1物活性高、不安全因素、多难以保管，而过去我们入库的粮食在产区度过了一年以上的粮情不稳定期、保管比较容易;三是数量大，我库承储市级储备16000吨、省级储备9000吨，合计25000吨 ，2004年入库共五栋仓库9000吨，占库存量的一半;四是市场化对包装储存方式的冲击是必须淘汰，储备粮外地都是散装储存，按照公司的整体规划调整，我们从包装转变到包打围散存、从一个仓8个250吨合计2000吨的包装堆朵转变为3000吨整仓散存，要解决仓储机械设施的资金投入、技术应用、管理效能等一大堆的问题;五是公司要求我库市级储备和省级储备必须按照中央储备的考核标准达标，管理上要上台阶。这五个方面的难题，公司态度很坚决：问题解决的好对我们十堰库的仓储工作是一个全方位的提升，解决的不好轻则是企业蒙受经济损失、重则是企业丢失粮食储备指标，职工失去饭碗。基于这种全局认识，在市局和公司的正确领导和全面指导下，我们迎难而上，积极应对，通过狠抓制度创新，严格仓储质量管理，确保了储备粮的安全储存，取得了较好的质量管理效益。具体的体会是：

一、领导重视和参与是仓储质量管理工作的有力保证。这两年，我们十堰仓库在仓储质量管理方面，主要得益于市局和公司三个方面的大力帮助：一是仓储设施的投入;二是及时的管理督导和技术指导;三是快捷的市场资讯传

达，让我们及时了解外界的情况，使我们学有样板，做有标准，为紧跟仓储行业的发展步伐提供保证。在具体的仓储质量管理工作当中，我们首先是重视全局，把整体工作布置好，搞好库内的整体平衡;其次是重视细节，从重点工作入手，把关键技术人员用好，突出工作重点;再次是重视项目的开展，结合本库人力资源特点，成立强有力的项目小组，选准课题开展仓储质量管理工作。200

4、2005年我们向公司上报并最后经公司确定的项目主要有：12号库的整仓散储、15库的高水分降温降水、流动红旗示范仓经验、高水分粮全年安全储存承包责任制。在当时特定的时期，突出抓好这三方面的工作，就是最大的政治。实践证明，领导重视和参与才是仓储质量管理的有力保证。

二、基础设施的投入是仓储质量管理的基础。由于历史的原因，十堰仓库的仓储设备非常缺乏，过去我们储存的粮食是周转粮，对付高水分粮的办法是在夏季到来之前的4月份全部出库或者发现粮食发热马上出库，现在的高水分粮作为储备粮显然不能沿用老办法，解决的办法只能是科技投入。2004年以来，公司分四个批次先后购置了清理筛、皮带输送机、地上笼、离心式通风机、轴流风机、单管风机多台套。投入的力度是前所没有的。

三、员工岗位技能的培训是仓储质量管理工作的推进器。按照公司的计划安排，我们分三个层级抓落实：每年

选派管理人员随同公司到荆门直属库、安陆直属库、襄城直属库、枣阳储备库、京山储备库等多家单位参观学习，这些库代表湖北省的最高水平、通过学习发现差距结合实际迎头追赶;根据情况、不定期的选派技术骨干参加相关项目的培训班，落实项目，压担子;对于基层的保管防化岗位，通过每年两次的技术培训和现场练兵，规范操作技能达标，通过“流动红旗”评比，落实奖惩，促进工作的细枝末节的统一到位。

四、考核奖惩的落实是做好仓储质量管理工作的关键。通过分部门、分项目、分仓库建立全面的考核责任制，分阶段检查落实、考核兑现奖惩;重点项目分管主任现场跟班全程督导，定期召开例会，保证了各项工作的顺利开展。

五、经验总结、案例整理、数据积累是做好仓储质量管理工作的捷径。目前我们已初步建立了这方面的资料和档案，积极为今后储备应用技术。

两年来，十堰仓库具体实施的仓储质量管理项目有4个，积累了一定的经验，也遇到了不少困难：

1、12号库的整仓散储。整仓散储的好处是多方面的，可是面临四个方面的问题：一是36厘米老式仓房墙体不能直接存散粮;二是老式仓房仓内中间的支12个撑拄的安全，令人担忧;三是4.5米装粮高度的熏蒸效果还不能保证;四是粮食的通风降温降水效果不佳。由于这四个问题困扰，

我们也请教了各方面的权威，他们认为确实存在风险，建议改造后再散储。2004年我们多次召开了专门的会议，对“整仓包装打围散储”项目，详细进行可行性分析，认为可以通过严格谨慎的操作来解决，项目确定后上报公司、公司很支持并对方案整体和细节作出了完善。这个项目实施后，一是单仓仓容利用提升了1000吨，相当于节省半栋仓库，效益很可观;二是通过适宜的投入改造，仓储功能得到提升。目前，12号库已被我们公司定为是省级储备示范仓。

2、15库储存的“高水分粮食降温降水”项目，在工作中积累了八点经验：一是入库的水分要严格控制，稻谷平均不超过15.5%、小麦不超过14.5%;二是风机、地上笼必须配套到位;三是尽量在10月底以前完成稻谷的入库，以利用最佳的通风时机;四是4米的装粮高度基本的通风时间要达到400小时，才能把水分降到安全水分;五是4月底以前要处理好密闭与熏蒸的时间安排;六是夏季温度控制，适宜的夜间通风;七是单管风机的配套使用;八是局部通风机、谷冷机等先进设备配备及使用。

3、高水分粮全年安全储存承包责任制。由于高水分粮的通风降温降水工作是一个技术性很强系统工作，涉及风道设计、风机选型、风网设施配套、降水方案设计及实施、技术协作等，需要长时间的加班加点，靠正常的作息时间

和现行的工资分配方式，是无法满足工作要求的。经过研究，我们筛选确定了由经验相对丰富的人员组成专班，专门负责这项工作，签定风险奖励协议，严格考核落实。实施的效果达到了预期的目标。

4、创新管理制度，建立了“流动红旗仓星级评选制度”。以前我们的奖励都是年底对少数人奖励，2005年我们率先开展了流动红旗仓星级评选制度，就是每月对达标的仓库和个人进行奖励，只要工作达到规定要求，就可以当月获得奖励，星级越高，奖金越多。以此鞭策和调动广大保管员的工作积极性，取得了较好的管理效能。

综上所述，作为粮食仓储企业，我们面临的问题在许多方面是带有共性的。对于存在的问题，我们希望上级领导多给予关心和帮助，希望各位专家和同行多多指导、谢谢各位!

市粮储公司十堰仓库2006年5月8日