客房服务员的岗位职责
第一篇：客房服务员的岗位职责
客房服务员的岗位职责
1. 负责洗浴后，客人的接待和预订工作。准确的做好客流登记，以备查阅。 2. 做好辖区内的卫生工作，保证物品清洁，摆放整洁。 3. 及时补充客人所需的各类物品，做好包房的收领工作。
4. 负责检查所在区域设备设施的运转情况，及时报告维修项目，发现异常时，上报处理。
5. 负责区域内空调排风和各类电器设备的开启及灯光的调节，保证营业场所，所需要的标准及营业气氛。 6. 负责布草及其他客用品的盘点，取送，报损，赔偿并做好消毒工作，保证客人的安全。 7. 熟悉营业场地的位置，客房的分布及使用情况，牢记服务项目，价格，积极做好推销。
8. 为客人提供食品，饮品，点钟，叫醒等各类服务工作，熟记客人特征，并负责客人的物品保管寄存等事宜。
9. 爱惜公司的财产，力行节约，按质按量的完成上级交办的各项事宜。 10. 配合领班和对包房的使用情况，准确规范的填写各类单据。
11. 牢记区域内的通道，消防设施的布置，有正确使用的知识和能力，加强防火防盗的意识，认真做好交接班记录。
12. 认真听取宾客的意见，并将客人的信息及见议及时反馈给上级。
13. 积极参加培训，不断提高服务技能，时刻保持仪表整洁，正确使用服务敬语，不断塑造自身和树立企业的形象。
休息厅服务员岗位职责
1. 热爱本职工作，敬业，爱业，自觉遵守本店的各项规章制度。 2. 上岗前着装整齐，待客热情，礼貌，服从领导，具有高席的责任心。 3. 负责为客人提供酒水食品，等服务工作，及时做好日常的清理工作。 4. 负责保持休息大厅的卫生环境，保证物中整齐洁净，做到环境优雅。
5. 每日检查设备设施的完好程度，准确做到正确，保养。做好防盗防火的具体工作，发现问题及时上报。 6. 做好本区的布草，备品的零星换补充，做到准确及时，同时提高节约意识。
7. 熟悉菜牌和酒水牌及其他 服务项目，积极向客人推销并准确工整，快速地写各类单据。 8. 坚守岗位，保证客人安全，同时负责保管，提醒客人的贵重物品的寄存，勤巡视，发现异常，及时汇报。
9. 积极参加培训，不断提高服务技能及服务水平，努力学习业务知识，提高法制观念。
10. 贯彻执行各项制度，服务标准，严格执行服务程序，并协助同事，配合保健员，做好其他 各项工作。 11. 掌握各类电器的使用方法及开关时间，对大厅内的温度，空气，光线，声音等进行调节。 客房服务员的工作日程 早班
7：50—8：05 班前例会，检查仪容，仪表及员工精神状态，总结前一天整改重点。布置单班的工作内容。 8：05—8：30 两班交接，按交接班程序交接，交接内容，查房态，房间,及公共房间物品，设备设施及宾客投诉，卫生，工程，安全问题。整改事项。 8：30—8：50 检查设备设施，上报工程问题。 8：50—10：30 清理本区域房间和公共区域的卫生。
10：30—11：30 倒班用餐，每班30分钟，注意用餐的纪律，杜绝浪费现象。 11：30—13：30清理本区域房间和公共区域的卫生。
13：30—15：50 站位，迎接宾客，微笑，使用统一服务用语。 15：50—16：05填写交接班本，准备交接。 16：05—16：30 两班交接，按交接班要求交接。
16：30—16：40 开班后例会，点名，总结当班工作情况，集体有序离开营业区。 中班
15：50—16：05 班前例会，检查仪容，仪表及员工精神状态，总结前一天整改重点。布置单班的工作内容。
16：05—16：30 两班交接，按交接班程序交接，交接内容，查房态，房间,及公共房间物品，设备设施及宾客投诉，卫生，工程，安全问题。整改事项。 16：30—16：35 检查设备设施，上报工程问题。
16：35—17：35倒班用餐，每班30分钟，注意用餐的纪律，杜绝浪费现象。 17：35—19：00清理本区域房间和公共区域的卫生。 19：00—23：50 站位，迎接宾客，微笑，使用统一服务用语。 23：50—00：05填写交接班本，准备交接。 00：05—00：20 两班交接，按交接班要求交接。
02：00—00：30 开班后例会，点名，总结当班工作情况，集体有序离开营业区。 晚班
23：50—00：05班前例会，检查仪容，仪表及员工精神状态，总结前一天整改重点。布置单班的工作内容。
00：05—00：20 两班交接，按交接班程序交接，交接内容，查房态，房间,及公共房间物品，设备设施及宾客投诉，卫生，工程，安全问题。整改事项。
00：20—04：00站位，迎接宾客，微笑，使用统一服务用语。勤查房态，各休息厅，必须认真登记。 04：00—04：20清理本区域房间和公共区域的卫生。
04：20—06：00 站位服务，勤查房态，在本区域勤巡视，保持良好的精神状态。 06：00—07：00 倒班用餐，每班30分钟，注意用餐纪律，杜绝浪费现象。 07：50—08：05 站位服务，清理退房卫生。 08：05—08：30两班交接，按交接班要求交接。
08：30—08：40 开班后例会，点名，总结当班工作情况，集体有序离开营业区。 客房卫生检查标准
为了加强客房部产品质量，为宾馆提供一个舒适安静的休息环境，我们将建立四级检查制度。其中： 服务员自检自查，领班全面检查，主管层层抽查，经理重点抽查。 有效控制客房卫生标准与检查标准的质量。 一. 卫生标准
1. 眼，看到的地方无杂物，手触摸的地方无灰尘。
2. 无四害，无杂物，无异味，无积尘，无蜘蛛网，无污渍，无卫生死角 二. 房间内卫生质量标准 1. 保持空气清新，定期开窗通风 2. 地毯，地面无杂物，无污迹
3. 天棚，排风口，通风口，空调口无灰尘。无蜘蛛网。 4. 墙壁纸保持干净，无破损，无开粘，无污迹，无污渍
第二篇：客房服务员的岗位职责制度
1、 热爱本职工作，敬业，爱岗，自觉遵守本店的各项规
章制度
2、 自觉遵守宾馆管理制度，要讲文明，讲礼貌，讲道德，
讲纪律，要积极进取，爱岗敬业，善于学习，掌握技能。
3、 要着装上岗，挂牌服务，要仪表端庄，举止大方，规
范用语，文明服务，礼貌待客，主动热情。
4、 客房服务员每天按程序，按规定和要求清理房间，要
认真细致，要管理好房间的物品，发现问题及时报告。
5、 不得随意另外人到房间逗留或留宿，未经宾馆经理同
意，不准私人开房间，为他人(含职工)提供住宿、休息、娱乐等。
6、 检查清理房间时，不得乱动和私拿客人的东西，不准
向客人索要物品和接收礼品，拾到遗失的物品，要及时上交。
7、 为宾客服务要带微笑，使用礼貌用语。
8、 保持公共卫生间空气清新无异味。
9、 工作人员当值期间要全心、全意、保护宾馆的财务，
客人生命财产及人身的安全，不要替不认识的人开门，除非接到前台的通知及证明。
10、 当值人员早上必须按时上班。
宾馆卫生管理制度
1、 宾馆周围要保持环境整洁、美观、空气清新。
2、 各客房内物品摆放整齐有序，玻璃明净、墙、门、灯
具等用品干净无尘。
3、 客房按时打扫，保持清洁，经常开窗通风，保持室内
空气清新。
4、 客房内卫生间勤于清理，、打扫、不能有积水和异味。
5、 客房内床位保持整洁，床上物品做到人走即换。
6、 被套枕套、床单等卧具要一客一换。
7、 客房内茶具应每日清洗消毒、茶具表面必须无油渍、
无水渍、无异味。
8、 宾馆要有防蝇、蚊、蟑螂、和防鼠害的设施，并经常
检查设施使用情况，发现问题及时改进。
9、 员工不能与顾客发生争吵，不能谩骂宾客，冷落宾客。
10、 定期护理客房内家具及地毯清洗工作。
仪容仪表规范要求
1、 上班必须按宾馆规定统一着装，佩戴工号牌，工服必须
干净整齐。
2、 宾馆要求保持个人仪容仪表，站、立、行姿势要端正、
得体。
3、 头发必须梳理整洁，不得披头散发，必须将头发盘起。
卫生检查奖罚考核管理制度
检查内容主要是服务过程中的卫生状况，是否按操作规程操作
有以下情况之一的对相应责任，第一次给予警告，第二次罚款贰拾元，情节严重的一次罚款50-100元。
对工作出色，卫生工作好员工，一次给予50元的奖励。
1、 服务员上班时间未穿工作服或工作服不洁的。
2、 宾客使用的饮具不光洁、有油渍、水渍、和异味。
3、 客房内床上用品未做到一客一换的。
4、 客房内卫生间地面有积水的，便池有积粪、面池有
垃圾、镜面有水渍和异味。
5、 客房未及时清洁或按照程序进行卫生清洁的。
6、 防蝇、蚊、蟑螂和防鼠害的设施损坏未及时报告的。
7、 地面有果皮、痰迹和垃圾的。(扣20元)
8、 没有执行上级指令或不服从工作调配者。(扣10元)
9、 工作时间擅自离岗，吃到或早退者(扣10元)
10、 私用或送给他人宾馆物品及上班期间他人拿取宾馆
物品未予制止者、(扣50元)
宾馆前台规章制度
1、 诚实、是员工必须遵守的道德规范，以诚实的态度对待
工作是每位员工必须遵守的行为准则。
2、 同事之间团结协作，互相尊重、互相谅解是搞好一切工
作的基础。
3、 以工作为重按时、按质、按量完成工作任务是每位员工
应尽的职责。
4、 严禁私自换班，换班必须有申请人、换班人、领班、经
理签字批准。
5、 上班时间严禁打私人电话，干与工作无关的事。
6、 上班时间前台服务员严禁用订房电话打私人电话，或将
其号码告知家人及朋友。
7、 工作时间不得无故串岗、擅离职守、下班后不得擅自在
工作岗位逗留。
8、 严禁私自开房。
9、 当班时间要认真仔细填写各种营业表，严禁出现错误。
10、 服务工作中坚持站立、微笑、敬语、文明服务，使宾客
感觉亲切、安全。
11、 服从领班工作安排，保质保量完成各项工作。
12、 工作中严格按照各项服务规程，标准进行服务，努力提
高自身素质和业务水平。
13、 认真做好各项工作记录，填写各项工作表格，当天营业
款必须上交财务部，不能私自带在身上或带离工作岗位。
14、 自觉爱护保养各项设备设施。
15、 工作中要注意相互配合、理解、沟通，严禁出现推脱现
象。
16、 严禁出现因人为因素造成的投诉及其他工作问题。
17、 工作中要有良好的工作态度。
18、 严格按照规定时间吃饭，除用餐时间外，不得在当值期
间吃东西。
19、 认真办理宾客住房退房相关手续。
第三篇：酒店客房部夜班服务员的岗位职责
夜班服务员的岗位职责
1. 与中班人员做好交接工作。
2. 巡视楼层,关掉不需要的灯,注意“三轻”确保楼面安静。 3. 对超过24：00的来访者礼貌的劝说离开客人客房。
4. 检查所有客房，住人房是否已锁好，对不慎将钥匙留在房门上的客用钥匙，要轻轻取出，及时向总台保管。
5. 配备工作车上的物品，清洁用品，查看物品使用情况，及时向领班汇报。 6. 若发生紧急情况，及时报告值班经理和保安部，并立即采取相应措施。 7. 早上6:00关掉所有的灯,抽风机。 8. 做好早上离店客人客房的查房工作。 9. 主动提供离店客人的行李服务工作。
10. 填写交接班,与早班做好交接工作 。
第四篇：客房服务员岗位职责
第一部分：工作概述 职务名称：
部门名称：
直接上级：
其他关系：
客房服务员 客房部 客房主管
酒店客人/工程部/前厅部
工作内容/职责： 清洁及检查客房/为客人提供服务及补充物品 主要工作内容： 清洁并检查客房补充用品/为客人提供服务/清洁用品使用及保养/检查客人遗留物及客房内贵重物品/确保工作区域的安全
第二部分：岗位职责
1、清洁并检查客房、补充用品： A.负责客房高标准的服务及清洁工作。
B.根据客房主管的指导，清扫空房，退房，续房。 C.检查房间，随时掌控所辖区域的即时房态。
D.补充客房供应品，包括小商品(小商品在前厅的除外)。 E.上报客房设施设备的丢失和损坏情况，及时下单维修。
2、为客人提供服务 ：
A.以愉快、微笑、乐于相助和真诚的态度向客人提供服务。 B.及时，适时的完成对客服务。
3、 清洁用品使用及保养： A.确保工作车(篮)内清洁用品和工具齐全。
B.正确使用清洁用品及工具，负责保持工作间、工作车(篮)、客房办公室的干净和整洁。
4、检查客人遗留物及客房内贵重物品。 A.上报客人遗失在房间的物品。
B.如发现客人在房间遗忘贵重物品或巨款，应立即报告客房部办公室。 C.上报客人房间丢失物品。
5、确保工作区域的安全。
A.注意在酒店楼层徘徊的陌生人，如遇行迹可疑的应及时上报。 B.排查不安全隐患，一经发现及时排除或上报。 。
第五篇：客房服务员岗位职责
1、 热爱本职工作，敬业，爱业，自觉遵守本店的各项规章制度。
2、 接听电话，答复住客咨询或要求。
3、 及时记录住房、查房、退房时间、送水、维修等情况，并与总台校对报表、 房状。
4、 协助客人入住，当班员工应在楼梯口迎候客人，引领进房，简介房内设施(热水、空调、网线、电话等)。
5、 客房内各项物品卫生整洁、摆放整齐。严格按卫生防疫部门要求(一冲、二洗、三消毒、四保洁)，对客房水杯、卫生洁具等进行消毒。及时补充客人所需的各类物品。
6、 负责工作钥匙的收发、保管，做好钥匙领用记录，严格执行借出和归还制度。
7、 了解客情，当班期间不定期楼面巡查，注意门、锁、会客情况，做好巡查记录。
8、 随时做好楼面(走廊、扶梯、外窗玻璃、窗槽等)的公共卫生，保持楼层整洁;
9、 做好设备报修工作。服务员首先到现场了解损坏情况，后报修。维修人员进入客房修理应有服务员在场。
10、做好设施的使用和日常保养。正确掌握各类电器的使用方法，并根据天气情况做好照明、空调等设备的开关和调节。
11.每天对辖区范围内的设备运转、电源开关、照明工具、地毯使用、墙壁清洁等情况进行了解，发现异常及时申报维护和修理。
12.负责客人遗留物品的登记、保管和上缴，不得私自扣留，违者严处。
13、工作人员夜间不得私自留宿他人，使用客房，发现者按挂牌价扣罚，并调离岗位。
14、做好交接班工作。交清钥匙，交清房态，交清交班记录。
15、认真听取宾客的意见，并将客人的信息及建议及时反馈给客房经理。
16.爱惜客栈财产，力行节约，按质按量的完成交办的各项事宜。努力学习业务知识，不断提高服务技能及服务水平
保安岗位职责
1、 服从命令、听从指挥、遵守纪律，认真履行岗位职责，积极完成各项任务。
2、
3、 保护酒店内的人身和财产安全，维护酒店的正常秩序。 严格验证登记，防止未经许可人员、车辆，铲子进入酒店，把好大门关。
4、 坚持岗位，尽职尽责，认知做好巡视，检查工作并做好记录，预防执勤区发生刑事案件和治安灾害事故。
5、
6、 做好防火、防爆、防盗、防事故等工作，确保执勤区安全。 保护服务区域内发生的刑事、治安案件或灾害事故现场，维护现场秩序，对进行违法犯罪嫌疑人应遣送公安机关或保卫部门处理。
酒店保管员岗位职责
1、
2、 执行主管工作指令并报告工作。 入库物资到货后，根据入库单或验货单认真进行数量和质量的复验。
3、 负责物资的保管、发放工作，做到保证供应，合理储备，安全卫生，合理利用仓库，分门别类保管好各类物品，保持库房整洁卫生。要做到先进先出，防止损耗变质。
4、 严格执行领发制度，发放物资一定要凭手续齐全的领料单，直接进厨房的鲜活货要负责落实收货人签字认可。
5、 与供应部门及时沟通信息，制定各种物资存量的最高、最低储备定额，并及时根据定额督促申购进货。
6、 建立一物一卡制度和永续盘存制度，根据入库单和领料单及时登记货卡，经常核对实物，做到日清、月盘，做到帐物相符。
7、 清仓盘点中如发现差错，及时查明原因，上报处理。负责编制、季度、预读物资申购计划。
总台收银员岗位职责
1、在酒店经理的领导下，负责客人的结帐、收款工作和贵重物品寄存工作。
2、做好班前准备工作，备齐结帐时所需的办公用品和找零现金。
3、严格执行“员工手册”和财务部的有关规定、制度。
4、负责收取入住客人的押金，注意客人登记表上的入住天数，保证收足押金。
5、接到客人的退房卡时，认清房号，准确、清楚地电话通知客房部楼层服务员该房退房，客房接到通知尽快检查房间。
6、准备 客人帐单，给客人查核是否正确，该步骤完成时，楼层服务员必须通知总台检查结束有无短缺物品等，再查核有无其他消费等。
7、客人核对帐单无误并在帐单上签名确认后，收银方可收款，收款时认真、快速、不错收、不漏收，快速地为客人办理结帐手续。
8、下班前，交班工作时，交清客人的押金单和押金，对押金不足的客人列出名单以便使接班人员追收押金。
9、负责包干区域的卫生工作，保持工作环境清洁。