乐事薯片市场调研报告

一份优质的报告，需要以总结性的语录、合理的格式，进行工作与学习内容的记录。想必你也正在为如何写好报告而发愁吧？以下是小编精心整理的《乐事薯片市场调研报告》的相关内容，希望能给你带来帮助!

第一篇：乐事薯片市场调研报告

乐事薯片包装市场调研报告

一、 “乐事”薯片的品牌

百事公司是全球最大的食品和饮料公司之一，业务范围遍及世界上近200个国家，公司的主要业务包括菲多利休闲食品、百事可乐饮料、佳得乐运动饮料、纯果乐果汁和桂格麦片食品等众多品牌。而百事公司旗下的 “乐事”薯片是“细节”营销的典范。

百事经过市场调查发现，消费者最喜欢吃脆的薯片，在此基础之上，百事经过市场研究得出结论，切得越薄薯片会越脆。为了满足消费者的这种偏好，百事特地培育了一种土豆，这种土豆可以比其他的土豆切得更薄，而且这种土豆的颜色也更白。因此，乐事薯片在市场上占有率较高是有它的必然性的。另外乐事薯片它的包装材料采用阻隔性高、避光性高、耐油性能好、挺度好、能印刷精美凹版的新型材料。在颜色方面因口味的不同改变，令人耳目一新。根据调查我们发现很多消费者喜欢“乐事”的包装，颜色多样，携带方便。这也是“乐事”薯片令人难以抗拒的原因之一!

二、 “乐事”薯片的包装形式

根据对“乐事”薯片的了解情况，根据市场的基本情况，国内筒装的口味有：原味、黄瓜、青柠、泰式香叶鸡、韩式泡菜、番茄、红烧肉、菠萝咕噜肉、海鲜、培根、熏肉等，根据不同的口味其包装整体颜色是不同的，通过对消费者的调研我们发现，黄瓜、青柠、番茄口味的乐事薯片绿色包装更迎合大部分人的喜好，给予口味独特，香脆美味，清新自然的评价。绿色的外表包装给人眼前一亮在油腻的食品中找到一种自然的清香，激发人们想吃的欲望。

三、 “乐事”薯片的包装结构

消费者最喜欢哪种包装的薯片?这是食品公司最关心的问题。根据调查，在被访问的消费者中有49.8%的消费者最喜欢吃筒装的薯片;最喜欢吃袋装薯片的消费者选择比率也占33.8%;最喜欢吃盒装薯片的消费者为15.5%。现在超市里 1

的薯片产品主要是筒装和袋装两种包装。调查显示，筒装的薯片更受消费者们的喜爱，其原因在于易携带也不容易碎避免破坏口感。

四、分析与结论

根据调查分析，现有薯片产品的不足主要是量少和易碎。消费者认为现有薯片产品的不足主要表现在两个方面：其一是是每盒或每包薯片的量太少，买一包薯片一会就吃完了，还没有过到瘾;其二是薯片易碎，不论是盒装的还是袋装的薯片，打开后就有一部分是碎的，边吃碎的就会越来越多。也有少部分消费者认为现有薯片产品的不足还有太油腻，不便携带，没有营养和包装浪费等，但量少和薯片易碎是消费者认为现有薯片产品的主要不足。

在如此竞争激烈的社会中，如何使消费者忠诚于你的品牌，在加强薯片质量的同时，更应该多揣摩揣摩吃薯片的消费者的消费需求，注重包装与企业情感投入。因此本小组决定在“防碎”上下功夫，针对筒装进行一系列的设计，利用独特的外形包装吸引消费者的眼球。

第二篇：乐事薯片市场竞争力表现的市场调查报告 (1)-1

乐事薯片市场竞争力表现

市场调查报告

在当今的市场上，薯片的市场竞争激烈，越来越多的薯片品牌出现在市场上，乐事薯片的市场受到了一定的冲击，因此针对如何提升乐事薯片市场竞争力的问题，我们在武进区展开调查。

首先在这次的调查中发现相比较男性而言，女性消费者是薯片产品的核心消费人群。男性消费者仅仅只占25%，而女性消费者占75%，因此乐事薯片可以根据男女消费情况相差较大的现象，大力宣传薯片，改变其在消费者心目中的形象，使男性对其有购买意向

然后通过调查发现，在购买乐事薯片的人群中主要是以19-30岁的学生较多，占调查总人数的75%，所以乐事薯片要抓住这一购买的现状，针对年轻的消费者崇尚健康生活的现状，生产出更加适合该年龄层次的非油炸健康的薯片，以增强乐事薯片的竞争力。

通过调查发现，在品牌方面，乐事薯片以的较大优势占据了薯片市场的半壁江山，无论在广告知名度及品牌知名度方面均与其他品牌拉开较大距离，证明其广告宣传效果不错，应继续保持。

接着通过调查可以发现消费者购买薯片更加看重薯片的口味，口味因素远远高于其他的要素，因此乐事薯片应该针对薯片口味的问题，增强薯片的口味的多样性，研制出更多符合消费人群的口味，以此来吸引消费者的注意。其中通过调查可以发现消费者更加的偏向于番茄、烧烤、原味、意大利红烩、黄瓜、青柠、香辣鸡翅等口味，对于香葱、韩式泡菜、红烧肉、培根、海鲜、烤肉、铁板鱿鱼等口味，消费者的购买数量偏少，乐事薯片可以根据不同口味的销量，对于销量较多口味的薯片，增加一定数量上的生产，对于销量较少的，可以减少生产数量，达到防止浪费，迎合消费者的口味，还能增加收入的效果。

最后，通过调查可以发现消费者认为乐事产品最大的不足主要集中于价格高和包装不够吸引人瞩目这两点上。其中“价格高”达到35%，再针对大多数消费者提出的建议“口味多元化”“希望更健康，非油炸，低脂肪含量”，“增加薯片数量”，“乐事薯片在市场上价格偏高”，“易碎”导致消费者由于价格的原因选择了其他价格偏低的薯片，从而使得乐事薯片的购买量减少，很难与其他薯片在竞争中脱颖而出，导致乐事薯片的滞销， 针对于价格的问题，乐事薯片可以考虑将各种口味组合包装的方式采取促销的活动，将各类不同口味的薯片组合在一起，将销量较少的口味的薯片和其他较高销量的薯片组合在一起，不仅可以满足消费者乐事薯片价格优惠的要求，还可以解决乐事薯片商品滞销的问题，以优惠的价格作为吸引消费者的主要因素，同时也能从其他种类的薯片竞争中脱颖而出，从而进一步的达到乐事薯片占领薯片市场，增加乐事薯片销量的目的。对于包装不够吸引人瞩目的问题，乐事薯片的包装较为单一且没有特色，乐事薯片可以对包装进行创新，生产出符合大众审美的具有乐事薯片特点的外包装来解决这一问题。

乐事薯片在调查中可以反映出，乐事薯片更加受到年轻的消费者的欢迎，其中女性消费者所占的比例较大，消费者购买薯片上更加的偏重于薯片的口味，口味是主要吸引消费者购买的主要因素，多样性的口味更加的受到消费者的欢迎，消费者认为乐事薯片相较于其他的薯片产品主要存在的问题在于乐事薯片在市场上的价格偏高，而且乐事薯片的包装过于的单一，不够吸引人瞩目。这两点问题是消费者不太选择乐事薯片的主要原因。

因此乐事薯片在提高市场竞争力以提升销量上，需要注意主要消费人群，生产出符合消费者年龄的产品。对于消费者看重的口味问题，乐事薯片要采用合理的方式去生产消费者更加偏向的口味，以提升销量，乐事薯片也要根据消费者反映的价格过高和包装不够吸引人瞩目的问题，采用合理的措施去解决，采用各种口味组合包装的方式采取促销的活动和创新薯片的外包装等方法来达到对乐事薯片的改变，从而来增强乐事薯片的影响力，达到增加销售数量的目的。

第三篇：乐事薯片品牌策略

2009年流行各种“农场农民”，“种菜偷菜”、“开餐厅”、“装房子”等各种 app一时间成为人们谈论的话题。如何利用这些 app，将自己的品牌和产品植入到这些休闲游戏中?乐事薯片的营销人开始了一场全新的推广之旅。

竞争挑战：突出 “100%纯天然”产品特质

乐事薯片进入中国十二年，获得了巨大的市场成功，市场份额和品牌认知也长期位列第一。经过周密的市场调查，乐事发现一个消费新趋势：随着人们生活水平的提高，对健康食品的追求也在不断提高，有94%的消费者在饮食中会寻求无添加剂的产品。对于健康因素的关注度，也从 2007年的 40%增加到 2009年的 70%左右。与此同时，消费者对于薯片，有一些不正确的认识，夸大了它对于健康的负面影响。再加上越来越多的本土企业已低价加入市场竞争，如何打消消费者对薯片给健康带来的负面影响，深入传递乐事薯片是由 “100%纯天然土豆”制成，成为 2009年最大挑战。

推广策略：植入体验

利用在人人网上每日聚集着几百万消费者的、最热门的《开心农场》，针对乐事 100%纯天然、健康概念，结合人人网 sns优势，让消费者在种植的乐趣中，体验乐事土豆的 “100%纯天然”产品特质，并通过 sns的传播优势，分享给他们更多的朋友。

关键环节：产品原料的无缝植入

将乐事 “100%天然土豆种子”和“薯片加工机”等分别植入《开心农场》原料与道具中，用户不仅可以选择种植 100%纯天然的乐事土豆，还可以现场加工制造乐事 100%纯自然土豆制作出来的薯片，卖给或分享给好友。期间设置一定奖励机制，刺激用户重复参与体验。 乐事农场： minisite营销补充

为了捕捉到更多的非《开心农场》的人人网用户，让更多的用户参与产品体验，植入期间网站同步上线了乐事农场 minisite作为配合，使所有人人网用户都可以在其中体验种植乐事 100%纯天然薯片的乐趣。

整合传播：让所有人知道

除了人人网优势广告资源、 app频道及《开心农场》公告、讨论组推动之外，此次营销推广还利用参与体验用户产生的人人好友新鲜事，对此次活动进行大规模口碑式渗透影响。 营销效果：难以置信

从具体数据来看，乐事开心农场植入活动取得了非常好的效果。截止活动结束： ·种植“乐事土豆 ”人数： 5,300,759 ·购买“乐事工厂”人数： 3,853,294 ·生产“乐事薯片”人

数： 3,681,176 ·拥有乐事 tvc背景人数： 3,312,241 在此期间，尼尔森同步从品牌首选率、品牌好感度、销售意愿等方面进行了推广效果调查。

1.核心信息传播的达成 从活动前到活动后，用户对乐事薯片的核心诉求有了更加清晰的了解，认为乐事是“由 100%纯天然马铃薯制成”的信息认识提升最多，由25.5%提升

为 57.4%。2.品牌好感度的飞跃 活动两个月后，用户对乐事薯片的喜好度提升近一倍，从39%，提升至 72.4%。活动还给乐事薯片增加了23岁以上者和薯片消费重度者(每周至少吃 1次薯片及以上)。

3.购买意愿的提升 通过此次推广，更多的用户从“可能会”购买“乐事薯片”变为“肯定会”购买;从“可能会”首选乐事变为“肯定会”首选乐事。在这两个月中，无论是预购还是首选，“肯定会”的所占比重均提高了一倍左右。 4.他们真的购买了吗? 有65%的被访者在活动后的两个月内购买了乐事薯片。

市场评价

乐事这次可是抓住了机会，在人人网这个百分百对口的市场中，以游戏互动的形式将自己的品牌形象完美的植入目标消费者心中，更是巧妙地传播了自己的核心诉求，通过提供一个虚拟的薯片生产体验过程拉近了与消费者的距离，而且间接暗示了“绿色食品”的健康价值。让消费者在乐趣中，将自己与竞争对手差异化。我们也不得不承认，人人网营销团队的专业与强大，无论是对自己的用户和行为，还是对客户的营销诉求都有着极其深刻的理解和解决方案。

第四篇：2010年度薯片市场消费者报告

近年来，休闲食品逐渐成为许多人们的消费新宠，其中薯片以其香脆美味的特性占据着休闲食品的第一把交椅，销售前景十分乐观。另一方面，随着各大品牌的进驻，消费者的品牌鉴定能力进一步加强，商家需同时关注自身品牌的产品形象以及食品质量。

81%经济发达地区薯片渗透率预示着市场发展空间仍然巨大。

我们从如下几个方面来展示消费者对即饮果汁的使用及购买习惯。

购买普及程度

图E3-1-1.薯片购买普及率

根据图E3-1-1数据显示，全国的薯片购买普及率总体达到了76%的水平，可见薯片已经融入进了人们的日常生活;另一方面，北京，上海以及广州这三个一线城市的薯片购买普及率都达到了81%，可能是由于薯片进入这些城市的时间较早，消费者的购买习惯和消费能力都更强些的原因。

购买考虑因素

表E3-1-1.薯片购买考虑因素均值

从表E3-1-1中看到，在购买薯片时，受访者最先考虑的因素是薯片的卫生，其次是口味以及口感，。

卫生是作为食品本身最基本的诉求，人们对于口味的考虑比重也解释了市面上现有的以及正在不断推出的薯片口味，而薯片本身的"脆"与"香"也是其区别于其他众多休闲食品的一大特点。

购买频率

图E3-1-2.薯片购买频率

从图E3-2-1地区购买频率来看，上海，北京以及广州选择1天一次以及2天一次的比例明显高于其他地区，可见经济发达地区的购买能力以及购买习惯都会高于其他地区。

从总体购买频率来看，有45%的受访者选择一星期购买一次薯片，有22%的受访者选择一个月购买一次薯片。这可能与消费者逛街购物的习惯挂钩，一般大家都会一星期去超市购一次物，当然大家都知道薯片不属于健康食品，因此选择一个月购买一次的也有不少人。

购买场所

表E-3-1-2.薯片购买场所(%)

从薯片购买场所来看，大卖场，小型连锁超市以及便利店都拥有很高的人气，达到了84%，66%以及50%(表E-3-1-2)。大卖场和小型连锁超市，因其无论是从品牌，价格还是口味方面，选择范围都很广，而便利店则是因为靠近居民区，因而销量也很大。

家门口小杂货店以及网上购买的频率相对较低，仅占20%以及9%。究其原因，一方面可能是因为近两年卖场，超市的快速拓展，可以说是对于小杂货店生存空间上的挤压，二来超市卖场等已经有足够的薯片选择余地，且方便卫生，因而选择网络购买的比例就会低一些

食用频率

图E-3-1-3.薯片食用频率

从地区食用频率来看，依然是经济相对发达地区的食用频率相对要高些。从中我们也可以看到，随着地区经济的进一步平衡，薯片市场还存在着巨大的发展空间。

从总体食用频率来看，有32%的受访者选择在2~3天选择食用一次薯片(图E-3-1-3),而选择在一周内食用薯片的比例加总达到了62%，这与薯片购买频率想契合。

薯片品牌表现及价值分析

品牌知晓度

图E-3-1-4.品牌薯片知晓度

总体来看，品牌知晓度之间还是存在着较大的差异。这可能是由于不同的广告营销策略造成的。

根据图E-3-1-4显示，上好佳，可比克及乐事薯片都拥有超过70%的知晓度，这很大程度上来自与他们强大的媒体"曝光率"。

品客薯片虽然鲜有广告出现，但凭借其进入中国市场的时间较早，加之香脆的口感，也使其拥有了55%的知晓度。

而大家宝，特脆星以及白乐顺的知晓度仅有个位数，也可能与其鲜少活跃于媒体上有关。

品牌忠诚度--食用频率

图E-3-1-5.品牌薯片食用频率

根据图E-3-1-6数据显示，乐事以31%的最经常食用比例高居榜首。

具体来看，首先乐事满足了消费者对于薯片"薄"与"脆"的口感诉求;其次乐事拥有中华美食系列，中华时尚系列，清爽系列，暖心系列等几十种不同口味，满足不同消费者对于口味的偏好;再者，乐事的"出位"营销策略以及不间断的采用当红偶像明星拍摄广告，抓住了一大部分年轻消费者的眼球，而薯片的购买者绝大部分是年轻消费者;最后，乐事在包装上采用不同的规格包装满足了不同食用需求。乐事在消费者需求方面的探索与把握使其占据了薯片购买的首要地位。

品牌忠诚度--购买频率

图E-3-1-6.品牌薯片购买频率

根据图E-3-1-6显示，除乐事薯片依然在购买频率上保持着绝对的领先外，在知晓度方面较突出的可比克与上好佳的"最经常购买频率"也达到了21%以及18%。

可比克果断启用周杰伦进行形象代言，将"我的薯片可比克"的广告形象轮番在中央台以及地方台进行播放，确定了其"时尚，年轻，追求个性"的目标消费者。

上好佳所推崇的"健康"的薯片理念，打破了以往对于薯片美味的诉求，将时尚概念植入其中，另外，相对其他品牌大众化的价格，也为其争取到了一部分忠实消费者。

品牌忠诚度--议价空间

图E-3-1-7.品牌薯片议价空间

总体来看，品牌薯片的议价空间相差不大，说明人们对于薯片价格的认同感较为一致。

从图E-3-1-7中我们看到，大家宝薯片拥有17%的议价空间，这与它本身优良的品质密不可分，因而在知晓度仅为7%的情况下，其购买频率与食用频率仍然位居前列。

另外，圆圆，波卡以及乐天的议价空间就相对低一些，这一方面可能与他们的铺货率没有其他品牌来的高有关，另一方面，圆圆在口味等方面也与品客，乐事等外国品牌存在一定距离。

品牌忠诚度--推荐度

图E-3-1-8.品牌薯片推荐度

在图E-3-1-8中我们看到，乐事以其过硬的品质与不断推陈出新的产品理念，拥有27%的推荐度。

大家宝同样以物美价廉的高性价比拥有21%的推荐度。可以看出，消费者更多的还是追求薯片的内在品质。

品牌形象

E3-1-9.品牌薯片形象

根据图E-3-1-9显示，乐事薯片给人的印象多的集中在知名品牌，种类多样以及口味独特方面，这与其高知晓度以及所追求的口味多样化相契合。

作为最早进入中国的薯片品牌之一，品客的优质的口感以及独特的罐装使其在年轻消费者特别是白领中拥有很高的口碑，因而其形象也集中在时尚周围。

例外，大家宝的大众化以及价格合理也为众人所称道，可以说是一个典型的国产品牌成功的案例。

品牌价值综合分析

图E-3-1-10.品牌薯片综合分析

总体来看，品牌忠诚度与品牌知晓度并非走势一致。

从图E-3-1-10来看，大家宝与白乐顺虽然在品牌知晓度方面仅有个位数，但其忠诚度相对知名品牌毫不逊色，可见消费者并非眼中只有"广告+明星"模式，品牌是靠口味建立起来的，口味好了，自然培养一众忠诚消费者。

品牌营销及广告表现

广告到达率

图E-3-1-12.品牌巧克力广告到达

在广告到达率方面，可比克虽然是后来进入是市场，但凭借周杰伦超高的人气，以切合其个性形象的"我的薯片可比克"吸引了众多年轻人的眼光。

乐事与上好佳同样表现不俗。乐事薯片以偶像明星代言，通过将广告喜剧情节化，突出自身薯片"薄"、"脆"的特点，同样让人印象深刻;上好佳薯片的自然与健康元素，同样为其在传统薯片美味的印象之外开辟了一片天地。

广告到达途径

表E-3-1-13.品牌薯片广告到达途径

根据E-3-1-13显示，广告到达途径仍多集中于电视这一传统媒体，可见即使现今网络在生活中普及率相当之高，但传统媒体仍将在今后很长一段时间内维持不变。

另一方面，我们也可以看到各品牌的广告侧重点各不相同。可比克，上好佳这类大品牌将广告投放量多集中于电视，而圆圆，波卡等则倾向于在电视，网络，户外这些媒体中相对平均的地进行广告投放。

广告有效性--喜爱度

图E-3-1-13.品牌薯片广告喜爱度

从图E-3-1-13中我们发现，广告到达率前几位的品牌，在广告喜爱度方面都并不出挑。相反，白乐顺，大家宝等位子靠前。

白乐顺虽然在知晓度以及广告到达率反面都不高，其广告喜爱度却以23%位居第一。可能是白乐顺作为一个全球闻名的零食品牌，其高品质的品牌形象已经深植入消费者心目中了。

广告有效性--购买说服力

图E-3-1-14.品牌薯片广告说服力

同广告喜爱度结果相似，妈咪，白乐顺等品牌说服力较高。

从图E-3-1-14来看，妈咪以及白乐顺拥有23%的广告说服力排名第一。这两者的相似之处在于他们都是先在休闲食品其他领域取得成功后(白乐顺饼干全球闻名，妈咪虾条则已经成为众多成年人童年的回忆)，将触角伸及薯片领域，因而其早先建立的食品口碑使消费者能更快的接纳其薯片产品。

广告效果综合分析

图E-3-1-15.广告效果综合分析

通过将薯片的到达率与有效性比对分析，我们发现，消费者的选择更趋向于理性，即他们会选择一些在口碑以及食品质量方面评价度好的品牌而非仅仅通过电视媒体广告来选择产品。

通过图E-3-1-15分析来看，可比克以及上好佳的高投入一定程度上并没有给他们带来预计的高回报。可比克的广告到达率最高，然而其广告有效性不很明显，原因可能在于一方面消费者对于商家不断重复的"明星效应"已趋于平淡，另一方面，可比克巨大的广告终端投入使其自身负荷过重，因而可能在产品质量，信息反馈以及售后服务方面有所缺失。上好佳突破传统薯片美味概念所创造出的"自然绿色"理念，一方面的确满足了现下越来越多人对于健康观念的关注，但另一方面，薯片炸鸡类食品本就是公认的垃圾食品，将垃圾食品作为健康食品来售卖是否会引起消费者的反感，值得进一步商榷。

第五篇：怎样成为我国薯片产品市场的强势品牌

为了更精准了解薯片产品的消费需求，竞争态势和潜在的市场机会，使薯片生产企业能够做到根据消费者的需求进行品牌传播和产品市场推广，最大限度降低薯片企业品牌和产品的市场营销风险，快速提升产品的销量，稳健地做强品牌和做大市场规模，北京精准企划于近期对北京薯片产品做了一次专项、深入的消费者市场调研。

精准企划市场调研部对调研问卷进行了专业的设计，并对被访消费者在性别、年龄和收入等方面做了科学的配额。本次调研采用国际通行的CLT(Central Location Test)，即集中定点市场调研方式，共访问薯片产品的消费者318人，其中男性占42.2% ，女性占57.8%。 按照统计学的原理，本次调研的置信度在96%以上，完全符合市场调研的准确度。以下是本次薯片产品消费者需求市场调研的部分主要结论：

可比克、乐事和上好佳占据薯片市场前三位

调查结果显示，消费者最喜欢吃的品牌中可比克以38.9%排名第一位，超过了国际知名薯片品牌乐事的36.8%;远远超过知名休闲食品品牌上好佳的16.8%。其它消费者最喜欢吃的薯片品牌还有品客占3.3%，好丽友和盼盼分别占2.1%，这三个品牌所占的比率都非常低。

消费者最喜欢吃可比克薯片的主要原因

消费者最喜欢吃可比克薯片的首要原因是产品的口味，占消费者选择比率的49.55%;其次是可比克薯片与主要竞品乐事相比有一定的价格优势，因此价格适合占消费者喜欢吃可比克薯片主要原因的第二位，也占到14.35%;可比克的品牌因素排在第三位，为9.95%。产品质量占7.15%;广告影响为5.55%;产品种类多占4.95%;包装好和充饥分别为3.55%。可见产品的口味好、价格适合和品牌知名度高是消费者最喜欢可比克薯片的三个主要原因。

可比克薯片作为薯片市场的后来者为什么能后来居上，成为北京薯片消费者最喜欢吃的品牌呢?我们认为可比克的成功简单地概括主要包括以下几个方面：

(1)直接对准产品的目标消费群体年轻女性和青少年销售，品牌定位准确;

(2)口味齐全，有烧烤味、原味、番茄味等，能对目标市场进行口味覆盖;

(3)包装齐全，既有大筒和小筒装产品，又有各种重量的袋装产品，能对目标市场进行价格覆盖;

(4)口味独特，可比克每一种口味的产品都能形成自己独特的口感，吃后回味无穷，让人吃了还想吃;

(5)名人代言，可比克请少男少女的青春偶像周杰伦作为薯片的品牌代言人，能够触动目标消费者对产品的认同感，直接拉动购买;

(6)卖点清晰，如可比克薯我系列的薯我鲜、薯我香、薯我脆、薯我辣等，卖点准确清晰，形象生动，能在目标消费者心中留下深刻的印象。

由此可见，可比克薯片的成功决不是偶然的，而是有着内在的必然性。 做薯片、做休闲食品或者做其它类别食品的企业不妨拿自己的产品与可比克做一下比较，看看自己的品牌还缺什么，也许你将来的路会走的更顺一些。

消费者最喜欢吃乐事薯片的主要原因

从调查数据分析图中不难看出消费者喜欢吃乐事薯片最重要的原因就是因为乐事薯片的口味好，占消费者选择比率的48.35%;产品包装、价格和朋友推荐分别占10.0%。往下依次是品牌占8.35%;休闲占6.65%;产品色泽为5.0%;广告为1.65%。可见产品的口味好是乐事薯片的核心竞争力。

消费者最喜欢吃上好佳薯片的主要原因

消费者最喜欢吃上好佳薯片的主要原因是产品的口味好和价格适合，分别占消费者选择比率的65.55%和28.15%。品牌和充饥分别只占消费者选择比率的3.15%。

可比克、乐事和上好佳薯片消费差异对比

消费者最喜欢吃可比克薯片的首要原因是产品的口味，占消费者选择比率的49.55%;其次是可比克薯片与主要竞品乐事相比有一定的价格优势，占到14.35%;可比克的品牌因素排在第三位，为9.95%。可见产品的口味好、价格适合和品牌知名度高是消费者最喜欢可比克薯片的三个主要原因。

消费者喜欢吃乐事薯片最重要的原因就是因为乐事薯片的口味好，占消费者选择比率的48.35%;产品包装、价格和朋友推荐分别占10.0%。可见产品的口味好是乐事薯片的核心竞争力。

消费者最喜欢吃上好佳薯片的主要原因是产品的口味好和价格适合，分别占消费者选择比率的65.55%和28.15%。口味好和价格适合是上好佳薯片的核心优势。

好的薯片产品需要具备的核心条件

从以上调查结果可以看出，消费者认为好的薯片产品需要具备的首要条件就是口味好，占消费者选择比率的32.15%;卫生和营养排在第二和第三位，分别占22.1%和21.35%;价格以12.3%的选择比率排在消费者关注因素的第四位。往下依次是品牌占5.85%;产品包装占3.4%;产品颜色为1.3%;其它条件所占饿比率极少。可见产品的口味、卫生、营养和价格四项要素是消费者判断薯片产品好与不好的核心条件。

购买薯片考虑的前三个因素是口味、价格和是自己想吃的

从该项调查中我们发现，消费者购买薯片产品考虑的前三个因素是口味占64.2%，价格占39.6%，是自己想吃的占38.7%。往下依次是品牌占30.2%， 感觉好占5.5%，包装新颖占18.9%，适合自己和营养都是13.2%，广告影响 占11.3%，卫生占10.4%以及朋友推荐占4.7%。口味好，价格合适和产品是 自己想吃的三个方面是消费者购买薯片时考虑的前三个因素。

消费者最喜欢的两种薯片口味是原味和番茄味

调查显示消费者最喜欢的两种薯片口味是原味和番茄味。原味和番茄味在消费者喜欢的薯片口味中喜好度要明显高于其它口味，分别达到33.7%和32.5%。其它口味都未超过10%。通过对本次调研数据的交叉分析我们又发现，女性消费者更多偏好原味和番茄味;而对于男性消费者除喜欢吃原味和番茄味外，烧烤味也是他们喜欢吃的口味。

消费者经常吃薯片的时间和场合

调查结果显示，有38.4%的消费者会经常在空闲的时间吃薯片，占消费者吃薯片时间的第一位;消费者其次是经常在看电视的时候吃薯片，占28.0%;经常在出去玩的时候吃薯片的消费者占20.1%;表示在上班休息时吃薯片的消费者也有6.6%;上学休息时吃薯片的消费者为4.7%;经常在其它时间吃薯片的消费者选择比率很小，只有2.2%。可见空闲的时候、看电视的时候和出去玩的时候三种时间和场合是消费者经常吃薯片的主要时间。

消费者最喜欢哪种包装的薯片

在被访问的消费者中有49.8%的消费者最喜欢吃筒装的薯片;最喜欢吃袋装薯片的消费者选择比率也占33.8%;最喜欢吃盒装薯片的消费者为15.5%。现在超市里的薯片产品主要是筒装和袋装两种包装。调查显示，如果一种薯片产品的包装设计成盒装，既能与现有的薯片品牌形成视觉冲击差异，同时也会有15.5%的消费需求市场容量，也是一种不错的产品包装策略。

消费者认为每袋薯片产品最合适的容量

通过对消费者的调研我们发现，消费者认为每袋薯片容量设计成80克和100克的消费者选择比率最高，分别占到24.5%;认为每袋薯片容量为50克最适合的消费者比率也达到23.3%。其它选择比率排名依次是认为每袋薯片容量为40克最适合的消费者为8.2%;每袋薯片150克最适合的比率为7.2%;150克的为6.3%;认为每袋薯片容量为30克最合适的占4.4%;认为每袋薯片20克最适合的消费者选择比率只有1.6%。可见每袋薯片产品的容量设计在50-100克是最适合消费者需求的。

消费者认为每筒薯片产品最合适的容量

在北京精准企划的市场调查人员问及您认为每筒薯片产品最适合的容量时，有22.9%的消费者回答每筒薯片的容量为100克最适合;其次是认为每筒薯片容量80克的消费者选择比率达到22.3%。同时也有15.9%的消费者回答每筒薯片容量为120克最适合;认为每筒薯片设计成150克容量最合适的消费者为12.1%;认为50克最适合的消费者选择比率为11.1%。有8.3%的消费者认为每筒薯片的容量可以在200克以上最适合;选择200克的消费者最低，只有4.8%。

从以上消费者的一手调研数据我们不难发现：

1、每筒薯片产品像现有市场上可比克、乐事和上好佳等知名薯片品牌的主流筒装薯片产品，容量在120克是适合15.9%的消费者需求的。

2、如果把每筒薯片产品的容量减到80克左右，价格在5-6元，会有至少30%的消费者认为最适合。

3、如果将每筒薯片产品的容量增加到200克或以上，产品包装的长度比现在的大筒装薯片增加一倍，不仅会有很好的视觉冲击力，同时也符合13.1%消费者的潜在需求。

每盒薯片价位在3-6元最合理

在对本题的调研中我们特意没有提每盒薯片的重量，只是让消费者感觉每盒薯片的合理价位是多少钱最合适。结果调查显示消费者认为每盒薯片价位在3-6元最合理。回答每盒薯片价格在3-4元和5-6元的消费者几乎一样多，分别为37.6%和36.6%;认为每盒薯片价格在7-9元的占15.8%;认为每盒薯片在10元以上的很少只有7.9%。如果我们知道消费者认为每盒薯片价位在3-6元最合理，薯片企业就可以根据该项调研结果合理安排每盒产品的重量和为薯片产品进行价格定位。

每月吃薯片花11-30元的消费者最多

调查结果表明，每月吃薯片花11-30元的消费者最多，合计达到61.2%。每月购买薯片花1-10元的消费者占24.3%，每月花31-50元购买薯片的消费者占10.7%，每月花50元以上购买薯片的消费者很少，只占3.8%。这项调查结果也告诉我们，目前我国薯片的消费水平还相对较低，有着相当大的市场空间。

消费者购买薯片产品的主要地点

消费者购买薯片产品有65.1%是在大中型超市购买;但同时也有20.8%的消费者购买薯片产品的主要地点是小型连锁超市;主要在商场购买薯片的消费者也占7.5%;主要在学校小卖店购买薯片产品的消费者比率为3.1%;主要在社区小卖店购买薯片产品的消费者为2.5%。

通过该项消费者对薯片产品主要购买地点的调研，我们发现虽然有65.1%的消费者主要购买薯片的地点是在大中型超市。同时也有合计34.9%的消费者主要购买薯片产品的地点是在大中型超市以外的销售终端。对于中小薯片企业在市场推广费用不多的条件下，完全可以先避开大中型超市，在不需要进场费的中小型销售终端建立和提升品牌，做大市场规模，等到消费者认可你的产品和品牌后再逐步向大中型超市渗透，应该是一种比较实际的营销策略。

对薯片生产企业做大市场的营销建议

1、对薯片产品品牌规划策略的营销建议

不管你是大中型薯片生产企业还是小型薯片生产企业，在具备一定的品牌力、产品力和销售力的支撑下，可以考虑采用单一品牌策略以高端的品牌形象进入薯片市场。再通过产品包装、容量等的细分向下分别占据高、中、低不同价格区间的目标市场。

薯片生产企业也可以考虑采用多品牌策略，使用两个品牌分别针对高端和中端薯片市场。高端品牌的价格要高于乐事和可比克等强势薯片品牌，每筒120克的薯片零售价在10元以上;中端品牌的价格略低于乐事和可比克薯片，在目标消费者中建立优质、高端的品牌形象。

2、对薯片产品品牌定位策略的营销建议

品牌定位指的是薯片品牌在目标消费者心中留下的位置，当消费者想吃某种需求的薯片产品时首先就会想到这个品牌。

中小薯片品牌应该走专一的产品品牌定位策略，建立“薯片生产专家”的品牌定位，集中企业资源在薯片市场做精、做专、做到最好。

3、对薯片产品市场竞争策略的营销建议

薯片市场虽然有乐事、可比克、上好佳和品客等知名品牌，但薯片市场仍然处在完全竞争状态，远未形成像方便面、液态奶那样的垄断竞争格局。即使是中小薯片企业或新进入薯片市场的品牌只要产品的口味好，或者抢先推出升级换代的薯片产品，其它方面的营销策略又得当，就有机会成为薯片市场的强势品牌。

4、对薯片产品目标市场策略的营销建议

薯片产品的核心目标消费群体是16-25岁的消费者，并且男性消费者和女性消费者都是薯片产品的核心消费人群。

16岁以下的中小学生也是薯片产品的重要消费群体。对于这类消费人群，薯片企业可以考虑针对中小学生的父母进行品牌传播。

26-35岁的消费者同样也是薯片产品的重要消费群体，这个年龄段的消费者对薯片产品的价格接受程度较高。

5、对薯片产品产品线规划策略的营销建议

薯片企业要快速做大市场规模，在产品线规划方面需要对薯片市场消费需求进行全方位的市场覆盖策略。

同时推出不同包装形式、不同口味、不同容量、不同价格以及不同风格的薯片产品同时覆盖目标市场不同消费群体差异化的消费需求。

6、对薯片产品包装策略的营销建议

在现有主流薯片产品筒装、袋装的基础上推出盒装薯片产品，在产品包装策略方面进行完全的差异化的营销。

产品包装的风格不能针对所有的消费者。产品包装要能反映薯片目标消费群体个性需求，让年轻的薯片产品消费人群都喜欢，甚至吃完薯片后将产品的包装放在自己的书桌上、办公桌上或梳妆台上当装饰品。

7、对薯片产品口味策略的营销建议

薯片生产企业的可以根据消费者需求市场调研的数据支持，主力产品应该是原味、番茄味、麻辣味和烧烤味四种口味的产品，其它口味的薯片产品作为辅助和补充。

薯片生产企业可以针对男性消费者应主推原味和烧烤口味的产品;针对女消费者应主推番茄口味的产品。麻辣口味同时适合男性和女性消 费者的需求。

8、对薯片产品容量策略的营销建议

现有筒装薯片产品主要为45克小筒装和120克大筒装两种容量的产品包装，薯片企业可以考虑根据消费者需求调研数据，推出80克左右筒装薯片产品。

如果哪个薯片品牌推出长度比现在120克筒装薯片长一倍，重量为200克左右的超长筒装薯片产品，不仅会有足够的品牌记忆度和视觉冲击力，而且也会赢得众多年轻消费者的认可，给产品带来有很大的市场机会。

9、对薯片产品形态策略的营销建议 现有的薯片产品多为椭圆型薄片。如果将薯片产品做成圆形、方形或动物等形态，不仅能实现产品形态的差异化，而且也会有很大的消费需求空间。

10、对薯片产品色泽策略的营销建议

现有的薯片产品的色泽多为淡黄色。颜色为紫色的、口味好的纯天然的绿色薯片产品在国外市场已经出现，而且销售趋势看好。在我国东北和西北等地区这种紫色薯片的原料已有大量的种植。如果薯片企业能抢先推出这种新品类的薯片产品，一定会有很大的市场需求空间。

11、对薯片产品价格策略的营销建议

对于袋装薯片产品的价格可以从每包5毛钱的最小袋到每包6元钱的特大袋，推出不同包装容量和价格的袋装薯片产品。

根据消费者调查数据每盒薯片的价格3-6元是最适合的。薯片生产企业可以分别推出每盒3元、4元、5元和6元的薯片产品满足潜在的消费需求。

对于筒装薯片，目前市场上每筒80-100克，定价在5元左右的筒装薯片较少，代表潜在的市场需求。

另外每筒200克的大长筒装，价格在每筒10元以上的薯片产品是市场空缺，如果薯片企业抢先推出类似包装的产品，会有很大的市场空间

12、对薯片产品卖点提炼策略的营销建议

目前薯片市场几乎所有的品牌，包括乐事、可比克等知名品牌对薯片产品的卖点提炼都不够清晰和系统。

薯片产品卖点提炼主要应从产品的口味出发，即从薯片产品本身的特点提炼好的产品卖点，如香、脆、薄、甜、辣、爽等等。

13、对薯片产品品牌传播口号策略的营销建议

薯片产品中还没有一个品牌能创意出农夫山泉矿泉水——“农夫山泉有点甜”这样经典的广告口号来。

薯片产品的传播口号的创意可以从两个方向思考：第一个方向是从薯片产品口味方面的特点思考，比如“要香由自己”，“要脆由自己”，“要辣由自己”等等。第二个方向可以从薯片品牌与目标消费者的人生观和价值观层面进行沟通，比如“我的世界我做主”等等。

14、对薯片产品品牌传播策略的营销建议

对于中小薯片企业做强品牌不一定非要像可比克、乐事等薯片品牌那样，请名人代言，大量投放电视广告。

品牌传播的方式可以多种多样，既可以通过电视广告、户外广告传播品牌，也可以通过在销售终端和促销活动来建立和提升薯片品牌，拉动和推动薯片产品销量的增长。

15、对薯片产品渠道策略的营销建议

薯片生产企业可以通过走大流通的渠道销售薯片产品，也可以通过在各销售区域采用独家代理的方式利用代理商的渠道优势销售产品。上述两种产品销售渠道也可以同时使用。

对于中小薯片企业开始可以在通路费用很少的中小型连锁超市、社区小卖店、学校小食品店这类销售渠道作为重点。等消费者认可你的品牌和产品后在逐步向大中型超市渗透。

16、对薯片产品招商策略的营销建议 薯片企业可通过专业的食品媒体，如中国食品报、糖烟酒食品月刊、新食品等专业媒体发布产品招商广告寻找产品代理商或经销商。也可以通过专业的食品网络媒体进行产品招商。

制作专业，有说服力的产品招商书是薯片企业特别是中小薯片企业招商能否成功的关键要素。专业招商书的设计与制作在我公司年度全案服务内容中有比较详细的介绍。

17、对薯片产品终端展示策略的营销建议

薯片产品是典型的快速消费品，消费者的随机购买性很强。所以不管薯片产品是在大中型超市销售，还是在小型连锁超市、社区小卖店、或学校的小食品店销售，产品终端展示的创意与设计是薯片产品快速走货的重要条件。

终端展示的内容主要有薯片产品堆头、货架陈列以及产品小展区的设计等。薯片产品也可以通过在中小性销售终端的个性化展示来促进薯片产品的销售。

18、对薯片产品终端宣传策略的营销建议

薯片产品终端宣传对于缺少电视广告支持的中小薯片企业非常重要。产品销售终端的宣传效果往往决定薯片企业做强品牌，做大市场规模的速度和成败。

产品的终端宣传品主要包括宣传海报、宣传单页、宣传小册子、X展架、和POP等等。薯片企业需要将品牌策略和产品策略的核心思想通过终端宣传品与目标消费者进行直接沟通，提升品牌的知名度和美誉度，促进消费者的重复购买。

19、对薯片产品市场促销策略的营销建议

薯片企业必须不间断对准目标消费群体进行各种产品促销活动，才能有机会不断与消费者直接沟通，听取消费者的意见和建议改进产品各方面的不足。

薯片产品有效的促销方式主要有：做促销优惠装;到社区等一些公共场所做促销，可以让消费者免费品尝;在大中型商场、超市搞定期免费品尝活动;加量不加价;在校园内搞促销活动;买和送相结合;送优惠卷等等。

20、对薯片产品销售管理策略的营销建议

薯片产品销售管理体系主要包括以下七个方面：

(一)销售机构组织设计及职责;

(二)销售目标分解及计划的制定;

(三)销售队伍的管理;

(四)渠道及渠道客户管理;

(五)跨区销售管理;

(六)销售行政与管理制度;

(七)销售机构经理应具备的能力与技巧。随着薯片企业规模的不断扩大，需要逐步完善薯片产品的销售管理体系。

21、对薯片产品销售队伍培训策略的营销建议

薯片需要对产品的销售队伍进行分阶段的业务培训，不断提高销售人员的营销能力，销售队伍培训主要包括以下12个方面的内容：

1、品牌和产品知识的培训;

2、营销知识及理念培训;

3、销售人员团队意识培训;

4、销售人员的行为规范;

5、销售方法与沟通技巧培训;

6、顶级销售员具备的条件;

7、如何开发与接触潜在客户;

8、引发客户兴趣及建立好感;

9、了解客户需求及特质;

10、了解客户的购买模式;

11、介绍解说产品与服务;

12、有效成交客户的方法。

结束语：我们对精准企划的理解

精准企划就是通过对食品市场的整体把握，采用精准的市场细分策略，精准的品牌策略，精准的产品策略，精准的价格策略，精准的通路策略，精准的广告投放策略，精准的促销策略等，集中企业资源对细分市场和目标消费群体进行精准的传播，有效减少食品企业资源和成本的浪费，快速提升品牌和产品销量的整合营销策划模式。

经过十六年营销实战的检验，从公元2008年8月起，我们将会在中国食品营销领域开创一个全新的精准企划时代。我们能做到稳定地为食品企业赢利，并且对营销策划的结果负责，真正实现了为食品企业低成本，无风险营销策划的公司理念。精准企划郑重承诺为食品企业创造相当于营销策划费用10-100倍的经济效益。

北京精准企划——中国食品行业市场调研与整合营销策划第一品牌。食品企业营销问题或难题全面解决方案请进入北京精准企划公司网站。