博物馆室内设计任务书
第一篇：博物馆室内设计任务书
室内设计设计任务书博物馆设计
2014/2015学年第一学期 室内设计设计任务书(7)
一. 题目：金丝楠木私人博物馆陈列布展概念性设计
二.目的与意义：
1.加强艺术中心博物馆陈列布展室内设计的基础训练
2.掌握基本艺术中心博物馆陈列布展规范要求
3.掌握艺术中心博物馆陈列布展空间、各单元的空间布局、室内陈设及空间具体形态
4.熟练掌握艺术中心博物馆陈列布展室内的使用空间，基本设施、物质技术构成和功能分区
5.进一步加强学习艺术中心博物馆陈列布展室内设计表现技能
三.设计项目概况：(附图)
1.概况：
金丝楠木博物馆工程是北京市南二环中的一个单独90年代3层约1000㎡的旧建筑改造项目，设六大功能区。
a、列展览部分：序厅、金丝楠木家具展厅(具体展示家具见详表)、红酒展示、普洱茶展示、临时展厅。
b、宣传系统部分：多媒体中心、贵宾接待室、 c、保管系统部分：库房。
d、接待系统部分：厨房、10人包间
e、安全保卫系统部分：监控室、保卫部用房。
f、行政办公区：董事长办公室1间带休息室及卫生间、副董事长2间带卫生间、秘书室1间、财务室1间、业务室1间、业务主管1间。
该私人博物馆建成后的特色为：重点展示金丝楠木艺术品及家具，同时展示红酒及普洱茶，兼具展示、销售及办公作用的复合型空间。
四.设计要求： 4.1设计依据：
4.1设计应根据《设计任务书》满足本概念设计纲要的要求，并应符合相关的规范与标准。 4. 2概念设计方案主题应突出，寓意明确，创意独特，具有较强的时代感及视觉冲击力，能充分体现博物馆的文化内涵及布展特色。
4. 3概念设计应能恰当运用地域文化符号，突出地域文化的特征，体现金色楠木博物馆应有的时代特色;应能表达陈列思想，烘托主题，营造展览氛围，丰富陈列艺术的表现手段。
五.设计内容及程序： 1.设计构思及意向表述
2.对博物馆进行空间功能分区并分析 3.进行博物馆整体空间交通分析 4.博物馆平面布局 5.博物馆天花布置 6.博物馆立面处理 7.博物馆设施设计
8.挑选任意一件设施进行功能注释并分析
六.设计成果与要求：
图纸要求：
.统一A3图册，比例根据版面和规范要求自行设定
.设计说明字数300字(黑体)左右 .博物馆空间功能分区图 .构思提案、意向表述
.总平面布局图、顶棚布置图、地面设计
.必要立面图
.必要设施设计及详图(两个以上)
.透视效果图(附室内总透视和各功能区小透视)
七.进度安排：
.共七周，课内30学时
课外30学时
.开题讲座，布置设计题目及要求
3节
第13周 .收集资料做好读书笔记
5节
第13周 .查看收集资料笔记，组织讨论相关问题
5节
第14周
.市场现场观察调研，制作提交PPT提案
3节
第14周
.设计辅导，整理构思，草图一
5节
第15周
.设计辅导，组织讨论草图一，开始草图二
3节
第15周
.设计辅导，绘制草图二
5节
第16周
.设计辅导，组织讨论草图二，开始草图三
3节
第17周 .设计辅导，开始正式图
8节
第18周 .设计辅导，画正式图，交图
8节
第19周
八.附图：(详见附图)
九.设计依据：
根据有关部门规定，国家规范，当地气候、现场、文化背景等条件结合市场，流行趋势和业主个人主观要求、喜好等具体条件，创造综合化、智能化、生态化、绿色化的人文博物馆空间。
十.参考资料：
1.《室内设计资料集》，中建工出版社，张绮曼
2.《室内设计原理》，教材
3.《室内设计师手册》，建工出版社
4.《世界室内装饰史百图》，中国城市出版社，陈同滨
5.《室内设计学》，艺凤堂出版社，王建柱
6.《室内陈设艺术设计》，中建工出版社，潘吾华
7.《室内设计与装修》，《建筑技术及装修》等杂志
8.《博物馆展示及设施设计》，中建工出版社
9.《商业空间设计》，中建工出版社
10.《室内专题设计案例分析》，中国劳动社会保障出版社
11.《人性空间》，建工出版社
12.《现行建筑设计规范大全》，中国建筑工业出版社
十一.适用范围：
适用与2014/15学年第一学期艺术设计2011级学生
十二.成绩评定方法：
1.出勤率10%
2.草图一20%、草图二20%、草图三20%
3.正式图成绩30%
第二篇：博物馆设计任务书
一、项目名称
安阳市博物馆
二、项目概况：
为了弘扬安阳市的历史，丰富市民的文化生活，在中国文字博物馆旧址上新建一座博物馆，展示城市历史以及出土文物。建筑面积控制在20000平米，该项目用地地处文化公园北侧，南临东明小学，东侧临汽车客运东站。西侧有居住小区。地理环境条件优越，用地平缓，位置优越，交通方便。
三、工程规模
该博物馆总用地面积100000平方米。
四、规划设计要求：
建筑格调高雅，布局明确合理，并结合传统文化，具有时代创新之特征，与环境融为一体，并配备先进智能设施，体现新时代创意与超前意识的博物馆区。
七、博物馆其功能需求分述如下: 建筑面积约20000㎡(±5%)。主要由公共活动区、展示区、藏品库区、学术交楼区、观众服务区、办公后勤区等组成。各部分功能需求如下：
1、公共活动区
建筑面积约1500㎡。包括门厅和博物馆公共活动大厅等。公共活动区(含博物馆公共活动大厅)是观众接触博物馆的开始，应给观众走入殿堂的神圣感，同时应承载各种公共活动和人员疏散的功能要求。包括观众接待处、售票处、游客中心、物品寄存处、休息处、接待室、卫生间等配套服务空间。博物馆大厅面积不小于800㎡。
2、展示区
建筑面积约12000㎡，包括：
1、历史展示(展示从旧石器以来的社会发展史)----1000平方米
2、革命史展示(展示地下革命斗争史和社
会主义革命和建设的历史)800㎡
3、殷商文化展示------------------------600㎡
4、地区历史工艺品及民俗文化展示-------------------- -----600㎡
5、青铜器展示---------------------- ---------------------------- 600㎡
6、书画展示 600㎡
7、艺术展示(豫剧)----------600㎡
8、文学艺术展示--------------------------600㎡
9、宗教艺术展示--------------------------600㎡
10、雕塑展示------------------------------ 600㎡
11、现代安阳(发展成就及成就)--------------------------600㎡
12、未来安阳(发展前景展望)-----------------------------600㎡
13、临时展厅(引进各类文物展览和其他临时性展览)--2000㎡
14、非物质文化遗产展示(演)区。建筑面积2000㎡。 相关配套面积：200㎡ 包括：
观众服务综合办公室、贵宾接待休息室、办公室、吸烟室、卫生间、 残疾人通道休息室等。
3、藏品库区
建筑面积约2000㎡。
藏品库 4间 ----1300㎡ 暂存室 1间-------120㎡ 编目室 1间--------70㎡ 消毒室 2间-------180㎡ 化验室 2间--------180㎡ 危险品库 2间-----140㎡
4、修复加工部分：400㎡
修复室-------------------75㎡ 照相室-------------------50㎡ 裱糊室--------------------70㎡ 复制室--------------------70㎡ 标本制作室--------------70㎡ 工作人员办公室--------45㎡ 卫生间--------------------15㎡
5、交流区
建筑面积约2300㎡。本区包括学术报告厅、研讨室、接待室等。 (1)学术报告厅：---------------------------1000㎡，
举行较高层次会议的能力，配备同声翻译系统。同时能举行小型歌舞、 小话剧、音乐剧、多媒体投影播放、诗歌朗诵、读书演讲等活动。 (2)多功能厅。-----800㎡。
其中大研讨室1个，面积约400㎡;中研讨室1个，面积约200㎡， 小研讨室2个，面积各100㎡。
(3)贵宾接待室----100㎡。 3/7页
(4)资料图书室--------200㎡ (5)交流活动室--------135㎡ (6)研究室--------------70㎡
5、观众服务区
建筑面积约2500㎡。本区主要提供多元化的观众服务功能，市博物馆成为高雅交往休闲活动的场所，主要包括文化旅游产品、展示展销(文化旅游产品自选超市)、咖啡厅等。 (1)文化旅游产品自选超市。----------------------1000㎡，
包括文化旅游产品、特色工艺品美术品、纪念品、书画等展示销售。 (2)教育体验中心。-----1000㎡。 (3)其他，售票、寄存、小卖等
6、办公后勤区
建筑面积约2000㎡。本区包括研究中心、行政办公区和后勤服务区。 (1)研究中心-------------1000㎡。
研究中心是全面研究安阳的的自然、地址、历史、人文的基地，在设计上应符合研究工作流程的需要，保持各工作环节的畅通，与藏品库区级各层展厅之间要有便捷的交通。主要设文物鉴定室、文物登录室、文物修复室、实验室、研究人员工作室、数字化展示资源开发中心、计算机网络中心、培训教室、资料室、洽谈室、接待室、发行出版中心和其他配套用房若干。 (2)行政办公区。------400㎡。 (3)后勤服务区。-------600㎡，
包括各类机房、消防监控、物业用房、维修用房、材料库房等。
八、主要设计要求
充分合理的利用地势，结合地理、气候、博物馆特点，具有创新的风格和意识，富有特色和吸引力，风格更突出，特点鲜明，人文化、生态保护、绿色节能、现代化。 规划布局: (1)规划布局应科学合理，符合用地规划意见书的各项指标要求，并充分考虑交通、功能要求等诸方面的要求。
(2)强调以人为本的理念，合理规划建筑周边的室外空间，设置必要的广场、机动车停车场(停车数量要根据观众人数合理确定)和绿化景观，建筑景观设计要与整个博览园整体环境设计有机统一，形成整体。
(3)贯彻可持续发展原则，科学分析建设时序和分期建设问题，并为未来的发展留有余地。
九、建筑设计
(1)造型应协调统一，一体化设计。建筑要简洁、明快，体现出时代特征，具有文化底蕴;要能反应博物馆高压庄重的特点，要与周围环境协调，体现地方特色，把构造、功能和视觉效果完美结合，要具有鲜明的标志。
(2)设计要满足使用、经济合理、技术先进、新型美观，对使用功能、建筑形式、设备安装均采用现代化新技术，利于科学技术管理。
(3)考虑多功能使用的灵活性、舒适使用，功能齐全，满足使用要求，有充分的可实施性。同时博物馆的建筑布局能满足空间利用的灵活性，柱网尺寸尽可能同时应各类展览合理布置的要求，预留足够的楼面荷载，以扩大空间的互换性，提高空间的适应性。
(4)根据博物馆的性质和工作特点，做到既方便观众又要便于工作人员管理并确保安全。应为观众提供舒适的观展体验，为馆内工作人员提供良好的工作条件和研究条件，以便藏品的收藏、提高博物馆的服务质量。
(5)应充分考虑环保和节能要求，提高环境质量，力争做到自然采光与人工照明、自然通风和人工通风、自然景观与人工景观相结合。结合博物馆特点进行合理设计。 (6)功能布局和流线设计应科学合理。各个博物馆内部的各主要功能分区要保持相对独立，又要联系便捷，文物、观众、工作人员等各种流线要顺畅便捷，互不干扰。平面形式及组织做到参观流线清晰，可快速疏散人流，链接方便，避免交通阻隔和绕行，根据观众的行为规律，减少无效路程，提高交通效率。
(7)现代化博物馆，要求有良好通讯设备，计算机检索终端、数字浏览装置，设计应考虑电管走向、插口布点等问题。在建设实体博物馆的同时，打造数字虚拟博物馆。
(8)电梯(包括客梯、客货梯两用电梯、残疾人专用电梯等)的位置和数量合理。充分考虑无障碍设计。
(9)包括围护结构保温、隔热、温度和湿度要求、防潮、防尘、防有害气体、放阳关直射和紫外线照射、防磁防静电、防虫、防鼠消防和安全防盗等应符合设计规范和要求。
第三篇：博物馆建筑方案设计任务书
婺源博物馆建筑方案设计
项目名称：婺源博物馆建筑方案设计
(一)建筑地点：江西婺源
(二)项目概况：
项目位于江西省婺源县，地块用地57732㎡。
用地东侧为城市主干道，北侧城市干道，西侧现状为农田，南侧有山坡，用地东侧主干道以东现状为山地。基地内有一12~15米款河道，由西至东贯穿用地。基地内有一古迹：朱熹一世祖墓需保留。
(三)设计要求：
1. 由于附近某些古村落已悄然落败，为保护残留下来的古民居，当地政府与博物馆将其中30幢还保留完好的古民居以建筑整体拆建的搬迁方式移至博物馆用地内。博物馆设计需与30栋民居统一规划设计。(博物馆单体设计与旧民居搬迁设计成组进行，每组2人，博物馆设计组员与规划设计组员配合，并参与古民居单体skp建模，以了解徽州古民居的建筑形式)
2. 建筑风格不限，但应与周边环境与总体规划相互协调。立意可创新。
3. 该博物馆包括展览、文物库房及办公三大功能，拟建婺源博物馆，规模9000㎡，层数不超过2层。面积误差不超过±10%。 4. 需要看的资料与书籍见(任务书修改)，已上传。
(四)规划要求：
1. 规划建筑退让周边道路红线及用地边界各不得小于10M。 2. 规划建筑高度不得大于10M。
3. 妥善保护古墓遗址，并组织到整个规划设计当中。成为室外环境景点。 4. 基地出入口符合规范要求。
5. 做好场地规划，组织好人流、车流及各类车辆地面停靠方式。
停车指标：观众小轿车不少于35辆
办公小轿车不少于6辆
大客车(12M×2.5M)不少于5辆
自行车停车不少于700㎡
(五)建筑组成及设计要求：
1.公共部分：1400㎡
其中：
(1)门厅 500㎡ (2)存包、值班40㎡ (3) 商店 200㎡ (4)休息区 600㎡
(5)贵宾接待 60㎡(另设单独入口及小门厅、厕所)
2.展览部分：4000㎡ 其中
(1)序言厅 200㎡
(2)陈列厅 2700㎡(可分多间：最小不小于240㎡;最大不大于600㎡
(3)临时展厅900㎡(要求：分两间各自对外有出入口，以利外来展品进出) (4)展具储藏 50㎡x2 (5)讲解员休息 30㎡x2 (6)管理 20㎡x2
3.库房部分1200㎡ 其中：
(1)大文物库 200㎡ x2 (2)中文物库 100㎡x
2 (3)小文物库 40㎡x6 (4)保管部 30㎡x2
(5)文保中心 300㎡(可分若干房间)
4.办公部分600㎡ 其中：
(1)门卫、值班 30㎡ (2)广告部 60㎡
(3)监控中心 60㎡
(4)消防中心 30㎡
(5)馆长 60㎡ (6)陈列部 60㎡
(7)保卫部 60㎡ (8)会议室 90㎡
(9)计算机中心 60㎡ (10)资料中心 60㎡ (11)财务 30㎡
5.其它：1800㎡
包括水平与垂直交通、卫生间等辅助面积。满足无障碍设计要求。
总建筑面积为9000㎡，以上各面积均以轴线计。
若为二层建筑，需布置货梯与无障碍电梯和两部自动扶梯。
(六)图纸要求
1.总平面图
(1)画出博物馆屋顶平面，并标注层数及屋顶和室外场地标高。
(2)画出场地内设计内容(地面各类机动车停车、自行车停车、道路、地下车库坡道位置、建筑物各出入口性质及位置。)
(3)标出总平面必要的相关尺寸。
2.平面图
(1)标出各房间名称及各层标高。
(2)画出一层平面所有对外出入口的室内外高差处理方式。 (3)标出承重结构体系的两道轴线尺寸。 (4)画出厕所的洁具布置方式。
3.成果：设计概念及说明、平立剖面图、彩色总平面图、鸟瞰及透视效果图、必要的分析图等。
(七)地形图(详见附图)
第四篇：博物馆建筑方案设计任务书
博物馆设计任务书
一、项目概述
中国北方某历史文化名城在近些年来经考古工作出土数量众多文物，原有博物馆规模和设施都已跟不上时代发展的需要。为了弘扬中华民族几千年的文明史，丰富市民的文化生活，经政府研究决定，易地另建博物馆新馆。新馆规模控制在5000㎡，(±5%)。
二、用地概况
该项目地处该市规划的文化中心区中心广场东侧，该地段南临城市干道(宽36m)，其余三面为次干道(宽皆为24m)。占地1.0h㎡，东西长105m，南北宽96m。地段南面隔路为城市水系，西面隔路为中心广场，北面隔路为政府办公楼，东面隔路为科技馆。该地段地势平坦。
三、规划设计要求
1. 设计规范要求。查阅并严格遵守下列规范中的有关条款：
(1)《民用建筑设计通则(JGJ37-87)》 (2)《建筑设计防火规范(GBJ16-87)》
(3)参考《方便残疾人使用的城市道路和建筑物设计规范(JGJ50-88)》
2.规划建筑退让东西两侧道路红线各不得小于10m，退让北侧道路红线不得小于8m。
3.建筑密度不大于40%。
4.规划建筑高度不得大于18m。
5.规划布局应与中心广场相对话。应充分考虑博物馆不同出入口与城市环境的有机关系;组织好室外广场的人流与车流以及机动车与非机动车的停放。
6.满足无障碍设计要求。
7.配建停车位控制指标：
机动车泊位：不少于8辆/1000㎡建筑面积;
自行车泊位：不少于30辆/1000㎡建筑面积。
四、建筑组成及设计要求
1.展览区 2300㎡，
(1)地方历史陈列厅400㎡;
(3)珠宝玉器陈列厅400㎡;
(4)陶瓷器陈列厅400㎡;
(5)民间艺术陈列厅400㎡; (7)临时展览厅300㎡;
(8)报告厅240㎡;
(9)接待50㎡;
(10)保安室30㎡;
(11)讲解员休息室30㎡;
(12)展具储藏间50㎡。
2.服务区
200㎡，
(1)商店150㎡;
(2)售票处30㎡(可设在大门处);
(3)门卫20㎡(可设在大门处)。
3，文物库房区 750㎡，
(1)文物库3×150㎡;
(2)珍品库100㎡;
(3)保管部30㎡;
(4)监控室50㎡;
(5)文物科技保护中心4×25㎡;
(6)警卫20㎡。
4.行政办公区 280㎡
(1)馆长室40㎡;
(2)副馆长室40㎡;
(3)接待室30㎡;
(4)办公室3x30㎡;
(5)会议室80㎡;
(6)财务室30㎡;
(7)文印室20㎡;
(8)保卫科30㎡;
5.业务工作区 270㎡
(1)陈列部80㎡;
(2)研究部40㎡;
(4)图书资料中心100㎡;
(5)广告部50㎡。
6.其他 1200㎡
包括各功能区的水平与垂直交通面积、公共空间、卫生间以及车库(3辆馆内车)等。
以上各面积均以轴线计，总建筑面积为5000㎡，允许面积误差增减
(±5%)。
注：设备用房可设于建筑地下室部分，不需另行设计。
三、图纸要求
1.草图：总平面1：1000，平、立、剖面1：400 2.正图：总平面1：500，各层平面1：200
立面两个1：200，剖面至少两个1：200
适当考虑文字说明(立意构思、空间特色、细部设计等)、空间流线分析图、特色节点图。
3.主要透视一幅，小透视不限。
以上正图在绘图纸上用墨线绘制，可适当着色。
四、教学目的
1. 树立较全面的建筑观。 进一步学习和掌握中小型公共建筑的设计方法;学习综合把握影响建筑的社会、环境、经济、技术、文化、功能等诸多因素的能力，建立从限制中创造、从城市、建筑、园林整体的人居环境的角度来进行单体建筑设计的观念和方法。 2. 强调人与环境的意识 从外部环境看，根据所处地段的自然环境(地形地貌、气候等)、人工环境(城市、道路、邻近建筑物等)、人文环境(文化习俗等)，进行建筑“场所”的创造。从内部环境看，注重博物馆的展出环境，注重人与展品的关系。根据人的心理和行为模式来进行空间和流线设计，并设计好展品展示的物理环境(如采光、照明、通风等)。提倡考虑无障碍设计。 3. 强调建筑的类型特色 博物馆作为一类重要的文化建筑，往往具有社会、文化方面的象征意义。应发掘博物馆在建筑文化和艺术上的特色和潜力。 4. 强调广义的创造性。 广义的创造贯穿设计的始终，设计的任何前提条件，都有可能成为创造的契机。作为较高要求，本课题希望设计者首先要有一个设计观念和构思上的“创意”，并在更广泛的范畴加以体现。例如，对环境条件的不同诠译、功能上的创意、设计方法和表现手法上的创意等等，而不仅仅局限在造型和手法上的创新。
五、进度计划
第一周5 布置课题、分组、查阅资料
第二周2 草图(平面布局、立面构思、徒手三维构思)
周5 草图(一草阶段深入设计)，交草图
第三周2 草图(平面布局、立面构思、徒手三维构思)
周5 草图(二草阶段深入设计)，交草图 第四周2 草图(按正图比例放大)
周5 草图(按正图比例放大)，下午交放大草图
第五周2 绘定稿图
周5 绘定稿图，交定稿图(包括透视图) 第六周
~~第八周
绘制正图
第八周5 上午10;00前 交最终的成果图
六、附地形图
第五篇：餐饮空间室内设计任务书
考试说明(大作业)
课程名称：餐饮空间室内设计 班级：11环艺
教师：丁灿彧
一、设计要求
1、自定餐厅经营类别，选定某一主题，要力求方案主题鲜明，具有丰富内涵和文化底蕴，风格不限，造价不限。
2、掌握餐饮建筑室内设计的基本原理，以满足功能问题为基础。
3、针对餐厅内服务的需要，充分考虑各功能分区，组织合理的流线。
4、要求合理把握对色彩、光环境、陈设、绿化以及室内景观的塑造，创造合理、舒适宜人的餐饮环境。
5、要以人体工学的要求为基础，满足顾客的行为、心理尺度及服务人员的服务尺度。
6、 尽可能合理地安排餐位、人性化地进行人流、出餐、物料运输储存等动线组织。
7、 厨房设计部分不设计。只留空。
8、 门头设计以及大门设计是亮点，突出餐厅主题，店招等夜晚效果要突出。
9、墙 面以点餐牌作为装饰主体，设计形式不限(方便客户抬头就可以有选择，不需要拥挤到吧台)
10、楼梯间细节设计符合主题(扶手、墙面装饰灯)
二、设计成果
(1)图纸要求(上课带草图交流，最终作业要求平面图与立面图交cad格式文件，效果图可用手绘扫描，交jpg格式图片。)
1、总平面布置图：
要求：注明各功能区名称;有高差变化时须注明标高;应布置家具、地面铺砖及设备。
2、顶棚布置图：
要求：注明顶棚标高、尺寸及材料;布置灯具及设备。
3、餐厅主要立面图：
要求：不少于六张;要体现主题、装饰艺术;注明尺寸及材料。
4、入口门厅立面图：
要求：一张;表现餐厅主题;应注明材料及尺寸。
5、入口门厅透视效果图：
要求：一张;手绘，表现主要设计风格。
6、顶棚或立面设计的构造节点图。
要求：不少于四个，注明尺寸及材料
7、设计说明：
要求：不少于500字;说明设计构思、分析材料的选择。
8、功能分析图(功能泡泡图)和交通流线分析图。 注：每张cad图纸须有统一格式的图名和图标，要求有详细的尺寸、材料、标注
(2)模型：要求比例为1:30/ 室内室外兼顾，包括室外景观，室内环境。餐厅门头等。空间和家具均要体现，色彩与设计图纸一致、材质尽量追求逼真。所有元素需按比例制作。
四、参考书目
1、《室内设计资料集》
张绮曼 郑曙旸 主编
建工出版社
2、《室内外设计资料集》
薛健 主编
建工出版社
3、《室内设计原理》 上下册
来増祥 陆震纬 编著
建工出版社
4、《中国一流饭店》
蔡波
建工出版社
5、《餐饮建筑设计》
邓雪娴
建工出版社
6、《餐馆卖场设计》
张世琪 编著
辽宁科技出版社
八、设计进度安排
设计时间4周
第一周：分组，确定并分析主题，数据准备。进入第一次草图阶段：
这一阶段主要工作有两项，即：正确理解餐饮建筑室内设计要求，;进行方案构思，结合主题的选定，做出初步设计方案。
1、了解餐饮空间应满足的功能需要，并分析各功能空间的特点。
2、分析室内原型空间及已有的自然条件，确定出入口、主要功能区的大体位置，并进行功能分区。
3、针对顾客及服务流程，合理安排各功能区流线，合理组织人流。
4、分析各功能空间应满足的功能需要，对各功能区进行内部规划。按已划分的功能区安排合适的家具。
5、考虑室内艺术功能需要，合理安排装饰陈设、绿化等。
该阶段应集中精力先作整体方案性分析，画平面功能分析图，安排功能分区，可做两、三个小比例方案，比较分析后选出优良者再做家具布置设计。在家具布置设计时要充分考虑人体尺寸要求、心理要求等。草图应画出总平面图及初步立面，比例可比正式图小。
6、外出调查餐饮建筑室内设计;
第二周 第二次草图阶段：
这一阶段的主要工作是修改并确定方案，进行方案深入完善。修改一般在原方案的基础上进行，不作重大改变。
方案确定后，将比例放大进行细部设计，使方案日趋完善。要求如下;
1、进行总平面图深入完善，考虑设计风格及规范要求。
2、根据总平面图进行地面铺贴设计和顶棚设计，要求与总平面图相协调。
3、研究立面造型，推敲立面细部，要求满足功能和装饰艺术需要、体现设计风格，并与顶棚和平面要相协调。 4同时开始准备模型制作
第3-4周正图阶段模型制作阶段， 这一阶段的主要工作是弥补二草的缺漏，将方案进一步细化推敲。调整平面、顶棚和立面三者的关系，在色彩、风格及材质的表现上要相协调。正草的图纸要求、比例大小与正图相同，通过工具或电脑绘图，使图面布置更趋均衡、完美。
对正草作少许修改后出正式图纸，要示图面美观，表达准确、完整，完成所有设计成果。同时进行模型制作。
重要的注意事项：
1、餐厨比
座位数
相关尺度(座位尺寸、通道尺寸、桌间尺寸。。。。。) 卫生间及卫生器具设置数量、
2、交通流线
空间组织
餐厅主题设定
行为心理