瑞吉酒店前厅部工作计划范文
瑞吉酒店前厅部工作计划 第一篇
一、提升产品质量,强化队伍建设
随着xx市大小酒店的异军突起,以及顾客消费心理的日趋成熟,对酒店产品的要求也越来越高,不断地提升酒店产品质量,以适应市场的需求,已经是不可回避的选择。在硬件设施设备上,酒店将在XX年改造的基础上,进一步细化产品改造工作,全面提升硬件产品质量;在软件上,进一步完善各类规章**,加大人员培训及人力资源开发力度,成立中亚人才库,以人才库为依托,为一线经营部门源源不断地输送优秀人才,以个性化、人性化的服务争创一流的服务环境。
二、加大促销力度,强化市场拓展
“天府楼”之川菜品牌,已在三亚市餐饮市场争得了一席之位,随着各类客房的成功改造,不同层次的豪华房间满足了不同人士的需求。在新的一年中,要加大促销力度,进一步打造、树立、坚定中亚之品牌,充分拓展市场空间,为来年的发展与巩固打下坚实的基础。
三、培养创新意识,加大创新举措
创新———是酒店生存的动力和灵魂,有创新才有活力和生机,有创新才能感受到酒店成长的乐趣,XX年,我们对酒店产品、营销**进行了大胆创新,并取得了相当不错的效果。在新的市场形势下,必须要大力培养创新意识,加大创新举措,对陈旧落后的体制要进行创新,对硬件及软件产品要进行创新,对营销方式、目标市场的选择也要创新,在XX年的基础上,进一步开展创新活动,让酒店在创新中得到不断的进步与发展。
四、严格成本**,量化部门成本
**各项成本支出,就是增收创收,因此,今年酒店将加强成本**力度,对各部门的各项成本支出进行量化,超支的即从部门工资中扣除,对经营部门(如餐饮、康乐部)实行**核算,自负盈亏,从而强化员工的成本**意识,真正做好酒店各项成本**工作。
瑞吉酒店前厅部工作计划 第二篇
二零xx年五月是一个机会年,要夯实管理基础,为酒店升级做足充分准备,进一步提高服务品质,优化服务流程,提升现有品牌档次,打造新的品牌项目,制造服务亮点,树立良好的餐饮品牌形象。
一、优化婚宴服务流程,再次提升服务品质
将对二零xx年五月婚宴整体策划方案进行流程优化,进一步提升和突出主持人的风格,在婚礼主持环节加入更多的流行元素(对背景音乐进行调整),对现场喜庆气氛进行包装提升,突出婚礼的亮点,加深现场观众对婚礼的印象,争取更多的潜在顾客,把婚宴服务这块金字招牌擦的更亮。
二、提升研讨会质量,建立良好的沟通*台
在现有服务质量研讨会的基础上进一步深化专题会的内容,扩大参会人数(酒吧、管事部的负责人参加),提升研讨会的深度和广度,把服务质量研讨会建设成为中层管理人员的沟通*台,相互学习,相互借鉴,分享管理经验,激发思想火花,把质量研讨会打造成餐饮部的管理品牌项目。
三、建立月度质量检查机制,公布各部门每月质量状况
二零xx年五月将根据xxx质量检查标准对餐饮部各部门的卫生状况、工程状况、设备设施维护状况、安全管理、服务质量、员工礼仪礼貌、送餐服务、标识规范等内容进行全面**检查,每月定期公布检查结果,对不合格的部门和岗位进行相应的处罚,形成“质量检查天天有,质量效果月月评”的良好运作机制,把质量管理工作推上一个新台阶。
四、以贵宾房为*台,制造服务亮点,树立优质服务窗口
将在现有服务水准的基础上对贵宾房服务进行创新提升,主抓服务细节和人性化服务,并对贵宾房的服务人员进行结构性调整,提高贵宾房服务人员的入职资格,提升服务员的'薪酬待遇,把贵宾房接待服务打造为餐饮部的服务典范,树立餐饮部的优质服务窗口,制造服务亮点,在宴会服务品牌的基础上再创新的服务品牌。
五、协助餐饮部经理,共同促进出品质量
出品是餐饮管理的核心,二零xx年五月度将协助餐饮部经理在顾客意见收集、出品质量**等方面做足工作,共同促进出品质量。
六、调整培训方向,创建学习型团队
二零xx年五月将对培训方向进行调整,减少培训密度,注重培训效果,提供行业学习相关信息,引导员工学习专业知识,鼓励员工积极参与餐饮服务技能考核、调酒师职业资格认证和餐饮专业知识方面的学习,在餐饮部掀起学习专业知识的热潮,对取得国家承认的各种行业资格证书的员工进行奖励,培养知识型管理人才,为酒店星级升级作好优秀管理人员的储备工作,把餐饮部打造成为一支学习型的团队。
七、优化培训课程,提升管理水*
二零xx年五月的部门培训主要课程设置构想是:把二零xx年五月的部分课程进行调整、优化,使课程更具针对性、实效性。
八、配合人力资源部,培养员工企业认同感,提高员工职业道德修养
积极配合人力资源部的各项培训工作,弘扬企业文化,培养员工对企业的认同感,提高员工的职业道德修养,增强员工的凝聚力。二零xx年五月度工作的顺利开展,全赖于**的悉心指导和关怀,也离不开人力资源部和行政部的帮助,更得力于餐饮部各分部门对我工作的大力**。新年新希望,希望来年在工作中能得到**更多的指导和指正,能得到同事们在工作上更加友好、积极的配合和**。新年新起点,希望在来年能将餐饮管理工作推上一个新台阶,使管理更加完善、更加合理、更加科学。总结过去,展望未来,在新历开篇之际,我将继续发扬优点,改正不足,进一步提升管理水*,为打造一支学习型的、优秀的餐饮服务团队而努力!
瑞吉酒店前厅部工作计划 第三篇
在做这个明年的工作计划前,感谢酒店的三位领导给予我工作上的支持和生活上的关心。你们在我来到这个陌生的环境时给予我的鼓励和支持,是我人生职场中宝贵的财富。
来到温泉假日酒店后,接手前厅和商场的工作已近半年,在这多半年的工作时间中,我学会了很多酒店在客房、前厅接待、营销等方面的专业知识,以及很多为人处事的方法和技巧。总结xxxx年工作,从刚来酒店时满心的热情和对这份新的工作的期待和憧憬,到酒店开业前期的忙碌却充实,接着是酒店盛大开业时的喜悦,一路走来,我的成长伴随着酒店迎来了首次高标准国网公司会议,从此酒店的新形象、新面貌被推向新的一个高度。酒店在领导们的正确领导下,在每个员工的努力和坚持下,一天天地更加正规、更加完善。我很荣幸的是,我是这个过程的见证者。像杨总说的,我也要在酒店日益强大的过程中,完善自己,完善工作。现在,针对xxxx年的实际工作问题,对xxxx年工作计划汇报如下:
一、前厅
一、加强员工对酒店的各种情况的了解程度,做到有问必答。酒店是我们大家的,每个人都有维护它形象的权利和义务。而前厅是打开酒店大门的第一扇窗,我们的前台接待人员就像这扇窗的守护者。前台跟酒店各个部门都有着密切的联系。所以前台服务人员要对酒店的整体情况了如指掌,细到“别墅区哪座几楼是几号房间、是单间还是标间、每日房态如何、内线电话是多少”或是“餐厅所有包间的名字、及包间所能容纳的就餐人数”,针对这个问题,对目前总台所有工作人员进行一次考试,对于不过关的人员,我打算采用现场记忆,可利用不忙的时候去酒店的各个部门了解这些情况,并要求记录、然后记忆,最后达到“一问一答,脱口而出”的标准。
二、前台接待人员的仪容仪表要求要严格。包括发型、面妆、服饰。这方面的培训,可以采用“互帮互学”的方式。根据酒店的基本情况,着重对酒店前台接待人员中的年龄偏大的员工做此培训。
三、前台接待人员的标准化服务的规范。其中,包括基本的服务理念、服务动作、服务语言、沟通技巧和对员工责任感的教育。由于总台人员较少,请培训老师的计划不够现实。一、针对现有员工的自身特点,工作中存在的问题及时指出和纠正。二、通过网络等途径,下载一部分有关服务方面的知识,在前台的电视上循环播放,耳濡目染中灌输知识。三、根据我之前参加过的培训,总结一部分自己觉得用得着的资料。以口头阐述或书面资料的形式传达给员工。目的是总结一套适用于我们酒店实际情况的前厅标准化服务规范。
二、商场。
一、做好物品回收。虽然年底这几个月,物品回收做的不错,但是,仍有一些漏洞存在,通过班前会等形式反复强调和抽查等方式来规范工作。避免浪费。
二、要求商场的两个人都必须会做报表。做到互相监督、互相学习。
三、为年度目标努力。在会议账方面,商场的物品标价和总台所收的金额,必须与商品价目表上的价位一致,不允许员工私自减免或打折。最后由总台统一交钱至财务。在上年的工作中未出现员工私自减免价格的情况。在肯定他们工作的同时,不忘叮嘱,要求戒骄戒躁。争取实现商场年度目标。
以上是我针对xxxx年工作中出现的问题,做出的改进工作办法,望各位领导监督,多提宝贵意见!
瑞吉酒店前厅部工作计划 第四篇
为更好的完成领导交给我们的任务,全面做好各项接待任务,完善部内的工作责任制,提高我店的知名度和影响力,我部结合实际况特制定计划如下:
一、部内设置与分工
一、设总监一名、主管两名、领班四名
二、总监职责:对内进行统筹管理,分配工作,协调各部门之间的关系,负责完善接待的调度和指挥。
三、主管职责:了解饭店的各项服务设施,随时掌握当天及近几日内的接待和预定情况,并熟悉前厅所属的各班组岗位职责、工作流程、人员状况。
四、领班职责: 熟知各自岗位的所有工作程序,了解当日的重大活动做好工作安排及客房的销售工作。
五、员工要求:
(一)具有一定的组织协调能力和上进心。
(二)具有较强的责任感和吃苦耐劳的精神。
(三)具有扎实的协调能力,应服从各级领导的管理和安排,积极有效的完成所负责的工作,遇到问题应主动与上级领导沟通交流,并妥善处理好内部同事之间的关系,以集体利益为重。
二、部内管理制度
一、例会制度:为贯彻饭店工作精神的畅通和快捷以及员工之间的定期交流,我部决定每周周一举行一次部内例会。由总监主持,本部人员必须参加每次的例会,做好详细的记录,并为部门工作发表自己的看法,提供良好的建议,员工之间更应互相交流工作经验和心得。
二、培训制度:本部成员对饭店新的销售政策,新的设备要充分了解,在与客人沟通技巧上要有所突破,根据具体情况开展针对性的培训。对不同岗位每月培训一次,培训员为主管,并定期进行考核,不合格人员不得上岗。
三、奖惩制度:本部员工应上交“个人工作承诺”、“个人技能发展计划”,承诺中应详细陈述在本年度内自己所希望达到的目标和高度。在每年末,将根据每位员工的实际表现、结合他们所定下的目标,为每位员工进行考核。
三、严肃劳动纪律是部门工作的根本
本部规定对违反规章制度的员工进行罚款:迟到一次五元,第二次一零元。以次叠加。安全卫生制度严格按照部门卫生责任书执行,总监及主管不定期的抽查、发现问题及时处理。我部实行“部门责任制”。
一、总监负责各部门的协调、预定部及本部的全面工作,定期向主管副总汇报部门近期工作。坚持“分工到人、责任明确”的原则。
二、主管赵琴玲负责前台收银、总机日常工作。
三、主管赵立红负责前台接待、商务中心及行李的日常工作。
四、各部门的领班即为安全卫生责任人,出现问题总监、主管、领班、当事人各罚款。
四、职工队伍的建设
接待人员在多年的拼搏中,在体力上、思想上,已不容易跟上现今社会的高速发展,拜金主义明显化、工作热情、销售理念比较陈旧,所以在人力资源方面,必须适当注入新鲜血液,让新的为旧的带来信息,带来活力,让旧的为新的带来经验,相互影响,共同进步,并适时调整工作岗位,提拔一些年轻的.管理人员,淘汰一些不适合的员工。要从思想上、技巧上、口才上、品质上进行规范的,系统的培训。
五、职能明确,做好三服务
预定部门把工作目标从单纯的预定接团,逐步调整到服务上来,要明确为:
一、为客人服务
二、为销售员服务
三、为饭店服务
为客人服务要体现在细致入微上,a类团队要保证有专人盯会,所有问题都想在客人的前面,为销售员分忧。部门计划购置二个无绳电话,将八三零零与外线电话直接放在此号上,这样值班人员保证不漏掉每一个预定电话。
六、充分发挥客户档案的作用
客户档案是饭店的宝贵资源,本部设__为客户档案管理员,负责饭店客户档案的收集和管理,定期为销售部门提供信息,也为经营部室提供客人的喜忌等信息,充分体现个信化服务。
从总台的情况看,存在的主要问题是总台的职能不明确,员工也缺乏相应的培训,工作效率较低。因此,为使这一部门更有效率地工作,首先应该明确总台的具体职能和工作内容。其次,要加大对总台的培训工作力度,并建立相应的奖罚制度。另外,要建立一个温馨、舒适的工作环境,让员工有个家的感觉,并定期组织一些有益的活动,增强员工的归宿感和凝聚力。当然,最重要的问题是要真正以客人为中心,为顾客提供个性化服务,让客人真正满意。
本部作出一些改进,具体为:
(一)顺应现代旅游消费种类多样化、消费结构多元化的特点,为客人建立个性化服务,满足客人文化娱乐、康乐健身等不同需求。
(二)各部门,为客人提供完善的服务,树立起酒店“热情好客,耐心周到”的服务风格。提高酒店的等级声誉,以招来客人并在客人心中要树立高质量、高层次的服务形象。
(三)积极与其他部门配合,完成酒店下达的营业指标,开展各种综合服务,引导客人消费,增加酒店收入,为酒店多创利润。
七、服务质量的反馈控制
通过质量反馈,找出服务工作在准备阶段和协行阶段的不足。
一、 外部系统:餐饮部、娱乐部、客房部、前厅部在工作区域放置宾客意见表,由各部门收集后报本部。
二、 内部系统:销售员、服务员、厨师、中高层管理人员,在日常工作中发现的问题,要召开总结会,说出问题,找出偏差。
本部门每月对两个信息反馈系统作出分折,计算出宾客满意率,在饭店,这样才有利于胜服务质量的改进和不断提高,更好地满足宾客的需求。
瑞吉酒店前厅部工作计划 第五篇
为了能够在竞争日趋激烈的酒店行业中扎根并占有优势,获得更多的客户,提高业绩,为酒店创造更多的效益以及自我的突破,本人制定二零xx年工作计划如下:
一、建立完整详细的客户档案以及资料
建立完善的客户档案,对宾客按签单重点客户,会议接待客户,有发展潜力的客户等进行分类建档,详细记录客户的所在单位,联系人姓名,地址,全年消费金额及给该单位的折扣等,建立与保持同**机关团体,各企事业单位、企业家等重要客户的业务联系,为了巩固老客户和发展新客户,除了日常定期和不定期对客户进行销售访问外,在年终岁末或重大节假日及客户的生日,通过电话、发送信息等*台为客户送去我们的祝福。计划二零xx年逐渐筹办客户答谢会,以加强与客户的感情交流,听取客户意见。
二、开拓创新,开拓市场,争取客源
今年销售将配合酒店整体新的营销体制,重新制订并完善二零xx年销售任务计划及业绩考核,提高销售**的`工资待遇,激发、调动营销人员的积极性。以月度营销任务完成情况及工作日记志综合考核营销**。督促营销**,通过各种方式争取团体和散客客户,稳定老客户,发展新客户,并在拜访中及时了解收集宾客意见及建议,反馈给****及总经理室。
计划人员编制具体为三人,明年加强酒店招聘工作,填补空缺岗位。
强调团队精神,将部门经理及营销**的工薪发放与整个部门总任务相结合,强调互相合作,互相帮助,营造一个**、积极的工作团体。
三、热情接待,服务周到
接待团体、会议、客户,要做到全程跟踪服务,“全天侯”服务,注意服务形象和仪表,热情周到,针对各类宾客进行特殊和有针对性服务,最大限度满足宾客的精神和物质需求。向客户征求意见,了解客户的需求,及时调整营销方案。
做好超值服务,用细节去感动每一位客人。
四、密切合作,主动协调
与酒店其他部门接好业务结合工作,密切配合,根据宾客的需求,主动与酒店其他部门密切联系,互相配合,充分发挥酒店整体营销活力,创造最佳效益。
五、加强学习,提高销售技巧
争取空闲时间加强自身学习销售技巧,对本部门人员做好培训工作,提高销售水*。
随着酒店和市场不断快速发展,可以预料我们今后的工作更加繁重,要求也更高,需掌握的知识更高、更广,为此,我将更加努力学习,提**化素质和各种工作技能,为酒店尽应有的贡献。
瑞吉酒店前厅部工作计划 第六篇
由于九鑫山庄所具有的特殊性,既承担政务接待,又承担主管上级单位的接待,还面对社会游客开放,展望二零xx年,随着一号楼改造完成,九鑫山庄已经整体向高规格酒店看齐了,为了有与之配套的前台服务队伍,总台的工作要做如下调整:
一;考虑到本酒店的性质,规模和业务量,为保证前台的工作效益以及方便顾客,正确设立前厅部**机构及人员编制。
二;对酒店服务工作的性质而言,每一项具体的工作都有其具体的特殊技能要求,规范岗位工作细则和服务流程,除了客观衡量员工合格与否,也是指导员工工作是否达到最低要求的依据条文。
三培训工作的重点除了规范服务程序,更要注重培养爱岗敬业;团结奉献精神以及礼仪姿态等能表现出一个人良好的综合素质这些方面来。
一、严以律己,改正不足
作为半年多来的工作回顾,希望在今后的工作中,从以下四个方面来改正自己不足之处,以便更好更顺利的开展工作。
一在工作中要善于理解别人,包容别人,保持进取心,注重培养自己多方面的能力素质,争取成为本职工作方面的能手。
二工作上要有高度责任心,建立更加流畅的沟通渠道。
三要经常站在别人的.立场上观察自己,实事求是的对待自己,感于寻找自己的弱点和承认工作中的不足。
四加强内部管理,调动员工的积极性,通过大家共同努力,把我们的公共区域变得更加温馨、整洁。
二、提高管理者素质
酒店是一个青春职场,酒店服务应该是充满愉悦和朝气的,在工作中能保持一颗快乐的心,这样的状态服务才有质的飞跃,在此基础上既要团结协作,各项工作才能顺利开展;又要有序竞争,服务质量才能提高,为此;
一管理人员要有大局观(眼光不能只放在自己部门上,事不关己高高挂起的思想有碍管理进步)。
二管理人员要有承担责任的勇气(遇到问题首先尽可能的解决问题,而不是先推诿责任,事后再来总结得失)
三管理人员要尽力做到公*;公正和公开(员工才是企业发展的基础,企业的成功首先是员工的成功,受到正确对待的员工发挥的能量更大)
四管理人员要有调动员工积极性的能力(这一点尤为重要,酒店的工作大部分都是枯燥的而繁琐的,加上生活上等其他一些原因,员工难免有情绪低落的时候,如果任由不满甚至悲观的气氛压抑着,即便工作能够完成,那也是提供的不合格产品)俗话说细节决定成败,酒店管理无大事,做好小事,才能成就大事,服务质量的高低取决于细节工作的程度,只有将细节工作做到位客人才能感受到服务的存在,这一点在山庄决策层的管理体系中得到了充分的体会。
瑞吉酒店前厅部工作计划 第七篇
一、收入计划
二、培训计划
根据前厅部工作要求,结合培训计划实施的具体情况,前厅部将在员工服务意识,服务规范方面加强培训,具体计划如下:
一月份
一、新年及春节酒店系列活动的推广培训
二、《员工手册》培训三、专业技能培训
二月份
一、岗位技能比武
二、仪容仪表及礼貌礼仪培训
三、岗位职责及制度培训
四、《酒店知识》培训
三月份
一、服务规范及标准语言培训
二、岗位英语培训
三、专业技能培训
四月份
一、五一酒店系列活动的推广培训
二、消防安全培训
三、《酒店知识》培训
五月份
一、《员工手册》培训
二、岗位英语培训
六月份
一、仪客仪有及礼貌礼仪培训
二、服务规范及标准语言培训
三、岗位英语培训
七月份
一、岗位职责及制度培训
二、专业技能培训
八月份
一、《酒店知识》培训
二、岗位英语培训
九月份
一、国庆系列活动的推广培训
二、消防安全培训
三、服务规范及标准语言培训
一零月份
一、专业技能培训
二、仪容仪表及礼貌礼仪培训
三、岗位英语培训
一一月份
一、各岗位技能比武
二、岗位职责及制度培训
三、岗位英语培训
一二月份
一.新年圣诞系列活动的推广培训
二.《酒店知识》培训
三、人事计划
一、根据实际工作,客观地对员工进行日常评估,对不符合岗位要求的人员进行合理安排,对表现优秀者,酒店,酒店前厅部工作计划。
二、继续进行交叉培训,使前厅部每位员工都熟悉酒店的服务内容,掌握更多的工作技能。
三、采用不同形式召开员工座谈会,切实地将酒店的发展前景及要求通报每位员工,并了解员工工作生活的思想动态,建立酒店与员工之间的桥梁。
四、充分利用员工自身的优势和强项,不定期举行培训课,使前厅部人员能够学习多种技能,全面发展。
五、举行多种多样的部门联谊活动,增强部门向心力、凝聚力。
四、内部管理计划
一、加强内部管理,严格各项规章制度,杜绝员工的麻痹思想,使其认真严谨地遵守酒店的`各项要求。
二、加强各部门员工的安全防范意识,提高警惕,发现可疑问题及时汇报。
三、继续加强各部门员工的节能意识,严格控制易耗品的使用,各项控制工作落实到具体责任人。
四、结合酒店软件的更新,加强客户拜访工作及完善客史档案系统,对酒店可投资性客户作到熟悉、明确,反映出来自客人的集中性问题,密切与客人联系促进感情交流,保证一定的客户群。
瑞吉酒店前厅部工作计划 第八篇
过去的_____年是充实忙碌而又快乐的一年。在这新年到来之际,回首来时的路,在来到我们酒店的差不多一年里,作为一名刚入职的员工,在我们前厅部部门领导及同事的关心帮助下,我从对于酒店前台接待工作的一无所知到现在能够独立当班。从不敢开口说话到能够与客自如的交流!现在我对前面一年来的工作做一个总结。
一、对前台工作的认识
前台是展示酒店的形象、服务的起点。对于客人来说,前台是他们接触我们酒店的第一步,是对酒店的第一印象,是酒店的门面,是非常重要的。所以前台在一定程度上代表了酒店的形象。同时,酒店对客人的服务,从前台迎客开始,好的开始是成功的一半。有了对其重要性的认识,所以我们一定要认真做好本职工作。所以,我在过去的一年我一直都严格依照酒店的规定。
二、做好前台工作的要求
像所有其他的服务行业一样,做好礼貌,礼仪,怎样保持微笑,怎样问候客人,如何为客人提供服务,在服务中对客所要用的语言等。注意形象,前台是酒店的第一印象,是酒店的门面。所以,我们前台的工作人员一定要求淡妆,着工装上岗,用良好的精神面貌对客,从而维护酒店的形象,让客人了解并看到我们的精神面貌。从而留下深刻的良好印象!并且,也有利于我们自身的形象和修养的提高。从而,影响我们以后的人生。
三、前台业务知识的培训
主要是日常工作流程,前台的日常工作很繁琐,客人入住,退房的办理,电话的转接,问询,提供信息,行李寄存,接送机信息的查询与核对。订单的检查与核对,排房,交接班时的交接工作等。所以,我们随时都要保持认真,细致工作作风和责任心!以免给客人和自己的同事带来很多的不便!
四、前台英语
一些前台英语能力的具备是对我们每个前台接待员的基本要求,这样才能好为来自外国的客人服务。对于英语的接待方面,我本以为对于像我一个英语专业的人来说不是问题,可是,后来在接待外国客人的时候,好多问题出来了,对于我已经一年多没有接触英语这才明白我好些单词都已生疏,还酒店的好多设施设备的名称都是以前没有接触过的。还好我们酒店组织了前台接待的英语培训,使我对以前学过得到单词到了温习和巩固。也学到了很多以前没有接触的单词,比如好多的设施设备名称。通过这样的培训使明白这样一个道理就是不管什么时候都不要忘记了学习,给自己不断充电!唯有不断的学习才能使自己有更好进步,才让自己各个方面的能力不断增强!
五、以大局为重,不计较个人得失
不管是工作时间还是休假时间,如果酒店有临时任务分配,我将服从安排,积极去配合,不找理由推脱。作为的一员,我将奉献自己的一份力量为酒店。平时积极参加酒店组织的活动,加强同事之间的感情和部门之间的沟通。并且多了解我们酒店的'基本情况和经营内容。为了往后能更好的工作不断的打下基础。
在过去的一年里我好多方面的不足,比如和领导和同事的交流有些不足,还工作上也有些不足,同事和我提的建议就是客人多时候我会紧张,在新的一年到来之际,在往后的工作上我一定会克服这种心理。我也很感谢给我提意见的同事!因为你们我认识到自己的不足,才有机会去改正。对我也有很大的帮助!虽然前台的工作有时是比较的琐碎,但大小事都是要认真才能做好。所以我都会用心的去做每一件事。感谢部门领导的教诲和酒店给予我的机会,在以后的日子里我将加强学习,努力工作!
瑞吉酒店前厅部工作计划 第九篇
产品规划是企业实现产品战略的前提条件,是企业的重要业务流程,同时也是企业建立竞争优势的重要**。在具体的咨询工作中,发现很多中小企业在产品规划方面存在不足,做法也很不规范,现就产品规划的工作做一些探讨。
一、产品规划要做的工作
产品规划不仅要准确地识别和选择产品机会,而且要正确确定产品规划项目的类型,以确定产品在企业内部的定位。企业规划的产品一般包括如下四种类型:
一、 对已有产品的改进产品;
二、 在已有产品*台上开发的新产品;
三、 新产品*台;
四、 在新产品*台上开发的新产品。
产品规划要确定公司将要开发的产品整体组合和产品上市时间;要明确新开发的产品占领什么样的市场领域;新开发的产品*台迎合了什么样的市场趋势和技术方向。
二、产品规划应遵循的准则
一、对已有产品领域,细分市场已十分明朗,应规划改进产品或在旧*台上的新产品,继续占有或扩大市场份额。
二、对技术领先型产品,若无明显的竞争对手,规划可瞄准单一产品;若有潜在竞争对手,则规划应瞄
准产品*台。
三、企业的产品规划应与企业的核心能力相适应。如果不适应就应采取措施,或者增强薄弱的核心能力,或者削减与核心能力不适应的项目。
四、企业的产品规划项目组合必须与企业的竞争策略保持一致。
五、企业的产品规划必须与企业的目标市场方向保持一致。
六、产品规划应优先选取能使企业获得最大经济效益的项目。
七、企业的“中、长期产品规划” 引发出企业的技术规划。技术规划应以企业的“中、长期产品规划”为导向,并与“中、长期产品规划”协调发展。
三、产品规划的过程
一、 机会识别阶段:
对企业的目标市场进行**,分析、识别来自目标市场具体的机会信息,形成机会描述和下一阶段优先级排序所需的市场数据信息(新产品机会的市场规模、市场增长率、竞争程度和获利潜力情况)。
二、 项目评价和优先级排序阶段:
本阶段的任务包括:
⑴ 优先级排序,选择参与竞争的细分市场领域,并使之与企业的核心能力相适应;
⑵ 选择能**企业的竞争策略的产品类型,能为企业带来经济成功的项目;
⑶ 对所筛选出的项目进行权衡组合,使之与企业的核心能力和竞争策略实现全局性相匹配;
﹙四﹚输出未来三—五年产品的规划路标。
三、分配资源和时间阶段:
对优选项目组合逐一进行资源分配和开发时间安排,使企业的资源得到充分的利用,也使规划的产品能得到最好的实施。
四、制定项目计划阶段:
根据规划项目和资源分配的情况,做出下一年度详细的项目计划;并做好项目实施前的各种准备工作,如项目环境、项目预算等。
四、产品规划的`方法
一、 过程迭代:
我们将规划过程表示为串行的四个阶段,但在实际工作中经常有过程迭代发生。***识别阶段和优先级排序阶段存在过程迭代,如出现了机会描述,但缺乏足够的市场信息数据;或在项目优先级确定后为了证实其正确性,规划小组往往要返回到上一流程阶段,进行更深入的市场**,收集更多的客户信息。
在优先级排序阶段和分配资源阶段存在过程迭代,在分配资源过程中发现企业的资源与所规划的项目组合不相匹配时,就得返回对规划项目的优先级排序进行重新评价,并对规划项目进行重新选择,如图表一.虚线箭头所示。
二、 年度更新:
企业的核心能力和竞争环境是动态变化的,根据开发团队、生产、营销、服务部门和竞争环境的最新变化,企业中、长期产品规划每年都要进行迭代更新。
三、 半年调整:
规划的项目在开发过程中随时都会出现各种问题,每半年就要对年度项目执行情况进行回顾分析,当认识到某个项目的任务是不可行或者有重大问题时,就要及时对规划的项目进行调整。
瑞吉酒店前厅部工作计划 第一零篇
一、加强员工的业务培训,提高员工的综合素质
前厅部的每一位成员都是酒店的形象窗口,不仅整体形象要能接受考验,业务知识与服务技巧更是体现一个酒店的管理水*,要想将业务知识与服务技巧保持在一个基础之上,必须抓好培训工作,如果培训工作不跟上,很容易导致员工对工作缺乏热情与业务水*松懈,因此,本职计划每月根据员工接受业务的进度和运用的情况进行必要的每周一次培训,培训方式主要是偏向授课与现场模拟。同时在每月五日前向总办与人力资源部上交上月的培训总结与本月的培训计划进行**。
二、加强员工的销售意识和技巧,提高入住率
酒店经过了十九年的风风雨雨,随着时间的逝去酒店的硬件设施也跟着陈旧、老化,面对某的酒店行业市场,竞争很激烈,也可说是任重道远。因酒店的硬件设施的陈旧、老化,时常出现工程问题影响对客的正常服务,对于高档次的客人会随着装修新型、豪华酒店的出现而流失一部份,作为酒店的成员,深知客房是酒店经济创收的重要部门之一,也是利润的一个部门,因此作为酒店的每一位成员都有责任、有义务做好销售工作。要想为了更好的做好销售工作,本职计划对前台接待员进行培训售房方式方法与实战技巧,同时灌输酒店某**的指示,强调员工在接待过程中“只要是到总台的客人我们都应想办法把客人留下来”的宗旨,尽可能的为酒店争取住客率,提高酒店的经济效益。
三、加强各类报表及报关数据的管理
为了保证酒店的各项工作能正常进行,本职将严格要求前台接待处做好登记关、上传关,前台按照*局的规定对每位入住的客人进行入住登记,并将资料输入电脑,客人的资料通过酒店的上传系统及时的向当地*进行报告,认真执行*局下发的通知。同时将委派专人专管宾客资料信息、相关数据报表。
四、响应酒店**提倡“节能降耗”的**
节能降耗是很多酒店一直在号召这个**,本部也将响应酒店**的号召,严格要求每位员工用好每一张纸、每一支笔,以旧换新,将废旧的纸张收集裁剪成册供一线岗位应急之用。同时对大堂灯光、空调的开关**、办公室用电、前台部门电脑用电进行合理的调整与规划。
五、保持与员工沟通交流的习惯,以增近彼此的了解便于工作的开展与实施
计划每个月找部门各岗位的员工进行谈话,主要是围绕着工作与生活为重点,让员工在自己所属的工作部门能找到倾诉对象,根据员工提出合理性的要求,本职将员工心里存在的问题当成自己的问题去用心解决,做力所能及的。如果解决不了的将上报酒店**。让员工真正感受到自己在部门、在酒店受到尊重与重视。
六、做好部门内部的.质检工作
计划每个月对部门员工进行一次质检,主要检查各岗位员工的仪容仪表、礼节礼貌、岗位操作技能与踪合应变能力。质检人由部门的大堂副理、分部领班、经理组成。对在质检出存在问题的给一定时间进行整改,在规定的时间若没有整改完成将进行个人的经济罚款处理。
瑞吉酒店前厅部工作计划 第一一篇
在八月份人员方面,虽然中间有两名员工,因个人特殊情况离开了岗位,但是基本还能保持正常的人员配置,所以我们在服务质量方面加大了管理力度,在每天的服务人员更换骨碟的次数,传菜人员的礼节礼貌监督,管理人员的巡台次数都进一步做了要求,我本人也严格要求自己在完成好点菜、传菜划单的间隙进房间查看服务员的服务情况,遇到比较重要的客人,我也会协助服务员做好餐中的服务工作,交待好注意事项,及时的送上果盘,在我们管理人员的努力下,在部分大学生和老员工的带动下,大家的工作热情都比较高涨,八月份共收到表扬信九封,口头表扬三次,拾金不昧奖励二次。
瑞吉酒店前厅部工作计划 第一二篇
在将近一年的时间中,公司通过不但的**,逐步深入规范化的经营管理,公司整体运行还算良好。通过市场部全体员工,以及后勤各部门的共同的努力,使我们公司的产品在本年度的销售保持良好的态势,也取得了一些成功的典型客户案例。各部门的工作虽然或多或少的存在一些问题,但总体来说大家的工作还算不错。在此我**公司对各同仁在XX年对我工作的**表示感谢,大家辛苦了。
XX年即将过去,临**终,我感觉有必要对XX年里公司以及各部门的工作做一下总结。目的在于吸取经验教训,提高我们大家以及我自己,以至于把以后的工作做的更好。下面我对今年的工作进行简要的总结。
对比在XX年初会议时候的计划统计来说,我们各县市的销售情况很不理想.任务完成的也远远不够。这是本人以及销售部门的主要责任。在这里总结我也是想把大家的问题都提一下,也是希望大家明年以及以后都有各更好的提升;
市场部主要存在的:
一.销售工作最基本的客户访问量太少,也包括经销商的拜访,需要不定期的去拜访,销售的**及方式方法还不够,包括*采购网的关注度都没有,还不讲其它的一些渠道信息了,有时候甚至连县市里有ups招标都不晓得。
二.沟通不够深入,表达能力欠佳,霸气不够,底气不足,没有我就是老板的思想。在与客户沟通的过程中,不能把我们公司及相关产品的情况十分清晰的传达给客户,不能很准确的了解客户的真正想法和意图。
三.工作没有一个明确的目标和详细的`计划。还在要等公司来安排,分配工作,等于还处在一个没起步的阶段,销售意识及工作激情还有待提高。
四.当然新业务的开拓更是不够,业务增长也太小,造成公司的老客户既没有维护好,同时新业务又没有得到提高。
五.学习力度很差,不管是产品的知识,ups行业知识,还是对销售有辅助的其它相关知识都了解的少之又少哦。
本人:
本身的销售水*及销售意识其实是最差的,没有起到带头销售的作用。
公司销售团队的建设,指导远远不够。
对销售团队的管理及**不够严格。
xxx:(考核任务三零万元,完成接近二五万元)
作为销售部经理,个人的销售能力、攻单能力的确有所提高,但是仅**借对销售工作的热情是远远不够的,主要是缺乏产品知识、行业销售经验和行业知识。需要能清晰、流利的应对客户所提到的各种问题,准确的把握客户的需要。
在团队建设方面同样存在问题,需要积极的提出自己的建设性意见,对新人的帮助不够。
xxx:(考核任务四零万元,完成二三万元)
销售能力,业务水*都比以前有了一个较大幅度的提高,但是对攻单的能力还远远不够。虽然客户的拜访量有所提高,对整个市场的了解的还不够深入,对市场的一些变化**度还不够(这点市场部的其他人也存在同样的问题)。
xxx:(考核任务五万元,完成)
虽然我们*时都在批评,在这我还是要表扬下,公司安排的事情都是任劳任怨,不折不扣的完成,这点值得表演。
就是激情不够,对销售行业还是一知半解,目标不够明确,做事不够坚决,总是给自己找借口。
综上:市场部存在的问题主要还是本人及业务经理的监管、**不够得力,我希望明年大家共同努力,创建一支业务能力强,相对稳定的销售团队。
一.我们公司属于一个销售型的公司,没有销售就没有生存,一切销售业绩都起源于有一个好的销售人员及一个好的销售团队。在明年的工作中,销售团队的搭建是重点,我希望明年能培养出一只具有合作精神,杀伤力较强的销售团队。
二.细分目标市场(各县市指定专人,州内市场实行重点行业指定责任人,分区域互换),制定销售目标,并在完成销售任务的基础上提高销售业绩;完善销售**及业务管理办法,走访客户**以及信息反馈**的强化管理,建立起多方位的销售渠道。
技术部:
不仅要把自身的技术水*提高,最主要的是提高我们的素质和服务意识。
总之,随着公司的发展,会有更多的岗位和机会摆在每个人的面前,同时任何事物都有一个不断完善和发展的过程,公司也希望每位员工能提出建设性的意见帮助公司成长,最终的目的都是一样的,就想让大家有口饭吃,都有所发展,也是希望大家都有个好的发展及*台。
我的目标是希望公司每个人在XX年都赚到钱,XX年xx全年销售总任务六零零万,大家加油!
XX年xx各县市全年销售目标任务分配表
瑞吉酒店前厅部工作计划 第一三篇
辞旧迎新之际,回顾我二零xx年的工作感触颇深。起初,我的想法和大部分人看法一样,行政人事是份简单的工作,在后续岗位调动中我从同事、**的身上看到更多专业的技能、知识,突然意识到自己想法的浅薄,是我没有深入的走进这个岗位中,自身有太多需要恶补的,这也是我二零xx年度的工作计划。
在公司的第一个春秋,我的工作由两部分组成:行政+人事。在我看来也是工作交接频繁的一年,三月份入职与王文第、李德志交接行政事务工作,起初的感觉就是事务零散繁琐很多东西需要多加完善。希望在我加入之后可以为公司做些什么,渐渐去理清头绪,后续的工作却基本忙碌于基础事务。
一零月份随着部门人员的扩充,队伍的壮大,感谢**对我的信任将现有的岗位调整至人事助理,对这个岗位我了解并不是很多,之前经验只是基于简单的招聘、面试工作,岳总给予部门的规划让我看到了自身的不足。希望后续的工作可以在大家通力合作下将行政人事部打造成一个口碑良好、企业不可获缺的职能部门。
一、行政人事**、流程、手续、表格类:
在日常工作中行政人事类的**、流程、手续、表格没有**规整,些许**、表格只是遇到时在临时制作,通知的下发拟定日后会严格按照**的格式,给自身及其他部门的工作带来诸多不便,办事效率折半,xx年度中希望在行政人事两个阿米巴小组协作下创建一套规整的手续并向各部门推广实施。
二、人事信息的及时更新
很多时候入职、离职人员信息掌握不及时,造成手续签订的不顺畅,手续办理的时效性差。后续多加与各部门主管沟通,及时了解人员变动情况,更新人员信息。
三、活动统筹
参加了公司一年内的多次活动统筹安排,从构想到实施些许细节之处没有考虑周全,希望日后在岳总的带领下,策划更多有创意的活动。
四、其他
无论是**临时交代的事务或是基本的文案处理,需要多加细心严谨,能够有条不紊的进行各项工作。
五、二零xx年度计划
努力学习人事方面的知识,提高自身工作技能,使自己的工作更加专业性。严格要求自己,及时的去了解各部门需求信息,多听多问多沟通,对每一项工作都要以保质保量、保证效率的态度去完成,遇到解决不了的问题及时反馈。
正所谓“天下难事始于易,天下大事始于细”。只要我们工作更加细致点、沟通多一点、责任心强一点,我相信行政人事部会越做越强。二零xx的马年将会是腾飞的一年,我将带着良好的心态去迎接这崭新的一年,为公司献上自己的力量
瑞吉酒店前厅部工作计划 第一四篇
产品经理是一个风口浪尖的工种;
商业模式正确了,是BD的商业需求摸索的清楚;
用户需求正确了,是产品分析师分析的正确;
产品做出来了,用户体验很好,是用户体验工程师做得好;
产品性能很好,扩展性很强,是项目经理的架构好;
市场反响很大,客户很喜欢,是市场推广经理做好的好;
那么,产品好了,是不是产品经理的事情呢?也许是,也许不是,重要的是:
产品经理要找正确的人,做正确的事
那么怎么协调这些团队中的精英把事做成呢计划,一份细致的、可执行的、易调整、分阶段、有产出的计划,上可以说服老板签字,弄到人,弄到资源,下可以协调这些人,把事给做了。
一.细致的,就是计划尽可能的细致,最好具体到模块,天;重要的是,大家都理解。
二.可执行的,计划是用来做事的,一份看起来好看的计划,执行不了,或者和真是执行的状态出入太大,那么计划就不是可以执行的;
三.易调整,计划总是带来变化;虽然,“苹果永远没有B计划”,可是产品经理却不得不在无数条路中选择、走出去。是的,苹果是没有B计划,那是因为他们选择过了,抛弃了。所以一份不断调整的计划是关键,而且要让团队中的任何一个人都接受这种变动。
四.分阶段,是计划总要有里程碑。大部分产品,都是不断的迭代出来的,这是一个不断的**自己,**自己的过程。所以,分阶段,走出去,再调整是必然的。否则,一条路跑到底,也许会成功,但失败的机会也大。
五.有里程碑,总是有产出。怎么让团队中的.人看到阶段成果,然后评测,继续投入,就是产品经理的事情了。如果有一天,老板、技术总监过来和你说,我们要加大投入,你需要我们怎么配合。那么,是否可以说,你的产品是否达到了一个大家可以接受的里程碑了呢。所以,当你发现了,你就可以大声的说,我骄傲,我自豪。
计划,产品经理工作的核心,不断的调整,不断的匹配,不断的产出。也许最后,产品的任何实际产出和产品经理都没有什么关系,但最后那份excel中的计划,恐怕是产品经理最大的财富。
瑞吉酒店前厅部工作计划 第一五篇
二零xx年是酒店进一步提高经济效益、创收创利的一年,前厅部将认真贯彻落实酒店年度工作的总体要求,结合我部工作特点,制定本年度工作要点如下:
一、指导思想:
积极开展实际、实用、有效的工作,坚持以“立足企业、服务企业”的理念为指导,走全面、协调、持续发展之路,挖掘潜力,开源节流,努力增加营业收入,做好内部管理,全面提升工作效能,逐步提高部门的管理水平和服务质量,构建团结和谐、健康向上的工作环境,实现部门规范化、制度化、常态化管理。
二、内部管理:
一、制定并执行《前厅部日常检查细则及实施办法》,通过明确的质量标准、严格的检查制度,达到各岗位全面规范作业。
二、加强职场工作质量的预先控制、现场控制、事后控制,着眼于细节服务,关注客人需求,重视客人感受,确保向客人提供“主动、热情、准确、迅速”的服务。
三、规划员工职业生涯,对前台、商务中心、总机管区员工逐步试行轮岗工作,达到丰富员工工作经验,增加员工工作技能,提高员工工作兴趣的目的,打造企业一专多能的复合型人才。
四、完善各类表单记录、数据分析、操作程序等工作,做到有帐可查、有据可依、有章可循。
五、继续收集与整理客户档案,为宾客提供亲情化、个性化、定制化服务增加素材并提供保障。
六、在节能降耗方面。加强设施、设备的保养与维护,延长使用寿命;前台节省订单、登记单、房卡和钥匙袋等的使用,如写错了用涂改液涂改后再使用,减少因个人原因而导致浪费;总机在晚零:零零过后,将话务台关掉一台节约能耗;商务中心能用废纸不用新纸,能用速印纸不用复印纸等。
七、重视安全防范意识,贯彻执行酒店各项安全规章制度及_门的有关规定。
三、对外销售
一、二零xx年上门客销售任务,根据二零xx年的实际完成情况、酒店内部与外部市场环境另行研究制定。
二、以一七-一九楼新区为卖点增加酒店散客出租率,并充分利用酒店销售政策加大卖房力度,做到行权而不越权,到位而不越位。
三、加强对铁路客运处、长途汽车站、出租车公司等单位的外联工作,力争达到共同协作、互利互惠的销售效果。
四、为上门客人服务时,培养前台员工留意客人的言行举止,辨别客人身份及住店性质,选准推销目标,灵活运用亲近法、选择问法、转折术法、借人之口法等销售语言技巧,达到推销目的。
五、定期召开前台管区上门客经验交流分析会,研究客人的消费心理定位和销售技巧。同时,建立健全的考核机制,每月根据业绩情况进行排名,分析原因,以便提高。
六、经常组织部门有关人员收集,了解旅游、酒店及其相应行业的信息,掌握其经营管理和接待服务动向,为酒店提供全面、真实、及时的信息,以便制定营销策略和灵活的推销方案。
四、员工培训
一、树立“培训是给予员工福利”的思想,明确培训目标,制定严格的培训制度和计划,并建立员工培训档案。
二、结合各管区实际,针对工作中的薄弱环节,有的放矢地开展各类服务技能培训,使员工及时掌握新技术、新方法,提高员工技术水平和工作效率,适应酒店工作要求。
三、注重职业道德、安全防范等思想教育的培训工作,树立员工主人翁姿态,激发员工工作热情,提高员工整体素质,增强员工工作使命感和责任心及企业凝聚力。
四、始终坚持与我店长远目标相适应、相协调,注重超前型、储备型培训和对后备人才的培养,为酒店的发展准备更多更丰富的智力资源,促进酒店发展,提高酒店竞争力。
五、利用讲授法、视听法、讨论法、操作示范法、案例分析法等培训方法,增加员工对培训内容的兴趣,提高员工对培训内容的理解,方便员工对培训内容的记忆,促使员工对培训内容的内化。
五、节能降耗创效益
一、加强宿舍水、电、气管理
要加强宣传、教育将“提倡节约、反对浪费、开源节流”观念深入员工心中增强员工节约意识同时更要加强这方面管理在水、电及空调使用方面我们将根据实际情况开放并加强督促与检查杜绝“长流水、长明灯、长开空调”现象并加强员工澡堂管理严禁外来人员进澡堂洗澡以及员工在澡堂内洗衣服等现象发生
二、加强酒店办公用品、服装及劳保用品管理
我们将参照以往有关标准规定并根据实际情况重新梳理制定各部门办公用品、服装及劳保用品领用年限与数量标准并完善领用手续做好帐目要求按规定发放做到帐实相符日清月结并对仓库物品进行妥善保管防止变质受损
三、加强车辆乘车卡及电话管理
建立车辆使用制度实行派车制严禁私自用车与车辆外宿并加强车辆油耗、维修管理以及车辆护养确保酒店领导用车及用车安全对乘车卡和拨打长途电话也要实行严格管理及登记制度防止私用
六、内外协调促效率
总办酒店对外接待窗口酒店与社会各职能部门、各单位进行联系、衔接、协调重要部室今年我们将利用已有外交资源继续加强与有关部门联系为酒店经营发展创造一个良好外部发展环境
同时根据部门职能我部将注重与店内各部室衔接协调各部室工作及时协调解决一些因衔接不到位而耽搁事务并对酒店各项措施决定落实情况进行督促并编汇每月工作会议纪要使酒店各部门工作月月有安排日日有行动
七、宣传、推介亮品牌
一、要提高文件材料写作水平与质量及时完成酒店各种文件、材料起草、打印及发送工作要加强档案管理建立档案管理制度对存档有关材料、文件要妥善保管不得损坏、丢失
二、及时宣传报道酒店典型事迹加大对酒店宣传力度大力宣传酒店在三个文明建设中涌现出先进典型极力推介酒店树立良好酒店外部形象提高酒店知名度
总之在新一年里总办全体员工将以新起点新形象新工作作风在酒店正确领导下与各部门紧密配合团结一心为酒店发展与腾飞而努力奋斗!
瑞吉酒店前厅部工作计划 第一六篇
一、收入计划
二、培训计划
根据前厅部工作要求,结合培训计划实施的具体情况,前厅部将在员工服务意识,服务规范方面加强培训,具体计划如下:
一月份
一、新年及春节酒店系列活动的推广培训
二、《员工手册》培训三、专业技能培训
二月份
一、岗位技能比武
二、仪容仪表及礼貌礼仪培训
三、岗位职责及制度培训
四、《酒店知识》培训
三月份
一、服务规范及标准语言培训
二、岗位英语培训
三、专业技能培训
四月份
一、五一酒店系列活动的推广培训
二、消防安全培训
三、《酒店知识》培训
五月份
一、《员工手册》培训
二、岗位英语培训
六月份
一、仪客仪有及礼貌礼仪培训
二、服务规范及标准语言培训
三、岗位英语培训
七月份
一、岗位职责及制度培训
二、专业技能培训
八月份
一、《酒店知识》培训
二、岗位英语培训
九月份
一、国庆系列活动的推广培训
二、消防安全培训
三、服务规范及标准语言培训
一零月份
一、专业技能培训
二、仪容仪表及礼貌礼仪培训
三、岗位英语培训
一一月份
一、各岗位技能比武
二、岗位职责及制度培训
三、岗位英语培训
一二月份
一.新年圣诞系列活动的推广培训
二.《酒店知识》培训
三、人事计划
一、根据实际工作,客观地对员工进行日常评估,对不符合岗位要求的人员进行合理安排,对表现优秀者,酒店,酒店前厅部工作计划。
二、继续进行交叉培训,使前厅部每位员工都熟悉酒店的服务内容,掌握更多的工作技能。
三、采用不同形式召开员工座谈会,切实地将酒店的发展前景及要求通报每位员工,并了解员工工作生活的思想动态,建立酒店与员工之间的桥梁。
四、充分利用员工自身的优势和强项,不定期举行培训课,使前厅部人员能够学习多种技能,全面发展。
五、举行多种多样的'部门联谊活动,增强部门向心力、凝聚力。
四、内部管理计划
一、加强内部管理,严格各项规章制度,杜绝员工的麻痹思想,使其认真严谨地遵守酒店的各项要求。
二、加强各部门员工的安全防范意识,提高警惕,发现可疑问题及时汇报。
三、继续加强各部门员工的节能意识,严格控制易耗品的使用,各项控制工作落实到具体责任人。
四、结合酒店软件的更新,加强客户拜访工作及完善客史档案系统,对酒店可投资性客户作到熟悉、明确,反映出来自客人的集中性问题,密切与客人联系促进感情交流,保证一定的客户群。
前厅部是负责招徕并接待客人,推销客房及餐饮等酒店服务,同时为客人提供各种综合服务的职能部门,是酒店的营业橱窗,反映酒店的整体服务质量的一个重要窗口;是给客人留下第一印象和最后印象的地方;具有一定的经济作用;具有协调作用;是建立良好宾客关系的重要部门。针对前厅部的职能制定以下工作计划:
一.人员团队的组建
酒店在筹备期间,除了硬件的准备,最重要的就是人员团队的组建。前厅部组织机构的设置及定员会影响酒店的成本水平,所以要从实际出发,机构精简,分工明确。要实行优胜劣汰,给优秀的员工实行岗位技能的知识培训,并采取现场培训为主,定期评估测试考核,加以具体指导和教育,从而不断提高员工的业务技能,让前厅部的员工都能符合酒店用人的标准。
二.注重培训工作
前厅部作为酒店的门面,每个员工都要直接的面对客人,员工的态度和服务质量反应出酒店的服务水准和管理水平,因此对员工的培训工作是重中之重,针对前厅部需制定一套详细的培训计划。有了良好的服务技能,纯熟的业务知识,才能提供优质高效、快捷的服务。只有培训好了,才能给顾客好的服务。
瑞吉酒店前厅部工作计划 第一七篇
一、加强员工的业务培训,提高员工的综合素质
前厅部的每一位成员都是酒店的形象窗口,不仅整体形象要能接受考验,业务知识与服务技巧更是体现一个酒店的管理水*,要想将业务知识与服务技巧保持在一个基础之上,必须抓好培训工作,如果培训工作不跟上,很容易导致员工对工作缺乏热情与业务水*松懈,因此,本职计划每月根据员工接受业务的进度和运用的情况进行必要的每周一次培训,培训方式主要是偏向授课与现场模拟。同时在每月五日前向总办与人力资源部上交上月的培训总结与本月的培训计划进行**。
二、加强员工的销售意识和技巧,提高入住率
酒店经过了十九年的风风雨雨,随着时间的逝去酒店的硬件设施也跟着陈旧、老化,面对江门的酒店行业市场,竞争很激烈,也可说是任重道远。因酒店的硬件设施的陈旧、老化,时常出现工程问题影响对客的正常服务,对于高档次的客人会随着装修新型、豪华酒店的出现而流失一部份,作为酒店的成员,深知客房是酒店经济创收的重要部门之一,也是利润的一个部门,因此作为酒店的每一位成员都有责任、有义务做好销售工作。要想为了更好的做好销售工作,
首先,我们自己的思路要清晰,知道我们的顾客群,明白我们的服务对象,制定我们自己的服务模式,知道我们的顾客最重要的要求,恰到好处的进行销售与维系,用心去感受,真诚去体验。
其次是我们要让宴席接待成为我们的先锋官,系统全面的做好各项细节服务工作,带动我们的中餐零点稳中攀升,并且要让我们的婚礼策划人及司仪到全国各地去参加有关婚庆知识的学习与培训,使我们永发家园的婚礼做到,不拘一格。让每对新人都在草原兴发留下美好回忆,以此带动身边的亲朋好友,把*时的家庭聚餐、同事聚会、生小孩、过生日、过寿等宴请都来我们永发家园,并且能享受到家的感觉。
三、五常管理为标准,持之以恒是关键。
五常在我们的企业相对来说提的还是比较早的,但运用的如何、实施的如何,我觉得它与我们的执行力有直接的关系,我们的员工对此意识可能不强,但我们的管理人员必须有灌输、倡导、示范、检查、**的意识,并对此有深刻的认识与体会,把它作为一项管理工具运用到工作中去,并与大家共同研讨此方法的好处,与以前的工作相比较,他们的思想就会慢慢改变,使员工形成自觉、主动的质量意识和规范意识,提高工作效率,提高服务质量。
四、培训学习不放松。
在工作中我们每个人都需要新的能量补充,企业因员工的努力而发展,员工因企业的成长而进步。我们永发家园倾力为员工创造学习机会与氛围,大力**、帮助、督促员工不断学习,成长进步。利用装修停业时间,为员工量身定做培训方案,使每一位员工都有新的知识补充,新的`活力和新的激情,为我们企业发展做出努力,为我们自己的职业道路奠下坚实的基础。
五、安全时刻记,节约要认真。
安全是经营的基础,是我们工作的前提,每周四是我们的安全检查日,每餐的餐前、餐中、餐后检查一定要认真执行,水、电、液化气、企业财产等检查一定要落到实处,为企业承诺一份安全保障,把所有的易耗品归类、量化,并认真妥善保管,坚决抵制长流水、长明灯、物品浪费,职工餐浪费现象。
六、硬件维护保养不落下。
设施设备的维护与保养工作我们要养成良好的习惯,天天检查,及时报修,及时进行解决,让顾客每到一处感受到空气的清新、玻璃、餐具洁净明亮,花草充满生机,辅助设施整齐干净,给顾客留下优雅、温馨、惬意的美好印象。
瑞吉酒店前厅部工作计划 第一八篇
经历过很多次网站改版,对网站改版的计划做个小结,帮助需要的产品经理。
改版文档里有几点是必须写的:
一、改版目的
清晰知道为什么改版,新的网站战略定位,如何在保持原有优势的情况下,突出新产品。
二、现状分析
包括现有整体架构、内容维护体系、社区状况、存在问题分析,清楚现有状况,才能知道改版需要调整什么。
整体架构:回顾旧网站架构,明确枝干,保留主体产品系列;修剪分支,确定有特色的辅助产品,去除流量太低的副产品。
内容维护体系:确定内容维护团队的工作量,为改版后的产品工作量分配打基础,快速弄清楚新产品上线后原有团队是否可以高效率进行维护。
社区状况:分析社区中的热门、冷门板块,为改版提供发帖量、PV、用户活跃度、话题趋势数据。
存在问题:用列表列出旧网站存在的各个问题(架构、UI、功能、人员后勤服务、页面代码、技术、硬件用户体验等问题),改版网站可以根据这些问题逐个击破。
三、改版内容
列出改版要做的调整,不需要十分详细,当对这次改版不是很清楚的人问起的时候,产品经理可以一项项精简快速的列举出来。
四、新产品
网站改版,除了对旧产品做调整更新,重点还有新产品。单独列出新产品,说明新产品形态、模式、方向、能带来的效能,吸引老板和投资者***。
五、新版架构
详细列出新版的架构细节,细到首页、频道页、SNS、社区、管理**、广告系统、数据中心、电商等的具体设置。
六、时间安排
改版预期的时间安排,如果改版比较复杂,需要分成一期、二期。。。,描述每期完成的内容,通过时间节点完成每项工作。
七、人员安排
安排本部门人员与直接配合其他部门人员工作时间、内容,使每项工作按部就班进行。
八、维护团队
对原有维护团队重新调整,各人分配到新的产品模块,使新版上线后可以有条不紊的工作,提供给用户各种先进、有效的功能内容。
九、硬件系统
改版一般还是原班人马进行,大多不会更换程序语言,主要是硬件方面的调整。对产品支撑需要的服务器、***硬件系统,强大的硬件系统,才能充分提供给产品快速、功能强大的**服务,加载速度更快、搜索能力更强、同时在线人数更多永远是改版的主题。
一零、经费预算
人员工资、软件采购、硬件采购预算,小公司老板比较关心做这次改版花了这么多人力物力到底是多少,列出经费预算让工作安排比较心里有数。
瑞吉酒店前厅部工作计划 第一九篇
前厅是客人留下第一印象和最后印象的地方。有一定的经济效果;有协调作用;建立良好的客户关系是一个重要的部门。为前台办公室的职能制定以下工作计划:
一、人员队伍的组建。
酒店筹备期间,除了硬件准备,最重要的是组建员工团队。前台机构的设置和人员配备会影响酒店的成本水平,需要从实际出发,精简机构,明确分工。要进行优胜劣汰,为优秀员工提供岗位技能的知识培训,以现场培训为主要手段,定期进行评估、测试和考核,并给予具体的指导和教育,不断提高员工的业务技能,使前台员工达到酒店人员的标准。
二、注重培训
作为酒店的门面,每个员工都应该直接面对客人。员工的态度和服务质量反映了酒店的服务水平和管理水平。所以员工的培训是最重要的任务,前台要制定详细的培训计划。凭借良好的服务技能和熟练的业务知识,我们可以提供优质、高效、快捷的服务。只有对员工进行良好的培训,员工才能有出色的技能为客人提供优质的.服务。
三、强化员工的销售意识和技能
前台工作人员,尤其是前台工作人员,必须掌握前台的促销艺术和技巧。把握住客人的特点,根据客人的不同要求进行有针对性的销售,向最需要的客人推荐最合适的产品,达到事半功倍的效果。在努力提高入住率的同时,力求效益最大化。
四、开源节流
为了保护环境,走可持续发展的道路,“开源节流”是每个酒店的追求。前台工作人员也要积极应对低碳运营,控制成本,开展节约资金和费用的活动,既能满足客户的绿色需求,又能为酒店创造经济效益,一举两得。可以从日常生活做起,关掉水龙头,关掉不必要的电源开关,再利用用过的A四纸背面,等等。
五、重视并采纳客人的意见,提倡个性化服务。
经常咨询客人的意见,关注客人的投诉。客人意见是获取质量信息的重要渠道,也是改善经营管理的重要信息。听取和征求客人的意见,及时向上级反映和汇报,采取积极的态度,妥善处理。为了最大限度的让客户满意。倡导个性化服务,吸引客户注意力,提高客户满意度,赢得更多回头客。
酒店就像一个大家庭,前厅是整个酒店的神经中枢部门,与餐饮、销售、客房等部门有着密切的工作联系。如有问题,要积极协调相关部门解决,避免事态恶化,因为大家的共同目的都是为了酒店,如果不解决处理得当,会给酒店带来一定的负面影响。因此,工作联系、信息沟通以及部门之间的团结协作尤为重要。
瑞吉酒店前厅部工作计划 第二零篇
在公司的卫生大质检中,我们前厅出现了很多问题,我们也深刻的认识到了管理上的漏洞,首先是我们对员工的卫生要求不高,检查力度不够,其次是身先士卒带头不够,针对这两点我们及时召开管理人员会议,找出原因,对症下药,重新对以前的卫生标准进行了学习,各卫生区域责任人明确到位,管理人员身先士卒到第一线,各负其责,保证公司的复检顺利完成,把严格的卫生标准贯彻到日常工作中。虽然在质检过程中出现了不少问题,但是前期我们也搞了一些卫生工作,先是对楼层的洗手间用洁厕灵和火碱进行集中彻底的清理,然后对房间的地面进行了涮洗,效果很好,下一步我们将定期进行彻底的清理,保持一个良好的卫生环境。
瑞吉酒店前厅部工作计划 第二一篇
作为半年多来的工作回顾,希望在今后的工作中,从以下四个方面来改正自己不足之处,以便更好更顺利的开展工作。
一、在工作中要善于理解别人,包容别人,保持进取心,注重培养自己多方面的能力素质,争取成为本职工作方面的能手。
二、工作上要有高度责任心,建立更加流畅的沟通渠道。
三、要经常站在别人的立场上观察自己,实事求是的对待自己,感于寻找自己的弱点和承认工作中的不足。
四、加强内部管理,调动员工的积极性,通过大家共同努力,把我们的公共区域变得更加温馨、整洁。
瑞吉酒店前厅部工作计划 第二二篇
如果我有幸加入贵公司,并担任生产经理一职,首要任务是尽快熟悉公司环境和公司情况。
一、各部门人员配备、职能、技能。
二、设备性能、产能,日常*均产能。
三、产品的工艺,质量标准、生产流程。
四、原材料的采购供给情况,辅材料的采购消耗情况。
五、客户的订单量,质量标准,生产调度情况。
六、员工的福利,工资分配、社会保障统筹。
七、月能源消耗,日常工作环境。
八、工厂的消防实况,员工的安全认识。
九、劳保用品发放,职业病防护。
一零、员工的素质,企业的文化。
通过对以上一零条的了解,综合实际情况,积极跟各部门沟通,团结一致确保按时保质保量完成生产任务。在这期间可以进行生产现场的“五S”工作,整理、整顿、清扫、清洁、素养,他们的关系和作用如下图所示:
同时,完善公司的外在形象,比如:标志、厂门、形象墙、各类指示牌、标语、工装等。以安全和质量事故作为工作切入点,并通过相关培训和宣传,加强员工的安全意识和质量意识,预防安全和质量事故的发生。
先从自我做起,身先士卒,起到表帅作用。以自己的工作态度去影响别人,严以律已,以身作则。
安排好自己每天的时间表,掌握各部门的实战情况,分析利弊,作出合理调整方案,优化工作方式,管理机制。对各项管理进行深入分析 、熟悉、运用,使企业不断发展壮大。
一、 各部门人员配备、职能、技能。
人是企业最重要的组成部分,也是企业最大的开资,合理的利用好每一个人,是一种最客观的节约。以实际情况对人员配备进行瘦身。
A、 车间、办公室省去可有可无或“钓鱼”的人。,不要重复岗位,特殊职位要有后备人才。
B、 职能人员做到“一个萝卜一个坑”
C、 技术人员是生产的骨干,要管理得当,防止因各方面原因造成跳槽或以所在位置**公司,难为公司。
D、赛马不相马,人人是人才。合理的用好每个人,用长避短。
二、设备性能、产能,日常*均产能。
设备是制造业企业的基础,其决定企业的市场定位,决定了产品的质量、产能。
A、 熟悉设备的具体性能,产能,综合以往的*均产量,可以精确的计算出日标注的产量,同时也可以从中找出问题点。
B、 以设备的要求,性能特性做出详细的保养计划,和安全操作规程。以此来保证机台的良性运转,员工的生产安全。
熟知设备的实际用途、性能,可以综合实际改良提升设备性能,从而提升产量、
C、质量、安全系数。
三、产品的工艺,质量标准、生产流程。
深刻了解、掌握产品的生产工艺,质量标准,熟悉产品生产流程。这些必须达到烂熟于心,才能抓好管好,才能精益求精。这也是一个生产经理的核心工作和责任、任务。
A、 产品工艺决定着产品质量、产量、产品单价。
a、原材料开始,每一个环节都涉及到工艺,每一道工艺都涉及到质量,都涉及到成本核算。必须反复推敲、分析、总结达到完善完美。
b. 产品工艺要符合设备的性能,两者之间相互影响,往往许多时候忽视了这一点,产生误差。
B、质量标准是企业的命脉,是品牌的核心。
a 、要想保证质量,企业必须设定一个**的部门或人员,行使质量管理,否则会受到各方面影响,产生鱼目混珠现象。
b、质量标准的设定,要与车间生产相结合,很多时候因为样品做工很精细,而与车间大批量生产有区别,会使客户验货产生冲突,因此签封样必须做到表里如一。否则一旦出现误差将损失惨重。
c、 质量标准并不是单指成品,涉及到每一个环节,每一道工序必须有每一道工序的标准,并且必须有质量标准指导书,机台上必须有每一代工序的签封样。原因是为了杜绝不良品产生,把不良品消灭在萌芽当中。
d、任何时候都要牢记产品质量是做出来的,而不是检出来的。
C、 生产流程是指从原料投入到成品产出,通过一定的设备按顺序连续地进行加工的过程。
a、 保证每一种产品都能严格地按照正确的方式加工生产,避免生产过程中发生的错误。
b、生产布局要合理。车间设备要按照正常加工顺序来安排,尽量做到紧凑,连贯,这样利于缩短运输路线,消除不必要的搬动,节约生产时间,节约人力物力。
c、生产流程工序制定,必须*衡每一道工序,要求每一道操作花费时间大致相同,合理安排工作计划,人员编制,避免出现怠工状态产生延续。比如:一道工序或一个车间忙得焦头烂额,另一道工序或车间显得无所事事。
四、原材料的采购供给情况,辅材料的采购消耗情况。兵马未动,粮草先行,生产如战场。原材料、辅材料一个是米一个是水,缺一不可,又言巧妇难作无米之炊。这就是原材料和辅材料的重要性,它的供给决定生产任务的执行情况。
A、原材料、辅材料的供应要与产品生产衔接融洽,如果过剩可能会造成本积压等,如果欠缺会造成计划失控或不能及时完成生产任务,导致连锁效应。
B、原材料、辅材料的质量问题直接影响生产过程中的质量的百分比,同时也决定着产品单件成本的高浮动。以及返工率和生产时间。
C、 产品下料工艺设计和设备的生产方式决定着原材料、辅材料的节约与浪费,以及能源的节约与浪费。
五、客户订单量,质量标准,生产调度情况。充分的了解每一个客户的资料,订单,质量标准。了解客户的喜好关注点,以往的订单量,对公司的满意度。从而来安排、调整订单生产保证订单的交期,质量的标准。
A、 按照确定的生产计划**生产工作,使生产工作有效的无偏差地进行。
B、及时有效地处理生产中产生的各种问题,同时在生产进行中通过有效的交流、沟通。按照生产计划协调、配合各车间各工序认真执行。
C、 生产过程中**和检查,掌握信息,如果发现有偏差,要及时找出根源原,采取有效措施,保证生产计划顺利完成。(要随时与上层沟通联系,以免失控或延误时机)
六、员工的福利,工资分配、社会保障统筹。
对于员工来说关注的就是员工的福利,工资分配、社会保障统筹等,是否能使员工稳定,对工作有激情、有动力,也与此密切相关。以目前现实来讲,企业与员工共同受益最合理的方式是,绩效工资,这里指的是一种以企业自身性质结合实际情况,量身制定的特有绩效模式。
是企业或其他**以福利的形式提供给员工 -员工福利是薪酬体系的重要组成部分,的报酬。是除工资与奖金之外的一切物质待遇,是劳动的间接回报。
A 法定福利:*通过立法要求企业必须提供的,如社会养老保险、社会失业保险、社会医疗保险、工伤保险、生育保险等。
B、 企业福利:用人单位为了吸引人才或稳定员工而自行为员工采取的福利措施。比如工作餐、工作服、团体保险等等。
C、 公司员工福利计划对企业发展的作用。一、树立企业良好的社会形象;二、提高企业美誉度。
D、 员工福利计划对员工的影响 一、保护劳动者的积极性 二、有助于员工全身心的投入到工作中 三、提高员工素质四、住住人才
七、月能源消耗,日常工作环境。
月能源消耗是指,每个月在生产过程中所消耗的,燃料、电能、水的系数,以及产生使用的具体消耗点。为以后能源管理奠定基础。
A、 能源管理是企业不可忽视的一项工作,它决定着产品单件成本的高低,产品的`市场竞争力。比如一、车间工作灯、照明灯 生产设备等。二、要做到人离灯灭,人走机停。 B.水是生命之源,节约用水人人有责。
C 能源管理(节能降耗)观念:节约能源是企业发展的一部分,要细化到每一个环节,每一个细节。每一个员工都必须熟练掌握能源管理的知识、流程,做到从上而下全方位的贯彻,认真的去执行,才能有收获、有成绩。
D、 保持环境卫生,不乱排、乱放化学品,污水等,注重员工的工作环境,防止有害气体、粉尘危害员工的身体健康。
八、工厂的消防实况,员工的安全认识。
瑞吉酒店前厅部工作计划 第二三篇
一、稳定员工队伍,减少员工的流动性
好员工不是管出来的,是带出来的.前厅管理层要认清自己的身份,摆正自己的位置,工作中要言以律己,事事要在员工面前树立自己的形象,让员工认为你是一个信得过的领头羊,值得尊敬的带头人。生活中多去关心他们,把员工当成自己的兄弟姐妹,经常和他们谈心聊天,多倾听他们的声音,了解他们心中的想法,及时掌控员工的状态,员工有问题和困难时及时帮他们解决,以防员工出现问题时处于被动.
二、加强业务培训,提高员工素质
前厅作为饭店的门面,每个员工都要直接面对形形**的客人,员工的工作态度和服务质量,反映一个饭店的服务水准和管理水*以及档次,困此对员工培训是工作重点,培训内容主要包括三个大的方面:
一、前厅员工的服务知识和基本的业务技能.
二、前厅员工的从业能力和超前的服务意识.
三、前厅员工的从业理念.
三、给员工灌输“开源节流,增收节支”意识,**好成本。
前厅用品工具定位定人,责任到人.住宿的员工督促节约用水、电,**好办公用品,用好每一张纸,每一支笔,通过这些**,为本店创收做出前厅应有的贡献。
四、注意各部门之间的协调工作
饭店是一支团队,部门之间的协调是很关键的,前厅是饭店的中枢部门,它同后厨有着紧密的关系,如出现问题,我们都应主动和该部门进行协调解决,避免事情的恶化,因为大家的目的都是为了本店。
五、前厅硬件设施的检修
时时刻刻检查设备运转是否正常,如出现故障和损坏,及时解决,如自己不能解决的,应及时上报相关职能部门进行维修和更换。
六、加强营销和宣传
很高兴总公司和数十家知名**进行营销和宣传合作,为本店带来莫大的**和客源,在本年度我想充分利用本店的力量和资源,加强一下促销和宣传,比如:利用老顾客资料和顾客定餐留下的电话进行手机短信促销活动。
瑞吉酒店前厅部工作计划 第二四篇
为落实宾馆“加强基础培训,开展业务练兵”的要求,前厅部结合本部门新员工较多,综合基础业务知识掌握薄弱等实际工作情况,前厅部拟在本部门范围内举行“前厅部综合业务知识答题竞赛”。具体实施计划如下:
一、 准备阶段:
一、 时间:二零xx年四月一日至二零xx年四月一零日
二、 资料准备:
(一) 由陆春平经理负责准备宾馆内部前台需掌握的.知识材料。
(二) 由金钥匙陈伟负责准备前台需掌握的社会综合知识材料。
(三) 上述两项工作拟订二零xx年四月一零日前完成。
二、 初赛阶段
一、以各班组为单位进行初赛,每班组选出三名代表准备参加复赛。
二、完成时间二零xx年四月三零日前
三、 复赛阶段
一、 以大楼前台、公寓前台、礼宾部为单位进行复赛,每组选出三名代表准备参加决赛。
二、 完成时间二零xx年五月一五日前
四、 决赛阶段
一、 由大楼前台、公寓前台、礼宾部为单位,每组派三名代表参加决赛。
二、 决赛结果取个人前三名,团体一名。
三、 决赛时间:待订
瑞吉酒店前厅部工作计划 第二五篇
更好的提升酒店效益指标,业务指标、服务指标等各项指标,未来一年我有以下工作计划:
一、宣传与推广
一、在酒店各项指标不断更新不断创新不断提升的情况下,我们将时刻更新新的推广信息及新的推广内容,使得每一位客户能够随时了解酒店在不断创新不断提升的信息,让客户始终觉得酒店有探索之处,增强客户消费潜力。
二、在酒店特殊体质范围内,扩大对酒店整体的宣传与推广;我们将继续利用网络信息产业,电话通讯产业、渠道客户资源、企事业公司资源等各种营销方式,将酒店各项产品信息传递到每一个推广*台和每一家企业公司,力争做到每位客户都知晓青岛神剑楼酒店的详细情况。
三、旅游市场的推广;来年我们将选择适合我们酒店的旅游公司进行合作,将酒店的详细产品资料和新的报价体系大批量的传递给全国各地的旅游公司,提高酒店在旅游市场的份额和知名度,提高酒店的入住率。
二、开发侧重市场
因酒店的特殊情况和局限性,我们将针对销售市场进行保底侧重开发方式;将旅游公司作为酒店的垫底资源客户;侧重开发会议市场,婚宴市场,协议散客市场、网络客户资源,各项餐饮市场,**好酒店的相关客户架构,使客户资源高端化,商务化、稳定化,建立长久固定的客户消费群体。
三、加强销售引导消费
引导消费者消费是竞争的结果,提高消费者消费能力和引导消费者入店消费,是酒店引导消费者消费的核心,引导消费的基本知识;
一、通过宣传来引导消费者入店消费。
二、通过加强服务来加强消费者消费。
三、通过消费者感观来提高消费者消费。
四、组建精良的营销团队
一个合格的营销人员具备着丰富的综合实力,具备着高素质,高水准,高效率的综合素质!
一、建立完整的销售管理**和销售工作流程。
二、提高营销人员的专业知识,业务技能,个人素养及严以律己的工作责任心和敬业的职业操守。
三、锻炼每一位营销人员勇于承担责任,不推卸责任,勇往直前,乐于奉献的精神,不因小事斤斤计较,不因工作勾心斗角的良好工作心态。
四、提高每一位营销人员的综合形象,严格遵守酒店规章**;勤于思考,善于沟通。
五、营销人员要严格要求仪容仪表、礼貌礼仪,礼貌用语,礼貌待客的工作态度。
六、每一位营销人员必须做到熟知酒店产品知识,熟悉酒店周边环境和共享资源,做到客户所问所答,能够熟练回答客户提出的每一个酒店业务方面的问题。
七、加强营销人员的考核**和培训力度;提高营销人员的工作作风。
八、对工作敷衍者不认可、对无责任心者不认可、对得过且过者不认可、对作风不正者不认可、对违背原则者不认可、对无道德底线者不认可、对损人利己者不认可、对无事生非者不认可。
九、锻炼营销人员积极乐观的工作心态。贯彻正确科学的营销理念。
五、提高市场营销理念
以市场为导向,树立市场理念就是要求营销人员了解市场、面向市场和开发市场,了解市场是了解青岛同行业的管理水*和服务水*、了解竟争对手的情况、了解市场的'需求。面向市场,是密切注意市场发展、变化的动向,尽可能做到酒店产品的销售与市场的需求相适应,以取得最大的经济效益。开发市场要努力发掘新的市场需求层次和需求领域,引导消费。
六、提高市场竞争的警觉性
服务行业之间的竞争是不可避免的。酒店作为服务行业之间的竞争,实质上是服务质量的竞争、出品质量的竞争,技能水*的竞争、信息的竞争、管理水*的竞争和人才的竞争。同行酒店的竞争导致市场占有率等方面的差异,并由此产生不同的经济效益。
七、效益最大化
酒店作为盈利性企业,在其经营管理过程中,必须重视经济效益。酒店的营销人员在制定和实施酒店的销售目标时,必须立足于酒店的经济利益,并把经济效益与经营成本进行比较,只有科学正确的销售目标和方法才是可行的。但是,效益的含义并非单一指经济效益,酒店的营销管理人员除了要考虑酒店的经济效益外同时想到酒店的社会效益,应该以满足消费对象日益增长的物质生活和文化生活的需求。
八、合法有效的利用网络信息产业
当今时代是信息时代;就要求酒店的营销管理人员具有信息观念,重视信息的作用,不断提高获取信息、加工信息处理信息和运用信息的能力。酒店所提供的产品价值,不仅随着劳动量增加,而且随着信息量的增加而增加。可靠、及时的信息可以为酒店带来更大的利润;而失真、过时信息能给酒店带来巨大的损失。
九、目标任务
本年度营销部全体员工在上级**的正确**下,全力以赴完成目标任务,营销部二零xx年年度总指标二零零万元,基数指标一二零万元。
部门计划将以上指标分为三个季度完成,分别为,淡季、*季、旺季;再按比例细分到月度计划,做到正确科学的分配比例。
瑞吉酒店前厅部工作计划 第二六篇
一、稳定员工队伍,减少员工的流动性
好员工不是管出来的,是带出来的.前厅管理层要认清自己的身份,摆正自己的位置,工作中要言以律己,事事要在员工面前树立自己的形象,让员工认为你是一个信得过的领头羊,值得尊敬的`带头人。生活中多去关心他们,把员工当成自己的兄弟姐妹,经常和他们谈心聊天,多倾听他们的声音,了解他们心中的想法,及时掌控员工的状态,员工有问题和困难时及时帮他们解决,以防员工出现问题时处于被动.
二、加强业务培训,提高员工素质.
前厅作为饭店的门面,每个员工都要直接面对形形**的客人,员工的工作态度和服务质量,反映一个饭店的服务水准和管理水*以及档次,困此对员工培训是工作重点,培训内容主要包括三个大的方面:
一、前厅员工的服务知识和基本的业务技能.
二、前厅员工的从业能力和超前的服务意识.
三、前厅员工的从业理念.
三、给员工灌输“开源节流,增收节支”意识,**好成本。
前厅用品工具定位定人,责任到人.住宿的员工督促节约用水、电,**好办公用品,用好每一张纸,每一支笔,通过这些**,为本店创收做出前厅应有的贡献。
四、注意各部门之间的协调工作
饭店是一支团队,部门之间的协调是很关键的,前厅是饭店的中枢部门,它同后厨有着紧密的关系,如出现问题,我们都应主动和该部门进行协调解决,避免事情的恶化,因为大家的目的都是为了本店。
五、前厅硬件设施的检修
时时刻刻检查设备运转是否正常,如出现故障和损坏,及时解决,如自己不能解决的,应及时上报相关职能部门进行维修和更换。
六、加强营销和宣传
很高兴总公司和数十家知名**进行营销和宣传合作,为本店带来莫大的**和客源,在本年度我想充分利用本店的力量和资源,加强一下促销和宣传,比如:利用老顾客资料和顾客定餐留下的电话进行手机短信促销活动。
瑞吉酒店前厅部工作计划 第二七篇
一、工作任务
一、依据和机会
通过质量方针和质量目标的建立,确定改进的方向和追求;通过数据分析,识别改进机会;通过内部审核和管理评审,发现的薄弱环节和改进的`机会;通过纠正措施或预防措施的实施,避免不合格的发生或再发生。
二、改进方向和过程
依据“**应策划并实施以下方面所需的**、测量、分析和改进过程”的要求,应实施如下改进方向和过程:
(a)证实产品的符合性;
(b)保证质量管理体系的符合性;
(c)持续改进质量管理体系的有效性。
二、分析和评价现况,提出改进方向
结合公司本年度的内审和管理评审情况,提出以下几方面实施改进。
一、加强产品实现过程的**和测量;
二、加强生产过程抽查力度;
三、优化产品工艺方案,加强工艺文件执行的情况;
四、加强产品实现过程的标识状态管理;
五、加强质量体系培训;对过程检验人员,叉车工作人员,起重机械操作人员进行培训、考核并持证上岗;
三、改进措施和目标
一、在各个部门均实施过程的**和测量管理,**检查质量目标的完成情况;
二、加强生产现场抽查力度,关注产品实现过程中的各个工序加工;
三、一直以来工艺文件的执行情况流于表面形式,加强工艺过程**;
四、对产品实现过程中确保设备状态完好,标识状态完整准确;
四、责任部门
质保部:负责**和测量过程的归口管理,编制二零_年度过程**和测量策划,完善过程**和测量记录,确保质量管理体系的持续改进;
生产部:过程检验人员负责产品一次报检前的过程检验,做好产品实现过程的`各种标识,便于生产人员操作方便;
技术部、工艺部:对焊接、冲压、喷涂等工艺文件进行修订,进一步完善工艺文件,对特殊过程制定确认准则;
供应部:负责对元器件库做好标识管理;
人力资源部:对车间过程检验人员,叉车工作人员,起重机械操作人员进行培训、考核合格后并持证上岗。
由公司管理者**和质保部负责人共同**相关部门责任人对以上改进计划进行不定期的跟进检查。
瑞吉酒店前厅部工作计划 第二八篇
一、人员团队的组建
酒店在筹备期间,除了硬件的准备,最重要的就是人员团队的组建。前厅部**机构的设置及定员会影响酒店的成本水*,所以要从实际出发,机构精简,分工明确。要实行优胜劣汰,给优秀的员工实行岗位技能的知识培训,并采取现场培训为主,定期评估测试考核,加以具体指导和教育,从而不断提高员工的业务技能,让前厅部的员工都能符合酒店用人的标准。
二、注重培训工作
前厅部作为酒店的门面,每个员工都要直接的面对客人,员工的态度和服务质量反应出酒店的服务水准和管理水*,因此对员工的培训工作是重中之重,针对前厅部需制定一套详细的培训计划。有了良好的服务技能,纯熟的业务知识,才能提供优质高效、快捷的.服务。只有培训好了员工,员工才有过硬的本领去为客人提供优质的服务。
三、加强员工的推销意识和技巧
前厅部员工,特别是总台员工必须掌握总台推销艺术与技巧。把握客人的特点,根据客人不同的要求,进行有针对性的销售,将最合适的产品,推荐给最需要的客人,做到事半功倍的效果。努力提高入住率的同时,争取利益化。
四、开源节流、增收节支
为了保护环境,走可持续发展道路,“开源节流、增收节支”是每个酒店不矢的追求,前厅部员工也应积极响应低碳经营,**成本,开展节约、节支的活动,既迎合顾客的绿色需求,也可以为酒店创造经济效益,可谓一举两得。可以从*时生活中的点点滴滴做起,随手关紧水龙头,随手关掉不必要的电源开关,将用过一面的A四纸反面进行重复利用等等。
五、关注和采纳客人的意见,倡导个性化服务
经常征询客人的意见,重视客人的投诉。客人的意见是取得质量信息的重要渠道和改善经营管理的重要资料。广泛听取和征求客人的意见,并及时向上级反映和报告,并采取积极的态度,妥善处理。以求我们的服务能化得到客人的满意。倡导个性化服务,以此吸引客人的眼球,提高客户的满意度并争取更多的回头客。
六、注重与各部门之间的协调工作
酒店就像一个大家庭,前厅部是整个酒店的神经中枢部门,它同餐饮、销售、客房等部门都有着紧密的工作联系,如出现问题,我们都要主动地和相关部门进行协调解决,避免事情的恶化,因为大家的共同目的都是为了酒店,不解决和处理好将对酒店带来一定的负面影响。所以部门与部门之间工作联系、信息沟通、团结协作就显得格外重要。
瑞吉酒店前厅部工作计划 第二九篇
本部将高度重视对客服务质量,重视客人意见,坚持服务规范标准化,更注重了细致服务和个性化的服务。从软硬件上不断完善服务。
(一)服务工作中一方面要求员工有过硬的服务技能,扩大知识面,提高服务效率,另一方面要求员工对待客人要象对待朋友一样,要给予客人多一点主动,多一点热情,多一点帮助。真正使客人感觉到“宾至如归”。部门推行个性化服务,要求做客人没有想到的,尽量做到让客人满意加惊喜,促使员工在规范和标准化的基础上注重了细致服务和个性化的服务,充分将金钥匙服务理念灌输到员工服务中来。
(二)客人意见是我们前进的动力,因此,部门将把重视客人意见和解决客人问题当做一项重要工作重点关注。部门注重对大堂副理进行了如何快速规范处理客人投诉、如何按规程处理各类突发事件的的培训,并要求每一宗客人投诉都要认真做好记录,对具有典型性的问题做案例分析,并制订和更新应急预案和快速处理方案,规范对客解释口径,提高大堂副理解决问题的能力和效率,将在消除客人对酒店不良印象,挽留客源上作出贡献。另把对客沟通并征询客人意见,作为大堂副理的一项基本工作来进行操作,常抓不懈,要求保质保量的完成此项工作,为更好的了解和收集客人的.有利信息。大堂副理每天例行对住客房进行拜访,对客人反馈的一些意见和建议积极予以采纳和解决,一方面可以
为酒店经营管理提供宝贵意见,措施我们改进工作,另一方面也培养了大堂副理对客交流的能力。对于涉及到本部门的客人意见,不回避,不轻视,认真予以调查研究,从善如流,不断地完善本部工作。
四、将培养员工“开源节流、增收节支”意识,配合各销售业务部门努力为酒店创收,科学控制部门费用。
(一)前厅部将根据市场情况,积极地推进散客房销售,把全员销售的意识传达到每位员工,培训销售技巧,对自来客、司机散客积极推销,加强对“会员卡”和“储值卡”的促销工作,同时对酒店温泉和厚宫等娱乐休闲和餐饮设施进行促销,并通过不断完善改进,以优质服务打动客人,吸引回头客。
(二)积极配合酒店销售部门做好对客销售工作,如配合市场销售部的各项工作,落实传达执行新的营销价格策略;配合销售部执行新的对客销售原则和对客优惠项目的实施;
(三)为节约费用,部门将会严格控制每月的服务和办公用品的领用,对于有故障的设备设施,本着轻重缓急的原则,能维修使用尽量维修使用,复印纸严格控制,大堂前台灯光按客人情况灵活控制关闭;礼宾部在无客人情况下及时关闭行李房灯光,大堂副理加强对全酒店和分部的节电节水的巡视检查,规范大堂内外灯光的开放时间控制;部门还将对对电话的使用进行了严格的控制,对时长,通话事由规定限制,严禁公话私打,通过各项措施,使本部费用得到有效控制。
五、本部将重视员工队伍建设,注重营造和谐氛围,增加部门凝聚力。
(一)高度重视部门员工培训,努力提高员工的工作业务水平和个人素质,部门每月各分部将根据实际工作需要安排有针对性,有特点的培训计划,并全程跟踪培训过程,考核培训人员,培训质量要求高。全年本部计划安排各类培训涉及内容有:员工礼貌礼仪、仪容仪表、语言技巧、各分部操作程序,接待细节,业务流程、外语、分部基础知识、市内和酒店应知应会知识、案例分析讲评等等。同时进行了员工业务知识的实操考核,P&P知识考核,应知应会知识考核,礼貌礼仪的考核等。
(二)将关心员工,努力做好员工的保障工作,为员工创造轻松愉快的工作氛围。
前厅部对员工的综合素质要求较高,工作内容繁杂,涉及面广,员工工作压力大。针对这一特点,前厅部将始终强调部门和管理人员做好员工坚实后盾,切实解决员工在工作和生活上的困难。同时要求管理人员以身作则,起到表率作用。员工在工作中提出的问题和合理化建议,部门都会认真考虑或采纳,不断完善本部工作;部门各级管理人员均要求在服务一线为客服务,现场督导,激励员工,减轻员工的工作压力,并且培养员工之间同心协力的良好风气。
六、提高员工安全意识,加强部门安全管理。
前厅部作为一线部门,由于接待客人多,信息交换量大、
业务涉及面广,因此,安全工作对于前厅部格外重要,前厅部安全工作主要涉及住店客人的信息、帐目和行李寄存、总机火警监控和紧急广播管理、部门消防安全等等。为此,部门将制定和强调入住登记及户籍传送制度,严格按照桂林市公安局出入境管理处要求,前台员工严把入住登记关,保存好入住客人的登记资料,系统存档,在及时向公安机关传输客人资料。将完善了住店客人查询访客制度,避免不法分子对客人侵害。另外,部门将对礼宾部行李寄存制度和交接班制度进行了修改,并对进出行李房人员严格限制,从各方面加强员工的安全意
瑞吉酒店前厅部工作计划 第三零篇
一、工作任务
一、依据和机会
通过质量方针和质量目标的建立,确定改进的方向和追求;通过数据分析,识别改进机会;通过内部审核和管理评审,发现的薄弱环节和改进的`机会;通过纠正措施或预防措施的实施,避免不合格的发生或再发生。
二、改进方向和过程
依据“**应策划并实施以下方面所需的**、测量、分析和改进过程”的要求,应实施如下改进方向和过程:
(a)证实产品的符合性;
(b)保证质量管理体系的符合性;
(c)持续改进质量管理体系的有效性。
二、分析和评价现况,提出改进方向
结合公司本年度的内审和管理评审情况,提出以下几方面实施改进。
一、加强产品实现过程的**和测量;
二、加强生产过程抽查力度;
三、优化产品工艺方案,加强工艺文件执行的情况;
四、加强产品实现过程的标识状态管理;
五、加强质量体系培训;对过程检验人员,叉车工作人员,起重机械操作人员进行培训、考核并持证上岗;
三、改进措施和目标
一、在各个部门均实施过程的**和测量管理,**检查质量目标的完成情况;
二、加强生产现场抽查力度,关注产品实现过程中的各个工序加工;
三、一直以来工艺文件的执行情况流于表面形式,加强工艺过程**;
四、对产品实现过程中确保设备状态完好,标识状态完整准确;
四、责任部门
质保部:负责**和测量过程的归口管理,编制二零xx年度过程**和测量策划,完善过程**和测量记录,确保质量管理体系的持续改进;
生产部:过程检验人员负责产品一次报检前的过程检验,做好产品实现过程的各种标识,便于生产人员操作方便;
技术部、工艺部:对焊接、冲压、喷涂等工艺文件进行修订,进一步完善工艺文件,对特殊过程制定确认准则;
供应部:负责对元器件库做好标识管理;
人力资源部:对车间过程检验人员,叉车工作人员,起重机械操作人员进行培训、考核合格后并持证上岗。
由公司管理者**和质保部负责人共同**相关部门责任人对以上改进计划进行不定期的跟进检查。
瑞吉酒店前厅部工作计划 第三一篇
一、指导思想:
积极开展实际、实用、有效的工作,坚持以“立足企业、服务企业”的理念为指导,走全面、协调、持续发展之路,挖掘潜力,开源节流,努力增加营业收入,做好内部管理,全面提升工作效能,逐步提高部门的管理水*和服务质量,构建团结**、健康向上的工作环境,实现部门规范化、**化、常态化管理。
二、内部管理:
一、制定并执行《前厅部日常检查细则及实施办法》,通过明确的质量标准、严格的检查**,达到各岗位全面规范作业。
二、加强职场工作质量的预先**、现场**、事后**,着眼于细节服务,关注客人需求,重视客人感受,确保向客人提供“主动、热情、准确、迅速”的服务。
三、规划员工职业生涯,对前台、商务中心、总机管区员工逐步试行轮岗工作,达到丰富员工工作经验,增加员工工作技能,提高员工工作兴趣的目的,打造企业一专多能的复合型人才。
四、完善各类表单记录、数据分析、操作程序等工作,做到有帐可查、有据可依、有章可循。
五、继续收集与整理客户档案,为宾客提供亲情化、个性化、定制化服务增加素材并提供保障。
六、在节能降耗方面。加强设施、设备的保养与维护,延长使用寿命;前台节省订单、登记单、如写错了用涂改液涂改后再使用,减少因个人原因而导致浪费;总机在晚九:三零过后,将话务台关掉一台节约能耗;餐厅能用废纸不用新纸,能用速印纸不用复印纸等。
七、重视安全防范意识,贯彻执行店内各项安全规章**及*部门的有关规定。
瑞吉酒店前厅部工作计划 第三二篇
一、收入计划
二、培训计划
根据前厅部工作要求,结合培训计划实施的具体情况,前厅部将在员工服务意识,服务规范方面加强培训,具体计划如下:
一月份
一、新年及春节酒店系列活动的推广培训
二、《员工手册》培训三、专业技能培训
二月份
一、岗位技能比武
二、仪容仪表及礼貌礼仪培训
三、岗位职责及制度培训
四、《酒店知识》培训
三月份
一、服务规范及标准语言培训
二、岗位英语培训
三、专业技能培训
四月份
一、五一酒店系列活动的推广培训
二、消防安全培训
三、《酒店知识》培训
五月份
一、《员工手册》培训
二、岗位英语培训
六月份
一、仪客仪有及礼貌礼仪培训
二、服务规范及标准语言培训
三、岗位英语培训
七月份
一、岗位职责及制度培训
二、专业技能培训
八月份
一、《酒店知识》培训
二、岗位英语培训
九月份
一、国庆系列活动的推广培训
二、消防安全培训
三、服务规范及标准语言培训
一零月份
一、专业技能培训
二、仪容仪表及礼貌礼仪培训
三、岗位英语培训
一一月份
一、各岗位技能比武
二、岗位职责及制度培训
三、岗位英语培训
一二月份
一.新年圣诞系列活动的推广培训
二.《酒店知识》培训
三、人事计划
一、根据实际工作,客观地对员工进行日常评估,对不符合岗位要求的人员进行合理安排,对表现优秀者,酒店,酒店前厅部工作计划。
二、继续进行交叉培训,使前厅部每位员工都熟悉酒店的服务内容,掌握更多的工作技能。
三、采用不同形式召开员工座谈会,切实地将酒店的发展前景及要求通报每位员工,并了解员工工作生活的思想动态,建立酒店与员工之间的桥梁。
四、充分利用员工自身的优势和强项,不定期举行培训课,使前厅部人员能够学习多种技能,全面发展。
五、举行多种多样的部门联谊活动,增强部门向心力、凝聚力。
四、内部管理计划
一、加强内部管理,严格各项规章制度,杜绝员工的麻痹思想,使其认真严谨地遵守酒店的各项要求。
二、加强各部门员工的安全防范意识,提高警惕,发现可疑问题及时汇报。
三、继续加强各部门员工的节能意识,严格控制易耗品的使用,各项控制工作落实到具体责任人。
四、结合酒店软件的更新,加强客户拜访工作及完善客史档案系统,对酒店可投资性客户作到熟悉、明确,反映出来自客人的集中性问题,密切与客人联系促进感情交流,保证一定的客户群。
瑞吉酒店前厅部工作计划 第三三篇
一、每月一次部门协调会或大型接待前后的筹备与总结会。
二、每周一次管理人员参加的卫生大检查
三、每周各部门评一名服务之星,得星最多的月底既为优秀员工,
四、定期举行技能比武优胜者加评估分
五、设员工活动室或开展文体活动
六、设店讯栏
七、员工因考勤扣除那部分工资返回部门作为活动资金
八、设意见箱
九、员工生日送小礼物
酒店前厅部工作总结和工作计划(二)
近期完成的前厅部工作对于第二季度的效益起到了很大的增益效果,我也没有产生任何妄自菲薄的想法并积极投入到部门的整体工作中去,须知第二季度许多工作中的业绩需要自己去争取才能够有所成就,面对挑战却无动于衷的话只会导致原本有限的机遇变得更加难以获得,所幸的是我能够做好前厅部的部门工作并为酒店的整体效益贡献了不少力量,随着第二季度的结束我也要对酒店前厅部的工作加以总结才行。
由于能够在前厅部工作中较好地体现出酒店工作人员的服务性,因此每当酒店有入住的时候我都会上前认真做好前厅区域的服务工作,毕竟有着部门领导的叮嘱自然不允许在服务工作中存在任何疏忽的状况,虽然大多只是简单的清扫以及服务接待方面的工作却也需要考验员工自身的能力,而我也通过工作日志的建立对照自己在以往的服务工作中是否存在做的不到位的地方,也许的确是处于淡季的缘故导致第二季度初期酒店的效益比较平庸。
也许是中间存在假期的缘故导致那几天酒店的效益还是比较好的,虽然忙前忙后却让我对前厅部领导布置的任务感到很充实,即便是些许的进步对于身为前厅部员工的我来说都是底蕴得到提升的表现,得益于这份信任自然要做好第二季度部门领导安排的任务才行,其中领导还组织过员工技能培训从而让我积极参与其中并进行学习,虽然并没有太多新知识却让我对以往所学进行了相应的回顾,可以说这是因为这次梳理让我愈加重视酒店服务礼仪并在工作中得以体现。
参与到前厅部的活动策划之中并为酒店的发展做好宣传方面的工作,由于宣传工作的展开需要酒店全体员工的努力自然要引起重视,在不影响自身服务工作的情况下也要寻找有效的宣传渠道才行,既要为酒店的发展带来大量的人流量也要将酒店的品牌宣传出去,所以我利用闲暇时间在网络平台上宣传酒店的业务活动,虽然并不确保能够拥有良好的效果却也一直在努力着。除此之外则是针对部门活动的策划在领导的建议下得以完成,虽然查阅了不少资料以后依旧存在些许考虑不周的地方却也得到了领导的认同。
虽然不需要执着于第二季度的成果却也要在反思中改进自身的工作方式,最起码在其中存在的些许错误不能够继续出现在下一季度,而且酒店前厅部的工作也要得到改善从而得到部门领导的支持,我会继续做好酒店前厅部的工作并在下一季度再接再厉。
酒店前厅部工作总结和工作计划(三)
酒店进一步提高经济效益、创收创利的一年,前厅部将认真贯彻落实酒店年度工作的总体要求,结合我部工作特点,制定本年度工作要点如下:
瑞吉酒店前厅部工作计划 第三四篇
一、了解公司运作方式及产品
、了解公司
工作开始后,用大概一周左右,了解公司业务流程,认识这个业务链条上相关同事。包括销售经理,销售工程师,销售助理等。
准确定位自己的工作范围,工作内容,及在公司中的位置。
理解公司的企业文化,并尽快融入其中。
、初步熟悉需要推广的产品
用大概一周的时间,熟悉公司需要推广的产品。包括各个产品的规格,工艺,特征,以及同行业其他公司产品之间的替代或竞争关系。和原厂沟通,详细学习产品的技术细节。
以BCD公司为例,其拥有的产品线比较广泛,电源管理方面的IC种类也比较多。它的`产品在市场上和UTC等公司的产品重合比较多,替代性强。工作中需要详细分析其中产品的差异,特别是BCD产品的优势特征。
比如说创达公司主页上有推广BCD公司生产的AS三三九电压比较器。这类芯片应用范围非常广,制造厂商也多。现在市面上较流行的还有IR二三三九、ANI三三九、SF三三九和LM三三九。这几款基本都可以互换。
对于Everlight公司的LED类产品,其主要关心的参数有波长,亮度和一致性。对创达公司所**的也应当详细了解。
对于竞争对手的产品,应当积极尽快整理出来,以此将市场进行细分。
二、市场进一步规划
、公司内部市场信息整理
估计需要一周时间,通过和销售工程师的谈话了解整个行业的市场状况,公司在该行业中的细分市场定位,以及竞争对手状况;并通过销售人员初步接触公司客户,将这些客户信息归类,方便日后统筹管理。
、客户端市场信息整理
从内部整理出的市场信息中,和销售人员协商挑选出有**性的客户,做出时间表,同销售人员一起拜访。通过客户端,了解所销售产品在市场上的反馈,更深入地掌握客户所关心的产品的关键技术参数和客户的需求。
三、日常工作
、安排好时间表,和销售人员对需要技术咨询的客户拜访,帮助客户了解并认可公司产品,协助销售人员完成销售任务
、对市场需求大的产品,做库存备货预估
、每日与个别销售同事详细review工作情况,每周简单与所有销售同事review工作情况;并定期给销售人员做产品培训。
、每月做工作计划及竞争对手的分析报告。
、对客户投诉及时做出反应,协助客户解决应用难题。遇到疑难或重大问题,积极与原厂沟通,共同解决客户端的技术或产品质量问题。
、和原厂建立畅通的沟通渠道和良好的关系。充分利用原厂可利用的各种资源,并争取价格和交期优势。
、整理并挖掘出对产品可能有需求的市场,与销售工程师一起拜访这类市场的个别客户,看是否能够扩大产品应用范围。
瑞吉酒店前厅部工作计划 第三五篇
一、制定并执行《前厅部日常检查细则及实施办法》,通过明确的质量标准、严格的检查制度,达到各岗位全面规范作业。
二、加强职场工作质量的预先控制、现场控制、事后控制,着眼于细节服务,关注客人需求,重视客人感受,确保向客人提供“主动、热情、准确、迅速”的服务。
三、规划员工职业生涯,对前台、商务中心、总机管区员工逐步试行轮岗工作,达到丰富员工工作经验,增加员工工作技能,提高员工工作兴趣的目的,打造企业一专多能的复合型人才。
四、完善各类表单记录、数据分析、操作程序等工作,做到有帐可查、有据可依、有章可循。
五、继续收集与整理客户档案,为宾客提供亲情化、个性化、定制化服务增加素材并提供保障。
六、在节能降耗方面。加强设施、设备的保养与维护,延长使用寿命;前台节省订单、登记单、房卡和钥匙袋等的使用,如写错了用涂改液涂改后再使用,减少因个人原因而导致浪费;总机在晚零:零零过后,将话务台关掉一台节约能耗;商务中心能用废纸不用新纸,能用速印纸不用复印纸等。
七、重视安全防范意识,贯彻执行酒店各项安全规章制度及_门的有关规定。
瑞吉酒店前厅部工作计划 第三六篇
二零xx年度年酒店迎来新的一年,这一年是酒店业绩重点上升时期,一定要做好充分的准备,为新一年的工作打好基础,尤其是前厅的工作,首先二月份的工作就要先做好计划。如此制定二月份工作计划如下:
一、根据员工的兴趣爱好,本职计划在二月中旬举行一个“野外拓展”的活动,主要是为了增进员工之间的沟通与交流。加强员工之间的凝聚力。同时为营造一个和谐、积极的工作团体,多组织一些有意义的部门活动,来提高团队的凝聚力。同时为节日到来的接待做好精神准备。
二、协助营销部做好团队接待、散客预订接待工作。特别对黄金旅游周及端午节各类活动的推销及接待工作,将合理安排人员上岗,争取圆满完成接待任务。
三、如果工作档期允许,将与保安部经理协调组织一次消防知识培训,主要的目的是加强员工防火意识,并对“预防为主,防消结合”的思想能真正贯彻到底。
四、计划在二月中旬对全体部门员工进行一次“酒店对客人的服务与责任”的相关内容培训,由于前厅部员工处在第一线,都是正面同客人沟通、服务。因为人都是情感动物,有时很容易因为语言的理解会让人产生误会的想法,如果在接待过程中让客人产生误会的想法,素质稍好的客人可能只是骂人,如果遇到部份素质较低的客人可能会出现动手打人的现象,面对这一现象,很多的员工都是很难把握,根据这一个工作需要,所以将会对前厅部全体非当班的员工进行“饭店对客人的服务与责任”的培训,主要的目的是让员工能更明确自己的责任。进一步强化销售员工培训、提高员工素质、业务水平。
五、定期与客房部召开协商沟通交流分析会,做好部门之间的沟通,处理好工作中的矛盾,并收集客人意见,同时研究客人的需求及消费心理,提高前台销售技巧能力。
新的一年酒店一定会迎来更好的发展,一定能比过去一年的业绩上升几个度。前厅一定会做好准备工作为酒店的生意做更好的贡献。
瑞吉酒店前厅部工作计划 第三七篇
一、加强员工的业务培训,提高员工的综合素质
前厅部的每一位成员都是酒店的形象窗口,不仅整体形象要能接受考验,业务知识与服务技巧更是体现一个酒店的管理水平,要想将业务知识与服务技巧保持在一个基础之上,必须抓好培训工作,如果培训工作不跟上,很容易导致员工对工作缺乏热情与业务水平松懈,因此,本职计划每月根据员工接受业务的进度和运用的情况进行必要的每周一次培训,培训方式主要是偏向授课与现场模拟。同时在每月五日前向总办与人力资源部上交上月的培训总结与本月的培训计划进行监督。
二、加强员工的销售意识和技巧,提高入住率
酒店经过了十九年的风风雨雨,随着时间的逝去酒店的硬件设施也跟着陈旧、老化,面对江门的酒店行业市场,竞争很激烈,也可说是任重道远。因酒店的硬件设施的陈旧、老化,时常出现工程问题影响对客的正常服务,对于高档次的客人会随着装修新型、豪华酒店的出现而流失一部份,作为酒店的成员,深知客房是酒店经济创收的重要部门之一,也是利润的一个部门,因此作为酒店的每一位成员都有责任、有义务做好销售工作。要想为了更好的做好销售工作,
首先,我们自己的思路要清晰,知道我们的顾客群,明白我们的服务对象,制定我们自己的服务模式,知道我们的顾客最重要的要求,恰到好处的进行销售与维系,用心去感受,真诚去体验。
其次是我们要让宴席接待成为我们的先锋官,系统全面的做好各项细节服务工作,带动我们的中餐零点稳中攀升,并且要让我们的婚礼策划人及司仪到全国各地去参加有关婚庆知识的学习与培训,使我们永发家园的婚礼做到,不拘一格。让每对新人都在草原兴发留下美好回忆,以此带动身边的亲朋好友,把平时的家庭聚餐、同事聚会、生小孩、过生日、过寿等宴请都来我们永发家园,并且能享受到家的感觉。
三、五常管理为标准,持之以恒是关键。
五常在我们的企业相对来说提的还是比较早的,但运用的如何、实施的如何,我觉得它与我们的执行力有直接的关系,我们的员工对此意识可能不强,但我们的管理人员必须有灌输、倡导、示范、检查、监督的意识,并对此有深刻的认识与体会,把它作为一项管理工具运用到工作中去,并与大家共同研讨此方法的好处,与以前的工作相比较,他们的思想就会慢慢改变,使员工形成自觉、主动的质量意识和规范意识,提高工作效率,提高服务质量。
四、培训学习不放松。
在工作中我们每个人都需要新的能量补充,企业因员工的努力而发展,员工因企业的成长而进步。我们永发家园倾力为员工创造学习机会与氛围,大力支持、帮助、督促员工不断学习,成长进步。利用装修停业时间,为员工量身定做培训方案,使每一位员工都有新的知识补充,新的活力和新的激情,为我们企业发展做出努力,为我们自己的职业道路奠下坚实的基础。
五、安全时刻记,节约要认真。
安全是经营的基础,是我们工作的前提,每周四是我们的安全检查日,每餐的餐前、餐中、餐后检查一定要认真执行,水、电、液化气、企业财产等检查一定要落到实处,为企业承诺一份安全保障,把所有的易耗品归类、量化,并认真妥善保管,坚决抵制长流水、长明灯、物品浪费,职工餐浪费现象。
六、硬件维护保养不落下。
设施设备的维护与保养工作我们要养成良好的习惯,天天检查,及时报修,及时进行解决,让顾客每到一处感受到空气的清新、玻璃、餐具洁净明亮,花草充满生机,辅助设施整齐干净,给顾客留下优雅、温馨、惬意的美好印象。
瑞吉酒店前厅部工作计划 第三八篇
酒店迎来二零xx年度年,这是新的一年,是酒店飞速发展的一年,在前厅工作中,对新年一定要做好准备,为了酒店的兴盛做出最大的努力,下面是对酒店前厅二月份的工作计划:
一、与销售部一起努力,开拓市场份额,建立销售渠道,努力提高酒店市场占有率。
二、做好客史资料统计,特别是常住客及商务客,拟以"常住客卡片"的形式建立接待处的第一手资料。
三、继续实行售房销售提成奖励制度,激励前台的推销意识,促进其积极性接待员应在酒店优惠政策的同时根据市场行情和当日入住情况灵活掌握房价,强调"只要到前台的客人,我们都要想办法让客人住下来的宗旨,争取更多的入住率。
四、每月对客房出租率、出租额进行报表式分性,共同探讨其中的原因,让员工看到酒店实际情况,"参与"管理,清楚的了解酒店客房出租的实际态度。
五、注重各部门之间的协调工作部门与部门在工作中难免会发生摩擦,协调的好坏在工作将受到极大的影响。
六、根据酒店及前厅部管理规章制度,岗位标准操作程序,严格要求员工,对违反制度的员工进行相应的处罚。
七、服务质量是酒店品牌的本质特征,树立良好的品牌形象,首要的就是抓员工的素质,员工的服务质量,为更好的加强部门的服务,每天为更好的另强由大堂副理对前厅各部进行卫生、服务质量的督促、检查。
八、一如既往的做好部门卫生质量、仪容仪表、礼貌礼节的检查工作,营造酒店高星级氛围,为客人提供更优质的服务。
九、建立"优秀员工"评定细则,并由部门岗位推荐候选人,由部门所有员工投票,对最佳员工进行奖励。
一零、要贯穿折总"少用人,用好人"的观念,做到一人多责,一岗多能总机与前台进行工作串换,前台在人员充足的情况下在大门值班使前厅的每个人都对本部工作熟悉更好的服务于客人⑥、我酒店所处的地理位置存在着一定制约性,为了不断加强酒店的知名度,要求前厅部员工对每一位进入酒店的宾客提供热情详细的问讯服务,争取吸收更多的散客。
一一、通过对员工服务质量、卫生质量的控制,并及时指正,在规范化的基础上为客人提供个性化、特色化服务,力争使每位来过好来登的客人都能留下深刻美好的印象而最重要的还是利用客人的宣传作用、口碑效应,增加酒店的美誉度。
一二、开展标准化、程序化培训对前台员工进行"前台服务用语"、"技巧销售客房"、"问讯服务"、"常见问题处理"和"失误补救技巧"等的专题培训。
一三、定期召开客房部、前厅部每月协调例会,每月由部门负责人轮流主持,欢迎员工踊跃参加,不同部门员工之间提出问题,相关部门做好协调,协调会后,主持部门把协调内容以备忘录的形式下发至相关部门,日后以制度执行。
新的一年,只有把准备做好,才能往下发展,勤奋工作,为了酒店的未来发展,前厅的工作人员都会尽自己所有的力量去完成工作,为明天的酒店加油。
瑞吉酒店前厅部工作计划 第三九篇
销售部利润主要来源有:计算机销售;电脑耗材;打印机耗材;打字复印;计算机网校等和计算机产业相关的业务,销售部经理工作 计划。今年主要目标:家庭用户市场的开发、办公耗材市场的抢占。针对家庭用户加大宣传力度,办公耗材市场用价格去竞争、薄利多销。建立完善的销售档案,定期进行售后跟踪,抢占办公耗材市场,争取获得更大的利润。这里也需要我们做大量的工作,送货一定及时、售后服务一定要好,让客户信任我们、让客户真真切切的享受到上帝般的待遇。
能够完成的利润指标,***万元,纯利润***万元。其中:打字复印***万元,网校***万元,计算机***万元,电脑耗材及配件***万元,其他:***万元,人员工资***万元。
一、客户服务部获得的利润途径和措施
能够完成的利润指标,利润***万元。
二、工程部获得的利润途径和措施
在追求利润完成的同时必须保证工程质量,建立完善的工程验收**,由客户服务部**、验收,这样可以激励工程部提高工程质量,从而更好的树立公司形象。
三、在管理上下大力度、严格执行公司的各项规章**、在工作效率、服务意识上上一个层次,树立公司在社会上的形象。
对那些不遵守公司规章**、懒散的员工决不手软,损坏公司形象的一定严肃处理。
四、要建立一个比较完善、健全的管理运行体系。
一、从方案的设计、施工、验收、到工程的培训这一流程必须严格、坚决地贯彻执行,客户服务部要坚持不验收合格不进行维修的原则。
二、尽量创造出一些固定收入群体,如计算机维修会员制、和比较完备的设备维修收费**,把一些比较有实力、有经济基础的企事业单位、委办*变成我们长期客户,销售工作计划《销售部经理工作 计划》。
三、对大型客户要进行定期回访,进行免费技术**,建立一个比较友好的客户关系。要利用各种**、**,如利用我们自己的主页把公司的收费标准公布出去、从**到每位员工要贯彻执行。
四、服务、维修也能创造利润。近几年工程越来越少、电脑利润越做越雹竞争越来越激烈,我们可以从服务、维修创造利润,比较看好的有保修期以外的计算机维修市尝打印机维修市场等。
五、创造学习的机会
不断为员工提供或创造学习和培训的机会,内部互相学习,互相提高,努力把公司建成*谷地*计算机的权威机构。
职工培训工作是人力资源开发、**队伍建设与企业文化建设的重要内容,通过培训,可以**目标、**认识、**步调,提高企业的凝聚力、向心力和战斗力。树立学习风气,不懂得要问,不会的要学。
培训内容:一、爱岗敬业:回顾历史、展望未来,了解企业的光荣传统与奋斗目标,增强使命感与责任感,培养主人翁意识。二、岗位职责:学习公司**、员工纪律,明确岗位职责、行为规范。三、岗位技能:学习从业技能、工作流程及在岗成才的方法。
培训方式:一、公司内部定期不定期安排员工培训。二、积极参与中心或公司**的管理人员、技术员和全体员工的培训活动。三、为员工在岗成才创造条件,为企业提供员工积累。
我们是一个团结的集体,具有团队精神的集体,变成一支能够打硬仗的队伍。每个部门、每位员工,岗位明确,责任到人,个人奖金与部门效益直接挂钩。这样一来我们应该既有压力又要有信心,没有信心就不会成功,没有压力就不会使人在各个层面进步、提高。
同志们,时间是有限的、尤其是从事我们这个行业的,计算机技术的发展日新月异,一天不学习就会落后,因此现在我们在座的'每位职工都应该要有树立时间意识、竞争意识,引用*精神里的一句话就是要“与时俱进”。
公司各个部门应互相配合相互协作、按时按量、完成**交给我们的各项工作任务,努力去实现本次大会制定的一二一万利润指标。
今后怎么办,我想,绝不能辜负信息中心的各位**和三零名职工对自己的殷切期望和**,一定要努力做到以下两点:
一、放下包袱,抛开手脚大干,力争当一名合格的副经理
其工作职责就是开拓市场和***公司的业务,在工作之中一定要严格要求自己、树立自己正确的人生观和价值观、顾全大*,把公司的利益看得高于一切。绝不干有损于***形象的事情。
二、努力学习,提高素质,提高工作能力,和业务水*,为把***建成在*谷地*规模最大、品种最全、最具有权威性的IT企业而努力。
以上是我的述职报告,我会努力配合各个部门制定的利润指标,请各位**和在座的每位员工进行**。
瑞吉酒店前厅部工作计划 第四零篇
一、指导思想
以饭店经济工作为中心,将培养“一专多能的员工”的主题贯穿其中,认真学习深刻领会当今培训工作的重要性,带动员工整体素质的全面提高。
二、酒店的现状
当前酒店员工服务技能及服务意识与我店四目标的标准还有很大的差距,主要体现在员工礼节礼貌不到位,对客服务意识不强,员工业务不熟等方面。
三、当前的目标和任务
二零xx年度的员工培训以酒店发展和岗位需求为目标,切实提高员工认识培训工作的重要性,积极引导员工自觉学习,磨砺技能,增强竞争岗位投身**的自信心,培养一支服务优质、技能有特色的高素质员工队伍,努力使之成为新时期不断学习、不断提高的智能型员工。
四、培训方法和内容落实
以各部门为基本培训单位,贯彻营销服务理念和技能相结合的培训原则,**实施岗位补缺、一岗多能的培训方法。拟在三个方面进行针对性的培训,不断提高员工的岗位技能。
一、专业技能培训
(一)管理工作的全新理念和思路,已成为包括管理人员在内的饭店员工迫在眉睫的知识需求。因此今年我们准备加大对管理人员专业知识的培训力度,定期**由酒店总经理、副总或资深经理人培训的提高管理技能培训课程。
(二)总台、房务中心等作为饭店优质服务的重要窗口,旅游外语水*的不足,势必会对饭店的经营工作起到至关重要的影响。因此,为提高以上各相关部门员工的外语水*,酒店将于近期开展英语培训课程。具体计划如下:
①时间:拟于二月份起开展,以三个月为一个周期,每周安排两节培训课(共计二四课时)。
②目标:提高员工外语基本会话能力开展,达到能用外语与外宾进行基本交流的水*。
③对象:前厅部全体员工、及房务中心、总机员工**要求参加。其它岗位员工允许自愿报名参加。
④考核:培训期间人事部将以小测试的方式进行不间断地考核,借以考察员工掌握程度。培训结束后,人事部将进行一次大考核,考核主要针对口语测试进行。
⑤激励与处罚机制:A、激励、对于考试成绩优秀的员工给予工资晋级,B、设定一定的英语津贴,C、在年度评选优秀员工时给予优先评选;处罚、对于考核不合格的人员给予补考机会,不合格人员将考虑延缓晋级。
(三)员工业务技能培训:以部门为培训单位,部门每月制定员工培训计划(上交人事部)并落实执行,人事部负责跟踪**,并对培训提出合理建议。
二、员工入店培训
员工办理入职手续
培训内容:员工手册、酒店概况、服务礼仪、行为规范及服务意识、消防及安全知识、服务技能、酒店知识等。
员工转正培训
员工晋升培训
员工转正考核
员工晋升考核
新进员工是饭店经济活动中的新生力量,增强素质,磨练技能,使之尽快与发展迅速的饭店同步提高。根据“先培训、后上岗”,“边培训、边上岗”的原则,有计划有步骤地对新进员工进行循序渐进的岗位培训。
瑞吉酒店前厅部工作计划 第四一篇
工作计划是事先为你的工作做好提前准备,预防工作实施过程中遇到的阻力,让工作进展顺利。提前进行工作计划,让您的工作状态饱满。里有各种工作计划,如工作计划范文、工作计划书、工作计划表等应有尽有。
一.如何完善接待业务
要求领班在中午及下午客流高峰时期在大堂内迎宾
熟记已签协议的客户及公司的相关信息
接待预定客人要求在客人抵店前做好周密的准备
二.如何充分发挥前厅作为酒店信息中心的职能
向各部门通报住店客人人数,姓名及相貌特征以便更好的提供服务
将上门散客的信息资料及时反馈到销售部跟进
将住店客人反馈的信息及时通知到相关部门
对客人所提出的各种合理化建议以书面方式汇总至周总处
三.特色管家式服务的职能职责及人员安排
在保证前台人员配置合理的前提下,现安排三位领班兼任行政管家一职。
要求:熟记每一位客人的名字及相貌。VIP客人由行政管家陪同至房间办理登记手续并详细关于客房内
设施及酒店经营场所,必要时也需提供酒店周边地区景点及娱乐,餐饮场所。对住店客人所提出
的任何合理要求尽量予以满足,对不能满足的要求给予合情合理的解释以取得客人的谅解。每日
必须关注客人的用餐情况及客房使用情况,熟悉每位客人的喜好及习惯提供个性化服务。同时根
据实际操作情况及客人的接受程度向公司提出管家式服务的可行性报告。
四.完成领导指派的任务,遵守酒店的各种规章制度
瑞吉酒店前厅部工作计划 第四二篇
二零xx年x月是一个机会年,要夯实管理基础,为酒店升级做足充分准备,进一步提高服务品质,优化服务流程,提升现有品牌档次,打造新的品牌项目,制造服务亮点,树立良好的餐饮品牌形象。
一、优化婚宴服务流程,再次提升服务品质
将对二零xx年x月婚宴整体策划方案进行流程优化,进一步提升和突出主持人的风格,在婚礼主持环节加入更多的流行元素(对背景音乐进行调整),对现场喜庆气氛进行包装提升,突出婚礼的亮点,加深现场观众对婚礼的印象,争取更多的潜在顾客,把婚宴服务这块金字招牌擦的更亮。
二、提升研讨会质量,建立良好的沟通*台
在现有服务质量研讨会的基础上进一步深化专题会的内容,扩大参会人数(酒吧、管事部的负责人参加),提升研讨会的深度和广度,把服务质量研讨会建设成为中层管理人员的沟通*台,相互学习,相互借鉴,分享管理经验,激发思想火花,把质量研讨会打造成餐饮部的管理品牌项目。
三、建立月度质量检查机制,公布各部门每月质量状况
二零xx年x月将根据xxx质量检查标准对餐饮部各部门的卫生状况、工程状况、设备设施维护状况、安全管理、服务质量、员工礼仪礼貌、送餐服务、标识规范等内容进行全面**检查,每月定期公布检查结果,对不合格的部门和岗位进行相应的处罚,形成“质量检查天天有,质量效果月月评”的良好运作机制,把质量管理工作推上一个新台阶。
四、以贵宾房为*台,制造服务亮点,树立优质服务窗口
将在现有服务水准的基础上对贵宾房服务进行创新提升,主抓服务细节和人性化服务,并对贵宾房的服务人员进行结构性调整,提高贵宾房服务人员的入职资格,提升服务员的薪酬待遇,把贵宾房接待服务打造为餐饮部的服务典范,树立餐饮部的.优质服务窗口,制造服务亮点,在宴会服务品牌的基础上再创新的服务品牌。
五、协助餐饮部经理,共同促进出品质量
出品是餐饮管理的核心,二零xx年x月度将协助餐饮部经理在顾客意见收集、出品质量**等方面做足工作,共同促进出品质量。
六、调整培训(行政主管年终个人工作总结及小结)方向,创建学习型团队
二零xx年x月将对培训方向进行调整,减少培训密度,注重培训效果,提供行业学习相关信息,引导员工学习专业知识,鼓励员工积极参与餐饮服务技能考核、调酒师职业资格认证和餐饮专业知识方面的学习,在餐饮部掀起学习专业知识的热潮,对取得国家承认的各种行业资格证书的员工进行奖励,培养知识型管理人才,为酒店星级升级作好优秀管理人员的储备工作,把餐饮部打造成为一支学习型的团队。
七、优化培训课程,提升管理水*
二零xx年x月的部门培训主要课程设置构想是:把二零xx年x月的部分课程进行调整、优化,使课程更具针对性、实效性。
八、配合人力资源部,培养员工企业认同感,提高员工职业道德修养
积极配合人力资源部的各项培训工作,弘扬企业文化,培养员工对企业的认同感,提高员工的职业道德修养,增强员工的凝聚力。二零xx年x月度工作的顺利开展,全赖于**的悉心指导和关怀,也离不开人力资源部和行政部的帮助,更得力于餐饮部各分部门对我工作的大力**。新年新希望,希望来年在工作中能得到**更多的指导和指正,能得到同事们在工作上更加友好、积极的配合和**。新年新起点,希望在来年能将餐饮管理工作推上一个新台阶,使管理更加完善、更加合理、更加科学。总结过去,展望未来,在新历开篇之际,我将继续发扬优点,改正不足,进一步提升管理水*,为打造一支学习型的、优秀的餐饮服务团队而努力!
很高兴也很荣幸能担任佛罗仑比萨餐厅经理,我将会在餐厅总经理的督导下,负责餐厅的餐饮出品和服务以及日常管理工作。以下是我的工作计划及责任:
第一、餐厅内部管理方面:
一、参与制定合理的餐厅年度营业目标,并带领餐厅全体员工积极完成经营指标。
二、根据市场情况和不同时期的需要,与厨师长共同商讨并制定餐饮促销计划,并在实施过程中收集客人反馈意见加以改进。
三、制定员工岗位职责和服务标准程序,督促、检查餐厅管理人员和员工按服务标准对客服务,不断提高服务质量和工作效率
四、抓好员工队伍建设,掌握员工思想动向,通过对员工进行评估、考核,为优秀员工提供晋升和加薪机会。
五、安排专人负责制定员工培训计划,并**员工参与各项培训活动,不断提高员工服务技能、技巧以及服务质量,提高工作效率。
六、至少每月召开一次餐厅全体员工大会,分析、**餐厅每月营运指标、收支情况,解决目前存在的问题;听取员工对餐厅内部管理和对外销售的意见及建议,让员工广泛参与餐厅的管理工作。
七、与厨房密切配合,检查菜品出菜质量,并及时反馈客人意见,改进菜品质量,满足客人需要。
八、建立餐厅物资管理**,加强餐厅食品原料、物品的管理,安排专人负责食品原料、物品的领取和保管,检查前厅及厨房的食品、原料成本是否过高,确保各项成本的转进、转出得到体现,合理利用水、电等资源,减少浪费,降低费用,增加盈利。
九、抓好餐厅卫生工作和安全工作,安排专人负责检查餐厅清洁卫生,定人定期清洁整理餐厅各个区域,为客人提供舒适、优质的用餐环境。
第二,营销方面:
一、利用各种**渠道广为宣传,增加餐厅在本地的知明度,并锁定目标客户群,加大对目标客户群的宣传力度。
二、建立常客联系档案,与客人建立良好的关系,并通过面谈、电话访问等形式征求客人意见,处理客人投诉,销售餐厅产品。
三、牢牢抓住佛罗仑比萨餐厅的企业餐饮文化,从餐厅的装修装饰风格和高质量餐品出品,以及热情温馨的服务,最大程度的展现这种休闲西餐的文化主题和内涵,抓住了这一卖点,将使餐厅具有无限的生命力。
第三,经营战略:
本餐厅位于江东繁华地段,已经有了比较好的餐饮氛围,人流量及客户群也不是很大问题,正因如此,周边相对成熟的快餐厅,豆浆店,咖啡馆,面馆,海鲜餐馆,川菜馆等等,这些琳琅满目的餐饮形式都是我们不同程度上的竞争对手,因此:
一、经营初期,我们要在避其锋芒的同时,发扬自己的特点,产品上不要以品种数量取胜,要集中力量,把“比萨”这一本餐厅的招牌产品做精做好,拳头攥紧了打出去才有力量。
二、结合本餐厅的休闲特点,加大对下午茶的推广力度。
三、从长远来看,继续开分店,实行多店经营,是我们努力的目标。
今后的工作中,我将以此计划为基础,很据餐厅的具体运营状况和产生的问题,不断改进。
瑞吉酒店前厅部工作计划 第四三篇
一、维护前厅整体形象,安排保洁对大厅内外玻璃擦拭清扫,(需要田经理配合,周二开始)。
二、前台更衣柜跟进,本周到位。更衣柜到位后将更衣室整体规范化,制定卫生管理制度并落实(更衣柜到位后,进行卫生监督检查,每天如此)
三、前台仪容仪表规范化,要求工装、头花工鞋规范化、化淡妆(周二开始发夏装)
四、强化对客服务语言规范化、简练化、业务培训加强业务熟练度
五、培训前台积极与各部门配合,减少摩擦,做好与各部门中转调度工作(中层管理对员工进行培训,各部门加强沟通)
六、做好前台销售计划,将前台销售知识,贯彻下去,落实到每个人(将之前所定销售技巧贯彻执行每天督促检测)
七、账务跟进,配合财务将团购账务结算!股东签单账务、结算流程更加规范化!
八、出租车提成跟进
九、周四增加前台新规章制度,规定制定后报徐店审批。
一零、周例会再次进行突发事件案例处理培训。
瑞吉酒店前厅部工作计划 第四四篇
月初的时候,我们的主要任务就是练歌,大家热情比较高涨,每天都在餐后唱上几遍,大家相互学习、鼓励,对日常工作也起到了积极的效果,下午休息的时候,大家一起到后山,整理队形,喊口号,练习手势,一遍不行两遍,两边不行三遍,直到练好为止!有个别员工因工作原因没时间参加练习,她们晚上回到宿舍后,请教其他的员工,抓紧练习,还有个别新来的员工,前期没有参加练习,也在较短的时间内完成了歌词的背涌,手势的统一等项目!充分展示了团队的力量!通过大家齐心协力的努力,最终在活动中取得了较好的成绩!
瑞吉酒店前厅部工作计划 第四五篇
一、指导思惟:
积极开展现实、适用、有用的工作,对峙以“安身企业、办事企业”的理念为指导,走周全、协调、持续成长之路,挖掘潜力,开源撙节,尽力增添营业收入,做好内部治理,周全晋升工作效能,慢慢提高部分的治理程度和办事质量,构建连合协调、健康向上的工作情况,实现部分规范化、轨制化、常态化治理。
二、内部治理:
一、制订并执行《前厅部日常查抄细则及实施法子》,经由过程明白的.质量尺度、严酷的查抄轨制,达到各岗亭周全规范功课。
二、增强职场工作质量的预先节制、现场节制、过后节制,着眼于细节办事,关注客人需求,正视客人感触感染,确保向客人供给“自动、热情、正确、敏捷”的办事。
三、规划员工职业生活生计,对前台、商务中间、总机管区员工慢慢试行轮岗工作,达到丰硕员工工作经验,增添员工工作技术,提高员工工作爱好的目标,打造企业一专多能的复合型人才。
四、完美各类表单记实、数据阐发、操作法式等工作,做到有帐可查、有据可依、有章可循。
五、继续收集与整理客户档案,为宾客供给亲情化、个性化、定制化办事增添素材并供给保障。
六、在节能降耗方面。增强举措措施、设备的调养与维护,耽误利用寿命;前台节流订单、挂号单、如写错了用涂改液涂改后再利用,削减因小我原因而导致华侈;总机在晚九:三零事后,将话务台关失落一台节约能耗;餐厅能用废纸不消新纸,能用速印纸不消复印纸等。
七、正视平安提防意识,贯彻执行店内各项平安规章轨制及_分的有关划定。
瑞吉酒店前厅部工作计划 第四六篇
光阴似箭,岁月如梭,转眼间二零xx年已成为过去,在过去的一年里,我们虽然取得了一定成绩,这与大伙的共同努力是分不开的,虽然紧张、忙碌、风雨兼程,一路走来,我们充实而快乐!在这里我真诚向大家道一声:“谢谢大家,你们辛苦了,谢谢你们!”
翘首xx,任重而道远,我们的任务更加艰巨,酒店前厅年度工作计划。市场给了我们更严峻的考验,企业同时也寄予了厚望与责任,我们如何在新的征程奋起扬帆,迎接新的挑战,特制定工作计划如下:
一、营造和谐氛围,打造学习团队;严管重教,少训多教。
管理工作不是单纯的照章办事,要以理服人,以德服人。“管”靠制度,“理”靠感染。员工犯错误,不能一味去批评、指责、处罚。重要的是对其进行教育,让他们反省自己的错误在哪里.及时进行改正,同样的错误下次一定不能重犯;多组织各类文体活动和培训课程,玩就玩个痛快,学就学个认真、踏实。在丰富员工文化生活的同时又能补充到知识能源,永葆企业活力。
二、以销售维系为根本,婚宴市场是先锋。
首先,我们自己的思路要清晰,知道我们的顾客群,明白我们的服务对象,制定我们自己的服务模式,知道我们的顾客最重要的要求,恰到好处的进行销售与维系,用心去感受,真诚去体验。
其次是我们要让宴席接待成为我们的先锋官,系统全面的做好各项细节服务工作,把平时的家庭聚餐、同事聚会、生小孩、过生日、过寿等宴请都来我们..........,并且能享受到家的感觉。
三、五常管理为标准,持之以恒是关键。
五常在我们的企业相对来说提的还是比较早的,但运用的如何、实施的如何,我觉得它与我们的执行力有直接的关系,我们的员工对此意识可能不强,但我们的管理人员必须有灌输、倡导、示范、检查、监督的意识,并对此有深刻的认识与体会,把它作为一项管理工具运用到工作中去,并与大家共同研讨此方法的好处,与以前的工作相比较,他们的思想就会慢慢改变,使员工形成自觉、主动的质量意识和规范意识,提高工作效率,提高服务质量,工作计划《酒店前厅年度工作计划》。
四、培训学习不放松。
在工作中我们每个人都需要新的能量补充,企业因员工的努力而发展,员工因企业的成长而进步。我们...........倾力为员工创造学习机会与氛围,大力支持、帮助、督促员工不断学习,成长进步。使每一位员工都有新的知识补充,新的活力和新的激情,为我们企业发展做出努力,为我们自己的职业道路奠下坚实的基础。
五、安全时刻记,节约要认真。
安全是经营的基础,是我们工作的前提,,每餐的餐前、餐中、餐后检查一定要认真执行,水、电、液化气、等检查一定要落到实处,为企业承诺一份安全保障,把所有的易耗品归类、量化,并认真妥善保管,坚决抵制长流水、长明灯、物品浪费,职工餐浪费现象。
六、硬件维护保养不落下。
设施设备的维护与保养工作我们要养成良好的习惯,天天检查,及时报修,及时进行解决,让顾客每到一处感受到空气的清新、玻璃、餐具洁净明亮,花草充满生机,辅助设施整齐干净,给顾客留下优雅、温馨、惬意的美好印象。
在xx年的工作中,我们一定要按照工作计划严格认真执行每一项工作,把创新经营、创新管理、创新服务、创新出品,作为我们永恒的工作主题,让我们携手共进,再接再厉,再创新的辉煌!
瑞吉酒店前厅部工作计划 第四七篇
首先,我们自己的思路要清晰,知道我们的顾客群,明白我们的服务对象,制定我们自己的服务模式,知道我们的顾客最重要的要求,恰到好处的进行销售与维系,用心去感受,真诚去体验。
其次是我们要让宴席接待成为我们的先锋官,系统全面的做好各项细节服务工作,带动我们的中餐零点稳中攀升,并且要让我们的婚礼策划人及司仪到全国各地去参加有关婚庆知识的学习与培训,使我们永发家园的婚礼做到,不拘一格。让每对新人都在草原兴发留下美好回忆,以此带动身边的亲朋好友,把平时的家庭聚餐、同事聚会、生小孩、过生日、过寿等宴请都来我们永发家园,并且能享受到家的感觉。