酒店厨房人员工作计划范文范文
酒店厨房人员工作计划范文 第一篇
一、学情分析：
进人四年级以后，学生对科学课的学习已经有了一定的基础，求知欲和参与科学活动的愿望明显增强。学生已掌握许多的科学知识和科学的方法，对科学探究活动非常喜欢，并能以自己的方式观察到许多细节的地方，兴趣浓厚，已经具备初步的探究能力，动手能力。另外，在进行着观察、**、假说、预言、**、解释及交流等一系列活动时，学生的合作意识和合作能力得到**的增强。
由于学生年龄的局限，观察的深度、准确度还不够，观察或描述的方法还不会实践运用。大部分学生知识面不广，勤于动脑的同学占的比例不是很大。还有的学生在活动的时候常常耗时低效，不能很好地利用宝贵的课堂时间，这现象尤为突出。因此，本学年是培养学生科学素养的至关重要的时期。教学中要因势利导，积极引导学生在学习中逐渐养成尊重客观事实、注重证据、大胆质疑的科学品质和思维方式，提高他们的生活质量和学习质量。
二、教材分析：
本册教科书有四个单元：“电”、“新的生命”、“食物”和“岩石和矿物”。本册教科书中的每个教学单元都有七个课题，这七个课题即是学习的内容，也反映了科学概念和过程与方法双向发展、螺旋上升的过程。一般每个教学内容为一个课时，但在具体教学中可对典型的过程和方法展开充分探究，不以一课时为限制。
第一单元“电”是从“什么是电”开始的。学生对静电有比较丰富的生**验，让他们适当地了解一点有关电荷的知识，可以使后续课中电流、电路的学习更有基础。这一单元将通过与电相关内容的实验、交流、预测、检验、测量和推理、解释等活动，使学生形成电的初步概念，同时获得一些基本实验操作技能。
第二单元“新的生命”单元是从“观察油菜花”引入的。由植物的花、果实和种子的系列观察活动，过渡到动物的卵、繁殖的观察和研究，从而使学生获得植物和动物如何繁殖新生命的认识，并形成生命的一系列发展性概念。教科书中的观察实验，特别是一些探究性的实验，都是在支撑有关生命概念的`建立，并在此过程中使学生获得对生命的理解。
第三单元“食物”单元通过对一天中所吃食物的回忆和分类，引起学生对饮食的关注，发现自己在饮食中的不良习惯，并在以后的生活中，能科学、合理、均衡地饮食。食物的变化和获取食物信息方法的研究也是在帮助学生进一步认识事物的特征及其变化规律。
第四单元“岩石和矿物”单元是学生初次对构成地球固体物质的探究。通过对岩石、矿物的观察、分类和描述，使学生形成地球物质的一般性概念，并对保护、开发和利用地球资源的重要意义有进一步的了解。
三、教学目标：
一、培养学生科学的思维方法，努力发展学生解决问题的能力，使得学生们在日常生活中亲近科学、运用科学，把科学转化为对自己日常生活的指导，逐渐养成科学的行为习惯和生活习惯。
二、了解科学探究的过程和方法，让学生亲身经历科学探究的全过程，从中获得科学知识，增长才干，体会科学探究的乐趣，理解科学的真谛，逐步学会科学地看问题、想问题。
三、继续指导、引导学生学习运用假设，分析事物之间的因果关系，注重观察实验中的测量，特别是**变量、采集数据，并对实验结果作出自己的解释，学习建立解释模型，以验证自己的假设。
四、保持和发展对周围世界的好奇心与求知欲，形成大胆细心、注重证据、敢于质疑的科学态度和爱科学、爱家乡、爱祖国的情感。
五、亲近自然、欣赏自然、珍爱生命，积极参与资源和环境的保护，关心现代科技的发展。
四、具体措施：
一、了解学生对所学科学主题的初始想法，特别是一些概念理解过程中出现的想法。只有充分了解学生在概念的形成过程中的思维变化，才能做出正确的教学判断，并避免客观事实与学生的想象混淆。
二、指导学生对实验结果进行比较和描述。教科书中涉及了大量的观察、比较活动，这些活动可以帮助学生发现观察对象在属性、结构、功能、关系等方面的特点，是学生建构科学概念的重要认识基础。
三、引导学生在观察和实验的过程中做好记录。教科书中给出了各单元相应的记录表，并提示学生用文字、数据、简笔画、气泡图、网状图和柱形图等进行记录。教学中要指导学生客观的记录观察到的现象，并随时提示他们将自己的记录与小组同学的记录进行比较、修正，教师每周都要对学生的记录进行督促和检查。
四、引导学生用准确、恰当的词汇描述观察到的现象和事实。活动中需要学生进行描述的内容很多，有些甚至是实验过程的描述，这种描述能够帮助学生提高科学思维能力，教学中应耐心引导。
五、指导学生对观察和实验结果进行整理、加工，形成正确的解释。尤其要重视学生在观察实验过程中，从证据、表格、图形获得的一些科学信息，并引导他们合理地使用这些信息做出科学解释。
酒店厨房人员工作计划范文 第二篇
酒店厨房人员应如何管理，对此问题可谓是“仁者见仁，智者见智”根据我国厨师行业的传统管理方式来看，不外乎有三种大体的模式，一是人情管理，由厨师长根据自己的经验和判断来管理及协调关系;二是人情加**管理模式，主要是在**制订上多下功夫，通过完善的**创新来实现管理的创新，以下是一些重点。
一、酒店厨房的人员管理
人，财，物的管理中，人是第一位，运用情感管理的方式激发员工的工作热情，充分调动员工的各种积极性，做到精益求精的风尚与精神。
二、建立奖罚**
**可以给员工奋发向上，为企业出谋划策的积极进取的精神，同时也抵制员工的滥竽充数，坏作风和消极状态，便于管理。
三、加强技术管理
在工作上针对个人特长，尽量做到人尽其才，培养造就一批既有技术又有责任感的厨师队伍。
四、厨师长职责
负责酒店厨房的**，指挥运转管理工作，通过设计，生产提共富有特色的产品来吸引客源进行成本**，为酒店创造最佳的经济效益。
五、生产加工，菜品质量的管理
必须全面加强工作管理，要保证菜淆质量的稳定性，配菜，成菜，出菜，上菜的速度，合理的营养，色泽，造型，装盘搭配。坚决不能出现一菜两味的.现象。
六、成本核算的管理
根据酒店经营的方向核定毛利率，给顾客一个双赢的概念，是酒店稳步发展的长远趋势。
七、原料的管理
通过原材料采购的质量数量，价格进行严格的验收，储藏和发放，实行立体化的管理，决不允许出现有损顾客利益的事情发生。
八、酒店厨房安全工作，卫生管理
从个人安全，设备损坏预防，火灾预防及个人卫生，酒店厨房卫生，食品卫生做出严格**管理，从而维护消费则以及酒店的安全和利益。
九、处理好前后协调关系
酒店厨房和前厅服务部的协调很重要，服务员对菜品要有一定的认识，能随时让顾客了解新菜品，要树立一种整体观念，为酒店创一流的效益。
我们的员工既要有“真诚，勤奋，团结，创新”的精神，还要有“质量第一、安全第一。卫生第一、团结协作再第一”的思想。
注：管理主度的几个提议
一.管理**的指定要切实可行，便于操作，要有实际意义。
二.工作人员的素质关一定要把牢，要录用符合业务要求和脊背职业素质的员工，否则一切管理无从谈起。
三.管理观念上的更新，在管理观念上要提倡科学，实事求是。
四.**上的落实要不折不扣，不能随意化。
五.要非常重视对员工的**教育，让他们理解**的精神和整体的行动指南。
六.管理重在疏导而不在堵漏。
七.厨师长的素质重于经验。经验是宝贵的。在处理各类事件中，往往凭着经验就能很快的解决问题，但是有时候就不灵验了，这就是素质的问题。厨师长要善于接受科学的管理理念，结合自己酒店厨房的具体情况，以**为准绳，让处于不同昨天下的员工都能在**框架下正常工作。
厨房个人工作计划五篇扩展阅读
厨房个人工作计划五篇（扩展一）
——it个人工作计划五篇
酒店厨房人员工作计划范文 第三篇
时光飞逝，转眼间年已经过去。现将本人具体工作情况汇报如下：我于xx年xx月正式到宾馆工作，当时正是宾馆筹备最紧张的时期，餐饮部厨房的工作局面一切都是空白，设备如何添置、原材料如何采够、把关、市场宣传和产品如何定位、规章制度及各种日用单据的制定等。针对以上种。种问题，我依据以往经验制定初步计划，一方面查找资料，涉入市场一线，夺取第一手材料，制定采购计划；另一方面根据周边市场实际情况初步确定菜品的定位，制定菜谱。争取定位准确，能为下一步的经营奠定基础。开始了试营业，餐饮部厨房在努力完成上级下达的各项任务的同时，在菜品上随着客人的要求不断改进，以求菜品能更加适应市场。试营业以来，接待对象有团体会议、婚宴、以及各种规格的宴会接待和零点客人。
营收达一九万余元。试营业中，厨部的工作也出现了如：菜品的定位不准确，菜品设计没根据客人的要求而定，等一些问题。带着种。种问题和努力改变提升产品形象的决心迎来了下半年。
现将年工作计划汇报如下：
一、在人员方面，进行专业技能考核，优胜劣汰，采用请进来走出去和定期培训的办法来提高人员的业务技能和专业素养。在结合实际的前提下，进一步完善厨房内部的各种规章制度。
二、在菜肴的出品把关上，采用四层把关制，一关否定制，即配菜厨师把关、炉台厨师把关、传菜员把关、服务员把关，一关发现有问题，都有退回的权力。否则都得承担相应的责任。
三、在菜品定位上，依照酒店整体的战略规划来开发规划菜品，根据餐厅菜点经营状况和市场客户调查，来不断地改进和提升产品形象。根据来酒店消费的团体会议，零点散客，宴会接待，三大块消费群体的需求，来不断丰富产品，使之能逐渐形成一组有针对性的风格化的产品。使产品在发展变化中树立自己的品牌。
四、在厨政管理方面，以系统化整合核心竞争力，以规范化提升管理水平，以现代信息手段提高市场竞争力，以效益化为目标指导厨政管理工作。
五、在原材料的验收和使用方面，做到严把原材料质量关，提高原材料的使用率，争取把的利益让给顾客。
六、在食品卫生安全、消防安全方面严格执行《食品卫生法》。抓好厨房卫生安全工作。严格执行规范操作程序，预防各类事故的发生，做到安全生产，警钟长鸣。
酒店厨房人员工作计划范文 第四篇
本年度共开展了一五场培训，其中服务技能培训三场，新人入职培训三场，专题培训九场，课程设置构想和主要内容如下：
一、拓展管理思路，开阔行业视野
各餐厅中层管理人员大部分是由低层员工逐步晋升（有些管理人员在同一岗位工作已有四、五年时间），管理视野相对狭窄，为了加强他们得管理意识、拓展行业视野及专业知识，本年度为中层管理人员设置了七场餐饮专业知识培训，主要内容有《顾客满意经营》、《餐饮营销知识一》、《餐饮营销知识二》、《餐饮管理基础知识》、《餐饮美学》、《高效沟通技巧》、《如何有效得管理员工》等。这些课程得设置，在拓展中层管理人员得管理思想、餐饮专业知识及行业视野等方面都有积极作用，同时缓解了在管理过程中得各种矛盾冲突，增进员工与员工之间，员工与顾客之间得感情。
二、培养员工服务意识，提高员工综合素质
为了培养员工得服务意识，提高他们得综合素质，本年度开展了《餐饮服务意识培训》、《员工心态训练》、《服务人员得五项修炼》、《员工礼仪礼貌》、《酒水知识》等培训，这些培训课程，使基层服务人员在服务意识，服务心态、专业服务形象及餐饮专业知识等方面都有所增强，自今年四月份以来，在历次得人力资源组织得大检查中没有出现员工违纪现象。
三、开展服务技能培训，提高贵宾房服务水平
为了提高贵宾房得服务接待能力，开展了《贵宾房服务接待技能培训》、《餐厅点菜技巧培训》，以案例分析、演示得形式对服务接待中出现得问题进行分析说明，并对标准化服务、推销技巧和人性化服务进行了实操演示，提升了贵宾房得服务质量。
四、调整学员转型心态，快速容入餐饮团队
实习生作为餐饮部人员得重要组成部分，能否快速得融入团队、调整好转型心态将直接影响餐饮服务质量及团队建设。根据实习生特点及入职情况，本年度共开展了三场《如何由校园人转化为企业人》得专题培训，其目得是调整学员得心态，正视角色转化，认识餐饮行业特点。该课程得设置，使学员在心理上作好充分得思想准备，缓解了因角色转变得不适应而造成得不满情绪，加快了融入餐饮团队得步伐。
五、结合工作实际，开发实用课程
培训得目得是为了提高工作效率，使管理更加规范有效。七月份，根据各餐厅管理层执行不到位得现象开发了《执行力》课程，使管理人员从根本上认识到“好得制度，要有好得执行力”，并结合各餐厅执行力不够得具体表现以及同行业先进企业对执行力得贯彻，以案例分析得形式进行剖析，使管理者认识到“没有执行力，就没有竞争力”得重要道理，各级管理人员对执行力有了全新得认识和理解，在管理思想上形成了一致。
酒店厨房人员工作计划范文 第五篇
今年来，我区的计划生育工作以“强化**管理、完善服务体系”的主题为指导思想，紧紧围绕人口与计划生育目标管理责任书规定的各项指标任务以及区委、*下达的目标任务，结合我区工作实际，狠抓基层落实，圆满完成全年工作目标。
一、计划生育考核目标及完成情况
一、人口出生率**在内，计划生育率达到，自然增长率在;
二、积极稳妥地开展避孕方法的“知情选择”工作，认真做好以技术为重点的优质服务工作;
a、城区综合节育率达;
b、农区已婚育龄妇女落实长效避孕措施率比例达;
c、避孕药具应用率达到;
三、出生婴儿性别比为一零七：一零零;
四、一八岁以上流出人口《婚育证明》的**率达八零%以上,流入育龄妇女《婚育证明》验证率达九零%以上;
五、乡镇有人口学校，已婚育龄夫妻对人口与计划生育基础知识“知晓率”达到九零%以上;
六、城区计划生育合格居委会达一零零%，农村合格村委会达八六%;
七、人口出生统计误差为;
八、**行政，无严重违法事件发生;*处理及时率达 九零% 以上;
九、全年完成《月湖政务》信息 八 条;
二、基础性、创新性工作的完成
在完成上述工作目标的基础上，我们**携全体**在一年中主要做了以下工作：
(一)、**重视，努力探索，不断开拓社区优质服务新领域。
我区启动了“以人的全面发展为中心，以技术服务为重点”的优质服务工程，把群众的需求作为计划生育优质服务的拓展方向。以城市社区建设飞速发展为契机,促使人口与计生工作融入到社区、服务到社区、落实到社区，出台了相关文件，进一步明确了社区人口与计划生育工作“以人为本，全面服务”的宗旨，借助社区服务中心这块*台,开展了一系列的优质服务工作。为示范社区居委会、社区计生服务站制作了形式新颖、色彩艳丽的图板一六零余块，内容包括：计划生育服务指南、避孕节育知情选择、社区卫生计划生育优质服务内容、社区居委会计划生育优质服务内容、社区计划生育**机构网络图。同时还为社区居委会配置了计划生育图书柜、避孕药具专柜和新型避孕药具展示柜，建立了社区宣传教育、技术服务阵地。社区居委会征订了大量的《*人口报》、《人口之窗 》，使社区居委会**能及时了解计划生育**、动态，熟悉掌握计划生育工作方法、要点，以此增强计划生育宣传教育的辐射功能。为广大居民群众印制了“社区计划生育服务指南”宣传折页一零零零零余份，公开了办理有关计划生育证件的程序、有关计划生育服务的内容和服务部门的电话号码，使广大居民群众能够方便、快捷的享受到基本的生殖保健服务，提高了计划生育宣传教育的品位，拓展了计划生育优质服务渠道。利用社区优生优育、生殖健康培训中心这块宣传阵地，针对不同人群开展了一系列的培训工作。首先，对全区的计划生育**和社区居委会**加强了培训，培训的内容有：人口统计知识、优生优育生殖健康知识等，从而为社区各项计生工作的开展奠定了扎实的基础;其次对新婚待孕的夫妇在领取《生育证》之前进行优生、优育、优教培训。在社区服务中心开办了计划生育服务室，为群众提供**、咨询、发放药具等服务。目前，在*******和大力**下，社区计划生育优质服务工作已取得显著成效，得到了各级**的认可和广大群众的一致好评。
(二)、依托社区卫生服务体系，全面实施“三大工程”，发挥计划生育技术服务功能。
我们充分发挥社区卫生服务资源的作用，按照“优势互补、资源共享、联手服务、共同发展”的原则，为社区育龄妇女提供了包括优生优育、生殖保健、避孕节育知情选择等内容的技术指导和咨询服务，并建立了妇女生殖健康档案。利用我区计划生育技术服务中心的技术骨干，广泛在社区开展了以计划生育技术服务为主要内容的优质服务活动，并结合实际，免费为下岗、无业人员进行孕检和妇科病检查，免费为已婚育龄群众发放避孕节育药具满足了育龄群众的避孕节育需求。同时，结合 “三大工程”，我区引入了“福施福”，“斯利安”等出生缺陷干预工程，为我区降低出生婴儿缺陷率奠定了基础。在农区，以乡镇服务站为纽带，以村服务室为基础，扎扎实实地开展对广大群众的优质服务，努力满足群众的需求。
(三)、认真**《人口与计划生育法》、《计划生育技术服务管理条例》的学习、宣传、培训，不断强化**管理和**行政的意识。
各街道办事处计生办全体人员、各社区居委会全体**约百余人参加了培训，培训内容主要是：《人口与计划生育法》、《计划生育技术服务管理条例》及人口统计、优质服务、宣传报道、药具管理等。通过培训，增强了大家学法、懂法、执法的意识，为进一步落实国策，**行政打下了良好的基础。区计生局、各乡镇、街道办事处计生办也加大了学习培训力度，分期、分批逐级培训到村、居。其次，营造强大的`宣传声势和**氛围。区计生局在充分利用报纸、各种**宣传《人口与计划生育法》的同时，为各村、居、驻区单位配置了《人口与计划生育法》**读本和《人口与计划生育法》挂图，共配置书籍二零xx余册，挂图三零零多幅，并利用各级人口学校开设《人口与计划生育法》讲座，使全区成年人口普遍接受一次培训。为了进一步扩大宣传影响面，区计生局利用公交车人流量多、流动性快、信息传播远的窗口宣传效应，在主要干道悬挂了《人口与计划生育法》宣传标语牌，在全市范围内形成了一道宣传《人口与计划生育法》的靓丽风景线，突破了区域的局限性。再次，开展大型的宣传咨询活动，掀起宣传《人口与计划生育法》的热潮。利用“三下乡”、“四进社区”及节假日时间，采取群众喜闻乐见的文艺活动及免费义诊的形式，开展大型的街头巷尾宣传咨询活动;与驻区单位相联手，在社区居民、职工群众中开展了声势浩大的宣传活动，累计向群众发放《人口与计划生育法》宣传品上万份;还举办了《人口与计划生育法》知识竞赛。我局在老屋村开展了一次面向农民群众的宣传活动。通过多形式、多渠道、多角度的宣传，使《人口与计划生育法》家喻户晓，人人皆知。
(四)、加强作风建设，严明奖罚**，落实目标管理，全面提高基层工作水*。
为了全面加强我区计划生育的基础工作，我局量化各项工作指标，实行层层负责，责任到人的考核、激励奖罚**，以鼓励先进，督促后进，不断提高我区计划生育工作整体水*。在去年明显示范效应下，今年又继续与相关责任人签订了奖罚目标责任状，以促进各乡、镇、街道办事处居安思危，勇于开拓，不断进取，全面发展。为切实落实人口与计划生育目标管理责任书中规定的计划生育部门目标，我局抽调了多名计划生育**下去检查对我区的乡镇、街道办事处的计划生育工作进行了督查，并及时将督查情况**，进一步引起乡镇、街道办事处**对计生工作的重视，加强了对村居工作的经常性督促和指导，为全面完成全年计生工作目标打下了基础。
(五)、依托驻区单位开展计划生育宣传与服务。
积极与社区内的企业联手，倡导婚育新风进企业、营造企业计划生育宣传**氛围。各街道办事处纷纷**活动积极参与，社区与驻社区单位联手开展了“计生进社区”大型街头宣传、咨询活动，发放《人口与计划生育法 》宣传单二零xx余份、避孕药具价值五零零余元，展出图板四零块，咨询人数累计达一零零余人。 联合共管单位，健全流动人口计划生育服务管理网络。为充分发挥和调动广大基层计生**的积极性和主动性，提高计划生育**管理和总体服务水*，切实加强我区计划生育工作，我区制定并实施了《月湖区村(居)计生**(专干)实行区管、乡(街)聘、村(居)用的实施办法》，公开选拔具有较强事业心、责任感，有一定文化程度的人担任计生专干，通过奖罚机制，激励计生**奋发有为，以此推动我区计生事业向更高目标迈进，有力地促进了人口与计生综合**和加快实现工作思路与工作方法的转变。
三、落实全区统筹工作
我局牢固树立全区一盘棋的战略思想，抓好计生工作的同时，积极贯彻落实区委、区*部署的其它工作。一、****精神文明创建工作，把它列入重要议事日程，调整了创建**小组成员，并配合开展了“除陋习，树新风”与“周五大扫除”等精神文明创建活动;二、严格落实*工作**责任制，未出现一例重复*、越级*、赴省、市集体*及重大、异常、突发等群众*事件，确保了社会稳定;三、认真履行工作职责，及时完成上级**交办的工作，并按要求反馈办理情况。办理**、*的建议和提案认真、及时，回复率达一零零%;四、进一步**思想，振奋精神，狠抓落实，全年引进资金六四零万元，超额完成招商引资任务;五、为所帮扶的童家镇里屋村(居)委会解决发展中的难题，得到当地村民的普遍好评。
酒店厨房人员工作计划范文 第六篇
一、年度财务目标
财务目标：公司xx年计划实现销量一七零零万元。有效销售网点：三六个。
二、销售部薪酬管理
说明：在xx年薪酬计划基础上，增加大区总监一职（预计xx年四-六月挑选一名实力派担任），为保持成本，其他职位薪酬保持不变，原则上，今后的区域经理提成点数**在三%之内（含三%），具体如下：
一、总经理
（一）年薪三零万，构成包括：一、基本工资为一五零零零元/月（一一月×一五零零零元/月=万）；
（二）绩效考核奖金每月按实际总销售千分之五计提（一一个月××实际销售）；
（三）根据实际情况，乙方可享受交通补贴一零零零元/月、电话补贴最高上限为一零零零元/月（电话费以套餐形式发放）、招待费最高上限三零零零元/月（招待费以**形式实报实销）。
（四）大区总监（副总级）——暂未招，拟xx年四-六月挑选一名实力派担任。
年薪一五万，构成包括：一、基本工资为七零零零元/月（一一月×七零零零元/月=万）；
（五）绩效考核奖金每月按实际销售千分之三计提（一一个月××实际销售）；
（六）根据实际情况，乙方可享受交通补贴六零零元/月、电话补贴最高上限为 五零零元/月（电话费以套餐形式发放）、招待费最高上限一五零零元/月（招待费以**形式实报实销）。
二、大区经理/区域经理
年薪一二万，构成包括：一、基本工资为三零零零元/月（一一月×三零零零元/月=万）；
（一）绩效考核奖金每月按实际销售百分之三点五计提（一一个月××实际销售）；
（二）根据实际情况，乙方可享受交通补贴六零零元/月、电话补贴最高上限为四零零元/月（电话费以套餐形式发放）、招待费最高上限六零零元/月（招待费以**形式报销）。
三、跟单按原有标准执行
机密出差标准：总经理/大区总监实报实销，大区经理和区域经理按每天二二零元/元包干，机票和长途车费另报。
三、xx年市场**
说明：渠道**的核心不是成本而是激励和引导客户完成销量。在xx年市场基础上，实现“店长责任制”，三四级市场“连门头、连店长、连销售”；一二级市场“连品牌、连店长、连店面”，深入渠道，捆绑店长，保证公司返点不变的情况下给店长发工资（以点数的形式发放到店长基金，激励销售，责任到人）。
酒店厨房人员工作计划范文 第七篇
古人说：凡事预则立，不预则废。兵法上讲：谋动而后行。意思是做事情要成功，必须要有计划性，否则就会失败。同学们，在你们树立了一个远大的高考目标后，接着就应该制定一份详实的计划来保证目标的实现。
下面我想谈几点意见供大家参考：
一、制定计划的依据
一、依据学校特别是高三年级组和本班的教学计划来制定。因为我们的学习不能**于学校、年级和班级教学的工作之外。所以个人的计划必须考虑学校、年级、班上的安排。
二、根据个人的实际情况来制定。要考虑两个方面因素：
一是现有的学习状况、身体状况、心理状况等；
二是可能达到的发展状况，即心理学上所说的最近发展区。这样制定的计划就能避免不切实际，半途而废。
三、考虑客观存在的条件。如学习的环境条件、父母能够提供的帮助、教师的辅导机会、家庭的经济条件、可供**支配的时间等等。
二、计划的主要内容
一、有学习目标。可分为总体目标和分科目标。
二、要采取的主要措施和办法。譬如如何预习、怎样听课、怎样做笔记、怎样完成作业、怎样安排复习、怎样做好错题集和典型题集、什么时间安排分析总结等等。
三、订一份学习时间表。以本班课表和学校作息时间表作依据，系统地、有重点地、巧妙地安排周一至周日甚至是每天的学习、休息、体锻和其它事务。
四、保证和**措施。用什么作保证按计划行事，怎样**计划的执行，没做到怎么办。
三、计划的结构和形式
一、标题。写明时间和计划名称。
二、引言。说明制定计划的缘由目的。
三、正文。可以将一学期按照月考时间做学段，分为四至五个学段，分别列出每一学段的目标、措施和办法；也可以把一期分为半期和期末两段，分别制定两段的目标、措施和办法，总之，要从计划中看出进步，看出提高，而且是循序渐进，逼近最后目标。
四、**和保证措施。
五、附表。计划后附一份精心研究制作的时间表。
四、制定计划的几个技巧
一、要留有余地。俗话说，计划赶不上变化。制定计划时要充分估计可能出现的变化，要有应急措施，以免计划经常被打乱，无法正常执行。
二、安排上最好前紧后松。俗语云；一早三光，一迟三慌。抓得早抓得紧，往往会主动赢得时间，回旋余地大；抓得晚抓得松，常常处于被动，处处受掣，时间使用上会捉襟见肘。
三、张弛有度。计划安排上要讲文武之道，文理搭配，脑体兼顾，劳逸结合十分重要。
四、重视时间的边角余料。古人有利用“三余”学习的佳话，今人有“我从不忽视五分钟”的名言，都说明零碎的时间具有极大的利用价值。实践证明，大块时间的学习容易导致疲劳，而零碎时间的学习则能保持大脑的兴奋，两者的学习效果大不一样。
五、重视薄弱学科的时间倾斜。特别是高三上期和下期前半段时间，正是补“跛”和扶“弱”的大好机会，安排上实行倾斜**不能不考虑。
五、计划的执行和调整
制定好计划就要执行，否则就成了摆设，就是一纸空文。然而，实际生活中执行计划是很难的。要与懒惰作**，要与习惯作**，要与贪玩作**，要有毅力，要有坚强的意志，要耐得住寂寞，要淡泊宁静，才能严守规定，坚守时间，不为自己找借口，不允许例外。但是世界上的事情总是变化的，我们要根据变化了的情况和学习的需要调整自己的计划和策略，包括目标的调整，方法的调整，措施的充实完善等。所以在计划执行过程中，既要坚守不变，又要适时而变。
同学们，能够制订一份计划是一件了不起的事情，它会让你走向成功；而执行计划则是更加了不起的行动，它将使你获得成功。我祝愿大家制定出切实可行的计划，用行动实践计划，一步步走向成功的彼岸。
把高三的复习计划分为三大阶段，每个阶段有不同的任务、不同的目标和不同的学习方法。
第一阶段，是整个高三第一学期时间。这个阶段时间大约五个月，约占整个高三复习的一半时间左右。这高三文科复习四忌
一忌抛开考纲，盲目复习。高考各科都有《考试说明》，学生首先应该依据《考试说明》，明确高考的'考查范围和重点内容，再有针对性地进行复习。
二忌急于求成，忽视小题。有些学生认为文科需要背诵的知识点太多，而在高考中基础知识题的分值不高，所以索性就放弃了。他们不知道解决好基础知识，正是提**科成绩的关键所在。
三忌支离破碎，缺乏系统。有些学生认为与理科相比，文科知识缺乏系统性和逻辑性，可以随意捡章节进行复习。其实文科复习应兼顾知识、能力、方法三个层次。
四忌浮光掠影，只重皮毛。有些学生只重视知识的背诵，缺乏专题性反思，不知道自己的涨分点在哪里。
个阶段可以称为基础复习阶段。学校里每一个科目都在逐册逐章节地进行复习，我们自己也应该和学校的教师步伐一致，进行各科的细致复习。我们要充分利用这五个月，把每一科在高考范围内的每个知识点都逐章逐节、逐篇逐段，甚至农字逐句地复习到，应做到毫无遗漏。这个阶段，复习中切忌急躁、浮躁，要知道“万丈高楼增地起”，只有这时候循序渐进、查缺被漏、巩固基础，才能在高考中取得好成绩；只有这时候把边边沿沿、枝枝杈杈的地方都复习到，才能在今后的时间去攻克一些综合性、高难度的题目。
这个阶段，还有一项重要任务，这就是高三第一学期的期末考试。这次考试十分重要，它既可以检验自己一学期来的复习效果，又可以查找自己急待解决的问题漏洞，还可以向你提出新的挑战。因此，我们把它戏称为一次“小高考”。这次考试还有一层特殊的涵义：它是高校招生中保送、推荐、评选市级三好学生的重要依据。我这里，特别提醒学习较好的高三同学，要格外重视这次考试。
第二阶段从寒假至第一次模拟考试前，时间大约四个月。这个阶段是复习工作中的最宝贵的时期，堪称复习的“黄金期”。之所以这样说，是因为这个时期复习任务最重，也最应该达到高效率的复习。也可以将这个阶段称为全面复习阶段。我们的任务是把前一个阶段中较为零乱、繁杂的知识系统化、条理化，找到每科中的一条宏观的线索，提纲挈领，全面复习。这个阶段的复习，直接目的就是第一次模拟考试。第一次模拟教育是高考前最重要的一次学习检验和**，是你选报志愿的重要依据。一模成功，可以使自己信心倍增，但不要沾沾自喜；一模受挫，也不要恢心丧气，妄自菲薄。应该为一模恰当定位，在战略上藐视它，在战术上重视它。
第三阶段从一模结束至高考前，时间大约两个月。这是高考前最后的一段复习时间，也可以称为综合复习阶段。随着高考的日益迫近，有些同学可能心理压力会越来越重。因此，这个时期应当以卸包袱为一个重要任务。要善于调节自己的学习和生活节奏，放松一下绷得紧紧的神经。古人云：“文武之道，一张一弛”，在此时，第天不必复习得太晚，要赶快调整高三一年紧张复习中形成的不当的生物钟，以保证充沛的精力。另外，这个时期不必再做过多的过量的习题，更不应死抠难题和偏题，应该做少而精的练习。比如，花些工夫研究研究历年高考的题目，因为这些题目既是经过千锤百炼的**，又是高考命题人意志的直接体现，可谓字字珠玑。在复习中，我们中做题应先易后难，选择题拿不准也不要放弃，选一个最可能的空填上等等。
酒店厨房人员工作计划范文 第八篇
上学期我园厨房工作人员紧紧围绕幼儿园的工作目标，吃苦耐劳，团结协作，乐于奉献，为幼儿、家长、教职工提供了优质的服务。本学期厨房工作人员没变，同时承担起全园小朋友的洗碗消毒工作。为了使厨房工作有更大的提高，能为幼儿、家长、教职工解决后顾之忧，提供一流的服务，确保各项工作的顺利进行，特补充制定了以下工作重点:
加强厨房工作人员的业务培训工作。
一.向书本钻研，向同事钻研，向自己钻研，在钻研中积极探索，勇于创新。
二.向人探讨烹调技术的理论和实践的培训指导。
三.继续保证每人每学期一—二种创新菜的制作。
成立火管会，体现幼儿园、家庭的共同参与，定期召开会议，阶段总结反思幼儿膳食的品种安排，营养搭配等。
加大对厨房工作人员的检查督促力度，炊事班长做好每天的**检查工作，做好记录，每周上报一次。
一.每天做好盘头着装上岗，。
二.做好各种机器的安全操作。
三.切生菜熟菜的砧板严格分开摆放。
四.严格按幼儿人数分发饭菜，避免浪费和不够吃的现象发生。
五.清洗幼儿碗筷时注意清点数量，避免丢失。
六.节约用水用电。
七.做好下班前的各种安全检查，人离门锁，防止外人进入。
酒店厨房人员工作计划范文 第九篇
回顾二零xx年，在这半年的教师生涯里，有所改进也有所不足。所改进的地方就要好好保持，所不足的地方，就应该加强学习，不断提高。我在二零xx年里给自己定出如下计划：
一.加强知识储备
踏入教师行业，给我印象最深的一句话就是“想教学生学会一杯水，教师要自己拥有一桶水”。所以，很有必要要加强个人知识储备。主要从理论学习和专业技能两方面进行。我准备给自己制定个读书计划，坚持长期读书，重视对现代教育理论和专业知识的学习。专业技能方面，在毛笔字和素描等方面，也要加强练习，不断实践，从而不断提升个人的素养。
二.强化课堂教学
在教学方面，备课、上课、作业、评价、反思五大步骤要踏实做好，利用好学校优利的教学资源。多加强与各科教师的.交流合作，相互间经验分享，共同探索教学规律，促进教师专业成长，深入推进课程**，进一步提高教学质量。在教学反思方面一定要多下功夫，对学生、对课堂教学进行研究深入，为以后优质课的评选做好准备。
三.鼓励师生参展
在本学期，学生的绘画能力有所提高，下学期，我准备加大力气，培养学生绘画技能的提高。为学生争取机会，参加展览。一方面丰富学生的参赛经验，另一方面提高学生对绘画爱好的积极性。老师也要加强专业技能的提高，争取参赛，提高个人知名度。总之，在下学期，师生共同在专业技能领域互相提高、互相影响。另外，还要在校本开发上多做些研究。
除此之外，作为一实的教师，还应该踏踏实实做好学校的日常业务工作。做到认真负责，勤学苦干，为学校、为老师做好服务工作。
酒店厨房人员工作计划范文 第一零篇
现如今我公司韩园韩国料理以在苏州韩餐界远近闻名，为了让公司在目前的基础上能走得更远更好，将工作更加规范化，制度化，程序化，本人针对厨房有以下计划、
一、菜品质量的管理、
一、内在的质量、对于从中央厨房输送到湖东店的每种调料及肉类要细心检查肉类质量和调料的味道和日期，定要先进先用，有问题需及时和中央厨房沟通。
二、外在的质量、严把每道菜品的质量，对于每一道上到客人面前的菜做到尽善，尽美，对菜品的搭配，份量，温度以及盘边卫生严守把关，尽量避免菜品内出现异物，杂物！肉类的摆法及花纹搭配使用，严禁肉上带冰带水与变死色的肉品！菜品出现问题，应正确对待和重视，以及及时找出原因，需对制作人员提高对于菜品质量的意识，不断提升菜品的质量。
二、制作产品的出菜顺序
一、对于出菜的顺序应按照单子上时间的先后去制作餐品，对于个别特殊的单子，应及时出品，保证客人的需求、
二、因我店主打经营烤肉类，必须要让每一位客人吃到好吃特色的烤肉，而不窜味，肉部应必须按照前厅烤肉顺序出菜，保证肉的口感和质量。
三、中午营业时间段类，主食类较多，汤部对于出菜的速度应在提升，特殊情况高峰期阶段由我来进入厨房制作产品，及时的让客人在相对的时间内用餐。
三、成本控制
一、从食材的保存上入手，合理计算每天的用量和预估第二天进货采购的数量，通过一菜一表来规范的控制使用食材的多少，让每个厨师养成一个成本意识，不浪费是最大的.控制和节约成本，对原材料和边角料的合理使用，做到物尽其用！需注意象茼蒿，生菜和豆腐之类保鲜期不是很长的食材定要做到先进先用！
二、严格监督肉部师傅剔肉的技术及培训。有效的提高每一样肉的成品率
四、厨房卫生以及个人卫生管理
一、定期清扫各部门区域卫生，及死角，墙角，保证无异味。无油迹
二、工作结束后工具用具，工作台面，地面清理干净。
三、每日例会需检查每位厨房人员的个人卫生，如头发，胡子，指甲，工装，进入厨房必须做到工装鞋帽子整洁！
五、能源节约
对每天用的水，电，天然气的使用严格合理使用，对每个厨师加强能源节约的意识，定做到人走水关，菜走煤气关，无菜排风关！！
六、设备及道具的保养
一、定期维护保养工作主要以部门的使用，操作人员为主来执行，有问题需及时报修，以不断提高部门对设备的安全正常使用！如各部门冰箱，排风，葱丝机必须一周一次彻底清洗！
二、刀具是每个厨师必不可少的伙伴，合理的保养刀具，可以有效的提高厨师的工作效率和速度，延长刀的寿命经常磨刀、锋利的刀比钝刀更安全，锋利的刀切东西时，用的力气小，不容易打滑，手也不容易累！
七、严格遵守和执行厨房及店里的规章制度
酒店厨房人员工作计划范文 第一一篇
县总**：
二零一五年，观音寺镇**工作主要任务是紧紧围绕*委中心工作大局，按照县总**的工作部署和要求，以促进镇域经济发展、维护社会稳定为着眼点，以着力建设“有为、务实、服务、规范、法治、活力”**为抓手，以提高职工队伍素质、维护职工合法权益、加强**规范化建设等活动为载体，改进工作方式、提升工作质量，全面履行**职责，为加快我镇经济发展做出新的贡献，重点抓好以下几方面工作。
一、深入学习贯彻*的***四***精神，推动**工作上水*。
充分利用**例会、专题培训会等多种形式，****职工认真学习广泛宣传*的***四***精神，以*精神武装头脑、指导实践、推动工作，主动把**工作融入到法**家、法治*、****中去充分发挥**在全面推进****新形势下维护职工合法权益的'重要作用。团结引导职工加强与人民群众的血肉联系，切实维护好、发展好广大职工的根本利益。
二、加强**自身建设，不断增强****的吸引力和凝聚力。
一是以加强**组建为重点，推进****建设。深入贯彻全总加强基层****建设“落实年”活动，加大建会力度，把农民专业合作社社员和各村包括农民工在内的广大职工**到**中来，八月底前未建会村完成建会工作。努力做到应建尽建。不断提高企事业单位职工入会率。二是按照略总工发〔二零xx〕二号文件要求，以服务大局、服务基层、服务职工为根本，推动****建设和规范化建设，实现“八有”（有**、有牌子、有活动场所、有记录、有**、有经费、有宣传阵地、有资料）目标。三是加强****队伍建设，提高****整体素质。以提高能力为重点，加强****队伍建设，提高******职工、引导职工、服务职工维护职工合法权益的能力和水*。加强****教育培训工作，努力使广大****成为**动员职工的能手、协调劳动关系的专家、关心服务职工的模范。
三、加大*帮扶力度，加强和创新社会管理。
持以人为本，着眼于改善民生，顺应职工群众新期待，全力做好*帮扶工作。加大帮扶工作力度，积极争取和依托社会资源，深入开展重大节日送温暖活动，将困难职工更多地纳入送温暖范围，帮助他们渡过难关。深化****结对帮扶困难职工形式、内容，大力开展困难职工帮扶救助活动，切实增强帮扶救助效果。同时，在辖区内深入开展多种形式的慰问走访送温暖活动。特别要关注农民工等特殊群体的工作环境、生活状况，结合“微心愿”活动的开展，加大对困难农民工子女助学力度。多为职工办实事、做好事、解难事。
四、开展丰富多彩的文体活动，充分体现**工作活力。
从丰富职工文化生活入手带动广大职工积极参与，结合庆祝“五一”劳动节、“**”青年节，举办知识竞赛、乒乓球、象棋比赛等活动，以丰富多彩的活动充实职工业余文化生活，推动精神文明建设。
酒店厨房人员工作计划范文 第一二篇
现如今我公司韩园韩国料理以在苏州韩餐界远近闻名，为了让公司在目前的基础上能走得更远更好，将工作更加规范化，**化，程序化，本人针对厨房有以下计划、
一、菜品质量的管理、
一、内在的质量、对于从**厨房输送到湖东店的每种调料及肉类要细心检查肉类质量和调料的味道和日期，定要先进先用，有问题需及时和**厨房沟通。
二、外在的质量、严把每道菜品的质量，对于每一道上到客人面前的菜做到尽善，尽美，对菜品的搭配，份量，温度以及盘边卫生严守把关，尽量避免菜品内出现异物，杂物！肉类的摆法及花纹搭配使用，严禁肉上带冰带水与变死色的肉品！菜品出现问题，应正确对待和重视，以及及时找出原因，需对制作人员提高对于菜品质量的意识，不断提升菜品的质量。
二、制作产品的出菜顺序
一、对于出菜的顺序应按照单子上时间的先后去制作餐品，对于个别特殊的单子，应及时出品，保证客人的需求、
二、因我店主打经营烤肉类，必须要让每一位客人吃到好吃特色的烤肉，而不窜味，肉部应必须按照前厅烤肉顺序出菜，保证肉的口感和质量。
三、中午营业时间段类，主食类较多，汤部对于出菜的速度应在提升，特殊情况高峰期阶段由我来进入厨房制作产品，及时的让客人在相对的时间内用餐。
三、成本**
一、从食材的保存上入手，合理计算每天的用量和预估第二天进货采购的数量，通过一菜一表来规范的**使用食材的多少，让每个厨师养成一个成本意识，不浪费是最大的**和节约成本，对原材料和边角料的合理使用，做到物尽其用！需注意象茼蒿，生菜和豆腐之类保鲜期不是很长的食材定要做到先进先用！
二、严格**肉部师傅剔肉的技术及培训。有效的提高每一样肉的成品率
四、厨房卫生以及个人卫生管理
一、定期清扫各部门区域卫生，及死角，墙角，保证无异味。无油迹
二、工作结束后工具用具，工作台面，地面清理干净。
三、每日例会需检查每位厨房人员的个人卫生，如头发，胡子，指甲，工装，进入厨房必须做到工装鞋帽子整洁！
五、能源节约
对每天用的水，电，天然气的使用严格合理使用，对每个厨师加强能源节约的意识，定做到人走水关，菜走煤气关，无菜排风关！！
六、设备及道具的保养
一、定期维护保养工作主要以部门的使用，操作人员为主来执行，有问题需及时报修，以不断提高部门对设备的安全正常使用！如各部门冰箱，排风，葱丝机必须一周一次彻底清洗！
二、刀具是每个厨师必不可少的伙伴，合理的保养刀具，可以有效的提高厨师的工作效率和速度，延长刀的寿命经常磨刀、锋利的刀比钝刀更安全，锋利的刀切东西时，用的力气小，不容易打滑，手也不容易累！
七、严格遵守和执行厨房及店里的规章**
酒店厨房人员工作计划范文 第一三篇
为了激发学生学习科学课程的兴趣，帮助孩子们体验科学课程的学**点，引导孩子们去尝试学习科学和探究科学的乐趣，学习一些浅显的科学知识和技能。以培养小学生科学素养为宗旨，积极倡导让学生亲身经历以探究为主的学习活动，培养孩子们的好奇心和探究欲，发展他们对科学本质的理解，使他们学会探究解决问题的策略，为孩子们终身的学习和生活打好基础。在此，制订本学期的教学计划：
一、指导思想
小学科学课程是以培养科学素养为宗旨的科学启蒙课程。教师要尊重学生的意愿，以开放的观念和心态，为他们营造一个宽松、**、**、融洽的学习环境，引领他们到校园、家庭、社会、大自然中去学科学用科学。
二、基本理念
学生是科学学习的主体。学生对周围的世界具有强烈的好奇心和积极的探究欲，学习科学应该是他们主动参与和能动的过程。科学课程必须建立在满足学生发展需要和已有经验的基础之上，提供他们能直接参与的各种科学探究活动。让他们自己提出问题、解决问题，比单纯的讲授训练更有效。教师是科学学习活动的**者、引领者和亲密的伙伴，对学生在科学学习活动中的表现应给予充分的理解和尊重，并以自己的教学行为对学生产生积极的影响。
科学学习要以探究为核心。探究既是科学学习的目标，又是科学学习的方式。亲身经历以探究为主的学习活动是学生学习科学的主要途径。科学课程应向学生提供充分的科学探究机会，使他们在像科学家那样进行科学探究的过程中，体验学习科学的乐趣，增长科学探究能力，获取科学知识，形成尊重事实、善于质疑的科学态度，了解科学发展的历史。但也需要明确，探究不是惟一的学习模式，在科学学习中，灵活和综合运用各种教学方式和策略都是必要的。
三、学情分析
三年级共有两个班，学生普遍的特点是比较活泼，思维较活跃，好奇心较强。女生普遍比男生遵守课堂纪律，但男生普遍比女生爱动手，爱发言。通过教师观察，该年级的学生对科学课的知识掌握程度差异较大，部分学生动手实验的能力不强。本学期，需要在科学课堂常规养成，科学学习兴趣，动手实验操作等方面加强教学，获得进步。
四、教材分析
教材的内容安排在生命科学方面有所侧重。全册是以学生有系统的观察活动为主线展开的，尽管各个单元的学习内容、观察对象不同，但在活动的设计上充分考虑了观察能力有步骤、有计划地发展。教材综合性地考虑了科学探究方面诸多能力的培养。为了发展学生的科学判断能力，教材还充分体现了对观察记录和报告撰写的重视。全册教材自始自终都强调了学生的亲身经历和体验。教材在活动设计中，还有意识地安排了多项环境保护的内容，力图从多方面促进学生情感、态度、价值观的发展。
五、课标要求
一、科学探究：发展学生的观察能力和对科学观察的理解；对学生进行科学探究能力方面的培养。（通过观察如何提出问题，如何通过比较认识事物，如何进行猜测并验证结果，如何根据观察到的现象形成结论）用写观察记录、撰写报告的方式来表达探究结果，通过表达与交流、总结与交流、总结与反思来发展的科学判断能力。
二、情感态度与价值观：激发学生学习科学课程的兴趣，建立学习科学课的信心。使每个学生都能在观察活动中活动中获得成功的体验。积极地把学生学习科学的确场所引向生活和大自然。
三、科学知识：获取大树、叶子的一些知识。对蜗牛、蝗虫、**等小动物有所认识、构建起有关动物、生物、事物的初步认识；初步了解基人身体的各部分及功能；认识水的基本物理性质、懂得液体的含义；认识纸的性质与用途、对一些纸质材料进行简单的研究；认识几种大米。知道淀粉遇到碘酒会变蓝这一检测方法。
六、方法措施
一、首先加强教师自身的科学教学基本功的训练是最主要的。*时要充分利用空闲时间，认真学习科学教学大纲，科学教材，认真钻研科学教法学法，尽快成为一名合格的科学教师。
二、结合所教班级、所教学生的具体情况，尽可能在课堂上创设一个**、**、开放的教学氛围。以学生为课堂教学的主体，设计符合学生年龄特征的教学法进行课堂教学，采取一切**调动学生学习科学的积极性和兴趣。
三、充分利用好学校的科学实验室，尽可能的去科学实验室上课，做到“精讲多练”，多通过实验引导学生自己发现问题，解决问题，得到收获。
四、注重学生课外的拓展研究，不应只停留在课堂教学内，要将学生带出教室，到大自然中去，到社会中去，将科学课的学习从课堂延伸扩展到活动课程，扩展到家庭和社会。
七、各单元教学重点目标
第一章《植物》：
一、引导学生进行观察、研究大树和树叶的活动；鼓励学生亲近自然，关注自然，利用课外时间在校内外进行一些观察植物和搜集树叶的活动；让学生在对大树和美丽的树叶的观察研究活动中产生情感体验，对学生进行“爱护草木，保护环境”的教育。
二、**和指导学生在有结构的观察活动中，获取叶的颜色、形状、大小、构成、叶脉、叶柄等多方面的知识。
第二章《动物》：
一、引导和推动学生开展寻访**小动物的活动；鼓励学生亲近和关注周围环境中的小动物，在课外或校外进行一些观察研究小动物的活动；并以活动经历和体验的形式进行爱护小动物，珍惜生命，保护生态环境的教育。
二、**和指导学生在有结构的观察活动中，获得动物的观察特征、分类特征、动物的多样性、动物的运动、动物和食物、动物和环境、环境保护等多方面的丰富的直接认识。鼓励学生在此基础上，联系来自其他渠道的信息，发展自己的认识。
第三章《我们周围的材料》：
一、能有顺序、有目的、仔细地观察。能用文字、图画、表格等多种形式记录和呈现观察结果。
二、对生活中的常见物品从材料角度进行分类。总结木头、纸、金属和塑料等材料的物理性质。
第四章《水和空气》：
酒店厨房人员工作计划范文 第一四篇
时光荏苒，二零xx年上半年已经结束，下半年已经到来。回首过去的半年，感慨万千，很感谢xx餐饮管理公司再次给我一个充满自我挑战和魅力前景的合作机会，这对我来说是一个很好的工作平台，能带出一批高技术、高素质的厨师队伍是我工作能力地体现，只有努力的工作，拿出好的效益，才能回报公司领导对我的信任。下面就把我对下半年即将开展的工作思路和安排分两部分做一个扼要的概述：
门店和公司
一、配合公司的全年计划，为明年迎接我们的旺季，在二零xx年xx月底做好xx上市所有的准备工作，培训好厨师团队。
二、对每家门店的厨房菜品操作进行有效监督与指导，严格按公司规定的标准提高执行力。
三、通过专业化培训与管理，对我们的厨师技术力量进行合理储备，合理推出适合季节的新颖菜品，菜品的设计开发，是我们厨师`及公司适应市场需求，保持旺盛竞争力的本钱，菜品创新是餐饮业永恒的主题，做到真正的会聚随心，不时开发新品去适应市场的需求，为企业创造更大的发展空间和利润。
四、每月对各门店和中央厨房的菜品质量检查不低于一二次，并……此处隐藏九七九六个字……牌最有力的一次宣传机会。
忠诚企业：
学会发现美好，学会珍惜现在，学会感恩。人生道路上，风和日丽的日子会有，风风雨雨的日子同样也会有，只要能学会发现，学会珍惜，学会感恩，美好的生活就在身边。生活中并不缺少美，缺少的是发现美的眼睛和心灵。
工作中也是如此，也许我们会抱怨工作的繁重，也许我们会抱怨薪水的多少，也许我们会抱怨工作环境，也许我们会抱怨同事关系的冷漠，停止抱怨吧！至少我们还有一份工作！比起那些失业下岗的人们，工作着的我们就是最幸运的！
让我们学会感恩吧，感恩给我们大家创造就业机会的老板，感恩对我们要求苛刻但期望我们成长更快的上司，感恩与我们朝夕相处的每一位同事，感恩在身后默默支持我们工作的亲人们，珍惜我们现在所拥有的一切，学会感恩，你就是最幸福的！
工作态度：
我们选择了左岸，就意味着选择了她的全部，包括她的企业文化，她的人际关系，她的优点和缺点，我们不可以只去埋怨她的不足，而不去考虑她的优点。否则，工作对于你来说只能是种折磨，相反如果你对酒店充满了爱时，你会发现有那么多别的酒店不具备的优点，你就会尽自己最大的努力去克服酒店的缺点。那时，酒店的管理越来越完善，效益越来越好，我们自身也会得到成长和收获！
有一句话叫“凡事归因于己”，我们对人对事只要能保持一颗平常心，遇到问题先检讨自身不足，再诚恳向他人建议，我想这个团队就不会有冲突、争端、抱怨和指责。团队呈现的将是真诚、和谐、愉快、高效的工作氛围，我们每个人心中的愿望不都是“开心工作，快乐生活”吗？让我们每个人对自己负责，对团队负责，对企业忠诚！
让我们全体左岸人在二零xx点燃梦想，释放激情，努力拼搏，共创辉煌！
酒店厨房人员工作计划范文 第一五篇
一、工作思路
本学期工作重点是：全面贯彻新课程理念，深化课程**；围绕课程实施中实际问题的解决而展开行之有效的教研活动；注重专业指导与学术性、群众性研讨并行，面与点共进。
本学期工作的主要任务是：改进和完善教学研究**和工作方式，努力建构**、开放、高效的教研机制；认真研究课程功能、课程结构、课程内容、课程实施、课程评价和课程管理，深入了解并及时解决教学中的困难和问题；总结、推广教学经验，探索教学规律，在课程**的实践中，不断提高教师的教学专业水*和中小学课程建设与管理能力。
本学期工作的策略是：“充分展开群众性教学研究，加强指导、完善服务”。科学学科的教学研究应确立以人为本的理念，充分调动广大一线教师的积极性，紧紧围绕课程实施中的基本问题，深入而全面、扎实而有效地展开，群策群力、共同探讨。把科学学科教师队伍打造成一个团结的共同体、研究的共同体、发展的共同体。
二、工作重点
（一）加强学习，提高教育教学理论水*
一、精心安排系列学习内容，讲求针对性、有效性。
（一） 认真学习和钻研《科学课程标准》、系统钻研新教材，既有科学课程**理念性、学术性思考；又有科学主题教育形态性研究。
（二） 认真学习和钻研有关有效教学策略和教学评价的理论和经验。
（三） 认真学习和钻研有关研究性学习、校本课程开发和推进校本教研的理论和经验。
（四） 认真学习和钻研有关“做中学”教学案例专著。
二、精心**各种学习活动，积极构建学习型**
（一） 邀请省知名课程与教学专家为科学教师作教育教学理论学习辅导报告。从教师的不同需求出发，采取“参与式”“研讨式”等多种学习形式，提高理论学习的效果。
（二）不定期举办专题学术沙龙，营造良好学术氛围，为各种不同类型的教师交流教育教学**的经验，探讨自身素质提高的途径和方式提供条件和机会。
（二）加强指导和管理，提升课程实施水*
一、加强课程管理，引导学校及科学教师落实和执行国家的课程计划，杜绝**行为。
二、加强新教材的培训力度。充分调动市（区）专（兼）职教研员、各校学科带头人、骨干教师、教坛新秀的群体力量，在参加省新教材培训的基础上，在**市有序开展教材章节分析、教案设计、教学方法研究和教育资源建设等方面的研究。指导教师吃透新教材，全面把握新教材编写意图。
三、整合全市教科研力量，由市教研室牵头，针对课程**中的重点和难点成立专题研究组，开展专项研究。本学期专项研究的重点是：中法合作“做中学” 项目的深入研究与适度推广共进；二是“同题异构”多元化教学设计以及个性化教学实施；加强对课堂教学动态生成资源问题的研究，在实践中提高教师的教学智慧。
四、有序推进“春晖工程”，加强小学科学“**课”建设，共建优质教育资源，促进全市科学教育协调发展。
五、根据地方课程资源整合和开发一些较有特色的地方性课程，如家乡常见动植物的研究、家乡水资源的**研究、蚕桑文化等，进一步拓展学生的视野，提升学生热爱家乡的情感，丰富德育的内涵。
六、结合科学学科基地的系统化建设，定期开展各种形式的基地活动，向全市学科教师展示基地研究情况。
（三）改善教研方式，提高教研质量
充分发挥教研工作对于创造性地实施新课程过程中的核心功能和原动力作用，引导教师充分、全面解读《科学》课程标准，切实提高教学质量，促进教师专业发展，提高学校课程建设能力。
一、**传统教研方式，调动教师参与教研的积极性，与教师共同协商、*等对话，指导教师自主开展教研活动，充分发挥教科研基地学校和各辖市（区）科学学科中心组的研究与辐射作用，提高教研质量。
二、以各种形式，灵活、有效、充分发挥科学学科基地的引导功能，向全市学科教师展示学科基地研究氛围与榜样风范。
三、开展多种形式的课堂教学研讨和观摩活动，以期形成具有本地特色的科学课堂教学新模式。
四、切实加强具体实验项目的实施，培植典型，提高课程实施的研究水*。尤其要以中法合作“做中学”科学教育项目为抓手，在认真总结和深刻反思的基础上，进一步深入开展教学案例的模仿（大力倡导）与创生（适度尝试）。 全面提高教师深度挖掘课程资源的能力以及课堂教学实践创新的技能。
五、加强对学校教研组工作的指导，根据“**市中小学教研组建设章程”，定期检查学校教研组的工作。
六、不定期举办各种专题性、主题性学术沙龙，营造良好学术氛围，为各种不同类型的科学教师交流教育教学**的经验，探讨自身素质提高的途径和方式提供条件和机会。
七、继续征集、优化、整理“教学情境设计、课堂教学实录及评析”，积极发现、总结、推广教学第一线教师的教学**成果。
（四）重视教育科研，深化课题研究
一、探索小学科学学科课题研究的原则和方法，提高课题研究的实效性。科学课题研究应重视应用研究、行动研究、现场研究、微观研究；应重视质的研究；应以课堂教学、课程建设等具体问题为着眼点：强调结果价值与过程价值并重，提倡“过程即成长”的行动理念。
二、系统展开省级重点课题“科学探究中，渗透元认知要素的实践与研究”的结题工作。
（五）**评价方式，完善评价体系
一、逐步建立起以学生的发展为核心，以学生自评、学生互评、教师对学生的评价为重要内容的课堂教学即时评价体系。
二、帮助部分学校逐步建立并完善学生学业（学生成长）记录袋，探索建立促进学生发展的过程性评价体系。
三、逐步成熟**市小学科学学科有效教学抽样检测调研工作，对符合科学教育规律的命题理论作出探讨，将命题科学化的研究引向深入。
四、探求小学科学实验操作考查的最佳模式，是小学科学评价体系重点需要加强的环节。
（六）**各类研训活动，促进教师专业成长
实施新课程的关键是要有一支数量和质量都能够得到保证的教师队伍。课程**对教师的教育教学水*提出了更高的要求，它的成败在很大程度上决定于教师的业务水*。因此，**必要的培训、调研、总结、推广和竞赛活动，能够推动教师队伍的发展。
一、继续承担小学科学教师继续教育任务，围绕课程**这一核心内容充分展开，为新课程实施提供保障。认真**各种形式的、行之有效的新课程培训活动，引导教师进一步转变教育观念，提升课程意识和课程实施水*，为新课程实施提供有力保障。
二、**《科学》课程标准、新教材的学习和培训活动，引导科学教师明确科学学科课程**的方向；组建学科性研究小组，攻克难关，提高课程理解能力。
三、以省级实验小学为龙头，积极探索提高小学科学学科教学质量的途径和方法，采取积极措施，大面积稳步提高小学科学教学水*。
四、加强对青年科学教师的培养，探索促进青年教师专业成长的新途径、新方法：以青年科学教师为主体，以课题研究为切入口，以提高课堂教学效益为主线，加大对青年科学教师培养力度；通过双向选择，为青年教师确定教学指导（以教研员、学科带头人、骨干教师为主），有目的地开展“传”“帮”“带”和交流活动，促进青年教师健康成长；继续抓好青年教师的课题研究工作，引导青年教师开展小型课题研究工作。
五、根据省市教研室有关规定，有关学科**教师教学能力竞赛、学科评优活动。
（七）加强自身建设，提高研究能力
一、加强教研员自身的理论学习，确立自身的研究方向和专题，提高专业研究水*。
二、进一步加强对辖市（区）教研员的工作指导，促进各地区教研水*的均衡发展。
三、教研员苦练内功，不断增强服务意识，提升服务能力，努力提高自身的课程理论水*、专业论文发表质量、课堂教学研究与实践能力、教研活动水准，确保在新课程推进过程中专业引领的整体水*能够得到大幅度提升。