【如何提高销售网络覆盖率】如何提高覆盖率

第5讲 如何提高销售网络覆盖率

【本讲重点】

销售工作最终要解决的两个问题

可口可乐产品的22种销售网络

胜负决定在零售店

销售工作包含很多内容，从开发经销商，到做促销，然后铺货和理货，最后结账收款，需要做许许多多的工作。那么做这些工作究竟要解决什么问题呢？如

销售工作最终要解决的两个问题

如何把产品展示到消费者面前

消费者不是在生产厂家的仓库里买产品，也不是在经销商的仓库里买产品，更不是在马路边买产品，消费者是在千千万万个零售店购买产品。因此销售工作要解决的第一个问题，

是生产厂家通过怎样的销售网络使产品从生产厂家的仓库里摆放到超市、连锁店、专卖店、食杂店、零售摊点，使消费者想买产品的时候，就能够看到产品，能够买到产品，这是销售工作要解决的第一个问题。

1．传统销售网络

销售网络是指产品从生产领域向消费领域转移时所经过的通道。传统的销售网络由生产厂家、批发商和零售商构成，每一个系统成员均为独立的经济实体，各自追求利润最大化目标，即使牺牲整个网络系统利润也在所不惜，没有一个网络成员能完全控制其他成员。

图5－1 传统销售网络的类型图

2．垂直销售网络

垂直销售网络是由生产厂家、批发商和零售商组成的一个统一的系统。

垂直销售网络的任何一个成员，或者拥有、或者将专卖权授予其他成员，或者拥有极大的权力迫使其他成员合作。垂直销售网络可由生产厂家支配，也可由批发商或零售商支配。

图5－2 垂直销售网络类型图

如何把产品渗透到消费者心中

面对琳琅满目的产品，企业如何让消费者买自己的产品，而不买其他企业的产品呢？这一点始终是企业营销工作的中心和关键，这个问题需要通过终端市场运作来解决。

终端市场网络是企业销售网络中最重要的网络，企业可以不要一级批发商、可以不要二级批发商、不要三级批发商，但是不能不要终端市场。终端市场既是企业产品最终销售的地方，也是消费者购买企业产品的地方。

1．只有看见产品才能增加购买产品的机会

宝洁公司在《销售代表培训手册》中有这样一句话：世界上最好的产品，即使具有最好的广告支援，除非消费者能够在销售店买到它们，否则就销不出去。

这句话说得非常深刻，即使企业有世界上最好的产品，有世界上最强大的广告支持，如果消费者来到零售店看不到企业的产品，就买不到企业的产品，企业的产品就无法销售出去。

2．在零售店最佳的展示产品

今天零售店的货架已经变成了一种宝贵的商业资源，把产品摆到零售店已经变得很困难，因为货架争夺战现在越演越激烈。众多的企业都在考虑如何使自己的产品进入零售店，如何为自己的产品争取更多的货架面积，更好的陈列位置。然而零售店的陈列空间又非常有限，如果企业不付出额外的努力，就无法让消费者在零售店看到企业的产品，企业的产品也就无法销售出去。

■扩大产品在终端市场的展示度

企业做终端市场要考虑的第一个问题，就是要提高产品在终端市场的覆盖率，扩大产品在终端市场的展示度，使企业的产品能够与更多的消费者见面，从而方便消费者的购买。

【案例】

“好好”果茶失败启示录

在20世纪90年代，我国有一家生产“好好”果茶的企业，销售非常红火，产品供不应求，经销商拿货款排长队需要等一个多星期才能拿到货。面对如此好的销售状况，企业老总豪情万丈，夸下海口，3年打败健力宝，5年打败可口可乐。然而十几年时间过去了，健力宝集团顺利转制，可口可乐巍然屹立，而这家企业早就关门大吉了。其中一个重要的原因就是该企业忽视了终端网络的建设。

■可口可乐的“三Ａ”策略

可口可乐产品能够在世界上畅销一百多年，原因在于它有许多独到的营销秘诀。可口可乐的营销秘诀就是它的“三Ａ”策略：即买得起，买得到，乐得买。其中买得到，就是不管消费者是在白天还是晚上，不管消费者是在城市还是农村，只要消费者想喝可口可乐，就能够保证消费者买得到可口可乐。可口可乐“三Ａ”策略抢到的就是终端市场。

【案例】

可口可乐通过提高终端市场覆盖率，增加消费者购买机会

在张艺谋导演的影片《一个都不能少》中，有这样一个情节：在一个十分贫穷落后的山区，当小学生们想喝可口可乐时，他们就能在当地买到可口可乐。可口可乐就是通过提高终端市场覆盖率，把产品摆放到更多的消费者面前，来增加产品的销售机会。今天的可口可乐发展了它的网络策略，由过去的“三Ａ”策略变成了“三Ｂ”策略；由过去强调消费者买得到，到今天强调要使可口可乐的产品无处不在。

可口可乐产品的22种销售网络

可口可乐产品是通过22种网络销售出去的。正是通过这种密如蛛网的销售网络，把可口可乐产品撒遍世界的每一个角落，使得世界的每一个市场、每一个地区的每一位消费者，只要他们想喝可口可乐，就能够随时随地看到可口可乐，买到可口可乐。

1．传统网络——食品零售网络

即通过固定场所，柜台式交易，由售货员服务。这种渠道一般是经营食品、饮料、烟、酒和副食品等生活用品的商店，如食品店、食品商场、副食店、副食商场、菜市场等等，这类网络主要面向家庭消费购物者服务。

2．超级市场网络

即有固定场所，商品开架陈列，定量包装，明码标价，消费者自选产品，无售货员服务，出口一次付款结账，电子结算，价格较低，销售量较大。经营食品、

饮料、日用百货等商品的超级市场，主要面向家庭消费购物者服务，该网络包括独立超级市场、连锁超级市场、酒店和商场的超级市场、批发式超级市场、自选市场、仓储式超级市场等等。

3．平价商场网络

即经营方式与超级市场基本相同，但区别在于经营规模较大，与超级市场和自选市场相比，以较低的商品零售价格吸引消费者，因此又称为平价商场。平价商场的毛利率一般控制在5%～10%，这类商场通过大客流量、高销售额来获取利润，因此在饮料经营中常常采取鼓励购买、价格更低的策略。

4．食杂店网络

通常设在居民小区内，利用居民或临时性建筑和售货亭，以经营食品、饮料、烟、酒、调味品等生活必需品为主的小商店，如便利店、便民店、夫妻店、小卖部等等。食杂店的特点是分布面极广，以方便居民就近购买，窗口较小，商品展示少，室内摆放，营业时间较长，且具有随意性。

5．百货商场、百货商店网络

即经营多种日用工业品为主的综合性零售商店，多设在繁华商业区，一般以大中型规模居多，商品的品种、花色、规格比较齐全。店内分门别类设置有商品部、商品专柜，实行多部门专业管理，服务设施齐全，经营管理比较先进，可以满足消费者多种多样的购物需求，适合消费者旅游、休闲、购物。这类商店内部除设有食品超市、食品柜台外，多附有快餐厅、休息冷饮厅、咖啡厅、冷食柜等等。

6．购物及服务网络

即经营非饮食类食品为主的各类专业商品的商店和服务行业。该网络由于经营品种少，可以提高经营的技术与服务质量，因其地理位置很重要，故兼营饮料，以方便消费者。

7．酒楼网络

即各种档次的饭店、餐馆、酒楼，包括咖啡厅、酒吧、冷饮店等等。此种网络向消费者提供外出就餐、饮料服务，由服务人员一直服务，最后统一结算。

8．快餐网络

即在快餐店内消费者用餐时，同时向其提供饮料服务。快餐网络场所固定，设备齐全，由服务员销售，品种由消费者自选，餐饮费统一结算。快餐店往往价格较低，客流量大，用餐时间较短，销售量较高。

9．街道摊位网络

即没有固定房屋，在街道边临时占地设摊，销售设备简陋，由无业人员经营，售卖饮料、食品、烟、酒等活动摊点，面向行人服务，以自营为主要销售方式。

10．工矿企事业网络

即工矿企事业单位为解决职工工作中饮料问题、工休时防暑降温，以及节假

日发放饮料，采用公款定货的方式向职工提供饮料，费用使用国家规定的夏季防暑降温费，数量因企业经营状况的不同而不等。

11．公共机构网络

即由各公司、企业办事处、各团体、各机关等办公机构公款订货，招待客人，解决职工工作中用饮料和防暑降温，节假日发放饮料。

12．部队军营网络

即由部队后勤部供应，以解决官兵日常生活、训练及部队请客、节假日联欢之需。一般还辅设有小卖部，经营食品、饮料、日常生活用品等，向部队官兵及家属零售。

13．大专院校网络

即设在大学、学院、中专、专科院校等住宿制教育场所内的小卖部、食堂、咖啡冷饮座，面向在校学生和教师以及家属提供学习、生活和各种集中于校内活动的饮料、食品服务。

14．中小学网络

即设在各小学、中学、专业高中以及私立中小学校内等非住宿制学校内的小卖部，向在校学生提供课余时的饮料和食品服务。有些中小学校提供课余时的饮料和食品服务；有些中小学校提供学生上午加餐服务、午餐服务，同时提供饮料。

15．在职培训网络

即设在各种党校、职工教育学校、专业技术（专业技能）培训学校等在职人员再教育学校的小卖部，向在校学习的在职职工提供饮料和食品服务。

16．运动健身网络

即设在运动健身场所，出售饮料、食品、烟、酒的柜台，由服务员售卖，向进行运动健身的人员服务，或者设在竞赛场馆中的食品饮料柜台，向观看比赛的人提供饮料服务。

17．娱乐场所网络

即设在娱乐场所，如电影院、音乐厅、歌舞厅等食品饮料柜台，向娱乐活动中的消费者提供饮料服务。

18．交通站点网络

即向在外旅游者提供饮料服务。服务地点在机场、火车站、码头、汽车站等场所的小卖部，以及在火车上、飞机上、轮船上提供饮料服务。

19．宾馆饭店网络

即向外出旅行者提供住宿、餐饮、娱乐的宾馆、饭店、旅馆、招待所等场所，其提供饮料服务的场合为餐饮、娱乐和房间酒吧或附设小卖部等等。

20．旅游景点网络

即设在旅游景点，如公园、自然景观、人文景观、城市景观、历史景观和各种文化场馆等，向旅游参观者提供服务的食品、饮料售卖店，场所固定，柜台交易，销售量较大，价格较高。

21．第三方消费网络

即各种批发商，如二级批发商、批发市场、批发中心、商品交易所等以批发为主要形式的饮料销售网络，该网络不面向消费者，只是产品流通的中转环节。

22．其他网络

即产品出口、赠送、直接售卖给消费者，以及各种产品的展销会、食品博览会、集贸市场、庙会，各种促销活动等其他饮料销售的形式和场所。

可口可乐在2000年和中国国家邮政总局签定了一份协议，就是消费者到邮政局去寄信的时候，如果口渴，不出邮政局就可以买到可口可乐。

可口可乐在中国有22种网络分销其产品，因此可口可乐产品无处不在，使其成为食品业的霸主。

【自检】

胜负决定在零售店

消费者购买行为分析

企业把产品摆放到零售店后，是不是产品就一定能够销售出去呢？不一定，零售店的货架上产品琳琅满目，消费者走进零售店后，面对的是琳琅满目的产品，如何才能使消费者面对这么多的产品做出购买本企业产品而不购买其他企业产品的决策。而消费者的购买行为往往要受销售现场的影响，在销售现场做好促销工作，就可以刺激消费者的购买欲望，使消费者下决心购买本企业的产品，而不购买其他企业的产品。

1．消费者购买行为的六个问题

图5－3 消费者购买行为的六个问题

在现实生活中，消费者的购买行为会受到诸多因素的影响，例如受年龄、性别、职业、经济状况、生活方式等个人因素以及动机、感觉、信念、态度等心理因素的影响，同时也受社会阶层、相关群体、家庭、文化等社会因素的影响。

2．消费者购买意愿的内外在因素

需要、动机、认知和学习是消费者购买意愿的内在因素；小群体、参考群、社会、家庭、文化和促销活动是消费者购买意愿的外在因素。

图5－4 消费者购买意愿的内外在因素

3

所谓计划性购买是消费者在走出家门前，头脑中已经有了明确的购买意向，即今天要购买什么品牌的产品，因此他们来到零售店后，就会直奔该产品的柜台，挑选一件该品牌的产品付款之后，他们的购买活动就结束了。然而这一类消费者在整个消费群体中占的比例很少。

■冲动性购买

绝大多数消费者的购买行为是随机决定的，是冲动性购买，即消费者在来到零售店后，他们的头脑中并没有明确的购买意向，极易受广告和精美包装的冲击

从而做出购买决定。

受销售现场各种因素，例如店里陈列、广告物等等的影响而改变。1994年进行的一项调查表明，83．6%的人是非计划性购买，即随机性购买（冲动性购买）；91．6%的人是在零售店内做出购买某一个品牌产品的决策。在发达国家28%的消费者在出门之前就已经决定到哪家零售店，买什么品牌的产品；72%的消费者的购买决策则取决于销售现场偶然因素的影响。

图5－5 发达国家消费者购买行为比例

既然大多数消费者的购买决定是在销售现场做出的，因此企业只要能够在终端市场做好促销，就可以刺激更多的消费者购买本企业的产品，而放弃购买其他企业的产品。实践表明一个进入零售店前相当理智的消费者，也会在进入零售店后产生某种程度的冲动性购买行为。

在竞争品牌中脱颖而出

在零售店的货架上有很多企业的产品，当然也包括竞争对手的产品。如果本企业的产品淹没在众多竞争品牌之中，消费者到了销售现场之后，看不到本企业的产品，那么对消费者而言，就相当于本企业的产品不存在。

如何让消费者来购买本企业的产品呢？企业的产品摆放到终端店以后，必须通过多种多样的促销活动，把本企业的产品与竞争对手的产品区别开，以吸引消费者的眼光。例如可以通过陈列、包装、ＰＯＰ、柜台包装展示等各种各样的方式，把产品与竞争对手的产品区别开，使产品鹤立鸡群，使产品能够马上吸引住消费者的目光。现在是注意力经济时代，现在的竞争是吸引消费者眼球的竞争，只要能够比竞争对手更能够吸引住消费者的眼球，就比竞争对手有了更多的成功机会。所以在终端市场上进行促销，就可以使产品在竞争品牌中脱颖而出，从而刺激消费者的购买欲望。

【本讲总结】

销售网络因企业生产产品不同而有不同的类型，传统的销售网络有五种类型。销售网络发展的最新动态是垂直销售网络的出现及其向传统销售网络的挑战，垂直销售网络系统可以控制网络行为，并消除由于独立的网络成员追求各自目标所引起的冲突。主要依靠其经营规模、讨价还价的能力和消除重复服务来达到经济目的。

可口可乐公司通过22种销售网络将产品以最好的形象展示给消费者。在可口可乐公司的市场策略中，有效的销售网络是其中最重要的部分之一。可口可乐公司强调，公司的成功与否，往往可以从市场上可口可乐产品的销售网络工作

做得好坏中看出来。可口可乐公司的销售网络（即终端建设），非常强调科学化、标准化，其经验值得企业借鉴。

终端促销就是在目标市场的众多竞争优势中，运用原有优势，创造新的优势，不断建立和维护自身品牌的领先地位，从而达到拉动产品销售的目的。

【心得体会】

____________________________________________________________

____________________________________________________________

____________________________________________________________

第6讲 如何进行销售网络的终端操作

【本讲重点】

如何加强硬终端

如何做好软终端

如何做好产品的展示与陈列

【管理名言】

掌握“有效的终端”就是霸主，接近“目标客户”就是赢家。

我国企业流传一句话，谁做好终端，谁掌握终端，谁就成为市场赢家。终端就是销售点，是实现企业产品转化为货币的门户。终端在企业市场的营销活动中有着举足轻重的地位，终端效应已经成为拉动销售的一个重要手段。目前我国企业进行终端运作的方法主要有硬终端和软终端两种。

如何加强硬终端

硬终端的主要宣传形式

一般来说，硬终端主要有以下宣传形式：户内的如ＰＯＰ、台卡、招贴、立牌卡、柜贴、吊旗、产品模型、灯箱、海报、宣传资料、包装袋、价格表等等。户外的如展板、导购牌、遮阳篷、横幅、路牌、车体等等。

每一种形式的硬终端设施，都有自身不同的特点，有不同的展示场所和不同的展示内容，各有优势和不足。在具体操作实施中，应充分发挥各自特长，并坚持统一原则；坚持长期开展，有计划实施；坚持追求全方位、立体的视听包装，以便形成品牌氛围。

硬终端的成功案例

20世纪90年代，汇仁集团从江西一个偏远小县的一家小药厂起家，发展成为今天每年销售额达到十几亿元的制药集团，汇仁集团的成功经验之一就是运作终端。从其主打产品汇仁肾宝为例，在终端促销上实施“四个一”工程。

第一个“一”就是一个灯箱。在河南郑州市场上，95%以上的药店门口都有汇仁肾宝的灯箱。这样消费者不管是坐在公共汽车上，还是自己开着私家车，也不管消费者是骑着自行车，或走在马路上，消费者只要从这家药店经过，就可以看见药店门口的汇仁肾宝灯箱，马上就知道这家药店在卖汇仁肾宝。第二个“一”就是一个台卡，或者一个展板广告。消费者走进药店以后，看到门口有汇仁肾宝的展板广告，抬头一看上面有汇仁肾宝的宣传横幅，走进店内看到柜台上有汇仁肾宝的POP 广告、台卡宣传资料，货架上有汇仁肾宝的陈列。第三个“一”就是把产品摆放在一个显眼的位置，汇仁肾宝强调产品的集中陈列、大量陈列、良好的陈列位置。第四个“一”强调一个良好的客情关系，如果消费者问营业员，治肾的药物什么治疗效果好？营业员向消费者推荐的第一品牌产品就是汇仁肾宝。汇仁肾宝的灯箱、POP 、台卡、宣传资料、展板、横幅，这些都是硬终端。

如何做好软终端

软终端比硬终端更重要

1．软终端与硬终端的区别

软终端与硬终端的区别在于：硬终端是有形的，看得见、摸得着，可以用量化指标进行考核管理的内容；而软终端是无形的，看不见、摸不着，却具有丰富内涵、极为重要的内容。

2．促销活动成功的关键在于软终端

如果企业没有良好的软终端，那么大部分的硬终端也难以实施，难以发挥应有的作用。现在许多企业都在终端店设有自己的导购员、促销员，这些导购员、促销员向消费者介绍产品，向消费者推荐产品，他们在终端促销中起着不可替代的作用。终端促销人员一般都是女性，有专职的，也有兼职的，通过促销工作开展礼仪服务、导购服务，进行产品宣传、搜集信息、进行市场调查及开展公关活动。

一种品牌在同类产品中的地位，是通过市场占有率来体现的，而占有率又首先表现在终端的存在程度，即铺货率。如何提高客观合理的铺货率，硬终端的建