中小型饲料化验室设计 饲料化验室设备

中小型饲料化验室建设设计

中小型企业化验室的规模主要依据其所承担的工作量来确定。一般而言， 小型饲料厂化验室的任务是本厂原料和产品的常规项目检测，不对外提供分析测试服务，因此在建设规模和投资上也不必要求全而大。

1配置

1.1 试剂类

①常用指示剂： 甲基橙、 甲基红、 甲基黄、 石蕊、 酚酞、 甲基紫、 铁氰化钾、 溴钾酚绿等。

②常用有机试剂：无水乙醚、无水乙醇、 95％乙醇、 石油醚、 丙酮、 二氯甲烷、 四氯化碳、 甘油等。③常用无机试剂： 硫酸、 盐酸、 硝酸、 硼酸、 草酸、氢氧化钠、 氢氧化钾、 氨水、 氢氧化钙、 氢氧化钡， 各种钠盐、 钾盐等 （均为分析纯 AR ） 。

④常用基准物： 硝酸银、 三氧化二砷、 碳酸钠、 草酸钠等。

1.2 玻璃仪器及用具

①玻璃仪器： 烧杯、 三角烧杯、 碘量瓶、 圆(平)底烧瓶、 圆底蒸馏烧瓶、 量筒、 容量瓶、 微量滴定管、 自动滴定管、 滴定管、 移液管、 吸量管、 称量瓶、 试剂瓶、 广口瓶、 滴瓶、 漏斗、 分液漏斗、 试管、 比色管、 吸收管、 冷凝管、 抽气管、 抽滤瓶、 表面皿、 布氏漏斗、 古氏坩埚、 干燥器、 蒸发器、 坩埚、 研钵、 塑料瓶、 凯氏烧瓶等。以上玻璃仪器有各种规格型号， 应根据具体需要选用。饲料分析中常用成套玻璃仪器：索氏脂肪抽提器、 半微量凯氏定氮仪等。有些玻璃仪器还可自己设计， 到玻璃仪器厂订做。

②用具： 铁架台、 铁环、 铁夹、 铁三角架、 万能夹、烧瓶夹、 泥三角、 石棉网、 烧杯夹、 坩埚夹、 搪瓷盘、 滴定台、 滴定管夹、 移液管架、 漏斗架、 试管架、 螺丝夹、弹簧夹、 打孔器、 橡皮塞、 滴管、 橡皮管、 钥匙勺、 玻璃管、 玻璃棒、 玻璃株、 快中慢定量定性滤纸等

1.3 常用仪器

化验室仪器按材质分为两大类： 玻璃仪器和定型仪器。 按功能分： 前处理仪器和测量仪器， 按是否加热分： 电热设备和常温设备。有些仪器设备的分类并不严格， 按不同的标准可分为不同的类别。如烘箱属电热设备， 但它又是水分测量的测量器， 故仪器分类只是为了叙述方便， 并无多大实际意义。

①前处理设备： 粉碎机、 捣碎机、 搅拌器、 真空泵、振荡机、 旋转蒸发器、 天平等。主要用于样品的粉碎、混均、 溶解、 浓缩、 称量等工作。粉碎机、 捣碎机要选择使用方便， 易于清扫的类型， 如天津泰斯特 FW100。真空泵可选 30 L 左右的国产品牌，振荡机选往复式即可。天平选择 1/10 000、 1/1 000、 1/100 各一台，要注意最大称量是否符合要求。

②电热设备： 电炉子 （调温） 、 电热板、 电热套、 电烘箱、 电温箱、 马弗炉、 高压灭菌锅、 恒温水浴锅、 蒸馏水器、 磁力加热搅拌器、 微波炉等。电炉子 （调温） 、 电热板、 电热套三种仪器是化验室常用的电热设备， 主要用于样品的消化和配置试剂的加热溶解。 使用过程中注意的问题是防止容器破碎和溶液溢出造成炉丝短路或触电事故。电烘箱、 电温箱、 马弗炉是箱式电热设备。结构：箱体、 加热炉丝、 控温器， 使用时检查炉丝是否加热，温控器是否失灵， 通风口是否堵塞， 新机使用时还要校正指示温度和实际温度是否相符 （用标准水银温度计校正） 。使用时先预设温度→空加热至所设置温度→置于样品→恒温保持至所需加热时间→关闭电源→取出样品 （马弗炉关闭电源

后等温度降到300 ℃以下再开炉门 ） 。高压灭菌锅、 恒温水浴锅、 蒸馏水器这三种设备使用过程中最重要的一点是不要缺水。 灭菌锅要防止保险阀堵塞， 水浴锅、 蒸馏水器要防漏电。

③分析仪器： 分光光度计、 酸度计、 电导率仪、 凯氏定氮仪等。对于小型饲料厂化验室最常用的分析仪器是分光光度计和酸度计， 前者用于显色反应物质的含量检测，依据原理是朗伯比尔定律。后者用于 pH 值的测定， 主要用于有酸碱度要求的溶液的配置和样品酸碱度的测量。凯氏定氮仪是检测粗蛋白的专用仪器， 是饲料厂化验室必配仪器， 有半自动和自动两种， 国产和进口两类， 价格跨度很大， 中小型饲料厂建议购买国产品牌半自动类型，条件好一点的可买 FOSS 公司的半自动产品， 若资金匮乏， 业务量小， 可买玻璃的半微量定氮仪。不建议买全自动定氮仪。

④辅助设备： 电冰箱、 去湿机、 空调、 气流干燥器、超声清洗机等。辅助设备主要为实验室或实验过程创造条件的，多数可以省略， 但一般需要配备一台冰箱用于制冰和保存特殊试剂。

⑤设施类： 试验台、 试验架、 仪器台、 药品柜、 透风柜、 水盆等， 这些家具类设施是化验室必不可缺少的，不同化验室只是数量、 规格、 质量的差异， 条件好的化验室可购置或定制，条件差的化验室可自己制作， 总之要有材有法做实验。 特别需要强调的是透风柜必须有， 即是不能购置成品， 也要自己做一个， 最低限度也要购置一台抽烟机， 通风柜最下层可放置酸、 碱、 有机溶剂。排气管最好用不燃性材料制作， 内壁用防腐涂层， 排气口应高于屋顶,通风机应有减震和减少噪音的措施。 如因条件所限， 可用简易排风罩代替通风橱，即适当缩小通风柜尺寸， 选用一定功率的排风扇代替风机， 通过管道将有害气体排出。否则消化样品时化验室无法正常工作。

2 化验室安全及管理

化验室的管理包含安全管理， 日常管理等。

2.1 安全管理

安全管理是实验室管理的重中之重， 必须引起管理者的高度重视。 化验室的安全管理要重视三方面的问题， 即水、 电、 毒。

①水： 一不能停水， 因为化验室有一些常用水设备， 如蒸馏水器， 索氏提取器、 定氮仪等， 这些设备工作时，在无人看守情况下一旦停水轻则造成设备损坏， 重则引起火灾。 二不能堵， 就是要确保水盆下水口和地漏下水道畅通，因为化验室是常用水的场所， 泄

水畅通是安全的必要保证。

②电： 化验室大功率电器多、 插座多、 环境湿度大， 所以安全用电必须引起高度重视。需要特别注意的几点是： a.要设总开关和支路开关； b.连线、 插座、 插板必须用标准产品， 且能够满足负荷要求； c.要求接地的仪器设备一定要确保接地良好； d.尽量避免多台仪器公用同一插线板， 特别是不能把精密仪器与容易引起电压波动的仪器共用同一插线板； e. 电压不稳时应配备稳压器； f.尽量少用活动插线板； g.操作仪器要按规程进行， 如水浴锅需先加水， h.仪器连接线使用前应仔细检查是否老化破损； i. 不需常保持有电状态的

仪器设备使用完成后应切断电源； j. 用电器要避免短时间内频繁开关。

③毒： 化验室是使用化学试剂的场所， 许多化学试剂对人畜是有毒有害的， 因此做好化验室防毒工作就显得特别重要。化验室的防毒工作主要是两方面：一是防止试验人员中毒， 二是防止**外泄， 为此要做好以下几点： a. 加强对化

验室工作人员的防毒安全教育， 做好自身防护工作； b.加强对有毒有害危险品的管理， 试剂要分类管理， 有毒危险品要有专人管理，必要时可采用定量随用随领登记制度， 避免过多**存放在公共场所； c.化验室应避免闲杂人员进出， 防止**意外流出化验室伤及他人或混入饲料； d. “三废”（液、 气、 渣） 要妥善处理， 防止污染环境， 给人畜带来伤害； e.化验室一定要有排风排气设备。

2.2 日常管理

2.2.1仪器的管理。仪器名称、规格、单价、数量登记要清楚，由专人负责保管、维修，使仪器处于完好备用状态。仪器的购置、拆箱、验收、安装、调试应有专人负责；应按仪器的性质、灵敏度要求、精密程度等固定安放在适宜位置。仪器室与化学处理室隔开，防止腐蚀。仪器一般应放在防震性能好的水泥台上，配备特制仪器罩。应定期对仪器的性能进行检查，详细记录，建立技术档案，将说明书、线路图、装箱单、安装调试验收记录、使用记录、检修记录放入该档案中。应制定严格的仪器使用规程，无关人员不得随意触动仪器。不得随意拆卸改装仪器，配件应妥善保管。 玻璃仪器要分门别类存放，以便取用，并建立领用、破损登记制度，贵重仪器应有专人保管。

2.2.2药品的管理。大量的化学药品应放在药品储藏室中，由专人保管。储藏室最好是朝北的房间，以免阳光照射使室温过高或试剂见光变质，室内应干燥通风，严禁明火。化学药品应分类存放，如按盐类(钠盐、钾盐、铰盐、镁盐、钙盐„„)、碱类(氢氧化钠、氢氧化钾、氢氧化铵„„)、酸类(硫酸、盐酸、硝酸„„)等分别存放。有机物可按官能团分类存放，如烃类、醇类、酚类、醛类、酮类、羧酸类、铵类„„。指示剂可作为一类单独存放。 危险物品如爆炸品、强氧化剂、压缩气体和液化气体、自燃物品、与水燃烧物品、易燃液体、易燃固体、**、腐蚀物品、放射物品等，均应在远离化验主及车间的地方隔离分类存放，储藏温度不得超过28℃。照明应采用封闭、防爆型设备，室内严禁烟火。应经常检查药品储藏情况，及时消除事故隐患。化验室应备有消防器材。药品必须有详细的领用和消耗账目。

2.2.3有机溶剂的回收。饲料分析所用过的有机溶剂，经过简单的处理，可采用蒸馏或分流的方法进行回收。

2.2.4规章制度的建立。根据不同实验室的具体要求，制定各个室的规章制度，并经常检查执行情况，对违反规则造成事故的要及时处理。

2.2.4 资产管理。化验室要设两本帐： 一是固定资产帐， 包括家具、设备、 仪器等耐用品都要入账管理， 二是低值易耗品帐， 主要用于记录试剂、 用具和消耗品。 对于精密仪器设备还要采用档案管理， 即每台仪器都要建立仪器档案本， 详细记录仪器的购置时间、 规格型号、 厂家、 单价、 使用情况等， 便于追溯仪器的原始状况和了解仪器的现状