范文网 总结报告 [凉凉的,我爱吃] 爱吃凉的是什么体质(通用)

[凉凉的,我爱吃] 爱吃凉的是什么体质(通用)

[凉凉的,我爱吃] 爱吃凉的是什么体质冰棒、冰激凌、冰饮料……炎热天气里,这些都是孩子们的最爱。但是这些少营养、高热量的东西吃多了可不行!所以爸爸妈妈要多花些心思,做出健康又美味的夏季食品。  夏日冰品——芒果冰激凌  材料:蛋黄2个,细砂。

[凉凉的,我爱吃] 爱吃凉的是什么体质

  冰棒、冰激凌、冰饮料……炎热天气里,这些都是孩子们的最爱。但是这些少营养、高热量的东西吃多了可不行!所以爸爸妈妈要多花些心思,做出健康又美味的夏季食品。  夏日冰品——芒果冰激凌
  材料:蛋黄2个,细砂糖80克,牛奶200毫升,淡奶油180毫升,芒果泥200克
  步骤:
  1 蛋黄、细砂糖、牛奶倒入奶锅搅拌均匀,用小火加热并不断搅拌,看到液体冒小泡后,立即离火倒入淡奶油,搅拌均匀。
  2 芒果去皮去核后打成芒果泥。
  3 等煮好的混合物冷却后,将芒果泥倒入并搅打均匀,放入冰箱冷冻。
  4 待开始结冰,取出来用打蛋器搅打2分钟再放入冰箱。之后,每隔1个小时取出来搅打一次,反复4~5次即可。
  主妇心得:
  1 要使冰激凌的口感细腻,需在冷冻过程中把冰激凌取出搅打4次以上。
  2 在煮蛋黄、牛奶混合物时,要注意火候,不要煮过头。煮好后立即冲入淡奶油,可以使之快速冷却。
  夏日里的降火汤——南瓜
  材料:南瓜250克,鲜百合100克,清水1000毫升
  步骤:
  1 南瓜洗净,去皮切块。
  2 百合洗净,摘去蒂头和烂辦。
  3 锅中加入水和南瓜,大火煮开后改小火煮10分钟,加入百合煮3分钟。关火。
  4 晾凉即可食用。每次一小碗。
  主妇心得:
  1 南瓜要选择老些的,比较甜。
  2 喜欢甜口味的可以再加点冰糖或者白砂糖。
  3 百合不要太多,否则有苦味。
  4 煮的时间不要太长。
  清凉消暑泻火汤——绿豆银耳羹
  材料:绿豆100克,银耳30克,清水2000毫升
  步骤:
  1 绿豆和银耳泡开,洗净,银耳撕成小朵。
  2 绿豆、银耳、清水倒入锅中,大火煮开后,转小火,炖30分钟。
  3 加糖调味。
  主妇心得:
  1 银耳一定要反复搓洗干净。
  2 加白糖和冰糖都可以,也可以不加。
  3 每次食用一小碗即可,不宜多吃,肠胃不适时禁食。
  健康加油站
  1 夏天天气炎热,再加孩子好动,容易大量出汗。所以要及时给宝宝补充水分。补充水分的途径有很多,比如矿泉水、牛奶、果汁、各种汤类。
  2 夏天还应该多给孩子补充蛋白质。因为随着汗水的流失,体能的消耗,蛋白质的消耗也比平时多。蛋白质丰富的食物一般有牛奶、鸡蛋、水产类、肉类等。另外,也要多给孩子补充维生素、矿物质丰富的食物。
  3 孩子爱吃的冰棒、冰激凌、冰饮料一定要少量再少量。孩子的肠胃非常娇弱,经不起刺激。很多的冷品中还包含了色素、反式脂肪酸、防腐剂等,孩子多吃不益。建议冷饮放到常温再喝;冰品要少吃;能自己做的尽量自己做:奶油类的制作,一定要选择动物奶油。

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