政策 国家政策2018新政策

　　工信部将建食品企业“黑名单” 　　6月14日，工信部在全国食品工业“十二五”发展交流会上称，将加快制定食品行业准入政策。工信部总工程师朱宏任在会上介绍，工信部将配合有关部门研究建立食品企业“黑名单”制度和市场退出机制。由于近期油脂、肉类、饮料、乳制品行业食品安全事件频发，并引起全社会高度重视，因此，有关部门的工作重点将首先放在这些行业。如果不出意外，针对上述行业的行业准入政策将率先制定并出台。
　　工信部提高红酒业准入门槛
　　日前，工信部网站发布《葡萄酒行业准入条件》，对除特种葡萄酒生产企业（项目）外的新建企业（项目）和酒庄，在企业规模、原料保障、工艺与装备、质量安全等方面作出明确规定。针对葡萄酒企业（项目）规模，《准入条件》规定，鲜葡萄或葡萄汁为原料生产葡萄酒产品（不包括葡萄酒原酒）的新建企业（项目），其年生产能力应不低于1000千升；新建葡萄酒原酒生产企业（项目），其年生产能力应不低于3000千升。
　　《食品安全国家标准"十二五"规划》发布
　　卫生部等8部门日前发布《食品安全国家标准"十二五"规划》。《规划》提出，将全面清理整合现行食品标准，到2013年底，基本完成对现行2000余项食品国家标准和2900余项食品行业标准中强制执行内容的清理，提出现行相关标准或技术指标继续有效、整合和废止的清理意见。2015年底前基本完成相关标准的整合和废止工作。
　　餐饮服务单位禁用亚硝酸盐
　　6月12日，国家食品药品监督局与卫生部联合下发了《关于禁止餐饮服务单位采购、贮存、使用食品添加剂亚硝酸盐的公告》，决定禁止餐饮服务单位采购、贮存、使用食品添加剂亚硝酸盐，即日起施行。亚硝酸盐是剧毒物质，成人摄入0.2～0.5克即可引起中毒，3克即可致死。根据我国国家标准规定，亚硝酸盐是一种仅允许添加在肉制品中的食品添加剂，能起到发色、防腐和改善风味的作用，且对其用量和其残留限量有严格控制。
　　卫生部将规范儿童食品管理
　　六一前夕，卫生部首次发布《中国儿童营养发展报告》，表示将把改善儿童营养作为“十二五”卫生事业发展重要内容，列入公共卫生重大专项，实施学龄前儿童营养与健康干预项目。卫生部妇幼保健与社区卫生司司长秦怀金表示，未来将建立稳定的儿童营养改善经费保障机制，加大投入力度。
　　江苏：农产品质量安全事故实行一票否决制
　　6月12日，江苏省有关部门举办农产品质量安全宣传系列活动。根据今年1～5月省级例行监测结果显示，江苏省全省蔬菜农药残留和畜禽产品违禁物监测总体合格率（与去年同口径比较）分别达96%和99.9%，继续稳定保持在较高水平，有效保障了食用农产品消费安全。
　　其中非常重要的一点是，不断加大对市县农产品质量安全工作的考核力度，将农产品质量安全水平纳入农业现代化考核指标体系，实行农产品质量安全事故一票否决制。