记忆中的年味
记忆中的年味
这个春节我是一直值班,只能感受路上行人拖着行李匆匆。每个人可能都奔着家乡的年味吧。我最美的年味在我的记忆里。
记得小时候学校一放假就开始数着还有几天到年,那份期盼,那份激动,那份向往。现在的孩子永远无法体会。不记得妈妈从哪天开始就安排过年的准备工作:先是把房子上上下下,角角落落,里里外外全部打扫一遍。第二天孩子们都不能睡早觉了,妈妈早早就起床烧好开水,等着浆洗被褥,我们都不情愿从热被窝里爬出来,下午妈妈还会让我帮她一起缝被子,后来我自己会缝被子,可能也是潜移默化的结果吧;对了,好像年前我都没有早觉睡,第三天就和妈妈一起淘麦子洗米,磨面;后来就泡豆子做豆腐;再后来就重头戏啦:妈妈会发很多很多面,剁几盆馅,有肉有菜有豆沙,记得最好吃的是麻菜干加油渣的馅,现在想起来还流口水;做几锅各式各样的包子馒头。够一大家子吃二十天;除夕前一天妈妈会做我们爱吃的藕饼;家乡的肉圆;还可能炸点锅包肉 ;还煮熟除夕要用的排骨和大肉;最后做一大盆小鱼加黄豆的鱼冻(这是年后的早餐佐菜)
年前几天中还可能跟爸爸一起去赶大集,采购过年需要的的所有东西(那时不叫商品,基本没有商标),一排排地摊,摩肩接踵的人,看到最多的就是鞭炮摊和对联摊,红红绿绿真是好看!那时每个人脸上都写着笑意,写着满足!
记忆最深的是:读五年级的那个年夜饭(老家习俗中午吃)
除夕早饭后,隔壁几个小伙伴来我家,约我一起去邻村做爆米花,想想弟弟妹妹们都喜欢吃,那就去吧,也就几里路外,几个人拿着点米和玉米,蹦蹦跳跳的,兴高采烈出发,到加工爆米花的地方一看,好多人在排队,来都来了就等等吧,听着爆米花机的脆响,看着喜庆的爆米花从袋子里蹦出来还挺好玩的,不知不觉已正午,看着路上越来越少的行人,才想起人家都在吃年夜饭。背起爆好的玉米花,几个小伙伴赶紧往家跑。跑回村一看邻居们已三三两两在聊天,心想反正大家都吃过了,我就不急慢悠悠走回家,到我们家门口一看,爸爸还坐在桌子东边,不时的看着外面,看到我的一瞬,他笑了,但没有离开桌子,大声跟我说:”丫头,快点来,我陪你吃,你妈给你留了你爱吃糖醋排骨。”我放下爆米花坐到桌旁,看到满桌的菜几乎都没有动,排骨应该是最好的最漂亮的两块。我低着头,默默的快速的吃完。
那个年代,没有电话,没用手机,现在想想爸爸当时得有多担心和焦急,他没有一句抱怨,只是静静的等,要是平时早被邻居们拉去打牌了。
年味最浓就是除夕夜吧:
晚饭后我们玩一会就会听妈妈在叫:”孩子们,花生炒好啦,瓜子炒好啦,”我们就赶紧跑过去抢着抓点尝尝,可香啦!我们钻进被窝还会看妈妈在忙,忙着把地扫干净,把我们的新衣服放在床头,把我们的每只鞋子都翻过来扣在那里,在每个人枕头下塞个红包,还有云片糕,还交代每个人早上起来不要先说话,要先吃糕,(说那叫开口高)我们迷迷糊糊睡着的时候,还依稀觉得爸爸会生一盆火 ,一边抽着香烟一边烤着火。他说那叫红红火火守岁。
记得小时候的大年初一,都是在”财神到财神到”的祝福声中被吵醒,因为有些小伙伴用写对联剩下来的红纸写几个财神字样,说几句吉利的话就可以换点喜钱。醒来看看爸爸还在火盆旁添着火,加着材,边上还放了几捆芝麻秸秆,预示芝麻开花节节高。天亮就会听到妈妈在招呼我们起床:“孩子们,起来揣元宝(吃饭),”爸爸也会说:“来烤烤元宝火”。我们就会很听话,先吃一口枕头下的糕,再穿好新衣服,还有好事:等我们翻开扣在地上的鞋就会有惊喜,妈妈在每只鞋里都放进钱,让我们一个个兴奋的找。还叽叽喳喳的比着多少,笑声祝福声不断。
随着年龄的增长,工作环境的的不同。每到春节就会想起爸爸等我吃饭的情景,记得那两块特地为我留的排骨。
“清风无月胭脂醉,愁绪阑珊相思谁?屋温榻暖久未寐,泪满香腮还念归。”年味在我的记忆里就是妈妈的吆喝和爸爸的守候!