[全面正确地认识婴幼儿奶粉]如何全面正确地认识自我

　　近期，知名的雅培奶粉被香港调研机构CER爆出“质量最差”，引起社会各界的关注。妈妈们更加关注婴幼儿奶粉的营养成分，到底奶粉的营养成分如何才是对宝宝最好的呢？　　各品牌营养成分差别不大
　　本次营养成分对比，笔者选了9款中外合资品牌和国内品牌，分别为惠氏金装健儿乐、美赞成安婴宝、雅培金装喜康力、雀巢能恩、多美滋、金装澳优健优、贝因美爱+、飞鹤飞帆、伊利金装。根据笔者的部分调查显示，最关注婴儿配方奶粉的家长的宝宝月龄一般在6～18个月，所以本次选择了较大婴幼儿配方奶粉2段，适合6～12个月或6～18个月的婴幼儿饮用的较大婴儿或幼儿配方奶粉。
　　笔者了解到，很多母亲选购婴儿配方奶粉的时候，把其营养成分是否丰富作为购买的标准。但是在对9个品牌奶粉的对比中，笔者发现各品牌奶粉营养成分含量差别不大，都在国家限定标准之内，这样的比对并没有特殊性，很多婴幼儿配方奶粉包装上会特别突出“钙”、“DHA”等营养元素，以此来吸引消费者。调查发现，家长也会更青睐于这种进行过“强化”的配方奶粉。
　　广西桂林市人民医院儿童保健科主任王雁指出，这种做法并不可取。母乳是宝宝最优质的粮食，一般要求最好能母乳喂养到2岁以后，最少也不要少于6个月，如果母乳不足或是因为其他原因导致无法喂养这么长的时间，可以让宝宝食用配方奶粉。但是，配方奶粉的营养成分并不是添加得越多越好，奶粉中的营养要讲究均衡。
　　国外奶粉不一定更营养
　　婴幼儿奶粉的安全和营养问题一直是家长关注的热点，近年来国内奶粉层出不穷的安全事件，让很多家长倾向购买国外的奶粉。但家长也有担忧，国外的配方适合中国宝宝吗？
　　解放军第181医院妇幼中心主任医师潘瑞英认为，各品牌奶粉的营养配方差别不大，光靠看营养配方而判断哪种奶粉更营养并不科学。潘瑞英表示，配方奶粉顾名思义就是按照宝宝所需的营养，将各营养成分“搭配”好的奶粉。一般来说，各国的配方奶粉都是请本国的营养与婴幼儿专家，针对本国孩子的生理特点、饮食习惯和生长所需的营养元素制定出的配方，因此，国外的配方奶粉都应该是最符合该国宝宝的营养需求，而不一定适合中国宝宝。“而且进口的奶粉只有符合我国的标准才能入关，因此，国外一些品牌的奶粉会针对不同的国家实行双重标准。”
　　奶粉营养太多或是“祸”
　　随着对母乳成分的更多了解，科学家们也研制了更接近母乳的婴幼儿配方奶粉，除对蛋白质、脂肪进行适宜的调整外，还添加了更多的营养成分，如牛磺酸、核苷酸、DHA、ARA、益生元等，并将其作为“主推”卖点。但是，并非是营养越多越好。
　　营养太多或会降低免疫力
　　潘瑞英谈到，核苷酸、牛磺酸都是配方奶粉中必备的营养元素，也是母乳中的氨基酸，而DHA、益生元等属于添加的营养物质，这些添加的营养元素并不是说多多益善。
　　国内资深奶业专家王丁棉表示，奶粉行业对DHA添加量的多少一直存在不同意见，他直言DHA如果加得太多，同样会造成婴幼儿消化吸收负担以及降低免疫能力。
　　虽然根据专家给出的公式计算，目前市场上含量最高的奶粉DHA比例仅为0.31%，仍没有超过上限，但这也给被商家噱头迷惑的家长提了个醒。
　　多的营养成分不一定有用
　　有些奶粉标有其他奶粉没有的成分，例如，美赞成、惠氏、澳优、贝因美等均含有β-胡萝卜素，而其他几种奶粉则没有。β-胡萝卜素在体内可以转化为维生素A，但是婴幼儿体内维生素A的吸收量是一定的，多余的不会经尿排出体外，会蓄积在体内，甚至导致婴幼儿中毒。
　　营养专家表示，婴幼儿奶粉的营养成分主要包括热量、脂肪、蛋白质、维生素和矿物质5大类，因此国内外的奶粉营养成分都差不多。在含量上，只要是在国内销售的经过相关部门认证的婴幼儿奶粉，必须符合相关婴幼儿奶粉标准，它的营养成分含量是在标准安全值之内，各奶粉之间的差异就不会太大，都能够满足婴幼儿成长中对营养的要求。
　　家长选配方奶粉误区不少
　　“加钙的奶粉补钙更强”“奶粉越香浓营养越高”“宝宝只喝一种奶粉对肠胃更好”……这些观点是很多妈妈认定的配方奶粉选购标准，但专家指出，这些“标准”其实都是误区。
　　误区一 青睐“强化营养素”
　　解释：强化奶粉是针对特殊人群的
　　潘瑞英谈到，只要营养成分的范围在国家标准之内，不同品牌之间一些细微的差别不会对宝宝造成多大的影响。而一些强化了某部分营养元素的奶粉，是有特定针对人群的。
　　“像铁元素加强的奶粉适合早产儿、低体重儿和缺铁贫血的宝宝，正常足月的孩子就用正常的营养均衡的配方奶粉即可。”潘瑞英表示，添加的营养元素并非越多越好，像维生素A、维生素D这类脂溶性维生素，人体的吸收是有限的，如果过高了反而会蓄积中毒。
　　误区二 味道越香浓越营养
　　解释：奶粉原本淡香，无特殊气味
　　潘瑞英指出， “中国人的饮食习惯不同，更加注重色、香、味，因此国内的奶粉就比国外的要更香浓，原因可能是在奶粉中添加一些含有芳香物质的添加剂，使其冲饮时香气扑鼻，以增强人的食欲。”潘瑞英表示，添加剂并不能增加奶粉的营养。所以，奶粉不能仅以味道是否香浓来论其好坏。
　　误区三 只买一种奶粉
　　解释：“只吃一种奶粉”或许只是一种促销手段
　　张先生一直坚信这样一个观点：宝宝肠胃脆弱，频繁更换奶粉会引起腹泻。因此，张先生的宝宝断奶后，一直只吃一个牌子的配方奶粉。很多家长在母婴店选购配方奶粉时，也经常会听到导购员这样的说法。到底如何选奶粉才比较好？
　　广西桂林市南溪山医院营养科主任李有政表示，只买一种奶粉也是促销员促销的一个手段。宝宝是一个不断生长发育的个体，肠胃的消化吸收也在不断完善，各个品牌的奶粉营养成分相差不大，只要宝宝没有什么医生特别的嘱咐，基本能吃同一阶段的各个品牌。
　　编辑/谭明

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