糯米藕作文
糯米藕作文 第一篇
清晨空气新鲜得很,使人神清气爽。妈妈兴冲冲地对我说:“儿子,今天中午咱们吃红糖糯米藕怎么样?”“当然可以啦!”我说。“听起来很好吃的样子。”我想。
妈妈拿出前几周做饭剩的糯米、藕和红糖,将糯米放糖水里泡几个小时。在这段时间里。妈妈做好了早餐,吃完早饭。盆里的红糖水都被糯米吸收了,糯米粒儿都长得活像一位位吃得满嘴油光的鼓着肚皮的小猪。糯米粒一个个似喝了酒,满脸红光。
妈妈用刀切开一个藕的最上面,开始往藕眼里装糯米,一个小时后,两个藕装完了糯米。就剩一个了。我一把抢了过来,对妈妈说:“妈妈,这个我来装糯米。”
我用刀把藕的最上端切掉。抓一把红糖浸过的糯米,真滑溜,全然不像蒸熟后的糯米能把牙粘掉。用筷子一点一点把糯米塞进藕眼儿,筷子一伸一伸的,我一把一把的抓米,不一会儿,一个藕眼装满了,停下来,伸直了身子,酸痛无比。半个小时过去了,藕也全装满了,擦擦汗,看看自己的作品,我挺得意。
不知不觉到了中午,看着桌上冒着热气的`红糖糯米藕,咬一口,“嗯!真香,软糯适中。”我说,仔细一看,藕上有几段细细的白丝,真是藕断丝连啊!
看着这美味的红糖糯米藕,我觉得一切的辛苦都值得。
糯米藕作文 第二篇
早晨,太阳从窗帘的薄缝中出来,驱散了空的浓密空气。楼下早餐店里的蒸汽也飘了进来。
“起来!”母亲走进我的房间。我睁开眼睛,揉揉惺忪的眼睛,下了床。洗完澡后,我来到桌前。
早餐是糯米加甜豆花,这是我最喜欢的一餐,也是其他国家没有的一餐。
在江南地区,温州人最爱吃糯米。在一碗晶莹剔透的白糯米里倒入咸、鲜、中、肥而不腻的肉末汤,然后铺上香脆可口的油条。香气随着热空气向上滚动。一碗风味独特的温州糯米,丰富了每天早上的期待。
我去过宜兴和绍兴,那里糯米的影子消失了,只有油条摆在面前。根据微博上的一项调查,超过九零%的温州居民将错过温州的糯米早餐。豆花,虽然在其他地方也能看到,但在其他地方却随处可见,比如温州人熟悉的咸豆花和甜豆花。同时,家乡的味道也变得淡了。
父亲说:“糯米的另一个身份是煮饭。我们小时候,煮饭是从蒸笼里蒸出来的,所以它也有丝和竹子的味道。苏轼曾说:“我可以陪玉帝在上面,陪乞丐在北田院在下面。在我面前,世界上没有坏人。“我认为糯米有点像东坡,它认为所有的生物都是平等和自由的。在糯米面前,每个人都感到温暖和平等。无论您是一个对世界一无所知的孩子,还是一个饱览沧桑的江湖老客,只要您想吃就有颗好牙,不想轻易疲倦的心,您就能从糯米中找到一种日常的熟悉的'温暖。”
是的,古代的糯米有多像烹饪!我父亲是对的。现在许多做糯米饭的人不再使用蒸汽笼,而是使用电饭锅。但是不管你怎么做,你都不能让它尝起来像他小时候那样。
早晨,阳光透过窗户照进来,遮住了我。看着楼下早餐店的方向,我能从蒸汽中闻到家乡的味道。
糯米藕作文 第三篇
糯米在生活中是常常可见的一种米,它有很多吃法,比如糯米饭,它是我们家常常有的。
糯米饭的做法很简单,只需要洗干净糯米和盐就行了,别小瞧它,只是一到饭它的.味道,用你的鼻子一嗅都能知道它是人间美味了。更别说吃起来了。
在我们家只有爷爷能它变成人间美味了。这活没谁能做到。记忆中三年前的某一天晚上停电了,我们没法用电煮饭了,爷爷就给我们做糯米饭,待锅中的水烧干后,把纯白色的糯米倒下去,不停的翻炒,等到糯米慢慢地飘出一阵阵香气。糯米饭就差不多完成了。跟着爷爷回到饭厅,那糯米一大团的粘在一起,像极了一个个小孩在一起拥抱我拿起勺子。一把一把的吃。真的太好吃了,弟弟妹妹也被迷住了,我们一家人在围起来在一起吃,这时我感到了家人的味道,这种味道很幸福,我永远忘不了了那种味道。
时间一晃就三年了,爷爷去了别的地方了,虽然现在有时还能吃到糯米饭,但永远也比不上那时的味道,那是我怀念的味道。
糯米藕作文 第四篇
我的姥姥在村里颇负盛名,每次回到村里都有好多人笑着说:“嘿!酿酒大师回来了,又有好酒喝了!哈哈……”
这里说的酒不是红酒,白酒和啤酒,而是姥姥亲手做的糯米酒。姥姥酿的酒真是没得说的,在客家每逢喜庆日子各家各户都会喝糯米酒,家里的大嫂大妈们都能酿一手,可味道没我姥姥酿的正宗,那酒香从村前飘到村尾!每一次酿好糯米酒,就前后有邻里陆续来到:“邓大婶,又酿酒啦,我在楼顶晾衣服都闻到了,哎哟!那味道真是神仙闻到也站不稳呀。”姥姥一听眉眼都笑弯了:“来来来,刚酿的,还没进塕呢,舀点回家尝尝。”来人笑呵呵地捧着一碗糯米酒回家了,受鼓励的姥姥带着小孙女到左邻右舍派糯米酒去了,我也跟着尝了一口,呀!淡淡的、纯纯的`酒香,糯糯的滑滑的酒汁,甜甜的酒味,顿时让我心旷神怡,从不沾酒的我即刻爱上了糯米酒,但姥姥不让我多喝,她说糯米酒要经过煨,然后再配上肉或蛋,小孩吃了可长身体了。听得我流口水了。怪不得大家都抢着要呢。
后来,姥姥和姥爷随舅舅来到中山,我可兴奋了,因为我可以每个星期都见到她们了,性格开朗的姥姥很快就与小区的老人小孩混熟了,她的酿糯米酒的美誉一下就传开了。
有个星期天,我正与表妹玩,突然铃声响起,我赶紧上前开门,咦?怎么是个陌生的面孔。“请问你找哪位?”“姥姥在家吗?”听到声音的姥姥赶紧从洗衣房走出来,在围裙上抹抹没洗干净的泡泡:“喲,王大婶呀,快进来!”“邓大嫂,我家儿媳怀上了,想请你酿糯米酒,坐月时补补身子。”姥姥爽快地说:“没问题,留个电话,酿好了告诉你,到时过来拿就是了。”“哎呀,太好了,真是太感谢了,这是一点心意……”“客气什么呀,楼上落下的,拿回去给你儿媳补补身子……”
后来姥姥只留下酿酒用得糯米,把其它手信给回了人家。待人热情的姥姥还很疼爱我们。“姥姥,我学画画回来啦!”我满头大汗跑进家门,姥姥马上给我递来一条面巾,一脸不高兴地说:“你妈妈也真是的,双休日也不让你休息,报了舞蹈还报画画,瞧把我家小千金累得,真该好好教训你妈妈了。”还没等我解释,姥姥已从厨房端出一碗我最喜欢的酒酿蛋。“姥姥知道你会过来,一早把酒酿蛋给煮好了,来,快点吃,吃了又长高又聪明。”看我吃得滋滋有味,姥姥笑得像朵花。
临走时,还让我带上一壶满满的酒酿蛋,说是带给爸爸妈妈吃的。呵呵,姥姥记性不好呀,刚才还说要批评妈妈的,转眼让我给她带好吃的。有时,我能碰巧遇上姥姥酿酒,那一次,我刚想帮忙洗糯米,姥姥一把抢过说:“哎呀,小宝贝,你的小手是用来弹钢琴的,这些让姥姥来。”说完又忙开了,我知道,过两天满屋又飘满甜甜的酒香,这种家的味道将会一直留在我的记忆深处。啊!姥姥那坛永远飘香的糯米酒。
糯米藕作文 第五篇
女儿小名叫糯米,碰巧跟明星杨幂家闺女同名,不过在我和先生恋爱时就早已将此名取好,所以,不是追星。嗯,这是题外话。
年后,因为糯米总爱趴在人家鱼池上看鱼,于是给她买了四条小金鱼,是最小的品种。鱼铺的老板娘说这鱼太小,让我们别买饲料,以免喂死,于是我和先生乖乖地只带着四条金鱼回了家。忐忑里,小金鱼们一直活到了上个月。
最小的那条小金鱼首先饿死了,那天是星期五,糯米还在爷爷奶奶老家,想着下午要接她回来,踌躇了很久,该怎么告知糯米小鱼的失踪问题。未果,于是安慰自己,二零几个月小家伙,虽然会数数,应该还不会发现三和四的区别吧。
晚上,糯米回家,第一时间就趴在鱼缸上幽幽的说:小鱼,你咋啦,你不开心啊?我跟你是好朋友。我坐在沙发有些许不安。
突然。
“妈妈,我的小鱼呢”
装作没有听见。
“妈妈,我的小鱼呢?”
“呃……”
“妈妈,我的小鱼呢?”她似乎有点着急了。
“不是在么?小鱼不是在么?
“不是,不是,妈妈,我的小鱼呢?“
应该是瞒不住了。
“呃……小鱼被鱼妈妈带回家了,回家了……”我暗暗觉得自己这个解释很不错,在心里给自己的'“机灵”点了个赞。
“她回家了……她不跟我玩了……”糯米有些黯然,声音弱弱的。
洗完澡,睡觉前,糯米都一直支吾着:
“妈妈,小鱼不跟我玩了吗?”
我喝住要对着糯米说“死亡”的先生,因为死亡,她不会明白。若是明白,只怕更加失落。
紧接着,第二条小鱼饿死。糯米主动告诉我:妈妈,又有小鱼回家了。第三条小鱼饿死,糯米声音里已经没有多少失落:妈妈妈妈,小鱼又回家啦!
今天早晨,第四条小鱼也像前三条一样,飘在水上的身体的身边没有其他小鱼拨动的涟漪,显得那么落寞。
我跟先生说好,今晚下班后,去给糯米买鱼,希望她能认出来,四条小鱼回家了,她依然还有新的朋友。
先生觉得,我该跟糯米说实话,对着孩子撒谎总是不好的。可是对待这件事,我心有余悸。记得很小的时候,一个特别远房的爷爷去世了,第一次接触到“死亡”这个字眼,幼小的我甚是害怕,我问母亲:妈妈,你也会死么?母亲说会。然后我就哭了,稍稍安抚了我的母亲也未曾当作一回事。直到有一天,我告诉她,在那之后的两三个月里,我几乎每晚都会哭着睡着。母亲也会死,这句话让我不能自已的难过。母亲后来说:放心吧,妈妈才不会死,老人会死,妈妈不是老人。于是,我又有了香甜的梦。
哪怕日后会明白这是个谎言,我没有怪她,糯米也不会怪我的,我知道。
糯米,开心的等待你的新朋友吧!
糯米藕作文 第六篇
每一个民族都有很多自己特有的风味小吃,其中五色糯米饭就是我们壮族的一种传统小吃。因为糯米饭的颜色是黑、红、紫、黄、白五种颜色,因此得名五色糯米饭。
三月三,我们壮家人必定要吃五色糯米饭。吃过晚饭后,我和妈妈就在家里准备制作五色糯米饭的材料。制作糯米饭需要红蓝草、紫番藤、黄姜、枫叶还有食用油。首先和妈妈制作工序最复杂的黑色糯米饭,妈妈先把枫叶洗干净,再拿锤子锤碎,然后放在铁锅中煮。当水温达到五、六十度的时候,就可以把枫叶汁水倒到糯米当中,等汁水凉了以后,再把汁水倒到锅中煮,汁水热了又把它倒到糯米当中……如此反复几次,最后把汁水倒入糯米中,浸泡一个晚上备用。接着我们又把黄姜拍碎,放到水里煮,直到熬出黄色的汁水,汁水过滤后就可以把糯米倒入浸泡一个晚上备用。
紫番藤和红蓝草也是用同样的步骤来做的。当把这两种汁水熬好后,就分别把汁水放到不同的容器中,再放入糯米,也是浸泡一个晚上。白糯米就简单了,只需用冷水浸泡。五种颜色都浸泡了,妈妈告诉我:“明天就可以蒸五色糯米饭咯”。第二天清晨,我喜滋滋地跑进厨房捞起糯米一看,哇!除了泡在清水的糯米依旧是白色,其他的四种糯米全呈现出需要染的颜色:黑、黄、紫、红,这些颜色好美!好神奇啊!“等糯米蒸好了,更美哦!”不知道什么时候,妈妈已笑眯眯地来到了我的身边。我激动地说:“妈妈,我们快点蒸五色糯米饭吧,我太期待了!”妈妈开心地说:“好咧!我们就开始蒸糯米饭咯!”妈妈边做边对我说:“我们先将浸泡好的糯米沥干,沥干需要一五分钟,这样沥干的糯米蒸出来才有弹性,有嚼头!”我听了觉得做五色糯米饭还真有趣。接着妈妈拿好蒸笼,在蒸笼上铺好纱布,我就及时地把食用油递给妈妈,只见妈妈在沥干的糯米中都拌入一些食用油,然后就开火蒸了。此时的我按捺不住一颗激动的心等待着。大概蒸了半个小时,随着蒸气的喷出,我闻到了糯米饭的`香气了!一旁的妈妈捏着我的小鼻子说:“小馋猫,再等等!”就这样,又等了差不多半个小时后,五色糯米饭出锅了。刚出锅的五色糯米饭,好香,颜色好美!香得让我垂涎欲滴!美得就像五彩的绒花!
这就是我们壮家三月三的五色糯米饭,又香又好吃!我爱壮乡五色糯米饭,我爱我们的民族,我为自己是壮家一员感到骄傲,自豪!
糯米藕作文 第七篇
前几天,我在家做了糯米煎饼。
一开始,我很兴奋。我盛了一些糯米粉放入盆子里,又倒了一点儿水。这时,我心想,只是糯米一样,味道一定不太好,不知加点鸡蛋会怎样?于是我就往粉里加了两个鸡蛋。就开始和粉了。和着和着,我发现粉太干了,所以准备再加点水。可一不小心,水加多了!这下可把我急坏了,我赶紧把多余的不给倒掉。可水还是多了点,怎么办呢?再倒肯定会把糯米粉也一块倒掉……哈!想到啦!再一点糯米粉不就行啦!经过艰苦的揉捏,我终于把粉给和好了。现在我开始进行揉成形的环节。我左揉右揉,终于揉成了形。接着就捏饼子。我捏的饼子可好看了:有爱心形、有A形、有圆形、有I形、有星星等。
现在开始进行最激动人心的环节——煎饼子。我把做好的饼子小心翼翼地放进油锅里,发出滋啦滋啦的`声音,同时溅起一颗颗油珠,落在我的脸上——真疼啊!饼子由白色变成了嫩黄、浅黄,同时发出扑鼻的香味。煎好啦!我尝了尝,味道可好啦!
通过这次做煎饼,我体会到了做饭是多么不容易啊!
糯米藕作文 第八篇
我是一个城里的孩子,吃地无数种丸子,但那一次,我吃到的糯米丸子,不仅是糯米,而是奶奶对我的爱。
在我的老家,一家兄妹四人,但在奶奶心中,好像只有我这个“大孙子”才是她真正的孙子哩。奶奶非常地疼爱我,每次回去过年时,总要做我最喜欢吃的糯米丸子。所以今年春节回去时,病中奶奶硬是下床给我做好吃的。
糯米丸子色亮味香,好吃至极,味道可口,是我最爱吃的东西,令人百吃不厌。那炸发的'糯米丸子,个个从“欧洲人”变成了“亚洲人”,从“白皮肤”变成了“黄皮肤”。再一咬,那香香的糯米十分弹牙,油而不腻,那糯米丸子金黄的脆壳才是最好吃的,脆爽可口。香香脆脆的糯米丸子再加上鲜美的鱼汤,这个搭配更是天衣无缝,色香味全啊!
为什么糯米丸子味好看相好?因为这是奶奶注入了她的爱做出来的。
糯米丸子的做法乍看很简单,其实也有不少学问和技巧在里面呢!
只见奶奶把糯米用水淘干净,再把它们放进电饭煲里煮熟,等糯米煮好后,加适量的盐调匀,放凉后,打一个鸡蛋到碗里调匀备用,这时侯奶奶从锅里舀了一团乒乓球大小的糯米放在手心,慢慢地搓成一个圆团,然后,把搓好的丸子裹一层鸡蛋液,放进热油里炸,看着奶奶熟练地做着这些动作,时不时地咳嗽着,站累了就在板凳上坐一会儿,大表姐在灶后一个劲地加柴火。只听“滋滋——啪!啪!——”丸子和油在锅里共舞,于是,倾注了奶奶对孙子爱的糯米丸子,就做好了。
晚饭时,一家人在一起其乐融融地吃着年夜饭,抢着吃那糯米丸子,但我却边吃边想着奶奶对我的爱是多么的深啊!
糯米藕作文 第九篇
在我的家乡,立夏时节,人们喜欢做糯米蛋。老人常说“吃了糯米蛋,无病无灾度夏天。”
每到立夏,我总是围在奶奶和妈妈身边,看着她们做糯米蛋,有时还打打下手。看似一个小小的糯米蛋,工程可不小呢!
先准备应有的材料:新鲜咸鸭蛋、干香菇、玉米粒、青豆、腊肠、胡萝卜。然后取适量糯米用冷水浸泡二小时左右,干香菇泡发,再清洗新鲜咸鸭蛋,并在蛋的一头用剪刀小心翼翼地戳一个小洞洞,倒出蛋清。哈哈,这蛋清“哧溜”滑下来,很像小鱼儿一样,欢快地寻找自由呢!戳好的`蛋壳一个个像不倒翁一样站不稳,没办法了,让它们都背靠背,相互依偎,彼此拉手了。
等捣腾完这些,开始调料了。首先,胡萝卜、香菇、腊肠都切丁,再拿一个大大的盆,放入所有材料,倒入酱油、老抽、生抽、蚝油、白糖、生油和少量水,用锅铲搅拌均匀,放置一零分钟左右就可以了,目的是让它们入味。
接下来就把材料塞进蛋壳里面,并用筷子按紧一点,塞的时候可要小心了,不然会把蛋壳捏碎的。最后把它们一个个擦干净身子,装在盘子里就可以蒸了。半个小时左右,掀开锅盖,我惊呆了:一个个蛋蛋的洞洞上有好多米粒探出头来,好像在激动地欢呼:“我熟啦,快来吃我吧!快来呀!”我听到了它们的召唤,迫不及待地想要品尝,一伸手又赶紧缩回来,太烫了!耐心等待后,终于可以吃了,三下两下剥开蛋壳,满满的馅呈现在眼前,我很想一口投进嘴里,哈哈,还是先咬一口吧。哇,太好吃了——香、糯!
现在,立夏糯米蛋越做越精致了,妈妈给糯米蛋穿上了彩色的外衣,放在漂亮的包装盒里,我们的糯米蛋远销省外呢!
糯米藕作文 第一零篇
每当走在回家的路上,总是看见路边有一些人再卖糯米饼,那扑面而来、清甜的香气,总让我回忆起家乡的美食——湖南各式各样的糯米饼。
三年前的某一天,我在老家的厨房里第一次同这一美食“相遇”。刚踏进厨房的门,那热喷喷的蒸汽一下子就映入我的眼帘,打开锅盖,两三个又圆又大的饼子安静地“躺”在锅底。我找来筷子,小心翼翼地夹起其中一块饼,放在嘴边,轻轻地咬下一口……虽然它很烫,也挺硬,但是在咬下去的那一瞬间,一股浓郁的桂花香便开始在我的嘴巴里面乱窜,我的舌尖、牙齿,就连我的嘴唇都沾上了着浓浓的桂花香。我只要亲亲呵一口气,周围的人就都能闻到这块大饼甜而不腻的香味了。
直到后来,我才从爸爸的口中得知,那种美味的大饼也有着一个让人食指大动的名字——“糯米饼”!
我让奶奶教我做糯米饼。原来,第一个步骤是揉面,面不要揉得太软了,要稍微硬一点儿才会有嚼劲儿。等把一大块面团揉成了一个个小圆后,就把它们放在一块巨大的木板下面,然后让一个小朋友踩在木板上,就能压出一个有缘有大的糯米饼了。接着就要办各种各样的馅儿一一揉进糯米饼里,最后,把做好的糯米饼放进一种专门做糯米饼的大锅里,大约焖二十分钟左右,这样一来,一大锅香喷喷的糯米饼就完成啦!当然,在学习的同时,奶奶也让我试着踩了一下糯米饼,搞得我紧张的要命,踩得时候小心翼翼的,还把气儿使劲地往上提,生怕一不小心,踩坏了**苦苦做出来的糯米饼!
吃糯米饼当然也有那么点讲究。首先,冬天的时候最好不要吃梅花和桂花的,天气太冷了,吃起来没味儿,应该吃玫瑰的,吃了以后觉得心里暖洋洋的,像春天来了一样。再来,夏天当然要吃茶花味的,有一种清爽的感觉。还有,吃饭前就一定得吃果酒味的,吃下去后就会感到心里就像燃烧着一团火,可下饭了!
我喜欢吃家乡的糯米饼,它总能让我想起我那美丽的家乡!
糯米藕作文 第一一篇
风带着阵阵寒凉向我袭来,全身因这风而打了一个寒战。“天气是越来越冷了……”我不觉裹紧了外套,迈大了步子朝家走去。
到家,一股香味扑鼻而来,接着便是锅勺敲打的声音。那是妈妈正在厨房里忙吧。我卸下身上的书包,飞似地奔起厨房里去。妈妈站在灶台前,寄看小围裙,一手握着锅把手,一手拿着锅铲不停地翻炒。灶台旁放了一盆已经浸湿的白色东西。凑近去看,才知那是糯米。小巧的米粒饱满地躺在盆中,在白色炽光灯的照耀下,晶莹剔透。
“今天吃这个?”我一脸欣喜地望着妈妈。“嗯!”他忙着自己的事,但也没忘回答我。我嘴中似乎已经有了那种我所喜欢的熟悉的味道。
一大碗炒好的糯米饭上桌,香味满满地溢了出来,飘到家中每个角落。米粒被炒的焦黄,其上还点缀着几根短小的青葱,热乎乎的气从上方冒出,这看的更加诱人了。也不怕烫,我迫不及待地尝了一口,焦嫩的米粒在我牙间蹦跳,舌上的.味蕾如开了花一般。咽下后,丝丝甘甜的余蕴萦绕在舌尖。
妈妈出来了,笑着对我说:“小心烫,慢点吃!”这时,无意间瞥到她手上的一块小红点。“你的手怎么了?”我指了指那个红点,问她。“没事,就刚刚不小心被油烫的。这味道怎么样?好吃吗?”
这糯米的味道,就像寒冬里的一抹暖阳;糯米的味道,是妈妈的味道,是我喜欢的味道。
糯米藕作文 第一二篇
“五月五,过端午,划龙舟,敲锣鼓,一二三四五。”一年一度的端午节来临了,每年这个时候,家家户户都会包起又想香又甜的糯米粽。
每到时候,糯米就会特别牛,它总觉得没它就没有粽子,其它的都是配角,它是最大的主角。开始其他材料并不在意,可是糯米越来越傲慢,它的傲慢和无理,让粽叶,红豆,盐蛋,肉还有那红红的大枣几个特别生气,它们找到糯米,争论着自己的有多么美味多么重要,可是它们争到最后,在厨房里吵了起来,肉说“没有我,哪来的香味”,红豆说“没有我哪来的豆香和美丽的色彩,盐蛋黄也说“我才是世界上最美味的东西”,红枣不甘示弱大声说到“没有我红枣,哪来的营养”,而糯米却傲慢的说“只要有我,就有香甜可口的粽子。”它们谁都觉得自己重要,吵到最后,也没有分出胜负,它们都生气的回到自己的盒子里,都在想明天怎样脱颖而出。”只有粽叶最聪明,它才不想吵,因为它知道,没粽叶,根本就包不了粽子。
第二天,漂亮的女主人,拿出了所有的材料来包粽子,她把肉盐蛋黄倒进糯米里,包出了一个个漂亮的.蛋黄肉粽,又把红豆倒进糯米,包出可口的豆香粽,然后又包了许多的红枣粽,然后把它们一个个摆放好,放进锅里,就开始煮粽子,可是女主人并不知道,糯米,猪肉,红枣,盐蛋黄,红豆,都不甘示弱努力挣脱对方,想让人们在打开锅盖的时候,发现自己是最重要的,它们挤呀挤,争相恐后的从粽叶里钻了出来,糯米团结的一颗一颗粘连在一起,肉用调料化妆,把自己装扮的色泽红润,红豆直接笑开了花,红枣变的又肥又亮,就连粽叶也张开了双臂,轻松地躺在锅里,它们都期待主人第一时间发现它们,时间一分一分的过去了,粽香飘出了窗外,飘过了家家户户,粽子煮好了,当女主人打开锅盖的时候,她大叫起来,这是什么?为什么粽子都煮开了,女主人无奈的看着锅里,因为一锅漂亮的粽子在锅里分开了,锅里只能看见乱七八糟的一大堆东西,糯米,盐蛋,肉,红豆,粽叶豆都混在了一起,分都分不开了,最后女主人生气的拿出袋子,把一锅粽子都倒进袋子里扔掉了。
到这个时候,丢进垃圾箱里糯米,肉,红豆,盐蛋,红枣才知道,它们谁都不能缺少,它们只有紧紧地团结起来,才会有各种美味的粽子,糯米知道自己错了。
它们惭愧地低下头。
糯米藕作文 第一三篇
我爱吃糯米做成的各种花样美食:红枣蜜粽,桂花糖藕,糯米糍。不知为什么,我总觉得和糯米有关的食物,只名字来说,就自带一份诗意和风情。
每逢回奶奶家,奶奶总是变着法儿做我爱吃的各种菜,当然少不了桂花糖藕和红枣蜜粽。
桂花糖藕原料极其普通:糯米,藕片,及星星点点的桂花。做法也简单:就是把糯米泡软,塞进藕洞,直至填满,再把藕放入锅中煮,出锅后切片,淋蜂蜜,撒桂花,即可。
最妙的是撒桂花。桂花不是买的,而是奶奶自家桂花树上的鲜桂花。
奶奶家院子里有一株桂花树,是十多年前,爷爷在世时亲手栽的。刚栽的时候,听奶奶讲,是一株小小的'桂花树苗,现如今却已如奶奶家房屋那般高。爷爷去世后,奶奶一人无法登高修剪桂树,院落里的桂花树并没有名字那般有风情,而是笨笨的,大大的,比较散乱地生长。满树都是茂密的叶子,每到金秋十月,满院飘香,就连前后左右的几家邻居,也都会浸在桂花香里。桂花的香味真是迷人。它不但可以闻,还可以吃。琦君曾写过《摇桂花》,我总是幻想着能在金秋十月时也能去摇落奶奶家的桂花。但是因为求学的原因,从未成行。而奶奶总会收藏起一些桂花来,等我回老家时,就会拿出一个她自缝的小布袋,里面全是她收藏起来的桂花,朵朵完整,淡黄清香。再把它们撒在切好的藕片上,多了一份色彩,那股子雅淡清香更是让人回味无穷。
至于粽子,最讲究的是洗箬叶。奶奶总是先把箬叶洗干净,然后在热水中泡软,奶奶常讲,如果不泡软,箬叶的香味是进不到糯米中去的。箬叶泡好后,就先把箬叶折成一个漏斗型,中间放好枣子,卖的一般放一个,但奶奶会放三颗枣儿,她说爸爸爱吃枣儿。再加糯米,包出棱角,用麻绳捆起来,一个有形有味的粽子就做好啦!
我也爱在包粽子时搭把手,但我经常包出“怪物粽子”,不是把四个角弄歪了,就是揉成一团球了。奶奶和哥哥不止一次看着我的杰作发笑,奶奶更是常说,粽子要四四方方的,像个男人一样方正。出锅后的粽子,香气四溢,比刚包好时还要大上几分。煮后的箬叶更加嫩绿,翠绿欲滴。剪开麻绳后,粽子冒着腾腾的热气,咬一口,满口香甜,隐隐约约还带着些叶子的清香。
我常常想,吃红枣蜜粽和桂花糖藕最好的场景,是在奶奶家院里,桂花树下,风轻轻吹,桂花扑扑簌簌地落。一碟糖藕,三五粽子,一边吃着,一边聊着。
聊到开心处,不由哈哈大笑
这是应有的场景。
糯米藕作文 第一四篇
“家乡的民风民俗”,当我耳朵边响起这个熟悉的词语后,我就情不自禁想起那让我口水直流的家乡美食——“糯米糍粑”。
许多地方都有做糯米糍粑的习俗,可是像我们家这样做的却很少。当大年初一早晨放鞭炮时,爷爷就在老家的大蒸笼里开始煮糯米糍粑。到了下午,我们就用祖传的石臼来舂糯米,把煮好的糯米放在石臼内。每每这时,我都会十分兴奋,因为这个过程十分有趣,大家分工合作,男人们用祖传的木棒来舂糯米,女人们则负责搓糯米,孩子们还可以在旁边一边观看,一边偷吃。舂糯米时两人一起合作,不过,在舂糯米之前要搅糯米饭,这样才能让糍粑均匀、嫩滑。前面还不是最好玩的,做这个不仅要靠力量,还要靠合作,在舂米的过程中,一人摁住,一人往下舂,不断循环——如果两人在同一时间舂下去,就没办法完成这一道工序了。看着大家越来越吃力,气喘吁吁的样子,可好玩了!
做好的糍粑是粘稠的.,要把它搓平,搓圆。一口咬下去会散发出独特的香喷喷的糯米味儿,但事实上做好的糍粑里除了花生油是没有任何佐料的。糍粑的样子呈扁圆形,像八月十五的月亮那样,让人看着口水直流。
除了可口的味道,这小小的糍粑还有很多寓意:在红火纷飞之时煮糯米,寓意来年红红火火;在大年初一时大家分工合作做一件事,寓意来年家人和和睦睦;粘稠的糍粑寓意着家人的感情难舍难分,其圆形则寓意着家人团团圆圆。
这就是我们家的糯米糍粑,象征着团圆的糍粑!
糯米藕作文 第一五篇
爷爷的心爱之物,就是新春佳节那桌上必有的酒。
每当金秋时节,爷爷总会去买些上好的糯米,蒸熟,拌上药酒,盛在大酒缸里,发酵三四天后,加上凉水,盖上盖子,大约一个月,待醇厚的酒香晕开,就可以开盖装瓶了。
这些酒,我的爷爷可以说是视若珍宝,把它们排在客厅的`一角,每天都忍不住要去看上几回。等到了春节,爷爷就迫不及待的把酒拿出来。
他喝酒的时候,总是一点一点地品,口中还念念有词:“啧啧啧,香啊,真是好酒。”仿佛这一杯酒可以回味上好几个月。每次喝完酒,爷爷会小心翼翼地把剩下的酒再放回客厅那个藏酒宝地。
有一天,爷爷又踱到那个“藏酒宝地”去看他的酒,但他惊奇地发现,其中有半瓶喝剩的酒神秘失踪了。爷爷这下着急了,为了寻找消失的珍品,爷爷翻箱倒柜,甚至连床底下他都找过了,可还是不见踪迹。爷爷两条眉毛都快拧成“川”字了。他一边念叨着:“是不是被人偷走了啊!”一边又继续寻找。一整个下午,他都过得忧心忡忡的。直到晚上他才发现,原来是姑姑把半瓶酒拿去做鸡蛋老酒了,看到姑姑拿来的鸡蛋老酒,爷爷紧皱的眉毛豁然松开,脸上终于露出了久违的笑容。
还有一次,妹妹趁爷爷不注意,偷偷地爬上餐桌,也想“研究”一下爷爷的心爱之物,正当她伸手去拿时,我及时赶到,把妹妹抱了下来,可酒瓶还是被她碰了一下,摇摇晃晃的就倒了,酒“滴滴嗒嗒”的溅到了地上。“哎呀!太可惜了,多好的酒啊,就这么洒了。”爷爷急忙赶来,看到这“惨状”拍着大腿惋惜地说道。一整天,爷爷逢人就说起这件“小事故”。“太可惜啦,多好的酒啊!”就像我的乐高玩具被人拆了一样的痛心。
我的爷爷呀,对酒就是这么钟爱!
糯米藕作文 第一六篇
“出淤泥而不染”形容的是荷花,而被染的呢?那就是藕了!
藕是个奇怪的植物,切开它的一头,就有了六七个大洞和三四个小洞,这洞还不是一个小坑,是从头到尾的洞穴呢!如果就这样将藕切片吃,那就太乏味了,于是,聪明的人类动了动脑子,把糯米塞到藕的洞洞中,吃起来,口感不就与众不同了吗?而我,亲身体会了将糯米塞到藕中的过程。
拿起一节已经切掉一头并清理干净的藕,再抓一把糯米放到藕的切平面上,用手稍稍一按,再一按,哈哈,我本事多高,藕已经塞满了糯米,谁知,爸爸走过来使劲一拍藕,哎呀,怎么回事,我装的糯米都跑到哪里去了呢?原来啊,藕中间的洞洞那么深呢,怎么可能是这一点点糯米可以塞满的呢?所以,我就不停的塞啊,拍啊,塞啊,拍啊,弄得整个厨房都溅满了糯米。着光拍还拍不下去,谁让那藕是湿的,糯米也是湿的!只能拿筷子往洞里戳。好不容易,大费周折,糯米藕在我手中诞生了!可是,爸爸又来了,他告诉我,我塞得太满,糯米会涨出来的!苦命的.我只好继续革命,用筷子把糯米从洞洞中淘出来为止。三零分钟过去了,这下,糯米藕是真的大功告成了啊!
煮好了的糯米藕色、香、味俱全,如蜡一般的颜色发着光一样的诱人,扑鼻的香味中带着甜甜地味道。拿起一块尝尝,恰好目睹了“藕断丝连”之景。放入嘴中,除了甜还是甜,可甜而不腻,糯糯的,吃了一块还不够!
塞得过程是充满乐趣的,正应了“自己动手,其乐无穷”之理呀!
糯米藕作文 第一七篇
我们都知道糯米糍在世界美食中的地位,那可是“美食之雪”。在顺德,比起双皮奶、乳鸽,我更爱吃那赞不绝口的——糯米糍。
糯米糍,首先要放入米、水、面粉……用手搓出大个团子,再用木锤使劲地捶打,让糯米糍更加粘稠,这样吃起来才会更加带劲。然后,把它放到锅里煮,把水煮到“咕噜咕噜”地响,等到水蒸气上升,泡泡浮出水面时,再关掉火。等到自然凉后,再放在冰箱里,调节适合的温度冷藏,三十分钟,再撒些粉,就可以吃了。
做好的糯米糍就像一座洁白的雪山,下满了寂寞的雪,呈现出一个三角形,软滑无比。我总是喜欢把自己想象成雪山上的小人,躺在舒适的大床上,安静地享受着那一场突然的大雪。我总是舍不得踩在雪上,生怕一不小心就会沦陷下去。只是,面对着这像松鼠的尾巴一样松软的,完全没有任何的缺点的糯米糍,你又怎能抵挡住这美丽的'诱惑呢?
那股米香,总让我神志不清,完全沉浸在了自我的世界里,快乐地遨游着,仿佛一下子从人生黑暗的低谷走向光明的顶尖。闭着眼睛,闻着这包含了麦香、米香、谷香的纯正味道,似乎回不到现实的世界。
真是口水直流三千尺,嘀嘀嗒嗒往下流。轻轻咬上一口吧,满嘴都是白色的小“胡须”。这入口即化的糯米糍啊!我静静地感受着这一层一层地升级着的美味,口中乳白色的糯米糍仿佛正发着光,让我获得了许多的优越感和满足感,就像人生到达了巅峰。这简直是无法形容的美味,让我一度怀疑,也许还没出现能形容它美味的词语呢。
糯米糍,我的最爱!
糯米藕作文 第一八篇
今天早上,我很早就起床了,这是为什么呢?因为我要和妈妈一起做糯米粑。
我们来到厨房。我先从橱柜里拿出一个大碗,按妈妈说的放了点面粉,倒些冷水,再使劲揉。妈妈说要揉成一个大大的面团才行。妈妈站在旁边,好似个指挥官,一本正经地说:“水不能放太多,感觉面团硬一点,就加点水;感觉面团软一点,就加点面粉。揉好后,搓成几个小圆球。”我看了看满手的面粉,往脸上一摸,活像一只小花猫。妈妈见我这副模样,忍不住捧腹大笑,我也被自己逗乐了,“哈哈”地笑着。妈妈马上恢复原态,捏捏我揉的面团,说:“这面团有些软了,加点面粉。”说着,便拿来面粉撒了些,然后,又揉了揉。见面团揉得差不多了,便搓了个鸡蛋大小的.小圆球,对我说:“模仿这个小圆球,照样子把面团搓完。”我点了点头。搓完后,就可以煎出糯米粑了。我想着想着,口水都流出来了。
煎粑喽!我把搓好的小圆球压扁,而妈妈则打开锅盖,点火,然后把油往锅中倒了点,又把我压好的面饼放进锅里。“滋滋”的声音传入耳中。妈妈不停地把糯米粑翻过来,覆过去。我拿来一个碗,倒点糖,又加了些冷水,递给妈妈。妈妈把糖水倒入锅里,又继续翻边。不久,香喷喷、甜丝丝的糯米粑出炉了,我迫不及待地拿起筷子,大口大口地吃着。
爸爸见我和妈妈煎的糯米粑又香又甜,对我们竖起了大拇指。
糯米藕作文 第一九篇
站在小升初的时空坐标上,回眸过去的六年依然觉得童年就正如过去的昨天……
“那是什么香味?”一阵阵糯米酒夹杂着葡萄的清香扑鼻而来,我顺着酒香走去。原来是妈妈酿的葡萄酒好了,这正诱人的香味的发源地。妈妈正忙着把他们端给舅舅他们品尝。
人在异乡,就算娘的再好的酒也比不过在贵州苗乡人正宗的糯米酒的那般香甜。
虽说“糯米酒”有个“酒”字,但它不是酒,使用少量白酒浸过,发酵后的糯米,男女老少都喜欢吃。这还引出了不少事。
那一日,阳光明媚,正赶上一家人办喜宴,院子摆满了桌椅,一边还有几大坛糯米酒,整个院子被这香浓的酒气笼罩着。我和小英等几个小伙伴实在忍不住这迷人的香气的诱惑便偷偷地结队混进院子里。走到几坛糯米酒前,我们想几只小馋猫似的围了过去。这时小英说:“这样会被发现的.,小文你们几个周围看看,看看有没有‘可疑人物’!小琳你和我一起拿酒。”我点了点头后便蹑手蹑脚的装了起来。这是小文传来信息:“不好了,被发现!”
“哎呀,你们这帮小馋猫,怎么跑到这偷吃来了。”刘大伯急冲冲地走过来说道。
“爸爸,我们只是想尝一尝糯米酒的滋味而已。常常是否和去年的一个味儿。”小英跳起来说道。
刘大伯笑了笑说:“当然了,我酿的酒都是好酒。走,进屋尝尝去。”
我们连蹦带跳地进了屋子,吃着糯米酒。那是如此的香甜可口,令人回味无穷。此刻,整间屋子都浸在浓厚的酒的飘香里。
光吃不做,当然不行的了。能干的小伙伴们也经常帮助爸爸妈妈酿酒,那个清晨,太阳还没来得及伸懒腰,我就从睡梦中醒来。走进院子妈妈在蒸这一大桶的糯米。
“妈,你蒸糯米干什么?”我不解的问。
“做糯米酒啊,你那么喜欢吃,一会儿要来帮忙哦。”妈妈笑了笑。
“好啊!”我高兴极了。
我负责帮妈妈看火,不一会的功夫糯米救熟了,妈妈把它们用白酒浸着,放进一个大坛子里,藏了起来。过了几个月吧,可以吃了,我和妈妈吃的津津有味,甜甜的糯米酒里蕴含着苗乡人的智慧。
离开贵州了,现在身处异地,远在广东。虽然妈妈也酿糯米酒,但吃起来却不如在贵州的那般香甜,浓厚,像是缺少了什么……
如今,身处异地的我,总是回想童年时的无拘无束,当然也有那令人难以忘怀的糯米酒。糯米飘香的童年就像是一场昨夜的梦。
糯米藕作文 第二零篇
去年寒假,我们小区的道路旁边,竖起了一把高大的广告伞。伞下摆放着现做现卖的米团,摊主是一位中年妇女,其貌不扬,衣着朴素,看着让人喜欢。
进出小区,我经常从她的米团摊旁走过,有时候懒得瞥上一眼,就把它甩在身后,似乎这个米团摊与我无关。确实和我无关,然而这次我却看了很久。
这天早上,我睡过头了,想到今天约好的要去朋友家玩,就匆匆出门往外走。外面好冷,寒风灌进衣袖,我赶紧攥紧袖口。路旁的`那个米团摊,人头攒动,热气腾腾,弥漫着阵阵香甜的气息。摊主阿姨一边手脚麻利地忙碌着,一边热情地招呼着顾客。
吃个热米团当早餐吧,我这样想,就走了过去。
“阿姨,买一个甜心米团”我在一旁说到。阿姨点点头,娴熟地抓起一团珍珠般亮晶晶的糯米饭,放在洁白的塑料纸上,再均匀撒上乌黑喷香的芝麻,又加了一勺白糖……阿姨双手合拢,来回揉搓,眨眼间,一个诱人的米团就做好了。
我连忙准备拿起手机付钱,左摸右摸都找不到,身上没带现金,出门忘带手机,我一脸尴尬,有些不知所措。“小姑娘,别急,这个米团送给你。”阿姨微笑着,把米团递了过来。
“这怎么可以呀,阿姨,我不买了。”我无奈地摇摇头,摆摆手,转身想走。
“怎么不领情?我几乎天天看你经过这里,我们也算老朋友了,跟一个米团有啥关系!”阿姨咯咯一笑,眼里闪烁着温暖的光芒。他不容我分说,把米团直往我手里推,我不好意思地收下了。
寒风瑟瑟,可捧着米团的我,浑身暖融融的。摊主阿姨用她善解人意、热情善良的心灵,为这寒冷的冬天平添了一股温暖。
回首凝望,远处的米团摊格外醒目,格外美丽,犹如盛开在路旁的一朵鲜花,正默默迎风吐艳。
阿姨的米团,很甜,很糯,很暖。
糯米藕作文 第二一篇
五色糯米饭是壮族的传统风味小吃。三月三一大早,我就和妈妈忙着准备黄花、紫线草、红蓝草、枫叶等制作糯米饭需要的食材。
首先,我们制作工序最复杂的黑色染料,我们一起把枫叶一片片摘到菜篮里,把枫枝皮一块块剥开。妈妈拿锤子在砧板上把枫叶和枫枝皮锤碎,再放进铁锅里煮,等水沸腾后关火,让汁水自然降温到五十度左右,再把汁水倒进盛有糯米的碗里,等汁水凉了又倒进锅里加热,这样重复三次后,再继续浸泡,让糯米充分着色。
接着,我们把黄花洗好放到水里煮沸,当汁水变成浓黄色后取出冷却降温到五十度左右就倒入另一盘糯米中浸泡,紫线草和红蓝草也是用煮黄花汁一样的步骤和方法。最后浸泡白色糯米,那是最简单的,只要接一碗冷水浸泡就可以了。当五种颜色都浸泡后,妈妈告诉我下午起床就可以下锅蒸了。
下午三:零零,我们走进厨房,看到浸泡泡的糯米已经完好着色了,红的、黄的、紫的、白的、黑的完全呈现来了,这天然的植物染料真的太神奇了。开始蒸糯米饭咯,妈妈拿来一个漏网把浸泡在汁水里的`糯米沥干水,她高兴地说:“这样沥干水后蒸出来的糯米饭不粘具还很有弹性,特别好吃。”妈妈让我拿来一块纱布铺在蒸笼上,再把沥干的糯米依次倒入蒸锅里摆好造型,盖上锅盖就开火蒸。
大约过了一个小时,厨房里飘出了一股股清香的糯米香味,看来糯米饭蒸好了。我开开心心地走进厨房掀开盖子一看,哇!晶莹剔透的五色糯米饭令我垂涎欲滴,我迫不及待的用勺子打了一勺放进嘴里,清香四溢,好吃极了。
五色糯米饭由黄、紫、红、黑、白五颜色合成的,五彩缤纷,鲜艳诱人,是吉祥如意、五谷丰登的象征,我爱壮乡的五色糯米饭。
糯米藕作文 第二二篇
今天,我们进行了野炊活动,我带着好奇心来到了野炊地点。
那是在一座半山腰上。去的路上,地上有许多叶子,我们把叶子踩得“沙沙”做响。
到了野炊活动的地方,老师发给我们每组一个锅子和一个锅铲。
开始了,我们把米和一些菜放进了锅子。等老师把柴点燃后,我们又把备用的柴放了进去。可是,柴火用完了,我和李亿微急忙去捡柴,等我们把柴捡来时,火就快灭了。老师过来加了点柴油后,我连忙把柴挮给了他们,火很快有燃了起来。终于,糯米饭烧好了,我和组员都兴奋地乱跳,但还需要等一零分钟。没办法,我们只好耐心地等着。
一零分钟对我们来说,就像一个漫长的旅程。当我们把锅盖掀开来时,都迫不及待地走了过去。顿时,有一股香味扑鼻而来。组员们都争先恐后地抢铲子。
盛好饭后,我连忙吃了一口,好好吃啊!虽然比爸爸烧得难吃了一点,可毕竟是大家一起做的,任何菜都不会有自己烧的`好吃、可口。
我们组有许多人都盛了好多碗,再看看别组,也正在悠闲地吃着,脸上的表情,就像在享受人间美味一般。
这是我第一次烧糯米饭,虽然不怎么好吃,但在我眼里,它就是最好吃的糯米饭。
糯米藕作文 第二三篇
今天放学回家后,看见妈妈正准备做糯米饭,便迫不及待地过去瞧了瞧。因为糯米饭色香俱全,味道鲜美,我从小特喜欢吃,简直称得上情有独衷。
我在妈妈旁边认真地看了起来。妈妈见我好奇的样子,叫我也试试,我连忙答应。妈妈说:“先把糯米洗净后放在水里浸泡三零分钟左右,把鲜肉、火腿、虾仁、蚕豆、土豆等辅料准备好,特别需要准备一点红辣椒和香葱等配料,等过了三零分钟,再来叫我。”妈妈说完后便离开了。我照着妈妈的话认真地准备着,可真费了不少劲,虽然都是一些细活,也把我搞得满头大汗。
凑巧准备好的时候,三零分钟过去了。妈妈又对我说:“用高压锅煮糯米饭比较适合,速度快,营养不流失,色香俱全”。具体做法是:把主、辅料放入高压锅后,给高压锅里的糯米加水有讲究,用你的手掌平放到米面上,以水浸到手指缝为适宜。盖好盖子点火,一般五-六分钟就会喷气,这时不要急于关掉,而要将火的温度调到低位继续,再过二-三分钟才能完全熄火。让高压锅的气嘴继续冒气,直至水蒸汽完全蒸发。这时,煮糯米饭的全过程基本告一段落,一锅香喷喷的糯米饭就算做好了。我又一次照着妈妈的话做了起来,虽然有妈妈在边上指导,看似简单的'工作也把我累得气喘吁吁。最终大功告成,半小时后一锅色、香、味俱全的糯米饭呈现在大家面前。
我迫不及待地盛满一大碗,狼吞虎咽地吃起来,那样子令爸爸妈妈啼笑皆非。为了检验我的“成果”,“大馋猫”爸爸也津津有味地吃了起来,看上去感觉还不错……
这次生活中的小经历,虽然简单,却让我受益匪浅,收获良多。一是基本学会了做糯米饭,又增加了一项家用生活的小技术;二是让我深深体会到了妈妈的辛苦,年年月月日日如此,那得付出多少的汗水啊!
糯米藕作文 第二四篇
壮乡人习惯在农历三月三那天吃五色糯米饭。
今年三月三,我在街上看见许多人在买五色糯米饭,那饭团香喷喷的,颜色十分鲜艳。我心想:这么鲜艳的颜色,不会是用色素染成的吧?带着疑问,我回到家向妈妈询问。妈妈笑着说:“鲜艳的颜色不一定是用色素染的哦!用大自然特有的植物染料,也能染出美丽的色彩!”
妈妈的话中“藏”着几分神秘,勾起了我的好奇心,我迫不及待地要求妈妈教我做一次五色糯米饭。妈妈答应了。
我们先到农贸市场购买为糯米饭染色所需的材料。在应有尽有的市场里,妈妈买了四种不同的植物,并一一告诉我它们的名称:紫蕃藤、槐花、枫叶、红蓝草。
回到家后,我们先淘好糯米,把它晾在阳台上。如果米没淘好就直接泡进颜料汁水里,蒸出来的糯米饭颜色就会不够鲜亮,因此这个步骤可不能省掉。淘好的米要晾上两三个小时,晾好后留着备用。
接下来,我们把枫叶洗干净并切碎,浸泡在家里炒菜用的铁锅中(如果没有铁锅或其他铁容器,也可以在枫叶水里放一把铁刀或其他铁器)。接着,我们又把槐花洗干净,放到清水里,用小火慢熬,直到熬出黄色的汁水为止。滤掉槐花渣,留汁备用。
紫蕃藤和红蓝草的处理方法和槐花一样。紫蕃藤熬出的汁是紫色的。红蓝草熬出的汁是红色的。把它们的渣滤掉,汁水分别盛放在不同的容器中。
黄、紫、红,呀!怎么只有三种颜色?
原来,枫叶还没处理呢。只见妈妈把铁锅架在炉灶上,开大火煮滚,再改用小火煮,同时还不断地翻动枫叶。大约过了一五分钟,锅里的水变得越来越黑了,妈妈就熄了火,同样滤渣留汁备用。
待汁水的温度降到五零℃左右,妈妈便把晾干的糯米分成五份,放进不同颜色的`汁水里浸泡。你一定会想,不是只有四种颜色的汁水吗?哈哈,别忘了还有一种颜色是白色,用清水泡就可以啦。我搬来一张小椅子,坐在旁边等。
过了一会,我捞起米粒看了一下,着急地对着妈妈喊道:“米都没变色,依然穿着白衬衣呢。”妈妈笑着说:“你性子太急,米粒就不更衣啦。你先让它们睡上一宿,明天你再看看它们换没换衣裳。”
第二天,我起得比什么时候都早,跑进厨房捞起糯米一看:真的!除了泡在清水里的米粒依然雪白,其他的糯米全都换上了新“衣裳”。我们把这些不同颜色的糯米放入蒸锅里,用大火蒸一个小时左右,五色糯米饭就出锅了。
刚出锅的五色糯米饭,就像五彩的绒花一样漂亮。闻着香喷喷的糯米饭,我垂涎欲滴……
糯米藕作文 第二五篇
广东早茶最有名了。艇仔粥、虾饺、酱鸡脚、荷叶糯米鸡……其中,我最喜欢吃荷叶糯米鸡。
那是一种跟粽子有点像,又不是粽子的食物。它跟粽子一样用叶子包着糯米和馅做成,不过它是用特殊的叶子。荷叶香香的,那种清香和糯米的香味交缠在一起,闻着让人垂涎欲滴。里面还有两三块小的鸡肉和几块_,别看它们小,它们让整个荷叶糯米鸡有了肉的`香味,荷叶的淡淡清甜香与鸡肉_鲜美醇厚的肉香融合在一起,那味道简直妙不可言。
将荷叶剥开,糯米鸡的香味也一丝一丝泄露了。这香味调皮地往我鼻子里钻,我不禁食指大动。嗯,味道咸咸的,还有一丝荷叶的清甜。鸡肉被荷叶的香味熏得清香四溢,我吃得特别满足。吃几口后停下来,还齿颊留香。那几块指甲盖大的_入口即化,吃完后不禁让人想说,怎么肉不放多点呢?可是,肉一放多,荷叶的香味就会被肉味盖去了,特色就没了。
作为肉食动物的我将肉吃完后,终于将注意力放在了主食——糯米上面。用勺子挖一大勺放进嘴里,口感饱满,将糯米吞下去,却还有香味留在嘴里,咽一口,咽不下去,那芳香还在舌头上跳芭蕾舞,轻盈、快活。在用勺子挖一小勺,软糯可口。估计就算是杨贵妃,也难吃到如此人间美味吧?
糯米藕作文 第二六篇
邻居王爷爷养了一只猫,我非常喜欢它。它的眼睛很特别,外面一圈是蓝色的,里面是粉红色的,美丽极了!它的尾巴又粗又长,耳朵尖尖的'摸上去很软。我最喜欢它又圆又小的鼻子和一身雪白的皮毛。就是这样一只讨喜的胖家伙还有一个很好听的名字“糯米”。
“糯米”最喜欢的是王爷爷,王爷爷说什么它就做什么,你别看它这么乖,可它也是有脾气的哟。今天它在家里调皮了,被王爷爷打了一顿,谁知它竟然生气,不理王爷爷了,于是糯米就来找我玩了。“糯米”最喜欢的玩具是一根紫色的铁丝,顶端有一个小铃铛和一根羽毛绑起来的一个东西。我拿着他的玩具这边晃晃那边甩甩,它跟着我的节奏,动作敏捷地扑过来扑过去,玩得不亦乐乎!过了一会儿,他可能是有点累了,就耷拉着脑袋回家去了。
我真想有一只像“糯米”这样又可爱又美丽的小猫咪呀!
糯米藕作文 第二七篇
一碗小小的糯米饭是温州的特色,也是我童年的记忆。
小时候,每天早上外婆都会给我做一碗香喷喷的糯米饭,有时还会再给我加一盒酸奶。就是这样小小的,平常无比的糯米饭,让我感到心满意足,十分温暖。
每次想起糯米饭,都会想到外婆在厨房里忙碌的身影。外婆先蒸一些糯米,接着根据自己的经验和我的喜好配制调料。我往往在刚盛完糯米后就想吃了,便用手抓了点儿白白地糯米往嘴里送,不加汤料吃起来清香软糯,别是一番滋味。外婆将瘦肉切碎,先在油锅爆炒,再加水煮成肉汤,向肉汤里加一些香菇丁,加一些佐料,煮一会儿就好了。外婆趁着空闲,用饭勺舀一碗糯米,向盛好的糯米上撒一些葱花和虾米,放上切好的油条,舀一勺汤,浇在糯米上,碗里每一粒米都被香浓的汤汁所浸润,顿时香气四溢,馋的我直流口水。吃着香软的糯米和香脆的油条,我感到非常满足,舌尖上的每一个味蕾都在尽情地享受着盛宴,品尝这极致的美味。我十分喜爱这个家乡味道,一碗小小的.、美味的糯米饭便是我一天美好的开始。
如今,温州的大街小巷里何处没有糯米饭的身影?“三味斋”“三姐妹”等知名品牌早餐店都有它的独特香味,还有路边的一些早餐店、小饭店,也有糯米饭的存在。似乎只要温州人吃早餐,就会有糯米饭。早上,路边总能看见一些孩子排队买糯米饭,也有一些大人也正在吃着糯米饭,顿时让我感到温暖,原来这就是家乡人喜欢地味道。一碗小小的糯米饭,不仅仅是我的记忆,也是很多温州人温暖地记忆。
一碗小小的糯米饭,飘香四溢,不仅仅是糯米、油条、肉汤的简单组合,这折射出了温州人对生活的追求,对家乡的热爱。
糯米藕作文 第二八篇
元宵佳节,躲过了生死劫的小糯米们,在厨房下面的口袋里窃喜。
“哇,我还是圆滚滚雪白白的,我还可以在地板上跳芭蕾、溜旱冰。”糯糯说。
“是啊,我也不想变成和灰尘差不多的样子,还要抱着芝麻在开水里跳舞。”小小说。
“对啊,我也不太喜欢芝麻,平时看到它黑乎乎的样子,我就想揍他。”米米挥着小拳头说。
“嘘有脚步声!”糯糯小声提醒大家。
“妈妈,我今天要吃汤圆,你给我做汤圆好不好?”小女孩一边撒娇,一边玩着口袋里的糯米。
“听你的,宝贝!”女孩的妈妈说,“妈妈知道你喜欢吃汤圆,但是我们应该珍惜粮食,农民伯伯种植收割粮食很不容易,你看掉了好多米粒。”
女孩的妈妈一边教育小女孩一边收拾被孩子弄撒的米粒。这时,家里的狗狗跑过来想吃掉米粒,小小、糯糯、米米看见毛茸茸的狗狗过来了,被吓得魂飞魄散,四处逃散。
“小布丁,吃你的狗粮去!”小糯米们被一个温暖的大手捡起,并拂去身上的`灰尘,重新放回碗里。
看着妈妈的行为,小女孩羞愧地说:“好的,妈妈,我知道错了。我长大后要像袁隆平爷爷一样造福人类,让田地里长出更多的粮食。”看着小女孩信心满满的样子,妈妈笑了。
“好的,妈妈相信你,你要好好努力哦!”
小小、糯糯、米米看见这温馨的画面,咯咯地笑了起来
糯米藕作文 第二九篇
我的家乡西山有许多美食,我最喜欢香喷喷的糯米藕。
这天,我吵着妈妈让她在做糯米藕,妈妈见我如此想吃,便愉快地答应了。隔夜,妈妈就浸泡了糯米,听妈妈说糯米要提前浸泡十二小时。一大早,妈妈去菜市场买了又大又胖的莲藕,像孩子粗壮的手臂,一节一节的,准备做我“梦寐以求”的糯米藕。我们把给莲藕洗了个干净的澡,先把藕一节一节切断,再把藕的头尾切下像盖子一样的一小段。我把浸泡好的糯米拿了出来,我,姐姐,妈妈各拿起一段藕,开始灌。我和姐姐都是抓起一把米就住孔里塞,但这几粒米很调皮,全都从孔里跳了出来。但妈妈的手法相当熟练,一粒米也逃不出来。妈妈是慢慢地,慢慢地灌进去的。我和姐姐学着妈妈的样子,认真地灌了起来。灌好后用牙签把盖子和藕身连接起来。我们上午灌藕,下午则要煮藕,真是不简单!
“苦苦”等待的糯米藕终于在徬晚出锅了,一打开锅便热气腾腾的。我和姐姐吃着自己亲手制作的糯米藕,别提有多开心了!一口咬下去夹杂着糯米和藕的`甜香,真是太美味了!果然还是自己亲手做的好吃。
你们要不要也来尝一下?
导师点评:
看了你的文章,老师也好想尝一尝苏州的糯米藕。这篇文章开篇点题,能够准确抓住重点,手法得当;中间对于糯米藕的做法进行了详细解说,而且还使用了很多的修辞手法,把制作糯米藕的过程非常生动有趣地记录了下来;文章的结尾很含蓄,既点题又耐人寻味,文章的结构是非常完整的。如果文章的结尾能够直接抒发感情,和开头更好地相照应,那么这篇文章会更好。老师相信你以后一定会越写越好的,加油啊!
糯米藕作文 第三零篇
今天是三月三,各地都有自己的风俗吧。但是广西的三月三是不一样的。
在我的记忆里,这一天是壮族的'节日。果然,我的舅妈是壮族的,今天就会老家去了。我记得最深的,就是五色糯米饭。这一天会吃五色糯米饭。有五种颜色:黑、红。、黄、紫、白。是用采来紫蕃藤、黄花、枫叶、红蓝草,浸泡出液,分别拌着糯米,然后合而蒸之,不仅色彩斑斓,而且味道香纯,象征生活美好。一年之中总会在清明节左右吃到这糯米饭。糯米饭色彩鲜艳,糯米晶莹剔透,摆成一朵五色花的形状,刚出锅的糯米饭冒着白气,散发着大自然的清香。坐在一旁看着、嗅着也是一件惬意的事儿。这糯米饭不仅可以让人大饱口福,还有一定的药用价值呢!
我记得糯米饭是淡淡的咸,嚼啊嚼,还有一种甜味儿。这糯米饭就是要慢慢地嚼碎,这样才会有味道。吃这糯米饭,有时我吃了几勺就不想吃了,但是过了一会儿还想吃,于是就忍不住吃完了。这就是五色糯米饭的魅力。
糯米藕作文 第三一篇
我出生在广西,每逢三月三都能吃到外婆亲手制作的五色糯米饭大家一听到五色糯米饭,而且还是五种颜色的糯米饭,想必大家一定会有很大的食欲吧五色糯米饭是由黑、红、白、紫、黄五种颜色的糯米饭构成的玄色象征土地肥沃,红色象征子孙发达昌盛,黄色象征五谷丰登,紫色象征富裕殷实,白色象征纯洁的爱情,这五色糯米饭组成了生活中人们渴看的追求听了我的先容你的知识是否又在增长了呢?
早上来到外婆家,只见外婆在忙忙碌碌预备制作五色糯米饭,我终于可以亲眼目睹整个制作过程了外婆告诉我,玄色的是用枫叶;黄色的是用黄栀子;而红色糯米饭和紫色糯米饭是用同一种但叶状不同的红蓝草制作的,这红蓝草可真稀奇,竟可以做出两种糯米饭的颜料接着洗糯米,泡糯米,把各色糯米饭揉成饭团,预备上锅咯坐在一旁的我就如木头人一般,目不睛地看着外婆将锅盖给盖上时,我心里已经感觉到天地将恩赐于我美味的.五色糯米饭
外婆刚公布出锅,站在一旁等候许久的我立即扑上往打开锅盖,一股香喷喷的气味钻进我的鼻子,馋得我无话可说了看五色糯米饭的光彩是鲜艳的,是五彩缤纷的,是晶莹透亮的吃上一口,那味道柔软而鲜美,想吃又不舍得吃,而且吃完第一口还想再吃第二口,吃起来真是令人回味无穷,啧啧赞叹
是啊看着那色彩斑斓,晶莹剔透,香味扑鼻,色香味俱全的糯米饭,你怎能无动于衷呢?
糯米藕作文 第三二篇
一到春天,我便想起农历三月初三家乡的庙会和庙会上那诱人的藕摊。
每逢三月初三这一天,家乡的人都会把远的近的亲戚带到这里来,这时,街上就热闹了起来。三月初三的街上到处都是摊点,有卖农具的,有卖服装的,有卖布匹的,有卖家电的。吃的摊点就更多了,他们用各种好听的音调编成顺口溜招揽顾客。什么臭凑豆腐,清蒸田藕……真是五花八门。我这人最喜欢吃,别的都吸引不了我,唯独对藕摊上粘粘的藕情有独钟。
摊点上的藕分两种:一种是不放填料煮的藕,一种是灌了糯米的糯米藕。煮藕的锅特别大,锅是放在一个大缸上面的,缸壁上有个大洞,从这里可以把木柴放进去烧。最特别的就是那锅盖了,是用很多翠绿翠绿的荷叶编成的`。用这样的锅盖煮出来的藕,不但清香四溢,而且口感非常的好,这在自己家里是无论如何也煮不出来的,尤其是糯米藕。
往年,看见藕摊,我总会迫不及待地走上前去,买上一段糯米藕,细细地咬一口,香香的,滑滑的;用手轻轻一拽便抽出好多长长的、软软的丝。糯米藕甜而不腻,既有芋头的滑,又有山芋的粉,真是世间极品呀!吃的时候,嘴角两边会粘有黏糊糊的似浆糊样的东西,虽然这样,我还是会一口接着一口地咬着,直到吃得肚子饱饱的才肯闭口。
很可惜,今年的三月初三是星期二,我不能回家乡了。放晚学后,我特意找到步行街一个煮藕的小摊,只见锅里煮着一大锅藕,色彩粉红,很是诱人。虽然没有糯米藕,我还是买了一段藕,咬了一口,不觉有些疑惑,这是藕吗?涩涩的,没有家乡藕的清甜、细腻,唉!怎么就吃不出家乡庙会上藕的味道呢?
糯米藕作文 第三三篇
星期天,我和妈妈在商场里买来了面粉、糯米粉、白芝麻,准备做糯米糕。
我们倒出适量的面粉,堆成一个小山,然后把小山挖一个圆坑,往里加上糖水,慢慢地搅拌,把它揉成一团,放到一个盆子里备用。这时我们把白芝麻拿出来清洗干净,撒到装糯米粉的`盆子里,继续搅拌、揉匀,然后放入模具中,压平拿出来就好了。这样一个个做好后,我们就放入蒸锅中蒸,二十分钟后就可以拿出来了。
热气腾腾的糯米糕出锅了。白白的糯米糕像个小胖娃,可爱极了!拿起一块热乎乎的糯米糕,闻了闻。一股清香扑鼻而来,让我垂涎欲滴,实在忍不住了一大口咬下去。哇!糯米糕的清香带着淡淡的甜味,太美味了,在嘴里稍微咀嚼几下,就轻易化开了咽下肚中了。
甜蜜蜜的糯米糕,吃着吃着,一直甜到了心里。
糯米藕作文 第三四篇
一天,妈妈在煮南瓜的时候,我突然闻到一股南瓜饼的味道。我兴奋极了,以为妈妈在煎南瓜饼,跑过去一看,却失望地发现,原来妈妈只是在煮普普通通的南瓜而已。我告诉妈妈:“我想吃南瓜饼。”妈妈为难地说:“我不会做南瓜饼呀!”
第二天妈妈买回了糯米粉,花生米和红糖。我好奇地问妈妈,这些要来干嘛的。妈妈得意地说:“南瓜饼妈妈不会做,但是妈妈会做家乡的糯米粑粑呀。它和南瓜饼一样好吃!”糯米粑粑是什么味道?我好奇极了。
只见妈妈先把花生炒熟,然后把它们打碎,再把打碎了的花生米和红糖一起搅拌均匀,糯米粑粑的馅就做好了。妈妈拿来一个大盆,把糯米粉倒进盆里,接着往盆里倒些温水,用手把水和糯米粉反复地捏拌、揉捏。糯米团捏好了,我们就开始做糯米粑粑。
我也想试试做糯米粑粑,妈妈同意了。我学着妈妈的样子做。可妈妈动作很快,她两个做完了我连一个都没做好。我急得手忙脚乱,可越着急越糟糕,我做的糯米面团根本封不上口。妈妈叫我慢慢来,不要急。听了妈妈的话,我坐下来认真做起来。在妈妈的指导下,我终于做出了完美的'糯米粑粑。妈妈看着我做好的粑粑,直夸我动手能力强,我听了高兴极了。
妈妈拿着做好的粑粑去煎,不一会儿,香喷喷的糯米粑粑就煎好了,看着金黄色的粑粑,我口水直流。自己动手做的美食,我吃得特别开心,也感觉特别美味!
糯米藕作文 第三五篇
_糯米糕,谁要糯米糕?_一阵声音在我耳边响起。是“杀鸡”的叫声把我从甜蜜的睡眠中唤醒。每次我醒来,我都迫不及待地想下去骂他。直到有一天,我改变了对他的看法。
一个阳光明媚的早晨,我突然被喊叫声和鸟叫声吵醒。
我拿了几十美元走出门去。哇!天空像蓝色一样清澈,我的心情是晴朗的。当我来到那位老人卖东西的地方时,我看到一位衣着朴素、头发花白的`老人。我拿出二块钱,对他说:“我要两块。”他微笑着拿了两个手提包,放在包里。我拿起包,尝了尝。哦,天啊!真的很好吃!我不禁对他感觉良好。
难怪这孩子如此爱吃,难怪他每天都卖。我又拿出三元钱,说:“再来三元。”他把它包在一个包里,递给我,然后离开了。我在里面又发现了几块糯米糕。
看着他越走越远,我的心里充满了内疚。人与人之间需要诚实。我对他充满敌意,但现在我对他非常尊敬。
糯米藕作文 第三六篇
故乡的云,是白色的;故乡的河,是蓝色的;故乡的人,是勤劳的;故乡的糯米糍,是甜甜的!每次当我一回到故乡时,蓝蓝的天,白白的云,青青的草,高高的树,都会使我的心情愉悦。这可能就是故乡的魅力所在之处吧!可我美丽的故乡,还有我亲爱的外婆,和她那虽然粗糙但却温暖无比的大手,以及甜甜的糯米糍。
奔跑在故乡的`田埂上,我向着远处充满生机的森林奔去,我向着田边那色彩斑斓的野花奔去,我向着正在找粽叶的外婆奔去。我看见外婆用她那带着温暖的大手仔细的捻了捻粽叶,又看了看粽叶的叶色,这才把她手里的粽叶放在她背上的小篓子里。
粽叶找好了,我们也回家了。
我在院子里狂欢着,因为我知道,我又可以吃那甜甜的糯米糍了。当我正玩的欢快的时候,一缕清香闯入了我的鼻尖,我深深一吸,心里一动,糯米糍好了。我赶忙的冲进厨房里,看见外婆正在把糯米糍拿出来摆在盘子里。莹白的瓷盘上,放着用粽叶包着的糯米糍,像个可爱的绿精灵,正在施展着魔法,把我的心都勾住了。
我爱外婆,也爱外婆的甜甜的糯米糍。现在在想起青青的艾叶香,还会勾动我的心弦,让我回想起那段与外婆一起惬意的生活。蔚蓝的天,美丽的景,都不及那甜甜的糯米糍和那甜甜的“人”。