推荐驴肉火烧的作文
关于驴肉火烧的作文 第一篇
北京烤鸭、德州扒鸡、内蒙烤肉等特色名吃，我都一一品尝过了，可以说是正宗的“吃货”，但最让我动心的还是河间驴肉火烧。
驴肉火烧大多是长方形的，饼烤的金黄，加上煮好并切成肉丁形状的驴肉、青椒，一口咬下去外酥里嫩，香滑可口、味道鲜美，是不可多得的美食。传言连康熙皇上都吃不够，要不怎么说“天上龙肉，地上驴肉”呢。它的营养极为丰富，每一零零克驴肉含蛋白质二七克，其蛋白质含量比牛肉猪肉都高，可健脾胃、补肝肾、固精填髓、补血益气，护肤养颜。难道你不喜欢吃吗？接下来，我再告诉你驴肉火烧的做法吧。
我们先从做面来说吧。和面时，水太多则软，太少会硬，面和水的比例应适中。然后用特制的木模打压面剂，使之成型，过会儿撑住个儿后再打压一次。这是必不可少的一个工序，所以叫做“打火烧”。烤制的火候也要掌握好，最好变金黄色。驴肉先用清水洗干净，浸泡五小时，再用热水氽一下再过凉。煮的时候，使用花椒、草果、桂皮等二零余种材料烧制三到四小时即可。你不为这样的做工惊叹吗？
清楚地记得，我们全家第一次去吃驴肉火烧的情景：那天，我们走进店里时，已经座无虚席。妈妈说：“店面这么小，怎么那么多人都知道？”爸爸回答：“这叫‘酒香不怕巷子深’。”“快来，这儿有座位。”我着急地喊道，生怕被抢走似的。终于，我吃到了驴肉火烧，那种感觉，真是无以言表。
健康、营养是我喜欢它的理由，欢迎你们来我的家乡品尝驴肉火烧，一定让你大饱口福！
关于驴肉火烧的作文 第二篇
俗话说：天上龙肉，地上驴肉。喷香美味的驴肉夹在刚出锅的脆得掉渣的火烧里，真是人间美味啊！
每年暑假我回老家，都会让爸爸给我买驴肉火烧或者让奶奶给我做驴肉火烧。奶奶做的驴肉火烧虽然和店里买的不一样，但也特别美味。
一大早，奶奶就要把驴肉放在大铁锅里炖，还要加上很多调味品。接着，奶奶就准备做火烧。先要和面、揉面，擀成面片，再加上油酥，最后放进炉子里烤。白白的面粉最后变成金黄的、香酥掉渣的脆饼，也就是火烧。
煮了一上午的驴肉已经酥烂了，奶奶捞起一大块驴肉，在案板上切碎，加点葱花和碎青椒，再拌上精心调制的酱汁，看着就流口水了！
奶奶把火烧从侧面切开一个口子，然后装进去很多做好的驴肉，最后压紧一下，美味的驴肉火烧就做好了。
关于驴肉火烧的作文 第三篇
咱们河北省的美食有很多，像金凤扒鸡、柴沟堡熏肉、狗肉全席、熏肉大饼等，想起来就让人口水直流，不过这些还不是我的最爱，我最爱的是驴肉火烧。俗话说得好，天上龙肉，地下驴肉，足可见驴肉的地位。走在沧州街头经常见到的就是河间驴肉火烧。因为姥姥家就在沧州，所以我们每年回姥姥家时，总要在车站买上几个驴肉火烧。
车站前有一个名叫“正宗河间驴肉火烧”的小店，他们的厨房是开放的，我想这就是为了让顾客吃得放心吧！我们和做火烧的那个厨师说：“来，有劳您啦，给我们做三个火烧。”只见厨师右手拿起菜刀，左手把旁边的一大块驴肉拿了过来，手起刀落，嘿，正好剁下了三个火烧所要夹的肉，那动作真利索。他把剩下的一大块驴肉放到一旁，顺手又抄起一把菜刀，两把大刀上下翻飞开始剁了起来，噔噔噔噔的菜刀剁向案板的声音响起，不一会儿，驴肉就剁好了，厨师又拿过来了一些水晶状的固体，我问妈妈：“这是什么呀？”妈妈说是焖子，放到火烧里面可以增加口感。厨师拿过一个火烧，刀一挥从侧面划开，把剁好的肉塞得满满的，从桶里舀了一勺肉汤浇进去，就这样，一个香喷喷、热乎乎的驴肉火烧就出炉了！
我拿着火烧狼吞虎咽地吃了起来，那味道，真香。就连我那天晚上的梦，也是香香的。哈哈！我爱沧州，我爱河间，我更爱美味的驴肉火烧！
关于驴肉火烧的作文 第四篇
我的故乡在河北，我爱河北的驴肉火烧。
我听妈妈说驴肉火烧是河北具有代表性的.美食，于是我也想吃这美味的驴肉火烧。
驴肉火烧，刚出锅就被厨师送到了餐桌上，饼皮发出金黄色，还泛着油光，就像是在一尘不染的雪地中铺上了一层亮闪闪的金子。里面的驴肉更是美味诱人——褐色里还泛着轻轻的红光。不只如此，肉还十分的鲜嫩，嚼起来香脆可口。香脆的饼皮，鲜香多汁的驴肉搭配在一起，滋味好极了。
驴肉火烧的制造办法不难。把面参与盐、油、鸡蛋后再醒一醒。往上面抹上油酥，卷起擀平，然后再放到烤箱里烤至两面微黄，最后把事前准备好的，剁得碎碎的驴肉夹进去，参与一些青椒作为装点，美味的驴肉火烧就出炉了！
吃的时分，将饼与驴肉一同搭配品味，既能品味到驴肉的鲜美，又能觉得到面饼的香脆，这真是一种享用啊！欢送你来品味我家乡的美食，驴肉火烧。
关于驴肉火烧的作文 第五篇
倘若到我的家乡博野来，你千万不要忘记吃驴肉火烧，那火烧保证让你一看，口水就“飞流直下三千尺，疑是银河落九天。”
火烧的外表十分美观，仿佛天上的圆月，又似一个玉盘，外皮呈黄金色，里面鼓鼓的 ，有点象荷包。那些肉全部是细腻的驴肉煮制而成，外焦里嫩，使人见了就食欲大增。
火烧的香味很好闻，香喷喷、热腾腾的驴肉火烧一出锅，那驴肉的醇香，面饼的自身一种香气，就如一条小蛇，一下子钻进了鼻子里，使人恨不得一口把它吃掉。
驴肉火烧的味道更是一绝。一口咬下去，那汤汁，那肉与面饼的酥香混杂在一起，嚼啊，嚼啊，味道越来越浓，勾住了人的舌头，使人不禁发出“啧啧啧啧”的赞叹。咽下之后，口中仍有余香，口中满是驴肉的浓汁，第二口下去，就不想嚼了，只想含在口中，细细的品尝。让汤汁在口中回旋，仿佛一股暖流，流入了胃，顿时，激起串串赞美。一口一口地嚼着，吃得满嘴是油，足以让人不禁拍手叫好。如果此时，再加上焖子和一些驴板肠，喝上一碗小米粥更是美味。
“铁球、面酱、春不老。”早已在其中加上了”驴肉火烧“成为了保定四宝。驴肉火烧，是我们家乡的味道，是保定的味道，它在保定的大街小巷中成了一道风景线，保证让你吃过不忘，不枉保定走一圈。保定火烧，不言天下第一，保证拍手叫好！
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